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賣湯圓

前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇賣湯圓范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發現更多的寫作思路和靈感。

賣湯圓范文第1篇

每天去菜場,都要途經那家糕點攤。入冬以來,不知哪天起,糕點攤前多了一口大黑鐵鍋,熱氣騰騰的,旁邊站著一位臉膛黑紅身材魁梧的師傅,永遠不知疲倦似的揮舞著手里的一把鐵鏟。鍋里的糖絲在他的鐵鏟下似頑皮的孩子吹著泡泡,空氣中彌漫著一股香甜,毫無商量地誘惑著人們脆弱的脾胃。

每次途經那鍋旁,經不住對鍋里要多瞅一眼。那久違而又親切的香味,總會喚起我對童年時候,故鄉小村里飄溢著的那股濃濃的麥芽糖絲香味的懷念。

小時候,每到臘月初十,村子里四處彌漫著一股濃濃的熬麥芽糖絲香味時,我和年幼的弟弟們就情不自禁地掰著手指頭數還有幾天就過年了!

等待過年的時長似乎與母親熬制麥芽糖絲的過程一樣漫長。

母親用一大塊舊棉布,包上幾斤大麥,浸濕后,放在鍋灶的草垛里。以后的日子,她會不定時地將它們翻身灑水,不到幾天,這些麥子露出了白白尖尖的小嘴。當這些可愛的小嘴變長且微綠時,母親便把它們從草垛里拿出來,用菜刀把它們剁成碎末,之后把這些碎末與熱米飯混在一起攪拌均勻,最后再將它們盛放在一個大水缸里密閉發酵。幾日后,缸里溢出一種微黃的液體,散發著一種似酒釀的香味,這時母親就會很小心地加一些開水,當發酵物分泌出足夠多的液體時,母親就和父親說:出糖了,能熬了!母親的話,讓我們格外地興奮:我們貪婪的嘴巴可以有糖絲解饞了!

熬糖的炊煙,在村中此起彼伏,小村浸在麥芽糖絲香味的氤氳中。

熬好的糖絲盛放在一個大水缸里,只等著鄰村的制糖師傅上門加工糖果。制糖師傅一天不上門,我和弟弟們就像三只小饞貓,時常偷偷地揭開糖絲缸蓋子,用手指輕輕地蘸上一點厚厚的糖絲,放在舌尖上,那絲絲甜味從舌尖來不及到脾胃,就得趕緊找水喝。母親聞到了我們嘴巴上的麥芽糖香味,是要罵我們的。

盼星星盼月亮地盼來制糖師傅第二天要來的準信,頭天晚上便激動得大半夜睡不著覺。當母親將做好的炒米糖、花生糖、芝麻糖分裝在不同的塑料袋子密封后吊在房間的半空時,新一輪的期盼又在我們小小的心中瘋長:距離大年三十還有多少個小時?掰著指頭在心里默算著一遍又一遍……

賣湯圓范文第2篇

蜀府宴語酒樓冬夏各有一款旺銷飲料,冬天的叫做“鮮榨五糧液”,就是將土豆、紅薯、玉米、花生、紅腰豆分別蒸熟后混合在一起,加水打成汁,入鍋熬開,過濾后作熱飲上桌,濃香有營養,“五糧液”的名頭也很有震撼力;夏日的冰飲叫做“睿峰第一飲”,是將鮮榨的橙汁、西瓜汁、黃瓜汁等分別裝入試管中,插在刨好的碎冰中上桌,每位一支,按照各自喜好取用,新鮮好玩。

兩款老菜整容很成功

蜀府宴語的菜譜換得很勤,除了每次增加的幾道原創大菜,更多的是保留了傳統口味的“變裝菜”,例如“韭花醬香雞粒”,原做法是將雞腿肉切成小粒,碼味、上漿、滑油,再用甜面醬和老抽炒成醬香家常味,改良后烹調方法不變,只在出鍋前下人生韭菜苔段與雞粒拌炒一下上桌,韭香濃郁,提鮮效果明顯。又如這道“鐵板扣肉”,梅菜扣肉在冬天上桌后很快就會變涼,肉涼了口感就會變得很差,經常會有剩菜,后來走菜時將蒸好的扣肉直接扣在燒熱的鐵板上,可保溫七八分鐘。

天然巖燕燉土雞

巖燕是攀枝花的特產,又稱土燕窩,是河邊的燕子銜來小草,用唾液粘成的巢穴,營養價值很高,成本卻比高檔燕窩低得多,每個燕窩的成本為40多元,一個燕窩出一份湯,每份湯可賣到298元。干燕窩需先用涼水泡一晚上至透,摘去雜毛洗凈,注意雜草不要擇掉,因為燕子的唾液“風干”后基本都附著在草上,這樣燉出的湯味道才夠鮮濃。

制作流程:將土雞宰殺后斬成大塊,每半只一份,放入砂煲中,放入泡好的燕窩一個,加滿二湯(每只砂煲可裝3斤湯),小火煲約3小時,此時還有大半罐湯,約為2斤,湯色濃稠,香氣濃郁,調成咸鮮口上桌。此菜每天上班后即可燉上,走菜時正好可以直接上桌。

問:上桌時是帶雜草一起上的嗎?雜草可以食用嗎?

