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習俗禮物篇
情人節(St.Valentine's Day,又稱圣瓦倫丁節)。大概這世界上有多少情人就有多少關于情人節來歷的詮釋吧。和中國人現在用近乎熱狂的熱情過起了圣誕節一樣,情人節也已經悄悄滲透到了無屬年輕人的心目當中,成為中國傳統節日之外的有一個重要節日。但是情人節的來歷和意義可能并不一定為大多數人所知。情人節的來歷和意義可能并不一定為大多數人所知。情人節,最初期源于古代羅馬,于每年2月14日舉行,現在為歐美各國青年人喜愛的節日。
不同時代,過情人節的習俗有所不同。其中從1837-1901年英國維多利亞女王時期的情人節習俗最為獨特:2月14日這一天,一對對情人,將一株生有兩朵含苞待放花蕾的春枝移植在特制的盆內。花名的第一個字母必須與這對情人姓名的第一個字母吻合。幾天后,如果這春枝上的雙蕾怒放,交相輝映,便預示這對情人白首偕老:如果雙蕾各分西東,相北吐蕊,這對情人終將勞燕分飛:如果花開得碩大、燦爛,表示以后子孫滿堂,合家歡樂:倘若一花枯萎凋謝,情人中的一人有早夭之險。在白金漢郡還曾盛行在情人節之夜祈禱的風習:點燃一支蠟燭,插入兩枚細針,從燭底插到燭心,默念自己的愛人的名字,祈禱相愛始終,待蠟燭燃至針尖,據說所愛之人便會及時叩扉而至。還有個情人節的習俗:在情人節前一周內,連續7夜,將左腳上襪子脫下穿到右腳上,反復祝愿:“愿我的心愛人兒能進入今宵夢境。”據說,這時月下老就會拋下一根吉利的大紅絲線。還有將襪子脫下繞在頸項祈愛的。
維多利亞時代之后,情人節風俗漸漸淡化,20世紀三四十年代,隨著賀卡的盛行,情人節又復熱火重燃。在有的國家內,情人節已有演變為女性向男人表達情意的趨勢,于是,3月14日又成為“還情節”,即男子向女子饋贈禮物以示“還情”。
情人節是一個屬于朋友的日子。屬于家人的日子。屬于情人的日子。在西方,情人節不但是表達情意的最佳時刻,也是向自己心愛的人求婚的最佳時刻。在這一點上,情人節體現出的。不正是古羅馬人設計這個節日的本意嗎?
情人節的禮物
通常在情人節里,以贈送一支紅玫瑰來表達情人之間的感情。將一支半開的紅玫瑰襯上一片形色漂亮的綠葉,然后裝在一個透明的單支花的膠袋中,在花柄的下半部用彩帶系上一個漂亮的蝴蝶結,形成一個精美秀麗的小型花束,以此作為情人節的最佳禮物。玫瑰是世界主要的禮品花之一,表明專一、情感和活力。玫瑰一般有深紅、粉紅、黃色、白色等色彩。著名品種有伊里莎白女王(紅色)、初戀(黃色)等。情人節以送紅玫瑰的最多。給情人送玫瑰以幾枝為宜7當然是越多越好,一枝取情有獨鐘之意,三枝則代表“我愛你”。送6枝、8枝代表吉祥數,送11枝,是將10枝送給最心愛的人,另一枝代表自己。至于送24枝則是國際性的常例,12枝為一打,代表一年中的12個月,有追求圓滿,年年月月獻愛心之意。
情人節的巧克力也是不可或缺的。巧克力自它誕生以來就與情愛有著千絲萬縷的聯系。相愛的人們用甜蜜的巧克力表達對愛人的濃濃情誼。
每年農歷的正月十五,春節剛過,迎來的就是中國的傳統節H一―二元宵節。
正月是農歷的元旦,古人稱夜為“宵”。所以稱正月十五為“元宵節”,正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為“上元節”。
按中國民問的傳統,在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月,燃燈放焰,喜猜燈謎,共吃元宵,合家團聚,同慶佳節,其樂融融。
元宵節習俗
元宵節是中國的傳統節日,所以全國各地都過,大部分地區的習俗是差不多的,盡管各地也還是有自己的特點,但基本都保留有吃元宵(即湯圓)、觀燈以及舞龍燈的習俗。
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行元宵節吃一種新奇的食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
觀燈
元宵放燈的習俗,在唐展成為盛況空前的燈市,當時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市,社會富庶。在皇帝的親自倡導下,元宵燈節辦得越來越豪華。中唐以后,已發展成為全民性的狂歡節。唐玄宗(公元685~762)時的開元盛世,長安的燈市規模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續到今天。
