前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇食品生產(chǎn)監(jiān)管年工作計(jì)劃范文，相信會(huì)為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

食品生產(chǎn)監(jiān)管年工作計(jì)劃范文第1篇

  

   公司培訓(xùn)工作計(jì)劃1    一、入職培訓(xùn)的目的

   1.使新員工在入職前對(duì)公司有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同公司的'事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職位選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范。

   2.使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)，工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。

   3.幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范，鼓勵(lì)新員工形成積極的態(tài)度。

   二、培訓(xùn)對(duì)象

   公司所有新進(jìn)員工

   三、培訓(xùn)時(shí)間

   每周四下午16：00至18：00，如有特殊情悅，具體時(shí)間則另行通知。

   四、培訓(xùn)方式

   1.崗前培訓(xùn)：由人事部組織實(shí)施，采用集中授課的形式。

   2.崗位培訓(xùn)：由廠長(zhǎng)組織對(duì)其與工作崗位所要求的技能進(jìn)行培訓(xùn)。

   五、培訓(xùn)教材

   公司《規(guī)章制度》、消防安全知識(shí)、設(shè)備3Q文件及操作指引

   六、入職培訓(xùn)內(nèi)容

   1.公司概況(公司的歷史、背景、質(zhì)量方針、原則)

   2.組織機(jī)構(gòu)圖

   3.各部門職能(員工個(gè)人崗位職責(zé))

   4.員工日常工作準(zhǔn)則、嚴(yán)禁行為

   5.人事管理制度(錄用、考勤和休假、獎(jiǎng)懲、離職、工資)、

   6.員工福利

   7.員工安全注意事項(xiàng)

   8.消防知識(shí)培訓(xùn)

   9.崗位專業(yè)知識(shí)、技能

   10.設(shè)備操作及安全指引規(guī)程

   七、培訓(xùn)考核

   培訓(xùn)考核分為書面考核和應(yīng)用考核，以書面考試為準(zhǔn)，滿分100分，85分為合格，不合格終止試用。

   八、公司對(duì)員工的培訓(xùn)進(jìn)行評(píng)估及，評(píng)估結(jié)果記入員工個(gè)人檔案，評(píng)估成績(jī)、培訓(xùn)態(tài)度及出席情況等作為員工調(diào)薪、升職之依據(jù)。

   公司培訓(xùn)工作計(jì)劃2

   為進(jìn)一步提高我園教師的現(xiàn)代教育技術(shù)，幫助全園教師更好地了解現(xiàn)代教育技術(shù)及其在幼兒園的應(yīng)用，初步掌握計(jì)算機(jī)基本知識(shí)及操作，提高我園教師運(yùn)用多媒體技術(shù)開展幼兒園教育活動(dòng)的能力。結(jié)合本園實(shí)際，特制定如下計(jì)算機(jī)培訓(xùn)計(jì)劃：

   一、培訓(xùn)內(nèi)容：

   1、了解計(jì)算機(jī)基本知識(shí)，能正確操作計(jì)算機(jī)。

   WINDOWS.XP的基本使用常識(shí)；WORD20xx的文字輸入排版與打印；WORD20xx表格的制作；文件的保存與另存；文件的`查找與重命名及刪除；幼兒個(gè)案輸入、上網(wǎng)查找幼教相關(guān)資料、Internet基本知識(shí)；收發(fā)郵件、發(fā)附件；理解網(wǎng)絡(luò)病毒概念等內(nèi)容。

   2、學(xué)習(xí)使用FLASH，掌握制作課件的基本方法。

   認(rèn)識(shí)并逐步熟悉FLASH軟件，了解FLASH基本知識(shí)，能從網(wǎng)上下載與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的FLASH課件，不斷學(xué)習(xí)運(yùn)用FLASH進(jìn)行基本課件制作的方法，能根據(jù)自己的活動(dòng)內(nèi)容制作出相應(yīng)的課件內(nèi)容，積極嘗試電腦備課、電腦制作課件、多媒體教學(xué)等，不斷提高教學(xué)技能，優(yōu)化教學(xué)活動(dòng)結(jié)構(gòu)，提高教學(xué)活動(dòng)效益。

