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化工原理范文第1篇

當前，就業已經成為大學生極其關心或擔憂的問題，學生均希望能夠找到一個收入較高，發展前景較好的職業。大批的學生積極去考各種證書、駕照，就是這種心理狀態的反映。此外，很多學生認為大學里的很多課程與其自身的就業沒有任何關系，所以對許多課程的學習持非常消極的態度，認為考試及格就可以了，無需真正去學習課程知識。而對于與就業有關聯的課程，學習則積極努力。如果能夠將化工原理課程與學生的就業前景相結合，建立起化工原理課程內容與職業選擇與發展的緊密聯系，必然能夠調動學生學習化工原理課程的積極性。基于這種理念，筆者在化工原理課程的緒論部分就向學生講授化工原理課程涉及的各種單元操作，以及物料衡算、能量衡算原理不僅廣泛應用于化工生產，而且也是食品工程、環境工程、生物工程和制藥工程行業必需的基礎知識。學好化工原理課程，不但能夠從事化工行業，而且能夠拓展就業范圍，將就業范圍從化工領域向食品工程、環境工程、生物工程和制藥工程領域伸延拓展。為了加深學生的這種認識，筆者向學生講述了化學工程技術（必然涉及多種單元操作的組合）造福人類社會的若干重大成就（包括大規模的抗生素生產、生物醫學工程、生物技術和污染控制等），同時在課程緒論部分的物料衡算、能量衡算的例題和習題中，筆者專門使用了速溶咖啡生產、海水淡化、提純酶制劑等涉及食品、生化行業領域的例子，讓學生切身體會到化工原理課程講述的知識和方法不僅僅作用于化工領域，在其他行業領域也非常重要。筆者每講到化工原理課程的某一章節時，總會要求學生在課余時間去登錄網上的智聯招聘網站等大型招聘網站，讓學生查看尋找有多少公司需求與本章節涉及的化工單元操作相關的職位，其職位的具體要求又是什么，按照具體職位的具體要求，大家應該去學習什么。我們通過這種方式，建立起當前的單元操作與就業職位的真實聯系，使得學生有了具體目標，激發了學習化工原理課程的主動性與積極性。這種教學方式，在學生中產生了較良好的反響。很多學生表示，通過上招聘網站查看，學習的目的性更強了，目標更明確了，不但促使自身努力學習化工原理的相關理論和知識，還促進了自身學習其他知識，如計算機編程、Autocad繪圖等。

（二）提高化工原理課程的趣味性

由于化工原理概念多，公式多而復雜，計算較繁瑣，學生普遍反映化工原理難學、難懂，不少人由此對化學習工原理課程失去了興趣。偉大的科學家愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師。”如果學生一旦對化工原理課程內容有了濃厚的興趣，就會主動去求知、去探索、去實踐，并在求知、探索、實踐中產生愉快的情緒和體驗，從而顯著提高化工原理課程的教學效果。在提高化工原理課程的趣味性，提升學生學習興趣方面，筆者在相關章節的例題和習題中多采用趣味性較強的例子。如化工原理的量綱分析方法是分析解決化工流動、傳熱和傳質問題的重要方法，但由于量綱分析方法較為抽象復雜，大多數學生無法掌握。筆者首先以學生熟悉的鐘擺為例子，講述量綱分析的基本原理，通過對鐘擺的周期進行量綱分析，得到準數關系。當學生發現以前需要通過牛頓第二定律推導才能得到結論，現在通過簡單的量綱分析就能得到，其學習興趣一下子就被調動起來了。接著，筆者又給學生講述了一個利用量綱分析方法分析步行過程的例子，揭示了從人到動物（如鴕鳥、狗、駱駝和大象）的行走速度與行走步長、腿長之間的關系。這個關系甚至可以預測已滅亡的恐龍的步行速度。這個例子向學生展示了量綱分析的趣味性和巨大用處與威力，完全激發起了學生學習量綱分析方法的興趣。又如，筆者在傳熱章節講完后，要求學生綜合100提高學生學習化工原理課程積極性的一些探索傳熱學知識，建立傳熱數學模型，估算冬天設有暖器的教室內的空氣溫度，并與實際測量溫度進行比較。又比如，筆者在講述化工原理課程吸收章節時，向學生講述了一個把人體的肺看做空氣中O2的吸收器的例題，在給出空氣中O2－血液中的O2平衡曲線和空氣中CO2－血液中CO2平衡曲線的前提下，應用吸收單元操作理論，對人在某些特殊情況下（身處氧氣濃度只有平原濃度一半的高原；人由于失血過多后采取靜脈注射）的呼吸狀況（呼吸速率和脈搏速率）和為了保持血液中O2濃度正常應采取的措施進行分析。上述例子引起了很多學生學習化工原理課程相關理論、方法并靈活運用的興趣，收到了很好的課堂教學效果。

