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是一個蔬菜大縣，蔬菜生產(chǎn)起步早，群眾基礎(chǔ)較好，生產(chǎn)條件得天獨厚，歷屆縣委、縣政府立足資源優(yōu)勢，始終堅持以調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入為目的，按照“擴大露地種植，提高規(guī)模效益；發(fā)展日光溫室，提高集約效益”的思路，抓規(guī)劃、壯規(guī)模、增效益，大力發(fā)展以日光溫室為主的設(shè)施栽培和無公害蔬菜生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出又好又快的發(fā)展勢頭。縣先后被確定為國家級蔬菜標準化示范縣、全國日光溫室蔬菜標準化示范區(qū)，省蔬菜生產(chǎn)基地、全省高效設(shè)施農(nóng)業(yè)示范縣、全省無公害蔬菜生產(chǎn)基地。但是,我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模仍然不大,產(chǎn)業(yè)化水平仍需提高。如何加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把建成西部的蔬菜之鄉(xiāng),已成為擺在全縣人民面前的一道共同課題。為此，我們開展專題研究，進行了深入的思考，希望能對我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展有所裨益。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

（一）基地規(guī)模快速壯大。年，全縣共種植蔬菜39.2萬畝，年產(chǎn)152萬噸，產(chǎn)值19億元，實現(xiàn)收入突破10億元。設(shè)施蔬菜面積達到17.2萬畝，無公害蔬菜基地面積達到18.5萬畝，無公害蔬菜產(chǎn)品達到19個，形成百畝以上的蔬菜示范園15個，千畝以上的專業(yè)村82個，萬畝以上的蔬菜生產(chǎn)鎮(zhèn)8個，規(guī)模位居西北之首。蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民收入的主渠道，收入占到全縣農(nóng)民人均純收入的45%以上。云陽的反季節(jié)蔬菜，口鎮(zhèn)的柴皮大蒜，王橋的胡蘿卜、香菜，蔣路、龍泉的甘藍、芹菜、洋蔥等蔬菜品種享譽省內(nèi)外，“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”的生產(chǎn)格局已初步形成。

（二）產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升。全縣現(xiàn)有云陽蔬菜市場、龍泉蔬菜批發(fā)市場等10個蔬菜市場，總占地面積450畝，年銷量達100余萬噸。其中云陽蔬菜市場占地150畝，日交易量1800噸，年交易量4.8億元，成為西北地區(qū)最大的蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場。龍泉蔬菜批發(fā)市場占地150畝，建有3000平方米大廳兩座，并采用微機監(jiān)管，縣集批發(fā)、零售為一體的現(xiàn)代化大型市場，日交易量500噸以上，外運車輛達40余輛。全縣共有冷庫19座，貯藏能力達3100噸。全縣已組織流通服務(wù)組織150多個，從事蔬菜銷售的大小車輛5300多輛，從業(yè)人員18.6萬人。全縣擁有蔬菜技術(shù)員1300余人，鎮(zhèn)科技示范點13個，科技示范戶180個。

（三）市場占有率不斷擴大。從生產(chǎn)墻況看，年全市蔬菜播種面積123.3萬畝，產(chǎn)量338.3萬噸；縣年蔬菜播種面積39.2萬畝，占全市的31.8%，產(chǎn)量152萬噸，占全市的45%。從銷售情況看，西安市年均消費蔬菜300萬噸，其中，縣銷往西安的蔬菜50萬噸，占到西安市場的16%左右。另外，遠銷新疆、山西、內(nèi)蒙、青海、吉林、北京等地的蔬菜達90萬噸。

二、存在問題

（一）規(guī)模化程度不高。與山東壽光的設(shè)施蔬菜幾乎同時起步，但至年，壽光大棚達40萬畝，占到蔬菜面積的50%以上，而大棚蔬菜只占面積的25%。雖然我縣堅持每年新增蔬菜1萬畝，但是發(fā)展的步伐仍然不快，規(guī)?；N植仍然比較滯后。按照目前西安市場的消費量，我們擴大規(guī)模的潛力仍然非常巨大。

（二）品牌效應(yīng)不明顯。主要體現(xiàn)在品種結(jié)構(gòu)單一，沒有打出地方特色品牌，目前，的設(shè)施和露地菜形成了以番茄、黃瓜、甘藍、西芹“老四樣”為主的特色菜種，但大宗菜、低檔菜品種面積大，而名特優(yōu)新品種、高檔精細菜面積小，沒有形成質(zhì)量優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢，特別是沒有形成具有影響力的外銷品種優(yōu)勢。

