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華南理工大學專業范文第1篇

關鍵詞：慶典晚會 音樂舞蹈創作 藝術教育 嶺南文化

花開花落，幾度寒暑；月盈月虧，幾番春秋。雄處嶺南之麓的知名學府——華南理工大學，迎來了自己第60個生日。踏入21世紀，在“建設以工科見長，理工結合，管、經、文、法多學科協調發展的綜合型大學”方針指引下，藝術學院、法學院等文、法院系在風光秀麗的廣州大學城校區建成。華南理工大學正式成為多學科協調發展的綜合性研究型大學。

2012年11月17日晚8點整，經過近半年的緊張籌備，華南理工大學60周年校慶慶典晚會在華南理工大學大學城校區體育館隆重上演。整場晚會氣勢恢宏，精彩不斷，不僅給學生、老師及校友們帶來了一場藝術盛宴，還集中地體現了華南理工大學文科教育，特別是藝術教育的成果和水準。為母校建立綜合性研究型大學的戰略又增添了濃墨重彩的一筆！筆者作為整場晚會導演組、創作組成員及音響總監，親歷了晚會從啟動到演出的整個過程，其中艱難、困惑、喜悅、收獲的點滴都歷歷在目。

一、啟動：勇挑大梁

2012年4月，藝術學院榮幸地接到了“華南理工大學建校60周年慶典晚會”全場節目的策劃、導演及排演任務。在第一次慶典晚會策劃會議中，總監制張振剛副書記便提出“綠色慶典”的概念。不請明星大腕，不鋪張浪費，不搞大排場，整場慶典晚會的所有節目必須由華南理工大學師生來完成。但不請明星并不代表允許不精彩，低成本支出并不等同于非專業。“綠色慶典”的提法并不能成為降低節目質量和降低藝術水準的理由。總導演何平教授更提出：“力爭每個節目都是有獨立知識產權的原創產品”。如此之高的要求意味著一切有關晚會大小的工作全部都由藝術學院來協調和完成。

二、執行：迎難而上

對于慶典晚會節目高水準、高質量的藝術要求，總導演何平院長提出：藝術學院作為慶典晚會的執行團隊，具有三個優勢，其一，擁有全編制的青年交響樂團與合唱團；其二，擁有強大的音樂創作力量；其三，擁有舞蹈編演一體的青年舞蹈團。晚會要充分體現華南理工大學作為綜合性大學的實力和特色就要將這三個優勢極盡全力地發揮出來。在2012年6月召開的創作策劃會上，確定了慶典晚會以交響音樂為基礎、大型舞蹈為主導、歌唱節目為亮點、語言節目為點綴的主導構思。成立了以張曉峰老師為組長的音樂創作組；以陶琳老師為組長的舞蹈創作組；響樂團、合唱團、舞蹈團全力配合表演。整場節目遵循總導演把關，各節目導演責任制的執行辦法。7月，全院師生進入跨專業、跨領域的創作、訓練階段。

擺在藝術學院面前的難題首先是如何處理日常教學任務和節目排練時間沖突的問題。由于演出幾乎動用了藝術學院全體師生，為使學院能夠在不影響正常教學工作的前提下保質保量地完成排練和演出任務，院領導及各系主任專門討論晚會排演與教學工作安排。并積極向學校教務部門協調在保證學生完成學業的前提下，高質高效地完成慶典晚會演出任務。

眾所周知，慶典晚會不同于單純的演唱、演奏音樂會，也區別于通俗、娛樂的聯歡會。高等學府的校慶慶典晚會更應以高雅之格調、藝術之表達、專業之表演立足、立意。規格之高，難度之巨，時間之緊迫，是藝術學院建院以來前所未有得，華南理工大學建校以來從未遇到。即便是專業的文藝團體也要經過長時間的策劃、訓練、排演以及舞臺各部門的配合才能完成。

舞臺方面，由于交響樂團的演奏擔任了整場慶典晚會的開場和壓軸，成為了演出不可或缺的一部分，這就給舞臺設計帶來了非常棘手的問題。首先，體育館內沒有交響樂團專用的樂池，這給70人的樂隊上場下場帶來了極大地困難。其次，慶典晚會的開場，樂隊是在主舞臺進行演奏，三個節目之后，主舞臺要立刻讓給舞蹈類的節目，在最后的兩個節目樂隊再次出現，但這時樂隊不能出現在主舞臺，因為這兩個節目都有舞蹈的表演及歌手演唱。如果不能處理好樂隊上下場、轉場的問題，那么不僅極大地影響觀眾的觀賞效果，還大大降低了整臺節目的演出效果和藝術水準。經過反復商討和勘查，終于確定了一套很好的方案：即在主舞臺正下方開辟一個區域作為樂池，然后適當提高主舞臺的高度，使得樂池中的樂隊既不遮擋主舞臺的表演，也不影響坐在前排的觀眾觀看演出，這樣便很好地解決了樂隊轉場的難題。

舞臺音響是晚會的生命，音響出現任何問題，則可以直接導致全場晚會停止或失敗。總導演一再強調整場慶典晚會所有演唱和演奏都必須是真唱和真奏，這種高標準正是華南理工大學所崇尚和追求的，同時也體現了所有演職人員對觀眾的尊重。當然，這也給現場拾音與擴音帶來了極大地挑戰，更由于樂隊的轉場，使得拾音和擴音變得更加復雜和難以控制。經過音響總監馬波老師與相關人員的反復論證，最終確定實施兩套并行的擴音方案，即主舞臺和樂池同時設置同樣型號和指向性的話筒，音響經過排練不斷地比對和修正，終于在正式演出時達到了臺上、臺下、觀眾區統一的音響效果。