   二、培訓(xùn)對(duì)象及培訓(xùn)形式

   1、培訓(xùn)對(duì)象：全體在職教職工

   2、培訓(xùn)教師：進(jìn)修校教師或其他中小學(xué)電腦教師

   3、培訓(xùn)地點(diǎn)：幼兒園多媒體教室

   4、培訓(xùn)形式：采取以集中參與式、教師的自我學(xué)習(xí)式的多種培訓(xùn)形式。包括專題培訓(xùn)、案例教學(xué)、多媒體教學(xué)觀摩、協(xié)作交流等。

   三、組織與考核

   成立以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)，教導(dǎo)主任為副組長(zhǎng)，全園教師為成員的計(jì)算機(jī)培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)計(jì)算機(jī)培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)和管理工作，保障計(jì)算機(jī)培訓(xùn)工作落到實(shí)處、富有成效。加強(qiáng)培訓(xùn)過程的檢查和督促，記錄教師參加培訓(xùn)的出勤情況，定期檢查教師的計(jì)算機(jī)學(xué)習(xí)筆記、課間制作能力，并將參加培訓(xùn)出勤情況和檢查結(jié)果，作為教師個(gè)人工作年度考核的一個(gè)方面。

   公司培訓(xùn)工作計(jì)劃3

   一、指導(dǎo)思想

   認(rèn)真貫徹省、市食品安全工作會(huì)議精神，以“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有二責(zé)”統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局，緊緊圍繞縣委、縣政府食品安全工作的總體部署，以維護(hù)廣大群眾身體健康和生命安全為目標(biāo)，全面普及食品安全法律法規(guī)和基本知識(shí)，通過有組織、有計(jì)劃地開展食品安全培訓(xùn)活動(dòng)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的意識(shí)，提高全縣食品安全保障水平。

   二、工作目標(biāo)

   通過培訓(xùn)食品安全法律法規(guī)和基本知識(shí)，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員、農(nóng)村集體聚餐廚師了解食品安全法律法規(guī)要求，掌握食品安全管理規(guī)范和相關(guān)知識(shí)技能，提升食品安全意識(shí)和道德修養(yǎng)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的第一責(zé)任人意識(shí)，推動(dòng)我縣食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，切實(shí)保障公眾飲食安全。2017年計(jì)劃全年培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員、農(nóng)村集體聚餐廚師12000人。

   三、培訓(xùn)對(duì)象

   全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員、農(nóng)村集體聚餐廚師。

   四、培訓(xùn)內(nèi)容

   1、食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標(biāo)準(zhǔn);

   2、食品安全基本知識(shí);

   3、食品安全管理技能;

   4、食品安全事故應(yīng)急處置知識(shí);

   5、其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

   五、培訓(xùn)方式

   20xx年食品安全培訓(xùn)工作堅(jiān)持食品安全普法教育、普及科學(xué)知識(shí)和監(jiān)管工作方法相結(jié)合，針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員、農(nóng)村集體聚餐廚師分批次、分重點(diǎn)開展培訓(xùn)，以社會(huì)化第三方培訓(xùn)和部門組織相結(jié)合的辦法，采取專家授課、集中培訓(xùn)、以會(huì)代培等方式進(jìn)行。

   六、培訓(xùn)要求

   1、提高認(rèn)識(shí)。各相關(guān)股室、基層所要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全培訓(xùn)工作的重要性和必要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)做好食品安全培訓(xùn)工作。

食品生產(chǎn)監(jiān)管年工作計(jì)劃范文第2篇

一、工作目標(biāo)

嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦防范風(fēng)險(xiǎn)，用好監(jiān)督檢查手段，有計(jì)劃、有組織、有效果的開展監(jiān)督檢查工作，切實(shí)履行和監(jiān)管職責(zé)，提升監(jiān)管效能，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升食品安全保障水平。

二、檢查時(shí)間和對(duì)象

檢查時(shí)間為2021年1月1日至12月31日，檢查對(duì)象是獲得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲服務(wù)單位，以及取得《登記證》的小餐飲店。

三、檢查依據(jù)

（一）《食品安全法》；

（二）《食品安全法實(shí)施條例》；

（三）《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》；

（四）《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》；

（五）《省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查辦法》；

（六）《省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》；

（七）《省學(xué)校學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》；

（八）《省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)和等級(jí)公示管理規(guī)定》。

四、檢查方式和頻次

各市場(chǎng)監(jiān)管所按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》的“第三十二條”“規(guī)定制定本轄區(qū)的監(jiān)督檢查方案，即食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分結(jié)果，對(duì)較高風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管優(yōu)先于較低風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管資源的科學(xué)配置和有效利用。

