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化學健康論文范文精選

前言:在撰寫化學健康論文的過程中,我們可以學習和借鑒他人的優秀作品,小編整理了5篇優秀范文,希望能夠為您的寫作提供參考和借鑒。

化學健康論文

健康體檢生物化學論文

一、健康體檢作為生物化學教學案例的優勢

開展案例教學最為關鍵的是案例的選擇。將健康體檢作為教學案例,其優勢在于:其一,常見。健康體檢與日常生活密切相關,隨著生活水平的提高,更是越來越普及,因此將健康體檢作為教學案例,能降低生物化學的神秘感,拉近其與學生的距離。其二,涵蓋面廣。健康體檢項目涵蓋生物化學中生物大分子結構與功能、三大物質代謝、肝膽生化等重要內容,還可以通過探究體檢新項目和新方法的研究進展,進而了解一些分子生物學和免疫學技術基礎。其三,精要。現代生物化學對臨床檢驗醫學現狀與未來發展所起的作用不可估量,可以說臨床檢驗醫學(尤其是生物化學檢驗方面)是生物化學理論得以具體應用的學科之一。健康體檢是臨床檢驗醫學的一部分,將一份簡單的健康體檢報告作為案例導入,并將生物化學相應知識點融入其中,在教師的指引下由學生自己運用所學的知識,在案例情境中發現、分析和解決問題,從而輕松掌握生物化學知識。因此,以健康體檢為案例開展生物化學教學,不僅可以將復雜的知識點簡單化、形象化,便于理解,還可以將繁雜的基礎知識串聯起來,便于記憶。

二、體檢案例應用示例

1在靜態生物化學中應用

同一個知識點可能有一個到數個體檢指標與之聯系,而同一項目的不同方面也可對應不同的知識點,這就要求教學工作者在使用案例時有所選擇,在教學中做到有的放矢。就靜態生物化學(即生物大分子結構與功能)章節而言,重點需要關注的是“檢測方法與原理”。應該指出的是:現階段很多臨床檢驗已被自動化、一體化分析儀器所替代,如血常規和尿常規分別用血細胞分析計數儀和尿液分析檢測儀檢測分析。儀器檢測分析具有快速、精準的優勢,但就具體的生物化學教學而言,不應局限于對現有手段的簡單陳述,而應關注其檢測方法和原理,也可拓展到對多種替代方法的探究。體檢項目中很多都涉及蛋白質、酶、核酸等的檢測。在實踐中總結出兩條篩選案例的原則:其一,簡要,即檢測方法簡單典型,若能配合開展學生實驗就更佳。靜態生物化學是生物化學學習的開端,唯有遵循簡要原則,才能減輕學生的畏難情緒,調動學生的積極性,為后續學習打下基礎。如:蛋白質化學是生物化學中的開篇章節,同時也是極為重要的章節,其中蛋白質理化性質是本章的重點和難點之一。尿蛋白定性實驗在《全國臨床檢驗操作規程(第三版)》中有3種實驗方法:加熱乙酸法、磺基水楊酸法、試帶法。這些方法涉及蛋白質酸堿性、兩性解離和等電點等內容。可通過問題設置來引導學生自行分析實驗原理,主動掌握相關理論知識。除此之外,還可通過分析“何種情況會致假陰性或假陽性?“”操作時應注意些什么?”等問題,進一步使學生加深印象。尿蛋白定性實驗簡單易行,可配合開展實驗教學。另外,血清蛋白可用雙縮脲法和電泳法兩種方法測定,也可同時引入該檢測項目進行講解。其二,所含知識點豐富、可重復使用。如酶學章節是動態生物化學和靜態生物化學之間的橋梁,酶促反應的基本原理、反應速度的影響因素以及酶活性測定方法都是本章重點和難點,而大量的臨床檢驗是依托酶促反應來測定的,如何從眾多案例中選擇出典型案例?就酶學部分而言,我們選擇的是ALT的測定。ALT測定方法簡單,有比色法和連續監測法兩種,通過對其測定方法和原理的探究,可掌握酶學章節的重點和難點。同時,ALT指標的臨床意義涉及肝膽生化、氨基酸代謝,甚至維生素(ALT輔酶是維生素B6,若ALT偏低可能是磷酸吡哆醛缺乏癥)章節內容,因此ALT案例可串聯多個知識點,方便學生記憶,且該項目可配合實驗教學。

2在動態生物化學中應用

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食品安全教育論文

1在有機化學教學過程中滲透食品安全知識

所謂滲透,就是在進行相關課程教學時,對教學中涉及有關食品安全知識的內容進行及時的、適當的知識加深、更新以及思維拓展.通過畫龍點睛的教學方式進行教學改革,既可以使學生在潛移默化中受到食品安全教育,又不對緊張的教學時間安排造成新的沖擊.在有機化學教學中滲透食品安全知識,強化學生的食品安全意識,我們開展了以下工作.