燈在臺灣民間具有光明與添丁的涵義,點燃燈火有照亮前程之意,且臺語燈與丁諧音代表生男孩,因此往昔元宵節婦女都會刻意在燈下游走,希望“鉆燈腳生卵葩”(就是鉆到燈下游走,好生男孩)。
舞龍燈
蜿蜒的龍燈也是南北皆有的元宵節物。舞龍燈,照例得用兩條龍。每條龍由九個人負責舞動,再加上一人操縱龍珠,演出雙龍搶珠。只見兩條龍偃仰翻轉,觀眾的情緒也隨之翻騰不已。
美食篇
中國人過節講究的是熱熱鬧鬧,團團圓圓,要想烘托出這樣的喜慶氛圍,美食是必不可少的。
情人節元宵節厚此薄彼
情人節是西方傳統節日,現已成為歐美各國青年人喜愛的節日。情人節引入中國以后,中國人也開始用近乎狂熱的熱情來迎接自己歡心的節日,情人節也已經悄悄滲透到了無數年輕人的心目當中,成為中國傳統節日之外的又一個重要節日。在西方,情人節是表達情意的最佳時刻,情人節引入中國以后,也深受年輕人們的喜愛,他們也可以借機向自己的情人表達自己的心聲。情人節離不開美食和娛樂,精明的餐飲商家也開始借機推出情人節大餐來迎合年輕人的狂熱和浪漫。為了吸引情人們的眼球,商家們攪盡心思,想出各種花樣來營造一餐浪漫美食。在眾多餐廳中,西餐廳與生俱來的浪漫情調無疑成為情人節追求愛情人們就餐的首選,那一夜,只有在這個燭光搖曳、音樂迷離、無數溫情竊竊私語
的地方才能完全地遺忘塵世的瑣碎繁雜,與眼前這個人,沉醉不知歸路。在北京,星羅棋布的西餐廳早早地做好了迎接情人節的準備,各自施展出了自己的“絕技”,來爭奪情人節餐飲市場。情人節的美食一般仍以情人節套餐為主,各大西餐廳根據客人的需要,分別推出了不同價位的套餐,去年的情人節,商家還添加了一系列附加的服務,使得顧客能夠感覺到人性化的就餐。餐廳除了套餐以外,還會向前來消費的情侶贈送巧克力、鮮花等,晚上還會進行精彩的演出、游戲和抽獎,還可以給情侶們提供攝影卷,肯德基餐廳的外賣還讓情人節的余味繼續浪漫下去,這都讓整個情人節變得不僅僅是吃飯那么“俗氣”。相比情人節,中國的傳統節日元宵節就不能像情人節一樣讓整個餐飲市場火爆起來。由于元宵節和情人節相繼而至,做為餐飲消費主體的年輕人成為商家們爭奪的重要陣地,他們強烈的消費欲望和需求成為餐飲市場火爆的助推器。
元宵節也是中國人的傳統節日,歐陽修的《生查子》:“去年元夜時,花市燈如晝,月上柳梢頭,人約黃昏后”說到的就是當時元宵節的情景。正月是農歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為“上元節”,民間過元宵節有吃元宵的習俗。元宵由糯米制成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等,食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,后來又叫“湯團”或“湯圓”,這些名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。在老輩人的傳統里,只有過完正月十五,吃過元宵才算過完了這個年,但是,近兩年由于元宵節和情人節經常會并肩而至,所以,火熱富有激情的年輕人用巧克力和情人餐蓋住了老輩人的元宵和團圓飯。有需求才會有供給,需求大供給才會大,市場規律的作用戰勝了一直沿襲下來傳統觀念,情人節的浪漫美食也讓元宵節的傳統美食黯然失色。
兩節美食各有千秋
不同的節日就有著不同的美食與之相配,:不同節日的風格也決定了美食的風格會各不相同。浪漫的情人節就必定:有浪漫的情人節套餐和巧克力與之為伍,傳統的元宵節就會有傳統名小吃和元宵與之相伴。情人節套餐不可或缺的就是甜點、紅酒等。情人節套餐一般會給每道菜起上一個好聽的名字,整個套餐也會有一個統一和諧的意境,另外還會附贈一些諸如鮮花、巧克力一類的禮物來體現人性化色彩,不過這種套餐一般價格定位都比較高。情人節的情侶們會選擇巧克力做為禮物贈送給心中的他,巧克力有利于心臟健康、對增強免疫力、降低血液中的膽固醇水平和保護牙齒都很有好處。但是不要忘記,巧克力中還有大量脂肪和熱量,過量的吃巧克力也會引起健康疾病。元宵節的主打食品就是元宵了,每當元宵節的時候,稻香村各店門前總要排起長長的隊伍,成了京城的一景。好利來還專門推出了“紅糖映歡顏”、“絲濃巧克力”、“滑潤香花生”、“青絲玫瑰瓣”等一系列新品來迎接元宵佳節。元宵在某種程度上和月餅、粽子一樣,屬于時令性很強的食品。它們代表不了一種傳統民俗,卻成為了一種符號,表達著現代人對傳統的一種似是而非的繼承。與元宵一同迎接京城上元佳節的當然還有老北京流傳已久的名小吃,像糖火燒、麻團、艾窩窩、驢打滾、老北京雞肉卷等等。