為突出晚會的時代風格與藝術氣質，明炫的燈光及LED大屏幕的渲染自然是必不可少的舞臺工具。為此，學員專門召開專項策劃會，匯集所有節目導演和舞蹈編導進行專門討論，最終由舞蹈編導提交燈光及LED大屏幕的設計方案，通過在彩排時與燈光師、LED師的反復溝通和演練，最終向大家呈現了一個個虛實相映、光影相交的慶典舞臺。

慶典晚會中的困難當然不僅于此，就樂隊進入樂池的路線、順序、時間都經過反復實驗，僅時間就要嚴格控制在20秒內。諸如此類的問題數不勝數。總導演何平院長常常比喻說：“藝術演出實踐和理工科科學實驗的本質是高度一致的！演出實踐中任何一個環節的閃失和錯位都將導致整場晚會的失敗，這和科學實驗是同一個道理”舞臺上一分的精彩，是舞臺下百分的努力。

三、回報：精彩背后

（一）大學節日序曲

晚會的首個閃光點無疑是開場序曲——《大學節日序曲》。其作者是世界著名美籍華裔作曲家、普利策獎獲獎者、現任密蘇里大學堪薩斯城校區音樂舞蹈學院作曲教授，華南理工大學藝術學院客座教授——周龍。這首作品便是周龍應華南理工大學委約而為華南理工大學建校60周年專門創作的一首混聲合唱與管弦樂隊的交響序曲。全曲以號角聲開始，以頌歌式的交響合唱結束。各樂器組層次分明、緊密銜接，呈階梯狀清晰呈現。贊美詩般的四部混聲合唱時而清澈空靈，時而雄健有力。它清晰地反映了青年學生奮發進取的思想意志與不屈不撓的奮斗精神。演出前夕，周龍更親自指導樂團，給樂團講解如何更好地表達樂曲的含義。

（二）一個甲子的追尋

配樂詩朗誦《一個甲子的追尋》由譚元亨教授創作詩稿，華南理工大學青年交響樂團伴奏，藝術學院聲樂系青年教師陳剛毅、黎丹誦讀。詩歌真情之至、款款情深。從華南理工大學建校之初開始，一路艱辛、坎坷，歷數成長歲月中的驕人成績，站在新的高度與起點，展望母校無限前程。值得一提的是配樂詩朗誦中的音樂使用了藝術學院青年教師劉丁所創作的鋼琴曲《搖曳的歌》，此曲獲第八屆中國音樂金鐘獎鋼琴作品銀獎。

（三）鼓動年華

舞蹈《鼓動年華》采用安塞腰鼓為創作素材，通過藝術化的處理，以簡單的肢體動作生動翔實地呈現出剛勁激昂，堅忍不拔的華南理工精神。舞蹈中不僅有排山倒海的鼓舞場面，還有精心設計、鮮活生動的斗鼓情節。在舞蹈的部分，音樂采用嗩吶作為色彩渲染的主要工具，并采用兩條并行的嗩吶聲部，而且是對比復調的寫法，兩個嗩吶聲部“互斗”的復調寫法，在創作中還是比較少見的。這既是舞蹈中‘斗鼓’情節的需要，又充分體現出敢于創新、勇于創新的華南理工精神。

（四）回母校

合唱《回母校》是由華南理工大學校友周文林作曲，退休教工楊和文填詞的合唱歌曲。歌曲情深款款、詞曲融融。百步梯、金銀島、古紅樓，它以一顆虔誠的赤子之心，唱出了每個華南理工人溫馨的回憶。晚會排練中，老教師們從不遲到早退，每次都嚴謹的坐在臺下等待排演，雖然節目形式相對簡單，但老師們認真對待每一個音符，每一個辭藻的專業態度深深打動了每一位在場的人，這不正是華南理工人精益求精的科學精神嗎！

（五）禾樓印象

舞蹈《禾樓印象》由藝術學院青年教師馬波擔任作曲，王娜擔任編導的節目，是整場晚會中藝術觀賞價值和文化內涵較高的舞臺作品之一。華南理工大學前黨委書記劉樹道在觀看排練后指出：藝術學院師生能夠扎根嶺南，以傳統的嶺南文化為根基進行創作，這也是華南理工人治學于嶺南大地，發揚于嶺南大地的集中體現。禾樓舞是民族舞蹈中的“活化石”，也是廣東省國家非物質文化遺產。《禾樓印象》以傳統禾樓舞為素材，通過夸張的舞蹈動作與縝密的音樂處理，對傳統禾樓舞通過祭祀祈求豐收的表現目的進行了新的詮釋，體現了人類從一開始祈求神靈的保佑，進而改為依靠自身力量，最終實現豐收的自強不息的奮斗精神。

（六）人在華園

《人在華園》是華南理工學子白燁同學創作，學生藝術團話劇社演出的情景劇，是整臺晚會唯一一個由學生自編自導自演的的語言類節目。節目經過多次刪減和精煉，最后著眼于學生日常的生活點滴，以小見大，由生活化的語言表達和肢體表現巧妙抒發了華南理工學子對大學生活及母校深深的熱愛。