1.1有機物對食品的污染

食品的化學污染有可能成為21世紀最嚴重的食品污染問題,如農藥、添加劑、包裝材料等都是食品安全的重大隱患.教學過程可以根據相關內容,有針對性地滲透有機物對食品造成的污染,并告訴學生化學污染對食品安全的危害.比如,在講烯烴的化學性質———聚合反應時,可以插入包裝材料聚丙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等內容及其對食品安全的影響.作為包裝材料,聚乙烯、聚丙烯比較安全,而聚氯乙烯單體———氯乙烯不僅具有麻醉作用,還具有致癌、致畸作用,以此說明如果食品包裝材料選用不當,會造成食品污染,對人體健康產生危害.再比如,有些不法商人為了提高食品的色澤,吸引消費者,在食品中添加蘇丹紅.可以此例引出偶氮化合物的學習,并介紹一些天然食用色素如辣椒紅素等.在有機化學中,類似的例子很多,通過這些貼近生活的教學內容,使學生明白有機化學與食品安全息息相關,起到活躍課堂氣氛、提高學習興趣、增強學生食品安全意識的效果

.1.2食品污染的危害性

食品安全事件每天都在發生,它所形成的困惑已經將人類包圍.然而,人們卻忽視它的存在,并且將這種威脅置之度外,這與人們的錯誤觀念和出于經濟利益的考慮以及對食品污染危害的認識有關.因此,一定要讓學生認識到食品污染對人類造成的危害,只有這樣才能增強學生對食品安全的防范,從而增加他們的憂患意識,消除食品污染帶來的隱患.曾經震驚世界的日本公害事件“水俁病”,原因就是汞在水體中通過食物鏈逐漸富集,最后危及到人們的健康.把這個事件與乙炔水合反應結合起來,一方面加深學生對乙炔水合反應的學習,另一方面使學生充分認識到食品污染對人類造成的嚴重危害.例如,2006年9月,上海300多人因食用豬肉、豬內臟,出現肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀,后被上海市食品藥品監管部門確認為瘦肉精中毒.如果在胺類化合物的學習中插入瘦肉精事件這一生活實例,講述食品污染給人類生存帶來的危害,更容易增強學生的食品憂患意識和食品安全防范意識.

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發揮學會職能 推進教育質量不斷提高

一、提高對學會工作重要性的認識

科技進步的關鍵在于開發人才,人才培養的關鍵在于教育。化學學會要充分調動廣大化學教育工作者的主動性、積極性和創造性,傳播和普及科學文化知識,培養高素質的、對社會有用的人才。我會不僅人才薈萃,而且有老一輩教育工作者傳承下來的優良傳統,充分發揮學會組織的作用,通過學會組織調動廣大化學教育工作者為改革和發展出謀劃策,以集思廣益,博采眾長,同時通過理論研討促進思想觀念的轉變,對于改革和推進化學教育事業的發展無疑具有十分重要意義。

我會工作在上世紀80年代至90年代初期有過一段穩步健康發展的歷史,不僅學會組織發展較快,在學術理論研討方面也取得過一系列的成果,在社會上產生了一定的影響。但是近年來,學會工作在社會主義市場經濟的新形勢下面臨很多困難,一方面由于理事會新老交替,一部分理事對于學會工作的性質認識不清,服務意識不強。另一方面有些行政部門對學會工作不認可,如學會的評獎在考評和競升職稱時不算。其次,由于活動經費困難,學術活動受到了一定的影響。針對這一狀況,我們召開會議討論學會工作的發展方向,對學會工作進行了認真的反思,我們應該做什么?我們能做什么?我們應該怎樣做?通過討論,端正了對學會工作的認識,增強了改革和發展的信心,重新確立了學會工作的地位。學會是科技、教育工作者的群眾組織,是黨和政府聯系科技、教育工作者的橋梁和紐帶,是科技文化傳播、服務和轉化的載體,是發展科技教育事業的重要力量。同時,學會是一個松散的民間組織,但承擔有一定的社會職能。學會工作要樹立“三種意識”,即學術意識、服務意識、群眾意識。服務和促進中學化學教育教學事業的發展是學會的宗旨,貫徹“科教興市、人才強市”戰略思想,開展學術交流是我們的中心任務,也是學會樹立權威性、增加凝聚力和提高影響力的基礎。在社會主義市場經濟發展和完善的進程中,學會只有為政府、為社會、為學校提供優質的服務,才能贏得認可,獲得支持,才有可能生存和發展。研究需求,提供好的服務,應該成為我們學會的一項重要任務。離開了群眾性,學會的科研工作就成了無源之水,無本之木。隨著課程改革的不斷深入,學會要充分發揮學會人才和智力優勢,擔當起教學改革主力軍重任。同時,要適應市場經濟、科技創新和政府機構改革的需要,改革學會活動內容和方式,認真研究符合時代要求的活動內容、活動方式,不斷增強學會的吸引力和凝聚力。