(一)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，原則上每年至少監(jiān)督檢查1次;

(二)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，原則上每年至少監(jiān)督檢查1-2次;

(三)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，原則上每年至少監(jiān)督檢查2-3次;

(四)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，原則上每年至少監(jiān)督檢查3-4次。”堅(jiān)持日常監(jiān)督檢查與執(zhí)法辦案相銜接，與監(jiān)督抽檢相配合，確保日常監(jiān)督檢查的密度和力度。

四、檢點(diǎn)與檢查項(xiàng)目

1、學(xué)校（幼兒園）食堂，中央廚房、集中配餐單位：重點(diǎn)檢查證照、人員資質(zhì)、周邊環(huán)境、結(jié)構(gòu)布局、設(shè)施設(shè)備、操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、留樣等。對(duì)中央廚房、集中配餐單位注意檢查自檢能力，包括實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)人員配備、檢測(cè)記錄、檢測(cè)試劑等。加大以上單位的監(jiān)督抽檢力度，對(duì)照比較檢測(cè)能力差距。特別注意加大跨區(qū)域配送單位的檢查力度。

2、養(yǎng)老院、建筑工地、醫(yī)院和單位食堂：根據(jù)日常監(jiān)督檢查表進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查證照齊全、結(jié)構(gòu)布局、人員資質(zhì)、操作規(guī)范、設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗消毒保潔、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等。

3、承辦重大活動(dòng)的餐飲接待單位，社會(huì)大中型餐飲，網(wǎng)絡(luò)訂餐單位，小餐飲，重要節(jié)假日期間高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)、城市綜合體等場(chǎng)所的餐飲服務(wù)單位：重點(diǎn)檢查資質(zhì)、環(huán)境整潔衛(wèi)生、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等，集中人力、時(shí)間重點(diǎn)治理臟亂差的問題，加大執(zhí)法力度，打擊違法行為。

4、發(fā)生食品安全事件或近期國(guó)、省抽檢出不合格樣品的部分餐飲單位：加強(qiáng)跟蹤檢查和監(jiān)督抽檢，抓好執(zhí)法辦案，嚴(yán)懲違法行為。

食品生產(chǎn)監(jiān)管年工作計(jì)劃范文第3篇

2019年，XX街道在開發(fā)區(qū)食安委、區(qū)市場(chǎng)局的正確指導(dǎo)下，在街道黨工委、辦事處的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，收到了一定的成效。現(xiàn)就街道2019年上半年食品安全工作總結(jié)如下： 

一、工作開展情況

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系

年初以來，街道黨工委、辦事處高度重視食品安全工作，定期在街道黨工委（擴(kuò)大）會(huì)議上組織學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)文件精神，研究解決食品安全工作方面的難點(diǎn)和問題；每半年召開一次街道食安委會(huì)議，會(huì)上通報(bào)各部門和村居食安工作中存在的問題；進(jìn)一步配齊配強(qiáng)食品安全隊(duì)伍，健全街道、村居兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，每季度召開一次食品安全網(wǎng)格“四員”工作例會(huì)，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作力度。今年上半年，共和432家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書》，同時(shí)督促、指導(dǎo)這些單位依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識(shí)強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。

（二）排查摸底，掌握食品監(jiān)管現(xiàn)狀

上半年，我街道對(duì)轄區(qū)內(nèi)9個(gè)村居食品監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真地排查摸底，分門別類，建立工作臺(tái)賬。目前，我街道共有監(jiān)管對(duì)象432家，其中：餐飲業(yè)268家，食品流通企業(yè)157家，食品生產(chǎn)企業(yè)7家。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委通過對(duì)食品生產(chǎn)流通企業(yè)、餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校及企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議，聽取匯報(bào)，真正做到思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，切實(shí)增強(qiáng)了各村居食品安全信息員以及食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全防范意識(shí)，從而使街道上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。

（三）廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍

今年以來，街道食安委以提升人民群眾對(duì)食品安全的滿意度為目標(biāo)，精心組織，專門研究制定了對(duì)居民小區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所的食品安全宣傳活動(dòng)，通過擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、發(fā)放資料等形式對(duì)《食品安全法》以及創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市進(jìn)行廣泛宣傳，營(yíng)造了全民關(guān)心關(guān)注食品安全的社會(huì)氛圍；通過食品安全宣傳進(jìn)校園、向?qū)W生發(fā)放食品安全圖片等形式宣傳食品安全知識(shí)，同時(shí)街道食安委通過對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位日常檢查的基礎(chǔ)上，把食品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線，從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。

