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發展糧食生產的難題與策略

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發展糧食生產的難題與策略

穩定糧食種植面積相當艱難隨著城鄉基礎性建設需要和農村經濟的發展及退耕還林的進一步實施,耕地面積進一步減少的趨勢不可逆轉,同時,隨著城鄉人民對蔬菜、水果、魚等需求量的不斷增加,蔬菜、水果和凈水養魚的發展擠占耕地亦成必然。目前,我縣農作物復種指數已高達220%,特別是旱地農作物復種指數已高達300%以上,通過進一步提高復種指數擴大糧食種植面積已非常有限,穩定糧食面積的任務相當艱難。

農民種糧積極性有待進一步提高目前,戶平耕地面積小,分散零亂,不僅耕種和田間管理難度大,更無法形成規模效益。在效益低下的情況下,農民種糧積極性普遍不高。一是雇工工價高,農資價格上漲,種糧成本上升,效益下降,影響了農民種糧積極性;二是農民對效益相對較高的經濟作物的重視程度普遍更高,對種好糧食作物普遍缺乏興趣和熱情,物資和勞力投入下降趨勢明顯;三是農村勞動力大量外出務工和經商,農業勞動力嚴重不足,加之農業機械化發展滯后,導致糧食作物種“應付田”現象逐年增多;四是留守農民的文化程度普遍偏低,老齡化問題突出,接受新鮮事物慢,致使新品種、新技術推廣舉步維艱。

部分區域的技術推廣很難得到政府支持糧食生產作為政府來說本身就只有投入,沒有直接的財政收入,而新技術、新品種的試驗示范又需要大量的人力和資金投入,且工作難度大,尤其是部分技術人員對新技術、新品種不了解或了解不多,沒有能力為領導當好參謀和指導農戶,無法打造亮點。因此,部分技術人員根本就不能或很難爭取到領導對糧食技術推廣工作的支持和重視,自身也不能或很難有效開展新技術、新品種試驗示范和推廣,久而久之就導致領導不滿意、技術人員失去信心和農戶不合作的尷尬局面,嚴重影響技術推廣。

技術上主要存在四大問題

品種選擇不當當前各項作物審定品種很多,不同品種都有相應的綜合配套技術措施,多數農戶對不同品種在密度、施肥、土壤類型、播栽期上都有一定差異的情況不了解或不夠了解,造成品種選擇不當的現象比較普遍,影響了品種增產潛力的發揮和平衡增產。

種植密度嚴重不足目前,就水稻而言,推廣品種多為穗重型,即大穗型,但由于生產上栽插密度普遍偏稀,導致穗數不夠,難以獲得高產。我縣多數區域的畝植窩數僅6000多窩,據多年試驗,以大穗型品種為例,畝植6000窩時,一般畝產僅400kg左右(丈量面積),在此基礎上每畝增加1000窩,畝產可增加25~50kg,以畝植1~1.2萬窩時,產量最理想,畝產可達550~650kg。因此,目前我縣水稻畝植窩數至少還可以增加4000窩,才能達到應有產量的最低要求。如我縣2007年的水稻高產攻關田塊,畝植1.25萬窩,中稻畝產776kg,比大面積增產70%~80%,主要原因就是畝植窩數比大面積多1倍,畝有效穗比大面積多8萬穗左右,穗著粒沒有太大變化;同田的再生稻畝產也達268kg,比大面積增產1倍多,兩季畝產達1044kg,突破了噸糧大關,中稻和兩季畝產均創造了全市最高記錄。2008~2011年,又在同田繼續開展高產攻關,經省級專家現場驗收,中稻畝產達到803.8~831.8kg,三次刷新川東南中稻畝產最高紀錄;中稻+再生稻兩季畝產達到1018.8~1137kg,都超過噸糧,其中,2010年中稻+再生稻兩季畝產1137kg,還創造了四川省兩季最高畝產紀錄,再生稻畝產達到335kg,創川東南再生稻次適宜區最高紀錄。充分說明當前我縣大面積水稻生產的畝植窩數應逐步增加,方能進一步提高水稻產量。玉米、小麥等作物也普遍存在種植密度偏少的類似情況,主要原因也是農戶認為目前的品種穗大粒多,對增加密度提高產量的重要性認識不夠。

重氮輕磷鉀現象普遍目前,糧食生產的農家肥用量不到基本要求的1/3,絕大部分的鉀肥用量不到基本要求的1/10,氮磷鉀施用比例嚴重失調。重氮輕磷鉀,忽視微量元素,不僅難以提高糧食產量,反而造成氮肥的嚴重浪費和不必要的面源污染。