二、加強學會的自身建設

學會既然是一個群眾性的學術組織,那么要加強學會的組織領導,促進學會工作的正常運轉,建立健全學會的組織機構,加強學會的組織建設和隊伍建設,顯得尤為重要。根據市科協的安排部署,學會于2003年9月召開會員代表大會進行改選,新一屆理事會理事長由特級教師、蘭州四中校長楊昌文擔任,副理事長由西北師范大學化學化工學院教授徐大仁、蘭州十中校長張德友、蘭州二中副校長盧世平擔任,理事會由11人組成,他們從高等院校、示范性高中、普通中學、廠礦中學中產生,老中青相結合,并根據學會工作的性質將理事會的理事分為科普組和教學組,使學會工作得以正常運轉。近年來教師隊伍趨于年輕化,很多青年教師對學會的認識和了解不夠,把學會看得很神秘,我們通過學術活動和教學活動增加他們對學會的了解,從而對青年教師產生吸引力。近兩年來,加入蘭州化學會的青年教師近百人。青年教育工作者朝氣蓬勃、思想敏銳,我們通過調查研究,發現人才,利用人才,引導和組織青年教師開展研究活動,寫作活動,調動了青年教師的積極性,使他們產生榮譽感。三年來,有的青年教師被充實到學會理事會中,有的進入蘭州市教育局化學中心教研組,有的成為學校的教學骨干,有的成為學會熱心志愿者。

每年的年底召開理事會,總結前一年的工作,反思工作中的不足,并對新一年的工作計劃進行了討論,醞釀產生新的研究方案。凡是學會的大事,都有理事會集體決定。在學會的不懈努力下,學會工作得到了社會的認可,兩次被市科協評為先進集體,有11人次被評為市科協先進個人。

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思政元素融入生物化學課程的實踐探索

摘要:課程思政是立德樹人和教師職責的必然要求。在專業課中滲透思政教育可以反哺專業知識教學,有助于實現人才培養目標。生物化學是高校生命科學相關專業的重要專業基礎課,在生命科學知識體系的構建中發揮關鍵作用,該課程中蘊含著豐富的思政元素。本文通過修訂教學大綱、梳理知識點、建設在線教學資源等手段,深入挖掘提煉出多方面的思政元素,并將其有機融入我校生物化學課程教學中,對專業課的課程思政教學改革進行了有益的探索。

關鍵詞:課程思政;生物化學;思政元素;混合式教學;新媒體技術

課程思政,簡而言之,就是高校的所有課程都要發揮思想政治教育作用,是以課程為載體,以思政教育為靈魂,使課程的育人功能和價值取向鮮明[1]。在2016年全國高校思想政治工作會議上強調,要堅持把立德樹人作為中心環節,把思想政治工作貫穿教育教學全過程,實現全程育人、全方位育人[2]。然而長期以來,高校專業課程與思想政治教育協同育人的格局未能有效形成,主要原因在于不能正確認識知識傳授與價值引領之間的關系,專業課程過于注重專業技能知識的講授,缺乏對課程中蘊含的思政元素的挖掘,也缺少將思政元素有效融入課程教學中的主動意識。生物化學是用科學方法論和辯證唯物主義的觀點研究生物體化學組成、結構及生命活動過程中的各種化學變化規律的科學。生物化學課程是高等院校生命科學類、生物工程類和醫藥類專業課程體系中的主干課程和專業基礎課程;該課程素以“難、繁、雜”著稱,概念多、內容雜,特別是大分子結構抽象難懂,代謝途徑錯綜復雜。學生普遍認為,生物化學是一門較難掌握的基礎課程。同時,作為構建生命科學知識體系的重要組成,生物化學課程也是思政育人主的陣地,其中天然蘊含著如艱苦奮斗、勇于創新、愛國情懷和實事求是、誠實守信等豐富的思政元素,將它們有機融入到課程教學中,促使知識傳授與價值觀教育相結合,可更好地發揮課程的育人功能,并對培養學生樹立正確、積極的世界觀、人生觀和價值觀起到潛移默化、潤物無聲的育人效果。

