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《食品安全法》實施以來，工商局認真履行職責，通過抓好市場準入、抽樣檢測、日常監管三個環節，構筑“三道防線”加強流通領域食品安全監管，確保轄區流通領域食品消費安全。

一是嚴格市場準入，構筑經營者自律防線。年上半年以來，局在食品流通許可證的發放工作上，創新推行了職前培訓和普法考試制度，把流通領域食品安全的宣傳教育擺在了第一步，實現了監管關口前移，做到了防患于未然，有效提升了食品經營者的法制觀念和自律意識，引導和督促經營者實行進貨臺賬、質量查驗、質量承諾、不合格食品退市等制度，為轄區流通領域食品安全奠定了堅實的基礎。截至目前，已經開展職前培訓830余次，組織普法考試1035人次。

二是加大抽檢力度，構筑質量安全防線。制定了《年流通領域食品抽樣檢驗方案》，對乳制品、調味品等各類食品分期分批抽樣檢驗。中秋佳節臨近，為加強流通領域應節食品的質量安全監管工作，局組織開展了流通領域月餅質量抽樣檢驗工作，并根據抽檢結果，建議市民盡量去有一定規模的商場或超市，挑選包裝完好、近期生產、品牌知名度高的月餅進行購買。選購時注意產品名稱、配料表、生產廠家名稱和地址、產品標準號、凈含量、生產日期和保質期等標簽基本信息是否完整，是否具有QS標志。

三是加強專項檢查，構筑工商監管防線。開展食品市場專項檢查，突出重點品種、重點區域和重點場所。對消費集中、消費需求量大、保質期短、易發霉變質、時令性強的食品，實施重點監管。以集貿市場、農村市場、城鄉結合部為重點區域，以校園周邊小超市、副食品店、飲食攤點等食品經營戶為重點場所，開展地毯式巡查和專項檢查，及時清理無照經營，在節假日前后適時開展節日食品市場專項整治，切實維護食品市場經營秩序。月日，潘副局長帶領區局經檢大隊、園林工商所、西南工商所等部門的執法人員，開展了節前月餅市場專項檢查行動，對消費者比較集中的三水廣場卜蜂蓮花商場和商業城月餅銷售檔口進行了檢查。檢查組向經營者仔細詢問了進貨來源，認真查驗供貨商經營執照和許可證、月餅生產日期、以及經營者的銷售資質、進貨單據等，未發現違法經營情況和質量問題。