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近年來,利辛縣山羊養殖發展較快。2012年上半年,全縣山羊存欄36.20萬只,出欄33.14萬只。約70%為農戶散養,山羊養殖已成為農民致富的一條重要途徑。筆者在農村隨處可以看到一群群山羊在河堤、路邊吃草。山羊養殖呈現穩步發展態勢。為進一步提高養羊效益,根據當地自然條件及山羊養殖現狀,現將養羊技術總結如下。
1 羊舍建造
羊舍的建造應選擇地勢較高、地下水位低、排水良好、空氣流通、朝南向陽處。要遠離居民區、交通要道以及其他畜禽場。根據各羊群的利用方式不同,建成8~10 m2的小圈,圈外的活動場地為圈內面積的2~3倍。羊舍的地面應高出舍外地面30 cm。地面做成水泥或磚鋪地面均可(地面不要太光滑),以有利于糞便清掃和衛生消毒為宜。羊舍的高度一般為2.5~2.8 m,后墻不低于2 m,有些農戶飼養的山羊量較少,圈的高度可適當低些。羊舍周圍可以種植葫蘆、絲瓜等藤蔓植物,以保證羊舍夏季遮蔭,調節周圍環境。羊場的生活區、生產區應分開并建有隔離舍[1-2]。
2 品種選擇
要想養好羊,品種的選擇至關重要,應根據當地的自然環境條件、農戶的飼養管理技術、資金等情況而定。利辛縣引進的山羊品種有波爾山羊、南江黃羊、小尾寒羊等。但從近幾年的生產情況看,仍以飼養當地黃淮白山羊和波爾山羊雜交羊效益最好。特別是黃淮白山羊,耐粗飼,抗病力強,繁殖率高,板皮優質。隨著人們膳食結構的提高,山羊肉需求量日趨增加,目前市場上活羊及羊肉銷售良好。黃淮白山羊是地方優質品種,很適合當地農村飼養條件,飼養當地黃淮白山羊可以防止因引種帶來新的疫病。筆者認為剛開始飼養山羊的農戶應選擇當地品種黃淮白山羊為宜。 本文由收集整理
3 飼養管理
當地飼養的山羊多以舍飼、半舍飼養殖。各類羊群都應有棚或舍,以避免陽光曝曬和大風冰雪的侵襲。注意羊群的日常飼養管理:一是早晚必須把羊舍打掃干凈,保持羊舍的干燥,把羔羊、成年羊、懷孕母羊、種公羊分圈飼養。二是放牧時要有專人看管。放牧的時間,春季以5~7 h為宜,夏秋季以8~10 h為宜,羊群趕出圈之前要了解放牧的地方噴灑農藥的情況,以免誤食噴灑農藥的青草,引起誤食中毒造成經濟損失。三是羊舍消毒。一定要將羊群全部趕出圈舍,進行空圈空舍消毒,應注意的是飼槽用具重新使用前要用清水反復沖洗干凈,方可使用。圈舍、地面及飼槽用具消毒用10%~20%生石灰水,也可用干石灰、草木灰撒于地面消毒。如用燒堿、百毒殺等藥劑,應避免與羊體接觸。四是嚴禁飼喂霉變飼料,每天飼喂精料時,詳細查看飼料是否霉變,放置的飼料是否被污染及其他不宜繼續使用的情況,若發現飼料霉變及時丟棄。五是注意飲水衛生。要讓羊每天自由飲水1~2次,飲水以清潔的自來水、井水、河水為宜,為滿足機體新陳代謝的需要,適當補充食鹽,補充量:成羊每天7~10 g/只,羔羊每天3~5 g/只。六是備足冬季所需的草料,可以飼用的農作物秸稈主要是豆秸、花生秧、玉米秸稈、紅芋秧、干青草和無毒的干樹葉等。為避免冬季維生素缺乏,適當喂些胡蘿卜、大白菜葉。七是定期驅蟲。羊在生長過程中容易感染體外寄生蟲,使羊生長緩慢,抗病力下降,嚴重的可造成羊只死亡,根據寄生蟲流行情況,春、秋季用蟲克星各驅蟲1次,用量為0.3 mg/kg。冬季可用0.5%~1.0%敵百蟲溶液驅蟲1次。八是適時出欄,把握好出欄時機,為降低生產成本,提高經濟效益,應根據市場行情,適時出欄。育肥羊最好選擇在入冬掉膘前出欄或屠宰,以提高養殖效益。九是飼養過程中不使用違禁獸藥,保證肉產品質量安全。
4 疫病防控