賴呂剛回復:雜草不能吃,但一定要帶上桌讓客人看到。因為這是一道湯菜,上桌后雜草多數沉在煲底,客人主要是喝上面的湯。

問:這種土燕窩的提鮮作用有多大?是噱頭還是真能給雞湯提鮮?

賴呂剛回復:這種燕寓確實有種特殊的鮮味,但這種原料更是好噱頭,使一道雞湯毛利高達80%多。

同行探討

田長國:如果想在夏天推出這道菜的話,也可將燕窩放在湯里與雞肉一起蒸制成清湯的,我感覺會更有賣點。

賴呂剛:如果要做成清湯的,可以添清水蒸制,不要用二湯。

豆撈鮑魚仔

創意由來:以前提到“豆湯”,很多人聯想到的都是(火巴)豌豆,但該店這款豆湯是用綠豆熬制的,別有風味,特別是用雞油炒過后,香味很足很特別。

提前預制:

蒸制綠豆:將去皮綠豆加少許水蒸軟。

熬制米粥:(珍珠米、泰國香米按照1:1的比例混合后放入雞湯,用高壓鍋壓至粘稠)。蜀府宴語酒樓一般每天壓兩鍋粥,上午一鍋,下午一鍋,當天用完。如當天用不完,需晾涼后入冰箱保存,第二天取出加熱后走菜。

走菜流程:鍋內放少許雞油,下入蒸好的綠豆約100克炒至翻沙、出香,倒入熬好的米粥約1千克、清湯500克燒開,放入提前飛過水的香菇粒、金針菇粒、火腿腸粒共約100克,入鹽、味精、雞精調好味,再次燒開后放入姜絲,盛入提前燒燙的石鍋內。

走菜流程:將大連鮑仔10只殺洗凈,打上十字花刀,盤中用生菜絲墊底,上桌給客人展示后帶殼倒入豆湯中,燙約1分鐘即可按位盛出。

技術關鍵:1、石鍋燒約15分鐘即可,不能燒太燙,否則容易糊鍋。2、綠豆要先用雞油炒一下再熬粥,否則香氣不能充分揮發出來。

賣湯圓范文第3篇

本次拍賣會共分兩天進行。分別是1月7日的“徽章古籍雜項專場”、“清心銅爐佛像專場”兩個專場和1月8日的“靜雅名家精品玉石專場”、“銅華銅鏡拓片專場”、“精品瓷器專場”、“古董珍玩專場”四個專場,為期兩天的拍賣會現場座無虛席,人頭攢動。在拍賣師對拍賣規則及相關注意事項陳述完畢后,拍賣會正式開始。拍賣現場氣氛十分熱烈,特別是“清心銅爐佛像專觥薄“銅華銅鏡拓片專場”等專場拍賣過程,更是迭起,競拍者頻頻舉牌,十分踴躍。

“清心銅爐佛像專場”成交額達7163萬元。該專場編號為1610封面拍品,阿拉伯文正德款爐瓶三事,罐高10厘米;爐高22厘米;瓶高16厘米;總重4520克,爐底部有“正德年裂”款識。從開始的估價待詢到拍賣會開始的2200萬起拍,在各位買家的競相搶拍下很快拍到了3000萬元,4000萬元,最終以4800萬元落槌,奪得了專場桂冠,成為本次拍賣會成交額最高的拍品。

“靜雅名家精品玉石專場”成交額達4318萬,專場編號2008的拍品,和田玉雪山之王擺件,長18.5厘米;重2500克。雪豹因其常在高原雪線附近和雪地間活動,被稱為“雪山之王”,此件拍品為羊脂白玉料,細膩滋潤,通體乳白,夾雜些許黃色,通過圓雕技法,將一只正匍匐在地的雪豹活靈活現地展現出來,豹身上有少量斑點,更增添幾分韻味,形神兼備,堪稱和田玉雕佳作,值得寶藏。經過激烈競價,最終以1700萬元落槌。