（三）提高化工原理課程的互動性與參與性

在課堂教學中，如果僅是教師在課堂上教授，學生在下面被動地聽講，時間長了，難免會使得學生昏昏欲睡，降低學習興趣。因此，促使學生主動參與到化工原理課程教學中來，是非常必要的。比如在筆者講授化工原理課程的萃取章節之前，筆者會給學生布置圍繞萃取技術和相應產品的專題，要求學生從圖書館、互聯網查資料（包括文字材料和視頻材料）寫報告，然后由學生在課堂上作演講，闡述對專題的解決方案。解決方案的正確與否不當堂公布，而是在萃取章節的不斷深化講授中師生共同揭示和判斷。這種課程設計的方法打破了循序漸進型的學習方式，引進的是提問式的學習研究方法。由于學生首先接觸到的是問題和沒學過的原理，這樣就會引起學生的關注和興趣，甚至是挑戰。在學生看來，教師講述的后續課程是為解答學生在完成專題中遇到的問題而設置的。這無疑會大大提高課程的互動性與參與性。

在給學生布置化工原理作業時，筆者既會給學生布置傳統的化工原理習題，又會給學生布置少量將化工原理課程的基礎理論知識、學科前沿進展和化工生產實際相結合的工程案例分析題。為了完成這些案例分析題，學生需要大量的查閱文獻，仔細研究后寫出報告或論文。這類案例分析作業培養了學生探索未知的學習研究能力，提高了學生學習化工原理課程的互動性與參與性，對于學生理解和掌握基本概念和原理，靈活運用基本概念和原理解決實際化工問題大有裨益。

（四）引導、鼓勵學生使用計算機完成化工原理課程作業

化工原理課程的特點是物理量多、概念多、公式多和計算繁雜。為了完成操作型或設計型的問題，往往需要查閱圖表、代入繁瑣的公式和進行試差計算等。比如利用查圖－試差方法求解管路流動問題，整個求解的過程不僅繁瑣，而且不容易準確。又如傳熱過程的計算往往需要涉及計算各種情況的對流傳熱系數，傳熱的操作型問題也往往涉及試差。蒸餾、吸收等章節在計算理論塔板數和填料層高度時，也需要涉及復雜的計算或作圖。計算的復雜性，可能是學生對化工原理課程產生畏難、厭煩的原因之一。

事實上，這些計算、作圖工作都可以通過計算機編程完成。當前，學生個人擁有計算機（含手提電腦）的情況很普遍，使用公共計算機（圖書館和學校的公用計算機房）的條件也很好。但學生往往僅使用計算機上網瀏覽新聞、娛樂網頁、看電影電視劇等，這樣就浪費了計算機資源。考慮到學生對計算機感興趣的人很多，考計算機證書的學生也很多，因此筆者引導、鼓勵學生使用計算機完成化工原理課程作業，并將程序和計算結果（包括圖形）的打印稿作為作業上交，將學生對計算機的興趣向有利于學業的方面引導。通過這種方式，很多學生發現原本復雜、繁瑣的化工原理計算不但變得輕松而簡單，而且能夠獲得更精確的計算結果和更美麗的圖表輸出，同時大大提高了自身的計算機應用水平。學生嘗到這種完成作業方式的甜頭，學習化工原理課程的興趣就更加濃厚了。

