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實習學生自我報告范文第1篇

實習報告沒有將課堂理論教學與實踐實習有機結合冶金技術專業實習是學生接受一定的專業理論和專業基礎知識教育后到冶金生產單位進行實踐鍛煉并將理論與實踐相結合的實踐教學過程，學生的實習報告就是學生通過在企業的實習后最終用書面形式將實習過程錄寫下來，提交給實習指導教師審閱和學校存檔。但不少實習報告沒有將課堂理論與實踐實習有機聯系，沒有體現學生的理論與實踐聯系的相交知識點，反映在報告中仍然理論是理論，實習是實習。

實習報告完全照抄企業生產操作規程由于現代冶金企業生產自動化程度逐步提高，企業管理日趨數字化，生產操作、工藝與技術規程等均已電子版本化，不少學生寫實習報告時不認真提煉，直接拷貝復制進入報告，最后提交的報告只是一份企業生產操作規程等管理文件的復印件。

實習報告照搬照抄同學個別學生實習不認真或不重視，寫不出或不愿認真撰寫實習報告，為完成任務只好照搬照抄同學報告。上述現狀和問題，使得冶金技術專業實習報告面臨不少尷尬。對此需要認真研究，有針對性地加強實習報告質量管理，促進冶金技術專業學生實習技能的提升。

加強冶金技術專業學生實習報告撰寫培訓指導工作、切實培養學生的寫作能力

實習報告要有完整的原始資料，并運用科學方法進行加工整理和分析問題，要中心突出，論據充分，數據可靠。一般地實習報告包含前言、實習目的、實習時間、實習地點、實習單位和部門、實習內容、實結等內容，實習報告要包含這些基本內容，并且將這些內容進行有效編輯整理成實習報告封面、前言、目錄和實習內容報告。封面一般要寫明“某某單位認識（生產或畢業）實習報告”、學生姓名、專業班級及學號、指導教師、實習地點、實習時間。前言主要介紹實習學生在什么時間對什么單位進行了什么形式的實習（認識實習、生產實習和畢業實習之一），實習的目的，實習安排和實習工作崗位等，并就實習中實地了解、考察或實踐的冶金企業生產經營、生產過程、設備、工藝操作及管理等情況進行簡單概括。目錄中要按照實習過程接觸的內容編排，并將企業簡介、實習內容、實結等實習內容按頁面先后排版。企業簡介主要介紹實習所在冶金企業的成立時間、性質、隸屬關系、人員狀況、生產經營狀況及其機構設置等情況，并簡單說明該企業的生產工藝技術裝備在行業內所具有的水平。實習內容的撰寫是實習報告的核心部分，學生可按照實習指導書中“實習內容”的基本要求，有針對性地進行實習，在實習過程中盡力完成各種實習程序，努力提高實習效果和提升技能，并認真記錄各種現場資料，隨后整理并撰寫。如在生產實習中對冶金生產從原輔材料的品種、成分、價格、特性、產地，生產過程機器設備的型號及特點、操作、質量檢查，產品的運輸，工人的工種、工作范圍、工資、生產任務，生產安全、環境保護、清潔生產、職業健康安全管理等環節、細節和整個生產過程都有了深入的理解，然后整理資料并撰寫生產實習報告，其實習報告的實習內容有：①企業安全教育方面，包括安全教育的主要內容及對此的理解。②實習崗位狀況、崗位內容等方面。包括實習工作的主要內容，參與的工作活動，在實習中的作用，具體任務等，并結合實習落實崗位工藝情況（冶金生產工藝的基本流程、設備，生產工藝操作要點與安全注意事項，崗位物料走向、物料平衡、能量平衡以及成本核算），要求內容具體而且詳細。③寫出實習崗位的主要工藝流程并畫出詳細設備連接圖以及車間配置圖。實結部分要詳細總結實習情況，要求結合實習實際情況，重點談談課堂知識的綜合運用和在企業中實習的收獲、認識、對實習的看法、建議及提高冶金技術專業實習質量的個人見解，并指出實習中存在的問題，今后需改進的方面以及實習單位專業方面需要改進的建議或意見。由于冶金技術專業的實習有認識實習、生產實習和畢業實習三種，各自的側重點不同，其實習內容和實習報告內容也就不同了。認識實習側重了解觀察冶金生產，屬于參觀性質實習，其實習報告內容主要是描述所見生產基本情況，簡單說明該企業的基本生產工藝流程、主體設備情況等以及初進冶金企業的認識及學習冶金技術專業的體會等。畢業實習的內容根據具體畢業實習指導書的要求進行其實習報告內容也要相應調整。此外，撰寫實習報告要求字跡清晰，文字通順，邏輯清楚，語言流暢，無錯字，不準請他人寫作，不得下載或抄襲。

