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南京市江寧區實驗小學 陶震宇
星期天,我和爸爸一起在在市政天元城里找秋天。當我看到飄落的樹葉,感覺秋天來了;當我看到火紅的楓葉,感覺秋天來了;當我看見細長的柳葉打起了卷,感覺秋天來了。秋天真的好美啊!
在回家的路上,我想到了一句成語叫“一葉知秋”。
一天,小動物們要比比誰先找到秋天。
水牛來到田野里,它看見稻子在微風中掀起層層稻浪,一直涌向天邊。
鳥兒來到樹林里,它看見樹上的葉子有黃的,有紅的,有綠的,風一吹一片片樹葉像黃蝴蝶一般pianpian起舞,落在地上像給大地媽媽gai上了一層金黃的mian被。
蜜蜂來到果園里,它看見樹枝上的柿子像一個個小燈籠gua滿枝頭,
三個小伙伴異口同聲地說:"秋天真美啊!"
秋天到底會是什么顏色的呢?我們一起去尋找秋天的色彩。
秋天是黃色的。金黃色的落葉像一只只飄舞的黃蝴蝶,翩翩起舞,紛紛落下。為大地披上了一件金色的外衣,讓我們看到了美麗的景色。但它有時也會玩游戲。每當我走進他的身邊,他就紛紛落下,我去抓住他,可他呢?卻調皮地躲開了,好像在和我玩游戲呢!“落葉不是無情物,化做春泥更護花”。
秋天是紅色的。當我們去進公園時,火紅為紅的楓葉紛紛落下,好像正在向我們招手呢!他們那么可愛,那么有生機,像清晨的霞光,散發著光和熱。
當夏的炎熱還殘留在街頭巷尾,秋姑娘則邁著輕盈的步伐悄然而至,帶來屬于她的清涼。
秋天是一個美麗的季節。抬頭看,天空一片蔚藍,像無邊無際的大海,時不時飄來幾朵棉花糖似的白云,想海面上的白帆。秋姑娘幫樹木穿上金燦燦的禮服,正準備去參加秋天的派對。樹腳下開滿了鮮艷的小花,像一雙雙美麗的小花鞋,把去赴宴的姑娘們打扮得花枝招展。突然,秋風吹來,把樹葉吹得沙沙作響,仿佛高興地哼著小曲。小溪嘩啦啦的流著,好像在說:”秋天真美啊!“
秋天是一個豐收的季節。在無邊的田野里,稻子成熟了。它金燦燦的,像鋪了一條金地毯。在陽光的照耀下,閃閃發光,好像滿地都是黃金。哦!怪不得割稻的農民伯伯笑得合不攏嘴了,看著遍地的”黃金“,誰心里不樂開花呢?
我愛秋天,雖然它沒有春天的溫柔似水;沒有夏天的熱情似火;沒有冬天的雪中浪漫。但它象征著成熟,它把豐收的喜悅帶個人們。
俗話說:“一場秋雨一場寒,十場秋雨加層棉。”伴隨著場場秋雨,天氣逐漸涼了起來。于是很多人開始關心,秋季該如何補補身體呢?
秋季進補“貼秋膘”
自古秋季一直被人們當做進補的黃金時節,祖國醫學提倡“春夏養陽,秋冬養陰”,民間也直流傳“秋季補得好,冬天病不找”的說法。所以,秋季要補得觀念和習慣也流傳至今。而我們通常把“秋季進補”形象地稱作“貼秋膘”。
我們的老祖宗之所以推崇“秋季進補”,與當時特有的環境是分不開的。首先,伏天人們胃口差,所以不少人都會瘦一些。清朝時,民間流行在“立秋”這天以懸秤稱人。那時,人們對健康的評判,往往只是以胖瘦做標準。所以將體重與立夏時的體重一對比,即知健康與否。
當時日子不富裕,再加上夏季炎熱的天氣影響了人們的胃口。“苦夏”過后,人們大多都會瘦,而瘦了當然需要“補”。所以,當時補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”,吃味厚的美食佳肴,首選吃肉。“以肉貼膘”。這一天。普通百姓家吃燉肉。講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。以達到補的目的。
而秋季也是一年四季當中物產最為豐富的季節,正所謂“糧谷滿倉牛羊壯,瓜果豐收魚兒肥”,豐富的食物也為進補提供了有利條件。
秋天補好了,自也利于度過寒冷的冬天。所以。人類選擇在秋季進補,也算是順應自然界的規律。
不過,秋天進補不等于就是貼秋膘,那只是舊時老百姓形成的符合當時需要的一個習慣。現代人,隨著生活水平的提高,普遍存在的問題是能量過剩,而非能量供應不足,因此。現代人秋季需要補什么,是個值得一說的問題。
現代人的科學秋補
其實對于一年四季豐衣足食的現代人來說,秋季的飲食無須有太大的變化,但有幾點需要注意:
首先,秋季進補應先調理脾胃。
很多人在進入秋季后,胃口好轉,于是開始大魚大肉,胡吃海塞,但由于酷夏期間,人們會常食凍品和冷飲,多會造成脾胃功能減弱的現象,所以,剛一進秋。切忌貿然進補。
大量進食補品,必然會加重脾胃負擔,使長期處于疲弱的消化器官不能一下承受。導致消化器官功能紊亂,出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。
所以,秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期,可先補食一些富有營養,又易消化的食物,如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子等,以調理脾胃功能。此外,奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。
藥食兼優的芡實是調理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白質等物質,且有滋補強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功能,常吃自是有益。
其次,秋季進補要均衡。不要偏食某種食物。
每種食物都有各自的特點,只有均衡的攝入,多樣的飲食才能補出效果。飲食中可參考膳食寶塔的建議,谷類、薯類、蔬菜、水果、豆類、奶類不可少,魚、蝦、肉、蛋不宜多。
再次,針對秋天干燥的氣候,秋季飲食應以滋陰防燥為基本原則,可多吃銀耳、芝麻。豆漿、蜂蜜以及梨、蘋果、蘿卜等,少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。
在飲食中,我們也可以加入有潤肺、清心安神功效的百合,可祛余暑滋補強身的蓮子,能健脾開胃的熟藕等。常吃這些食物,能防止秋燥傷身。
此外,食粥也是保健養生之良策,可在粥中加入梨、蘿卜、芝麻、銀耳、百合、等潤肺祛燥的食物,把栗子粥、梨粥、芝麻粥、胡蘿卜粥、粥、百合銀耳蓮子羹等美食擺上我們的餐桌,既豐富了餐桌,又起到了降燥之功效。
特殊人群的特殊進補
對于身患疾病的特殊人群,秋補時更是要特別注意。
患有肥胖及高血脂的患者,如再按照傳統方式“貼秋膘”,無疑“火上澆油”。對于這類人群,秋季養生的重點。應通過合理的飲食調理,加之適當運動,使身體向著理想體重靠攏,哪怕是一個小幅度的減重,對控制血脂都有很大幫助。秋季減肥食品應該是高優質蛋白、適量的碳水化合物和限制脂肪的食物。在低能量飲食原則下,主要選擇蔬菜類、水果類、豆制品類,適量選擇蛋類、奶類、糧食類,少用油脂類。