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一是加強組織領導。成立以局長為組長,各班子成員為副組長,各職能處室、直屬單位主要負責人為成員的領導小組,明確專人負責,對照任務目標,制定切實可行的工作方案,逐一落實工作措施,確保各項工作統籌推進,扎實開展。
二是創新監管機制。在國內首家創新研發了餐飲服務食品安全監管軟件,實現了餐飲服務食品安全行政審批、監督檢查、行政處罰、日常管理一體化的全程實時監管,切實提高餐飲食品安全監管效率和保障水平;
在鄉鎮、街道共聘請了16位協管員,在各個社區、村(居)委會聘請161位信息員,構建完善的縣、鄉、村食品藥品安全監管網絡。
三是推進示范創建。加快推進餐飲服務業食品安全“百千萬”示范工程建設,繼續推進示范店整治措施,強化從業人員法律法規和職業技能培訓,形成點線面相結合的示范群體。
四是強化技術支撐。整合資源,積極開展食品、保健食品相關項目和化妝品必檢項目的資質認定和許可工作,盡快完成縣級食品藥品檢驗和藥械不良反應監測機構建設,加強檢驗檢測人員技術培訓,提高食品藥品檢驗檢測能力。
五是深化專項整治。開展餐飲環節非食用物質、食品添加劑、地溝油、瘦肉精等集中整治,著力解決群眾關注的餐飲服務和藥械安全問題。
以學校食堂、建筑工地食堂、農村餐飲、小餐飲、高風險藥械、基本藥物為重點,加大監管力度,嚴厲打擊違法生產經營和使用藥品、醫療器械行為,規范經營秩序。
六是加大社會宣傳。積極開展食品藥品安全知識進農村、進社區、進學校、進企業活動,廣泛宣傳食品藥品安全法律法規和科普知識,全面提高公眾的食品藥品安全意識和自我保護能力,在全社會形成人人關愛生命、珍視健康,人人關注安全、參與監督的良好氛圍。