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涼爽的秋天,不冷不熱,對于大家來說非常愜意,但是對于脾胃虛寒的患者而言,卻不是那么舒服。他們就和風濕性關節炎的患者一樣,比誰都敏感,只要天氣稍微一變,溫度稍微一降,脘腹部就經常性的出現疼痛、不舒服。
我認識的一個記者就是這種情況。
有一次我們一起吃飯,我發現他挺挑食的,起初還以為是和我客氣,不喝飲料,點了一大盆湯,也沒點涼菜。后來才發現,他哪里是跟我客氣,根本就是脾胃不行,一吃多了就胃痛,甚至拉肚子。我還在想呢,看著他干瘦干瘦的,一直以為是工作辛苦,原來是這么回事。
仔細詢問后才知道,他基本不吃生冷的東西,刺激性的食物也不吃,偶爾嘴饞了就和朋友出去吃個火鍋,回來就要立即吃胃藥,還得在肚子上捂個熱水袋,就這樣也不能保證第二天不拉肚子。我感到非常奇怪,這是脾胃虛寒啊,為什么不去治療呢?
他說治了也沒用,醫生都說要按時吃飯,可有時工作忙起來,天南地北地跑,一兩頓飯不吃也是常事。而且有些藥要求飯后服用,這飯都沒吃怎么服藥啊,所以就保持原樣吧,平時注意點就是了。我看著他無奈的表情,就想能不能讓他在飲食上多下點工夫。
秋天本來應該吃點滋陰潤燥的東西,可脾胃虛寒者根本就承受不起,哪怕只是多吃了一小碗、一小口,都能因胃痛把人折騰得夠嗆,而且還吃了就拉稀,那真是痛苦不堪啊。
所以,脾胃虛寒者的飲食就不能跟一般人一樣,而應該以暖中散寒為主,通過保證體內的能量來減輕病情。但是又不能用過分辛辣的食物來直接散寒,所以只能用我們中醫所說的甘溫法來暖中緩急。
而這個黃酒紅棗枸杞牛肉湯,對于脾胃虛寒患者是再好不過的了。
這道湯所用的材料,都可以補虛溫胃。牛肉松軟而湯頭鮮美,不腥不膩,既能補中氣、暖脾胃,又不會耗傷人體陰津。湯里的枸杞子性平,能在不傷陽的情況下補益肝腎精血;牛肉、紅棗能補益脾胃之氣;生姜、黃酒還都能溫中散寒,所以說這個湯是非常適合脾胃虛寒的人服用的,也是立秋后貼秋膘的家居保健補品。
我把這個方子寫給他,讓他每周喝上三四次,先喝一個月看看效果再說。
沒想到,一個月后他就給我打電話說,現在胃不那么嬌氣了,上周和同事出去吃了火鍋,回來什么事也沒有,現在正打算把這個湯一直喝下去呢。
當令美食一點通
原料:牛肉600克,生姜末10克,紅棗10克,枸杞子12克,黃酒25毫升,橄欖油、精鹽、醬油味精適量。
方法:
1.將牛肉用清水洗凈,切成肉片,直接放入碗內,用橄欖油,醬油,黃酒腌制入味,備用。
2.把紅棗逐個去核,用水泡發,洗凈備用。
3.砂鍋煲刷洗干凈,加水適量,先用旺火燒開,放入牛肉片、姜末、紅棗、枸杞子、黃酒,改用文火煲3小時后,撒點精鹽,味精即成。
用法:早晚餐后溫熱服用,連服2~3天。
功效:溫中散寒。
注意:小兒應少量服用,對酒過敏者慎服。
孩子補鈣特簡單——鱔魚荸薺栗子湯
我接診過一個正值花季的17歲少女,可她看起來只有十二三歲,個子很矮,特別消瘦,面色萎黃,說起話來有氣無力的。這個孩子的母親說,她月經來得也比同齡的孩子遲,她們班同學一般十二三歲就初潮了,她卻是16歲才來的。這位母親帶她女兒檢查后發現,這個孩子的子宮也偏小。
經過詢問,才知道這個孩子兩歲的時候,發過一次高燒,燒了一個禮拜都沒退,后來就一直沒好好吃飯,以至于現在營養不良,身材又瘦又小。這個孩子的月經量很少,每次1~2天就結束了,而且還沒有規律。如果休息得比較好,大概40天能來一次,但只要是上學勞累的話,就會拖得比較久才來,曾經有一次隔了5個月才來月經。
這個小姑娘用可憐巴巴的語氣對我說:“大夫,能不能別讓我吃那苦苦的中藥了呀?我一聞到中藥味就想吐。可我還是想早點把身體調好了,才好準備高考呢!”既然孩子是這種情況,脆也不開什么湯藥處方了,就跟她說,那就吃點黃鱔魚吧。
以前遇到許多家長帶著孩子來看病,其中很多孩子都是因為營養不良或者營養失衡才導致的發育不良,我—般都建議他們給孩子做點鱔魚吃。
