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和田維吾爾范文第1篇

關(guān)鍵詞：和田；維吾爾族；民居

一、自然環(huán)境與文化背景

和田地區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)最南端。南枕喀喇昆侖山，與自治區(qū)相連，北部深入塔克拉瑪干沙漠腹地，與阿克蘇地區(qū)的阿瓦提縣接壤，東部與巴音郭楞蒙古自治州的且末縣毗連，西南與印度、巴基斯坦實(shí)際控制線的克什米爾地區(qū)毗鄰。

和田地區(qū)是維吾爾民族的發(fā)祥地之一，塔里木盆地綠洲是維吾爾人的主要聚居地，這里極其干旱少雨，由于綠洲緊挨沙漠邊沿，所以長年風(fēng)沙不斷，屬于旱荒漠性氣候，河流季節(jié)反差極大，夏季洪澇，秋冬嚴(yán)重干旱，春季極為缺水。連綿起伏海拔高度在雪線以上的雪嶺冰峰，形成了當(dāng)?shù)匕l(fā)達(dá)的冰川系統(tǒng)，和田地區(qū)的河流大多屬內(nèi)流河，水源即來自昆侖山脈的“固體水庫”。當(dāng)季節(jié)寒暖交替時(shí)，融化的雪水便順坡而下，匯集于盆地低洼處。水流之沿途隨土質(zhì)和地層的差異亦有明流和暗流或滲入地下又溢出地表的現(xiàn)象，凡山脈和盆地交接帶，地勢(shì)稍微為平緩而水流經(jīng)過之處便成綠洲，成為能夠墾殖的農(nóng)田。故而和田地區(qū)的城鎮(zhèn)，鄉(xiāng)村等大小居民點(diǎn)都分布在山和盆地連接處的綠洲地區(qū)，和田地區(qū)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境，形成了特定的當(dāng)?shù)孛窬樱瑢?duì)和田維吾爾族傳統(tǒng)建筑的形成和發(fā)展是一個(gè)基本和重要的影響因素。

從文化中看，本土文化、華夏文化、阿拉伯文化、中亞文化、印度文化、希臘文化等文化都在這里碰撞交匯融合；從宗教上看，佛教、n教、摩尼教、景教、天主教、道教以及現(xiàn)在廣泛信仰的伊斯蘭教都在這里傳播。多種文化、宗教在碰撞交流中，經(jīng)過選擇、吸收、融合本土文化，已經(jīng)改變和影響著和田地區(qū)人們的生產(chǎn)和生活，形成了和田地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)文化。這些因素對(duì)于和田當(dāng)?shù)孛窬赢a(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

二、和田維吾爾族民居的特征

1.建筑實(shí)體部分

這種布局形式在和田地區(qū)各城鄉(xiāng)居民點(diǎn)中具有典型性。居民們?yōu)榱吮苊怙L(fēng)沙對(duì)居住環(huán)境的干擾，對(duì)建筑部分采取了嚴(yán)密的封閉形式，將基本單元、輔助用房、廚房等圍合成一個(gè)以內(nèi)廊相聯(lián)的四合院，所有的門窗全部開向內(nèi)庭，建筑的外墻幾乎無窗，有時(shí)一側(cè)無房，但也以墻體封圍，只有一個(gè)門作為出入口。一般居室所圍合的庭院較小，大都為正方形，形成一個(gè)中庭，人們平時(shí)的起居生活都在中庭院內(nèi)進(jìn)行。為了更好地堵截風(fēng)沙，居民們?cè)谕ピ荷喜恳布由w封頂，為通風(fēng)采光起見，使其頂部突出于四周建筑的屋面之上60～120厘米左右，其側(cè)向窗可啟閉，作采光通風(fēng)之用。當(dāng)?shù)貙⑦@種中庭空間的做法叫“阿以旺”。而廊下進(jìn)深放大至3米左右，甚至更大些地面砌一大炕，人們可以圍坐其上的空間，又名為“劈希阿以旺”。這種阿以旺式的突起于周圍屋面的頂蓋，有時(shí)在較大的房間內(nèi)為了采光只是突起的面積較小猶如一個(gè)籠子，名叫“籠式阿以旺”，當(dāng)?shù)厝朔Q“開攀斯阿以旺”。由于封閉式中庭的采用，其基本單元的三間大小亦有調(diào)整，通常以中庭阿以旺為主，在其主要方位或主軸線上安排一組或二組“沙拉依”，中間一間或放大為客室，其開間大于進(jìn)深，室內(nèi)后部設(shè)炕，前部成為走道，通向兩端的房間。兩端亦為臥室，設(shè)炕有冬夏之分，冬臥室有壁爐或火墻采暖，亦有在其中隔一小間作洗浴之用。繞阿以旺的其他房間有單間的居室、廚房、庫房、客房等，客房往往布置在入口的某一側(cè)。“阿以旺”可以一個(gè)或多個(gè)，其布置并不講究對(duì)稱，也不強(qiáng)求朝向，各組庭院的外墻也不一定對(duì)齊。在氣候條件較有改善的地點(diǎn)修筑的不蓋頂?shù)穆短熘型ィ瑒t叫“阿克塞乃”。

2.庭院部分

新疆和田地區(qū)的維吾爾族民居因其居住方式絕大部分為一戶一院，故院落布局豐富多彩，其院內(nèi)幾乎包羅他們生活所需的全部內(nèi)容。以污、靜、動(dòng)、凈等生活活動(dòng)性質(zhì)有序而分層次地妥帖安排著院內(nèi)各個(gè)區(qū)域。

院門區(qū)：該區(qū)是指院落入口處。院門外左右兩側(cè)各設(shè)置一條可以用于休息的土臺(tái)，這種供有休息用的土臺(tái)主要以泥土為原料，取材方便，制作簡易。是當(dāng)?shù)鼐用駛儗?duì)外了解的一扇窗口。

屋前廊下區(qū)：這里是他們每天生活起居的主要區(qū)域，一年中有四分之三的時(shí)日在這里活動(dòng)。這個(gè)區(qū)域?qū)嶋H上是他們的第二起居室或叫室外起居室，所以有關(guān)起居的一些設(shè)施用品和家具往往在這里安放，有不少住戶還將連廊放寬，在廊下支起床鋪或砌筑坐炕。

種植區(qū)：和田地區(qū)維吾爾族居民習(xí)慣于在院落內(nèi)開設(shè)一片種植果樹、蔬菜的園地。在塔里木盆地南沿各村落，葡萄又幾乎是每戶都種。一般栽在種植區(qū)的邊上，并搭沒葡萄架，與屋前廊下區(qū)相連，等于延伸了室外起居的空間。

私密區(qū)：這一區(qū)多指廁所或一些雜物堆放的地方。該處一般樹木較密，在院角、房后較為隱蔽的地方。有些住戶也會(huì)養(yǎng)羊和牛，往往會(huì)把這些畜圈安排在私密的地方。

3.民居裝飾部分

裝飾可分為墻面裝飾、結(jié)構(gòu)構(gòu)件裝飾等幾個(gè)方面在墻面裝飾中，尤其在室內(nèi)，利用壁龕、壁臺(tái)、龕式爐等部位作為墻面裝飾的重點(diǎn)。