（五）總結

化工原理范文第2篇

關鍵詞: 職業教育 《化工原理》實驗課 教學方法

職業教育的宗旨是為就業服務,職業技術教育的目標是為就業市場輸送合格的勞動力,職業教育訓練的課程內容都應該圍繞著人才市場的供求信息來制定。我校是以化工專業為示范專業的一所職業技術學校,學生畢業后的就業方向主要是我市工業園區的各類化工企業。現代化工企業需要的是具有技術性人才,職業學校是培養技能型人才的重要場所。作為職業學校,我們必須為企業培養出不但具有理論和一定的專業知識,而且具有一定的實際操作技能的學生。《化工原理》是化工類專業的主干課程之一,該課程是一門以典型的單元操作為主要內容,以傳遞過程和研究方法論為主線的工程技術基礎課,在整個教學體系中起著由理及工的橋梁作用。

可以毫不夸張地說,化工技術工作者無論是從事化工過程的開發、設計還是生產,都必然而且經常會遇到各種單元操作問題,因此必須熟練掌握化工原理的基本概念、基本知識和基本方法。《化工原理》要求學生必須熟練了解各種單元操作及其設備的原理,而化工原理實驗是學習、掌握和運用化工原理理論知識必不可少的重要教學環節。化工原理實驗是一門實踐性很強的技術基礎課,與課堂教學相互銜接,構成一個有機整體。化工原理實驗不同于基礎課實驗之處在于所面對實際問題的錯綜復雜性:物料千變萬化,設備形式大小各異,等等。所以化工原理實驗屬于工程實驗范疇,擔負著由理論到工程、由基礎到專業的橋梁作用。由于化工原理實驗教學的目的著重于培養學生的實踐能力和解決實際問題能力,因此對化工類及相近專業學生的業務素質和工程能力的培養也起著至關重要的作用。

如何上好《化工原理》實驗課,讓學生能通過實驗,將理論知識融匯貫通并與實踐結合起來,鍛煉他們的分析和解決問題能力,成為擺在化工專業課教師的難題。在此,我結合多年來《化工原理》實驗課的教學經驗,特將實驗課的教學方法總結如下,希望能起到拋磚引玉的作用,得到同行的指正。

一、注重預習,把好實驗第一關

預習是實驗教學的關鍵環節。以往《化工原理》實驗教學基本上是“被動式”,將學生“抱著走”,學生的主體地位沒能得到充分發揮,動手能力不強。針對這種情況,在教學中我加強了預習環節的考核,包括現場和仿真預習,主要是考查學生圍繞實驗任務,掌握實驗原理、實驗流程、操作方法;明確實驗中應測取哪些數據,預估實驗數據變化規律(趨勢)或范圍等情況。預習不合格者,不準正式操作實驗。

預習途徑有多種,如通過閱讀實驗講義,利用多媒體課件網上預習,現場觀察設備流程,等等,學生可根據自己的情況自行選擇。在布置預習的作業中,要求學生寫出預習報告,如實驗目的、原理、裝置流程示意圖、實驗步驟與注意事項等,擬好實驗原始數據表格。

二、規范實驗操作,注重實驗細節

在化工原理實驗中,教師應注重培養科學的實驗態度和嚴謹的實驗作風。教師要提醒學生根據不同的實驗,做到以下幾點。

1.實驗中應密切注意儀表示數的變動,隨時調節,以保證過程的穩定。我們一定要在過程穩定后方可取樣或讀取數據,所以實驗條件改變后,要等一段時間才能取樣或讀數,時間的長短視實驗是“熱模”還是“冷模”、儀表的滯后等情況而定。

2.凡是影響實驗結果或與實驗相關的數據均應測取,如大氣壓、室溫、水溫、設備有關尺寸、物料性質等,不應遺漏。注意:并非所有數據都能直接測取,如水的粘度、密度等可通過測定水溫得到。

