綠色食品營銷方案
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綠色食品營銷方案范文第1篇
[中圖分類號] F724 [文獻標識碼] A
[文章編號] 1009-6043（2017）02-0008-02
Abstract： Green food has wide varieties and each product has its own characteristics， so they have different requirements of channels. Designing the adaptive general requirements of green food circulation and meeting the channel mode of specific requirements of the different characteristic products， which is a problem to be solved. Based on the practice of Heilongjiang green food industry development， the specific requirements of marketing channel and the solution of green food marketing channel， the study puts forward the optimization suggestions of green food marketing channel.
Key words： food safety， green food， marketing channel， optimization
綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染、安全、優質、營養類食品。綠色食品是我國獨創的概念，國外對這類安全食品的研究通常都使用有機農業和有機食品的概念。黑龍江地處世界三大黑土帶，土質肥沃；開發較晚，自然生態環境保護較好；地處高寒地帶，病蟲害較少。這些都為黑龍江發展綠色食品生產提供了得天獨厚的條件。到2015年底，全省綠色（有機）食品認證面積達7309萬畝，實物總量3750萬噸，總產值2330億元，比上年增長1.4%、2.7%和14.8%。全省綠色、有機食品生產企業發展到600家，有效使用綠色食品標志的產品達1620個左右。政府把綠色食品產業作為全省十大重點產業，制定了《黑龍江省綠色食品產業發展綱要》。在推進綠色食品產業發展過程中，飽受“產業鏈短、產品附加值不高、品牌不亮、渠道不暢”的困擾，其中，營銷渠道問題成為黑龍江綠色食品產業發展的關鍵制約因素。
一、綠色食品的特點
綠色食品與非綠色食品相比，具有以下特點：一是綠色食品主打無污染、安全、優質、營養的概念；二是綠色食品與非綠色食品在外觀上沒有差異，口感上極難分辨，品質上需要專業檢測才能區分；三是綠色食品主要依靠標準化生產、加工，對產品實施全程質量控制；四是消費者主要通過綠色標志來識別綠色食品；五是綠色食品標準化生產的投入較大，控制化肥、農藥及添加劑的使用會降低單產，致使綠色食品的成本、價格較高。
由于以上特點的影響，消費者在選購綠色食品時，難以自行辨別綠色食品的真偽，主要看商品包裝上的綠色食品標志，同時靠綠色食品經銷者的信譽來保證。因此，消費者對于購買渠道極為重視。傳統上購買農副產品的農貿市場、路邊攤、居民區的果菜店、糧油店等，無法保證綠色食品的品質，難以獲得消費者的信任。綠色食品的營銷渠道需要另辟蹊徑。國外有機食品發展初期也主要是通過傳統的分銷渠道以外的渠道形式來銷售，如：農場自銷、專賣店、天然食品商店等。
國內對綠色食品營銷渠道問題的研究始見于1997年（蘇華等）的“綠色食品營銷渠道存在的問題和對策研究”。對于綠色食品營銷渠道存在的問題，主要認為是產銷脫節，未建立起綠色食品特有的物流渠道和銷售網絡（武茂義2001）；渠道流通半徑小、渠道流通鏈條長、渠道組織不健全、渠道效率低（羅琳艷等2010）。也有人認為近年來綠色食品產業進入成熟期，該領域的主要問題已被研究者和企業界攻克，數量急劇減少（趙冬梅2014）。這個結論過于武斷了，經CNKI查詢以“綠色食品營銷渠道”為主題發表的論文，2012年3篇、2013年4篇，僅比2011年的5篇略少。對于解決綠色食品營銷渠道問題的措施，有人提出，建立從生產到加工、運輸、儲存、批發、零售等環節在內的綠色市場營銷渠道網絡（陳濤等2001）；有人提出要建立扁平化營銷渠道，發展一體化體系、網絡直銷、連鎖配送等（楊長峰等2009）；還有人劃分了六種綠色食品營銷渠道的主要模式（何慶等2011）。實踐中，如何構建有效的綠色食品營銷渠道，仍是一個亟待解決的課題。
