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商務社交禮儀各國宴請習慣趣聞

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商務社交禮儀

美國人愛請客,但主隨客便是一大特色。往往在電話里先征求客人意見,以便有針對性地準備。一般晚宴,宴前是糕點、奶酪、點心;宴中只是燒牛排或烤乳豬之類一兩道主菜,傳著讓大家各取所需。再就是面包薄片,自抹黃油奶酪輔助。最后是甜點、水果之類的。至于飲酒更是隨意,不勸酒、不猜拳,“干杯”只是意思意思。

德國人宴請,陪客要自掏腰包。如大學宴請來賓,只有校長不付錢,其他應邀的作陪者都要自己付錢。假如有誰吃完了嘴巴一抹屁股一拍,一走了之,賬單就會送至財務處,從工資里扣除,一點也不含糊。

烏干達的國宴定有香蕉飯。客人光臨,先敬一杯香蕉酒,再品嘗流著糖膠的烤蕉點心。正餐家宴主食就是香蕉飯。這種飯做法十分考究:把香蕉去皮稍蒸,搗成蕉泥,拌以紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊或咖哩牛肉等配料。

愛斯基摩人好客,但串門不用敲門,走進去,食物隨便吃。有時,誰家有特色美味,還特地花錢出廣告,愿者可事先打個招呼,前往品嘗鑒賞。

西班牙的莫洛爾幾納地區每年的1月17日,是當地的“口福節”。每村的人不分男女老幼,從晚餐開始,每家帶一份自己烹制的食品來到篝火旁交換品嘗;半夜,圍著篝火吃淡米飯,然后喝鰻魚湯、吃鰻魚肉餡餅;凌晨,大家在篝火堆烤香腸。圍火堆一圈有多長,香腸就有多長。天亮,太陽初升,大家一同捧香腸在手上享用,象征美好的生活地久天長。

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