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近年來我國經濟發展進入新常態，工業科技化、農業現代化的進程正逐步推進，供給側結構改革的提出也督促著農業產業的變革。隨著收入水平的提高，人們對食品安全問題越來越重視，對于健康農業食品的呼聲也越來越高，因此綠色食品經濟有著非常廣闊的發展市場。不過，綠色食品經濟產業的發展在我國仍然不夠成熟，缺乏整合產業鏈的龍頭企業，不能及時滿足市場的需求。農村地區有著較為優厚的地理條件，蘊藏著豐富的勞動力資源，開展綠色食品經濟產業的條件得天獨厚，本文將對農村地區開展綠色食品經濟發展做出調查分析，探尋綠色食品經濟對農村區域經濟的影響。

一、發展綠色食品經濟的重要作用

綠色食品經濟是指以綠色食品產業為中心，以其他產業為依托形成的經濟類型，包括綠色食品的生產、流通、交換、分配和消費等多個流程，主要強調融合動物、植物、微生物等天然資源，實現減少能耗、改善產業結構的目的。例如在開闊地建沼氣池，以動物糞便、植物秸稈、廚余垃圾等為原料，經發酵處理形成沼氣和肥料，為農業生產、家庭用電提供豐富的資源，既減少了能源消耗，改善了過分依賴石油、煤炭能源的局面，又推進了農村地區資源的可持續發展。借鑒國外的生產經驗，引進先進的技術類型，結合我國國情，根據不同地區的生產實情和農業模式特點，不同地區已經形成了維持生態環境穩定運行的現代化農業體系。綠色食品經濟利用先進的設備、優化的管理模式和發展模式，借助標準化農業生產和流通中的監控系統體系，提高了農產品的增值能力，延長了農業產業鏈，解決了勞動力問題和經濟收入問題。從產業層面來講，綠色食品經濟實現了從初級產品向高級產品的轉變，增加了農產品產銷的核心競爭力，提高了科學技術在農業發展中的貢獻水平。從國家經濟層面來講，綠色食品經濟是響應國家供給側改革的重要舉措，促進了農業發展向信息化、科技化、創新化進步，為全面建成小康社會，多方努力實現共同富裕的歷史目標做足了準備。

二、綠色食品經濟存在的主要問題

在迅速發展農業、工業及第三產業的同時，我國的環境及資源也逐漸消耗，呈現了負荷過重的情況。土壤鹽堿化、水土流失、水污染等生態問題未能得到有效治理，環境承載力不斷下降，使得農業發展在一定情況下受到了限制。綠色食品經濟雖然在一些地區有所開展，但也只是剛剛開始，難免遇到產業結構不合理、產業鏈不健全、區域發展不平衡、產業基礎不牢固等問題。梳理當前綠色食品經濟的發展情況，主要存在以下幾方面的問題：

1.覆蓋面不足。當前綠色食品經濟覆蓋的主要是農產品、水產品、畜禽產品、飲品等，在畜禽產品飼料原料等方面仍略有欠缺，而畜禽產品發展受限的主要原因就在于飼料原料供給方面。綠色食品畜禽產品僅使用通過綠色食品認定的飼料原料，這些原料來自于綠色標準化生產基地或達到綠色食品標準的自建基地，若飼料原料本身是按照綠色食品生產要求生產的也可納入使用范圍，但是由于這些要求對生產飼料的普通基地來說工序過于復雜，經濟利益小，所以符合要求的飼料原料并不能滿足綠色食品畜禽產業的需求，也影響到這一產業的茁壯發展。除此之外，我國畜禽養殖行業仍然堅守著傳統的分散飼養模式，規模化養殖開展較少，科技化、機械化和集成化水平仍然不高，工業生產力、技術設備、經營管理模式未能達到綠色食品生產的要求，與西歐、澳大利亞等國家和地區的養殖業相比仍然存在一些缺陷。另外，為了保障牲畜質量和經濟收入，亂用、濫用抗生素的情況也時有發生，無法滿足綠色生產的要求。

2.區際發展不平衡。我國東北、華北、江浙地區擁有肥沃的土壤，灌溉水源豐富，交通運輸便利，自古農業發達，并成為了國家商品糧基地，為綠色食品經濟的發展打下了基礎。反觀西北、中部地區，如甘肅、陜西、寧夏、青海等地區，由于作物生長的地理條件較為貧瘠，經濟發展水平和交通運輸水平與東部地區相差甚遠，勞動力、人才的流失更是加重了農業發展的負擔。但隨著我國西部大開發戰略的貫徹落實，在經濟政策支持和資金投入增加的加持下，越來越多的人才愿意走進這些地區，根據獨特的地理環境因地制宜發展特色農業，使具有西部特色的食品走出中國、走向世界。因此，只要充分利用地區資源，發揮環境優勢，綠色食品經濟就有機會進一步發展。