3.同一條件下,至少應該讀取兩套數據,如果重復性較好,方可改變條件,繼續實驗。

4.實驗過程中不要只顧埋頭操作和讀數,忽略了對過程現象的觀察。須知,實驗現象往往與過程的內在機理、規律密切相關。如塔板上兩相接觸狀態與效率的關系。

5.實驗中若出現異常現象,或者數據有明顯誤差時,應在記錄中如實注明。小組成員應與教師一起進行認真討論,研究異常現象的原因,及時發現問題、解決問題,或者對現象作出合理的分析、解釋。

6.用事先擬好的原始數據表格認真進行記錄,不得隨便拿一張紙記錄。要保證數據清楚、準確,記錄后應及時復核,避免讀錯、寫錯,注明所測物理量的名稱、符號、單位。

7.實驗記錄需交教師檢查、簽字后方可書寫實驗報告。

8.實驗結束后,按操作規程關閉儀器設備;檢查水、電、氣是否關閉,儀器設備的復原情況,將場地打掃干凈方可離開。

三、書寫實驗報告,提高綜合能力

實驗報告是對實驗過程的總結,是實踐環節中不可缺少的一個重要組成部分,實驗報告要表達簡潔、準確,條理清楚。正確書寫實驗報告,可以培養使得學生的分析能力、語言表達能力、解決問題能力等綜合能力得到鍛煉。報告一般包括如下幾項:1.實驗目的;2.實驗原理;3.實驗裝置流程(包括流程示意圖和主要設備、儀表型號規格);4.實驗步驟:根據實際記錄,操作要領;5.實驗數據及處理;6.實驗現象分析及結果討論;7.回答思考題、總結、收獲。實驗報告中以數據處理、現象分析和結果討論兩項最為重,實驗數據表格要一目了然,表頭上各物理量的符號、單位要標清楚;注意記錄的是原始數據,將結果數據整理成曲線或擬合成經驗公式時,要根據數據間的關系或預測的函數形式,來選擇曲線是畫在直角坐標上還是對數坐標上,使圖形線性化。實驗現象分析、數據評價、結果討論等應有自己獨到的見解和分析,切忌不動腦子,人云亦云。

在批改化工原理實驗報告過程中,我發現大多數學生寫實驗報告流于形式,抄襲現象嚴重。為此,我在學生中進行了一些調查,絕大部分學生認為化工原理實驗報告內容太多、太長,撰寫實驗報告耗時多、收效小,建議改革。因此,我對實驗報告的寫作進行了改革,要求學生的實驗報告以小論文形式的寫作,使學生的知識和能力進一步升華。學生要撰寫一份符合規范的小論文形式的實驗報告,首先要應用的是語言知識;要使報告嚴謹、完整,需要嚴密的邏輯思維能力和推理;在數據處理時,要運用函數、曲線圖、數學模型等數學知識;在分析、討論問題中,要用到有關化學、化工、自動化、制圖、機械等相關知識;結論要求學生用幾句話來概括,可以培養學生的邏輯思維能力和概括能力。

四、引入仿真試驗,改革實驗模式

化工原理實驗課大都采用傳統的分組實驗的形式,由于受到場地和實驗裝置的限制,很難實現學生個人獨立完成實驗的目的。引入仿真實驗教學則在很大程度上解決了這個問題。仿真實驗是對真實實驗的模擬,它是真實實驗的一種有效的補充。雖然與真實的實驗操作環境還存在一定的差距,但仿真實驗引入到化工原理實驗課中,對于提高整體教學效果的作用是非常明顯的。在實驗教學中,利用仿真實驗,可以保證每個學生都能自己動手做實驗,觀察實驗現象,驗證公式、原理定理,提高學生實際動手能力。同時,對于難做的實驗,學生可以重復進行實驗,而不受時間、場地、安全等實際實驗條件的限制。所以在化工原理實驗教學中開展仿真實驗已經成為化工原理實驗教學改革的新方向。

隨著社會的發展和科學技術的進步,社會對人才的需求正在發生著深刻的變化,作為一名職教專業課教師,我將繼續努力探索適合專業課的教法,為社會培養出更多適應新形勢的高素質勞動者和實用性人才。

參考文獻:

[1]馮亞云編.化工基礎實驗.化學工業出版社.

[2]化工原理(第二版).化學工業出版社.