發揮學生的能動作用，培養學生的自己撰寫實習報告的積極性

目前，很多學生生活安逸，習慣都市生活，崇尚現代舒適自動化生產工作環境。冶金企業生產現場具有高溫、高壓、化學用品多以及噪聲等特點，學生到企業進行實習后，由于不能理解企業環境，不熟悉生產現場和管理制度，導致學生產生了對專業的失望感[2]。在實習初期，學生對從未見過的大型設備及現代生產工藝有濃厚的興趣及新鮮感，特別是涉及到計算機控制、自動化生產時，具有好奇心更強。但興趣過后，就開始出現應付差事、疲踏、不想學甚至缺崗等現象了。這些說明學生中存在實習積極主動性較差的表現，實習報告的質量也就留下來隱患。對此，要做好學生實習下廠前的準備、動員工作。加強學生的思想教育和國情教育，讓學生了解到我國冶金工業發展水平與發達國家水平之間的差異，樹立牢固的專業思想；要強調實踐性教學和課堂教學的不同之處，使學生盡快掌握基本的實習和學習方法，使學生在實習前就有了充分的物質準備和心理準備，使之在實習中能自始至終保持旺盛的學習精神。在實習過程中實習指導教師要積極調動學生的主觀能動性，促進學生積極主動參與實習，認真收集實習資料，為撰寫實習報告做好準備。一方面，在實習過程中，實習帶隊教師要為學生編寫一些切合實際的細小思考題，啟發學生不斷思考、分析現場，并逐步解決問題，促進學生產生成就感，充分發揮學生的能動作用，提高實踐學習興趣，減少學生實習乏味的不良傾向；另一方面，要發揮學生骨干的作用，加強學生的自我管理，將實習學生分成若干小組，并注意學生的搭配，選擇認真負責、在同學中有威信的學生擔任組長，并對組長進行指導和提出要求，充分發揮和調動學生的自我教育、自我管理和自我服務的意識。此外，指導教師也要積極與企業班組溝通，引導學生參加企業班組會議和班組活動，提高學生實習興趣，便于學生收集更多的企業生產經營、企業文化等多方面的信息和資料，為擴大實習報告的信息量作準備。

實習學生自我報告范文第2篇

通過實習，能夠深化學生對《生物學》、《畜禽解剖生理》、《畜禽營養與飼料》、《畜禽繁殖與改良》的理論與技能知識的理解，熟練相關技能，熟悉相關專業崗位，為學生將來進入社會奠定較堅實的基礎。

二、生產實習的任務與要求：

本學年實習的根本任務是：努力提高學生的理論聯系實踐分析問題、解決問題的能力，深化所學的專業理論技能，進一步了解相關專業設置的職業性崗位相關的職責。具體生產實習任務要求如下：

（1）、《生物學》實習任務要求：

①努力在保證安全前提下，正確采集各種植物標本；

②在不傷害、不影響小動物正常活動的情況下，觀察、記錄、分析小動物活動規律；

③在盡量少傷害，最好是不傷害青蛙個體生命的前提下，完成對青蛙個體發育的觀察、分析、記錄；

④努力完成對農田生態系統成分的正確統計；

⑤互助努力組合作完成對農田生態系統中食物鏈和食物網的正確統計；

⑥要本著求實求真的思想客觀地對“本地生態環境破壞與創建情況的調查”；

（2）、《畜禽解剖生理》實習任務要求：

①注意環保，努力做到“動作熟練地在規定的時間完成家禽的宰殺和器官識別；”

