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自從他們走后,我每天都在想著他們,有時候我甚至還會哭,我想:外婆,你們要多么才能回來啊?我好想你們呀!如果外婆能聽到我的這句話,那該多好啊!每當我看到別的小孩子和自己的外婆在一起開開心心地玩,我就會情不自禁的想到自己的外婆卻還在遙遠的深圳。
在后來一個月里,我每天都過著這樣的日子,心情時好時壞,就像六月的天氣一樣,一會晴,一會雨。
星期六這天我在家里看電視,突然門鈴響了,我以為是媽媽下班回來了。可當我把門打開,出現的竟然是外婆和弟弟!看到弟弟那張可愛天真的臉和外婆長滿皺紋卻慈祥無比的笑容,我覺得真是無比的興奮和激動。當時,我簡直就像一個窮鬼遇到了財神爺一樣高興,立刻沖上去一把抱住他們不肯放開,我的雙手就像一條緊緊纏住獵物的蛇。
曹操
對酒當歌,人生幾何?
譬如朝露,去日苦多。
慨當以慷,憂思難忘。
何以解憂?唯有杜康。
在遠久的年代,酒被一個叫杜康的人釀造出來,不僅僅是作為一種飲料,更是一種文化。小小酒杯,卻蘊涵著整個宇宙,人的喜怒哀樂都在把盞與交錯中得到體現。在我國古代,酒被視為神圣的物品,酒的使用,更是莊嚴之事,非祀天地、祭宗廟、奉嘉賓而不用,形成了一套遠古酒事活動的俗尚和風格。
滄海桑田,中國酒文化源遠流長,折沖樽俎,狂傲不羈,酒文化典故紛繁多趣。“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒”。這是“酒仙”李白的暢飲情景。杜甫在《飲中八仙歌》中云:“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。”自古至今,可曾見有如此任情豪放的詩人嗎?李白的世界里,有酒有月,有那條滿載著他心緒萬端的長安街巷。每當夜色朦朧之時,楚地狂人、酒中仙子的李白醉酒后提起那野鶴般飄逸的筆,飽蘸美酒醉人的醇香,為世人留下了大量美妙絕倫的天才詩作。自古以來,墨人騷客,文官武將,皇親國戚不知演繹過多少酒故事酒典故啊,進而形成了豐富多彩的中國酒文化。
然而,飲酒不只是官商富賈們的專利,隨著釀酒業的普遍興起,酒逐漸成為人們日常生活用品,酒事活動也隨之廣泛,并經人們思想文化意識的觀照,使之程式化,形成較為系統的酒風俗習慣。這些風俗習慣內容涉及人們生產、生活的許多方面,其形式生動活潑、姿態萬千。因而,酒與民俗如影隨形,密不可分。諸如農事節慶、婚喪嫁娶、生期滿日、慶功祭奠、奉迎賓客等民俗活動,酒都成為中心物品。農事節慶時的祭拜慶典若無酒,緬懷先祖、追求豐收富裕的情感就無以寄托;婚嫁若無酒,白頭偕老、忠貞不二的愛情無以明誓;喪葬若無酒,后人孝敬之心無以表述;生宴若無酒,人生禮趣無以顯示;餞行洗塵若無酒,壯士一去不復返的悲壯情懷無以傾述。總之,無酒不成禮,無酒不成俗,離開了酒,民俗活動便無所依托。民俗中有關酒的禮儀亦日益成為中國酒文化的重要組成部分。
到了現在,民俗活動因受社會政治、經濟、文化發展的影響,其內容、形式乃至活動情節均有變化,然而,唯有民俗活動中使用酒這一現象歷經數代仍沿用不衰。
【過年酒】
年節涉足農家,到處喜氣盈門,洋溢著年味,充滿了春意,庭院里,桃梨含苞,臘梅吐芳,雞鳴犬吠,柿黃椒紅,牛肥馬壯,糧倉堆滿了金燦燦的包谷,屋檐掛滿紅彤彤的辣椒,灶間排滿黃橙橙的臘肉,菜窖堆滿五顏六色的蔬菜,衣繩上也掛滿了五彩繽紛的新衣新被……還有那燈籠高掛,聯語翻飛,“新年納余慶,佳節號長春”“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶■■日,總把新桃換舊符”。置身山村年景,你方才明白詩人筆下的新年新春新氣象毫不夸張……到處彌漫的美酒、佳肴的味道,吊錢福字散發的紙香味道,迎春桃花初綻的清香味道,燃放鞭炮禮花的喜慶味道,全家和美的幸福味道,家家戶戶都沐浴在初春朝陽的光照之中,成為山鄉村寨春節中最具魅力的內容。
除夕臨近,鄉情、親情在發酵。改革開放以來,山村青壯年人開春時節便像候鳥一樣,紛紛飛離鄉村老巢,背井離鄉,外出討營生賺鈔票,加入打工潮。春節前夕又像候鳥回歸一樣,帶著思念,帶著工錢,歸心似箭。他們日夜兼程,不知疲倦地回歸老巢,回歸山寨,回到親人的身旁。于是乎,每到過年前夕,山村的老年人婦女和孩子們便紛紛駐足村頭,流連在車站碼頭,望眼欲穿,盼望親人早回還!
