茶文化下茶包裝存在的問題
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茶文化與茶包裝設計具有互動關系。而茶這種富有豐厚文化的商品，人們購買它不僅是一種生理需求，還是一種心理需求。故設計茶包裝就更需要從文化傳統中汲取營養，特別是從茶文化尋找創作的依據，如：在茶包裝材料、圖案和外形等元素內融入茶文化、茶歷史及茶精髓。精美的包裝愉悅人心，能吸引人不自覺地接近它和賞識它，最后去擁有它，這就是茶包裝的魅力和誘惑性。
茶包裝是產品在物流過程中所必需的，好的茶包裝應該節約資源、綠色環保、結構合理及便于開啟，并能夠體現茶產品的文化特性。隨著市場需求的增加和各種包裝設計比賽不斷開展，茶包裝得到了前所未有的發展，可謂異彩紛呈，但是茶包裝仍然落后于茶本身的發展，還伴隨一些問題。如品牌意識薄弱；過度包裝和欠包裝；雷同現象嚴重。
1品牌意識薄弱
首先，商品品牌意識薄弱。市場上許多茶產品只有品名沒有品牌。龍井、鐵觀音這些耳熟能詳的茶葉，只是一個品名非品牌。部分企業將品名和品牌合二為一，致使產品名稱重疊混淆；或者為了迎合市場和消費者，加強對十大名茶的了解，而主打茶產品名稱，導致消費者對品牌形象模糊，而產生錯覺，產品國際化的大背景下，混亂負面影響巨大。其次，包裝塑造品牌意識薄弱。認為茶產品本身好就能得到消費者對產品的認可，而忽略了一個好的合理的包裝對推銷產品、建立品牌形象的至關重要性，缺乏統一認識。如此現狀更是催生了茶產品除產地和商標不同外，禮盒包裝都“雷同”的現象。以上問題讓我們深感建設茶產品品牌的迫切性和以包裝塑造品牌的必要性。
2過度包裝和欠缺包裝
過度的包裝不但增加企業的負擔，而且有悖于綠色低碳向生態化及環保化的可持續發展的設計方向。從材料與結構上看，隨著包裝工業的發展和現代高科技的結合，涌現出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶包裝，但有些看似高檔，卻存在著過分包裝，有的脫離了商品的屬性，與茶產品本身的質量不相符。超出了保護商品、方便運輸、介紹或說明商品的功能要求。國家對茶產品的包裝規定要求包裝層數控制在3層及以下，包裝空隙率不得超過25％，包裝成本不得超出15％等。有的茶包裝過度，還有一些茶包裝欠缺。散裝入柜，沒有銷售小包裝，或是包裝陳舊，缺乏時代感和吸引力。在茶產品批發市場，散裝茶葉暴露在空氣中隨處可見。雖然可方便消費者近觀、觸摸、聞味直觀辨析茶的品質，但是這些缺乏包裝保護的茶葉受氣味、氧、光和潮濕的影響，極易變質，品質大打折扣。這就需要社會引導和改變消費者的傳統欠缺包裝觀念，特別是茶企要加強品牌建設，以“一流的茶葉，誠信的包裝”來贏得消費者的心。好的茶葉是要看它的色、香、味、形，但也不能缺乏特征性包裝或忽視包裝，適當的包裝既是產品的“無聲銷售員”，又是企業無聲的廣告。
3雷同現象
從整個茶包裝行業來看，現在市場上的茶包裝還是以模仿的居多。這些模仿一方面是對酒類、月餅等其他商品的模仿，另一方面就是對茶包裝的直接模仿。目前茶市或茶店中大量涌現的硬紙加塑的各類豪華型禮品茶銷售包裝及其設計，多呈現大紅大紫的現象，而清幽、莊重及典雅的民族古典色或文物色幾乎是微乎其微。很明顯，這與盲目地仿效酒類的銷售包裝及其設計有關。另外，市場上一旦某個茶包裝的銷路好了，就出現跟風仿制。這樣一來，設計雷同的包裝比比皆是，等到行業要繼續向前發展時，自主創新就應該成為主流了，否則只會帶來惡性競爭，后果可想而知。
