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根據縣人民政府辦公室《關于印發2012年縣食品安全整頓工作方案的通知》（政辦[2012]110號）文件精神，結合我縣學校實際，特制定本實施方案。

一、指導思想

全面貫徹黨的十七大精神，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入落實科學發展觀，堅持以人為本，認真貫徹實施《食品安全法》等相關法律法規，采取有效措施，認真做好學校食品衛生安全工作，保障青少年身體健康和生命安全，維持學校正常的教育教學秩序，維護社會的穩定。

二、工作目標

通過開展學校食品衛生安全整頓工作，進一步落實學校的安全管理責任，認真研究解決存在的突出問題，促進各地各校加快改善學校衛生條件，完善學校衛生管理各項規章制度，嚴格執行定點采購食品、索證、登記制度，使校園重大責任安全事故得到有效遏制，學校安全教育得到進一步強化，依法管理意識和師生防范的能力明顯增強。

三、組織機構

為加強學校安全工作的領導，切實抓好學校食品衛生安全整頓工作，教育局成立“縣學校食品衛生安全整頓工作領導組”。趙家貴同志為組長，劉春生、鄒宇、王興民等同志為副組長，宋強、李海華、高令恒、后寶安、伍先鋒等同志為成員，領導組下設辦公室，辦公室主任由伍先鋒同志兼任。

四、整頓重點

各級各類學校食堂及食品衛生管理情況。在整頓過程中要對各級各類學校食堂、校內食品小賣部、飲店、食品超市、學校自備供水及二次供水等進行全面檢查，特別對農村寄宿制學校重點檢查，檢點內容：

1、食堂、食品小賣部，飲食店等領取食品衛生許可證情況；

2、食品從業人員健康體檢情況；

3、食品衛生安全管理制度和措施落實情況；

4、對承包食堂的監督管理、食堂承包者資質與準入要求情況；

5、食品采購、儲藏、加工、餐飲具消毒等各個環節衛生制度和衛生要求落實情況；

6、食堂安全保衛制度落實情況；

7、自備供水、二次供水水質消毒、檢測達標情況；

8、學校公共衛生突發事件應急預案制定情況；

9、學校教職工和學生定期進行健康體檢并建立相關檔案情況。

五、實施步驟

1、動員部署階段（2012年8月4日—8月10日）。縣教育局下發文件，制訂整頓工作方案，明確具體的工作措施、目標、時限、任務和責任，全面部署學校食品衛生安全整頓工作。

2、組織實施階段（2012年8月11日—11日10日）。各地各校要根據檢查內容組織相關人員開展自查，建好臺帳資料，按照方案要求，全面開展整頓工作，并將自查報告及有關表格（見附件）于11月12日前交縣局安全衛生教育股。

3、督查考核階段（2012年11月11日—12月15日）。縣教育局對照整頓工作的目標和任務，開展督查和評估。各地各校要確保食品安全整頓各項工作落到實處，做好迎接縣政府組織督查的準備工作。

六、工作要求：

1、強化領導，周密組織。各地各校要以高度負責的精神，加強對本次食品安全衛生整頓工作的組織領導，要結合學校實際，認真制定方案，迅速組織開展整頓工作，建好檔案資料，迎接縣政府組織的檢查。

2、規范管理，加強整改。各地各校要重視對食品、飲用水衛生安全隱患的整改工作，對存在的問題，學校必須按照相關部門的整頓意見，認真整頓治理，縣局將對整頓的情況進行復查，確保食品、飲用水衛生安全隱患得到消除，使學校食品、飲用水衛生安全管理得到落實。根據省教育廳《關于加強當前學校食品衛生安全工作的緊急通知》（教內電[2008]62號）精神，中小學校園內不允許開設出售食品的小賣部，對已經開設的要及時進行清理，各地各校要主動向當地政府匯報，加強校園及周邊食品衛生安全監管工作，進一步優化校園及周邊食品衛生環境。

3、加大投入，改善條件。各校要千方百計加大投入，加快學校食堂及生活設施建設，做到布局合理，功能齊全，持證經營，規范管理。

4、嚴格制度，落實責任。檢查中若發現學校對開展食品衛生安全整頓工作不及時，整頓措施不落實的，將予以通報批評，限期整頓到位。