二、影響因素
結合以上特征，在綠色食品渠道設計上，主要考慮以下幾個方面的因素：
（一）產品因素
綠色食品種類繁雜，遍及農林及加工產品、畜禽類產品、水產類產品、飲料類產品等四大類57個小類，覆蓋農產品及加工食品的1000多個品種。各類產品屬性不同，對營銷渠道的要求也不同。一般單位價值較低，體積較小，對技術與售后的要求較低等。部分產品有較長的保質期，可以走多級批零體系的長渠道。部分鮮活類產品的保質期極短，要走短而寬的渠道、系統。而有些有保鮮要求的產品必須走具有冷鏈物流能力的渠道系統。
（二）市場因素
綠色食品生產成本較高，定價也高于非綠色食品，主打無污染、安全、優質、營養的概念，市場定位主要面向經濟收入較高、消費意識超前的城市中高收入階層。這些顧客主要在大中城市，分布相對集中，適宜于采用大超市、專賣店、購物中心、電商等渠道形式。
（三）消費者的因素
綠色食品的特性主要由生產環境選擇和生產過程控制來保障，產品本身看不出差異。消費者為了買到放心的綠色食品，會特別注重渠道本身對商品來源的控制能力。一般來講，最放心的是大的綠色食品生產企業的直營專賣店，其次是大的綠色食品生產流通企業的連鎖加盟店和電商平臺上的生產者直營店，然后是大的連鎖超市和知名的綠色食品電子商務網站，最后是一般的批發零售市場、農貿市場、社區便利店等。因此，消費者對綠色食品營銷渠道一般首先看誰生產的、誰銷售的，看重的是品牌，價格在次。
有些綠色食品是基本生活用品，經常頻繁購買，每次購買的量較少，消費者希望很方便地隨時隨地買到這種消費品，需要走密集分銷渠道。有些綠色食品要周期性購買，一次購買的量較大，可以走選擇性分銷渠道。
（四）生產者（企業）自身的因素
綠色食品價格高于非綠色食品，品質差異外觀分辨不出來。為了避免在渠道流通過程中的以假亂真、摻雜使假、以次充好，維護自己的品牌形象，生產者往往傾向于使用自己能夠控制的直營渠道。但這種渠道需要投資較大，市場覆蓋面較窄是個矛盾。
（五）環境因素
我國自改革開放以來持續30多年的經濟高速發展，人民收入大幅增加，生活水平有了很大的提高，必然面臨著消費的升級。食品消費在總消費結構中所占的比重雖然大幅下降了，但食品消費的訴求也發生了很大的變化。從改革開放之初的吃飽到吃好，再從吃好到吃的健康、營養、安全，尤其是近幾年食品安全問題引起了社會的廣泛關注。在一批消費觀念升級先行者的帶動下，綠色食品消費成為一種社會生活的時尚潮流。在綠色食品營銷渠道建設上就要滿足越來越多的消費者方便地買到放心的綠色食品的需求。
三、優化建議
結合上述相關因素的分析，黑龍江綠色食品營銷渠道建設上應該注意以下幾個方面：
（一）整合黑龍江綠色食品營銷渠道體系，提高組織化程度，建立完善產供銷一體的渠道系統。目前黑龍江綠色食品營銷渠道散亂小，許多企業各自為戰，重復建設。應該加強對黑龍江綠色食品營銷渠道的整合，減少重復建設，把中小經銷商整合進大的渠道系統。中小生產企業也應整合進產銷一體的渠道體系，更好地滿足消費者追溯產品生產過程管理，加強品質控制的要求。
（二）培育龍頭企業，以龍頭企業的品牌知名度和公信力帶動綠色產品的流通。整合應主要圍繞龍頭企業進行。龍頭企業既可以是生產型的，也可以是流通型的。目前我們生產型龍頭企業較多，流通型龍頭企業較少。渠道建設還是應以流通型龍頭企業為主進行。
（三）綠色食品渠道建設前端把好入口，后端提高門檻。對產銷一體體系內的生產商要加強對生產過程的監控，對產銷一體體系外的供貨商要進行品質認證，并增加商品品質檢測，保證供貨品質。終端分銷上，需要密集分銷的產品更多地是依賴當地的分銷網絡進行，但是我們要加強對經銷商的管理，可以設立一個門檻，選擇一些有資質、有實力、有品質保證能力的經銷商進入我們的分銷體系。
（四）在主要市場的城市設立集展示、銷售、配送、檢測、管理、信息六位一體的營銷中心。承擔在當地市場的品牌建設，推廣維護，自營零售、批發，向當地經銷商供貨、配送以及向電商平臺的終端配送，商品檢測、質量監督，當地經銷商招募、考核、檢查、獎懲，市場及產品信息的搜集、整理、上傳下達等工作。