2022關于熱門情人節活動總結范文
為了深入挖掘民族的傳統節日七夕節所蘊含的豐富的內涵,大力弘揚民族精神和時代精神,傳承中華民族的優良的傳統和革命傳統,引導銀行的員工了解傳統節日、認同傳統節日、喜愛傳統節日、過好傳統節日,從而增強愛國情感和民族的凝聚力,xxxx組織開展了“七夕”主題活動。
一、做好宣傳工作,營造節日氛圍
為更好的開展此次主題活動,營造濃厚的節日氛圍,各銀行xx結合“七夕”主題活動,召開xx會議進行宣傳,xx制作了七夕節日宣傳標語,對節日的來歷和民俗傳統進行宣傳,受到行內廣大群眾的好評。此次活動,共張貼宣傳標語xx條。通過宣傳活動,進一步使人們關注這一傳統節日,為整個社會營造濃厚節日氛圍起到了巨大作用。
二、舉辦七夕愛情講座,體現真情關愛
在七夕節前夕,xxxx舉辦了“七夕愛情講座”,講座從“七夕節”的淵源、傳說、習俗以及詩詞等方面向參加主題活動的人員宣傳了“七夕節”的文化內涵,讓大家了解七夕文化所蘊含的崇尚忠貞愛情與向往幸福生活的美好情懷。大家還圍繞七夕佳節頌揚忠貞愛情,家庭幸福的主題,誦讀愛情詩歌,激發人們對真情的追求,對共建美好家園,共享美好生活的熱愛之情。
三、開展巾幗志愿服務行動
節日期間,xxxx組織開展了巾幗志愿服務行動,以志愿服務的形式度過一個特別的“七夕”佳節。在xxxx的組織下,各分行積極響應,組成了xx余人的志愿服務小組,對銀行內部分衛生死角進行清掃,維護道路的環境衛生。同時,對xx孤寡老人進行了服務,幫助其打掃衛生、清洗衣物。大家以快樂的心態去享受服務,增進彼此間的感情。
通過此次主體活動的開展,進一步繼承和弘揚了中華民族傳統文化,為營造社會和諧,家庭幸福,為樹立人們正確的愛情觀、價值觀和人生觀做出了貢獻。
2022關于熱門情人節活動總結范文
為保護文化遺產,守護精神家園,建設先進文化,江蘇廣播電視總臺發揮中國第一情感頻道的優勢,在全國推出“七夕紅豆東方情人節”大型節慶品牌活動,此次活動將于20xx年6月上旬拉開序幕,7月30日至7月31日(農歷七夕)激情上演,主打項目將延續到金秋十月。
20xx年6月10日是我國首個“文化遺產日”。此前,七夕作為中國傳統節日,和春節、中秋、端午一起,被列入非物質文化遺產保護名錄。為依托“七夕”,激發中國人對民族優秀情愛文化的歸屬感和認同感,江蘇省廣播電視總臺將深度整合多方面資源,集全臺之力,聯合紅豆這樣的優勢品牌,動用旗下12大頻道、8大頻率、6大報刊和網站傾情投入此次活動,同時,聯合全國相關單位,攜手全國相關媒體等共同打造我國以“情人節”為核心概念的節日品牌“七夕紅豆東方情人節”。
江蘇省廣播電視總臺是國內一流強勢傳媒集團,其核心頻道——江蘇衛視明確定位為“情感衛視”,并以其極具特色的情感類自辦節目和大型活動項目,成功躋身于中國省級衛視第一集團陣營。近幾年,其“中國七夕紅豆相思節”、“十大真情故事評選”等活動就已經在全國引起了相當的反響。紅豆集團也連續五年在積極打造“中國七夕紅豆相思節”。因此,東方情人節由江蘇廣電總臺和紅豆集團來辦可謂是師出有名、天作之合。江蘇廣電總臺和紅豆集團旨在通過“七夕紅豆東方情人節”的成功舉辦,推動中國情感內容產業的發展,提升中國人的情感質量,服務中國人的情感生活,打造中國第一情感文化節慶品牌。
“七夕紅豆東方情人節”由四個項目組成,四個項目各具特色,分別從“唱情”——《絕對唱響》、“論情”——《文化論壇》、“征情”——《信物、最佳愛情故事、短信大征選》和“情會”——《七夕愛的盛典》四個方面全力打造節慶品牌。
活動以“讓愛作主”、“忠誠演繹浪漫”為主旨,通過打造中國人自己的“情人節”,從而喚起人們對中國優秀傳統文化和愛情觀的繼承與弘揚,促進文化與經濟有機結合,拓展社會效益與經濟效益共同提升的新天地,引發新一輪注意力經濟和體驗經濟的熱潮。
最浪漫的愛,最執著的愛,最純潔的愛,最刻骨銘心的愛,盡在20xx“七夕紅豆東方情人節”!