（七）同桌的你

《同桌的你》是以高曉松同名作品為藍本進行大膽改編而成。在編曲與服裝設計方面，創作者也著實下了一番功夫。“眼保健操”作為歌曲前奏的創意標新立異，給人以既熟悉又陌生的感覺，立刻展現出生動的教室情景。全曲通過三個對比迥異的段落：圓舞曲風格的美聲對唱配以白裙子、綠褲子、綠書包的華爾茲舞蹈；現代說唱配以當代街舞；流行男女聲對唱配以休閑T恤及“扳手腕”的生活化場景，再現了不同時代的同學場面。作品在充分尊重原作和還原歷史原貌的基礎上大膽創新，充分體現了華南理工人崇古尚今、敢于創新的學術精神。

（八）金銀島之約

金銀島，是華南理工大學五山校區西湖美景之一，正如清華荷塘、北大博雅之盛名。金銀島見證著一代又一代華南理工人的追求與希望。舞蹈《金銀島之約》，正是以五山美景“金銀島”為創作題材，它贊譽金銀島之美，也贊譽幾代華南理工人艱苦創業的不屈之精神。梁軍老師創作的舞蹈音樂清淡時不乏柔美、濃烈中飽含深情。舞蹈編導鄧晨霞老師和霍蕾老師更幾易其稿，直到演出前一天還在精心的修改舞蹈動作。

（九）校園記憶

歌曲聯唱《校園記憶》是由華南理工大學青年教師、各學院學生以及附屬小學學生共同演出。選曲以時間為主線，演繹了不同年代耳熟能詳的經典校園歌曲。雖然是非原創性舞臺作品。但是，全新的演繹和表現形式依然具有濃郁的舞臺創新性。特別是《龍的傳人》，將現場年過中年校友們的心，帶回了那幸福而又青澀的校園時代。

（十）夙愿

藝術學院陶琳老師編排的舞蹈《夙愿》，其靈感來源于藝術學院張曉峰老師創作的同名交響幻想曲中濃郁的西域曲調風格和節奏特征。舞蹈語言以敦煌舞為基礎素材，融新疆維吾爾族舞蹈與原生態生活于其中。在祥瑞、和諧的肢體語言中體現了華南理工大學博納四海學子的寬厚胸襟與兼容并包的文化情懷。作品立意獨特，舞臺畫面精美，還寓以全國各少數民族團結和睦之意。

（十一）祖國

《祖國》由王玉婷作詞，藝術學院白翎教授作曲，是一首抒情的領唱與合唱歌曲。全曲前后呼應，蕩氣回腸。歌曲以其細膩的情感和澎湃的胸襟抒發了幾代華南理工人對祖國深深的熱愛與眷戀。

四、展望：任重道遠

當熱烈的掌聲伴著熟悉的《華工之歌》響起，當全場觀眾隨著青年交響樂團的伴奏引吭高歌時，我們感到了些許欣慰、些許自豪，但更多的是責任。藝術學院作為學校大家庭的一份子應以更嚴苛的標準要求自己，更高遠的目標激勵自己；以銳利的目光洞察世界文化之瞬息萬變，以獨特的視角審視華夏文化之傳統藝術；立足嶺南，面向世界，富有創造性的發掘和開創嶺南獨特藝術文化。為將華南理工大學建設成為國內一流、世界知名的綜合性研究型大學而竭盡全力。