②熟悉豬的屠宰工序；

（3）、《畜禽繁殖與改良》實習任務要求：

①努力實現“正確熟練地在規定的時間內完成畜禽品種識別；”

②注意小組配合，努力在規定的時間內完成家畜體尺測量及外貌評定，要求操作正確；

③熟練豬的采精；

④努力實現在規定的時間內，正確的進行品質檢查；

⑤努力配制稀釋液；

⑥努力做到熟練認識人工授精器械，熟練安裝假陰道。

⑦努力掌握雞、鴨、鵝的人工授精技能；

⑷、《畜禽營養與飼料》實習任務要求：

①努力正確、熟練的識別青飼料的品種；

②熟悉青貯料的制作工藝流程，努力掌握青貯技能；

③認真參觀飼料廠，如實記錄所見所感所悟；

三、實習方式和時間：

⒈實習方式：

實習方式采取集中實習與見習相結合的形式。集中實習由學校實習工作組聯系實習場所和實習單位，進行相關工作協商完成。見習可以由學生和專業指導教師聯系完成相關工作。

⒉實習時間：

按照專業教學計劃和學科教學計劃，根據生產和季節性實際，并結合實際教學需要來安排，一般將校外實習的安排在學科實訓之后進行。

四、實習相關要求：

⒈對學生要求：

⑴、校外實習安全第一，要求學生嚴格遵守實習紀律，有事一定與實習指導教師請假，不可以隨便行事，避免人身傷害及財產損失事故發生。

⑵、校外實習要遵守實習單位的規章制度，以單位成員的職責要求自己。

⑶、實習期間，主動熟悉養殖專業設置的工作崗位特點，將專業知識用于實踐，努力提高自己的綜合能力。

⑷、校外實習如遇問題，及時報告實習指導教師。

⑸、學生在實習前應將“實習協議書”及聯系方法交學校教學處。

⑹、每位學生應將實習期間的聯系方法告知班主任老師。

⑺、實習期間要遵紀守法，嚴格要求自己。自覺遵守實習時間，不得曠工、遲到、早退。如遇到生病或有特殊事情必須向實習單位請假。

⑻、實習中注意收集相關資料，并盡可能做好實習記錄或者實習日記。

⑼、與實習單位的同事搞好關系，不做損害實習單位的利益事。發揚良好的精神風貌，維護學校的聲譽，遵守各項職業道德規范，提高職業素養。

⑽、師生間團結協作，學生實習要勤奮踏實，虛心好學，勤勞吃苦，樂于助人，講文明，有禮貌，虛心向專業教師和實習單位的師傅學習；遵守實習單位的一切規章制度、服從教師和實習單位領導的安排。

⑾、實習結束后，上交出實習日記、實習報告與實習鑒定等。

2、對實習指導人員的要求：

⑴要求實習指導教師和隨行人員，應盡職盡責，愛護學生為學著想，努力確保實習工作的順利進行。

⑵遇到難以處理的問題，及時向分管領導匯報。

⑶實習期間不得任意取消學生的實習權利。

五、實習考核方法：

⒈具體規定：

⑴、認真完成實習規定的各項任務。

⑵、實習成績分優秀、良好、及格、不及格四個等級。

⑶、實習成績的評定主要由專業教師進行考評。

⑷、對于實習期間缺勤1/3者或不遵守實習紀律又不接受教育造成不良影響者，實習成績以不及格論處。

⒉實習考核評定。（滿分100分）

⑴、實習學生的個人自我評定及互評。（滿分20分）

①、個人自我評定：

實習結束時，每個實習生都應總結自己在實習中的收獲、體會和存在的問題，并總結經驗，找出差距，提出今后努力方向。然后根據自己在實習過程中的表現和體驗，按照評定標準進行自我鑒定。