認真貫徹“防重于治”的方針,避免疫病的發生[3-5]。一是加強飼養管理,按羊群不同階段的營養需求,提供均衡的營養,提高機體的抗病能力。二是針對周邊傳染病發生情況制定免疫程序。三是免疫接種,對羊痘、羊快疫、腸毒癥、口蹄疫、布氏桿菌病等按免疫程序進行免疫。四是若發現羊只生病及時隔離、治療。五是一旦發生重大傳染病,采取果斷措施,就地撲殺,按國家有關規定將羊尸體做無害化處理。防止疫病傳播蔓延,并及時上報。六是實行自繁自養,確需引進種羊,應在隔離舍飼養1個月以上,嚴格檢疫。七是保證夏季圈舍的通風良好和冬季圈舍的保暖。八是放牧時仔細觀察羊群有無異常表現,如掉群、瘸腿等,若發現及時查明原因。
斷奶過渡時期是羔羊哺乳與草料兩者并重的階段,每日的糧食要保證一個能量、礦物質和蛋白質各種營養物質的均衡。養殖戶除了在放牧的基礎之上,還需要每天要補充100-160g的優質干草,精飼料80-180g。
2斷奶以后羔羊的養殖(2個月齡的-4個月齡)
羔羊其斷奶的時間應該依據其采食的情況而有所不同,通常情況下羔羊可以在采食70-80g時便可斷奶(約為45-60天)。在羔羊斷奶前后養殖戶一定要注意加強對羔羊的飼養管理,與此同時還要保證飼料的穩定,不要隨便更改飼料的配方。羔羊在斷奶以后特別是在過度期間一定要加強營養。可以通過在白天進行放牧而回去以后還有補充適量的精料進行喂養。與此同時,養殖戶不能忘記給羔羊及時接種大腸桿菌與一些抗病毒的疫苗。
3羔羊在早期的斷奶技術
奶山羊在日齡為10-15天時,養殖戶可以訓練器進行采食,例如一些嫩的樹葉或者是牧草,以便刺激高山仰的唾液進行及時的分泌,同時還能很好的鍛煉其腸胃的技能。在羔羊20日之后,養殖戶可以補充適量的精料,對于精料要求至少要含有蛋白質為20%,還要加入適量的食鹽與骨粉。每天都要喂養配合的精料20克,最好將這些精料進行炒香,可以單獨喂養也可以與青草飼料混合而喂養。隨著羔羊漸漸的生長以及采食能力的提升,養殖戶可以適當的降低哺乳喂養的次數,這樣大概經過40天左右,羔羊便可以單獨的圈養。
4青年羊的養殖
4-8個月的奶山羊稱之為青年羊,對于青年羊要在放牧的基礎之上再夜間給予一定的精料飼喂。每天大概需要喂養混合精料250克,除此之外養殖戶還需要對其補充適量的干草或者是青草。當奶山羊達到8個月之后,養殖戶可以對其以放牧為主,晚上補充適量的干草,而精料的量可以大大的降低。奶山羊的地面應該每天都進行清掃,每月定期消毒1-2次,保持羊圈的衛生干凈,溫度適宜。
5母羊的飼養與管理
空懷期的母羊,養殖戶應該以抓膘復壯為主,及時的為配種與妊娠儲備大量的營養。可以對其仍然以放牧為主,但是要補充適當的混合精料約0.2-0.4克。在母羊妊娠的前3個月,營養的補充與空懷期一樣即可,在妊娠后的2個月,養殖戶需要為其補充全價的、充足的營養,同時要補充適量的維生素A與維生素D。懷孕的母羊一定要避免擁擠與滑到,不能吃一些霉變與冰凍的飼料。在母羊的羔羊哺乳其也要保證其全價的飼養,保證充足的營養。出吃之外,要做好母羊的防疫工作。
6種公羊的飼養與管理
關鍵詞黃鱔;網箱;養殖技術
網箱黃鱔養殖與常規的水泥池、小土池等飼養方式相比,具有設備投資少、勞動強度輕、易管理和操作、起捕靈活簡便等優點,而且黃鱔有增長快、成本低、產量高等特點。近幾年來,我場養殖戶改變由常規水產品養殖,逐步轉變為特種水產品養殖,其平均效益可增加5~8倍,其中網箱黃鱔養經濟效益更為可觀,現已大面積推廣,對“兩高一優”淡水漁業的發展,具有積極的促進作用。
1網箱的制作與設置