在結(jié)構(gòu)構(gòu)件裝飾中，承重木構(gòu)架的柱、梁、檁等，其表面與端部巧妙地做出圖案形狀或飾花紋，手法靈活簡練。木柱主要在外廊式民居和“阿以旺”內(nèi)部的柱上裝飾。木梁、檁條以木雕原色為主，花形豐富多樣，在梁底和側(cè)面，采用銫線、鑲貼、雕刻、彩畫等手段做出花草紋和幾何圖案。

新疆和田維吾爾傳統(tǒng)民居，經(jīng)過歷史與自然的雙重雕琢，物質(zhì)與精神的雙重選擇，在一定歷史階段形成了自己獨(dú)具特色的建筑體系。它以其特有的各種物化空間和豐富的文化內(nèi)涵，充分顯示出維吾爾人民的創(chuàng)造性和智慧，并在一定程度上，規(guī)范著人們的居住行為。

參考文獻(xiàn)：

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[5]王學(xué)斌.疆喀什維吾爾族民居初探[M].天津建設(shè)科技,2002

和田維吾爾范文第2篇

“新疆和田。”

“就是那個(gè)出和田玉的地方嗎?那個(gè)地方的玉很了不起啊!”

每每出門在外，總有人會(huì)這樣問，也總會(huì)發(fā)出這樣的感嘆。

對(duì)大多數(shù)內(nèi)地人來說，談?wù)摵吞锟偫@不開羊脂美玉的話題，似乎和田就只有玉石。誠然，和田玉是和田一張靚麗的名片，但并不是和田的全部。

和田，是自然女神撒落在塔克拉瑪干沙漠邊緣“美麗的石頭”(和田玉)。

和田，是烏魯克阿塔(維吾爾語，意為“偉大的父親”，指昆侖山)攤鋪在腳下的“格蘭姆”(地毯)。

和田，是大地之乳(古代和田的另一個(gè)稱謂)為亙古荒原增光添彩點(diǎn)綴的“艾德萊斯”(土花綢)。

和田悠久的歷史如同一瓶陳年老酒歷久愈香，和田的民族風(fēng)情如同一首詩深?yuàn)W玄妙，和田的自然風(fēng)光如同一幅油畫美輪美奐，和田的長壽老人如同仙鶴讓人驚嘆，和田的物產(chǎn)如同阿里巴巴寶庫里的寶藏令人眼花繚亂。

謎一樣的和田令人著迷，詩一樣的和田讓人激動(dòng)，歌一樣的和田引人入勝。和田是忽隱忽現(xiàn)躍動(dòng)于沙海里的一位女神，是從昆侖山走下來的一位睿智的隱者，是天地間耀眼的一顆明珠。

和田，需要你用內(nèi)心去體會(huì)，用學(xué)識(shí)去認(rèn)識(shí)。

和田的歷史是一瓶陳年老酒，古老而神奇。據(jù)國學(xué)大師季羨林先生考證，和田是佛教傳人內(nèi)地和亞洲的第一站。“佛”字即是古代和田語演變而來，“阿彌陀佛”即是古代和田語梵語的音譯。從前，國人人心向佛，認(rèn)為古于闐就是他們心目中向往的“西天”和“極樂世界”。事實(shí)上，古代和田在古西域諸國中佛教最興盛，當(dāng)時(shí)的情景是“佛寺林立、僧侶如云”。這種說法一點(diǎn)也不夸張，完全可以從尼雅、安迪爾、丹丹烏里克、熱瓦克、達(dá)瑪溝佛寺、山普魯古墓群等文化遺址中已經(jīng)出土的大量文物中得到證明。這些文化遺存，見證了絲綢之路的繁華，印證了和田是人類四大文明匯集交融的地區(qū)。

和田的自然風(fēng)光美輪美奐。和田在莽昆侖和塔克拉瑪干沙漠的夾縫中能頑強(qiáng)地生存下來本身就是奇跡，極端的氣候造就了品質(zhì)非凡的山川大地，也鍛造了千奇百怪、形態(tài)各異的地理地貌。

如果說江南的風(fēng)景令人流連忘返，那么，和田的絕色足以驚天動(dòng)地。江南的山川俊美如繡，這里的昆侖萬笏朝天；江南的溪水曲徑通幽，這里的兩河激流奔騰；江南的毛竹亭亭玉立，這里的胡楊傲立蒼穹；江南有百畝連片茶園，這里有“千里葡萄長廊”；江南有名寺古剎，這里有佛國圣城；江南有瓷都，這里有“千古玉都”；江南有藍(lán)色土印染花布，這里有扎染的七彩艾德萊斯綢；江南有編織名村，這里有“地毯名城”；江南有小商品批發(fā)城，這里有國際大巴扎；江南有海派文化，這里有絲路文化；江南有世界珍稀植物，這里有生長千年的核桃王、梧桐王、無花果王……

和田的維吾爾族人口占到地區(qū)總?cè)丝诘慕?7％，且其語言、服飾、飲食等都具有濃郁的地域特色，因此可以說新疆最純正的民族風(fēng)情集中體現(xiàn)在和田。和田的維吾爾人概括起來就是四個(gè)字：土、花、謎、歌，就是淳樸如沙土、愛美追求善、神秘古老的習(xí)俗像謎團(tuán)、豁達(dá)樂觀且熱愛生活。如果不是親眼所見，誰能想象到和田至今還保留著最古老的桑皮紙手工制作工藝。而艾德萊斯綢手工藝竟然能得到很好的傳承，并且頗具規(guī)模地加以開發(fā)和生產(chǎn)，并被譽(yù)為“20世紀(jì)最后的手工藝”。

于田婦女穿黑底藍(lán)條搭配“外七里九”的箭服，那可是謎一般文化的再現(xiàn)。而女人頭頂上所戴的似小茶碗反扣的于田小花帽，因?yàn)槭鞘澜缟献钚〉幕倍皇杖胧澜缂崴辜o(jì)錄。在大漠邊緣，于田“古麗”冬日戴著一頂最小的花帽行走，不僅僅是青春健康的展示，更是自信和愛美情懷的淋漓宣泄。人們都說于田“古麗”最美，此話一點(diǎn)沒錯(cuò)。于田“古麗”原本身材標(biāo)致、性情開朗，加上穿箭服、戴小花帽，服飾獨(dú)特又富有個(gè)性，偏偏于田自古都有種植玫瑰花的習(xí)俗，家家戶戶都種玫瑰，人人都會(huì)做玫瑰花醬，于田“古麗”每天食用玫瑰花醬，整天把玫瑰花插在頭上，整天唱著玫瑰情歌，這樣的“古麗”怎能不風(fēng)情萬種、浪漫動(dòng)感?從這個(gè)意義上說，于田“古麗”就是最標(biāo)準(zhǔn)的“沙漠香魂”和“沙漠玫瑰”!但別忘了――于田“古麗”只是和田所有“古麗”的一個(gè)縮影，和田“古麗”值得你細(xì)細(xì)品味。