②、學生互評及組長評定：

實習結束，實組織本組學生對組內的每個成員要進行互評。

⑵、專業教師或者實習指導人員的評定：（滿分20分）

專業教師或實習指導人員根據學生的實習日記、實習報告、實習單位鑒定等，結合自己的實際觀察，對學生進行初步綜合評定成績。

⑶、專業教師根據實習內容進行技能考核。（滿分60分）

實習即將結束時，實習工作組組織專業教師以及實習單位的工作人員，參于對學生養殖專業技能進行考核。考核的計分方法分四個等級：優秀（50-60分以上）、良好（40-50分以上）、、及格（30分以上）和不及格（30分以下）。具體評定指標，依據各學科的實習實訓大綱進行。

⑷、實習工作組對實習學生的成績給于綜合評定。（滿分100分）

實習工作組依據實習單位的鑒定、學生的自評和互評、學生的專業技能考成績等，組織養殖專業教師進行對學生的實習綜合評定。評定分四個等級：

①優秀（90分以上）：能很好地完成大綱中規定的實習任務，實習筆記工整、完整，實習報告能運用專業理論知識對相關專業問題加以分析，并有一定獨立見解，并能對實習內容進行全面的總結。實習期間，遵守實習紀律，無遲到、早退、缺勤，態度積極，對實習有個人貢獻。

②良好（80分以上）：能比較好地完成大綱中規定的實習任務，實習筆記工整、完整，實習報告能對實習內容進行較全面的總結。遵守實習紀律，無遲到、早退、缺勤，態度積極。

實習學生自我報告范文第3篇

這次實習我的主要工作是班主任工作：為期兩個星期，指導學生完成主題班會《誠信在我心中》及組織班級友誼賽；信息技術教學工作：完成教案數為四份，試講次數為四次，上課節數為六節；信息技術與學科整合：查找語文學科的資料及參與制作網絡環境下自然學科圖表復習專題網站；教育調查：選題，合作設計問卷，問卷發放，問卷統計及完成一份教育調查報告；研究性學習指導：為期兩個星期，指導初一班部分學生完成班級主頁的制作。

在教育信息化發展的進程中，信息技術教師在其中發揮了很大的作用，作為教育技術專業的學生，我想更應該在校期間努力學習各方面的技能，努力提高自身的信息素養、提高自己的專業素質，只有這樣充分體現自己的價值，為信息化發展添磚加瓦。從這這幾項專業實習中，我深刻認識到了在學校學的專業知識不管是理論還是技術還不夠細致，不夠深入，比如網站的制作及幫老師做一些課件時發現自己的技術還是比較欠缺的。我們所學的更多的是一些入門的基礎，而且理論學習方面根本沒有應用到實踐中。這次實踐是一次很好的練兵機會，我學習到了很多在學校學不到的知識。四、建議 我希望我們學院以后能多和中學聯系并和他們建立長期的基地關系，并開展一系列的合作。包括課題的研究開發，教學設計，學科資源網站的建設等等，并把這些任務都布置給我們。這樣我們才能更好的學以致用，同時也可以為我們教育技術做一個很好的宣傳。

經歷了一個月的實習生活，讓我初嘗了身為一名教師的酸甜苦辣，也更讓我體會到當一名教師所肩負的責任。在這一個月里，作為一名實習教師，我能以教師身份嚴格要求自己，為人師表，處處注意自己言行和儀表，熱心愛護實習學校的學生，本著對學生負責的態度盡全力做好班主任及教學的每一項工作；同時作為一名實習生，能夠遵守實習學校的規章制度，尊重實習學校領導和老師，虛心聽取他們的指導意見，并且和其他實習生一起團結協作完成實習學校布置給我們的任務，很好的塑造了我們教育技術專業的形象，給實習學校留下好的印象。

