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炎帝和他所帶領(lǐng)的原始氏族先民,在長期的生產(chǎn)和實踐中,創(chuàng)造了豐碩的物質(zhì)財富和精神財富,為中華文明的發(fā)軔和中華民族的形成準備了最初的物質(zhì)、文化基礎(chǔ)。在炎帝神農(nóng)氏時代形成的炎帝文化是中華民族文化的直接源泉和重要組成部分,富有強大的生命力和廣泛的包容性。炎帝文化歷史悠久,它主要包括:農(nóng)耕文化、中醫(yī)藥文化、陶器文化、市場文化等幾個主要方面。
農(nóng)耕文化
原始的刀耕火種,只能是廣種薄收,而且經(jīng)過多次種植的土地日趨貧瘠,收獲量越來越少。這時,部落只有整體或部分遷徒,到新的地方披荊斬棘,燒荒墾土,刺穴播種,以取得更多的谷物。經(jīng)過多次遷徙,炎帝部落來到黃河下游與長江下游之間的廣闊平原。這里,土地平衍廣袤,土壤松軟肥沃,是播種作物的好地方。
頻繁的遷徙,繁重的勞動,先民們疲憊不堪。為了讓部落能夠休養(yǎng)生息、安居樂業(yè),炎帝決心改進耕地、播種和種植方法。《易經(jīng)?系辭》說,神農(nóng)“斫木為耜,揉木為耒,耒耜之利,以教天下”?!抖Y?含文嘉》說,神農(nóng)“始作耒耜,教民耕種”,都講到炎帝神農(nóng)制作耕播工具――耒耜。
這一改進,不僅深翻了土地,改善了地力,而且將種植由穴播變?yōu)闂l播,使谷物產(chǎn)量大大增加。為了適應(yīng)不同的耕播農(nóng)活,先民們又將耒耜的主要組成部分制成可以拆裝的部件,使用時,根據(jù)需要進行組合。
有了耒耜,才有了真正意義上的“耕”和耕播農(nóng)業(yè)。炎帝部落開始大面積耕播粟谷,并將一些野生植物馴化為農(nóng)作物,如稷、米(小麥)、牟(大麥)、稻、麻等。后人將這些作物統(tǒng)稱為“五谷”或“百谷”,并留下許多“神農(nóng)創(chuàng)五谷”的美好傳說。
中醫(yī)藥文化
原始社會生產(chǎn)力水平低下,生產(chǎn)環(huán)境和生活條件惡劣,“疾病毒傷之害”成為先民生存的最大威脅。
上古先民長期采集、食用野生植物,他們發(fā)現(xiàn)食用某些植物,會發(fā)生嘔吐、腹痛、腹瀉、昏迷甚至死亡;而食用另一些植物,可以消除、減輕疼痛和不適,或解除中毒和昏迷現(xiàn)象。炎帝神農(nóng)氏從中受到啟發(fā),決心利用植物為民治病。于是,他經(jīng)常背著藥簍,一手持石斧,一手持赭鞭,爬山涉水,去采集藥用植物。高處采不到的,就將赭鞭甩上去,再扯下來;懸崖陡壁下不去的,就用赭鞭纏住巖石或樹木,再抓著赭鞭下去。每采到一種植物,他都要辨別其氣味,觀察其顏色,嚼嘗其滋味,感受其在體內(nèi)的反應(yīng),判斷其“平、毒、燥、寒”,確定其治病的作用和使用方法。他還根據(jù)植物的外形特點或功用起下名字,以便記憶和教給大家。
《帝王世紀》載,炎帝神農(nóng)氏“嘗味草木,宣藥療疾,救夭傷人命”,“磨蜃鞭茇,察色腥,嘗草木而正名,審其平毒,旌其燥寒,察其畏惡,辨其臣使,厘而三之,以養(yǎng)其性命而治病”?!妒酚?補三皇本紀》說,神農(nóng)“以赭鞭鞭草木,始嘗百草,始有醫(yī)藥”?!痘茨献?修務(wù)訓(xùn)》說,神農(nóng)“嘗百草之滋味,水泉之甘苦”。這些記載,生動地描述了炎帝神農(nóng)氏在與大自然和疾病作斗爭的過程中,經(jīng)過不斷探索實踐,逐漸總結(jié)出各種治病療疾的醫(yī)藥知識的動人情景。炎帝親嘗百草,在用藥草為民治病的過程中,幫助人民認識了許多藥物,掌握了許多治病的方法,從而成為了中醫(yī)藥學(xué)的鼻祖。