2022關于熱門情人節活動總結范文
東莞厚街千悅匯認為情人節是餐廳促銷的絕佳機會,做好中國情人節營銷,要帶動起顧客的情感,采取"情感營銷的方式".對于餐廳來說,要做好情人節營銷就要突出中國特色。如何做好情人節的餐廳營銷工作?有什么好的營銷創意點子?東莞厚街千悅匯分析做好情人節餐飲營銷關鍵要把握好以下幾大要點:
一、鎖定目標人群
雖然情人節是一個愛情象征日,但是并非所有的顧客都會參與其中,那么作為餐廳你必須清晰自己的目標客戶在哪里,是什么年齡段的人群,一般來說是年輕一代,那么針對這些人群具備的特征,喜歡的事物就要有個大致的了解和分析。
1、目標消費群體情況:
A類消費群體:20-25歲的未婚青年及20歲以下的學生,東莞厚街千悅匯認為此類消費者都是情人節消費的主力人群。他們富有激情,崇尚浪漫、時尚,喜歡幻想,能快速接受新事物,是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時尚階層。特點就是這一人群的消費能力不高,但是基數大,所以總體的消費量也就很大,是活動的主要參與人群,絕不能放棄。
B類消費群體:50歲以上的人群,東莞厚街千悅匯認為此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人,但由于每年情人節氣氛的影響,在整個消費群體中已占有5%的比例,說明其時尚心態尚存,是一個易被"同化"的群體,如果其子女能夠推波助瀾,媒體廣告刺激到位,則此類消費群可能成為一只"績優股",升值潛力很大,因為他們掌握著社會80%的財富資源,消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統,他們能夠參與到情人節活動中來需要一個過程,所以不做重點考慮。
C類消費群:25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負擔人群不做考慮),東莞厚街千悅匯認為此類群體有的是處于事業的起步期、上升期,而有的已經事業有成。liuxue86.com由于性格、年齡、偏好、收入、環境、習慣、價值觀等原因的影響,使得此類群體消費行為最成熟,消費習慣最復雜,最不利于市場推廣,但他們是影響B類消費群的主力,而且同樣擁有豐富的財富資源,消費能力非同一般,絕不能放棄。
2、目標消費群體定位:
對A類消費群體和C類消費群體作重點推廣,帶動B類消費群體的積極參與。A類消費群的消費意識最強,需求最大,是主要目標市場。而且消費習慣不成熟,極易受到廣告的影響,所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費群體雖然需求較小,但如果購買行為被激發出來的話,消費量會很大,也是一個不小的市場,而且其社會影響力對公司的品牌建設將十分有利。C類消費群體同樣有著較高的消費需求,但是他們的消費檔次和A類人群相比就顯得高許多。他們是一個喜歡懷念的群體,所以注定了他們較容易受到A類消費群體的影響,跟隨A類群體的步伐慶祝情人節。所以可以通過強烈刺激A類群體產生購買行為來帶動他們的消費行為發生。
這樣就可以總結出活動宣傳的策略:主要面向A類消費群體做活動概念和形象的宣傳,次要的提及B類和C類群體的需求點。
二、理清情人節主題意義
無論什么樣的策劃都必須有一個核心的主題,在針對主題進行渲染,東莞厚街千悅匯采取不同的策略,這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的展開,作為情人節節,餐廳策劃者必須學習了解情人節的由來、代表的意義等等。
三、餐廳場景布置,適合情人節氛圍的
中國人個性比較含蓄,心中情意是婉婉流出,借著節日,互訴衷情,因而"情人節"具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上,必須選擇與之相襯的環境布置和背景音樂才行,要體現浪漫,要與情人節節日主題相融合,歌曲要浪漫,傳遞一種愛意,環境不適宜過于喧鬧,而是要感覺到是很悠閑美妙的約會用餐場地。
1、現場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、情人節鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創意設計大型情人節門頭,增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注,并力邀當地知名攝影機構聯合加入,為每一個進店消費者留下情人節最美的身影。