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實習學生自我報告范文第4篇

一、明確教學實習的目的與要求

（一）實習目的

安排教學實習的基本目的，在于通過理論與實際的結合、學校與社會的溝通，進一步提高學生的思想覺悟、業務水平，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便把學生培養成為能夠主動適應社會主義現代化建設需要的高素質的復合型人才。具體表現在三個方面：

1、運用和檢驗教學成果。作為整個教學體系的有機組成部分，學生社會實踐雖然安排在一個完整的學期進行，但并不具有絕對獨立的意義。它的一個重要功能，在于運用教學成果，檢驗教學成果。運用教學成果，就是把課堂上學到的系統化的理論知識，嘗試性地應用于實際管理工作，并從理論的高度對管理工作的現代化提出一些有針對性的建議和設想。檢驗教學成果，就是看一看課堂教學與實際工作到底有多大距離，并通過綜合分析，找出教學中存在的不足，以便為完善教學計劃，改革教學內容與方法提供實踐依據。

2、了解和熟悉機關運行。對行政管理學專業的本科生來說，實際能力的培養至關重要，而這種實際能力的培養單靠課堂教學是遠遠不夠的，必須從課堂走向社會。近幾年來，我系在教學實習單位的安排上側重于政府機關，目的就在于讓學生通過親身實習報告實踐，了解實際的行政管理運作狀況，熟悉機關管理的基本節，實際體會一般行政人員的基本素質要求，以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。3、預演和準備就業工作。通過實習，讓學生找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理轉型期。

（二）實習要求：

實習學生具有雙重角色。他們既是學校派出的學生，又是實習單位的工作人員。鑒于此，我們對學生提出了三個方面的要求：1、以正式工作人員的身份進行實習。要求學生不因實習生身份而放松自己，要嚴格遵守實習單位的有關規章、制度和紀律，積極爭取和努力完成領導交辦的各項任務，從小事做起，向有經驗的同志虛心求教，盡快適應環境，不斷尋找自身差距，拓展知識面，培養實際工作能力。2、以“旁觀者”的身份實習。在實習過程中，學生往往被安排在某一實習報告具體的崗位，工作可能很瑣碎。我們要求學生自覺服從實習單位的安排，與此同時，也要把眼光放高遠，從機關工作的全局出發，了解機關運行的基本規律、行政人的基本心態、行政管理的原則等，這種觀察和訓練能夠使學生在更廣的層面熟悉行政，增強適應能力。1、以“研究者”的身份實習。要求學生在實習前通過“雙向選擇”（指定、自定）方式確定一些研究課題，積極探索理論與實踐相結合的途徑，利用實習機會深入基層，了解社會，認識國情，關注社會熱點問題，有準備地進行1~2個專題的社會調研，實習結束時要完成實習論文并作為實習成績的重要組成部分。

二、精心組織，認真做好教學實習

（一）實習的時間安排教學實習的具體時間安排經過了一次調整。

年以前，嚴格按照30.50.5模式要求，安排在四年級上學期；后來發現這段時間與學生日益強烈的考研興趣相沖突，尤其是在取消國家統一安排就業后，它還與各地人才市場的時間安排相沖突，在征求廣大同學的意見后，調整為三年級下學期。一方面，該階段學生已掌握了相應的專業知識；另一方面，通過半年的教學實習，學生會發覺所學知識與社會需求之間的距離，迫切需要有一段時間對知識結構進行調整與充實，系里可利用四年級上學期進行某些課程的設置與調整，以滿足學生四年級下學期完成畢業論文及找工作的需要。

（二）實習基地的選取為適應專業方向與培養目標的需要，教學實習基地多選取省內各地各級黨政機關。

年以前，實習學生全部離開學校，住在實習單位安排的集體宿舍，真實地融入機關生活中；而近幾屆學生多數都要在晚上副修其它專業，不能離開學校，因此，實習基地逐漸固定在南京市區，學生住在學校，早出晚歸，盡可能地做到實習、學習兩不誤。