（四）狠抓措施，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)

上半年來，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合。3月份，各村居對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市、小賣部進(jìn)行專項(xiàng)檢查，要求所有“問題辣條”全部下架；4月份，街道食安辦工作人員聯(lián)合XX社區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的姚崗村食品小作坊、食品攤點(diǎn)進(jìn)行隱患排查，針對(duì)存在的問題，要求限期整改，堅(jiān)決做到保障食品安全、衛(wèi)生，保障消費(fèi)者的切身利益；各村居食品安全協(xié)管員在平時(shí)的網(wǎng)格巡查中，堅(jiān)持做到閉環(huán)管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題堅(jiān)持回頭看，做到整改到位，監(jiān)查到位；6月份，街道食安辦組織了1次對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全的專項(xiàng)檢查，在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對(duì)餐飲飯館，學(xué)校食堂進(jìn)行逐一檢查，并當(dāng)場(chǎng)與各單位負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)；同時(shí)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪，實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng)，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。

（五）加強(qiáng)日常監(jiān)管，提升食品安全服務(wù)水平

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，街道食安委還加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管。與食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書；加強(qiáng)對(duì)重大節(jié)假日期間食品安全的監(jiān)督管理，強(qiáng)化安全意識(shí)，確保人民群眾的食品安全；加大對(duì)公眾聚餐點(diǎn)的監(jiān)督管理，實(shí)行備案報(bào)告制度；開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查活動(dòng)。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項(xiàng)整治、舉報(bào)投訴、案件查處等掌握的信息線索，開展全面食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題。

二、存在主要問題

目前街道食品安全工作存在的主要問題：一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分布廣泛，監(jiān)管基數(shù)大，監(jiān)管力量薄弱，監(jiān)管對(duì)象法律法規(guī)意識(shí)淡薄；二是食品安全設(shè)施設(shè)備不完善、監(jiān)管手段滯后，食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平有待提高。  

三、下一步工作計(jì)劃

食品生產(chǎn)監(jiān)管年工作計(jì)劃范文第4篇

一、食品安全監(jiān)管工作基本情況

（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管的基本情況

1、建章立制，制定方案，保障食品安全監(jiān)管工作順利開展。今年上半年，我科制定了《__質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)許可證辦理規(guī)程》、《__區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管“四定”方案》、《__區(qū)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查工作計(jì)劃》、《__區(qū)食品生產(chǎn)安全事故應(yīng)及預(yù)案》等一系列方案制度，提高了我區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作效能，讓監(jiān)管工作逐步規(guī)范化、制度化。

2、加強(qiáng)巡查，挖掘隱患，杜絕食品生產(chǎn)安全事故。上半年，我科對(duì)全區(qū)106家食品及食品相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)巡查176次，鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員巡查食品企業(yè)75家，巡查次數(shù)312次。通過巡查，發(fā)現(xiàn)安全事故隱患21處，下達(dá)整改通知書21份，移交稽查查處3件，將食品生產(chǎn)安全事故消滅在萌芽狀態(tài)，保障我區(qū)食品安全。

3、堅(jiān)持回訪，督促整改，確保企業(yè)安全事故隱患整改到位。上半年，我科對(duì)巡查中存在問題都做了回訪，督促企業(yè)按要求整改，我們堅(jiān)持做到“三個(gè)不放過”，即對(duì)企業(yè)違法違規(guī)的情況不放過，對(duì)企業(yè)存在的安全事故隱患不放過，對(duì)企業(yè)整改不到位的問題不放過。

4、嚴(yán)格核查，突出重點(diǎn)，加強(qiáng)取證企業(yè)的證后監(jiān)管。我科嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)許可證審查通則和細(xì)則來核查，主要查企業(yè)的原料把關(guān)，過程把關(guān)，添加劑使用情況及出廠檢驗(yàn)，我們查現(xiàn)場(chǎng)，查生產(chǎn)記錄，查檢驗(yàn)記錄。針對(duì)巡查、核查企業(yè)面廣量大，我們安排巡查、核查時(shí)，集中有限的力量，抓重點(diǎn)，點(diǎn)，加強(qiáng)取證企業(yè)的證后監(jiān)管力度。