和田的長壽文化神秘而奇特。和田是世界四大長壽區(qū)之一，長壽老人主要集中在和田縣巴格其鎮(zhèn)恰勒瓦西村和于田縣拉依蘇良種場(chǎng)。目前，和田地區(qū)共有百歲老人500多名，其中這兩個(gè)村占了大多數(shù)。當(dāng)你進(jìn)入長壽村，銀須飄飄的百歲老人猶如天上神仙下凡，讓你驚嘆不已。

和田人熱愛生活、珍視生命、追求健康的意識(shí)與生俱來，這可能與他們長期所處的惡劣的自然環(huán)境有關(guān)。俗話說：缺什么，補(bǔ)什么。越是難生存的地方就越注重生存，越是沒有生命保障的地方就越注重生命保護(hù)。就拿和田人現(xiàn)今發(fā)明的“新三寶”――阿膠、紅柳大蕓、維吾爾藥來說，哪個(gè)不是補(bǔ)充營養(yǎng)和強(qiáng)身健體的?如果說和田的“老三寶”(玉石、地毯、絲綢)以前是供上流社會(huì)使用的奢侈品的話，那么，現(xiàn)在的“新三寶”都是供人健康養(yǎng)生的滋補(bǔ)品。由此，我們對(duì)祖國四大民族醫(yī)藥之一的維吾爾醫(yī)唯獨(dú)在和田特別發(fā)達(dá)的現(xiàn)象就一點(diǎn)也不奇怪了，反倒覺得新疆維吾爾醫(yī)學(xué)校設(shè)在和田是不二的選擇，和田維吾爾醫(yī)學(xué)在和田興旺發(fā)達(dá)是理所當(dāng)然的。

雖然和田條件差，生活艱苦。但和田人的幸福指數(shù)之高，恐怕是其他地區(qū)難以企及的。豁達(dá)樂觀、積極向上是和田人的生活態(tài)度。如今和田流行的酒令“伙西”(維吾爾語意為“干杯”)，因?yàn)榕c“和諧”音相近，所以，現(xiàn)在和田人一旦喝酒，大小酒桌上“和諧、和諧”的叫喊聲此起彼伏，一張張生動(dòng)而微紅的臉如同欲裂的“皮雅曼”石榴，一陣陣歡笑聲灑滿了大街小巷。

行走在和田的商業(yè)街、北京路，看著兩旁高大的樓群和那撲朔迷離的霓虹燈，聽著從娛樂廳里飄蕩出來的優(yōu)美旋律，聞著從維利麥和麥香園里飄出來的咖啡清香和漢堡的絲絲香甜味，不由得讓人產(chǎn)生疑問：這是塔克拉瑪干大漠南緣的和田嗎?但事實(shí)是，從你身邊擦肩而過、身著艾德萊斯綢的“古麗”和從夜市傳來的陣陣烤羊肉香以及維吾爾族巴郎子特帶勁的吆喝聲，這些都時(shí)時(shí)提醒你，這里就是邊陲和田。

和田維吾爾范文第3篇

三、四月份，許多地方還春寒料峭，和田的春就暖了。雖然斯時(shí)正是浮塵肆虐的季節(jié)，但蒙塵的杏花、桃花和許多叫不出名字的花草樹木，卻有著別樣的芳艷爛漫和旺盛的生機(jī)。如果恰巧有場(chǎng)小雨將細(xì)塵沖刷而去，草木綻露嫩俏淡綠的本來面目，和田綠洲瞬間變?yōu)椤叭饨稀保墙^對(duì)是難得一見的人間美景。

沙漠是全然不受季節(jié)影響的。這里，那個(gè)面積達(dá)到30多萬平方公里、號(hào)稱世界第一大流動(dòng)沙漠的所在，以各種復(fù)雜多樣、匪夷所思又自然圓潤的形狀，靜靜地守護(hù)在和田綠洲的身側(cè)，變幻莫測(cè)，蜿蜒起伏，宛若憩息在大地上的條條銀灰色巨龍。在經(jīng)歷了億萬年歷史與風(fēng)霜的浸潤，愈發(fā)地清晰、迷人和豐滿起來。

最近的沙漠距離和田市區(qū)僅僅只有8公里。若是有機(jī)會(huì)來和田，建議你一定要在沙漠走一遭，若是擔(dān)心迷路或者出于安全考慮，可以沿著阿和沙漠公路走一段，而且一定要赤腳，因?yàn)檫@樣不僅有把莽莽大漠踩在腳下生出的無限豪情壯志，更重要的是能收獲關(guān)于生命的可貴感悟。之所以這么講，是源于沙漠里生長的那些植物。許多人都以為沙漠寸草不生，實(shí)則不然。塔克拉瑪干沙漠里的植物多達(dá)上千種，常見的能叫出名字的有駱駝刺、梭梭草、紅柳大蕓、胡楊樹、沙棗樹等等。它們有著許多共同點(diǎn)，耐干旱、根系發(fā)達(dá)、葉面小、地面部分矮壯，拼命發(fā)展根系是為了能更多地汲取地下水分和營養(yǎng)，葉面退化和控制外露部分是為了減少蒸發(fā)。一個(gè)原則，就是為了能在干旱的沙漠中生存下來。這些植物生命力頑強(qiáng)，堅(jiān)韌不拔，和酷熱干燥風(fēng)沙不屈斗爭，是沙漠里一道最美的風(fēng)景線。

視覺每每觸及，都憑空讓人多了些許對(duì)色彩的渴望和對(duì)生命的景仰。

聽覺和田 品味厚重

和田地區(qū)是一個(gè)以維吾爾族為主體的多民族聚居地區(qū)，維吾爾族群眾性格開朗爽直、自由奔放，至今仍保持著最原生態(tài)、最具吸引力生活習(xí)俗。若是有興致到處走一走，在大街小巷、鄉(xiāng)集村鎮(zhèn)，隨處都能看到身著各式民族特色服飾的俊男靚女。維吾爾族男子濃眉隆鼻、須發(fā)濃密、俊朗英挺，著裝色彩簡潔、粗獷大氣，習(xí)慣佩帶刀具；女子喜歡色彩艷麗、造型別致的飾物、戴小花帽，眉目如畫、神秘姣好，服飾古典別致、色澤明麗、優(yōu)雅神秘，與沙漠邊緣單調(diào)的環(huán)境色彩形成強(qiáng)烈對(duì)比，充滿了濃郁的民俗氣息，構(gòu)成了一幅充滿西域風(fēng)情的絕美時(shí)空畫卷。