綻嶺南文明之花蕊，結華園藝術之碩果，任重道遠。

作者簡介：

華南理工大學專業范文第2篇

教育背景

2004.09－2008.07 華南理工大學 新聞與傳播學院 新聞傳播學學士 排名：9/51

主修課程：新聞采訪與寫作 85/100、電視節目編導與制作88/100

實習經歷

2007.04－2007.06 廣東電視臺移動頻道 編導助理

n 撰寫節目文稿，使用SONY－PD190錄制節目，平均每周完成20期

n 提出統一圖片、稿件格式，使后期制作效率提高30％

n 接待報料熱線，聯系采訪對象，促進導演和編導之間的溝通

n 能適應高強度工作，實習鑒定優

2006.07－2006.08 韶關市新豐縣廣播電視局新聞部 實習記者

n 調查新聞事件背景和相關信息，制定采訪提綱

n 聯系采訪單位和個人，能獨立完成新聞稿件寫作和鏡頭素材的拍攝

n 培養了敏銳的新聞視角，鍛煉了信息收集分析的能力

課外活動

2007.08－2007.11 拍攝校園情景喜劇 導演

n 華工新聞傳播學院與香農網站合作項目，獲資金和設備支持

n 被優酷網評為最佳原創短片，首日播放次數近2萬次

n 編寫劇本和分鏡頭腳本，組織演員表演、攝像、后期包裝等工作，劇組達25人

n 增強規劃工作及人際交往能力

2005.12－2006.01 SRP科研項目：當代大學生思想價值取向 主要成員

n 設計問卷，對廣州十所高校1889名學生進行問卷調查

n 采訪著名專家教授，論壇發帖，QQ采訪

n 統計數據，分析資料，完成1萬余字的研究報告

其他媒體實踐

n 制作南方高峰論壇宣傳片，策劃和報道優秀黨員先進事跡專題

n 負責華南師范大學綻放晚會、音樂學院畢業晚會的現場拍攝和后期制作

獎勵情況

2004－2006 華南理工大學三等獎學金（獎勵全校前15％） 2次

2004－2006 華南理工大學 三好學生（獎勵全校前15％） 2次

20052007 新聞與傳播學院運動會男子1500米第一名 2次

2004.11 華南理工大學羽毛球協會第一屆比賽男單第三名 1次

語言與技能

n 熟練使用專業單反數碼相機和廣播級攝像機

n 掌握Premere、Photoshop、After Effects、Pinnacle Liquid等圖像和視頻編輯軟件

n 四級464分，普通話流利，粵語熟練

個人評價

華南理工大學專業范文第3篇

培養綜合素質強、行業認可度高的高水平專業人才是高水平大學生存與發展的生命線。旅游專業具有較強的專業實踐性，畢業生就業初期一般在基層工作時間長、體力強度大、待遇低下，容易形成職業倦怠。這一問題嚴重影響著高水平大學旅游專業學生的擇業態度及就業對口率，也造成了該行業人才培養的“供需錯位”的現象。以華南理工大學旅游管理專業深化人才培養模式改革的思路與實踐為例，探討了構建高級職業經理人定向培養模式的可行性以及對其他高校旅游專業辦學的啟示。

關鍵詞：

職業規劃；定向培養；高級旅游人才

中圖分類號：

F24

文獻標識碼：A

文章編號：1672-3198（2014）04-0102-02

國內高水平大學近年來培養了一大批旅游專業人才，但其培養目標、教學與課程體系不盡合理、特別是職業觀念和實踐能力不強，學生畢業后在旅游業內工作就業比例一直較低，造成了旅游行業人才培養的“供需錯位”的現象。國內旅游管理人才需求結構性失衡，高等院校旅游管理專業人才培養模式的缺陷是問題的關鍵。上述問題的解決需要高等院校旅游管理專業建設在觀念上的根本轉變，特別是人才培養模式的創新與改革。

1 高水平大學旅游專業人才培養模式改革的必要性

1.1 基于高水平大學的人才培養定位與歷史使命

傳統計劃經濟體制使高校形成“千校一面”的辦學模式。普遍追求“大而全”、“綜合化”，欠缺個性化、特色化辦學理念，這已成為制約高水平大學發展的理念瓶頸。“985工程”的實施，賦予了我國高水平研究型大學“科教興國”和縮小與世界一流大學差距的歷史使命。高等教育的改革與發展必須遵循兩條基本規律：一是教育要適應和促進社會發展，二是教育要適應和促進人的發展。適應和引領的關系，是高水平大學與社會之間關系的根本表現和集中概況，是高水平大學固有精神、歷史傳統、時代使命的統一。高水平大學在學科發展、師資力量、科研能力、生源素質方面優于普通高校，其在專業人才培養定位及模式方面，理應與普通高校形成梯度差距，培育出自身特色。

1.2 基于高水平大學旅游專業學生就業現狀分析

除在國內或者出國留學繼續深造讀研究生的部分學生外，目前高水平大學旅游專業的學生就業簽約主要集中于銀行、航空、地產等行業及政府部門。旅游行業普遍入職起薪低且通常要求有較長的基層實習經歷，不少學生因升職預期不明朗而產生擇業猶豫，不少學生家長也有擔心孩子高分入學低門檻就業的抱怨情緒。因此，大部分旅游管理專業的學生本科在讀期間輔修了金融、國際貿易、經濟等專業的雙專業學位，畢業時直接選擇起薪待遇較好的其他行業。筆者與其他“985”高校旅游專業負責人交流，也都存在相似人才培養“供需錯位”的問題。雖然旅游專業跨學科、多領域和綜合性的特點使學生畢業后的去向具有多樣性，但是長期專業對口率低會影響社會對一個學科人才培養的評價和認可度。

2 華南理工大學旅游專業精英培育與發展計劃的案例

2.1 項目背景

華南理工大學旅游管理學科成立以來10年期間，憑借“985”高校在人才培養方面的競爭力和學科方面的優勢，先后與廣東省及地方政府、眾多旅游及酒店業集團建立緊密的合作關系，并就共同進行人才培養的合作達成了廣泛的共識。例如，華南理工大學先后與廣東省旅游局、清遠市、東莞市、中山市簽訂了戰略合作或產學研合作協議；先后與廣東粵海酒店集團、長隆旅游集團、中山旅游集團、廣之旅、南湖國旅、廣州酒家等建立產學研合作基地；并與香格里拉酒店、威斯汀酒店、萬豪酒店和國際精選酒店集團等進行了聯合培訓合作及精英培育計劃項目。

2.2 項目目標與流程

華南理工大學聯合大型旅游集團或品牌旅游企業針對企業需求推出大學生精英培育及發展計劃，為極具潛力的學生提供將理論教學與崗位培訓有機結合的機會（為大學生成長為一個合格的二線部門中層管理者提供必備的知識和技能培訓；為大學生提供結構性的實訓計劃以幫助其拓寬視野、熟悉旅游企業核心業務部門的實際運作流程），使他們在相對較短時間內有能力達到企業主要二線管理部門中層管理者（部門經理）的職位要求和具備在未來旅游業的管理部門擔任骨干所需要的優秀素質，并通過有吸引力的培訓計劃鼓勵大學生在培訓結束后繼續留在本企業工作，成為企業管理部門的核心和骨干。本計劃也為大型旅游集團或品牌旅游企業儲備高素質人才提供了穩定可靠的渠道。