民工潮引發的遷徒與回歸,守望與牽掛,別離與團圓,掛牽與相思,成為當代中國特有的一種人情世故和山村風景。山村的人們,對每一個在外闖蕩歸來的游子,都當成自己的親人,都給予最真誠的祝福和安慰:“不管是滿載而歸,還是行囊空空,能平安回家比什么都好!”親人從千里之外風塵仆仆地趕回家來,接風洗塵,把酒問冷暖,舉家慶團圓,其樂融融,圖的就是那種氣氛,那種年味,那種永恒不變的家的情結。
山村的年三十到了,古樸滄桑的村落平靜如水,而各家各戶卻歡聲笑語、熱氣騰騰。所有的過年習俗都在井然有序地進行著:老年人小孩子紛紛換妝,新衣新帽子新鞋襪,姑娘媳婦穿上了新衣裳,無不花枝招展,異彩紛呈。祖先逝者的墳頭也堆滿了紙錢。春聯、年畫被端端正正地貼上了,大紅燈籠被高高地掛起了,財神爺被恭恭敬敬地搬上了供桌……殺年豬、過燒酒、釀米酒、宰雞鴨、做年糕、包餃子、趕大集、辦年貨,全家老少齊動手,沉浸在濃濃的年味里。除夕夜的飯是團圓飯,須冷盤、熱菜、甜品、瓜果等精心準備一大桌,得有雞鴨魚肉,得有家釀美酒,得全家人聚齊在大圓桌邊,親情融融地大吃大喝,天南地北地侃侃而談……在我的感覺中,年夜飯是最香的,那已經不僅僅是一桌豐盛的飯菜,而是一桌的團圓、一桌的親情、一桌的祈盼、一桌的心愿。
除夕夜,燈火通明,全家老少辭歲守歲。有家,就有守不夠的歲月。那情,那景,祥和安康,是一個充滿溫馨的畫面――全家人圍著紅紅的爐火,一邊看著春節聯歡晚會,一邊嗑著瓜子、吃著糖果、喝著年酒、話著家常、說著故事,總結過去一年的得失,規劃未來一年的生計……午夜十二點,農歷新年的鐘聲響起,遠近的鞭炮聲此起彼伏,新春的氣息撲面而來,心潮逐浪高,親情也隨之升華。
記憶中的年味,就是這樣飄著一縷縷酒肉的香味。對于那生我養我的故鄉山村來說,過年就是一場盛大的演出――那古老的族譜、那香燭繚繞的祭桌、那地攤上的年貨、那放鞭炮的頑童、那橘皮糖的芳香……雖離鄉已多年,故鄉山村濃郁的年味,依然深深地在我的記憶中香醇。
記得一位作家寫有這樣兩句話:故鄉,如一本珍藏的舊書,不時翻來,總是有一番新意;家鄉像那陳年老酒,能讓人品味出綿長的幽香,常使人獲得有益的精神滋養和享受;故土又像一面鏡子,能讓人認識和匡正自己的人生,健全自己的人格。如今細細想來,誠如是!
啊,我的故鄉,我的父老鄉親,那老酒飄香一般的濃濃鄉情!我愿沉醉在這濃濃的鄉情當中,一醉方休,樂不思歸!
【生日酒】
河南省豫西南一帶民間有“不到花甲不慶壽”之說。六十花甲開始,每逢老年人生日,子女必為其操辦生日酒。與皇宮豪紳富賈官商相比,民間壽宴往往比較簡樸,雖不算隆重,但也不失溫馨,尤其是壽宴少不了酒,因為“酒”與“九”“久”諧音,希望家中老年人長命百歲,久久富貴,敬老情深,孝心可鑒。