5、協(xié)同合作，到邊到位，確保食品安全監(jiān)管工作到邊到位。根據(jù)我科現(xiàn)有工作量大，人員少的實(shí)際情況，想要把食品安全監(jiān)管工作到邊到位難度很大，我們只有盡有限的力量，發(fā)揮最大的效益，充分發(fā)揮“三員”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的力量。要求政府協(xié)管員按月報(bào)送協(xié)管員巡查表，讓我們及時(shí)了解一些企業(yè)的動(dòng)態(tài)，了解一些一直找不著人的企業(yè)情況。20__年1-6月份，政府協(xié)管員巡查企業(yè)數(shù)為75家。同時(shí)我們還廣泛發(fā)動(dòng)群眾，利用247位村級(jí)信息員，最大限度的給我們提供食品行業(yè)現(xiàn)狀信息。

6、加強(qiáng)培訓(xùn)，提升能力，進(jìn)一步提升監(jiān)管隊(duì)伍和食品從業(yè)人員的素質(zhì)水平。20__年上半年，我們完成了一次對(duì)政府21名協(xié)管員的崗位培訓(xùn)，要求每位協(xié)管員堅(jiān)持做到細(xì)、實(shí)、全。細(xì)：即在實(shí)施協(xié)查的過程中，從產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，一個(gè)不漏的逐項(xiàng)過堂，不放過每一個(gè)細(xì)節(jié)。實(shí)：即實(shí)事求是，是什么說什么，有了問題不掩蓋、不含糊，該反映的反映，該移交的移交，嚴(yán)格依法辦事。全：即對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的全面檢查，不局限于產(chǎn)品，不局限于質(zhì)量，而是從環(huán)境到車間，從衛(wèi)生到質(zhì)量的全面檢查，不留死角。上半年，我科還兩次組織全區(qū)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人、技術(shù)員學(xué)習(xí)相關(guān)法規(guī)以及技術(shù)性法規(guī)，進(jìn)一步提高了相關(guān)人員素質(zhì)。

7、管幫結(jié)合，加強(qiáng)引導(dǎo)，努力幫助企業(yè)建立食品安全信用體系。上半年，通過教育培訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)建立食品安全信用體系，增強(qiáng)企業(yè)自我約束意識(shí)，讓企業(yè)自我要求提高食品安全水平。

8、抓好備案，嚴(yán)格要求，保障人民生命財(cái)產(chǎn)安全。食品工業(yè)中添加劑品種越來越多，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響越來越大，對(duì)于使用添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)，我們提出四個(gè)“嚴(yán)格要求”，即嚴(yán)格要求企業(yè)對(duì)添加劑備案，嚴(yán)格要求企業(yè)對(duì)添加劑有使用記錄，嚴(yán)格要求企業(yè)停止使用無生產(chǎn)許可證企業(yè)的食品添加劑，嚴(yán)格要求企業(yè)向企業(yè)或經(jīng)銷商索要添加劑企業(yè)相關(guān)證照及檢測(cè)報(bào)告的復(fù)印件。20__年上半年，新增的食品企業(yè)備案5份。

9、年度自查，查糾結(jié)合，保證企業(yè)具有持續(xù)生產(chǎn)合格產(chǎn)品的能力。20__年上半年共有3家食品生產(chǎn)企業(yè)4個(gè)產(chǎn)品填報(bào)獲得食品生產(chǎn)許可證年度自查申報(bào)表，對(duì)申報(bào)中反映出的問題，我科一面責(zé)令企業(yè)自我改正，另一面上門幫扶，指導(dǎo)整改，通過查糾結(jié)合，確保企業(yè)滿足持續(xù)生產(chǎn)合格產(chǎn)品能力，我們還對(duì)兩家企業(yè)生產(chǎn)條件進(jìn)行實(shí)地抽查。經(jīng)過上述措施，我區(qū)上半年年度審查全部合格。

10、規(guī)范建檔，及時(shí)錄入，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)于新增的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，我們都能按《江蘇省食品及食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管檔案管理規(guī)定》進(jìn)行建檔，并及時(shí)錄入江蘇省食品加工企業(yè)信息管理系統(tǒng)，上半年我科新建監(jiān)管檔案5份。