賣湯圓范文第4篇

動脈粥樣硬化性疾病是2型糖尿病(DM)的重要并發癥和致死原因[1]。我們使用銀杏葉片口服干預糖尿病患者,觀察其對糖尿病患者動脈粥樣硬化的影響,現報道如下。

1臨床資料

1.1一般資料我院2009年6月—2010年12月門診及住院2型糖尿病患者共100例,按照就診順序分為銀杏葉組50例,男26例,女24例,年齡50~76歲,平均(63.3±9.1)歲,平均體質指數24.3±1.8;合并高血壓40例。對照組50例,男23例,女27例,年齡49~74歲,平均(62.5±7.9)歲,平均體質指數24.8±1.6;合并高血壓43例。兩組各基線資料比較差異無統計學意義(P>0.05)。

1.2納入標準2型糖尿病診斷依據1999年WHO 糖尿病診斷標準,并排除1型DM、繼發性DM、風濕免疫疾病、血液系統疾病、腫瘤病史、1個月內手術史、懷孕及哺乳婦女。

1.3排除標準不能堅持服藥者;期間發生糖尿病急性并發癥包括酮癥酸中毒、高滲性昏迷、乳酸性酸中毒者;冠心病;急性腦卒中;急性感染性疾病等而住院治療者。

2治療方法

對照組予口服降糖藥或注射胰島素控制血糖,阿司匹林片100mg/d抗血小板,控制血壓等常規治療;治療組在對照組基礎上,予銀杏葉片2片,1天3次,口服,治療6個月。期間兩組糖化血紅蛋白水平控制在6.5%~8.0%。觀察兩組治療前、治療6個月心電圖、頸動脈彩超、血常規、生化、血纖維蛋白原水平變化。頸動脈超聲檢查采用彩色多普勒超聲檢查儀,7.5~12MHZ變頻線陣探頭,測定頸動脈球部近端1cm頸總動脈段處、頸動脈分叉部以及球部遠程1cm頸內動脈后壁處,左右各3個點,各測量3次,取平均值為頸動脈內-中膜厚度(intima mediathickness,IMT)。記錄受檢血管IMT值、斑塊數目、大小、形態,計算斑塊Crouse積分[2]。IMT>1.2mm判定為斑塊形成。統計學方法:采用SPSS14.0統計軟件,數據以(±s)表示,組間比較采用單因素方差分析。

3結果

3.1兩組頸動脈斑塊積分比較銀杏葉組經治療6個月后,與治療前及對照組比較,頸動脈斑塊總積分明顯下降,差異有統計學意義(P

3.2兩組纖維蛋白原水平比較銀杏葉組經治療6個月后,血纖維蛋白原水平與治療前及對照組比較,差異有統計學意義(P

4討論

有研究[3]表明,彩超無創檢測表淺動脈如顱外頸動脈粥樣硬化是反映全身動脈粥樣硬化的可靠標志,使用斑塊Crouse積分可以有效評判動脈粥樣硬化的進程;同時有相關研究實驗結果提示[4],與單純糖尿病組比較,糖尿病并發微血管病變及/或大血管病變組中的纖維蛋白原有明顯升高。上述文獻支持我們選擇頸動脈斑塊及纖維蛋白原作為本次研究的觀察指標。

銀杏葉片活性成分主要是類黃酮和萜內酯。研究表明[5],銀杏黃酮有清除自由基的作用,萜內酯類具抗血小板活化作用。本組結果顯示,在有效控制血糖的基礎上,加服銀杏葉提取物6個月,能有效降低糖尿病患者的纖維蛋白原水平,縮小頸動脈斑塊,為減少糖尿病患者遠期并發癥的藥物治療提供了一個方向。若能延長隨訪期限,以心血管事件作為終點事件進行統計比較,可能會獲得更加有意義的結論。銀杏葉提取物逆轉糖尿病患者動脈粥樣硬化的分子水平機制,也有待進一步研究探索。

參考文獻

\[1\]郭立新,潘琦,初明峰,等.高同型半胱氨酸血癥與糖尿病患者頸動脈內膜中層厚度關系及強化控制的影響\[J\].中華內分泌代謝雜志,2006,22(2):19-22.

\[2\]Handa N,Matsumoto M,Maeda H,et a1.Ischemic stroke events and carotid atherosclerosis\[J\].Stroke,1995,26(10):1781-1786.

\[3\]胡月平.2型糖尿病性腦梗死患者頸動脈粥樣硬化的臨床觀察\[J\].中國實用神經疾病雜志,2006,9(1):86-87.