（三）實習前的準備

1、作好實習前的指導工作。請熟悉機關工作的教師作講座或報告，明確角色轉實習報告換的諸多要求和注意事項。

2、要求學生做好相應的知識準備和心理準備。知識準備包括：了解機關工作的工作紀律和工作程序；掌握社會調查理論與方法；選定社會調研的系列課題等等。心理準備主要是注意角色轉換，形成必要的心理預期，并根據具體情況隨時做出適應性調整，力求以一個正式工作人員的身份投入實習過程。

（四）實習的日常管理參加實習的學生受雙重管理。一方面，作為在校學生，要接受校、系的管理；另一方面，在實習單位，要遵守所在單位的各項規章制度。為了更好地對學生的實習活動加以必要的指導，并及時發現問題，在學生住地實習時期，系里安排2名青年教師脫產參與，跟隊管理。在南京市區實習期間，本系除主要負責人送、接學生到實習單位實習外，平時與各單位保持經常性的聯系，定期訪問，雙向溝通。另外，我們還強調實習學生的自我管理，通過健全黨小組、團小組的組織建設，加強學生自我管理，相互督促。

（五）實習成績的評定

為調動實習學生的積極性，保證實習效果，本系對實習學生的成績評定分為兩部分：

一是實習結束時，由所在實習單位對學生的綜合表現做出鑒定（部分單位實習鑒定附后）；

二是由專業教師對學生完成的實習論文進行評定，用百分制打分（部分實習論文見選編集）。

兩者的結合最后形成成績以12學分計入學生學籍登記表。

三、教學實習的效果與經驗

實習學生自我報告范文第5篇

關鍵詞：頂崗實習；酒店管理；實踐教學；探索

中圖分類號：G712　文獻標識碼：A　文章編號：1009-863l(2010)05-0089-02

一、高職院校開展工學結合的意義

“工學結合”就是利用學校、社會兩種教育資源和教育環境，交替安排理論課學習和頂崗實習，對學生進行“知識+能力+素質”的培養模式。當前，我國高職院校學生學習與工作相結合的主要形式是頂崗實習。通過頂崗實習可達到三方(企業、學校、學生)受益。即企業獲得了儲備穩定人力資源并且降低企業的人力資源成本；學校方面可以以此為契機，適當改善校內實訓條件、引進企業標準和教師、擁有穩定校外實習基地、改革學校教學模式；通過頂崗實習學生可以享受實習津貼、提高職業技能、從而獲得就業崗位。

二、我院酒店管理專業頂崗實習概況

陜西工業職業技術學院工商管理學院旅游教研室在學院領導的安排支持下，積極響應教育部的號召，制定周密計劃，聯合北戴河幸運國際酒店、杭州蕭山國際酒店(四星)深圳銀軒酒店(四星)嘉興平湖圣克雷酒店(四星)深圳百合酒店(五星)等優秀飯店企業大力推行工學結合的培養模式，于2008年5月-8月、2009年4月-1月、2010-年4月10月，分別安排旅游0601、0701、酒店0802、0901班162名同學到北戴河幸運國際酒店接待部、餐飲部、客務部、商務中心、會議中心等部門實行頂崗實習活動。通過真實崗位環境的職業體驗。學生可以更好的將課堂所學知識融入到生產和社會實踐。迅速提升和強化學生的理論學習成果；同時將工作體驗融入到課堂學習之中。優化學生的知識體系和能力結構，快速提升其職業素質，使之成為市場需要的復合型人才。頂崗實習期間管理程序上采用企業、學校和學生自我管理委員會三方共同管理。實習結束后學生按照要求填寫頂崗實習報告冊、實習周志，實習考核采用企業、學校雙重考核的方式。

三、我院酒店管理專業學生頂崗實習效果評價

(一)頂崗實習前學生存在的問題

1.對酒店管理專業認識不足

由于各種原因，學生對酒店管理專業認識不夠，理論知識和實際工作環境的差距使得他們的動手能力比較差，對就業前景感到迷茫。

2.適應能力不強

學生參加酒店的定崗實習工作需要一定的體力，要有遇事不慌的應變力，以及吃苦耐勞的精神和健康的身體等。而現在的多數學生由于成長的環境優越，一時間難以接受繁忙的工作、復雜的人際關系以及嚴格的規章制度。