②、古香古色宣傳立柱點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱,根據情人節營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱,并貼上"穿越情人節夜;遇見更美的你"活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
2、大廳環境氛圍布置
①、情人節中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內人文格調。
②、造型宣傳吊旗布置
按照情人節營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容,并以創意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取臺造型布置
根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺),對其進行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分區舞臺造型布置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計,布置。
⑤、光影藝術設備布置
根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備,光影表演設備等。
四、當然能夠融入一些其他具有挑戰性的活動來升華一下主題也是個不錯的選擇了,讓那些年輕人為愛而戰,比如以前肯德基的為愛而唱,效果就不錯。看一下一些餐廳酒店情人節營銷活動策劃點子。
1情人玻璃瓶
位于廣州環市路某四星級酒店,去年在情人節就搞了一個名為"情人玻璃瓶"的主題活動:酒店提供彩色玻璃瓶,情人們把愛情蜜語寫在紙上,然后塞進瓶里,再用絲帶綁好,送予對方。據聞,這樣的營銷活動成本較低,然而效果卻很好。
2香花送美人
今年,該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的"花世界主題情人夜".會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置,營造浪漫溫馨的進餐環境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演,為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲,而別有風情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰,送贈情人。愛的印記,永留心底。
3黑白著裝晚宴
在北京,曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴,規定參加的男士要穿燕尾晚禮服,女士要么白的要么黑,室內樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐,或翩翩起舞。有行家分析,這樣的主題宴會不一定是最好,但總比單一的餐飲推廣要強。
酒店情人節促銷方案除了要有一個好點子,還要具有可執行和可操作性,才能更好的把情人節促銷活動做好。
關鍵詞:大學生;民族文化認同感;中華優秀傳統文化;文化自信
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2012)08-0029-03
民族文化是一個國家民族凝聚力的重要源泉之一,隨著文化對一個國家經濟社會發展的作用日益擴大,作為國家軟實力重要組成部分的文化在國家綜合國力競爭中的地位日益凸顯,在文化全球化與保持民族本土文化矛盾日益突出的背景下,如何引導大學生正確認識中華民族優秀傳統文化,引導大學生做中華民族優秀傳統文化的傳承者、學習者、傳播者、踐行者,是大學生思想政治教育工作必須解決的重大課題之一。黨的十七屆六中全會明確提出了要“培養高度的文化自覺和文化自信,努力建設社會主義文化強國”的重大命題,這充分表明我們黨和國家在新時期對新形勢下文化建設的新認識,體現了黨對傳承民族文化的長遠眼光和重大使命。當代大學生的民族文化認同感現狀如何,在很大程度上將會直接影響到中華民族文化傳承的效果,不斷促進大學生對中華民族優秀傳統文化的自我認同感、文化歸屬感、民族自豪感,是當前大學生思想政治教育工作者義不容辭的責任。
一、貴州師范學院學生民族文化認同現狀