3.監管不力。綠色食品以科技含量高、更為環保健康的優勢而在市場上獲得了較高的定價，不少不法商家為了追求經濟利益，把普通食品貼上綠色食品的標簽后以較低的價格售賣，消費者無法分辨真偽，也不愿以更高的價格去購買貨真價實的商品，導致綠色食品在市場上不斷受到打壓，生存空間越來越小。因此，如果政府相關監管機構不對這些假冒偽劣情況嚴加整治，那么綠色食品在群眾中的口碑勢必受到影響，消費者的積極性也會被打消，致使綠色食品經濟遭遇發展瓶頸。

4.財政支持力度不夠。相對于傳統的農業生產模式，綠色食品生產的成本很高，從種子及肥料的采購到栽種培育種植過程，再到綠色食品的運輸貯存等都耗費著經濟成本，而這些消耗是個體商戶很難承擔的。因此，要想真正實現綠色化生產，有效擴大生產規模實現區域發展，沒有財政支持和政策支持是遠遠不夠的，然而不少地區的經濟情況不容樂觀，財政吃緊，沒有余力給予資金支持，使得綠色食品產業因資金問題而發展緩慢。

5.過度競爭，缺乏龍頭企業。我國綠色食品企業以中小企業為主，沒有形成完全的集團效應，各個企業規模較小，分布分散，相互之間聯系少，雷同現象嚴重，出現了過度競爭的局面。龍頭企業的缺乏也使得各個小企業之間沒有構建起聯系，企業和合作農戶之間的關系松散，這種整合力的缺失導致綠色食品生產品種單一且經濟收益不大。在產業發展的初級階段，需要龍頭企業的領導整合，通過集成化生產發展規模，探尋產銷途徑，應用先進的技術設備，提高企業生產回報率，幫助農村地區實現經濟增長。

三、促進綠色食品經濟發展的措施

綠色食品經濟是促進農業發展的重要舉措，是優化農村經濟結構的重要方式。面對目前綠色食品經濟發展過程中存在的諸多問題，結合我國農村經濟發展現狀，需要政府、社會、市場、農民、消費者等多方共同努力。

1.培養和形成綠色消費意識。當前，綠色食品的宣傳力度相對較弱，沒有得到日常化、靈活化、定期化、多元化的宣傳。必須聯合企業、科研機構以及消費者等多方主體，使之成為一個多角色的綠色宣傳主體。在宣傳媒介方面，不應只局限于傳統媒體，還要與網絡媒介、自媒體等聯合舉行線上線下雙重活動，比如線下促銷宣傳、線上標語滾動、視頻講解等，使綠色消費深入人心，成為社會和大眾消費者的潛意識共識，從而提升消費者的綠色食品消費觀。

2.促進綠色食品市場的形成。綠色食品的運輸成本較高，產出效率卻低于普通食品，在價格方面缺乏競爭力，這就需要從源頭進行改變。應當配設專業的專職人員，打通高速產銷渠道，通過互聯網、大數據等現代化手段對客戶的偏好和需求進行數據化和專業化分析，加強對消費者和綠色市場的開發，這也是綠色食品進行產業升級的重要手段。

3.發揮當地龍頭企業的帶頭作用。大企業之間的競爭影響和左右著供給市場的競爭，應當充分發揮企業集團和綠色食品發展的同步性，使之產生紐帶關系并愈發不可分離，使得規模及以上的綠色食品企業如雨后春筍般煥發生機與活力。所以，當地的龍頭企業應該起到帶頭作用，加強對綠色食品發展的重視，發現其中蘊藏的巨大經濟利益和社會利益雙豐收的能力與潛力，這也正是帶動當地農村經濟收入、營造良好企業形象、推動區域經濟發展的一種有效方式。

4.嚴格把控產品質量與食品安全。管理滯后是阻礙綠色食品經濟發展的主要原因，要培養專業的檢查機構和人員，在生產等各個環節做好品控和檢查，不僅要做好定期檢查，還要做好不定期、抽樣等檢查，從而提高綠色產品的質量。另外，還要構建相應的懲罰機制，促使生產者對產品質量進行自查和自控。

5.加強綠色食品的研究與開發。為了提升核心競爭力，應當培養更加專業的團隊和高精尖專業人才，吸引相關產業的人才進入綠色食品行業，為行業注入新鮮血液，以便滿足綠色食品經濟的發展。科研團隊應更加科學、全方位地對各項食品進行研究和創新發展，做到經典綠色食品與新型綠色食品雙開花，為綠色食品做大做強提供堅強有力的后盾與支撐，也反哺于市場競爭力，從而形成良性循環、良性發展、良性競爭的積極市場競爭環境。在農村地區發展綠色食品經濟，可以有效利用當地的農業生產資源，為農村地區的剩余勞動力提供就業機會，吸引外出務工人員返鄉就業，增加農民收入，促進家庭和諧。同時，綠色食品經濟保障了食品的質量，縮短了食品供應鏈，降低了成本，擴大了市場，更加有利于我國農業向規模化、科技化、機械化、集約化方向發展，促進我國農業產業的變革。

作者:趙靚 單位:黑龍江省綠色食品科學研究院