炎帝神農(nóng)氏為了救民疾苦而舍生忘死,鞠躬盡瘁,“一日而遇七十毒”(《淮南子?修務(wù)訓(xùn)》),終因誤嘗斷腸草而“崩葬長沙茶鄉(xiāng)之尾,是曰茶陵”(《路史》)。后人不忘炎帝神農(nóng)氏在開創(chuàng)醫(yī)藥方面作出的杰出貢獻和獻身精神,將我國第一部藥物學(xué)專著歸功于神農(nóng)氏,稱為《神農(nóng)本草經(jīng)》。我國的中醫(yī)藥學(xué)自神農(nóng)氏首創(chuàng)以來,經(jīng)過幾千年的發(fā)展,形成了自己獨特的藥學(xué)體系,在世界藥學(xué)史上有著不可替代的地位。
陶器文化
冶陶,是人類利用火,改變天然材料的性質(zhì),創(chuàng)制全新材料的開始。最早的冶陶技術(shù)是由炎帝神農(nóng)氏發(fā)明的?!吨軙氛f,神農(nóng)“耕而作陶”。《逸周書》說,神農(nóng)“作陶冶斤斧,耒耜徂耨,以墾草莽”。炎帝部落在“刀耕火種”過程中,發(fā)現(xiàn)被燒過的土塊很堅硬,于是將泥土做成刀斧形狀,然后放在柴火中煅燒,待泥土燒得透紅后停火冷卻,制成陶質(zhì)刀斧,用于鋤草墾地。
隨著制陶技術(shù)的不斷改進,先民們逐漸大量制作鑿、銼、耜、紡輪等陶質(zhì)生產(chǎn)工具和各種生活用具,陶業(yè)制作的規(guī)模越來越大,陶器的造型越來越多,并且有了紅色或黑色的彩陶和各種雕塑陶。炎帝時代,已經(jīng)有了陶質(zhì)鼎(鬲)、甑、釜、罐等炊具和缽、碗、盆、盤、杯等飲食器具,此外還有汲水用的小口尖底罐、盛儲東西用的甕、罐以及灶與釜連成一體的釜灶等。陶器的發(fā)明和使用,給原始先民的生產(chǎn)和生活帶來巨大變革,也為原始的文化藝術(shù)提供了重要的載體。先民們在各種各樣的器皿之上,用拙樸的工具、質(zhì)樸的色彩、純樸的手法,描繪自然、記錄生活、傳遞信息,孕育了最初的原始藝術(shù)。
炎帝神農(nóng)氏耕而作陶,始創(chuàng)了陶器文明。我國陶器的發(fā)明不僅比北美洲和大洋洲等地要早,而且技術(shù)上也更先進。瓷器的出現(xiàn)恰恰是在制陶的基礎(chǔ)上實現(xiàn)的,陶器的發(fā)明極大地改變了人類的生活方式,同時也為陶瓷業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。它們的發(fā)明和使用給人類的文明和進步筑建了一個堅實的臺階。
市場文化