大學生是民族的希望。在民族文化傳承和弘揚方面,大學和大學師生負有不可推卸的責任。我們通過設置30道題的調查問卷,選取貴州師范學院漢語言文學等十一個專業大一到大三三個年級的學生進行問卷調查,共發放2200份問卷,回收有效問卷2085份,與14名思想政治課教師和21名輔導員以及195名學生進行單獨訪談。通過調查發現,當前部分大學生開始表現出對中華民族文化的漠視、看不起、不愿意學習、排斥、攻擊,其民族文化認同感現狀不容樂觀。
1.部分學生不愿意學習和了解中華民族優秀文化知識。大學生作為實現中華民族偉大復興的重要力量,年輕有活力,精力充沛,記憶力強,學習能力強,理應具備基本的中華民族文化知識,具有較為深厚的民族文化底蘊。調查發現,63.26%的大學生知識結構較單一,僅限于學習自己本專業的專業課程知識,不愿意拓展自己的知識面,部分自然科學專業學生缺乏人文素養,特別是對悠久燦爛的中華民族文化涉及到的基本知識學習不夠、了解不多。部分人文社會科學專業學生缺乏基本的科學素養,在問到《弟子規》、《三字經》、《孝經》、《大學》等中華文化經典讀物時,回答讀過的僅為21.83%。我們再看看這樣的數據:在問到“‘四書’、‘五經’都包括哪些?”這一問題時,只有28.26%的大學生全部說完整;在對195名同學的訪談中,只有11人完整讀過四大名著;在問卷調查中,對“民族文化對一個國家的地位作用有清晰的認識和了解”,選符合和基本符合的只有45.78%,大部分學生的認識非常粗淺。由此可見,大學生對民族文化知識的缺乏,必然會導致對民族歷史的不了解,從而找不到民族的根,進而使部分大學生在生活學習中更易表現出缺少民族自豪感,缺乏自信心,同時也就很難做到擁有一顆真誠愛國心,很難做到真正立報國之志,增建國之才,踐愛國之行。
2.部分學生對中華民族文化的態度不夠恭敬。調查發現,大部分學生對待傳統文化的態度還是比較理智和客觀的,但有極少數大學生對民族傳統文化不予珍惜,輕易否定,甚至大加指責,妄加評論,認同感趨于淡化。調查顯示:關于本民族及其取得的成就是否感到自豪的調查,有58.93%認為符合;部分學生不愿意認真學習和真正了解祖國燦爛輝煌的歷史,不愿意深入理解祖國優良的歷史文化傳統。這些表明,大學生對民族傳統文化的態度不夠恭敬,沒有從內心真正去維護和弘揚中華民族優秀文化的意識,最終導致部分大學生愛國主義觀念淡薄,不關心國家大事,民族文化情感淡漠,民族文化自信心不足,民族文化自覺性不高,不容易產生對民族文化的敬佩之情。
3.部分學生盲目熱衷西方文化。調查發現,在大學校園里,大學生的學習、生活開始越來越遠離自己的民族傳統文化而盲目熱衷西方文化。極少數學生公開鄙視自己的民族傳統文化,認為沒有西方文化先進,盲目推崇西方文化。如,在涉及中國傳統文化中有關德行修養、人生修煉、待人處世的名言、警句等8道調查試題中,平均正確率僅有21.16%。在涉及傳統立身處世知識的掌握情況的6道調查試題中,平均正確率為24.58%。在言行、飲食、娛樂、影視、歌曲等方面,部分大學生把西方的方式奉為時尚,視為珍寶,如對西方的情人節、愚人節、圣誕節等達到狂熱的地步,不知道中國的情人節,不明白中國春節、端午節等傳統節日的真正來歷;部分學生知道西方的母親節,不知道也不愿意去推崇能代表中華民族母親偉大形象如孟母、岳母等;部分學生喜歡看西方影視,認為中國國產片老土,不如西方影片氣派;部分學生熱衷于西方音樂,認為西方音樂有激情,讓人興奮,讓人瘋狂,認為中國音樂不夠激情。總之,中華民族文化傳統正在離這一部分大學生越來越遠。
4.部分學生缺乏主流文化意識,思想極度浮躁。調查發現,部分大學生由于受西方影視、文學作品、娛樂方式等的影響,無形中對其西方價值觀念情有獨鐘,而對中華民族文化中的思想觀念如艱苦樸素、助人為樂等表示懷疑,表現在不喜歡上思想政治理論課,懷疑馬列主義,不會運用馬列主義的立場、觀點、方法分析和解決問題。部分學生將金錢神秘化、神圣化,視金錢為圣物,以追逐和獲取金錢作為人生的目的和生活的全部意義,用拜金主義指導生活實踐。
關鍵詞:文化意識;英語教學;英文歌曲;文學作品;多媒體手段
語言是文化的載體,也是文化的一個重要部分。在外語教學中,文化是指所學語言國家的歷史地理、風土人情、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、價值觀念等。語言有豐富的文化內涵,是文化的主要表現形式。語言是隨著民族的發展而發展的,不同民族有著不同的文化、歷史、風俗習慣和風土人情等,各民族的文化和社會風俗又都在該民族的語言中表現出來。語言離不開文化,文化依靠語言。英語教學是語言教學,當然離不開文化教育,接觸和了解英語國家文化有益于對英語的理解和使用,有意于加深對本國文化的理解和認識,有意于培養世界意識。學習語言,只有了解了有關的文化知識,才能達到正確理解和表情達意。《國家英語課程標準》強調:英語教學應該是對人的品格、思維、語言能力、健全人格、文化知識和意識等的全面素質教育,了解文化差異、增強跨文化實際能力、增強全球意識是其中的重要組成部分。