（五）建立綠色食品電商平臺，整合電商渠道。目前綠色食品電商渠道也比較混亂。有大型企業自建網上銷售渠道，有專業的綠色食品銷售網站渠道，有阿里巴巴、淘寶等電子商務平臺上的銷售渠道，也有在門戶網站、商務網站簡單的供求信息。渠道不同，生產商、經銷商不同，產品供貨來源也不同，產品品質差異極大，甚至不乏以假亂真、以次充好的事情發生，對綠色市場的市場發育非常不利。政府應該組建或扶持一個統一的黑龍江省綠色食品電子商務平臺，采用BtoC的模式，組織綠色食品生產企業進駐平臺，向顧客直銷。實體配送通過主干配送網到城市，再由城市配送中心到客戶。
（六）完善供應鏈，在主要市場區域建設主干物流配送中心，覆蓋本區域的主要城市。許多綠色食品的保質期短，顧客比較重視保鮮程度，需要日配，配送中心的覆蓋半徑一般以能夠當日送達為限。末端配送主要依靠城市營銷中心和城市快遞業。
[參 考 文 獻]
[1]李史灃.綠色食品營銷渠道國內外研究現狀綜述[J].黑龍江對外經貿，2009（12）
[2]蘇華，曾德森.綠色食品營銷渠道存在的問題和對策研究[J].中國流通經濟，1997（6）
[3]何慶，王敏，唐偉.中國綠色食品營銷渠道建設研究[J].中國食物與營養，2011（3）
[4]王如德.有效構建綠色食品營銷渠道[J].商場現代化，2013（31）
[5]張超.淺談綠色食品營銷渠道發展策略[J].改革與開放，2012（16）
[6]羅琳艷，杜紅梅.綠色食品營銷渠道特點、現狀與發展策略研究[J].現代商貿工業，2010（5）
[7]趙冬梅.國內綠色食品營銷研究進展述評[J].現代商貿工業，2014（1）
綠色食品營銷方案范文第2篇
1.遼源市發展綠色食品產業采取的措施
1.1抓體系建設，強化事業發展的基礎 2007～2010年，遼源市加大了綠色食品體系建設。下轄的兩縣兩區都成立了綠色食品辦公室，配備了相關工作人員，市縣（區）兩級專職從事綠色食品工作的在編人員22人。為了保證綠色食品產業工作的管理盡快實現由單一行政推動向行政推動與依法監管并行轉變，市農委積極爭取相關部門的支持，整合資源，把“農產品質量安全中心”和“農產品質量檢驗檢測中心”納入綠色食品辦公室合屬辦公，增強了綠色食品產業質量監管力度和農產品質量檢驗檢測能力，使綠色食品產業工作在各個層面都有機構、有人員、有手段。農業系統內部也理順了關系，加強合作，形成權責統一、運行高效的工作機制。充分調動了農業行政管理、執法監督、檢驗檢測、技術推廣等各方面的積極性，共同支持和推動綠色食品產業發展，真正形成行政事業共同推進，部門之間互相支持，系統內外緊密合作的發展環境。
1.2抓制度保障，營造良好的發展環境 近年來，遼源市先后制定和出臺了《遼源市綠色產業發展規劃》、《遼源市加快發展綠色食品產業意見》。2007年結合農產品質量安全專項整治，以市政府文件的形式下發了《遼源市農產品質量安全工作意見》。在《遼源市食品監管工作意見》中把綠色食品開發和監管工作納入重要工作內容，明確要求獲得綠色食品、無公害農產品認證的基地產品可以免檢。東豐縣、東遼縣把開發綠色食品工作納入到主要領導工作，年終考核。在新農村建設工作中，市委、市政府把發展綠色食品產業規劃納入了《關于切實加強農業基礎建設，進一步促進農業發展和農民增收的實施意見》中，明確提出，經過5年努力，使綠色食品產業成為農民增收致富的新支柱產業，到2010年綠色食品產業產值力爭達36億元。由于制度保障到位，市、縣兩級加強領導，為發展綠色食品產業提供了有力的支撐。
1.3抓科學規劃，形成各具特色的產業布局 按照《遼源市綠色食品產業“十二五”發展規劃》中提出的“區域化布局、標準化生產、產業化經營”要求，緊緊圍繞農產品質量安全水平的提高，狠抓綠色農產品的發展規劃。一是突出地域特色。以糧食和特產業為主；二是突出產業重點。開發具有市場拉動大、科技含量高、生命力強的產品；三是突出發展精深加工。通過科學規劃和產業布局，已經形成了以德春米業集團公司、夏興有機生態生物高科集團、天人牧業有限公司等綠色產業發展基地，帶動了遼源市縣域經濟的發展，拉動了專業生產和就業，成為縣級經濟發展的主要支柱產業和利稅大戶。據統計，到2010年底，遼源市的無公害農產品和綠色食品年加工產值達20億元。