2.3 項目培訓內容

該計劃為期16個月，采取三階段的聯合培養方式。

階段一：基層輪崗實訓階段（4個月）。本階段由華南理工大學與學生實習企業聯合制定實訓計劃，進行基層員工工作職能和業務的培訓，讓學生熟悉企業核心業務部門運作流程。學生需要在工作完成的過程中發揮主動性。

階段二：定崗職業發展規劃與專門人才培養（6個月）。本階段由華南理工大學與學生實習企業共同決定學生適合其發展的專業領域（可選擇IT部門、營銷、宴會及會議統籌、收益管理、財務或人力資源），并定崗對學生進行職業發展規劃和專門的人才培養。學生在此期間需要熟悉并完成所選專業的部門領導所安排的基層任務，并積極主動參與該部門管理工作職能的學習。

階段三：見習經理工作培養（6個月）。本階段學生在部門擔任見習經理，承擔IT部門、營銷、宴會及會議統籌、收益管理、財務或人力資源部門中層管理者所應該承擔的職責，適應并勇于面對壓力、接受挑戰，追求工作業績，使自身擁有能夠勝任中層管理職位的信心與素質。

2.4 項目實施與評估

該方案采用“3+1+0.5”方式實施，即學生將在大學完成3年系統的理論知識學習后，從大三下學期末聯合企業展開學生選拔工作，由華南理工大學旅游管理專業教師和大型旅游集團或品牌旅游企業相關部門管理人員合作完成學生大四在企業10個月的實訓合作培養計劃以及畢業后6個月的見習培養。受訓者必須完成每一次的任務和計劃并通過評估。學校和企業將全程跟蹤并評估學生實訓情況、工作業績、專業傾向和未來職業發展的可能性，并以是否達到部門經理的職位要求并進行定向培養，最終為學生成為旅游行業專業高級管理人才奠定基礎。華南理工大學也在一個人才培養期滿對合作企業進行評估。華南理工大學自2008年與廣州香格里拉大酒店簽署合作協議后，目前已經累計為本酒店及集團其他酒店培養了十多名素質過硬的部門經理。

3 旅游專業高級職業經理人定向培養模式的啟示

3.1 人才培養模式創新提升了學生職業發展信心

旅游行業對管理人員的基層工作經歷有特定的要求。高水平大學的旅游管理專業學生雖然有知識遷移能力強、創新思維活躍的優勢，但對于工作初期長時間偏向于體力勞動、技術含量較低、勞動強度相對比較大、待遇較低的工作普遍有抵觸情緒，不如高職高專院校培養的技術型旅游人才在入職初期工作態度踏實。高級職業經理人定向培養的模式可以為高水平大學旅游專業學生提供具有針對性的職業發展指導和培訓，并為其提供科學的評估和發展計劃，極大提升了學生職業發展信心和本專業就業意愿。

3.2 人才培養模式創新搭建了“產學研”合作橋梁和紐帶

傳統高校在人才培養理念、模式、機制方面的固化、單一和同質性壓抑了學生的主動性和積極性。基于高級職業經理人定向培養模式推動的“產學研”合作有助于解決教育經濟“兩張皮”、學生在知識更新程度和實踐能力方面與社會脫節等問題。在人才定向培養的合作中，產學研合作基地平臺可以為實習實踐、咨詢策劃、技術開發、項目研究、培訓講座等搭建橋梁，有助于深入進行智力成果開發、企業技術創新研究、引進學生創業、人才孵化等，可以為高水平大學帶來新的辦學空間、辦學資源、辦學潛能、辦學機遇。

3.3 人才培養模式創新推動了課程結構改造和內容更新

高級職業經理人定向培養模式是為旅游行業培養優秀的人才，所以在進行課程設計上必然要注重學生職業生涯規劃并迎合產業發展的需求。高水平大學聘請企業參與人才培養方案的制定與課程教學，提供本行業中真實的案例情境與問題情境，并把本行業所需能力及如何獲取這種能力吸納到教材建設當中，開發具有綜合性、實踐性、創新性、真實情境性的教材，有助于高校人才培養目標符合行業發展趨勢。人才定向培養模式為不同崗位和不同企業去向的學生進行定制化的課程設計，具有吸引力的模塊化選修課程充分尊重了學生的個性化需求，起到了良好的因材施教效果。

3.4 人才培養模式改革有利于師資結構的調整與優化

高級職業經理人定向培養模式以重視學生職業生涯規劃設計為特色。該人才培養模式改革在推動師資結構調整和優化方面突出企業在人才培養中的作用，增加了職業導師制的新理念。即邀請企業專家擔任實踐教學指導專家組成員和學生的職業導師，與學生分享職業成長心得，幫助學生在校期間樹立職業規劃意識，提供職業咨詢和發展規劃、專業能力培養與鑒定、實踐教學方面的指導，使實踐教學具有更強針對性。大學輔導員也被邀請參與人才培養模式改革，監督受訓者完成培訓項目并提供有效幫助。師資結構的充實和優化，真正實現了理論實踐結合、課內課外結合、校企結合，實現“全方位全過程育人”。