化工原理范文第3篇

化工原理課程需要重點論述單元操作的基本原理和計算方法，其中包含許多公式的推導和計算。教師充分利用網絡資源，制作多媒體課件進行啟發式教學，將抽象的原理以小視頻、Flas等形式展示給學生，提高教學效率，增強教學效果；使學生在教室中就了解到工廠產品的生產流程和設備。如第二章流體輸送機械中，使用動畫或者Flash影片播放各種輸送機械的工作過程，如離心泵、往復泵等，第四章傳熱中列管式換熱器使用三維動畫生動地展示其工作原理，使學生直觀的理解。我們從之前的教學經驗發現，單純采用PowerPoint課件進行講解，公式在屏幕上顯示直觀感覺“亂”，造成學生視覺上的疲勞，而且許多學生往往還沒有反應過來，頁面就已經翻過去了，學生會感到枯燥無味，造成多數學生不愛聽，失去學習化工原理的興趣。此部分內容教師需要借助板書，手寫推導，隨寫隨看，誘導學生進入動態思維過程，調動學生學習的能動性，從而讓學生跟著教師的思路走。此外，課堂上理論知識的講解，只能讓學生對化工原理涉及的單元操作和設備簡單的理論了解。安排學生進入化工廠參觀實習及實驗操作，結合工廠工程師的講解，增加學生的感性認識，使知識轉化為實踐，使學生對化工原理的知識掌握不再是“紙上談兵”。

2重視預習，調動學生主動學習積極性

化工原理課程是綜合運用數學、物理、化學、計算技術等基礎知識，分析解決化工類生產過程中各種物理操作問題的技術基礎課[3]。課程學習相對于其他科目難理解、難推導、難掌握，從以往的教學經驗發現，部分學生對這門課程存在抵觸、害怕的情緒，使得學習和講授過程相對較難，互動較少，學習效果差。在第一堂課的授課過程中消除學生對本門課程的害怕抵觸情緒，之后的教學中教師提前布置預習任務，學生在課下主動學習，熟悉課堂內容，查閱資料[4]。課堂上以回答問題和分組討論的形式檢查預習情況，發現學生難理解的內容，再對其進行詳細講解和分析，使學生將課程內容理解掌握，提高學習效率。這種方式改變了傳統的學習方式，使學生從被動的接收內容轉變為主動學習知識，充分發揮學生的主觀能動性，并培養了自學能力。對于流體輸送機械、沉降與過濾、傳熱、精餾塔、干燥幾章內容，涉及到設備的結構與操作原理，采用以學生自學、查閱資料為主，自己制作多媒體課件，課堂上以講課的形式展示自己的自學成果，使學生真正成為課堂學習的主體[5]。

3習題課的重要性

化工原理范文第4篇

【關鍵詞】化工原理課程教材教學研究

【中圖分類號】G423.3 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）3-0206-02

"化工原理"課程的教學水平和質量一直被視為衡量化工高等教育水準的關鍵要素之一，因此它也成為各高校課程建設的一個重點。例如，在自2003年啟動的國家精品課程評選中，先后有6所高校的6門"化工原理"課程被評選為國家精品課程，數量占全部化工與制藥類專業國家精品課程的35%。

1."化工原理"課程教材發展現狀

目前，我國化工類本科的《化工原理》教材約有20余種，多數以介紹化工過程中常見單元操作的基本原理、典型設備及其工藝計算為主要內容，少數結合"傳遞過程"和"分離工程"的相關內容，為改革類教材。

（1）天津大學主編的三套《化工原理》教材

由姚玉英主編的《化工原理》教材是國內最有影響力的"化工原理"課程教材之一，其第一版于1992年出版，于1999年和2004年分別進行了修訂。由于該教材基本概念闡述嚴謹，理論聯系實際，知識連貫性強，工程觀點突出等優點，長期以來且直至目前一直被許多高校所選用。