能歌善舞是維吾爾族的天性。我的許多當(dāng)?shù)鼐S族朋友都是個(gè)中好手，用他們的話說，可以不吃飯，但絕不能不唱歌跳舞。唱歌跳舞的喜好不僅僅是維吾爾人生活的一部分，也是他們生命的一部分，已經(jīng)深深地刻在他們的骨子里。偌大的和田綠洲就是他們的天然大舞臺(tái)，無論是在餐桌上、聚會(huì)中、節(jié)慶里，還是在田間地頭、戈壁沙漠，都能見到男女老幼席地而坐，隨著薩它爾、都它爾、彈撥兒、手鼓等民族樂器悠揚(yáng)地響起，豪放或柔婉的歌聲傳來，人們情不自禁地相對(duì)起舞。若是您湊巧趕上一場(chǎng)歌舞，爽直盛情的維吾爾族朋友會(huì)邊跳邊做出邀請(qǐng)的動(dòng)作，請(qǐng)您起身一起參與。這個(gè)時(shí)候，您哪怕不會(huì)，最好也要到中間轉(zhuǎn)幾個(gè)圈，模仿幾個(gè)簡單的動(dòng)作，否則會(huì)讓人覺得不禮貌。男人動(dòng)作粗獷豪邁，女人舞姿輕盈曼妙，充滿濃郁的生活氣息和民族情調(diào)。于是一時(shí)間舞蹈者情緒高漲，歌唱者激昂熾烈，彈奏者手舞足蹈，觀眾在一旁拍手、吶喊助威，這個(gè)時(shí)候若是有人閑著，肯定被視為異類。那有著火焰的炙熱、冰川的清冽、雪蓮的明媚和楊枝玉露般溫柔的民族歌舞浸潤了世代維吾爾人，也將和田綠洲裝扮得更加靚麗多姿。

維吾爾族有著自己獨(dú)立的語言和文字。維吾爾語有很強(qiáng)的語言張力，舌根部分運(yùn)用較多，說起話來鏗鏘有力、淋漓酣暢，不時(shí)加上夸張戲謔、神采飛揚(yáng)的表情，讓人感覺交流起來愉悅輕松。迎面與維吾爾族老鄉(xiāng)遇到，熱情好客的他們不但不見絲毫怯生，還會(huì)友好地向你問候“亞克西木色孜（你好）”、“乃該（去哪兒）”，擦身而過還不忘來句“活西（再見）”。有意思的是問路的時(shí)候，他會(huì)負(fù)責(zé)任地指向目的地說“啊--也呆！”有經(jīng)驗(yàn)的朋友會(huì)根據(jù)他那句“啊--”的長短判斷距離的遠(yuǎn)近，“啊--”的時(shí)間越長就意味著距離越遠(yuǎn)。還有集市中的小販，當(dāng)聽到操著半生不熟的漢語叫賣“羊肉串、羊肉串，好好的沒結(jié)過婚羊娃子的羊肉串”，你會(huì)忍俊不禁，失聲而笑。那與漢字讀音迥然不同、抑揚(yáng)頓挫、起伏有致又新奇陌生的語調(diào)在舌間翻卷而出，絕對(duì)有著一番別致的韻味，你會(huì)覺得仿佛置身于異國他鄉(xiāng)。這也是和田吸引許多外地朋友的重要原因。

觸覺和田 撫握豐美

和田人自古以來都有采玉的習(xí)俗，每年山洪退去時(shí)，兩條河流里，漫山遍野的都是采玉、尋玉之人。人們赤著腳，或手挖、或腳踩、或工具掘，在流水、沙石當(dāng)中撿拾良石美玉，收獲者絡(luò)繹不絕。當(dāng)然，采到玉石的，都是有著所謂“玉緣”之人，有不少人采到價(jià)值不菲的玉石，會(huì)是和田之旅最值得炫耀的傳奇；實(shí)在沒“玉緣”，撿幾塊奇石帶回去擺放在案頭或放置在浴缸、花盆里，也不虛此行。

和田手工羊毛地毯、艾德萊斯綢用料考究、織工精細(xì)，使用壽命長達(dá)上百年；因?yàn)榫鞘止ぶ谱鳎糠善范吉?dú)一無二、彌足珍貴。游客不僅對(duì)綠色原生態(tài)且經(jīng)久耐用的產(chǎn)品本身青睞不已，對(duì)其生產(chǎn)工藝也是興趣濃厚，特別是艾德萊斯綢印染工藝采用古老的扎染工藝，首先將蠶繭煮沸抽絲，經(jīng)過并絲、卷線等前期準(zhǔn)備，再用純植物顏料上色扎染，圖案設(shè)計(jì)、分線等一系列流程，最后織為各式各樣的成品。經(jīng)過大小三十多道工序做出的各類物品，圖案別致、光澤動(dòng)人，觀之輕盈飄逸，精美絕倫，撫之手感輕薄、柔軟細(xì)膩，真正的“如絲之嫩滑”。

味覺和田 香醇綿久

事實(shí)上，從你走進(jìn)和田那一刻起，你已經(jīng)跌進(jìn)了瓜果的王國。通常情況下外地朋友能叫得上名字常見的瓜果屈指可數(shù)，叫不上名字的可就數(shù)不勝數(shù)了，無花果、蟠桃、沙棗、巴旦木、文冠果等等。每天十五、六個(gè)小時(shí)的光照時(shí)間，干燥少雨的氣候，大半年的無霜期以及晝夜二十余度的溫差，造就了和田農(nóng)畜產(chǎn)品無與倫比的品質(zhì)，無論是營養(yǎng)價(jià)值和藥用功效，都要比疆內(nèi)其他地方高出許多，更何況內(nèi)地其他地方。那飽滿欲滴的形色、撲鼻的香氣讓人怦然心動(dòng)，看得是垂涎欲滴，于是許多人顧不上形象，心急火燎地就在街頭逐一品嘗起來，吃得是滿口生津、唇齒留香、暢快舒爽。

在和田，干鮮瓜果一年四季不絕于市，任何時(shí)候你都能肆意品嘗。當(dāng)你看到冬雪飄落街頭的小攤上人們排著隊(duì)吃夏天的西瓜、秋天的葡萄，你會(huì)發(fā)覺“圍著火爐吃西瓜”不止是和田人不畏寒冷，還是對(duì)他們瓜果貯藏技術(shù)的肯定。

至于民族特色餐飲，那就更多得數(shù)不過來了。來和田的朋友，必有一餐是安排的民族餐食。無論是那剛從馕坑里烤制出的表皮金黃、熱氣騰騰的馕、烤包子，色澤鮮亮、香氣撲鼻的大盤雞，不膻不膩、混合著孜然和羊肉香氣的烤肉串、烤全羊，還是皮薄如紙、肉嫩香滑的薄皮包子，味美可口的拉條子、炒面，油亮生輝、顆粒均勻的抓飯，又或者是餐后的扁豆面旗子、納仁湯飯和做小吃的米腸子、面肺子，無不讓人食欲大增、垂涎三尺。

用我的觀點(diǎn)看，和田的餐飲習(xí)俗有三大特點(diǎn)，一是肉為主食。筆者都已經(jīng)到了無肉不歡的境界，維吾爾朋友就不消說了。有時(shí)候早飯都會(huì)烤幾串烤肉、喝碗羊肉湯。二是沒有烤不了的東西。無論是天上飛的、地下跑的、水里游的、田里種的，只要是能吃的，雞、魚、肉、蛋、蔬、果、糧，都能拿來烤。三是講究營養(yǎng)搭配。幾乎所有的吃食都有涼性和熱性之分，冬天要多食溫?zé)幔奶煲３院疀觯馐匙詈么钆涑渣c(diǎn)西紅柿、洋蔥、西瓜、甜瓜中和，餐后還要喝點(diǎn)土制酸奶或者藥茶除膩去膻、養(yǎng)胃補(bǔ)氣。