耕播農(nóng)業(yè)的興起使原始社會實現(xiàn)了由攫取經(jīng)濟向生產(chǎn)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變,社會生產(chǎn)力得以不斷提高,社會生產(chǎn)行業(yè)日漸多樣化,畜牧業(yè)和以制陶、紡織為主的手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來,成為專門的生產(chǎn)活動,實現(xiàn)了人類的第一次、第二次分工。隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展和生產(chǎn)行業(yè)的分工,一些產(chǎn)品出現(xiàn)剩余,開始萌發(fā)以物易物、互通有無的交換活動。這種交換,首先是在部落內(nèi)部進行,后來發(fā)展到部落與部落之間、產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間進行。
為了便于人們進行物品交換,炎帝想到了在部落的中心設(shè)立“墟場”,并約定在太陽照在頭頂上的時候,讓大家都到墟場上進行交換,這就是“日中為市”。對此,不少古籍都有記載?!兑捉?jīng)?系辭》說,炎帝“日中為市,致天下之民,聚天下之貨,交易而退,各得其所”?!稘h書?食貨志上》曰:“洪范八政,一曰食,二曰貨。食謂衣殖嘉谷可食之物,貨謂布帛可衣及金刀龜具,所以分財布利通有無者也。二者,生民之本,興自神農(nóng)之世?!笨梢哉f,炎帝創(chuàng)立的市場是我國商業(yè)發(fā)展的起源和基石。
此外,炎帝神農(nóng)氏教先民造房屋,以避雨雪;織麻為布,以制作衣裳;制作了弓箭,用來防御野獸的攻擊,狩獵以獲取食物,又用來抵御外敵的入侵;發(fā)明了五弦琴,以娛樂百姓,這些都為我們今天的衣食住行奠定了最原始的基礎(chǔ)。
精神文明之光
然而,在食品安全問題中,較之于“易糞相食”,更多更廣泛的人群是在“人人嘗毒”,畢竟既不做雞翅又不生產(chǎn)牛奶的人占絕大多數(shù),但他們會經(jīng)常甚至天天吃有毒有害的垃圾食品。比如,工業(yè)明膠冒充藥用明膠和食物明膠幾乎涉及所有的食品和藥品,包括糖果、飲料、食品添加劑、乳制品,甚至美容保健品膠原蛋白??磥?,現(xiàn)在似乎是全民以身試毒和嘗毒,儼然回到了神農(nóng)嘗百草的時代。
研究發(fā)現(xiàn),神農(nóng)嘗百草確有其事,中國人基因組中有一種功能非常強的苦味基因TAS2R16,它應(yīng)當是距今約1萬年前開始受到自然選擇的結(jié)果。盡管所有種族都有這種基因,但檢測世界上大多數(shù)人種的基因樣本后,只在中國人的基因組中發(fā)現(xiàn)了有很強功能的苦味基因。
據(jù)歷史記載,在五六千年前,中國正處于新石器時代中期,由于人口快速增長,靠狩獵和采集已不能滿足人口對食物的需求。人們必須從森林中走出去,從狩獵和采集轉(zhuǎn)為農(nóng)耕;另一方面,又必須大量采集食物,這是“神農(nóng)嘗百草”的歷史事實。面對各種可能充饑的植物,人們不能靠過去的經(jīng)驗來判斷是否有毒,只能靠口嘗。嘗百草時期,苦味感靈敏和強烈的人會生存下來,反之則會被毒死。
神農(nóng)嘗百草是我們的祖先適應(yīng)自然的一種進化選擇,但今天神農(nóng)的子孫嘗“百毒”卻是自身的人為因素造成的。人為地讓人以身嘗毒,會起到神農(nóng)氏那樣的效應(yīng),產(chǎn)生類似于TAS2R16苦味基因的新基因,或是強化人們體內(nèi)殘存的有很強功能的TAS2R16基因嗎?如此一來,我們是不是還應(yīng)該感謝那些往食物、藥物中添加有毒有害物質(zhì)者,讓所有人都變成了百毒不侵的金剛之身?