1.4抓監督管理，確保認證產品質量 產地環境、生產過程、流通領域是影響無公害和綠色食品質量的3個重要環節，遼源市通過抓綠色食品產業生產源頭、綠色食品產業生產環節和綠色食品產業市場交易的監管，建立長效的監管機制，每年都開展綠色食品產業專項檢查和綠色食品的復查換證工作。同時會同工商、公安、衛生、質監等部門，結合食品安全整治行動，加強對產品的抽檢，確保農產品質量安全。
1.5抓配套服務，提高發展綠色產業的積極性 遼源市農委連續3年都以文件的形式下發了《綠色食品工作方案》和《農產品質量認證與管理工作方案》，要求各級農業部門將綠色食品開發工作列為中心任務，明確職責。市、縣兩級綠辦每年都舉辦綠色食品產業技術培訓班；每年都組織企業、單位申報綠色食品和無公害農產品；每年對綠色產業開發工作好的縣、鄉、農產品加工企業和個人進行表彰。同時大力發展綠色食品產業協會。2011年年初，在市供銷合作社、市財政局、市民政局的支持下，成立了綠色食品發展協會，大力開發綠色食品產業，推廣應用新技術規程，優先發展協會的產品為綠色食品和無公害產品，發揮農民專業合作組織在綠色食品產業中的作用。這些措施極大地調動了整個綠色食品開發工作的積極性，促進了綠色食品又好又快地發展。
1.6抓市場培育，不斷提升品牌價值 借助各類媒體，加強宣傳，進一步樹立綠色食品產業品牌形象；協助綠色食品產業認證單位開展貿易促銷活動，積極參加由省農委組織的各類展會與洽談會；研究市場準入制度，引導企業構建綠色食品專業流通渠道和營銷網絡。
1.7抓宣傳培訓，提高全社會農產品質量安全意識市、縣兩級農業部門狠抓《農產品質量安全法》和綠色食品產業知識的學習、宣傳及貫徹落實；與農藥經銷商簽定不銷售國家禁止使用的高毒農藥；大力推廣綠色、無公害生產技術規程；有效地提高了全社會農產品質量安全意識和綠色食品消費意識。
2.當前綠色食品產業發展面臨的突出矛盾和困難
2.1社會重視程度不夠 生產者仍然片面追求產品數量而忽視產品質量；消費者雖然開始重視綠色食品，但消費意識和鑒別能力欠缺，且由于市場準入制度沒有實施，很難體現綠色食品的優質優價。
2.2檢驗檢測能力不足 農產品檢驗檢測是農產品質量安全工作的重要技術手段，農產品質量的安全性需從產地環境、農業投入品到生產過程進行監督和檢測。現有的檢測設備和手段落后，不能滿足農產品質量安全工作的需求，導致農產品質量安全檢驗檢測整體水平偏低，監督檢測力不足，限制了綠色食品產業的發展。
2.3資金投入不夠 綠色食品開發工作經費不足，制約了其發展進程。示范區建設、標準制（修）訂、檢驗檢測、產品認定以及技術培訓和信息咨詢等方面的經費投入嚴重不足。
2.4人才缺乏 遼源市農業標準化人才匱乏，遠遠滿足不了農產品質量安全工作的需要。目前，從國家、省、市級到縣、鄉、村級還沒有充分利用數量有限的農業標準化骨干人才，來培養大批農業標準化人才隊伍，形成一條龍式的農業標準化培訓制度。
3.對綠色食品產業又好又快發展的意見和建議
3.1加強領導，強化政策支持 市縣鄉三級農業部門要把加快發展綠色食品產業擺在突出位置，納入重要日程。盡快明確和完善各級綠色食品產業工作機構，把綠色食品產業發展納入工作業績考核范圍。抓緊建立“統一管理、分工負責”的推動機制，健全“政府推動、部門聯動、上下互動、社會各方面參與”的快速發展模式，積極創造改革和發展環境。要把綠色食品產業發展作為農業生產性項目建設的重要內容，要與農業標準化生產示范區創建、農業產業化龍頭企業認定、檢驗檢測體系建設、農產品營銷等項目直接掛鉤，進一步挖掘農業系統內部行政推動潛力，合力推動綠色食品產業工作又好又快地發展。
3.2統籌規劃，加大資金投入 市縣鄉三級農業部門要制定綠色食品產業發展規劃，將綠色食品產業發展與優勢農產品區域布局規劃實施緊密結合起來，要有目的、有計劃、有重點地推進綠色食品產業發展，將農業資源優勢轉化為產業品牌優勢，同時把產業品牌優勢轉化為市場競爭優勢。縣級以上農業部門要按照《農產品質量安全法》要求，將綠色食品產業工作經費納入本級公共財政預算，統籌安排和增加綠色食品產業發展專項資金，加大資金支持力度。對現有財政支農資金，要優化資金使用結構，盡可能地向綠色食品產業發展傾斜。要積極引導和鼓勵企業和社會資金向綠色食品產業產業投放，努力營造全社會共同推動綠色食品產業發展的良好氛圍。
綠色食品營銷方案范文第3篇
[關鍵詞] 宏桂公司 綠色食品 SWOT分析
一、 引言