1修訂教學大綱,體現課程思政

課程教學大綱是根據課程在教學計劃中的地位、作用,以及課程性質、目的和任務而規定的課程目標、范圍、內容、體系和教學要求的基本綱要。教學大綱也是課程教學和課程建設的重要指導性文件和評定學生學習成果、成績的標準[3]。我校2018年在開展課程教學大綱修(制)訂工作中,重點要求將“課程思政”內涵和教學目標有效融入教學大綱中,以學生的社會責任感、創新精神、實踐能力和國際視野培養為重點,突出學生知識、能力、素質的協調發展。基于此,課程組經過認真研討,在教學大綱的教學目標中明確提出要注重課程思政。修改前的教學大綱只明確了教學重點、難點和教學方法,修改后則將各章節的教學要求分為能力培養和素質培養,將相關教學內容與勇于創新、遠大抱負、社會責任感等具體的思政元素進行了關聯,為教師在實際教學中指明了思政的方向,引導教師在教學過程中更為主動地思政,讓“隱性思政”變得更為“顯性”,而不是以往常見的無意識或潛意識思政。

2認真梳理教學內容,發掘思政元素

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化學綜合實踐創新教育

論文關鍵詞:化學綜合實踐活動創新能力

論文摘要:綜合實踐活動,為學生提供了一個動態的、開放的空間,使學生從書本走向生活,從理論走向實踐。我校開展的綜合實踐活動為學生的成長成才提供了創新平臺,本文主要闡述了學生創新能力如何在化學綜合實踐活動中得到培養,以及如何實施的具體情況。

創新是一個民族的靈魂,是一個國家興旺發達的永不枯竭的動力。而開展綜合實踐活動旨在讓學生聯系生活實際,聯系社會實際,通過親身體驗進行學習,積累和豐富直接經驗,培養創新精神、實踐能力和終身學習的能力。作為一名中學化學教師,培養學生的創新能力責無旁貸,下面我結合自己指導學生開展綜合實踐活動的情況,淺談中學生創新能力的培養在化學綜合實踐活動中的體現。

創新能力培養是化學綜合實踐活動任務之一。化學綜合實踐活動的任務是提高學生科學素養為主旨,以探究性活動為載體,使學生掌握基本的實驗技能,認識化學與日常生活、生產和社會的密切聯系,激發學習化學的興趣和求知欲望,讓學生主動地學習知識、技能和方法,重在培養學生觀察能力、實驗能力、思維能力、自學能力、科學探討能力,培養主體意識、實踐意識、合作意識、創造意識及發展個性特長,培養科學精神和人文精神,為促進學生的可持續發展打下堅實基礎.化學綜合實踐活動可以多種多樣,我僅從以下三個方面談談我是怎樣指導學生進行綜合實踐活動,以及活動對創新能力的培養。

1.通過做“趣味化學”實驗,提高動手能力,激發學生的創新熱情

根據《綜合實踐活動》課自身的特點,老師只有把實踐與學生的思維聯系起來,新知識才能在學生的實踐中產生。老師講述有關生活、社會與化學的聯系話題,而后教師和學生配合變“化學魔術”.根據安全、簡易、新奇和學生實際,選擇“魔棒點燈”、“吹氣生火”、“空瓶發煙”、“茶變墨水”、“滴水生煙”“燒不壞的手帕”、“水下蠟燭”等節目,變幻莫測的化學魔術不僅能使學生大開眼界,而且從師生的介紹中懂得了科學道理.學生親自動手做趣味化學實驗,如“彩色溫度計的制作”、“水中花園”“噴霧作畫”、“一觸即發”、“自動長毛的鴨子”、“防火布”“大飛泡”等實驗,形象直觀的實驗現象讓學生充分體會到了創作的樂趣,提高了動手能力。還有引導學生做日常生活中的小制作和小化工產品.如自制肥皂、自制氣水、除去衣服上的各種斑跡、配制去墨靈、冰箱除臭劑,粘蠅紙等.自制這些小產品,經濟實用、簡單易行,易激發學生的熱情.

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