2,《神農(nóng)本草經(jīng)》又稱《本草經(jīng)》或《本經(jīng)》,中醫(yī)四大經(jīng)典著作之一,作為現(xiàn)存最早的中藥學(xué)著作約起源于神農(nóng)氏,代代口耳相傳,是中國現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著;
3、神農(nóng)本草經(jīng)全書分三卷,載藥365種,以三品分類法,分上中下三品,文字簡練古樸,是中藥理論的精髓;
4、《神農(nóng)本草經(jīng)》有很多輯本,如南宋王介首次輯此書之佚文,成《本草正經(jīng)》3卷,明末盧復(fù)所輯《神農(nóng)本經(jīng)》3卷,清過孟起輯《本草經(jīng)》3卷;
古人是非??粗貒L新的,因為新谷的出產(chǎn)意味著難熬饑饉的上半年的結(jié)束。古代于孟秋以新收獲的五谷祭祀祖先,然后嘗食新谷?!抖Y記?月令》:“ (孟秋之月)是月也,農(nóng)乃登Y。天子嘗新,先薦寢廟?!彼侮懹斡小洞和碛曛凶鳌吩姟叭饺搅髂瓴毁J人,東園青杏又嘗新”,描述的則是新嘗青杏的情景。
地處湘東南的湖南安仁縣,是傳說中神農(nóng)氏曾經(jīng)教化農(nóng)耕的地方,作為農(nóng)耕文化的發(fā)祥地之一,此地百姓自然更看重與農(nóng)耕息息相關(guān)的嘗新節(jié),甚至直至今日,依然保留著這個節(jié)日。他們嘗新的食材雖與別處一樣,多以新米為主,但其形式卻是迥然不同的,其中有些做法在外人看來甚至有些匪夷所思。
每年收割早稻后,安仁人再忙也會擠出半天功夫,在家里整出一桌像模像樣的飯菜來。這頓飯除了必須有雞鴨魚肉及其他幾大碗新出產(chǎn)的蔬菜外,煮飯用的米必須是當年新出,在座的又還未用過的。飯菜整好后,主人首先不是敬奉公祖,而是先把一碗米飯、幾塊肥肉倒在桌子下面,從門外把狗請進來,讓它大快朵頤。等狗吃完后,再敬香點燭燒紙放鞭炮,恭請列祖列宗入席。列祖列宗享用完畢后,家人才按長幼尊卑分方位坐定,嘗嘗新米飯的味道。
如果說把先人的魂靈安排在活人的前面,那是對祖宗尊敬的話,相信一般人都能理解,但把狗擺在祖宗的前面,很多人可能會費解了。其實這同樣源于神農(nóng)。
相傳,玉皇大帝駕前曾經(jīng)有一條叫做獐獅的狗,在天上活得很自在。有一天透過天眼,它發(fā)現(xiàn)地上的人餓得可憐,于是特意跳進天河,把自己全身的毛浸濕,再在天庭的曬谷坪上打個滾,準備把種子帶去人間。沒想到過天河的時候,河水把它身體上的谷子全沖走了。好在當時它的尾巴是翹著的,才把尾巴上的谷子帶到人間。以至后來人間的禾苗結(jié)出的谷穗都是狗尾狀的。獐獅因為犯了偷盜的天條,全身的毛掉了個精光,身上的皮膚變得薄如蟬翼,連肚里的內(nèi)臟也看得一清二楚。玉帝一怒之下,下令不讓它再回到天庭。走投無路的獐獅被采藥的炎帝神農(nóng)氏收留。為報答神農(nóng)的收留之恩,獐獅在神農(nóng)檢驗任何一味藥物的藥性時,都會自告奮勇先去嘗試。神農(nóng)通過它透明的皮膚,把藥物的反應(yīng)看得清楚明白。一次,獐獅不幸嘗到一味毒藥,隨即一命嗚呼。此后,神農(nóng)只好親自嘗百草,結(jié)果誤嘗斷腸草,命喪熊耳鄉(xiāng)(現(xiàn)安仁縣)。
1圖騰、神話是中華文明的重要組成部分