每次出差，我最感頭疼的事有兩件，第一不吃外地的水果，說實(shí)話，吃過了和田的水果，很難再對(duì)別的地方的水果感興趣，偶爾吃幾顆也味同嚼蠟，這個(gè)倒也容易克服。最麻煩的就是老想著和田的烤肉抓飯，不再習(xí)慣也不喜歡內(nèi)地華美精致的飲食，所以只要是情況允許，我都會(huì)以最快的速度返回來。這起碼說明，就飲食習(xí)慣而言我這個(gè)內(nèi)地人是被同化了。

和田維吾爾范文第4篇

艾德萊絲綢的手工藝流程總共有七個(gè)步驟，大概為抽絲、紡絲、并絲、捆扎、扎染、拼圖、紡織幾道程序，每個(gè)程序都是要用手工完成，包括染色。

艾德萊斯綢，以色彩絢麗、鮮艷著稱，用色反差大，對(duì)比強(qiáng)烈的特點(diǎn)而著名。它的色彩常用翠綠寶藍(lán)黃、青、桃紅、紫紅、桔、金黃、艷綠、黑、白等色。它的圖案結(jié)構(gòu)細(xì)膩緊湊嚴(yán)謹(jǐn)色彩強(qiáng)烈、透明、逼真 ，再現(xiàn)了大自然中光和色的美感 。艾德萊絲綢質(zhì)地柔軟富于彈性，輕薄柔韌，美觀華麗，具有鮮明的維吾爾民族文化特色，深受少數(shù)民族群眾的青睞。

艾德萊絲綢，是維吾爾族人生產(chǎn)，并且是維吾爾婦女最喜愛用于做服裝的土產(chǎn)絲綢，主要產(chǎn)于和田市、喀什市、莎車縣等地。這種絲綢采用我國古老的扎經(jīng)染色工藝，按圖案的要求，在經(jīng)紗上扎結(jié)，進(jìn)行分層染色，整經(jīng)、織綢。染色過程中圖案因受染液的滲潤，由于花紋邊緣防染不徹底面產(chǎn)生的滲透作用，以及整經(jīng)張力不同和織造時(shí)不能完全準(zhǔn)確地對(duì)花，因而紋樣輪廓朦朧，邊緣暈暈虛虛、參差不齊，產(chǎn)生一種暈染的效果，有自然形成的色暈，參差錯(cuò)落，疏散而不雜亂，既增加了圖案的層次感和色彩的過渡面，又形成了艾德萊絲綢紋樣富有變化的特點(diǎn)。維吾爾族婦女特別喜愛這種綢料，給它起了個(gè)雅號(hào)“玉波甫能卡那提古麗”，意為“布谷鳥翅膀的花”，隱喻它能給人們帶來春天的氣息。

艾德萊絲綢是新疆極富民族特色的獨(dú)特產(chǎn)品，是維吾爾族婦女最喜歡做衣裙的綢料。艾德萊斯綢圖案紋樣有人說說是古代維吾爾人信奉薩滿教崇拜樹神、水神的宗教意識(shí)的反映，也有人說是來自巴旦木紋、梳子紋以及民族樂器變形紋樣。

用艾德萊絲綢制作的服裝色彩鮮明、圖案古樸、工藝精湛，體現(xiàn)了一個(gè)地區(qū)、一種文化的歷史沉淀，具有鮮明的民族文化特色，可從中窺見民族服飾的傳承性與地域性。目前，艾德萊絲綢因產(chǎn)地不同而分為兩種，一種產(chǎn)自喀什的莎車縣，一種產(chǎn)自和田的洛浦縣。產(chǎn)自喀什莎車縣的艾德萊絲綢色彩絢麗鮮艷，色彩對(duì)比強(qiáng)烈，圖案細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn)，以色彩絢麗、鮮艷著稱，常用翠綠、寶藍(lán)、黃、桃紅、金黃等色。產(chǎn)自和田洛浦縣的則色彩簡潔明快，圖案粗獷奔放，講究黑白效果，虛實(shí)變化，色彩簡潔明快，常采用白底黑花或黑底白花或紅白、藍(lán)白兼配以小塊金黃、寶藍(lán)做點(diǎn)綴，使色彩簡潔而定于變化。但無論是哪一種絲綢，因其均為手工制作，所以只有40厘米寬。雖然現(xiàn)在也有用機(jī)器生產(chǎn)的艾德萊絲綢，但也不過60多厘米寬。因窄幅及花色的特點(diǎn)，用艾德萊絲綢制作服裝時(shí)工藝就特別講究，花色或幅寬的拼接稍有偏差，制做完的服裝圖案便會(huì)失去跳躍的靈動(dòng)感，所以制作時(shí)全靠手工。一個(gè)熟練的縫紉師傅一天也不過能拼出兩三件。近幾年，雖然機(jī)器制作出的綢子數(shù)量占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，而且也能織出艾德萊絲綢的效果，但無論直觀、質(zhì)地、手感都難以和手工制作的相提并論。

艾德萊絲綢各款綢的基色為一種，但又恰到好處地搭配其他色彩，以凸顯圖案、紋格，艷麗中不失端莊，飄逸中不失穩(wěn)重。每逢假日或喜慶佳節(jié)，街市、鄉(xiāng)村隨處都可見到不同花色、紋樣的艾德萊絲綢花裙，這些用艾德萊絲綢制作的衣裙不失為一道獨(dú)特的風(fēng)景，也成為了代表新疆民族地域特色的活廣告。 如今的艾德萊絲綢已不僅僅是服飾的代表，作為具有一種民族地域特色的傳統(tǒng)文化產(chǎn)物，艾德萊絲綢正在努力地走出去，而且現(xiàn)在人們不僅把艾德萊絲綢視為衣料，還有不少人把它作為工藝品買回去制作成室內(nèi)裝飾品。

和田維吾爾范文第5篇

在民族性格方面，那時(shí)由于部落、部族之間為爭奪牧場(chǎng)、草原、牲畜、財(cái)富的戰(zhàn)爭連綿不斷，作為游牧民族的維吾爾先民性格堅(jiān)毅、勇猛善戰(zhàn)，以殺敵多少論英雄。從信仰和觀念上來說，那時(shí)的維吾爾人與阿爾泰語系其他部族一樣，曾長期信仰薩滿教，相信萬物有靈，對(duì)于大自然、各類動(dòng)物、植物和祖先靈魂充滿了崇拜之情。在古代維吾爾民眾中，騰格里(蒼天、天神)崇拜、樹崇拜、狼崇拜、山石崇拜的觀念根深蒂固。后來因?yàn)橐了固m教和儒家思想的影響，其民族性格中的粗獷、豪放逐步趨向幽默、開放、富于智慧，注重禮節(jié)，主體意識(shí)較強(qiáng)。