3.5 人才培養模式創新獲得了業界與學生家長的高度認同

高級職業經理人定向培養模式通過高水平大學與著名旅游企業聯合實施“教學–實訓–職業發展”結構性教育培養計劃和為學生提供學校與企業全程參與的有針對性的督導式人才培養方案，全面構建了教學計劃、課程體系、實訓課程、崗位工作一體化教學與教學管理體系，解決旅游管理特別人才培養培養目標定位與市場需要相結合的問題，建立了學位教育、企業培訓、行業發展研究、學生職業發展的有機結合的教育資源共享機制。該模式改變了高水平大學旅游管理專業學生在旅游業就業意愿差低的現象，為著名旅游企業儲備中高層管理人才提供機會，也受到了學生家長的支持和認同。

參考文獻

[1]侯曉明.高水平大學建設中的問題與對策——訪華南理工大學黨委書記劉樹道[N].中國教育報，2007-01-08.

華南理工大學專業范文第4篇

近20年來，我國高校旅游專業的課程結構基本上是以學科或知識的邏輯來組織的，在縱向上實行的是基礎課-專業基礎課-專業課的體系，在橫向上又以必修課、選修課進行劃分。華南理工大學旅游管理專業的課程結構秉承了這一設計理念，由公共基礎課-學科基礎課-專業領域課構成（如表1），理論教學總學分為141分，比例分別為44%、36.9%、19.1%。這種結構化的課程體系有利于學生對學問的邏輯關系形成比較清晰的認識。但這套課程體系專業課少，教學時數僅占總學時的19.7%，而公共基礎課和學科基礎課則分別為43.7%和36.6%。在課程設計上，我國的高等院校可借鑒美國普渡大學酒店與旅游管理本科教育的課程結構，該校的課程設計為：能力培養（CompetencyRequirements，60學分）-專業課（MajorRequirements，60學分）-選修課（Elec-tives，10學分），共130學分，比例分別為46.2%，46.2%，7.6%。這一課程體系中，專業課的數量與能力培養課的數量相當。另外，普渡大學設有一個專門負責與學生溝通并對其選修課程進行指導的機構，幫助學生有計劃的學習。

2專業課程設置

將華工旅游管理專業與普渡大學的酒店與旅游專業課程分為學科基礎理論、商業管理、酒店管理、餐飲管理和旅游管理四類（如表2所示），進行橫向比較后發現：華工旅游管理專業課程總量多，以學科基礎、旅游和商業管理三類課程為主。其中，學科基礎課的數量最多，真正體現了培養目標中追求的“厚基礎”；商業管理類課程中，財會學、市場營銷學、經濟法等可以說是工商管理類專業的通識課程，與旅游管理專業關聯度不大，并不能很好地反映行業發展對旅游教育的要求。另外，華工的專業課程存在較為明顯的“重理論、輕應用”現象，專業理論未能在實際工作中很好地發揮其指導作用。普渡大學的專業課程總量少，主要集中在酒店、餐飲和商業管理三個領域。商業管理類課程中將服務業的實際與財會學、市場營銷學、法律等領域的知識相結合，開設了諸如服務業財務會計、酒店和旅游業法律等多門此類課程，與不斷變化的行業需求緊密聯系，具有一定的前瞻性和行業指導性。與華南理工大學相比，普渡大學的專業教學更加注重學生應用能力的培養，在日常課程實施中強調“能力教學”，注重實踐能力的培養，真正做到使學生成為接待業領域中集合了技能、理論與職業精神的全面發展人才。

3實踐教學環節

美國旅游高等院校的課程設置具有明顯的“理論-實踐-理論-實踐”的教學模式，實踐教學環節是整個課程體系的重要組成部分。普渡大學酒店與旅游管理專業除了130學分的理論教學外，還有至少32學分的實踐教學環節。主要包括：①校內實習：學院的餐廳既能為學校師生提供服務，又能為學生提供實踐場地，學生每學期可以有兩次在這一真實的餐廳環境中鍛煉自己的機會。②社會實踐：普渡大學職業中心負責安排學生到行業內著名企業帶薪實習和就業。在實習過程中，酒店管理專業的學生需要完成酒店業內至少包括從采購到市場營銷再到服務管理三個運營領域的實習，以全面了解酒店的整體業務，應對今后在管理職位中面臨的挑戰。華南理工大學旅游管理專業課程體系中的實踐教學環節共25學分，課程均為必修課，包括校內的前廳與客房、餐飲、西餐與酒水等服務實訓，每門課程為期兩周，均集中安排在第六學期進行。校外實踐安排在第八學期進行。專業實習提高了學生的專業能力，也使學生的職業意識、擇業目標更加清晰，為學生就業打開了綠色通道。