11、狠抓宣傳，源頭抓起，從根本上解決食品質(zhì)量安全問題。實(shí)現(xiàn)源頭管理，首先必須對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人抓好宣傳工作，增強(qiáng)企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全的意識(shí)，明確企業(yè)法人是食品生產(chǎn)第一責(zé)任人。其次抓好三個(gè)方面的宣傳：①媒體

宣傳。我們通過電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒介宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)，加強(qiáng)廣大群眾食品安全意識(shí)。②下鄉(xiāng)設(shè)點(diǎn)宣傳。我們利用“3.15”活動(dòng)、食品安全宣傳周、5.18法制宣傳日等活動(dòng)機(jī)會(huì)，下鄉(xiāng)設(shè)點(diǎn)宣傳，送科技、送知識(shí)、送法律到農(nóng)村消費(fèi)者手中；③上門宣傳。我們利用每次去食品生產(chǎn)企業(yè)的機(jī)會(huì)，面對(duì)面的宣傳一些食品安全方面的法律法規(guī)，面對(duì)面的宣傳食品安全的重要性，同時(shí)我們給企業(yè)架高壓線，告戒企業(yè)不能違反國(guó)家法律法規(guī)，否則必然受到法律制裁。12、探索創(chuàng)新，積極進(jìn)取，走出食品安全監(jiān)管的新路。20__年上半年，我科創(chuàng)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)上服務(wù)平臺(tái)，為__區(qū)企業(yè)提供網(wǎng)點(diǎn)宣傳、技術(shù)咨詢、信息通報(bào)、生產(chǎn)許可證網(wǎng)上申報(bào)等服務(wù)，在食品企業(yè)監(jiān)管服務(wù)工作中探索出一條新路。目前，全區(qū)現(xiàn)有45家有條件食品生產(chǎn)企業(yè)加入該平臺(tái)。

（二） 食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全監(jiān)管的基本情況

食品生產(chǎn)加工的小作坊的監(jiān)管既是我們?nèi)粘Ｊ称钒踩O(jiān)管的難點(diǎn)，也是監(jiān)管的重點(diǎn)，圍繞這一重點(diǎn)和難點(diǎn)，我們采取一分、二合、三專業(yè)的措施實(shí)施日常監(jiān)管。一分即分類，針對(duì)小企業(yè)小作坊存在的不同問題進(jìn)行分類，總體分為三類，一類是無營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，屬工商類，移交工商部門監(jiān)管，共移交了906家食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊；二類是無衛(wèi)生許可證的，屬衛(wèi)生類，移交衛(wèi)生部門監(jiān)管，共移交了900家食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊；三類是有證照無生產(chǎn)許可證類，屬質(zhì)監(jiān)部門，由質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管，此類企業(yè)共有57家。二合即協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生、公安等部門，由區(qū)食品安委會(huì)牽頭，聯(lián)合開展食品安全監(jiān)管。三專業(yè)即，各部門充分發(fā)揮各自專業(yè)優(yōu)勢(shì)實(shí)施監(jiān)管，同時(shí)組織各部門的專業(yè)監(jiān)管員和專職協(xié)管員開展監(jiān)管，監(jiān)管中嚴(yán)格把好“三個(gè)關(guān)口”一個(gè)重點(diǎn)。三個(gè)關(guān)口即發(fā)證檢驗(yàn)關(guān)口、出廠檢驗(yàn)關(guān)口、監(jiān)督檢驗(yàn)關(guān)口。一個(gè)重點(diǎn)為證照齊全企業(yè)，做到常查常訪，嚴(yán)禁無證生產(chǎn)。

二、工作中存在的問題

事實(shí)證明，我們?yōu)楸Ｕ蠌V大人民群眾的飲食安全所做的努力，深受廣大消費(fèi)者歡迎，適應(yīng)構(gòu)建和諧社會(huì)的需求，促進(jìn)了社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的快速發(fā)展。與此同時(shí)也給我們一些新的啟示，一要加強(qiáng)工作力度。目前的力量明顯滿足不了實(shí)際情況的需求；二要群策群力。放心食品和安全食品是人們普遍關(guān)心的焦點(diǎn)問題，關(guān)系到每個(gè)人的生命安全，涉及面廣，工作量大，任務(wù)重，持久性強(qiáng)，需要全社會(huì)的共同努力；三要既治標(biāo)，又治本。雖然沒有食品安全事故的發(fā)生，但是否就說明已從根本上解決了問題，徹底消除了事故隱患，有待于作進(jìn)一步深刻探討。四是《中華人民共和國(guó)食品安全法》6月1日實(shí)施，國(guó)家和省市相關(guān)配套法規(guī)政策還沒有出臺(tái)，給我們工作和企業(yè)發(fā)展帶來許多難題。圍繞以上不足，我們將繼續(xù)努力，不斷探索監(jiān)管工作的新經(jīng)驗(yàn)、新辦法、新途徑，加強(qiáng)監(jiān)管的有效性，服務(wù)于人民群眾，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，服務(wù)于和諧社會(huì)的構(gòu)建，再作新的努力。