維吾爾族是世界上信仰宗教最多、使用文字最多、譯介佛經(jīng)和世界名著最多的民族。維吾爾語屬于阿爾泰語系突厥語族，具有悠久的歷史和發(fā)展變化的漫長過程。除了本民族固有詞匯或突厥語同源詞以外，維吾爾語詞匯中還有不少來自于波斯語、阿拉伯語、俄語、蒙古語、英語、漢語等的借詞。各種語言的借詞在不同的歷史時(shí)期，不斷充實(shí)和豐富了維吾爾語詞匯。現(xiàn)代維吾爾語書面標(biāo)準(zhǔn)語，是在中心方言基礎(chǔ)上即烏魯木齊維吾爾人的標(biāo)準(zhǔn)書面語的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展的。在漫長的歷史發(fā)展過程中，維吾爾人曾經(jīng)先后使用過婆羅米文、粟特文、摩尼文、梵文，以及后來的突厥文(又稱葉尼塞文，突厥盧尼文)、回鶻文(亦稱回紇文、古維吾爾文)、察合臺(tái)維吾爾文、阿拉伯文(亦稱維吾爾老文字)、在拉丁字母基礎(chǔ)上創(chuàng)制的維吾爾新文字等。

維吾爾民族的語言，不論是在天山以南還是天山以北，除了有一些方言差異以外，幾乎完全一樣。自古以來，維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔塔爾、烏孜別克以及生活在中亞的突厥諸部族，從東疆的哈密到北疆的伊犁，從喀什噶爾到印度、巴基斯坦、阿富汗、伊朗的一些城市，從和田到克什米爾至中亞的撒馬爾罕、費(fèi)爾干納、布哈拉、塔什干、阿拉木圖等地，南來北往、東去西歸，從不使用翻譯。數(shù)世紀(jì)以來，這些民族由于共同的、近親的語言、相同的文字、大同小異的風(fēng)俗習(xí)慣，幾乎不用翻譯就能相互交流。而且，維吾爾人極少稱呼民族名稱，往往以“喀什人”“阿克蘇人”“和田人”“吐魯番人”“伊犁人”“烏魯木齊人”“口內(nèi)人”(指漢族人)、“安集延人”(指烏茲別克斯坦人)等地方或地理名稱來稱呼。之所以這樣，與生活在這片土地的各民族許多共同的文化心理有聯(lián)系以外，還與維吾爾民族自身特定的文化素質(zhì)有關(guān)。不論是南疆的維吾爾人還是北疆的維吾爾人，除了都能歌善舞、性格耿直、開朗大方外，在語言、性格、文化等方面也大同小異，其主要的區(qū)別表現(xiàn)在接受不同的文化方面。

不論在清代，還是現(xiàn)代，伊犁維吾爾人一直保持著自己特有的文化心理和傳統(tǒng)文化習(xí)俗。除了世居伊犁的維吾爾人以外，更多的維吾爾人則是清王朝統(tǒng)一西域后，因應(yīng)開發(fā)伊犁的需要而大批遷入伊犁的，至今仍以“塔蘭奇”(意為“拓荒者、耕種者”)自稱的維吾爾人便是這些先民的后裔。伊犁各兄弟民族長期聚居、混居和交融，還派生出了伊犁地名屢見不鮮的語種交叉現(xiàn)象，反映人文歷史、生活背景的地名普遍見諸于各個(gè)語種，如“和田買里”(和田人之莊)、“吉里玉孜”(維吾人人名)等。因長期受俄羅斯文化的影響，伊犁維吾爾人在生活方式、語言表述等方面與南疆維吾爾人有所不同，無論遇到多么大的困難，總是以笑話、幽默來調(diào)節(jié)自己的生活，善于彈唱歌舞，善于苦中取樂，善于廣交朋友，甚至與烏孜別克、塔塔爾、哈薩克等民族通婚結(jié)親，表現(xiàn)了比較開明和豁達(dá)的性格。在伊犁維吾爾人的語言中經(jīng)常能聽到俄、漢、哈薩克和蒙古語借詞。伊犁維吾爾人富有愛國精神。1871年沙俄出兵侵占伊犁時(shí)，伊犁維吾爾人與各民族同胞浴血奮戰(zhàn)，不少人為保衛(wèi)家園獻(xiàn)出了自己的生命。

喀什、和田等地的維吾爾人，性格憨厚、真誠、善良，其語言文化中摻和著較為濃郁的伊斯蘭色彩。在漢朝時(shí)期，烏魯木齊就有不少經(jīng)商和做生意的維吾爾人居住，主要為往返于中原的客商提供客棧、馬廄、食品等，曾有過不少富商大戶，其祖籍大多數(shù)是吐魯番人和托克遜人，也有喀什人和阿圖什人。新疆各地維吾爾人的性格、個(gè)性、、風(fēng)俗習(xí)慣、文學(xué)藝術(shù)、興趣愛好等，都與他們生活的地理環(huán)境和文化環(huán)境有著密切的聯(lián)系。

世界四大文化體系都通過“絲綢之路”這條文化傳播的通道達(dá)到相互交流。經(jīng)濟(jì)、文化、宗教、音樂、藝術(shù)的傳播，都離不開“絲綢之路”。生活棲息在這條路上的維吾爾先民們，在繼承和發(fā)揚(yáng)本民族文化的基礎(chǔ)上，從漢文化、印度文化、希臘文化和伊斯蘭文化中汲取文化營養(yǎng)，形成了豐富多彩、獨(dú)具特色的維吾爾文化。比如維吾爾人對(duì)太陽、月亮和星辰的崇拜，反映了原始宗教的觀點(diǎn)；民間驅(qū)邪、治病、解夢(mèng)和相面時(shí)跳“匹熱舞”，則源于薩滿教的跳神舞；結(jié)婚時(shí)新郎新娘要跳過火堆，以避邪氣，則是襖教(拜火教)的遺風(fēng)。龜茲(今庫車)、于闐(今和田)、高呂(今吐魯番)成為西域的佛教中心，留下了輝煌的佛教文化。早期的漢文佛經(jīng)絕大多數(shù)通過西域傳人中原，而佛經(jīng)是以突厥語、回鶻文、粟特文譯成漢文，采用的語音大多是于闐語、龜茲語、焉耆語等新疆本土方言。佛教的興盛，在維吾爾人中涌現(xiàn)出了一大批佛經(jīng)高僧。與此同時(shí)，維吾爾人的繪畫、雕刻、音樂和舞蹈也隨之傳入中原。長安慈恩寺的千缽文殊菩薩像便是由和田畫家尉遲乙所作，同時(shí)還出現(xiàn)了《金光明最勝王經(jīng)》《妙法蓮花徑》《華嚴(yán)經(jīng)》等維吾爾佛教文學(xué)作品。現(xiàn)存回鶻文《伊索寓言》殘片出自回鶻(維吾爾)景教徒的譯筆。同時(shí)，史詩《烏古斯可汗的傳說》、我國歷史上的第一部劇本《彌勒會(huì)見記》、故事《五卷書》(殘卷)均屬于這個(gè)時(shí)期的代表作。