網箱的四角用竹篙或木樁固定,網箱面積以20m2左右為佳,網長5m,寬4m,高1m,其水上部分40cm,水下部分為60cm。網質要好、網眼要密、網條要緊,以防止老鼠咬破而使黃鱔逃脫。網箱設置在水深0.8m以上的池塘中,新做網箱放入水中應過3~5d待其散發出來的有害物質消失后才可放養鱔種。網箱可并排設置在池塘中,兩排網箱中間搭竹架供人行走及投飼管理。網箱的設置面積不宜超過池塘面積的50%,否則易引起水質惡化。網箱中放置浮萍,以水花生最為適宜,其覆蓋面積應占網箱面積的9/10,為黃鱔的生長棲息提供一個良好的環境,同時還可避蔭納涼,凈化水質。
2鱔種的選擇和放養
網箱飼養黃鱔是一項集約化的養殖,放種要求:體質健壯、體表無傷、活動敏捷。鱔種的來源:可于每年的4~9月在稻田和淺水溝渠中用鱔籠捕捉,以體色黃色并夾雜有大斑點的最佳,其增肉倍數為1∶5~6,生長較快。
黃鱔因有相互殘食的習性,故放養時以規格基本一致為宜,一般可放養鱔種5~8g/m2,每只網箱可放養40~60kg。繁殖期黃鱔因性成熟易死亡,故鱔種的放養應選在4~5月或8~9月,以避開5月中旬至7月的黃鱔繁殖期。
3鱔種的飼養與管理
黃鱔生長的好壞與投餌有很大的關系。投餌要堅持四定:即定質、定量、定時、定位。一般餌料為顆粒飼料及蚯蚓、小雜魚等動物飼料。飼料要新鮮,品種要多樣,交叉投喂、多樣化既可補充飼料單一造成各種營養成分不平衡,又能避免偏食,相應地拓寬餌科的來源。
黃鱔在野生環境下密度小,活動范圍廣,自己覓食。因此,開始放養的幾天基本不吃人工投喂的飼料或吃食極少,要進行馴化。如果馴化不成功就會導致養殖失敗。馴化的具體方法為:鱔種放養后3d內不投飼,以使鱔種體內食物全部消化成為空腹,使其呈饑餓狀態;然后投喂黃鱔喜食的蚯蚓和切碎的小雜魚或動物內臟,投飼量為體重的1%~2%。一般每天2次,上午9時和下午4點各1次,投飼量可視吃食情況逐漸增加到體重的4%~5%;水溫26~28℃為黃鱔生長最適溫度時,投飼量可增加到體重的7%~8%。黃鱔長期吃慣一種飼料后很難改變習慣再去吃另一種飼料。因此,應將飼料固定幾個品種,如蚯蚓、魚種、蚌肉或動物內臟,以提高其生長速度。有條件時可投放活飼料,因其利用率高,不用消除殘餌,對網箱污染少,有利于黃鱔的生長。
為了提高鱔魚的產量,應經常保持池水水質清潔,保證水中含氧量高,使黃鱔的生活環境舒適。網箱經過一段時間的投飼,水質變濃,透明度降低,甚至呈偏酸性。因此,要經常加注新水,以調節水量和水質。水質的調節是飼養管理上必須掌握的環節,要使池水經常保持充足的氧氣和豐富的浮游生物,保持鱔魚食欲旺盛、生長快,必須加強池水管理,做到“肥、活、嫩、爽”。
黃鱔對水溫的要求十分敏感,適宜生長的水溫一般在15~30℃,攝食緩慢,水溫低于10℃時停止攝食。鱔魚一般喜歡生活在中性和弱酸性的水中(pH值一般在6.5~7.2之間),pH值低于6或高于8,都會不同程度地影響黃鱔生長。
4病害防治和管理
黃鱔發病后,在網箱中活動較緩慢,并顯得十分不安,如撈出水面觀察,體表皮局部出血發炎,體色發青發烏,這類現象常為打印病、腸炎病等;有時黃鱔群集狂游打圈,有時相互纏繞一起,這可能是因食料不足而引起的跑馬病、萎癟病等。
黃鱔網箱養殖因密度較大,當飼料投放不足時會相互咬傷而感染霉菌,在體表生長“白毛”,病鱔食欲不振而死亡。治療方法是用食鹽水和小蘇打合劑潑灑。
關鍵詞:奶山羊;養殖模式;養殖技術
富平縣是全國奶山羊基地縣,奶山羊養殖規模大,數量多,奶山羊因其投資小、見效快,經濟利潤可觀,非常適宜大多數農戶養殖,2015年富平縣的羊奶平均售價為每千克5元,而農戶養殖一只奶山羊可以產奶600千克,除去成本,農戶可得凈收入2300元。奶山羊產業已成為富平縣的特色支柱產業。“三分遺傳,七分飼養”,奶山羊的生產性能的發揮與飼養管理息息相關,因此提高奶山羊飼養管理水平,可以充分發揮奶山羊的生產性能,提高養殖戶養殖效益。