三、下半年工作打算

（一）以目標(biāo)責(zé)任狀為已任抓落實(shí)。分解指標(biāo)，落實(shí)措施，制訂課程表方案，確保按序時(shí)進(jìn)度完成年度各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，不拖全局工作的后腿，立爭(zhēng)提前或超額完成。

（二）以獲證企業(yè)監(jiān)管為重點(diǎn)，抓督查。在嚴(yán)格監(jiān)管的基礎(chǔ)上，著力為企業(yè)解決實(shí)際困難，定期舉辦化驗(yàn)員培訓(xùn)班，解決化驗(yàn)難的問題；定期舉辦企業(yè)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班，彌補(bǔ)企業(yè)在管理上存在的不足及漏洞；定期舉辦法律法規(guī)培訓(xùn)班，提高企業(yè)法制管理意識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)和自我依法保護(hù)意識(shí)等。

（三）以推進(jìn)名牌戰(zhàn)略為突破口，抓質(zhì)量。質(zhì)量是企業(yè)的第一生命力，有了質(zhì)量才有名牌產(chǎn)品的基礎(chǔ)，名牌產(chǎn)品越多才有市場(chǎng)占有率及競(jìng)爭(zhēng)力，力爭(zhēng)在食品生產(chǎn)企業(yè)多創(chuàng)名牌產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)監(jiān)管年工作計(jì)劃范文第5篇

一、切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)監(jiān)管工作基礎(chǔ)

1．進(jìn)一步保障食品安全監(jiān)管體系的有效運(yùn)轉(zhuǎn)。充分發(fā)揮食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，確保食品安全重點(diǎn)工作和部署及時(shí)傳達(dá)到各村和各職能部門。加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)和信息宣傳，強(qiáng)化輿情監(jiān)測(cè)和工作督導(dǎo)，完善事件處置程序和溝通報(bào)告機(jī)制，抓好重大食品安全事件的督查督辦，妥善處置食品安全事故。修訂完善食安委成員單位工作職責(zé)，實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作無縫隙。

2．進(jìn)一步完善食品安全信息資源共享體系建設(shè)。增強(qiáng)食品安全委員會(huì)成員單位以及各村的聯(lián)系，每半年召開一次食安委全體成員會(huì)議，充分發(fā)揮各村居在食品安全監(jiān)管中的屬地化管理責(zé)任，保障各職能部門食品安全工作順利開展。

二、加強(qiáng)支撐體系建設(shè)、不斷提高保障能力

1．推進(jìn)誠信體系建設(shè)。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步健全經(jīng)營(yíng)檔案，落實(shí)索票索證和進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度。強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。

2．推進(jìn)應(yīng)急體系建設(shè)。按照《食品安全法》要求，修訂完善《張家樓鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《操作手冊(cè)》落實(shí)應(yīng)急工作各項(xiàng)保障措施，普及食品安全應(yīng)急知識(shí)。開展食品安全應(yīng)急救援演習(xí)，提高全市食品安全事故報(bào)告、預(yù)警分析、應(yīng)急處置工作水平。

三、深入開展專項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序

以重要節(jié)日、重大活動(dòng)為重點(diǎn)時(shí)段，針對(duì)食品安全工作中突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，組織開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，及時(shí)消除食品安全隱患。以高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，開展食品安全集中整治行動(dòng)，著力規(guī)范兒童食品、老年食品、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、蔬菜、肉及肉制品、乳制品、火鍋底料等食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。強(qiáng)化“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作，切實(shí)預(yù)防“地溝油”回流餐桌。以高壓態(tài)勢(shì)，重拳出擊，嚴(yán)厲打擊各類涉及食品安全領(lǐng)域的違法違規(guī)行為，震懾違法違規(guī)犯罪分子，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