在維吾爾族歷史上，數(shù)次出現(xiàn)的信仰危機(jī)，數(shù)次改變，對(duì)維吾爾文化藝術(shù)的發(fā)展也同其他領(lǐng)域一樣產(chǎn)生了深刻的變化。尤其是高昌維吾爾王國的居民們同其他維吾爾各部一起改信伊斯蘭教以后，伊斯蘭教在維吾爾人的精神領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位，對(duì)于維吾爾文化的傳承、保護(hù)和發(fā)展產(chǎn)生了極大的影響。特別是在喀喇汗王朝和后來的轉(zhuǎn)世國家――察合臺(tái)汗國時(shí)期，以及葉爾羌汗國時(shí)期的漫長的歷史發(fā)展過程中，在維吾爾人民中涌現(xiàn)了諸多的歷史學(xué)家、 思想家、哲學(xué)家、詩人、翻譯家和社會(huì)活動(dòng)家等。特別是在喀喇汗王朝時(shí)期，作為維吾爾文明的杰出成果，幾乎同時(shí)向世界推出了兩部驚世巨著――玉素甫?哈斯?哈吉甫在喀什噶爾完成的哲理性詩作《福樂智慧》(成書于1069～1070年)和維吾爾族語言大師麻赫穆德?喀什噶里在巴格達(dá)完成的卷帙浩繁的百科全書式的《突厥語大辭典》(成書于1072～1074年)。這兩部巨著的誕生，強(qiáng)烈地震撼了東方文壇。這個(gè)時(shí)期的維吾爾文化，猶如聳立在中亞大地上的一座燈塔，光芒四射，把中華文化的影響擴(kuò)展到了西方。《福樂智慧》是用回鶻文(古維吾爾文)寫成的大型文學(xué)作品，它既是一部勸誡性的長詩，又是一部用詩的形式寫成的哲學(xué)、倫理學(xué)著作。《突厥語大辭典》不僅是精心編撰的語言學(xué)巨著，而且也是一部關(guān)于11世紀(jì)中亞社會(huì)的百科全書，為研究喀喇汗王朝歷史和當(dāng)時(shí)突厥人的生活提供了重要的資料。我國著名的民族文學(xué)研究員郎櫻教授在《福樂智慧與東西方文明》一書中曾指出：“凡讀過《福樂智慧》的人，無論是中國讀者或是外國讀者，都會(huì)對(duì)作者淵博的學(xué)識(shí)、深邃的思想、具有遠(yuǎn)見卓識(shí)的政見以及豐富的文學(xué)功底發(fā)出由衷的贊嘆。維吾爾族杰出的詩人、學(xué)者、思想家玉素甫?哈斯?哈吉甫是一位天才、一代偉人，他在文學(xué)史上應(yīng)與李白、杜甫齊名……”

除此以外，艾合邁德?尤格納克的《真理的入門》、艾合邁德?亞薩維(生于約11世紀(jì)初，卒約1150年)的《箴言詩集》也是這個(gè)時(shí)期的代表作，主要講述知識(shí)的重要、慎言、慷慨與吝嗇、謙虛與驕傲、寬容與忍耐等勸喻內(nèi)容。

拉布胡孜(約1279～1351年)的《圣賢傳》(又叫《先知傳》)和民間文學(xué)形式的故事、童話、笑話、幽默、諺語以及《阿凡提的故事》等，則是察合臺(tái)汗國時(shí)期的代表作。另外，米兒咱?馬黑馬?海達(dá)爾的(1499～1551年)《拉施德史》也很著名。魯提菲的《魯提菲集》和《古麗和諾魯孜》也是著名的傳世之作。其中，足以代表整個(gè)察合臺(tái)文學(xué)高峰的偉大詩人、思想家是艾勒希爾?納瓦依(1441～1501年)，代表作有四卷集抒情詩《精義寶庫》和包括《君子神往》《萊麗與麥吉儂》《帕爾喻德與西琳》《七星圖》《亞歷山大的城堡》五部長篇敘事詩集的《五部詩集》。這些詩雖取材于民間口頭流傳的故事和前人寫過的題材，但他對(duì)這些素材進(jìn)行了大膽的改造和創(chuàng)造性的發(fā)展，閃爍著人文主義的思想光輝。

18世紀(jì)的后半葉，在恢復(fù)了祖國大家庭的統(tǒng)一以后，一些維吾爾族學(xué)者應(yīng)邀到京都參加《五體清文鑒》(即滿、漢、回(指維文)、蒙、藏語詞典)的編纂工作。這一時(shí)期，隨著階級(jí)矛盾和民族矛盾的尖銳復(fù)雜，出現(xiàn)了眾多的維吾爾文學(xué)家和詩人，其中，阿不都熱依木?尼扎里(1776～1851年)流傳今世的《帕爾哈捉與西琳》《熱碧亞與賽丁》《萊麗與麥吉依》《麥赫宗與古麗尼薩》等12部敘事長詩和哲理長詩《濟(jì)世寶珠》《穆海麥斯集》，為后代的維吾爾人留下了十分珍貴的精神遺產(chǎn)。而這些文學(xué)、藝術(shù)無不與世界古老文明交匯處――塔里木盆地綠洲緊密相連。

茫茫戈壁大漠，陣陣駝鈴，只有音樂和歌舞才能驅(qū)散蒼涼的愁云，維吾爾人的哭與笑都是歌，都是一段優(yōu)美的詩。“喪歌”“挽歌”“哀歌”“婚禮之歌”“勞動(dòng)之歌”“馬車夫歌”“雪歌”“搖籃歌”“挖渠歌”“揚(yáng)場(chǎng)歌”等諸多民歌民謠，體現(xiàn)了這個(gè)民族的人生觀和處世觀。

維吾爾十二木卡姆是維吾爾民族的音樂之王，是中華音樂文化寶庫中一顆光彩奪目的明珠。十二木卡姆由267首聲樂曲和36首器樂組成，歌曲、揭曲、舞曲組成了維吾爾人的大型套曲。木卡姆套曲由拉克、且比亞特、穆夏烏熱克、恰爾尕、潘吉尕、烏扎樂、艾杰姆、烏夏克、巴雅特、納瓦、斯尕、依拉克組成，歌詞均為維吾爾族著名詩人的詩歌、民間傳說、故事、民間歌謠等；樂曲中有序歌、敘頌歌曲、敘事組歌、舞蹈組歌、間奏曲等。十二木卡姆完整地彈唱、歌舞需要24小時(shí)，是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中絢麗奪目的藝術(shù)經(jīng)典。刀郎歌舞藝術(shù)(準(zhǔn)確地說，應(yīng)該是“多浪歌舞藝術(shù)”)歷史比十二木卡姆還要悠久，主要在新疆麥蓋提、莎車、巴楚、阿瓦提等地的維吾爾人中流傳，是古老的維吾爾人精神生活的集中反映。無論過去，還是現(xiàn)在，維吾爾人以固有的音樂和歌舞而自豪，更以流傳至今的十二木卡姆和刀郎麥西熱甫而驕傲。無論生活多么艱難，無論日子多么和順，維吾爾人的生活始終離不開歌舞，更離不開家庭麥西熱甫。因?yàn)樗麄兩钪x開本民族的文化，就是離開了自己，就是背叛了祖宗。所以，無論是白發(fā)蒼蒼的老人，還是稚聲嫩氣的巴郎，無論是豪放粗獷的男人，還是羞澀美艷的少女，只要音樂一響，就會(huì)上場(chǎng)跳起舞蹈。不論是刀郎舞，還是麥西熱甫，自古以來就是維吾爾人培養(yǎng)后代的“習(xí)俗學(xué)校”。