3.缺乏職業素質

現代酒店行業非常重視學生的敬業合作精神、責任意識、誠信品質、工作態度。目前大學生中獨生子女居多，缺乏社會經驗，獨立工作與生活能力較弱，缺乏合作精神，這都為將來的就業埋下了隱患。

(二)學生酒店實訓感想

切身感受了工作單位對員工的實際要求和酒店業的服務標準。掌握了各服務崗位的基本技能；熟悉了酒店業的運行規律及特點，增強了對酒店管理的認識；增長了社會見識，提高了人際交往能力、開闊了視野、也體會到工作的艱辛；學生在工作過程中不僅學習掌握專業技能，還接受企業文化的熏陶，培養良好的職業操守和工作態度。

(三)獲獎證書展示

由工業與信息化部機關服務局聯合舉辦的酒店服務技能大賽近日舉行，在北戴河幸運國際酒店頂崗實習的我院酒店管理專業0802班學生周國峰、張彩宏、鄭晨和段媚同學載譽而歸。分別榮獲客房技能組銀獎和餐飲技能組銀獎。

(四)酒店對頂崗實習的評價

個人品德較好。勤勉守紀，服從分配和管理，對新的工作任務表現出積極的態度，有集體榮譽感；適應崗位快，工作效率較高，辦事認真，能吃苦。操作程序清晰、規范；環境適應能力較強；頭腦靈活、好學，工作技能提升較快。大多數學生能在1個月內比較熟練地掌握業務技能。

四、推進我院酒店管理專業頂崗實習工作探索與實踐的若干建議

(一)扎實開展實習前的準備工作

1.入學教育、理論知識和技能大賽相結合

為了讓學生對未來的工作崗位和頂崗實習的環境有所認知和準備，從新生的入學教育開始，我們就應該對學生進行酒店管理專業介紹、校內外實訓基地介紹、參觀本地高星級酒店、邀請酒店經理人做報告等形式讓學生提前了解酒店的工作類型和所需崗位要求，為自己定向學習目標。教師通過學校期間的專業課學習不斷滲透行業的服務理念和管理方面的理論知識，使得學生提前做好思想上和知識上的準備。此外，也可以通過技能大賽促進學生能力水平的進一步提高。

2.舉辦一個成功的實習動員大會

舉辦的實習動員大會一方面盡可能詳細地介紹實習單位的情況，相關的實習協議，實習生的權利和義務，解答學生的疑問，使學生對實習的相關問題有所了解，幫助他們樹立起信心，理性地面對實習，做好思想上的準備。另一方面，強調酒店實習對學生就業的重要意義。明確實習目的。同時，加強安全知識教育，提高學生的自我保護意識。

3.簽訂實習協議，建立實習檔案

為保證實習的順利進行，規范學生的行為，學校在學生實習前應確定實習管理教師，負責實習期學生的管理、家長的聯系及與實習單位的溝通協調等工作。學校還應當與學生及家長簽訂實習協議，請家長積極配合學校的教學工作。要求學生嚴格遵守實習協議，接受學校和酒店的雙重管理。

(二)明確帶隊老師在頂崗實習中的作用

，帶隊老師應提前制訂好實習計劃，并讓學生明確頂崗實習的意義。帶隊老師應在實習過程中提高學生的職業素質和技能、進行職業道德滲透；應在實習過程中隨時注意學生實習過程中的最新動態，對學生進行積極的引導；帶隊老師代表學校和企業共同確定頂崗實習考核方法，根據企業對崗位職責的要求，修訂人才培養方案，做好課程的教學研究和探索。

(三)強化實習過程管理。提高實習效果

一方面加強與學生的聯系，及時了解學生的思想動態。隨時關注學生實習過程中出現的新問題，另外應加強與酒店的協調、合作。

(四)注重實習結束后的總結工作