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為保護人民群眾的生命安全和健康、維護社會穩定和發展、預防和控制酒類及肉類中毒事件的發生，我局根據《酒類流通管理辦法》和《生豬屠宰管理條例》有關規定制定了《酒類及肉類質量突發事件應急預案》，一旦發生酒類或肉類中毒事故能夠做到及時報告、及時救助、及時阻止事態擴散。

一、酒類及肉類突發事件應急預案領導小組

組長：徐富榮

副組長：李志南

成員：李仕清、吳安府、鄧仕忠、張洪潤、羅會全、尚金惠。

二、中毒事件處理原則和處理程序

堅持以“預防為主”的方針，在事件處理工作中，要以防止最大限度減少人員中毒、死亡，減少經濟損失、查明原因，防止事態擴散，及時有效控制和妥善處理突發事件。

1、發現因酒類或肉類中毒病人后，立即組織力量進行急救治療。

2、采取最快的方式向縣疾病控制或衛生監督機構報告

3、了解中毒發生的經過和簡要情況，主要了解中毒的發展趨勢以及已經采取的緊急措施等，并詳細詢問發生中毒的地址、單位和時間，中毒人數等。

4、封存可疑造成中毒的酒類或肉類、工具、設備和場所等，防止中毒進一步擴散。

5、搜集、保留可疑中毒物送衛生防疫站進行檢驗。

6、協助衛生防疫站的檢驗人員對可疑中毒的剩余物品進行抽檢。

三、責任追究

1、根據中毒調查情況，找出事故原因，對中毒事件及時向上級主管部門報告。

2、如發現對本機關的相關領導及相關責任人有行政不作為或作為不力的，給予相應的處分。

3、對造成中毒事件的單位或個人，我局要責令其整改并依法給予行政處罰，構成犯罪的移送司法機關依法追究刑事責任。