賣湯圓范文第5篇

關鍵詞 原發性肝癌 益氣活血抗癌湯 介入治療

doi:10.3969/j.issn.1007-614x.2009.20.204

資料與方法

2004年12月~2007年6月原發性肝癌患者48例,均符合1987年全國肝癌防治研究協作會議制度的診斷標準,均經臨床B超、CT及AFP等檢查確診。治療組(中藥+介入)24例,其中男22例,女2例,年齡28~68歲;Ⅱ期15例,Ⅲ期9例,單癌灶16例,多癌灶8例,門脈癌栓2例;單純型15例,硬化型2例,炎癥型7例。對照組(單純介入)24例,男21例,女3例,年齡30~65歲;Ⅱ期14例,Ⅲ期10例;單癌灶15例,多癌灶9例,門脈癌栓1例,單純型16例,硬化型1例,炎癥型7例。兩組年齡、性別、病程、病種等經統計無顯著性差異,病情具有可比性。

治療組:介入治療采用Sedinger法,經患者右側股動脈插管,先將導管選擇性插入腹腔動脈內用血管造影,觀察腫瘤部位、大小、類型及供血情況,然后再將導管超選擇至肝固有動脈或左右肝動脈,先注入順鉑針100mg,表阿霉素50~60mg,5-Fu100mg,然后用絲裂霉素8~10mg(TAI法)或絲裂霉素8~10mg+40%碘油10ml混乳劑作化學性栓塞(TAE法)。術中經X線透視觀察,證實導管仍在靶動脈內,攝腹問罪X線平片觀察碘油蓄積情況,緩慢退出導管,穿刺點壓迫止血并包扎,術后常規補液、水化,用甘利欣、抗生素及止吐劑,支持療法。每4~6周重復1次,均行肝動脈插管化療2次以上。治療組在介入的同時,配合中藥治療,在術后進半流質后即開始服用中藥。自擬方:黃芪40g,當歸20g,黨參20g,炒白術15g,半枝蓮30g,喜樹果30g,白花蛇舌草30g,荔枝核15g,鱉甲20g,三棱、莪術各15g,虎杖20g,五味子10g,甘草5g。兼濕熱加茵陳、苦參;兼熱毒,加敗醬草、蒲公英;兼肝腎虛,加用枸杞子、杜仲。3個月為1療程,觀察1~4療程。

對照組:除不用中藥煎劑外,其余治療同治療組。

療效判定標準:按照《中國常見惡性腫瘤診治規范》(第2分冊)原發性肝癌的療效評價標準進行評定。①完全緩解(CR):可見腫瘤消失并持續1個月以上。②部分緩解(PR):腫瘤2個最大的相互垂直的直徑乘積縮小50%以上并持續1個月以上。③穩定(NC):腫瘤2個最大的相互垂直的直徑乘積縮小不足50%,增大不超過25%并持續1個月以上。④惡化(PD):腫瘤兩個最大的相互垂直的直徑乘積,增大超過25%,患者生活質量參照KS評定標準,每月復查血常規、B超、CT、AFP等。

結 果

兩組治療后臨床療效比較結果,見表1。兩組治療后生活質量改善(KS評分)比較結果,見表2。兩組治療后外周血象變化比較結果,見表3。

討 論

肝癌屬于中醫學“積聚”、“脅痛”、“瘕”、“臌脹”、“癖黃”等范疇。其病機為:感受寒氣濕邪及邪毒侵襲人體,加之飲食不節,脾胃損傷或情志抑郁、肝氣郁滯、氣滯血瘀、結而成疾。益氣活血抗癌湯對介入化療有減毒增效的作用,活血化瘀能改善微循環,增加腫瘤組織的灌注量,減少乏氧細胞,提高化療敏感性,介入化療易傷正氣,抑制骨髓,使白細胞下降,影響脾胃肝腎功能,故采用益氣,健脾保肝之法。方中以半枝蓮、喜樹果、白花蛇舌草清熱解毒抗腫瘤,荔枝核、柴胡疏肝理氣,重用黃芪、黨參、白術益氣健脾、鱉甲、三棱、莪術軟堅散結,活血化瘀,虎杖、五味子保肝降酶,諸藥共奏益氣健脾、保肝降酶、活血抗癌之功效。從本文結果看,治療組在其臨床療效的有效率上,生活質量改善方面及白細胞、血小板恢復方面與對照組比較,都具有統計學意義。

因此,介入化療配合中藥,既發揮了抗瘤的作用,又減少了胃腸道化療反應及骨髓抑制,保證化療順利進行,達到“祛邪不傷正”的目的,提高了療效,延長了腫瘤病人的生存期。明顯優于單純西藥治療,是目前對原發性肝癌治療的有益補充。

參考文獻

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