成立于1998年的楚雄宏桂綠色食品有限公司（以后簡稱宏桂公司）,是一家專業從事綠色食品加工出口的企業，以開發優質原生態野生產品為己任,經過公司全體員工的不懈努力,取得了一系列驕人的成績。現已通過了ISO9001：2000年國際產品質量管理體系認證和HACCP國際食品安全管理體系認證,公司生產的產品已遠銷歐洲的法國、瑞士、意大利、德國,以及美國、加拿大、東南亞等十余個國家和地區,并深受各國人民的喜愛,累計向國外市場出口綠色食品數千噸,開拓了歐洲等地穩定的客戶群,并與外商建立了穩定而持久的貿易合作關系，在國際野生菌交易市場上取得了良好的聲譽。公司如何求得長期的生存和發展，僅靠加強公司內部的職能管理是不能奏效的，而必須有“不戰而屈人之兵”的公司發展戰略。
SWOT是“優勢(Strength)―劣勢(Weakness)―機會(Opportunity)―威脅(Threaten)”的英文首字母縮略語。SWOT分析是指企業在選擇戰略時，對其內部的優勢、劣勢和外部環境的機會、威脅進行綜合分析，據此對備選的戰略方案做出系統的評價，最終選出適宜的戰略。這種分析方法，把企業的優勢、劣勢和機會、威脅的情況分別記入十字型的四個方框內，然后按不同的組合對照分析，提出戰略課題，如優勢和劣勢組合：利用內部長處去抓住外部機會的課題是什么？劣勢和機會組合：利用外部機會來改進內部弱點的課題是什么？優勢和威脅組合：利用內部優勢去避免或減輕外部威脅的課題是什么？有沒有內部優勢可使外部威脅轉化為發展機會？劣勢和威脅組合；有沒有直接克服或軟化內部劣勢和外部威脅的課題等。
SWOT分析是一種行之有效的戰略分析工具,其重要作用在于通過對企業自身的優勢和劣勢的判定以及所屬環境中存在的機遇和威脅的識別,為企業隨后的戰略選擇提供理性的依據。下面將對楚雄宏桂綠色食品有限公司進行SWOT分析,提出發展戰略。
二、 楚雄宏桂綠色食品有限公司的SWOT分析
楚雄宏桂綠色食品有限公司的SWOT分析詳見下表
三、建議戰略
1. SO戰略
(1)抓住云南“植物王國”、自然資源豐富、產品質量好、交通便利的優勢，充分利用中國加入WTO和東盟自由貿易區形成后，市場化程度提高，云南產業結構調整后，優先發展綠色食品行業的機會，進一步加大營銷力度，提高市場占有率，創良好業績。
(2)抓住楚雄地區人力資源充足，勞動力成本較低的優勢，進一步降低生產成本，增加企業效益。
(3)抓住企業自身先進的生產技術，產品有一定知名度的優勢，利用國家西部大開發增加綠色食品扶持力度的機會，進一步提高產品質量和技術含量，擴大生產銷售。
(4)抓住企業產品質量好，市場前景光明的優勢，利用中國加入WTO和東盟自由貿易區形成后市場需求擴大，國際、國內消費者對野生食用菌青睞及綠色食品行業發展的政策環境等機會，進一步開拓市場，提高產品知名度和美譽度，擴大市場占有率。
2.ST戰略
(1)利用自身資源條件好，地理位置優越的優勢，提高產品的知名度，降低生產成本，以質量和價格擊敗競爭對手，搶占市場份額。
(2)利用人力資源豐富，勞動力成本低的優勢，不斷降低生產成本，提高企業利潤，增強抗市場風險能力。
(3)利用自身技術先進、質量過硬的優勢，以高質量的產品吸引消費者，擴大市場占有率，提高競爭能力。
(4)利用自身產品質量好，市場前景好的優勢，進一步加強科學管理，擴大生產規模，同時引進先進的技術設備，提高競爭力，有力地與競爭者展開競爭。
3.WO戰略
(1)利用中國加入WTO和東盟自由貿易區形成后，市場需求量擴大的機會，進一步加強科研成果向生產應用的轉化，加強公司內部的經營管理措施，有針對性地開展營銷活動，加大宣傳力度，力爭在國際、國內市場份額中具有一定的優勢。
(2)利用消費者保健意識加強，需求旺盛的機會，改變思想觀念，發展高端產品，克服季節影響的不足，加強員工的培訓工作，形成穩定的員工隊伍，加強企業內部的管理，提高員工素質。
(3)利用國家西部大開發，大力發展綠色食品的機會，爭取和加大科研經費投入，提高產品技術含量，加強產品的核心競爭力，不斷提高員工自身素質，增強員工福利，關心員工發展，從而穩定員工，增強企業凝聚力和團隊精神。
(4)利用產業結構調整的機會，認真學習和研究國家相關政策，爭取科研及扶持經費的支持，加強與高校及科研院所的合作，大力發展高端產品，增強企業的競爭力，提高效益，進一步增強企業凝聚力。
4.WT戰略
(1)改變傳統思想觀念的束縛,發展終端產品及高技術含量的產品,消除野生菌受季節影響較大的不足，提高抗市場風險能力。