為適應時代以及不同專業對于"化工原理"課程教學內容的所提出的新的需求，2005年天津大學化工原理教研室傾力打造了適合于化工、石油、生物、制藥、環境、食品、材料等多專業使用的《化工原理》新教材。這套教材以化工傳遞過程的基本理論和工程方法論為兩條主線，系統并簡明地闡述了化工單元操作的基本原理、過程計算、典型設備和過程或設備的強化途徑。它的最大特點是拓展了內容，增加了適合于不同專業的知識點和實例。現在，這本新教材正在被越來越多高校所了解和認可，使用學校逐年增多。

（2）陳敏恒（華東理工大學）主編《化工原理》教材

該教材于20世紀80年代問世，在內容上與以往教材相比，加強了傳遞內容，并以傳遞原理將單元操作分類，體現了單元操作的過程共性。該教材在當時全面改革了教學內容，具有明顯的特色，因此獲得了國家教委優秀教材獎。目前此書以進行了兩次修訂，其第三版于2006年出版。在多學時的《化工原理》教材中，這本教材有著較大的影響力，目前使用學校較多。

（3）王志魁（北京化工大學）主編《化工原理》教材

該教材自1987年問世，至今已出版第三版，主要適合于70-100學時的"化工原理"課程教學使用。作為少學時"化工原理"課程教材，該教材主要介紹了流體在管內的流動、流體輸送機械、沉降、過濾、傳熱、吸收、蒸餾及干燥等單元操作，其章節體系、內容多少和深淺程度受到使用者的好評。同時，由于目前與化工專業相關的交叉專業、新型專業招生量的不斷擴大，這本教材的目前市場銷售情況和前景都比較好。

目前出版本科《化工原理》教材的出版社包括化學工業出版社、高等教育出版社、科學出版社及眾多的高校出版社。可以看出，"化工原理"課程作為化工等專業的重要技術基礎課程，其教材的建設和出版受到各高校和出版社的普遍重視，國內化工專業排名前十位的高校幾乎都編寫和出版過《化工原理》教材。但是從影響力和市場的調研結果來看，編寫學校實力較強、編寫歷史悠久的經典教材以及適用面更廣或者特色更加鮮明的新編教材更加受到用戶的青睞。

2."化工原理"課程教學資源現狀淺析

隨著多媒體等數字化教學輔助技術手段在教學中日益廣泛和深入的應用，越來越多的高校和教師開始關注教學資源的開發與使用。例如，前面列舉的五套《化工原理》教材都配套有相應的電子教案或教學課件，為使用者提供必要的教學資源的支撐和服務。

除了與教材的配套資源之外，天津大學、大連理工大學、北京化工大學、南京工業大學、廣東工業大學、北京東方仿真技術公司等很多單位都開發和研制了為"化工原理"課程服務教學多媒體課件。其中天津大學開發了多達八套的多媒體課件，可用于不同體系的"化工原理"全程授課使用。福州大學、南京工業大學、蘭州石化職業技術學院等單位則開發了化工原理實驗教學多媒體課件。同時也有多個高校開發了"化工原理課程設計"的CAD設計軟件。在教育部新世紀網絡課程建設工程項目中，天津大學、大連理工大學分別建設了"化工原理及實驗"的網絡課程，其中天津大學的網絡課程被評為優秀網絡課程，目前點擊量已達到了十萬余次。高等教育出版社聯合全國高等學校教學研究中心、教指委和多所高校共同開發的"高等化學教學資源庫"中的"化工基礎子庫"則是化工原理課程教學資源發展的另一重要成果。

不難看出，現有的"化工原理"課程的教材和多媒體課件等教學資源的建設已形成了相當的規模。開發教學適用性更強、使用更靈活、交互性能更好的教學資源以及教學資源的網絡化將成為未來"化工原理"課程數字化教學資源建設的方向。