寓中國茶文化的現代茶包裝的發展方向
大部分茶葉包裝外觀古樸莊重、畫面空靈飄逸，意境悠遠，難以超越。但藝術設計最忌千篇一律，所謂不進則退，盛極而衰。最好的辦法是將傳統文化精粹融入現代包裝設計中。同時，在藝術表現方面吸取國際化的藝術表現，創造出自己的新文化以適應時代的需求，最終，將民族文化特色的茶包裝發揚光大，走向真正國際化的大舞臺。
1包裝理念在融合茶文化的基礎上注重發展
一是理念創“意”。現代包裝設計與傳統茶文化的關系，非“形”的簡單套用和照搬，而是要將傳統中國茶文化的精髓融入進去，在充分理解傳統茶文化的基礎上延期“意”傳其“神”，讓中國元素為現代包裝設計注入新活力。開拓新的現代視覺造型設計，高標準創造出精簡且富創意力量并極具現代感的藝術創作。二是理念延伸。在中國元素創新設計中不僅要注重設計語言的現代性，同時應更加關注本土受眾在價值認同、意義表達等諸多方面的順利溝通，使意義得到更好，效果傳達更快。吸收傳統意念推向一個更高層次的現代傳達，將約定俗成并已經在中國民眾心中達成共識的“意”，沿用到包裝設計所固有的內涵之中，從而延展出更新、更深層次的理念精神，使其更具有現時代的文化性與社會性。三是理念拓展。全球化進程強烈地刺激了民族傳統文化的神經，中國本土化設計面對著世界文化的開放格局，必然需要以變應變，即不僅要秉承傳統文化的精髓，還要不囿于傳統的樊籬。也就是以傳統文化特有的合和精神和有容乃大的包容態度，積極應對全球文化的多元性，汲取國外設計現代元素，形成優勢互補，為傳統文化的更生帶來更多的思考和契機，使中國的茶包裝設計“外之既不后于世界之思潮，內之仍弗失固有之血脈。”煥發出新鮮的活力和生命張力。
2包裝元素在借鑒茶文化的基礎上突出創新
一是傳統元素的再次造型。一方面，現代包裝設計在對中國元素合理地借鑒基礎上進行現代性的改造，使中國元素不斷獲得與時俱進的動力。通過對傳統圖案、紋樣符號和色彩等基礎元素進行設計分析與再造想象，形成嶄新的富有時代感的視覺審美形象，實現現代包裝設計新穎的表現形式。另一方面，主動方式進行文化傳承，非通常被稱為的被動沿襲和積淀，而是主動的保持或繼承發揚，通過自覺選擇來實現。即基于對傳統中國元素借鑒的基礎上，在包裝設計中利用傳統元素的再次造型，結合現代藝術表現形式進行新的圖形創作。二是現代設計的再生創造。將結構繁復、形式陳舊，不符合現代審美需要的藝術形式，加以提煉、概括、醒目強化，通過新的設計重組，再將這種立足在傳統中國元素原型上，而又對原型不斷分解、轉變和重構的衍生型糅合到現代包裝的設計之中。這樣設計出來的圖形，不僅能夠保留傳統藝術的神韻，又能夠帶有鮮明的時代特征。它是在新時代審美意識下的一種再生創造，也是傳統圖案、紋樣符號與現代圖形設計新舊兩種形式之間的激烈碰撞，得以誕生并散發出其獨特的民族神韻和魅力。三是結構形式的綠色設計。在包裝結構和容器的設計上，根據茶文化特點進行綠色設計。結合各種茶杯器皿的形式特點，運用文化元素到包裝上，使產品消費后得到再利用，如將深色的玻璃茶杯制作成很好的茶葉包裝材料，再利用的價值很高。這種從綠色觀念出發的創意技法，不但能在茶產品市場內獨樹一幟，并且達到高度的環保效果。
