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各村（居）、企事業(yè)單位、各辦、所、中心：

一、工作目標(biāo)

(一)食品安全監(jiān)管體系完善

1、街道、村二級(jí)食品安全綜合監(jiān)管體系覆蓋面達(dá)到100%，街道對(duì)村食品安全工作考核達(dá)到100%。

責(zé)任單位：社發(fā)辦

2、街道將食品安全工作列入議事日程，納入街道工作考核目標(biāo)；定期研究部署，并建立完善食品安全監(jiān)管責(zé)任制、責(zé)任追究制和重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；街道創(chuàng)建2個(gè)食品安全示范村(居)，每

個(gè)村設(shè)有群眾監(jiān)督員。

責(zé)任單位：街道辦事處．

3、各食品安全監(jiān)管部門建立完善食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，與主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。

責(zé)任單位：各相關(guān)部門及辦公室

(二)農(nóng)業(yè)投入品使用得到有效規(guī)范

有效規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為，廣泛推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)計(jì)劃。街道主要集市和較大行政村建立農(nóng)資連鎖店，主要商品實(shí)行統(tǒng)一配送；基地采收農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率100％，市場農(nóng)產(chǎn)品抽

驗(yàn)合格率達(dá)到95％以上；完成無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證目標(biāo)任務(wù)。

責(zé)任單位：經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心

(三)生產(chǎn)加工行為得到有效規(guī)范

小作坊得到全面整治，對(duì)28大類無生產(chǎn)許可證食品企業(yè)無證查處率100％，城鄉(xiāng)接合部以外食品生產(chǎn)加工小作坊建檔及目錄監(jiān)管率100％，城鄉(xiāng)接合部以內(nèi)已進(jìn)入無證查處期的28大類食品企業(yè)關(guān)停取

締率100％，積極探索城鄉(xiāng)接合部以外食品生產(chǎn)加工小作坊的臨時(shí)準(zhǔn)產(chǎn)制度。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的食品抽檢合格率達(dá)到95％以上，食品添加劑使用申報(bào)率達(dá)100％。

責(zé)任單位：經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)中心

(四)流通環(huán)節(jié)食品安全規(guī)范

1、積極推進(jìn)市場準(zhǔn)入制度，流通領(lǐng)域特別是農(nóng)村集市食品銷售行為得到進(jìn)一步規(guī)范，實(shí)現(xiàn)禽類集中屠宰。積極推進(jìn)食品配送工程，“農(nóng)村放心店”食品統(tǒng)一配送面達(dá)到80％以上。

責(zé)任單位：工商所、經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)中心

2、嚴(yán)格實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，積極推進(jìn)牛、羊定點(diǎn)屠宰。街道生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100％：

責(zé)任單位：經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心

(五)檢測手段有保障。200個(gè)商位以上的農(nóng)貿(mào)市場建立檢測室，開展市場流動(dòng)快速定性檢測工作，每個(gè)檢測室每天檢測樣品不少于10個(gè)；各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)貨記錄齊全，可追溯率達(dá)到100％。

責(zé)任單位：工商所、經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)中心

(六)有效開展食品衛(wèi)生監(jiān)督，全面推進(jìn)量化分級(jí)管理和農(nóng)村集體聚餐管理，積極開展“五常法”管理試點(diǎn)。農(nóng)村餐飲店食品衛(wèi)生抽檢合格率達(dá)到95％以上，大排檔等集中經(jīng)營場所的餐飲企業(yè)(單位)衛(wèi)生

許可持證率達(dá)100％，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)到100％，300人以上的農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場指導(dǎo)率為100％。

責(zé)任單位：社會(huì)事務(wù)管理辦

(七)進(jìn)一步總結(jié)推廣食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，各個(gè)行業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)全面鋪開。

責(zé)任單位：街道食品藥品安全委員會(huì)各成員單位及各成員辦公室

(八)食品安全應(yīng)急體系健全，應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)全面覆蓋各村、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)企業(yè)，食品安全事故報(bào)告和處理率達(dá)到100％。

責(zé)任單位：街道食品藥品安全委員會(huì)辦公室

(九)食品安全宣傳教育生動(dòng)活潑，形式多樣，做到食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)覆蓋面100％；公眾對(duì)食品安全滿意率達(dá)到70％以上。

牽頭單位：社會(huì)事務(wù)管理辦公室

協(xié)作單位：街道食品藥品安全委員會(huì)各成員單位及成員辦公室

二、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以打造全省食品安全放心城市為目標(biāo)，按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)政府負(fù)責(zé)、部門分工監(jiān)管、各方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì)廣泛參與”的工作方針和“標(biāo)本兼