以往的英語教學中,我們往往容易意識到母語對英語學習的干擾,但忽視社會文化因素的干擾。長期以來,我們的英語課只注重講解語法,培養的只是純語言能力,對文化意識沒有給予足夠重視。由于文化差異的影響,學生不能正確理解所聽、所讀的材料,導致他們所說所寫的內容和方式也因此而不得體、恰當。外國人一般都能容忍我們所犯的語法或語音錯誤,但對文化錯誤卻常常耿耿于}不,因為這些錯誤不符合他們的交際習慣,在習俗上不能接受。這就要求我們在中學英語教學中重視跨文化教育,并將之提高到應有的高度,使學生在實際交流中具備多元文化的包容性。文化學習并非一朝一夕之事。作為一名教師,不僅要通過課堂教學向學生講解、滲透英語國家的文化,而且要充分利用各種條件、各種機會為學生創造感受異國文化的環境。本文就如何將文化意識滲透到課堂教學的一些方法進行了初步探索。
一、在英語教學中,應首先樹立文化意識。應在傳授語言的同時同步傳授文化知識。
這樣做的好處是:文化知識加深了學生對語言的了解,語言則因賦予了文化內涵而更易于理解和掌握。教師在從事英語教學中,應有意識地給學生了解英美國家或民族的歷史、地理、風土人情、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、思維方式、價值觀念等,以擴大學生語言學習視野,激發學生語言學習的興趣,培養良好的語言學習習慣。切忌滿堂灌輸語法、語言點而忽視對學生的異國文化知識的教授及文化意識的培養。
二、結合教材內容。介紹外國的習俗、典故、歷史、風土人情
很早就聽說苗族有一個以吃五色糯米飯為主要內容的節日,而且有很多男女青年盛裝唱歌跳舞談情說愛。后來看了許多攝友拍攝回來的圖片和上網查閱了相關資料后,我才發現,這個節日并不是以吃糯米飯和唱歌跳舞為主要內容那么簡單。
每年一度的苗族“姊妹節”終于要到來了。“這是貴州省臺江縣清水江中游沿岸苗族青年特有的一種社交性節日集會,‘飛歌獻予遠方客,秋波暗送心上人,白天共享姊妹飯,夜晚相攜游方場’。這首苗歌基本上概括了節日活動的主要內容”。在前往臺江縣的途中,一位多年來以苗族文化為拍攝題材的攝影師向我們滔滔不絕地介紹說。“這個節日有的村寨在農歷的二月十五日過,但大多村寨是在農歷三月十五過,以臺江施洞地區最有特色。過節的時候,這里人山人海,高亢的飛歌聲、渾厚古樸的大歌聲和情歌聲交織在一起,在寧靜的夜里傳到很遠很遠。”
進入到臺江縣后我們并沒有停下腳步,而是直接趕往鄉下,我們四人包車下鄉一共花了120元,司機大哥是苗族,從小就在當地生活,聽說我們此行就是為了采訪“姊妹節”,一下子他的話題就打開了,他說姊妹節的來源有一個動人的傳說:古時候,苗族有一對男女名叫金丹和娥姣。他倆從小青梅竹馬,兩小無猜,長大后彼此之間產生了愛情。但娥姣的父母不準他們來往,逼迫她嫁回舅家(苗族稱為“還娘頭”)。娥姣不從以死抗爭,金丹也非她不娶。為了愛情,兩人只好相約在野外偷偷約會,每天娥姣用她裝針線的竹籃藏著糯米飯帶去給金丹吃。后來他們的忠貞終于感動了家人,兩人最終結為百年之好。
到達老屯鄉已經是晚上7點多,我們還沒有吃晚飯,也不知道哪里有住宿的地方,于是司機大哥把我們送到了他的一個遠方親戚家里。這戶人家家底比較殷實,三層樓的木屋寬敞明亮,門前屋后掛滿了收割下來得各種晾曬的農作物,看樣子,這戶三代7口人家生活的應該是非常幸福安樂。當晚,喝過了主人家的高度米酒后,我們四人便在二樓的客房里枕著木香,呼吸著潔凈的空氣,聽著窗外蛐蛐的交響樂,沉沉睡去。
第二天一早,我們發現寨子里的許多苗族婦女正在做五彩糯米飯,原來它是由幾種不同顏色的植物花與葉同糯米飯蒸煮而成。飯被染成黃、紅、紫等多種顏色,據說黃色象征家中富有,五谷豐登;紅色象征本寨繁榮昌盛;紫色象征紫陽高照,紫氣東來;綠色象征家鄉美麗可愛;白色象征愛情純潔高尚。
在飯香中我們聽到外面人聲鼎沸,原來是寨子里的人都準備要去田里捉魚。讓我們驚訝的是,不管她們到哪家田里捕撈,都會受到歡迎,只是在捕撈的過程中,不時出現了搶魚的場面,這就是當地苗族特有的“老庚摸魚”,有的人還打起了“水仗”,結果肯定是人人一身泥水,提著用草繩串起來的魚,臉上笑開了花。中午,苗族女青年們吃完“姊妹飯”后,經過一番精心打扮,便各自帶上事先準備好的彩色糯米飯,到游方場上踩鼓跳舞和找小伙子對歌。早就等候多時的小伙子們想要吃到心上人的糯米飯,必須在對歌中取勝。這樣,整整一個下午,村寨里到處洋溢著歌聲。當然,除對歌以外,女青年們可以隨意參加各種娛樂活動,出嫁的姑娘也要回娘家過“姊妹節”。
