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農業生產區域性強,突出與區域優勢農業產業的產教結合。農業生產具有很強的區域性。環境條件制約農作物生長發育,也就決定著各地區農業種植(養殖)結構的不同,也是形成各地區特色優勢農業產業的原因。農業生產類專業涉及某一類作物的生產與管理,包括優勢農業產業與普通農業產業,在人才培養方案制定與組織教學過程中,由于受到產業規模、教學時間等原因限制,優先選擇區域內特色優勢農業產業作為開展產教結合的載體,這是目前涉農專業實施產教結合的普遍做法。農業產業經營主體類型較多,產教結合需覆蓋所有領域。在現代化農業建設過程中,伴隨著農業產業的轉型升級,產業鏈在不斷地加粗和增長,一體化經營趨勢日益顯著。在此背景下,農業產業出現了涵蓋產前、產中和產后的多元化經營主體并存的局面,涉農專業的人才培養目標由生產技術人員的培養轉變為農業產業經營者的培養。因此,涉農專業產教結合應覆蓋某一產業鏈條產前、產中和產后各環節的生產、經營與管理,這是目前農業產業發展對職業教育產教結合的基本要求。
農業生產周期長,技術連續性強,產教結合需多樣化。農業生產的顯著特點是生產周期長,技術連續性強,并且在農業生產中經驗知識所占比重較大,這就要求受訓者在掌握關鍵技術和基本理論知識前提下,能夠長期直接參與生產實踐,在實踐中親身感受作物生長規律、直接觀察各項生產措施給農作物帶來的變化,經過總結和歸納,在驗證前人生產經驗的基礎上獲取直接經驗。因此,涉農專業產教結合的形式需多樣化,具體而言是校企雙方有組織的產教結合與校企雙方課余時間的產教結合并舉,二者相互協調、相互補充。這是職業教育涉農專業完善產教結合體系的基本途徑。
一、職業教育涉農專業產教結合成果評析
近年來,在全國農業職業教育工作者辛勤工作與創新教學模式理念的引導下,構建了許多符合農業產業特點、職業教育規律以及產教結合內涵的人才培養模式,培養出了大量我國現代化農業建設急需的高技能人才,極大地推進了我國農業轉型升級的進程。例如:廣東農工商職業技術學院的“場校合一、依農時教學、且耕且讀、亦土亦洋”工學結合人才培養模式;楊凌職業技術學院確立了“校縣合作搭臺、工學結合切入、五種模式運作、育人服務雙贏”的新思路,五種模式為“技術服務型、基地示范型、科技包村型、專家大院型、企業帶動型”;北京農業職業技術學院的以素質為核心、以能力為本位、以適應職業需求為導向的“工作過程”人才培養模式;杭州萬向職業技術學院的面向產業、依托行業,“忙入閑出”工學結合人才培養模式;新疆農業職業技術學院的“工學交替、一輪半實踐”人才培養模式。總結各院校涉農專業產教結合的具體做法,其共性可概括為以下四點:
1.各院校均能以科研、成果推廣、技術服務和科研示范為切入點,帶動產教結合的深入開展。產教結合、校企合作是建立在互利雙贏基礎上的,教學部門把技術服務與科研示范作為實施產教結合的原動力,在帶動教學活動融入生產活動的同時,也可調動行業、企業參與產教結合的積極性,為實踐性教學活動提供必要的支撐。
2.均把校內實訓基地與校外實訓基地建設放在同等重要的位置。農業產品生產是一個相對比較漫長的過程,在這一過程中各生產環節的技術措施均對產品質量起到至關重要的作用。學生在沒有經過實訓練習掌握一定生產技能的情況下直接進入生產管理環節勢必對產品質量造成損害,因此,各院校在具體實施產教結合時,首先進行的是教學活動與校內實訓基地生產的結合,在此基礎上實施教學活動與企業生產經營活動的結合,實現真正意義的產教結合、校企合作。
3.各院校均把“工學交替、半工半讀”作為產教結合的基本形式。農業生產經驗知識占有很大比重,只有長期切身參與生產實踐才能獲取這些經驗,同時,農產品生產是一個連續的長期生產過程,僅僅依靠學校統一組織的階段性的產教結合是遠遠不夠的,還需要有效利用學生的課余時間連續地、長期地參與生產實踐活動,因此,“工學交替、半工半讀”是有效解決這一矛盾的最佳途徑。
4.校企合作育人的“雙元主體”特性不顯著。在產教結合過程中,企業更多表現為協同作用,是以一種配合者的姿態協同教學部門實施實踐教學活動,在此過程中,教學部門單方面成為產教結合的主體,而行業、企業只作為參與者和協助者,并未真正體現產教結合的“雙元主體”特性。同時,各院校在制定產教結合、校企合作人才培養方案中,對教學部門的各項實施規劃制定得比較詳細,充分體現了教學活動圍繞企業生產活動來開展,但是,在方案中未能進行企業生產活動服務教學活動的設計,未能實現生產活動與教學活動相互融合。因此,總體來看,目前,我國職業教育涉農專業產教結合的深度與廣度不足,校企合作共同育人的目標尚未實現。
二、涉農專業產教結合進一步深化影響因素分析