圖騰、神話是人類童年時代的幻想,它生動地反映了人類童年時代的思想、感情和生活。是“通過人們的幻想用一種不自覺的藝術(shù)方式加工過的自然和社會形式。、馬克思《政治經(jīng)濟學(xué)批判·導(dǎo)言》圖騰(Totem)系印地安語,意為“他的或你的親戚”,起源于原始的圖騰崇拜。神話,神的故事?!拔粽叱趺?,見天地萬物,變異不常,其諸現(xiàn)象,又出于人力所能之上,則自造眾說以解釋之:凡做解釋,今謂之神話(魯迅《中國小說史略》)。圖騰、神話反映的是真正文化的重要源頭,它表達了人類對外在世界和人類自身的最初認識,“是初民的知識的積累,其中有初民的字宙觀、宗教思想、道德標準、民族歷史最初期的傳說,并對于自然界的認識等等”(茅盾《中國神化研究初探》)。神話隨著圖騰的產(chǎn)生而產(chǎn)生,兩者是孿生的兄弟,比如我們常常說的龍,就是中華民族的圖騰,而關(guān)于龍的故事就叫做神話。
2圖騰、神話和中醫(yī)學(xué)之間的關(guān)系
2.1中國圖騰、神話是產(chǎn)生中醫(yī)學(xué)的土壤
神話、圖騰是原始社會氏族部落中信仰的崇拜神。遠古每個氏族都與某種動物、植物或自然物有著親屬或其他特殊的相關(guān)性,即成為該氏族圖騰,是該氏族的象征。與圖騰民族有關(guān)的神話傳說、宗教儀式,包括物飾、圖畫、音樂、舞蹈等內(nèi)容經(jīng)過藝術(shù)升華構(gòu)成了圖騰文化,是人類社會認識史上的一個過程,中醫(yī)學(xué)的歷史亦可以溯源至此。首先,在中國上古神話中是諸神和一的,比如中國上古傳說中的神話人物“三皇”之一神農(nóng),即神農(nóng)氏,他既是農(nóng)業(yè)神,同時又是醫(yī)藥的發(fā)明者——醫(yī)神。世傳神農(nóng)“人身牛首”(《史記‘補三皇本紀》),“古之人民,皆食禽獸肉,至于神農(nóng),人民眾多,禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時,分地之利,制耒耜,教民農(nóng)作。神而化之,使民宜之,故謂之神農(nóng)也、《白虎通·卷一》〉?!耙贼鞅薇薨俨?,盡知其平毒寒溫之性”(《史記·補三皇本紀》“神農(nóng)嘗百草之滋昧,一日而遇七十毒(《淮南子·修舟篇》)在此農(nóng)業(yè)神與醫(yī)藥神合二為一了。其次,中醫(yī)學(xué)中的圖騰、神話和中國古代圖騰、神話完全相同,共同的圖騰、神話是孕育了中華文化和中醫(yī)學(xué),在探討天地、人類的起源,醫(yī)學(xué)的起源問題上,我國古代神話中的伏羲、炎帝、黃帝、蒼頡、神農(nóng)等神在中醫(yī)學(xué)中比比皆是,東青龍、西白虎、南赤雀、北玄武等圖騰也在中醫(yī)學(xué)中反復(fù)亮相,并賦予醫(yī)學(xué)的內(nèi)涵,中醫(yī)學(xué)深深地打上了中國文化的烙印。再者,我們可以從中國上古圖騰、神話中看到中醫(yī)學(xué)的雛形。例如伏羲制九針的神話中說;“伏羲畫八卦,所以六氣六府、五藏五行、陰陽四時、水火升降,得以有象,百病之理,得以有類,乃嘗百藥而制九針,以拯夭枉焉”(《帝王世紀》)。在這里先人已經(jīng)勾勒出中醫(yī)學(xué)的基本理論的雛形,把圖騰、神話作為中醫(yī)理論的發(fā)祥地,研究中國圖騰、神話也將為我們重新認識中醫(yī)學(xué)的起源和發(fā)展大有裨益,它反映的是那個時代的風(fēng)貌,是一種化石般的無可代替的歷史資料。
2.2中醫(yī)學(xué)與中國圖騰、神話具有強烈的地域性