治、著力治本”的原則，圍繞群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，不斷加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管，使食品安全責(zé)任體系建設(shè)進(jìn)一步完善，各項(xiàng)監(jiān)管措施進(jìn)一步落實(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)一步

規(guī)范，食品安全素質(zhì)進(jìn)一步提高，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升，建立健全“從農(nóng)田到餐桌”的全過程食品安全保障體系，促進(jìn)平安*、和諧*建設(shè)。

三、實(shí)施步驟

(一)動(dòng)員部署階段：(4月20日—4月30日)

深入調(diào)研，實(shí)施與創(chuàng)安、創(chuàng)衛(wèi)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，制訂創(chuàng)建食品安全示范市實(shí)施方案，街道辦事處成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，各相關(guān)單位也建立相應(yīng)組織，落實(shí)工作責(zé)任。各單位積極開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，營造創(chuàng)建

工作良好社會(huì)氛圍。

(二)全面實(shí)施階段：(5月4日—7月31日)

全面啟動(dòng)創(chuàng)安、創(chuàng)衛(wèi)聯(lián)動(dòng)，街道、村二級(jí)共創(chuàng)食品安全示范市的建設(shè)工作，各單位對(duì)照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全示范市創(chuàng)建各項(xiàng)工作措施，初步實(shí)現(xiàn)食品安全示范市創(chuàng)建各項(xiàng)工作目標(biāo)。

(三)總結(jié)完善階段：(8月1日—8月31日)

各辦、各單位對(duì)照食品安全示范市創(chuàng)建各項(xiàng)工作目標(biāo)，總結(jié)創(chuàng)建工作成果并于20*年8月6日前上報(bào)街道創(chuàng)建辦，街道創(chuàng)建辦于8月10日上報(bào)市創(chuàng)建辦。

(四)迎檢提高階段：(9月1日—9月底)

進(jìn)一步對(duì)照完善，迎接省級(jí)有關(guān)部門的驗(yàn)收。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

街道成立創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范市創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由街道辦事處主任為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食品安全示范市創(chuàng)建辦公室，辦公室設(shè)在街道社會(huì)事務(wù)管

理辦公室，具體負(fù)責(zé)示范市創(chuàng)建的綜合組織協(xié)調(diào)工作；密切配合相關(guān)部門的創(chuàng)建工作；組織有關(guān)村居積極開展食品安全示范村居創(chuàng)建。

五、工作要求

一要提高認(rèn)識(shí)。各相關(guān)單位、辦公室要從改善民生，從建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的高度，深刻認(rèn)識(shí)食品安全示范市創(chuàng)建工作的重要性，認(rèn)真對(duì)待食品安全示范市創(chuàng)建工作。

二要強(qiáng)化督查。建立街道領(lǐng)導(dǎo)定期督查制度，定期召開創(chuàng)安會(huì)議，及時(shí)研究解決創(chuàng)建工作中的重點(diǎn)難點(diǎn)問題。街道創(chuàng)建辦要強(qiáng)化對(duì)創(chuàng)建工作的專項(xiàng)督導(dǎo)督查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指出，限期整改。各成

員單位、辦公室要按照工作職責(zé)加強(qiáng)日常監(jiān)管，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)全街道種植、養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品經(jīng)營企業(yè)、餐飲單位嚴(yán)格按照本方案中的工作目標(biāo)，認(rèn)真開展自檢自查工作。

三要落實(shí)責(zé)任。各有關(guān)部門、辦公室要積極履行職責(zé)，本部門、本辦職責(zé)范圍內(nèi)的工作扎實(shí)推進(jìn)，其它部門需要協(xié)作的工作積極配合；街道要對(duì)本轄區(qū)的食品安全工作負(fù)總責(zé)，及時(shí)掌握本轄區(qū)范圍

內(nèi)的種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)、市場流通、餐飲消費(fèi)的情況，整合群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，扎實(shí)推進(jìn)的街道創(chuàng)安工作。

四要突出實(shí)效。街道食品藥品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位要參照《*市食品安全綜合整治專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》(溫政辦發(fā)[20*)25號(hào))文件精神，認(rèn)真組織，精心安排，明確目標(biāo)，強(qiáng)化監(jiān)督，扎實(shí)細(xì)致地開展

工作，確保食品安全示范市創(chuàng)建工作取得預(yù)期成效。