1羔羊的飼養管理
首先是吃足初乳,過好成活關。羔羊在30分鐘內必須要進食初乳,隨后也要繼續吃足初乳,也就是進食母羊分娩之后一周之內分泌出的乳汁。這是因為初乳營養價值非常高,并含有鎂鹽與抗體,有抗病、助消化、清瀉作用,可以增強羔羊的成活率與體質[1]。其次是吃好常乳,過好增重關。常乳指的是母羊在分娩一周以后所分泌的乳汁。羔羊隨母羊自然哺乳。要防止大欺小,強欺弱。對弱羔要實行人工哺乳,做到定時(每天4~6次)、定質(奶新鮮衛生、無污染、加熱前過濾)、定溫(38℃~42℃)。以此可以保證羔羊充足進食常乳。三是適時補飼,過好斷奶關。這個階段是奶、草、料交替進行階段,為了保證羔羊能夠茁壯成長,必須要早吃草料,對剛下產10~15日齡的羔羊,需要訓練其自行采食牧草與嫩葉,來加速唾液分泌與胃腸消化功能[2]。在20日齡時,需要補充精料、混合精料應含20%的蛋白質,少量粗纖維以及1%的骨粉與食鹽等微量元素,每天加喂20克的混合精料,調成干濕狀態,或與青草混喂,或單獨喂食。30日齡時,應當喂食40克拌料,40日齡,喂食80克拌料。與此同時,還要遵循少喂勤添、營養搭配的飼養原則。隨著羔羊采食能力與生長能力不斷提高,應當減少母羊哺乳的次數,或者采取間斷母子分離的措施,來逐漸度過斷奶的過度期。羔羊一般應在2個月左右,可以進食70~80克混合精料時斷奶[3]。斷奶之后的羔羊,應當分圈飼養,根據羔羊體況重點培育。同時哺乳期羔羊加強運動,并且要注意保持羊圈的環境衛生、保持干燥通風、密度適中,厚墊褥草。注意適時修蹄,防止四肢變形。
2青年奶山羊飼養技術
對于4~8月齡的青年奶山羊,這一階段是羊只性成熟,體成熟時期,要保證羊只有充足優質的飼草飼料,每天補料250克精料,還要添加青草、干草或者青貯料等。飼養人員需要每天對羊圈進行清掃,頻率為1~2次。每個月要對羊圈進行1~2次的消毒工作。平時注意羊圈的衛生、保持干燥、通風與適宜的溫度,勤換墊草。
3母羊飼養技術
對于空懷階段的母羊,飼養人員應當加強抓膘復壯,以便為配種與妊娠提供大量的營養物質。在妊娠前的3個月內,營養飼料的喂食量與空懷期保持一致。妊娠之后的2個月需要充足的營養,并且大量補充維生素A和維生素D[4]。與此同時要看管母羊不要受到撞擊、擁擠或者滑倒,更不能進食冰冷、變質的飼料。最后還要做好母羊的防疫保健工作。
4種公羊的飼養技術
飼養人員應當在平日喂食中多添加維生素、蛋白質以及礦物質元素豐富的飼料,確保營養均衡。同時要保證公羊的運動量,以促進公羊健壯成長。并且要注意加強對種公羊的養殖管理,盡量與母羊分離開來,避免亂現象發生。配種階段的種公羊食欲較差,不愿意進食草料。飼養人員應當在早上與晚上補充適度的草料,并添加2%~3%的石粉或者骨料。并且這個階段的種公羊性格沖動暴躁,容易互相角斗致使傷殘或死亡,因此要單獨圈養。平時要多放牧,定期修蹄、刷拭,還要注意性格的訓練,使其溫順,易于管理。最后要按照計劃對種公羊及時接種相應的疫苗。
5結語
奶山羊的經濟利潤非常可觀,而且是一項發展前景廣闊的綠色產業。陜西省富平縣在奶山羊飼養中,已形成獨特的飼養模式,在養殖奶山羊的過程當中,采用分階段的飼養技術,可以有效的提高奶山羊的成活率和健康程度,提高奶山羊的生產性能,增加養殖戶經濟效益。
參考文獻
[1]張林宛,肖喜東.奶山羊不同飼養階段的養殖技術[J].今日畜牧獸醫,2014,11:59-60.