鱔魚可以補充營養,能夠促進孩子的身體發育。鱔魚的營養非常豐富,具有養精益氣、潤肺補腎的功效;而且魚還含有降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”,其所含脂肪極少,是糖尿病患者的理想食品。鱔魚是個大眾食材,老少皆宜。鱔魚還有一個優點就是全身只有一根三棱刺,肉嫩味美,做的時候把刺去掉,就不怕卡到刺了,而且烹調方法多樣。
對于這個發育不良的小姑娘,我就建議她的母親用黃鱔、玉蘭片、荸薺、栗子做湯,每天服用。這里需要說明的是玉蘭片并不是玉蘭花的花瓣,而是貌似玉蘭花瓣的筍經過加工而制成的干制品。它有止喘消痰的作用,放入湯中不僅增加了湯的鮮味,而且還有助于消化。
這個小姑娘發育得確實不好,情況比較嚴重,所以我讓她一定要堅持每天早晚飯前溫服1碗。
半年后,奇跡發生了,這個小姑娘的身材豐滿了很多,一下子長了7厘米,她父母看到女兒的變化,都開心得合不攏嘴了,真是病在兒女身,憂在父母心啊。孩子的病好了,父母是最高興的了。看到他們一家人開心的樣子,我心里也樂滋滋的。
鱔魚宜現殺現烹。鱔魚體內含組氨酸較多,味很鮮美,但死后體內的組氨酸會轉變為有毒物質,所以一定要買活的。
當令美食一點通
原料:去骨鱔魚150克,水發玉蘭片15克,荸薺9個,栗子12個,蔥、姜、蒜、鹽、味精、食用油,高湯適量。
方法:
1.將鱔魚切成片狀,用開水汆一下,備用。
2.玉蘭片、荸薺切成片狀,蔥姜切成塊狀,將蒜搗成泥。
3.鍋內放油加熱,用蔥姜蒜熗鍋,搗勻后,加高湯;將備好的原料擲入鍋中。
4.湯燒開后15分鐘,加入適量鹽、味精調味即可。
用法:早晚飯前溫服1碗。
立秋蕎麥白露花,寒露蕎麥收到家。
立秋一場雨,夏衣高捆起。
立秋栽蔥,白露栽蒜。
立秋胡桃白露梨,寒露柿子紅了皮。
秋后加一伏。
秋耕深,春耕淺。
秋后的蚊子,飛不了幾天。
秋后的螞蚱,還能蹦幾蹦。
立秋后三場雨,夏布衣裳高擱起。
立秋之日涼風至。
早上立了秋,晚上涼嗖嗖。
早立秋冷颼颼,晚立秋熱死牛。
立秋過后,還有秋老虎在一頭。
秋前秋后一場雨,白露前后一場風。
立秋下雨人歡樂,處暑下雨萬人愁。
立秋處暑有陣頭,三秋天氣多雨水。
秋前北風馬上雨,秋后北風無滴水。
立秋無雨秋干熱,立秋有雨秋落落。
雷打秋,冬半收。
立秋晴一日,農夫不用力。
立秋無雨是空秋,萬物歷來一半收。
秋不涼,籽不黃。
立秋十天遍地黃。
立秋十八天,寸草皆結頂。
立夏栽茄子,立秋吃茄子。
立秋蕎麥白露花,寒露蕎麥收到家。
立秋摘花椒,白露打胡桃。
霜降摘柿子,立冬打軟棗。
七月立秋慢溜溜,六月立秋快加油。
立秋拿住手,還收三五斗。
頭伏芝麻二伏豆,晚粟種到立秋后。
立秋棉管好,整枝不可少。
立秋種芝麻,老死不開花。
立了秋,便把扇子丟。
一場秋雨一場寒。
十場秋雨要穿棉。
白露身不露,秋后少游水。
立秋洗肚子,不長痱子拉肚子。
秋天宜收不宜散。
秋不食辛辣,不食肺。
都說一場秋雨一場涼,而我卻在這難眠的夜里涼透了,心。夜深了,風聲雨聲雷聲漸漸地都走了,只剩下一個難眠的我。秋夜的氛圍成了我的衣裳遮蓋著我的肌膚不讓著涼意滲透到我的骨髓。
漸漸地,漸漸地,一切都沒了,不知道是我習慣了秋夜,還是秋夜習慣了我,隨著聲音的平靜,一切都平靜了,我的心也安靜了,一切都沒有了蹤影,我也找不到我了。輾轉反側,百般的思緒繚繞心頭,屢屢情思叩開心門。剪不斷,理還亂,真是別有一番味道上心頭。怎奈何,一人獨自黯然,含著淚沒事了整個床前,知道黎明前,難眠,難眠。
讓這秋雨隨風而去,讓這淚水隨風而去,讓這思念隨風而去。讓風吹,讓雨淋,讓這一切的一切都化為默滅。讓我再也不讓淚水伴著我入睡。
1、立秋十八天,寸草皆結頂
2、秋不涼,籽不黃
3、霜降摘柿子,立冬打軟棗
4、秋前北風馬上雨,秋后北風無滴水
5、立秋之日涼風至。
6、白露白茫茫,無被不上床。
7、風風涼涼,晴到重陽。
8、秋天宜收不宜散。
9、八月十五云遮月,正月十五雪打燈。
10、八月冷,九月溫,十月還有小陽春。
11、重陽晴,米糧平。
12、立秋棉管好,整枝不可少
13、立秋摘花椒,白露打胡桃
14、八月十五雁門開,小燕去,大雁來。
15、過了白露節,夜冷白天熱。
16、寒露無青稻,霜降一齊倒。
17、白露身不露,秋后少游水。
18、立夏栽茄子,立秋吃茄子
19、家家吃蘿卜,疾病哪會有!