(2)加強科研成果的轉化，加強內部管理，提高員工素質，培養一支穩定的、技術過硬的員工隊伍，增強企業的凝聚力和戰斗力，發揮團隊精神，在野生菌市場剛進入投入期及競爭對手較強的情況下，一舉成功，搶占市場。
(3)加強企業內部管理，研究開發能滿足消費者需求的高技術含量的終端產品，科學進行市場調研和分析，細分市場，對產品進行科學定位，科學進行定價、網點選擇、市場導入的分析研究，改善包裝質量等，提高產品競爭力。
(4)加強市場營銷研究，培養一批專業市場營銷研究人員，或與高校密切合作，以專業的研究隊伍為保障，進行科學研究分析，消除市場風險，有力地與競爭對手展開競爭。
參考文獻：
[1]（美）邁克爾?波特著:競爭戰略.華夏出版社,（1999）
[2]（美）邁克爾?波特加里?哈默著:未來的戰略.四川人民出版社,（2000）
[3]（美）曼昆著:經濟學原理.北京大學出版社,（1999）
[4]梅清豪著:21世紀營銷.上海:百家出版社,（2000）
綠色食品營銷方案范文第4篇
綠色農產品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。
綠色農產品要實現真正產業化，首先要清楚三件事情：（1）綠色農產品是一項綜合性課題，區域性發展解決不了根本，地域間只有互通互補，統籌規劃，規模化集約化才能形成可持續發展；（2）綠色農產品生產是一項長期工程，短平快只能是飲鴆止渴。只有三產有機結合，綠色農產品產業化才會成為可能；（3）綠色農產品產業化是一項系統工程，種子生產營銷環環相扣，終端餐桌上才會有綠色農產品。綠色種子是根本，標準化生產是基礎，多渠道營銷是保障。
1 保證種子綠色純度，正本清源
高品質的種子是綠色產品的關鍵，這就對于育種家和育種單位提出非常高的要求。以蔬菜育種為例，國內育種單位非常重視培育適用于不同生態區主栽的優質、豐產、多抗性品種，在品種的商品性、耐貯運和內在品質方面也有非常大的突破，1980年至2012年，國家及各省（市、區）審定蔬菜新品種3500多個，其中不乏具有優質高產復合抗性高的品種。
只有從種子的選育、生產、推廣入手，才能從源頭上保證綠色產品的真實性。培育優質種子，建立有機種子繁育基地，利用農技推廣部門、種子經營企業多渠道全方位把高科技品種及其配套技術轉化成生產力。
2 生產高標準，嚴要求
2.1 生產基地建設
基地建設標準化，生產地的環境質量要符合《綠色食品產地環境質量標準》。生產基地無公害也要擺脫一些認識上的誤區：（1）并不是只有偏遠的、無污染的地區才能從事綠色無公害食品生產，即使在封閉、落后、偏遠的山區及沒受人類活動污染的地區等地方生產出來的食品也不一定是綠色無公害食品，有時候這些地區的大氣、土壤或河流中含有天然的有害物，在大城市郊區，只要環境中的污染物不超過標準規定的范圍，也能夠進行綠色無公害食品生產，從經濟、便捷等方面考慮，在發達地區生產綠色農產品更有重要意義；（2）野生的、天然的食品，如野菜、野果等也不能算作真正的綠色農產品，有時這些野生食品或者它們的生存環境中含有過量的污染物，是不是綠色農產品還要經過專門機構認證；（3）無污染是一個相對的概念，食品中所含物質是否有害也是相對的，要有一個量的概念，只有某種物質達到一定的量才會有害，才會對食品造成污染，只要有害物含量控制在標準規定的范圍之內就有可能成為綠色農產品。
建設綠色農產品基地要因地制宜做好規劃建設，形成農林牧副漁綜合生產的生態農業模式，要生態系統的整體、協調、循環、再生得到充分應用，實現經濟、環境、社會三大效益有機結合相輔相成可持續發展。
2.2 科學管理
2.2.1 制定標準化方案
依據綠色農產品生產原理和生產標準要求，制定一套可操作性強的生產技術和生產管理方案，有針對性的提出一些防治措施，做出預防方案。技術方案內容要具體，實施要落實到人，做到可查、可用、可控，建立田間到餐桌的全程質量控制模式。
2.2.2 科學施肥，綜防病蟲害
有資料表明，我國每年的農田化肥利用率并不高，氮肥的利用率僅為30～35%，磷肥利用率僅為10～20%，鉀肥利用率僅為35～50%，剩余的養分通過各種途徑，如徑流、淋溶、反硝化、吸附和侵蝕等進入環境。這些過量的使用的化肥對生態循環體系中水體、土壤、農作物和人體都會造成一定的傷害。
目前，我國現有農藥6000多種，常用的300多種，高效低毒的農藥只占15%。粉劑農藥10%吸附在植物體上，液體20%農藥的1～4%接觸到目標害蟲，40～60%降落到地表，5～30%飄游于空中。