3包裝立意在繼承茶文化的基礎上注重演變
一是民俗內涵。大眾都是生活在本國傳統文化構筑的氛圍里，各種生活方式、習俗、倫理道德及審美習慣已經深入到這個民族的心理結構深處，成為一種心理定勢。產生于各種民俗事象中，反映出一種獨特的民俗內涵和審美意識的傳統元素對于構建現代本土化包裝設計有著重要的現實意義。二是形式演變。茶產品的包裝設計起源早，長期根植民間，具廣泛性和普及性，它們以其獨立別致而又統一的格調，顯示出獨特的民族傳統。這些符號形式隨著時間的推移、歷史的發展，積淀了豐富的內容，最終演變為一種有意味的形式。三是特色彰顯。充分挖掘傳統茶文化資源，發揮、借鑒傳統包裝中豐富的造型形式，顯示出獨特、深厚并富有魅力的民族傳統和民族精神。如傳統圖形對實用性、完美性、象征性、概括性和抽象性等特征的追求；以非靜止物象、時空綜合和適形等造型方法，富有中國哲理、宗教宇宙觀和時空觀的文化思想的太極、易經中八卦的動靜結合、講求和諧的天人合一與自然觀念，無不反映出正負相生、陰陽一體、生生不息的哲學觀念。
4包裝功能在發揚茶文化的基礎上突出保質
茶包裝的功能是保證質量的穩態化和便捷化，尤其是一些高價的名優綠茶，更難貯藏，必須從生產到使（食）用之前這段時間確保茶產品的色香味形。一是注重包材和結構的選擇。茶產品內部直接接觸材料的隔氧、防潮以及外包裝的層次結構將很直接影響茶產品的品質。研究表明：新型鈉米包材比普通包材的透濕量、透氧量低28.0％、2.1％，縱向拉伸強度比普通包裝高20％。貯存的綠茶VC、茶多酚、氨基酸和葉綠素的保留率分別比采用普通包材明顯要高，可有效提高綠茶的保鮮品質。二是注重包裝技術和保鮮的應用。由于茶葉常溫難保鮮，很多茶葉的品質是消費者在消費過程中變質的。因此，如何確保消費者在消費過程中的變質也是值得廠家在包裝設計中需要思考和迫切解決的問題，如新昌某公司研發的專用脫氧劑置于包裝袋內可以常溫下延長龍井茶保質期至1年以上。三是注重包裝攜帶和取用的便捷。當前茶企走向品牌化，不僅需要品質的保證，而且需要商業化包裝，與市場接軌，才有高效用。以福建鐵觀音包裝為例，目前的小泡袋方法，因無需再稱量、攜帶方便、便于貯藏、提升茶葉品嘗價值等受到市場的熱寵，也是如今禮品茶必備的內包裝形式之一，并蔓延至包括武夷巖茶和紅茶等其他茶類，已成為茶葉市場競爭中增值的關鍵籌碼。隨著社會發展的不斷變化，人們的審美觀和價值觀的體現與取向總會隨著社會的發展而變化，消費者不再單純滿足于產品所提供的基本的屬性，對產品包裝的藝術性的追求更趨近于苛刻，對產品個性化和差異化的要求也越來越高，面對空前激烈的競爭和消費者的“挑剔”，我們需要冷靜思考更需要采取積極行動，將傳統文化元素與現代包裝設計相結合，設計出具有中國特有文化韻味的作品，更好的拓展傳統文化元素在跨學科、跨領域和跨國家的應用空間。只有這樣，我們才有可能在激烈殘酷的競爭中占有一席之地，同時為我國傳統文化的發揚起到了積極的推動作用。
作者：夏兵張士康汪一飛譚蓉陳小強孔俊豪楊秀芳單位：中國全國供銷合作總社杭州茶葉研究院