參考文獻：

[1] 余國琮. 化工類專業創新人才培養模式、教學內容、教學方法和教學技術改革的研究與實施項目成果匯編[M]. 北京：化學工業出版社，2004

[2] 柴誠敬.化工原理[M].北京：高等教育出版社，2005

[3] 譚天恩，竇梅，周明華.化工原理[M].3版.北京：化學工業出版社，2006

化工原理范文第5篇

【中圖分類號】 G40-034 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）09-0228-02

所謂模式化教學指的是圍繞教學所組織的一切活動都是按照一定規范、根據某一程式、在一定的模式下進行的。比如模式化授課就是老師在課堂上講、學生坐在下面聽；模式化學習就是學生聽課、看課本，然后做作業；模式化考試就是出一張有標準答案和評分標準的考卷，讓學生在規定的時間內獨立完成，然后根據評分標準閱卷，對學生的學習效果進行評定。模式化教育的特點是統一化，包括統一的教學目標，統一的教學大綱、統一的教學計劃、統一的課程安排、統一的教材和教學方法、統一的考試制度與評價體系等。這種統一化的模式使教育具有基礎性、系統性、規范性、高效性和公平性等特性[1]。模式化教育對于中小學可能行之有效，但并不適用于高等教育，這時因為高等教育所傳授的知識具有廣延性、拓展性和探索性等特點。高等教育的對象是具有獨立思維能力和心智相對成熟的大學生，高度教育的目標是培養創新性、開拓性和獨立性的專業人才[2]，因此統一的規范、標準化的教學、單一化的學習方式不適合大學教育。

以化工原理教學為例，化工原理是化學工程專業最重要的一門專業基礎課，也是化學工程、生物工程、環境工程等專業的必修課之一。該課程最突出的特點就是工程性強、實踐性強，但知識結構松散，不便于系統學習。用該課程所學到的理論知識解決實際問題時存在著很多不確定性，很多過程需要近似計算，甚至很多計算時用到的參數都需要估計。而經過了多年模式化教育的大學生對這門課程普遍很不適應，無法理解對于一個具體的實際問題為什么得不到一個標準的答案，對未知參數的估計更是無從談起。這說明對于這門課程不能采用傳統的模式化教學，要想使學生學好這門課程，以達到學以致用，并最終樹立起工程觀念的目的，就必須在教學過程中進行去模式化研究。

根據化工原理課程特點，結合作者多年的化工原理課程教學經驗，對這門課程進行去模式化實踐可以從以下幾個方面進行：

一、改革授課方式，變老師在上面講、學生在下面聽為學生在上面講、老師在下面聽，激發學生自主學習的積極性。

傳統的教學模式是老師在講臺上講，學生坐在下面聽。這種單一的教學模式很容易引起學生的聽覺疲勞，即使是學生感興趣的內容也很難堅持一堂課不走神，更不用說要長年累月堅持認真聽講了。事實上，絕大多數的大學課程都是枯燥、生澀、抽象并難于理解的，因此單純的這種填鴨式教學必然不可能獲得良好的教學效果，因為學生至始至終都是處在一個被動地接受知識的狀態。如果能夠改變這種狀態，讓學生由被動地接受知識變為主動地汲取知識，學習效果就會大大提高，從而達到事半功倍的效果。一個行之有效的方法是讓學生到講臺上講，老師在課下聽。這其中會遇到一些困難，比如由于中國學生普遍都比較害羞、自信心不足，不敢或不好意思到講臺上講，或者因為學生學習能力差、課本知識難度大而不能到講臺上去講。這就需要老師一方面加強勸說和引導，幫助他們克服心理障礙，鼓勵學生大膽地上臺去講，必要時可以通過平時成績加分等手段激發學生上講臺的積極性；另一方面，老師要選擇一些比較簡單、易于理解的內容讓學生講，并將課件或講稿做得簡單明了、通俗易懂，在上課之前提前將課件發給學生自學。當然，對于比較復雜的內容仍需老師在課上講解。在學生講解之后，老師只需要對學生講的不正確的地方加以糾正，并詢問其他學生是否理解，不宜對學生的講解進行評價，以免挫傷學生上臺的積極性。