茅盾把中國上古神話分成北部、中部和南部神話。北部神話產(chǎn)生的時代最早,是指四、五千年前生活在黃河中部的華夏部落,包括黃帝支系和炎帝支系兩個亞族。中部神話數(shù)目多,是稍后于華夏興起的長江流域的“苗”、“蠻”部落,其巫祝文化發(fā)達。南部神話,生成于嶺南一帶,難得的是產(chǎn)生并保存下來了“盤古開天辟地”的神話。歷史學(xué)家顧頡剛先生則把上古神話分成西部昆侖神話系統(tǒng)和東部蓬萊神話系統(tǒng),“昆侖的神話發(fā)源于西部高原地區(qū),它那種神奇瑰麗的故事,流傳到東方以后,又跟蒼莽窈冥的大海這一自然條件結(jié)合起來,在燕、吳、齊、越沿海地區(qū)形成蓬萊神話系統(tǒng)。吧。首先,看看中國圖騰、神話產(chǎn)生的地域,也就是影響中醫(yī)學(xué)最多意義最為久遠的炎帝和黃帝的遷徙地域,進而了解中國上古神話的地域性和中醫(yī)學(xué)的地域性。比如:炎帝神農(nóng)的傳說反映了遠古的先民由游牧的遷徙部落逐漸轉(zhuǎn)為定居在某一環(huán)境中的農(nóng)耕部落,關(guān)于炎帝的活動地域,《史記·五帝本紀》說:黃帝“與炎帝戰(zhàn)于阪泉之野”,“與蚩尤戰(zhàn)于涿鹿之野”,“東至于海,登丸山,及岱宗。西至于空桐,登雞頭。南至于江,登熊、湘。北逐葷粥,合符釜山,而邑于涿鹿之阿。遷徙往來無常處,以師兵為營衛(wèi)”。漢代劉安撰的《淮南子·主術(shù)訓(xùn)》中說,炎帝神農(nóng)氏“其地南至交趾(今嶺南一帶),北至幽都(今河北北部),東至?xí)D谷(今山東東部〕,西至三危(今甘肅敦煌一帶〕,莫不聽從”。這大概也就是中醫(yī)學(xué)產(chǎn)生的地域范圍。顧先生論斷、炎黃部落的活動范圍和中醫(yī)學(xué)產(chǎn)生的地域大致相同,這絕對不是巧合,是中醫(yī)學(xué)有別于其他民族醫(yī)學(xué)的最古老的淵源,具有強烈的地域性。值得一提的是涿鹿之戰(zhàn)后,被打敗的蚩尤部落一部分融入了黃帝部落,一部分則南進,成為后來是苗族公認的始祖,而許多關(guān)于蚩尤的神話則成為苗族醫(yī)學(xué)的起源。“橘生淮南則為橘。生于淮北則為枳”〈《晏子春秋》〕,不同的地域產(chǎn)生不同的文化,不同的文化有不同的的地域性。
2.3圖騰、神話和中醫(yī)學(xué)具有強烈的包容性
龍圖騰作為中華民族的圖騰象征,在20世紀30年代聞一多先生所作《伏羲考》中,認為其原型是蛇,龍即大蛇,蛇即小龍。聞一多認為,蛇氏族兼并別的氏族以后,“吸收了許多別的形形的圖騰團族(氏族〉,大蛇這才接受了獸類的四腳,馬的頭,鬣的尾,鹿的角,狗的爪,魚的鱗和須……于是便成為我們現(xiàn)在所知道的龍了。”龍圖騰就是包容,是多個圖騰的綜合體,具有多元化和強烈的包容性。在中醫(yī)學(xué)的發(fā)展過程中,許多圖騰、神話都具有不同的地域和文化背景,但中醫(yī)學(xué)總能歸我所用,包容、兼容并蓄。其實,中華文化和中醫(yī)學(xué)從誕生的那一天起,已經(jīng)把龍作為自己的圖騰,已經(jīng)自覺地具備了包容的性質(zhì)了。神話也是如此,比如火的產(chǎn)生在中醫(yī)學(xué)有著深刻的意義,中國神話中也有不同的神話版本,“謂之燧人何?鉆木燧取火,教民熟食,養(yǎng)人利性,避臭去毒,謂之燧人也《白虎通·號》《繹史》卷三引《河圖挺輔佐》說,伏羲“禪于伯牛,鉆木作火”“黃帝鉆燧生火,以熟葷臊,(《太平御覽》卷七九引《管子》)。上述三個版本在中醫(yī)史上都有記載,在中醫(yī)學(xué)中三個版本共存,看似雜亂,但卻有章可尋,無論黃帝、炎帝還是燧人氏都是中醫(yī)學(xué)的先祖,都得到了中華文化和中醫(yī)學(xué)的尊重,他們的神話得以共存,由此中醫(yī)學(xué)的包容性也就體現(xiàn)出來了。