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1.零售連鎖企業物流成本的現實狀況
(1)終端缺貨率普遍偏高。中國零售連鎖企業的終端缺貨率在10%左右,這與國際7%左右的水平存在一定的差距。對零售連鎖企業來說,商品缺貨會導致消費者評價變低,從而導致企業的銷售損失。
(2)雖然實現了計算機化,但信息得不到有效共享。零售連鎖企業雖然實現了計算機化,但企業內部,尤其是與供應商的信息交流并不通暢,企業通常把信息作為私有財產,不愿與供應商共享,從而使得供應商無法及時獲得企業的庫存和銷售信息,結果導致供貨延遲等很多問題的出現。
(3)供應商良莠不齊。每一個零售連鎖企業都會有一個龐大的供應商群體,但個別供應商質量不良,供應貨物品質低,交貨期不穩定,從而導致物流成本增加。
(4)配送運輸成本偏高,配送效率較低。我國零售連鎖企業的配送規模普遍不大,絕大多數的配送中心都沒有達到經濟配送的規模,這就導致倉庫和車輛沒有得到有效的利用,車輛空載率也普遍較高。
2.零售連鎖企業物流成本控制的必要性及意義
(1)提升零售連鎖企業的競爭力。我國目前零售連鎖企業雖然數量不少,但可以與世界跨國巨頭,如沃爾瑪、家樂福這樣的企業實現同場競技的并不多,更多的是局限于某一城市或某一區域的中小型零售連鎖企業。如果我們能在物流成本控制方面做得更好,就會增加企業的利潤水平,從而在硬件建設和軟件信息化方面可以進行更多的投資,進一步提升企業的實際運營與管理能力,從而形成一個良性循化。
(2)更好的服務社會,創造更多的就業機會。實踐證明,在發生重大自然災害時,零售連鎖企業充分發揮了其網點覆蓋廣、貨源渠道穩定的優勢,在組織貨源、物流運輸、物品投放等方面起到了重要的作用,保障了生活必需品市場供應,維護了市場平穩運行。在近幾年發生的重特大自然災害中,零售連鎖企業的這些突出作用已得到了證明。同時,零售連鎖企業深入農村,以開展直營店、建設加盟店、建設物流中心等各種方式在源頭建立基地,打造農村流通網絡和體系,有效地促進了當地經濟的發展,改善了農村物質生活水平,帶動了當地的就業。目前,分散在農村廣大區域的近30萬家“農家店”大多是加盟某一連鎖品牌或由連鎖企業直接開辦的。
(3)可以在節能環保領域做出突出貢獻。零售連鎖企業是最大的塑料包裝袋使用者,如果能在這個環節做好成本控制,不光是對企業本身,對中國的整個節能減排事業都是一個巨大的促進。
二、我國零售連鎖企業物流成本控制策略
1.建立完善物流信息系統,統一物流平臺
信息化是邁向成功的重要方法。我國大中型零售連鎖企業雖然普遍實行了計算機管理,但在信息共享,數據挖掘等方面的應用卻遠遠落后于國外企業,而且企業缺乏對市場、資金流、物流的總體控制能力,這說明我國的連鎖信息化策略還很不完善,還有待加大投入。
2.加強配送中心的建設
雖然近幾年我國零售連鎖企業擴張步伐很大,一些大中型零售連鎖企業也建立了自己的物流配送中心,但和國外的零售連鎖企業相比還有一定的差距。主要體現在物流配送中心的現代化程度,以及管理能力上。
3.加強對供應商的管理
(1)完善供應商選擇程序。通過現場評估,真正全面了解供應商的生產運營狀況,技術水平、研發能力、管理體系及信息化程度。
(2)定期評估供應商的績效。主要評估指標包括主動性與靈活性、品質績效、價格、財務優勢、能力、庫存周轉率及潛在風險等。
(3)制定明確的質量標準。在很多時候,標準不清楚是導致質量問題的主要原因,造成了費用的增加及交貨期延遲。
(4)協助供應商共同改善產品質量。企業派出質量或技術人員與供應商共同探討改善產品質量的途徑,能有效提高質量改進的效率,使企業的整體產品質量得以提升。綜上所述,每個零售連鎖企業都要結合自身的實際情況,更好的控制物流成本,這樣才能在經營適銷對路、質優價廉的商品的同時,又能保持商品的價格競爭力和企業的經濟效益。
作者:李新宇單位:大連新港通關技工學校