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果品質量安全果樹種植論文

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果品質量安全果樹種植論文

1果品質量安全的重要性

食品安全問題在最近幾年越來越突出。民以食為天,食物是人們生存下去的根本,因此,食物必須要可靠、安全,這樣才能維持人類的生命。而果品是食物的重要組成部分,其安全問題也是不容被忽視的。現代農業生產中,農民對于農藥和化肥的依賴性較強,農藥的使用會使果品上面有農藥殘留,而且不易清除,因此人們在食用果品的時候如果不能做到仔細的清理,人類體內也會殘留些許毒素,日積月累,就會給人類的健康造成很大的危害。所以,果農們要響應國家的號召,生產“綠色產品”,這樣才能提供給社會更加放心的果品,才不會威害人們的身體健康。

2果品質量安全的現狀

現階段,在我國農業方面,使用農藥比較多,而且大部分是化學農藥。近年來雖然我國提出了“無公害食品”的理念,并且對于治理害蟲提出生物治蟲的措施,但是由于使用農藥和化肥可以促進植物比較快的生長發育并且可以有效地消滅害蟲,因此果農們一直使用化學農藥治蟲。目前,我國相關管理部門通過對果園土壤的檢測發現,果園土壤中的鉻、鉛和鎘等重金屬都存在著超標現象。而且檢測人員也在土壤中發現了被禁用多年的DDT農藥殘留。在眾多的果產品中,蘋果廣泛存在著重金屬超標和農藥殘留的現象。與此同時,我國的大氣環境由于汽車尾氣、工廠廢氣的排放和森林的濫砍亂伐而變得越來越差,大氣污染也直接的影響了果產品的安全質量。

3林業果樹種植技術存在的問題

目前,我國的林業果樹種植技術還比較落后,因此存在著一些問題。我國的果樹種植生產期太過集中,而且由于栽培技術和種性問題,我國的林業果樹果實的酸含量有所增加,而糖含量則有所降低,同時果實色澤較差,果實個頭也偏小,果實的畸形率也有所提高。這些問題都很大程度上影響了果農的經濟利益。一些果品,比如櫻桃成熟上市的時期一般是在3~4月份,李子、桃、還有杏子一般都是在每年的4~6月份上市,元旦與春節前夕通常只有草莓是時令水果,時令的限制降低了人們的選擇范圍。而且由于地域、氣候、土壤的不同,導致一些果樹不能正常的存活。比如:榴蓮、火龍果、荔枝等一些水果只能在熱帶生長,無法適應北方寒冷氣候。不過,由于現在的科學技術比較發達,大棚種植已經緩解了時令限制的問題,便利的運輸業也可以把南方的水果很快的調運到北方,使各地的人們一年四季都能吃到種類繁多的新鮮果品。但是,大棚種植的水果雖然個頭很大、色澤光鮮,但是口感上完全比不少時令水果,因此,我們仍需潛心研究出更好的林業果樹的種植與培育方法。果農對林業果樹的管理技術需要增強。我國現階段的林業果樹管理技術還相對落后,很多果農還不能對果園的土壤進行科學的分析,因此,無法根據土壤的不同栽種適合的果樹。另外,我國優質、低能耗以及高效科學的林業果樹的土肥水管理技術還沒有全面普及,現在果農采用的土肥水管理技術還相對粗放,雖然果農們對果園的培育付出了大量的人力、物力,但是很多果園的投資效益都不是很高。

4提高林業果樹種植技術的措施

為了增強果品的質量安全,我們應該加強對林業果樹種植技術的研究,研發出更好的培育林業果樹的措施。提供給果樹更好的生長環境,從而調節果樹的成熟期,提高果實的品質與產量,保證果品可以全年供應,這樣,也可以提高果品的商業價值。然后,應該向果農大力推薦生物治蟲的方法,充分利用天敵防治的方法治理害蟲,降低甚至減免果品中的化學農藥殘留,進一步的提高果品的質量安全水平。果農們必須嚴格按照“綠色食品”的技術生產規范標準,對果園進行謹慎的選擇,對果樹進行良好的培育,多使用有機肥和農家肥,以及妥善管理花果期,果農們要合理的使用化學農藥,選擇低毒和低殘留的國家允許使用的化學農藥,使用時要降低農藥的濃度。同時要加強普及果品安全生產的相關技術措施,以此來保證果品安全質量全面達標。

5結語

綜上所述,食物是維持人們正常生命活動的必需品,食品的質量安全一直都是人們關注的焦點。而果品作為食物的重要組成部分,其質量安全問題也理應受到重視。基于果品質量安全的林業種植技術也必須得到加強。果農們在進行果樹培育的過程中要減少化學農藥的使用,要提高對果樹管理技術的水平,科學、安全、有效的治理蟲害,提升果實的產量和質量,從而從根源上保證果品的質量安全。

作者:羅紹軍單位:云南省臨滄市云縣愛華鎮林業站

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