因此在綠色農產品生產管理過程中要充分利用系統自身力量獲得土壤肥料，建立盡可能完整的營養物質循環體系，利用生態系統的自我調節機制來防治病蟲草害的發生。生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，并積極通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質，保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
2.2.3 做好人員培訓
綠色農產品是知識技術密集型農業，涉及技術面廣，生產者要有綠色生產意識，了解綠色農產品原理和充分掌握相應的生產技術，規范化操作。單位要重視人員培訓和領軍人才的培訓，到高校科學院所學習，多研究生產實際案例，不斷提高人員素質和生產技能。
2.3 延伸優質農產品價值鏈
綠色農產品要避免結構雷同，初級生產附加值低，造成“發散式蛛網循環”，出現有價無市等問題，要在其附加值上做文章，延伸其價值鏈。
農產品的保鮮、加工和貿易是核心環節，利用現代化物理化學技術延長并保持農產品原有的色香味。
綠色農產品不能局限數量，更應追求價值的增加，農產品價值鏈是增值鏈，實現從初級綠色農產品生產、初級綠色農產品加工、綠色農產品的深加工、產品多樣化生產到創新產品的研發、技術指導、運輸等配套服務以及生態農業觀光等多功能開發全方位立體式發展。
3 多渠道營銷
3.1 訂單農業
綠色農產品銷售的最為認可的一條通道就是“訂單農業”，但是面對復雜的市場，農戶面對的企業因市場行情變化而降低收購價格，減少收購量等違約行為；而企業面對農戶有選擇性出售綠色農產品，擅自提供出售價格，甚至違約轉手賣給別人。為完善訂單農業的措施：（1）發揮政府職能，出臺相應政策扶持和服務平臺，為訂單農業提供重要保障，發揮規劃、組織和協調作用，協調好農戶與企業之間的關系，規范雙方經營行為，加大財政扶持力度，鼓勵引導金融機構加大對訂單農業的支持力度，確保市場有序運轉，維護市場公平、公正交易，為訂單農業發展創建良好環境；（2）建立健全相關法律法規制度，訂單農業法制化和規范化，增強法制觀念，加大執法力度，強化訂單合同的嚴肅性，提高訂單農業合同履約率；（3）建立訂單農業風險基金，加快發展農業保險。鼓勵商業性保險公司開展訂單農業保險，發揮保險公司對購銷雙方的有效監督功能，促使雙方按合同完成交易，大幅度降低訂單農業的違約風險，建立健全訂單農業的風險分擔轉移機制。
3.2 專業合作社
創新農業組織形式，要完善以農業專業合作社為核心，行業協會、龍頭企業、經紀人為依托，涵蓋農業生產、加工制造及流通各環節的多層次農業組織體系。通過組建各種農民專業經濟合作組織增強談判能力，體現農民的主體地位。支持農民專業合作組織與農業龍頭企業結成利益共同體，共同參與農業園區、農業綜合開發等項目建設，讓農民在土地經營和農產品生產、加工、流通等增值環節獲得更多的收益。逐步建立某些環節由某一主體獨資、控股或參股的形式參與農產品價值鏈各環節的投資經營，而又與其他主體在某些功能環節相聯結的“混合縱向一體化”的連接機制。
3.3 專業化營銷模式
綠色農產品定位是中高端產品，現有的超市對接等模式還不足以體現其自身價值，如何進入其應有的客戶群，就需有專業的營銷團隊打造全新的商業模式，比如綠色農產品專營店，現在許多城市也有了這樣的店面，但是規模小、專業性差是其發展的瓶頸，只有專業性機構利用專業特長，構建新的商業模式才是綠色農產品未來發展趨勢
綠色食品營銷方案范文第5篇
一、指導思想
以發展現代農業為目標，以規模化生產為抓手，以完善農田水利設施為基礎，進一步恢復水稻種植面積，主攻單產，優化品質，創立品牌，提高效益。以推廣先進科技為手段，實行區域化種植、標準化生產、產業化經營，大力發展優質安全無公害和綠色食品稻米，進一步提升全縣水稻綜合生產能力和市場競爭力，做大做強稻米產業。
二、主要指標
（一）單產目標：以推廣優質高產品種為先導，主攻單產。本年度水稻畝產力爭達到520公斤以上，總產27萬噸以上，同比分別增長2.2%和4.7%。
（二）質量目標：高檔優質米比率要達到80%以上，基本普及優質品種，全部實行無害化生產，無公害稻米認證要占20%以上，部分稻米達到綠色食品標準。
（三）技術目標：推廣旱育秧面積達70%，測土配方施肥和病蟲草害綜合防治技術推廣普及率達100%，防熱（濕）害避災技術推廣應用到位率達到90%以上，已認證的基地全部按標準化生產技術規程操作。
