前言：本站為你精心整理了食監(jiān)局生豬屠宰管理通知范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價(jià)值，我們的客服老師可以幫助你提供個(gè)性化的參考范文，歡迎咨詢。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，工業(yè)園區(qū)管委會(huì)，縣政府各工作部門，縣直各單位：

為認(rèn)真貫徹國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理條例》，維護(hù)肉類市場(chǎng)秩序，防止疫病傳播，確保肉食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)省、市有關(guān)文件精神，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作提出如下意見。

一、加大宣傳力度，提高對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作重要性的認(rèn)識(shí)

生豬定點(diǎn)屠宰工作是貫徹國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，依法行政的政府行為，是確保肉食品安全質(zhì)量，維護(hù)肉食品消費(fèi)者合法權(quán)益的有效舉措，同時(shí)生豬定點(diǎn)屠宰工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性工程，需要全社會(huì)特別是各級(jí)政府部門的高度重視。進(jìn)一步加大對(duì)《條例》的宣傳力度。提高全民對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作重要性的認(rèn)識(shí)。

二、進(jìn)一步明確城區(qū)和試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰區(qū)域和范圍，維護(hù)肉品市場(chǎng)秩序

城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰區(qū)域包括瀲江鎮(zhèn)和工業(yè)園區(qū)所屬范圍以及該范圍與埠頭鄉(xiāng)、長(zhǎng)岡鄉(xiāng)及高興鎮(zhèn)、江背鎮(zhèn)的結(jié)合部，具體為：東至上社橋頭前200米、芳塘灣橋東側(cè)、大枧機(jī)耕道和姑嶺路以西，東河新橋頭粉磨站門口前200米、紅門大橋頭，南至德心橋原埠頭農(nóng)機(jī)廠門口，西至大禾場(chǎng)、興國(guó)火車站貨站門口及聯(lián)群、下渡鐵路線外300米處，北至小山塔下橋?yàn)榻纭０凑丈霞?jí)要求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作要逐步推開，*年先在東村、古龍崗、崇賢三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)試點(diǎn)，其試點(diǎn)范圍以現(xiàn)有行政區(qū)劃為準(zhǔn)，*年擴(kuò)展的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)范圍也按行政區(qū)劃為準(zhǔn)。

三、明確部門職責(zé)。加大市場(chǎng)執(zhí)法力度，確保肉品安全

各有關(guān)部門要認(rèn)真履行工作職責(zé)，密切配合，通力協(xié)作，共同抓好生豬定點(diǎn)屠宰執(zhí)法工作。商業(yè)主管部門是生豬定點(diǎn)屠宰管理工作的執(zhí)法主體，要牽頭組織有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等不法行為，協(xié)調(diào)各成員單位加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和肉類市場(chǎng)的監(jiān)管，杜絕非定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）或未被檢疫檢驗(yàn)的豬肉食品進(jìn)入定點(diǎn)區(qū)域銷售；畜牧獸醫(yī)部門要抓好生豬及其產(chǎn)品進(jìn)出的檢驗(yàn)檢疫，防止帶疫生豬進(jìn)、出廠（場(chǎng)）及疫情傳播。工商部門要配合商業(yè)主管部門搞好肉品市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)的管理工作，同時(shí)會(huì)同衛(wèi)生部門、畜牧獸醫(yī)嚴(yán)厲查處打擊制售注水肉、病死肉、劣質(zhì)肉等違法行為。公安機(jī)關(guān)要對(duì)行政執(zhí)法部門打擊私屠濫宰生豬的活動(dòng)給予大力支持和配合，及時(shí)查處和嚴(yán)厲打擊拒絕、阻礙依法執(zhí)行公務(wù)的違法行為和違法犯罪分子。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要按照《生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》及省、市食品安全放心工程的要求，成立相應(yīng)的生豬定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)認(rèn)真做好《生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》的宣傳，切實(shí)維護(hù)所轄區(qū)域生豬定點(diǎn)屠宰秩序，保障農(nóng)村市場(chǎng)肉品安全。對(duì)監(jiān)管不力和失職瀆職的，要追究各有關(guān)單位和當(dāng)事人責(zé)任。

四、嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)用肉單位的管理

商業(yè)主管部門要切實(shí)加強(qiáng)肉品流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，實(shí)行肉品市場(chǎng)開辦者質(zhì)量責(zé)任制，認(rèn)真落實(shí)肉品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索票索證、購(gòu)銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾制度，不銷售非定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）加工和未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫合格的肉品，嚴(yán)格實(shí)行不合格肉品的退市、召回、銷毀、公布制度，凈化肉品市場(chǎng)。外地定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）生產(chǎn)的鮮肉，需經(jīng)縣商業(yè)主管部門登記備案，取得相關(guān)證照后方可入市銷售。同時(shí)，各有關(guān)部門要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)肉制品加工單位和個(gè)人以及賓館、飯店、集體伙食單位等用肉單位的肉品安全管理，督促其按《條例》規(guī)定采購(gòu)、銷售或使用定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）生產(chǎn)的肉品，確保貨源渠道合法和質(zhì)量安全。

五、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理，使人民群眾真正吃上“放心肉”

商業(yè)主管部門要切實(shí)加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的監(jiān)管工作，開展定期、不定期監(jiān)督檢查，督促定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）嚴(yán)把入廠檢疫關(guān)和肉品出廠檢驗(yàn)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行生豬屠宰和肉品檢驗(yàn)操作規(guī)程，對(duì)未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬一律不得屠宰，并就地進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁不合格生豬產(chǎn)品出廠（場(chǎng)）銷售。對(duì)因監(jiān)管不力或?yàn)^職造成不合格肉品上市的單位，將嚴(yán)肅追究有關(guān)單位和相關(guān)人員的責(zé)任。縣定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）要轉(zhuǎn)變思想觀念和經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)增強(qiáng)發(fā)展后勁。