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1養(yǎng)豬場污染物對環(huán)境的危害
養(yǎng)豬場的污物對養(yǎng)豬場周圍的環(huán)境造成的污染。主要體現(xiàn)在三個方面:
1.1空氣污染污物中的有機(jī)物質(zhì)經(jīng)過不徹底的降解就會產(chǎn)生大量的有害氣體,如H2S、NH3、CH4。同時,由于豬群的聚集及陰性傳染病的存在,會產(chǎn)生一定數(shù)量的灰塵和病原微生物。這些有害氣體、灰塵及病原微生物漂浮在空氣中,就會對空氣造成嚴(yán)重的污染。
1.2水質(zhì)污染來自養(yǎng)豬場的排泄物及污水,流經(jīng)地表和滲透后,會對地表水和地下水造成巨大的污染。
1.3土壤污染養(yǎng)豬場排出的污物、有害的代謝產(chǎn)物及病原微生物對養(yǎng)豬場周圍的土壤必然會構(gòu)成污染威脅。尤其是當(dāng)飼喂添加有超標(biāo)的添加劑的飼料時,將進(jìn)一步污染養(yǎng)豬場周圍的土壤。
2防污染技術(shù)措施
目前,科學(xué)預(yù)防養(yǎng)豬場對周圍環(huán)境污染的方法主要有下面幾種:
2.1腐熟堆肥法
將每日收集的豬糞集中填入密閉的水泥池內(nèi)或堆積后密封,利用生物熱的原理,可有效殺滅糞便中的寄生蟲卵及病原微生物,加速有機(jī)物的分解,這樣,既消除了糞便中的寄生蟲卵及病原微生物對養(yǎng)豬場的威脅、同時,將養(yǎng)豬場的污染物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料,提高了肥力,又避免了對環(huán)境的污染。這種防污方法的技術(shù)要點是:
(1)自然壓實
(2)用土密閉一般而言,夏季密閉30~45天,冬季90天腐熟即可完成。如果僅堆積而不用土覆蓋,表面以下仍可腐熟,但對環(huán)境仍會造成污染。
2.2沼氣利用法
沼氣利用法是許多養(yǎng)豬場利用糞尿的有效方法,通過建設(shè)發(fā)酵池,使豬的排泄物進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生大量的沼氣即甲烷氣體(CH4)。沼氣是一種新型能源,可廣泛應(yīng)用于人們的日常生活中。同時,經(jīng)過發(fā)酵后的污物,具有安全、衛(wèi)生的特點,是很好的有機(jī)肥料。可見。發(fā)酵池是將養(yǎng)豬場的污染物轉(zhuǎn)化為能源和有機(jī)肥料的捷徑。不僅如此,發(fā)酵池技術(shù)的推廣與應(yīng)用,對于環(huán)境保護(hù)具有重要意義。沼氣利用法的技術(shù)要點是:
(1)密閉
(2)定期更新原料
3綜合無害化技術(shù)
這種方法需要一定的專用設(shè)備或基礎(chǔ)建設(shè),適合于大型養(yǎng)豬場。具體的無害化技術(shù)原理為:將污物進(jìn)行固液分離,分別對固體污物和液體污物進(jìn)行發(fā)酵,同時,有目的性地添加一定飼料的微量元素,經(jīng)過一定時間,即可生產(chǎn)出適用于各種植物生長的專用固體有機(jī)肥料和液體有機(jī)肥料。養(yǎng)豬場的污物,不論是固體或液體,經(jīng)過發(fā)酵,不僅殺滅了病原微生物。而且提高了肥力。如果針對特定的土壤營養(yǎng)特點,有目的地在發(fā)酵物中添加特定的營養(yǎng)添加劑,就可生產(chǎn)出具有一定營養(yǎng)特點的植物專用肥。這種方法既對保護(hù)環(huán)境具有重要意義。又可增加經(jīng)濟(jì)效益,是真正意義上的變廢為寶,一舉兩得。綜合無害化技術(shù)的技術(shù)要點為:
(1)污物過濾裝置
(2)專用發(fā)酵池或發(fā)酵罐
(3)特定的肥料添加劑
4發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是近年來新興的一種養(yǎng)豬新技術(shù),利用發(fā)酵床養(yǎng)豬,不僅能夠節(jié)省20%~30%的飼料、減少勞動強(qiáng)度、降低養(yǎng)豬成本,而且更主要的是能夠避免養(yǎng)豬場產(chǎn)生污染物,從而避免了養(yǎng)豬場對周圍環(huán)境的污染。盡管發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)有如此多的優(yōu)點,但是利用發(fā)酵床養(yǎng)豬的場戶并不是很多,這主要有三方面的原因:
(1)推廣、宣傳的強(qiáng)度
(2)資金的支持力度
(3)技術(shù)的掌握程度其中,最主要的因素為技術(shù)的掌握程度。對發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)掌握的程度不足是制約這一技術(shù)沒有普及的真正原因。
發(fā)酵床養(yǎng)豬有兩個核心技術(shù):
(1)菌種的正確選擇發(fā)酵所使用的菌種,必須是適合養(yǎng)豬場當(dāng)?shù)丨h(huán)境的那些菌種,這就要求養(yǎng)豬場在當(dāng)?shù)夭杉N,通過培養(yǎng)菌種—稀釋菌種—營養(yǎng)菌種—利用菌種的程序,正確地發(fā)揮菌種的作用。
(2)墊料的配制墊料的正確配制,是保證菌種存活的重要條件。在配制墊料的過程中,必須注意那些對菌種有殺滅作用的物質(zhì),如所用土壤的酸堿度及重金屬、植物秸稈中的殘留農(nóng)藥、陳舊鋸末中的油漆、新鮮鋸末的樹種種類。在配制墊料的過程中,如果不注意控制這些不利于菌種生存與繁殖的因素,那么,混合在墊料中的菌種就會很快被殺滅,從而導(dǎo)致發(fā)酵床養(yǎng)豬的形式化,而非真正意義上的發(fā)酵床養(yǎng)豬。
以上為避免養(yǎng)豬場對環(huán)境污染的有效方法,除此之外,還有一些輔助方法如下:
(1)合理選址、科學(xué)規(guī)劃、適度規(guī)模。在關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益的同時,注意生態(tài)效益。
(2)提倡農(nóng)牧結(jié)合,注重生態(tài)養(yǎng)豬,科學(xué)配制飼料,提高飼料的利用率,從根本上根治氮、磷及重金屬的污染。
(3)制訂并且實施生物安全措施,培育健康豬,最大限度地減少藥物的用量。
(4)在飼料中添加生物活菌制劑,在一定程度上可消除異味,凈化空氣。
(5)綠化豬場,不僅美觀,而且具有吸收異味的作用,同樣對凈化空氣具有重要作用。總之,養(yǎng)豬場對環(huán)境的污染是一個不容忽視的重大課題,在人們不斷追求生活質(zhì)量的今天,顯得尤為突出。作為一個養(yǎng)豬者,對于諸如豬場的選址、規(guī)劃、豬場存欄量、年出欄商品豬數(shù)量、污物的排放數(shù)量及防控這些與養(yǎng)豬場的發(fā)展密切相關(guān)的因素,在建場前,就要認(rèn)真做好整體規(guī)劃與設(shè)計。在此,建議養(yǎng)豬者在關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益的同時,必須關(guān)注生態(tài)效益和社會效益。只有這樣,養(yǎng)豬業(yè)才能真正走上一條可持續(xù)發(fā)展的道路。
作者:張占峰單位:石家莊農(nóng)業(yè)學(xué)校