20、立秋栽蔥,白露栽蒜。
21、立秋蕎麥白露花,寒露蕎麥收到家。
22、十月三場霧,黃牛水上浮。
23、八月雷聲發,大旱一百八。
24、秋分早,霜降遲
25、立秋一場雨,夏衣高捆起。
26、秋耕深,春耕淺
27、六月立秋緊’丟丟’,七月立秋秋里游。(閩南)
28、秋前秋后一場雨,白露前后一場風
29、立了秋,掛鋤鉤。
30、立秋蕎麥白露花,寒露蕎麥收到家
31、早上立了秋,晚上涼嗖嗖
32、秋有旱,冬有冰
33、吃了重陽糕,夏衣打成包。
34、夏雨少,秋霜早
35、立秋種芝麻,老死不開花
36、立秋胡桃白露梨,寒露柿子紅了皮
37、立秋三天,寸草結籽。
38、立秋不立秋,六月二十頭。
39、立秋后三場雨,夏布衣裳高擱起。
40、立秋洗肚子,不長痱子拉肚子
41、立秋晴,一秋晴;立秋雨,一秋雨。(江蘇)
42、立秋無雨是空秋,萬物歷來一半收。
43、立秋十天遍地黃
44、九月九,無事不在河邊走。(風大)
45、立秋三天,遍地紅。
46、十場秋雨要穿棉
47、秋耕深,春耕淺。
48、立秋晴一日,農夫不用力
49、白露白迷迷,秋分稻秀齊。
50、重陽晴,米糧平
51、八月南風二日半,九月南風當日轉。(雨)
52、九月九,大夫抄著手,
53、立秋處暑有陣頭,三秋天氣多雨水
54、一場秋雨一場寒,十場秋雨要穿棉。
55、立秋拿住手,還收三五斗
56、夜立秋,熱到頭
57、秋干熱,立秋有雨秋落落
58、秋分早,霜降遲,寒露種麥正當時。
59、秋后的蚊子,飛不了幾天。
60、秋后的螞蚱,還能蹦幾蹦。
61、早立秋冷颼颼,晚立秋熱死牛
62、九月陰一冬溫,九月晴一冬冰。
63、描寫秋天天氣的諺語
64、立秋無雨是空秋,萬物歷來一半收
65、立秋胡桃白露梨,寒露柿子紅了皮。
66、白露砍高梁,寒露打完場。
67、麥收八十三場雨。
68、立秋過后,還有‘(秋)老虎’在一頭
69、九月雷收口。
70、秋后加一伏。
71、重陽無雨看十三,十三無雨一冬干。
72、秋不食辛辣,不食肺。
73、中秋前后是白露,宜收棉花和甘薯。
74、七月立秋慢溜溜,六月立秋快加油
75、朝立秋,冷颼颼()
76、頭伏芝麻二伏豆,晚粟種到立秋后
秋天的雨綿綿的,一天也下不完,淅淅瀝瀝的,像在給我們講一部沒完沒了的故事。
秋天的雨細細的,落在我們身上一點也不疼,落在樹葉上還發出沙沙的聲音,好像是大樹爺爺在開演唱會呢,
秋天雨涼涼的,打在我們的臉上,冷颼颼的,一次比一次涼,一不小心就會被凍感冒了。怪不得人們常說:“一場秋雨一場寒,十場秋雨加層棉”呢!
山東省萊蕪市實驗小學三年級:李凌驍