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食用菌是我縣的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，為加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增加農(nóng)民收入，特制定2009年食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)工作方案。

一、指導(dǎo)思想

2009年食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路是：以*全會(huì)和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以基地建設(shè)為依托，以工廠化生產(chǎn)為重點(diǎn)，擴(kuò)大菇農(nóng)反季節(jié)性生產(chǎn)規(guī)模，力促安遠(yuǎn)菌業(yè)上規(guī)模、上檔次。

二、生產(chǎn)目標(biāo)

爭(zhēng)取全年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)食用菌5000萬(wàn)袋，其中工廠化生產(chǎn)栽培4500萬(wàn)袋，年產(chǎn)各類鮮菇2.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)1.6億元。

三、主要措施

（一）成立以縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)的發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，縣財(cái)政局、縣扶貧辦、縣發(fā)改委、縣食用菌辦等單位負(fù)責(zé)人為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)在縣食用菌辦），由梅躍明主任兼任辦公室主任。

（二）大力增加生產(chǎn)品種，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。在管好現(xiàn)有基地的基礎(chǔ)上，新建2—3個(gè)生產(chǎn)基地，繼續(xù)擴(kuò)大雞腿蘑、杏鮑菇生產(chǎn)規(guī)模，增加秀珍菇、雙孢蘑菇、金針菇等品種的工廠化周年生產(chǎn)規(guī)模，2009年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)食用菌4500萬(wàn)袋。

（三）努力抓好招商引資及安商工作。招商引資是產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的有效途徑，要努力抓好此項(xiàng)工作，全力協(xié)助天華公司和香港盈翠公司搞好雙孢蘑菇工廠化及產(chǎn)品深加項(xiàng)目基地建設(shè)，力爭(zhēng)使項(xiàng)目早建成，早投產(chǎn)。加快天華公司杏鮑菇工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目第三期工程建設(shè)，使該項(xiàng)目全面投產(chǎn)。協(xié)助豐源農(nóng)產(chǎn)品有限公司秀珍菇工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目的早日建成，早日投產(chǎn)。協(xié)助東山食用菌合作社雞腿蘑工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目的改造升級(jí)，打造安遠(yuǎn)雞腿蘑工廠化生產(chǎn)的“龍頭”，成為全國(guó)雞腿蘑工廠化生產(chǎn)最大基地。創(chuàng)造條件，引進(jìn)客商或動(dòng)員有技術(shù)的菇農(nóng)發(fā)展金針菇工廠化生產(chǎn)，年內(nèi)建成一家具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的金針菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)，提升安遠(yuǎn)食用菌產(chǎn)業(yè)水平。

（四）強(qiáng)化試驗(yàn)示范和技術(shù)推廣工作。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以技術(shù)為基礎(chǔ)，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。食用菌產(chǎn)業(yè)要走自己的創(chuàng)新發(fā)展之路，必須進(jìn)一步強(qiáng)化試驗(yàn)示范和技術(shù)推廣工作。因此，要加強(qiáng)與高等院校和科研院所的科技合作，把新品種新技術(shù)引進(jìn)來(lái)消化、吸收、推廣、應(yīng)用。同時(shí)，要加大資金投入，對(duì)現(xiàn)有的生產(chǎn)加強(qiáng)調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，提高生產(chǎn)效益，在節(jié)能降耗、提高產(chǎn)量和質(zhì)量方面，進(jìn)行試驗(yàn)攻關(guān)。

（五）繼續(xù)實(shí)施“農(nóng)民知識(shí)化工程”，搞好食用菌技術(shù)培訓(xùn)。2009年，計(jì)劃培訓(xùn)農(nóng)民1500人次。堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，以縣食用菌科技示范園和天化公司為實(shí)習(xí)基地，重點(diǎn)培訓(xùn)雞腿菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇工廠化周年生產(chǎn)技術(shù)。