4結論與討論

華南理工大學專業范文第5篇

[關鍵詞] 創業管理；實踐；教學改革

[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 1005-4634（2014）01-0092-03

0 引言

隨著1989年“面向21世紀教育國際研討會”上“創業教育”概念的提出[1]及其隨后在經濟發展中的推動作用，使得創業教育深受關注。《創業管理》課程作為創業教育的核心環節[2]，其目標是促使學生掌握創業基本知識，培養創業意識和創業能力，鍛造學生的創業精神，是培養學生創業綜合素質和能力的重要手段[3]。我國的《創業管理》課程教育處于初步發展階段[4]，教師在教學過程中往往只能以知識教育為主，缺乏進行實踐教學的條件；學生在學習過程中缺乏創業實踐體驗的機會或者創業與個人關聯性不大，因此學生在學習過程中多是以結課獲取學分為目的，缺乏學習的主動性和積極性。《創業管理》課程“教”和“學”環節與實際脫離的狀況存在，實踐環節和實踐環節創新舉措不足[5]，直接導致學生在經過課程學習之后，依舊缺乏作為一名潛在創業者所應具備的綜合運用知識能力，缺乏抵御創業過程中的風險的能力以及對環境的適應性，制約了大學生創業的發展，有違設置課程的目的。鑒于創業活動的活躍及其在國民經濟建設中的廣泛需求，華南理工大學創業教育學院進行了《創業管理》課程的實踐性教學改革探索，希望通過課程的教學改革，加強學生的創業體驗，培養學生的創業意識，促進創業管理及創業教育教學質量的提高，為社會培養具有創業意識、創業能力和創業精神的創新型的理性創業人才。

1 加強教師隊伍建設

1.1 專業教師培養

華南理工大學創業教育學院配備創業方面專業教師，教師的個人魅力是學生學習成長的源泉。基于課程的實踐性，專業教師不僅應該具備創業的基本知識儲備，還應具備創業的實際本領，《創業管理》課程教師首先應具有創業意識和創業能力，才能夠指導學生開展創業模擬實踐以及實際實踐，更好地完成課程的教育教學。從教師培養角度出發，應該讓專業教師邊教學邊學習邊實踐，從教學中找出薄弱點，在學習和實踐中將知識體系補充完善，以教學指導實踐，以實踐完善教學。采用多樣化的教師培訓方式：（1）結合《創業管理》課程教學舉行教師內部教學內容的培訓與教學方法的交流，在交流中找問題、促進步；（2）依托學院及學校的合作企業資源，組織企業與學院之間的交流與合作：讓知名企業家以及高級管理人員舉辦專題講座，進行創業實踐案例討論與實際技能培訓；選派《創業管理》課程教師以到企業掛職或觀摩實踐活動等形式參與到企業創業與管理中，在幫助企業解決管理中存在的理論性問題的同時，教師可以通過參與實踐活動鍛造并完善自己的實踐能力。學院每年固定向每位教師發放調研費，鼓勵教師去企業進行調研考察。再者，為鼓勵教師與企業的緊密聯系，學院積極鼓勵教師申請企業橫向項目，并將橫向課題納入人才考核中，依托科研項目推進科學研究成果的轉化，加大對創業教學的深化，用教學指導創業實踐，從實踐中提煉創業理論。以具有商業潛力的創業項目為依托積極進行創業以及創業管理，這樣既可以增加創業實踐經驗，為課程教學提供新鮮的案例資源，補充教學內容；同時這些創業項目還可以為學生提供創業實踐條件。

1.2 校外導師選聘

華南理工大學工商管理學院在配備專業教師的同時，加大企業人士“走進來”的合作模式，精心挑選聘請熱心的創業者、企業家、企業高級管理人才作為校外導師，補充《創業管理》課程的師資力量。目前學院已經成立了由創業方面的專業教師和企業家、風險投資專家共同組成的創業導師組，導師組通過舉辦講座、案例討論、參加創業論壇等方式參與創業教育，具體指導學生的專業學習與創業實踐。學院在2008～2012年期間，共聘請了13名兼職教授，分別來自中國郵政集團公司科學技術委員會、國務院發展研究中心市場經濟研究所、廣東省中小企業局、國家工業和信息化部中小企業司、中國科學院數學與系統科學研究院、廣東省國資委、廣東省科學技術廳、廣東省中小企業局、廣州美東百貨股份有限公司等企業院所。同時還聘請了4名客座教授，包括新加坡國立大學商學院的副教授許德祺、香港中文大學教授呂源、意大利費拉拉大學教授Marcco DI TOMMASO、美國德州TCU大學商學院教授Garry D.Bruton。

2 課程教學內容及教學手段改革與實踐

2.1 保持課程內容建設先進性

為使《創業管理》課程適應時代要求，緊跟學科發展前沿，教學團隊對國內外《創業管理》課程的教學現狀及其改革方向進行廣泛深入的調查，不斷搜集和整理國內外《創業管理》課程的教學資料，組織編寫教學大綱與教學內容，努力豐富和完善教學資源。以機會導向為教學內容核心，圍繞如何識別機會、評價機會、利用機會和創造機會，對理論知識進行梳理和編排，在理論教學內容中引入國內外最新的理論成果，不斷深化教材理論。以教材為紙介，以創業創新和新企業運行為主線，以創業管理的“四基”，即基本原理、基本規律、基本方法和基本技能為骨架，按主次因素合理安排各章節內容。

2.2 教學手段與方法改革

課堂講授將理論教學和案例教學相結合，每章節內容都有案例分析，部分案例由教師提供，其余案例由學生分組負責。授課教師重點介紹案例分析的思路與方法，并組織學生對案例進行討論。為了鼓勵案例教學，學院設有華南管理案例研究中心，該中心是依托華南理工大學，立足華南、面向國內外，為中國企業管理的案例研究、教學、培訓與學術交流提供支持與服務的公共平臺。學院設有豐富的案例庫，案例庫以中國本土企業管理（尤其是珠江三角洲企業）為主，含教學案例、研究案例以及現代化創新成果。學院每學期期末開展案例開發立項，并對獲獎或入庫案例進行獎勵。