（三）科技含量不高。新品種、新技術(shù)、新材料的應(yīng)用推廣較差，大部分地區(qū)以傳統(tǒng)耕作為主，管理粗放，產(chǎn)量低，抵御自然災(zāi)害能力差。菜農(nóng)素質(zhì)差、勞動生產(chǎn)率低下，嚴重影響蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，降低商品價值。名優(yōu)新特品種少，特別是市場認可，特點突出，對產(chǎn)業(yè)起支撐作用的主打品種較少，難以做到“人有我特，人特我優(yōu)”。

（四）龍頭企業(yè)規(guī)模較小。包裝、保鮮、冷藏和加工數(shù)量小，延伸增值能力低。承包大量土地，經(jīng)營蔬菜產(chǎn)業(yè)化的大公司在還未出現(xiàn)，以蔬菜深加工為主的企業(yè)在也是空白。現(xiàn)有的10個蔬菜市場占地只有450畝，不如壽光的一個大。蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社功能不健全，抵御市場風險的能力不強。

（五）蔬菜銷售渠道單一。目前，蔬菜直銷、配送、訂單等先進的銷售模式還比較少，沒有實現(xiàn)菜籃子向菜碟子的根本轉(zhuǎn)變。蔬菜銷售大量依靠傳統(tǒng)模式，從產(chǎn)地市場到客商，再到城市的市場，再到老百姓的菜籃子，中間環(huán)節(jié)過多。

三、對策建議

“十二五”期間，我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展要以建設(shè)西部蔬菜之鄉(xiāng)為目標，到2015年，蔬菜面積達到45萬畝，其中設(shè)施蔬菜20萬畝。

一、壯大基地規(guī)模。堅持每年新增蔬菜1萬畝，迅速擴大蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，加快建設(shè)“涇云、涇橋、口魯”公路沿線三大蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，重點發(fā)展反季節(jié)日光溫室蔬菜和無公害蔬菜生產(chǎn)，逐步形成區(qū)域規(guī)模優(yōu)勢。大力發(fā)展專業(yè)村、專業(yè)戶，建設(shè)產(chǎn)業(yè)名鎮(zhèn)，逐步形成一批相對集中，規(guī)模較大的蔬菜生產(chǎn)基地，形成群體規(guī)模。

二、提高蔬菜品質(zhì)。牢固樹立“科技興菜”的理念，切實提高蔬菜生產(chǎn)的科技含量，優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)。首先要大力發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)；其次是要大力進引市場銷路好的新蔬菜良種，填補市場空白，提高種菜效益。第三，積極發(fā)展名優(yōu)新特品種，形成新的生產(chǎn)優(yōu)勢，努力做到“人無我有，人有我無，人優(yōu)我特，人特我轉(zhuǎn)”。第四，通過舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，組織技術(shù)觀摩交流，開展技術(shù)咨詢等方法，加強技術(shù)培訓(xùn)。力爭2—3年內(nèi)，使全縣80%以上的菜農(nóng)基本掌握蔬菜栽培技術(shù)，使蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平明顯提高。

三、發(fā)展品牌蔬菜。市場經(jīng)濟是品牌經(jīng)濟。要圍繞特色蔬菜產(chǎn)品，積極申報一批蔬菜品牌，注冊商標，進一步擴大蔬菜的知名度。

四、加強市場建設(shè)。圍繞建設(shè)西部檔次最高的蔬菜批發(fā)市場，抓好云陽和龍泉蔬菜批發(fā)市場的改造，進一步提高服務(wù)質(zhì)量和水平。鼓勵和支持蔬菜流通中介組織的發(fā)展，培育一批從事菜菜銷售的農(nóng)民經(jīng)紀人，壯大蔬菜營銷隊伍。

五、拓展蔬菜銷售渠道。充分利用現(xiàn)代銷售網(wǎng)絡(luò)，積極引進直銷、配送、訂單等新型流通模式，不斷開拓市場，提高我縣蔬菜產(chǎn)品的市場份額。

六是培育龍頭企業(yè)。立足蔬菜資源優(yōu)勢，積極發(fā)展蔬菜精深加工業(yè)，努力增加蔬菜附加值。著眼國內(nèi)外蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，積極創(chuàng)造條件，加大招商引資力度，引進建設(shè)1—2個蔬菜加工企業(yè)，落戶，實現(xiàn)蔬菜加工的新突破。