四、堅(jiān)持管理重心下移、加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管

1．完善監(jiān)管體系。充分發(fā)揮村居在食品安全監(jiān)管中的作用，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，切實(shí)打造一支有組織、常態(tài)化、業(yè)務(wù)精的農(nóng)村食品安全信息員隊(duì)伍。

2．強(qiáng)化日常監(jiān)管。以市場(chǎng)巡查為抓手，嚴(yán)厲打擊不法行為，有效遏制假冒偽劣食品進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)，以農(nóng)村為重點(diǎn)，繼續(xù)深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、地溝油和餐廚廢棄物等專項(xiàng)整治，嚴(yán)打打擊各類制售假冒偽劣食品行為。

3．突出監(jiān)管重點(diǎn)。積極引導(dǎo)農(nóng)村食雜店向食品安全示范店轉(zhuǎn)化提升，引導(dǎo)農(nóng)村小市場(chǎng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)改造，加大對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)蔬菜的抽檢頻次，嚴(yán)防農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜流向餐桌。切實(shí)抓好農(nóng)村學(xué)校的食品安全工作，提高農(nóng)村學(xué)校食品安全水平。

五、強(qiáng)化重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管、努力消除安全隱患

1．強(qiáng)化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；加大對(duì)農(nóng)藥、獸藥、化肥、飼料、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，確保不發(fā)生因假劣農(nóng)資引發(fā)的重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

2．強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是嚴(yán)格食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入，依法審查企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。二是加大對(duì)食品加工小作坊的監(jiān)管力度，建立動(dòng)態(tài)監(jiān)管檔案，消除監(jiān)管盲點(diǎn)。三是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查四是嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、出廠檢驗(yàn)和記錄等制度，建立企業(yè)法人定期履責(zé)報(bào)告制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)企業(yè)自律，提高企業(yè)自我管理能力，及時(shí)消除安全隱患。

3．強(qiáng)化市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，開展食品經(jīng)營(yíng)者主體資格清理整頓，嚴(yán)厲打擊無證照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品問題；二是進(jìn)一步開展各類專項(xiàng)整治行動(dòng)，繼續(xù)食品添加劑、地溝油等專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)季節(jié)性、節(jié)日性食品的監(jiān)管，提高食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的自律意識(shí)；三是加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，依法打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。四是以批發(fā)、屠宰、物流配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，進(jìn)一步加大對(duì)高危產(chǎn)地、高危品種的監(jiān)督抽檢力度。五是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施全面監(jiān)控，確保食品質(zhì)量可追溯、不合格食品全部退市。

4．強(qiáng)化餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是加強(qiáng)餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，嚴(yán)格餐飲從業(yè)人員健康資格、衛(wèi)生消毒設(shè)施、衛(wèi)生管理制度等的審查；二是加強(qiáng)建筑工地、中小學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位食堂和配餐企業(yè)、農(nóng)家樂旅游餐飲、小型餐館、小吃店的衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)厲查處采購使用不合格食品及其原輔料的違法行為，杜絕重大食物中毒事故發(fā)生；三是突出高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)各類餐飲經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生監(jiān)管，依法查處餐飲單位無證經(jīng)營(yíng)行為，清理取締流動(dòng)攤點(diǎn)。四是搞好食品污染物、食源性疾病監(jiān)測(cè)，及時(shí)健康消費(fèi)預(yù)警。

5．加強(qiáng)畜禽屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是組織開展豬肉市場(chǎng)執(zhí)法巡查，督促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立完善生豬進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收、檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)帳管理等各項(xiàng)制度。二是做好放心肉服務(wù)體系建設(shè)，確保讓群眾真正吃上“放心肉”。

六、加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)、提高食品安全意識(shí)

1．加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者教育培訓(xùn)。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的宣傳普及工作，使規(guī)范生產(chǎn)、依法經(jīng)營(yíng)成為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自覺行為。重視對(duì)農(nóng)民的食品安全教育培訓(xùn)，使農(nóng)民自覺抵制使用違禁投入品，牢牢把住源頭關(guān)口。

2．加強(qiáng)監(jiān)管人員教育培訓(xùn)。加大食品安全信息員、協(xié)管員培訓(xùn)力度，提高食品安全信息員的工作水平，督促各有關(guān)部門整合資源，配強(qiáng)裝備，增強(qiáng)執(zhí)法力量，加強(qiáng)食品安全執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。