第三天一早,我們起身趕往施洞鎮,聽說施洞鎮的苗族青年男女今天要盛裝出門,蘆笙陣陣,踩鼓舞蹈。
在施洞我們聽說了姊妹節來由的下文:據說古時候施洞有八百個姑娘因找不到男朋友而嫁不出去;而三丙大塘卻有八百個青年男子因找不到媳婦而單身。老年人們想起了娥姣、金丹 “姊妹飯”的典故,教姑娘們用娥姣、金丹的辦法,把三丙大塘八百個青年男子邀請來吃 “姊妹飯”。這樣,人人都找到了自己的意中人,一雙雙、一對對結成了眷屬。
從此以后,吃 “姊妹飯”就演變成為以青年男女間挑選情侶為主要內容的節日活動。 據《苗族古歌》記述,苗族聚居的地區過去都過姊妹節,可如今大部分地區已失傳,唯有臺江縣還完整地保留著這一習俗。
施洞地區吃姊妹飯活動最熱鬧是在農歷三月十三日那天,姑娘們紛紛上山去采擷南燭木葉、姊妹花等花草樹葉,分別用冷水浸漬和用水煮的方法,制成黑紅黃綠各種花草汁液。然后用這些汁液分別浸泡糯米。一兩天后,這些汁液完全滲透了糯米,再取出分別過濾,用清水沖洗去表面多余的色彩汁液,然后將這些分別浸泡好各色糯米調勻,蒸熟,就成了晶亮芬香的五彩姊妹飯。這種用各種花、草取色制作的姊妹飯,不但色彩繽紛、芳香可口,而且久放不會變質。三月十四日前晌,姑娘們都下田里去捕魚撈蝦(不管是誰家的田);后晌,姑娘們每人拿來一大碗彩色糯米飯、兩個鴨蛋(炒蝦子用的)和一些錢(多少不拘)用來買鴨。為什么只要鴨和鴨蛋,而不用雞和雞蛋?因為鴨能過河,象征能過到彼岸與情人成雙。這一切準備齊全了,年齡相近的姑娘們都分別各自集中到一戶人家里(最好是沒有男孩子或男孩子很小的人家,這才好接待外地來的男青年),然后夜里就在那兒與外地來的男青年共吃姊妹飯,大家一邊喝酒,一邊對歌。飯后相約到村中的廣場上或巷閭去唱歌談情,通宵達旦。
施洞鎮的清水河邊,一直都是最熱鬧的地方。白天苗族小伙和姑娘盛裝在這里翩翩起舞;晚上,大家相約到河邊對歌,男女青年分兩排坐定后,擺開陣勢,拉開戰幕對歌,以歌傳情。對歌的內容十分廣泛。有古歌盤問和情歌對唱等,姑娘們用歌盤問姊妹節的來歷及姊妹飯象征什么等,你唱我答,歌聲不絕。通過生動的比喻、豐富的聯想、抒發真情。唱到最后,誰對答不來,或所唱的與對方唱的不合拍,答非所問等,誰就算輸。如果姑娘們輸了,就要送男方一件禮物,如手圈、耳環、戒指等;若是男方輸了,過去送姑娘銀手圈,現在送手表或有紀念意義的禮品,當然贏方也要回謝相當價值的禮物。這些歌詞我們雖然沒有聽懂具體的含義,但是從他們的表情和神態來看,他們所有的人都已經陶醉在歌舞海洋的歡樂世界里了。
應該說,三月十五至十七日是節日的正式活動時間,也是熱鬧的。白天里,姑娘們都會身穿漂亮的衣裙,佩戴著華麗的銀飾,與自己一道吃姊妹飯的男子們跳蘆笙和跳木鼓舞;夜里,又像十四日夜晚那樣,男女相聚在河邊、村中廣場或巷閭唱歌談情。
活動的過程中最能體現節日特點的就是,姑娘們用竹籃盛著各人的彩色糯米飯團和魚、肉、鴨蛋等禮物,贈送給兩天來陪伴她們的男子們。到來年姊妹節時候,這些青年男子們買來禮物如繡花絲線、綢緞等等,盛在姑娘們去年贈送禮物的竹籃里,帶回贈送給姑娘們,這叫“還竹籃”。如此經過多次的你來我往,使青年男女相互間的了解得以加深,進而產生并傾訴愛慕之情。
若沒有姑娘送飯給男青年,男青年們是可以去向姑娘們“討”的,“討飯”時男青年一般都裝得可憐兮兮的,并隨口說:“請送一口嘎良(飯)吃,遮遮蚊蟲咬吧!”姑娘們往往覺得同情而慷慨相送。在送給男青年的飯筐和帕包里,機敏的姑娘們往往悄悄藏著標記,如松葉、竹勾、香椿芽、辣椒或大蒜等,傳達某種特別的情意。
男青年們都非常清楚,能得到姑娘們送的姊妹飯,大多意味著姑娘對自己有好感。他們能從姊妹飯里藏的信物得知女青年對自己的不同感情:放香椿芽,表示姑娘愿與男青年成婚,暗示希望男青年早日來迎娶;放有棉花,則暗示姑娘很思念男青年,放有芫奚菜則表示急于成婚的心情;倘若糯米飯上擺有辣椒蔥蒜,知趣的小伙子就該轉移目標了;對待尚未成熟的愛情,姑娘們會擺上樹葉或松針,暗示討要綢緞或紅絲線,得到這樣的物示,小伙子都明白,紅絲線最終將牽連起的會是什么。姑娘們悄悄地把自己的心思和愛情一起送給男青年,一切盡在不言中,一切又在神秘中。
有趣的是,這個節日并非年輕人專屬,苗族的一些中老年男子也會與鄰寨相應年齡的婦女相約對歌,但歌中內容多為生活勞作之類,時間也僅限于當天。
“姊妹節”是苗族人民生活在中原黃淮流域時期發祥的民俗文化奇觀,曾經一度成為后來的中原民族的一種情愛生活方式。盡管中原地區的情愛生活方式被后來的“男尊女卑”和“男女授受不親”等封建禮教束縛了,但在苗族民眾中,這個傳統的情愛生活方式卻一直傳承至今,尤其在有“天下苗族第一縣”之稱的臺江縣,從未間斷過。