[2]陶令,李棟,尹青鵬.奶山羊不同飼養階段的養殖技術[J].農家顧問,2015,02:108.
[3]張建光.奶山羊高效養殖技術[J].新疆畜牧業,2014,12:33-35.
1.選址
羊舍的場址選擇既要坐北朝南、背風向陽,又要干燥、通風良好,場區附近要有清潔而充足的水源,并在水源的下頭。
2.羊舍的建造
羊舍的建造必須達到“冬暖、夏涼、干燥、采光好”的要求。塑料暖棚羊舍一般建成半開放式,跨度7m左右,后墻高1.8~2.0m,脊高2.5~2.9m,前墻高1.3~1.5m,面積以成年羊每只1.5~2.0計算。冬季,把羊舍內圈的屋頂和內墻用塑料薄膜覆蓋,增加了羊舍的封閉性,并充分利用太陽能提高羊舍內溫度,降低了成年羊的維持需要,防止了在冬季產羔兒易發生凍害的現象,而且不需要增加太多的成本。在夏季,將塑料薄膜卷起來固定在屋檐下,大幅度地增加了羊舍的通風面積,便于防暑降溫。
3.舍內設施
圈內設草架,草料槽及飲水設備,飼槽可用永久性或可移動的,一般槽底離地20cm左右,飼槽呈上寬下窄狀,上寬25cm,下寬20cm,深10~15cm,長度以每只30cm槽位計算。草架可沿墻而建,草架隔柵間距一般以15~20cm為宜,長度以每只30~35cm計算。飲水設備根據情況,可用飲水器、水槽等。
4.運動場
為保證絨山羊有足夠的運動,應建網圍欄是運動場,面積是羊舍的3-4倍,同時,為了夏季防暑應在運動場內建與羊舍面積相等的涼棚。
5.藥浴池
養殖大戶單獨建或多個小規模養殖戶合建一個藥浴池,深在1m左右、長約10m、底寬30~60cm,上口寬60~80cm,入口端是陡坡,出口端建一斜坡滴流臺,便于藥液回流。
二、飼料及營養
1.粗飼料
粗飼料品種有玉米秸、豆秸、麥秸、高粱秸、花生秧、地瓜秧、葵花盤及各種樹葉等。粗飼料的用量應占總采食量的70-80%。粗飼料主要是以農作物秸稞和各種野干草、樹葉等為原料經青(半干)貯、微貯或直接粉碎加工調制而成。
2.精飼料
精飼料品種常用玉米、高粱、麩皮、和稻糠做絨山羊的能量飼料,其淀粉等無氮浸出物含量高,約占干物質70~80%,消化率也高,粗纖維含量低,但粗蛋白質含量不足,礦物質中鈣少磷多,缺乏維生素A、D。豆粕(餅)、棉籽餅、葵花餅、菜籽餅等是絨山羊的蛋白質補充飼料,富含粗蛋白質。
3.種草養羊
實行人工種植牧草是今后大力發展絨山羊產業的主要飼料來源,一是解決牧草多樣化的問題,二是提高飼料的利用率,三是提高飼料的營養價值,四是提高土地利用效益。
4.根據需要補充維生素、微量元素、礦物質添加劑。
三、飼養管理
1.分圈
各類羊只應分圈飼養,為防止瘦弱,、膽小的羊只采不上食,應為這些羊只單獨設槽飼喂。
2.飼喂方法
一般日喂兩次,每次飼喂時,應先粗后精,采取干草、青草、青貯、氨化或微貯最后精料的順序,草要鍘短,鮮草要鍘成5~10cm,農作物秸稞鍘成1~2cm,或粉碎后經微貯、氨化后飼喂,青貯一般鍘成1~2cm長,精料要粉碎拌濕后飼喂。喂豆科牧草時,要與禾本科牧草1:1混合飼喂。
3.飲水
日飲水2次,冬季減少飲水次數,并飲溫水,夏季增加飲水數或自由飲水,要保證飲水衛生清潔。
4.運動
上、下午各運動一次,采取自由運動或驅趕運動方式,每次0.5~1.0h。
四、衛生保健及疫病防治
1.衛生保健
圈舍、草料槽及飲水每天應清掃刷拭干凈,冬季暖棚應保留羊糞,每隔10~15d用百毒殺、3~5%的來蘇兒或2%火堿消毒一次。不喂霉爛變質飼草料,不飲冰凍及不衛生的水。