二、改革學習方式，變上課聽講+課后做作業為課前布置作業+課上討論+課后協作完成，激發學生學習的主動性和創造性。

傳統的學習模式是學生在課堂上聽老師講，然后課下照著例題做作業。這樣培養出來的學生只會做作業，而不會解決實際問題。學生學習知識的目的是學以致用，但是要活學活用，而不是照貓畫虎、生搬硬套。要解決這個問題就要從布置作業方面下功夫。個人認為布置作業不能布置課后習題，因為課后習題都是跟課本中的例題相關的，基本上都是一個解題模式、一樣的求解思路。作為課后作業實際上應該在課前來布置，因為課前布置了作業，學生在上課時學習就有了針對性，而且知道了可以用哪方面的知識來解決哪一類問題，即學生的學習是“有備而來”的。另外，所布置的作業應該有一定的難度，需要學生調動起所需的知識創造性地去解決問題，而不是去根據已知條件去求解問題。比如，在學習《化工原理》傳熱章節時，已知冷熱流體的進出口溫度和流率，讓學生通過計算選擇一款換熱器。流體物性數據、流動方式、換熱器的型號和尺寸均需要由學生自行查找和選擇，而不是把所有條件都給清楚了，讓學生計算換熱面積那么簡單。這類作業一般難度偏大，學生一開始可能無從下手，這就需要老師給予適當的提示。另外，這類問題沒有標準答案，選擇不同的流動方式或不同型號的換熱器都會有不同的結果，這就需要在課堂上進行充分的討論和比較，同時老師也要進行必要的指點，同時也促使了學生創造性地得出不同的解決方案。最后，這類作業由于難度比較大，單個學生可能無法完成，需要學生協作完成，這樣還培養了學生的團隊精神。

三、改革考核方式，變一卷定成績為卷面考試+課堂表現+課后作業完成情況+出勤等多要素綜合起來對學生學習情況進行評定。

傳統的考核模式就是出一份試卷，讓學生在規定的時間內完成，然后根據標準答案批改試卷，據此給出學生的成績。這種考核模式造就了學生“一切向分看”，“分、分是命根”的思想，學生學習的動力就只剩下拿高分了，甚至僅僅只是為了60分。事實上，僅通過考卷來評定學生的成績有失偏頗、甚至有失公允。因為現實生活中的確存在著一些學生非常善于考試，即出現所謂的“高分低能”現象以及學生考試作弊等。為此，必需要改革傳統的考核模式，采用多種方式綜合評定學生的成績，如課堂表現（比如是否積極回答問題、是否積極上講臺等等）、作業完成情況（比如能否及時正確地完成作業、求解思路是否具有創新性、是否能在解題過程中發現新問題等等）、出勤等。一般卷面考試的成績權重不應超過50%，課堂表現和課后作業完成情況應占到40%以上，出勤占10%。當然老師也可以根據具體情況自行決定是否加入其它項目作為平時成績，如實驗、課堂紀律等等。

四、改革實驗教學，變規范化的實驗課程為學生自主設計實驗，培養學生的主動性和動手能力。

傳統的化工原理實驗的教學模式是學生人手一冊《化工原理實驗指導書》，先由老師講解，然后學生根據實驗指導書上的操作流程一步步按程序操作，然后記錄實驗數據，課下處理實驗數據，撰寫實驗報告。這種實驗教學模式給學生的感覺就是循規蹈矩、按部就班，雖然也能通過實驗驗證課堂上所學的理論知識，深化對課本知識的理解。但遺憾的是，這種教學模式只能使學生知其然，而不能使學生知其所以然。因為學生在實驗中所做的每一部操作都是規定好了的，照著指導書做就可以了，不需要動腦子去想為什么，甚至不需要動腦子去想為什么這么做就可以達到實驗目的。因此，必須要改革現有的化工原理實驗教學模式，拋棄所謂的實驗指導書，將實驗由驗證性實驗改為設計性或綜合性實驗。只告訴學生的實驗目的和實驗設備的功能、使用方法和注意事項，讓學生自行設計實驗方案、實驗數據記錄表格和處理方法，然后進行充分討論，確定實驗方案后，經老師指點、修改和批準后在實驗室老師的指導下進行實驗操作、記錄實驗數據，然后課下自行處理實驗數據、撰寫實驗報告。這樣的實驗教學不僅鍛煉了學生的動手能力，也提供了動腦的機會。

五、改革教學模式、通過網絡教學開辟第二課堂。