1.提高對產教結合的認識,處理好經濟效益與社會效益的關系。產教結合已提出多年,職業教育部門對產教結合的意義、作用和內涵理解已相當透徹,但作為產教結合的另一方行業、企業對此的理解仍有一定局限性。其根本原因是教育主體與生產經營主體的最終目標不同,教育主體是以提高人才培養質量為目標,而生產經營主體是以獲取經濟效益為目標,二者在發展目標上存在偏差。生產經營主體參與產教結合效果評價指標是獲取經濟效益多少,而教育主體參與產教結合的效果評價指標是以人才培養質量(社會效益)高低,二者在價值取向上也存在偏差。因此,企業對產教結合的認可度是決定其進一步深化的主要因素,只有企業將產教結合的社會效益看作經濟效益增長的主要源泉時,產教結合才能進一步深化。
2.進行高層教學制度設計,處理好整體教學方案與“依農時教學”的關系。從具體實施層面上講,涉農專業產教結合的具體實施過程首先要處理好實踐教學活動與農事季節的關系,因為只有這樣才能真正實現教學過程與生產過程的結合,如前文提到的各院校人才培養模式中,很多院校都提到了“依農時教學”的理念,但都是從課程教學、單元模塊教學、教學實習或生產實習角度來設計“依農時教學”的模式,并未從教學體制創新、教學管理制度創新、專業人才培養模式創新的高度制定具體方案和相應的保證措施。因此,只有打破傳統教學制度,構建符合農業產業特點的創新教學體制,使整個專業的人才培養過程與農事季節相融合,才能使涉農專業產教結合落到實處。
3.構建創新型校內實訓基地管理體制,處理好校內技能訓練與校內實訓基地經濟效益的關系。涉農專業校內生產性實訓基地獲取經濟效益與滿足實踐教學始終是難以解決的矛盾,長期以來一直困擾著涉農院校的領導者。從其職能角度看,滿足實踐教學是第一位的,但鑒于農業生產屬于消耗型產業,生產前期和生產管理期投入很大,最終產品一旦出現產量和質量問題,損失將很大。學生參與生產、技能練習是一個由不懂到入門的過程,必然會影響到最終產品的質量以及生產資料的損耗,這樣更加劇了校內實訓基地的負擔,所以,有許多院校在投入大量資金建設校內農業綜合生產性實訓基地后,又采取“引企入校”的形式將基地的生產經營權外包給生產企業,以此來避免損失,增加經濟效益,但這樣做的結果必然會影響到校內實訓基地最基本功能的發揮,服務于實踐教學的職能將難以充分實現。因此,構建創新型校內參訓基地管理體制,充分發揮其滿足實踐教學的職能,使學生在掌握一定專業生產與管理能力的基礎上參與校外實訓基地的生產與經營,必將為合作企業帶來一定的經濟效益,這樣才能使產教結合可持續發展下去。
三、涉農專業產教結合進一步深化策略分析
1.強化農業行業協會建設,發揮行業協會在產教結合中的主導作用。“產教結合”從宏觀層面看,是職業教育與行業要求的對接,是專業與產業的結合,職業教育專業建設目標是以服務于整個行業發展為目標,而非服務于某一企業或某一經營主體。因此,在產教結合的過程中,行業協會應是連接教學部門與生產部門的橋梁,是穩定和協調二者健康合作、有序發展的主體,但在實際“產教結合、校企合作”過程中,各類農業行業協會所起作用嚴重缺失。如行業人才需求調查、專業設置、教材開發、職業資格認證、師資培訓和學校與企業結合等方面均應以行業協會為主導,但實際情況卻與此相反,這些工作均由學校來承擔,行業協會與學校存在著嚴重的缺位和越位。因此,政府應在立法和制度層面賦予行業協會相應的權利和義務,解決行業協會在產教結合過程中的缺位現象,促進產教結合的進一步深入。
2.政府組建職業教育集團,推進職業教育轉型升級,實現產教一體化。教育部職業教育與成人教育司認為,職教集團指的是一所或若干所具有獨立法人資格的職業院校,以專業為紐帶,聯合相關行業企業共同進行人才培養,優勢互補、資源共享、實現共贏的職業教育辦學形式。顯而易見,組建職教集團是實施產教結合的理想途徑。同時,由于資源的高效利用、人才的培養與使用的校企一體化,推動了職業教育由粗放型向集約型轉化,加快了職業教育轉型升級的進程。目前,我國農業正處于轉型升級的關鍵時期,集約化、產業化、規模化程度還相對較低,農業經營主體表現為多元主體并存、分布較分散、規模較小的特點。因此,現階段在組建農業職業教育職教集團時,政府應將這項工作作為一項公益性事業來抓,政府應作為農業職教集團的建設者和管理者,而非主導者。只有這樣,農業職業教育轉型升級才能與農業產業轉型升級相協調,產教一體化才有可能實現。
3.提高教育部門科研、技術推廣和技術服務能力,拉動“產教結合”的深入開展。科研成果的研發、推廣和技術服務是聯系教學部門與生產經營主體之間的橋梁,是促進生產經營主體積極參與產教結合的原動力之一。目前,我國正處于現代化農業建設的關鍵時期,科技創新成為推動農業產業轉型升級的根本動力。在此背景下,農業職業教育積極投身于農業科技創新體系中,在推動農業產業轉型升級的同時,也將農業職業教育融入到區域農業產業發展中,二者之間逐漸形成相互促進、相互依存的共榮共生關系,因而,農業生產經營企業參與產教結合將由被動變為主動、由單一的滿足實踐教學轉變為全方位參與教學、由使用人才轉變為合作培養人才。
作者:吳業東單位:杭州萬向職業技術學院