病蟲防治效果欠佳部分農戶由于選藥和防治方法不當,防治時間不對,農藥劑量不夠,機械故障等,造成病蟲防治效果較差。

對策措施

切實加強惠農政策引導和資金投入通過貫徹落實強農惠農政策,完善實施辦法,改進補貼方式,充分發揮政策的激勵和導向作用,最大限度地調動生產者種地種糧的積極性。尤其要增加農業基礎設施建設投入,實行山、水、田、林、路綜合治理,夯實農業發展基礎,增強農業發展后勁。加強農田水利建設,擴大有效灌溉面積,改變農業“靠天吃飯”的狀況,增強抗御自然風險的能力。加快沃土工程建設,大力提高土壤質量,擴大旱澇保收、穩產高產耕地面積,提高耕地單產和復種指數,提高土地生產效益。

不斷提高農技隊伍自身素質各級農技人員要加強對糧油新技術、新品種的學習和了解,不斷提高業務素質,更新知識,為農戶提供正確的技術和信息服務,真正為領導當好參謀和助手,逐步爭取各級領導、部門和農戶對新技術、新品種和農技人員的重視。

建好示范基地,展示技術人員的水平和能力各級農技人員要盡最大努力建好示范基地或高產示范田塊,讓農戶有看的、有比較的,用高產、高效的結果震動農戶和各級領導,使農戶逐步應用新技術、新品種來提高產量;同時,讓各級領導和農戶覺得技術人員直接干的和指導實施的就是不一樣,技術人員的水平和能力就是不一般。因此,技術人員的建議和指導是正確的、是應當實施的,逐步扭轉和提高技術人員在農戶和各級領導心目中的地位,這樣才能更好地展示技術人員的水平和能力。

穩定種植面積必須在依法嚴格保護耕地的前提下,深化耕作制度改革,全面普及旱地多熟制,逐步擴大稻田兩熟和三熟制,千方百計提高復種指數,充分挖掘耕地潛力。同時要結合發展現代農業,探索和推行集約化經營、代耕代種和專業合作社生產的新模式,大力扶持和發展農機、植保等專業合作社,充分發揮其紐帶作用,大力開展農業社會化服務,穩定和恢復糧食種植面積。

大力推廣輕簡適用的新技術、新品種、新機械針對當前從事糧食生產的人員狀況,積極探索減少勞動力、提高勞動效率的途徑,大力推廣輕簡適用的新技術、新品種和新機械。重點要引進和試驗示范適應我縣生產條件的小型化、功能多、易操作的農業生產機械,切實加大推廣應用力度,進一步減輕勞動強度,提高耕作和栽培質量。

主要技術措施

選用適宜品種正確引導和廣泛宣傳,使農戶能夠選用恰當的適宜品種,并落實相應地配套技術措施。合理密植在保證畝植窩數的前提下,做到足夠的苗數或株數。一般而言,水稻應保證畝植1~1.2萬窩,玉米2500~3000株。因此,目前水稻生產應大力提倡多用0.25kg種,多栽2000窩,逐步恢復基本苗數和窩數,控制窩數繼續下降現象。適期播種根據不同情況適期播種,水稻上應根據不同田塊類型分期播種,確保栽插適齡秧。玉米上應根據品種特性和旱地耕作制度情況適時播種,從增加產量的角度講,不提倡越早和越晚越好。配方施肥保證不同作物所需的各種肥料元素,做到有機肥和無機肥、氮磷鉀和微量元素的施用比例合理、種類齊全、數量適當。大面積生產應推廣配方施肥,方法上應大力主張農戶使用復合肥或采取配方施肥。⑤正確防病治蟲在準確預測預報病蟲的基礎上,通過各種途徑和手段指導好農戶正確選藥和采用科學合理的防治方法,提高病蟲防治效果。分區域和作物明確重點全縣整體上應以占耕地面積80%的水稻生產為重點。其中,偏南區域應以發展水稻旱育秧,提高再生稻產量為重點,大力推廣“稻、稻、魚”種植模式,積極示范旱地“雙2.5尺”(1尺=0.33m,下同)種植模式;偏北區域應以發展再生稻,普及水稻旱育秧,狠抓耕作制度改革為重點,大力推廣旱地“雙2.5尺”種植模式,積極示范“稻、稻、魚”種植模式。

目前,技術推廣的重點是圍繞示范基地建設,開展好高產創建,逐步帶動大面積生產水平的提高。其中,水稻重點推廣以旱育保姆育旱秧為核心的強化栽培技術措施,狠抓早播早栽配套技術的落實,大力發展再生稻。玉米重點推廣以乳苗移栽為核心的地膜覆蓋栽培技術。小麥重點推廣以小窩疏株密植為核心的旱地耕作制度改革,為玉米生產早播早栽、躲過伏旱打好基礎。薯類重點推廣以應用脫毒種薯為核心的綜合配套技術措施。小雜糧重點推廣以應用高產優質品種為核心的綜合配套技術,積極發展冬大豆。

本文作者:廖春麗范瓊勇李文聰周維東作者單位:四川省隆昌縣農業局

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