安排非實物創業實踐環節，指導學生尋找各章節相應的典型創業實例，導入創業案例，學生在教師指導下還原創業情境，思考創業過程中存在的問題，并就問題進行討論，最后形成創業案例分析報告，并在課堂中進行交流展示，充分發揮學生的積極性和主動性。課堂展示分組進行，每組按照所選擇的創業案例進行創業情境下的模擬演練，學生設計人物和情節，并分角色進行實戰演練，通過這種非實物的創業實踐仿真，讓學生理解教學內容，吸收和掌握創業知識與技能，培養學生自學能力、信息處理分析能力以及創業意識和創業精神。為更好地進行模擬實踐教學，學院設有企業競爭模擬實驗室，配備有SAP、沙盤、商道等軟件，學生通過這些實驗平臺可以模擬企業運營。

2.3 課程資源共享與學習支持服務平臺建設

以教師和學生搜集的案例為原始材料，運用現代信息技術整合案例資源，逐步建立案例庫，同時將學生創業實踐的實例擴充到教學內容中，不斷進行案例庫的建設與更新。結合課程內容與案例庫，制作多媒體學習資源庫，進行資源共享與學習支持服務平臺建設。資源共享與學習平臺內容包括課件、案例、習題、參考資料、教學錄像與互動交流等模塊，學生可以通過資源庫進行自主學習。互動交流模塊通過學習交流、問題討論、問題解答等環節，為學生提供進行創新思考、表達自己想法、提出不同意見和方法的平臺，使之成為學生與學生、學生與教師之間的信息頻道。所有資源采用網絡信息技術以二維碼形式嵌入教材中，學生可以通過掃描二維碼的形式進行立體化學習，所鏈接的學習資源庫隨時更新。學習資源共享和學習支持服務平臺的建設，為學生提供交互式的學習環境，使學生在畢業設計、創業實踐和課題研究過程中做到“有理可依、有法可循、有例可援”，在畢業后能夠獨立解決復雜的創業問題。

3 課外學習與實踐平臺建設

3.1 第二課堂探索

除聘請校外導師參與課堂教學外，充分利用華南理工大學管理學院以及創業教育學院的資源，積極邀請成功創業者或知名企業家舉辦講座或者座談，讓學生與創業者零距離交流，真實感受來自創業實踐一線的心得和體會，激發學生的創業熱情，引導學生的創業意向，挖掘學生潛在的創業能力。聘請專家學者開設理論前沿知識講座，使學生了解創業管理的前沿發展以及國內外企業管理及運行狀況。

組織學生去參觀企業，對企業實際實地考察有助于學生對企業創業過程有切身體會和認識，能夠增強學生的創業意識，豐富學生的創業管理知識。

3.2 多元實踐平臺建設

華南理工大學創業教育學院搭建了省市政府、風險投資公司和校友各種創業基金支持的合作平臺，例如創業教育學院項目基金和華工科技創業基金等，對創業團隊和創業項目進行資助。依托該平臺，學院鼓勵學生組成創業團隊進行創業項目立項，專業教師與校外導師在學生進行創業項目研究過程中對學生進行指導，從而為學生的創業實踐提供硬件和軟件支持。

依托華南理工大學創業教育學院建立創業中心，創業中心主要是通過大量的企業創業管理實訓讓學生體驗創業，訓練在創業之后的經營管理能力，從而培養學生的創業能力，使學生具備創業及管理所需要的各種知識和能力。

華南理工大學工商管理學院和《創業管理》課程教學團隊盡可能的為學生提供實踐實訓的平臺：聯系并安排學生到創業實踐基地實踐；學院多次舉辦創業訓練營，訓練學生的創業技能；舉辦創業策劃方案大賽和創業微計劃大賽；開展創業計劃書大賽，對創業計劃書進行評估、優選；組織學生參加“挑戰杯”大學生創業大賽以及大學生創新創業訓練計劃，指導學生編制創業計劃書、模擬企業運行、撰寫創業報告以及開展創業實踐活動；學院積極尋求校外企業對學生創業項目的支持，例如華南理工大學華大智庫企業服務聯盟和互動娛樂創業項目對學生進行創業實踐給予了不同程度的支持。

4 結束語

《創業管理》課程是以提高學生創業素質為出發點，著力培養學生的創業意識和創業精神。隨著社會經濟的發展，《創業管理》課程重要性逐漸凸顯，課程建設需要與時俱進，不斷提高教師隊伍綜合素質，實時更新教學內容，轉變教學理念，改進教學手段和教學方法，促進教學改革，努力培養具有時代特征的創業型人才。

參考文獻

[1]徐華平.試論我國高校的創業教育[J].中國高教研究，2004，（2）：70-71.

[2]張莉，張曉璐，王少紅.對世界著名商學院創業管理課程的研究及啟示――以美國斯坦福大學商學院及百森商學院為例[J]. 中國商界（上半月），2009，（5）：162-163.

[3]張玉利.創業管理[M].北京：機械工業出版社，2008.