（四）品牌目標：扶持和引導海泉、南糧、騰達、潁光、八里河、宏勝等一批農產品加工龍頭企業，實施標準化生產加工、產業化經營，大米精深加工達30%。對現有多個品牌進行整合，形成優勢拳頭產品，重點做大做強綠色食品“管仲貢米”和“南照”、“八里河”兩個無公害品牌，將其培養成具有省內外較強市場競爭力的知名品牌，爭取再認證一批無公害品牌。
三、工作重點
（一）大力推廣核心技術。一要推廣皖粳68、武運粳、西光、香秈稻等常規優質水稻品種和天協1號、兩優6326、Ⅲ優98、新兩優6號、豐兩優1號、Ⅱ優明86、Ⅱ優084等超級稻品種；二要全面推廣水稻測土配方施肥技術；三要進一步推廣水稻旱育及應用壯秧劑旱育秧技術；四要推廣合理密植栽插技術；五要全面推廣病蟲草害綜合防治技術；六要推廣以調整播期適時灌排為主的防熱（濕）害避災保收技術；七要在八里河、南照、江店孜、謝橋等地示范機械插秧、塑盤育秧、人工拋秧、免耕直播等輕簡型水稻栽培技術；八要推廣水稻無公害和綠色食品標準化生產技術。
（二）大力推進標準化生產。按照農業技術規范和農產品安全生產標準，大力推進水稻標準化生產，大力發展無公害農產品、綠色食品，加強對種子、化肥、農藥等主要生產投入品的市場監管，科學使用農藥、化肥，強化“生產環境、生產過程、農業投入品、市場準入”四大環節的標準化管理，擴大規模，加快無公害和綠色食品生產步伐，強力提升全縣水稻生產的質量和安全水平。
（三）大力開展水稻優質高產核心示范區建設活動。充分發揮科技示范作用，以示范區帶動輻射周邊水稻綜合生產能力整體提高。實施10萬畝水稻核心示范區良種良法配套補貼項目，重點抓好南照、劉集、江店孜、八里河、半崗、夏橋、潤河、謝橋等鄉鎮萬畝以上優質水稻高產示范區（任務已以縣農委、財政局潁農[*]21號文下達），其余稻區鄉鎮要各抓一個千畝以上優質水稻高產示范片。示范區、示范片實行統一供種、統一栽培技術標準、統一技術指導、統一訂單收購。每個示范區有專人指導和聯系，通過示范，提高水稻生產科技含量，實現全面均衡增產、增效。
（四）建好“無公害”和“綠色食品”生產基地及水稻良種繁育基地。抓好“管仲貢米”、“八里河大米”以及“南照大米”生產基地建設，擴大市場份額。計劃在南照、潤河、八里河等鄉鎮建設無公害水稻生產基地12萬畝，在潤河、江店孜等鄉鎮按“綠色食品”標準建水稻生產基地2萬畝。為保證我縣20萬畝常規粳稻稻種的供給，在羅洋農場、花園農場、農科所和慎城、潤河、盛堂等鄉鎮建1500畝優質粳稻良種繁育基地。同時，在南照和羅洋良種場建設水稻新品種展示中心，開展水稻新品種引種試驗示范。
（五）加快水稻產業化發展步伐。一是發展“訂單農業”，實行合同生產。今年水稻訂單生產力爭達到15萬畝，每個稻區鄉鎮要有2000畝以上的水稻訂單生產；二是落實惠農政策，扶持龍頭企業。重點支持南照糧貿公司、海泉糧油公司、八里河糧貿公司、半崗騰達精米廠、潁光特優米公司、劉集宏勝糧貿公司等水稻加工企業；三是大力培育和發展稻米合作經濟組織和行業協會。采取政策引導、農民自愿、工商聯手、項目扶持等方式，促進分散生產經營向統一品種、統一播栽、統一田管、統一收脫、統一銷售加工轉變，提高水稻生產的規模化和組織化程度；四是培育一支優質大米營銷大軍。利用縣政府信息網、縣農網等信息平臺，廣泛收集供銷信息，宣傳產品，積極培養一批經紀人，多渠道、多途徑、多形式拓展外銷空間。
四、保障措施
（一）加強領導，強化督查。縣政府已將水稻產業提升行動作為本年度農業生產的重要內容，確定由張華久副縣長掛帥，縣農委、水務、糧食、財政、金融等部門聯手抓。各水稻產區鄉鎮主要負責人要高度重視，親自組織，結合實際，科學規劃，狠抓落實。縣政府不定期進行督促檢查，對各地目標任務完成情況及時通報。
（二）認真落實惠農政策。積極探索水稻良種補貼和主推品種掛鉤的運行機制，加大對良種繁育和種糧大戶的扶持力度，進一步調動農民種植優質水稻品種的積極性。
（三）加強農田水利基本建設，加快配套和修復稻區農水設施。縣水務部門抽調技術人員，配合鄉鎮規劃水利設施，組織修復損毀水利設施。
（四）加大資金投入。縣信用小額貸款優先保證水稻產業提升行動項目資金，縣農業開發和扶貧等項目資金要向水稻產業提升行動項目傾斜。縣財政安排專項經費作為水稻產業提升行動工作經費，確保工作扎實有效運轉。對當年購買插秧機的農戶除享受國家農機補貼外，縣財政再補貼機價的10%。