不論是漢族還是維吾爾等少數(shù)民族，因?yàn)楸旧砼c其所具有的群體意識(shí)有關(guān)，無不都以詩歌創(chuàng)作為主。由于巫術(shù)、祭祀之類的禮儀出現(xiàn)，又派上詩歌的用場(chǎng)，詩歌便成為用于祈求家庭或氏族受到福佑的工具。維吾爾民族的達(dá)斯坦(即敘事長詩)特別發(fā)達(dá)，種類繁多，分為“宗教達(dá)斯坦”“英雄達(dá)斯坦”“愛情達(dá)斯坦”等，絕大多數(shù)是書寫與歌唱自己民族的成長、興衰或與之相關(guān)的重大事件，即使以描寫愛情生活為主的作品，也滲透著本民族的群體意識(shí)。

《玉素甫－祖萊哈》是有悠久歷史的優(yōu)美的民間故事，是一首熱情贊頌?zāi)信g純潔愛情生活的頌歌。特別是生活在西方和中亞地區(qū)的各民族，對(duì)這個(gè)故事幾乎是家喻戶曉。一千多年來，在阿拉伯、波斯以及操突厥語的各部族中，先后有一百多位詩人用自己的語言和詩歌形式將此故事改編成為達(dá)斯坦(敘事長詩)，其中包括數(shù)位維吾爾族古典詩人。維吾爾族書法家們以各種書體謄抄傳播了這個(gè)故事。維吾爾民間的麥提達(dá)們(說書人)，在街巷、馬路以及人們經(jīng)常聚集的地方，在喜慶場(chǎng)合里，以高超的技藝?yán)L聲繪色地進(jìn)行講述；民間歌手和藝人們則通過各種樂器為達(dá)斯坦中的詩歌作曲，變?yōu)樽约旱拿窀鑲鞒?/p>

在我國翻譯歷史上，除了在佛經(jīng)翻譯史上維吾爾族翻譯家們占據(jù)著重要的地位以外，在葉爾羌汗國時(shí)期就有維吾爾文學(xué)翻譯家們翻譯了數(shù)量可觀的世界名著，其中有《一千零一夜》(阿拉伯名著，?阿卜杜拉?馬合蘇木譯)、《凱麗萊與迪穆乃》(印度名著，毛拉?鐵木兒爾譯)、《王書》(也譯《列王傳》，伊朗名著，帕孜勒?阿西木-耶爾坎迪譯)、《拉史德史》(?薩迪克?喀什噶里譯)、《玉素甫與祖萊哈》(毛拉尤努斯?耶爾坎迪譯)、《伊索寓言》等，這些譯著在維吾爾民間廣泛流傳。

走出大漠，便是綠洲。一邊是黃沙，一邊是綠茵；一邊是悲愁，一邊是歡樂。嚴(yán)酷的自然環(huán)境，強(qiáng)烈的景觀對(duì)比，造就了綠洲文化具有相輔相成的兩個(gè)側(cè)面，造就了綠洲維吾爾人深沉、豁達(dá)、堅(jiān)韌、熱情、開朗的性格。在大漠戈壁上碰到一個(gè)人會(huì)感到格外親切，“交個(gè)朋友吧，交個(gè)朋 友，有一個(gè)馕要掰成兩半一起吃。”――這個(gè)諺語，充分說明了維吾爾人的熱情好客和待人誠實(shí)的傳統(tǒng)。

維吾爾族家庭是以夫妻關(guān)系為基礎(chǔ)的小家庭，家庭成員一般包括祖孫三代以內(nèi)的直系親屬。親屬的稱謂各地大同小異，只在祖孫三代的直系血親之間有明確的稱謂，通常都以年齡的長幼分別稱呼。多子女的家庭，兒子長大成婚后一般即與父母分家，另立門戶。最小的兒子結(jié)婚以后與父母生活在一起，通常父母去世以后，家產(chǎn)則由小兒子繼承或支配。維吾爾族的婚姻基本上是一夫一妻制，通婚的范圍一般在本民族、本地區(qū)范圍內(nèi)。維吾爾人的婚禮非常熱鬧而隆重，在農(nóng)牧區(qū)至今還保持著傳統(tǒng)的婚俗和規(guī)矩，訂婚、結(jié)婚、生孩子、起名，如果是女孩，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要舉辦“古麗恰依”宴請(qǐng)親朋好友；如果是男孩，除了起名儀式以外，在男孩長到六七歲時(shí)便舉行“割禮”。這些儀式都帶有明顯的伊斯蘭文化色彩，已成為維吾爾人傳統(tǒng)文化的組成部分。

喪葬儀式也帶有本民族傳統(tǒng)的伊斯蘭文化色彩，一般都按伊斯蘭教規(guī)進(jìn)行，實(shí)行土葬，辦喪事比較簡樸、節(jié)省，但非常嚴(yán)肅、莊重、肅穆。馕、羊、茶、果是自然環(huán)境和歷史背景造就的維吾爾族飲食文化的四大特色。馕在維吾爾家庭中是必不可少的主食品。維吾爾人菜肴離不開羊，烤全羊是傳統(tǒng)佳肴，烤羊肉串兒聞名全國。抓飯、拉面、薄皮包子、烤包子、肉馕、湯面等，都離不開羊肉。大白菜、胡蘿卜、皮牙子(洋蔥)、恰麻姑(蔓菁)、南瓜等，是一般維吾爾人家主要的蔬菜。清燉羊肉、羊蹄也是維吾爾人生活中很常見的菜肴。維吾爾人也喜食牛肉、黃羊肉等，忌諱豬肉。茶是維吾爾人一日三餐離不開的飲料，客人來了，先要敬茶；在瓜果飄香的季節(jié)，也要給客人敬茶。民間辦喜事和喪事，茶葉和馕是不可缺少的相互贈(zèng)送的禮品。甚至在維吾爾民歌和麥西熱甫歌舞娛樂活動(dòng)中，還有“敬茶舞”“敬茶歌”；維吾爾人喜歡茶與他們生活的環(huán)境和食品結(jié)構(gòu)、氣候有關(guān)。“開齋節(jié)”(亦稱“肉孜節(jié)”)、“古爾邦節(jié)”(亦稱“宰牲節(jié)”)、“諾魯孜節(jié)”等，是維吾爾人的傳統(tǒng)節(jié)日，從古以來一直在延續(xù)。