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摘要：我國包裝產業的飛速發展，急需具有較強實踐應用能力的人才，如何培養和提高學生的實踐操作能力，并在實踐中進行創新創業教育和實施，是我們每一位包裝設計與印刷教育工作者研究的重要課題。包裝設計系列課程具有極強的應用性和實踐性，采用實戰項目化教學等方法能夠充分調動學生的學習熱情，教學效果良好，適應了應用型人才培養，符合本科院校向應用型轉變的大趨勢。

關鍵詞：包裝設計、實戰教學、人才培養

中國包裝產業發展迅猛，正從包裝大國向包裝強國邁進。從總量上看，我國已成為世界包裝大國，但在品種、質量、新品研發能力以及經濟效益等方面，均與發達國家存在較大的差距。針對制約我國包裝產業發展的問題，必須加大包裝設計應用型人才的培養力度[1]。從包裝設計行業與市場發展來看，人才的需求是第一位的。包裝設計印刷產業的實踐性非常強，因此同時具備較強的包裝創意設計能力和操作實現技能的應用技術型設計人才是最為緊缺和受歡迎的。探索與研究包裝設計實戰型實踐教學模式教學改革創新，是提高人才培養質量的首要任務。

一、包裝設計人才培養現狀

我國的包裝設計教學和包裝市場幾乎沒有交集，缺乏應有的溝通與交流。同時，教師大都也是紙上談兵，缺乏實戰經驗[2]。包裝設計課程既與視覺形象息息相關，更涉及產品包裝的結構、材料、力學要素、印刷技術、加工工藝、環保回收、成本預算、市場與消費需求等多方面。如果所設計的作品無法應用到生產，那么這樣的設計作品是沒有意義的。學生畢業后甚至會出現到了企業后要重新學習的現象[3]。

（一）實踐教學與包裝印刷市場脫節

開辦有包裝設計專業或課程的院校，在實踐教學環節雖然也進行了教學改革，但要求學生們動手操作的還是虛擬的項目和要求，并非真正的企業實際設計項目，因此，不論從內容上還是時間性要求方面，都不能讓學生有身臨其境的感受，也就達不到綜合能力培養的目標；并且，按照教師提出的假設，學生們最終設計制作出的包裝并不能夠成為企業產品，也因為沒有應用而沒有價值。目前很多高校在包裝教學實訓方面的投資也不到位，致使包裝UV特殊效果、各種防偽手段等的運用幾乎為零，重復性地設計制作普通包裝，造成設計作品無人問津，也嚴重打擊了學生的學習熱情，長此以往，會造成教育資源的嚴重浪費。

（二）教師教學要求與方法單一

很多的包裝設計專業教師，熱衷于沿襲自己就讀的高校本科、研究生教學模式，在實施項目化教學過程中，單純要求作品的數量，而質量的要求又是脫離企業實際的，于是造成了學生要么拼命趕作業，不注重內在質量，要么去到相關網站下載已有包裝局部修改，失去了包裝設計的創新、創意的內涵。通過參觀某些院校的畢業設計展覽，筆者發現，很多的包裝設計作品并不是完整的，比如某些酒瓶的包裝，學生也只是簡單地設計了標簽，然后貼到原有的瓶子上，并且根本沒有考慮外部包裝盒與酒瓶的匹配問題，說明教師的教學方法單一，存有較多值得商榷的地方。

（三）教學師資難以滿足應用型人才培養需求

高等院校在引進師資時，往往都要求碩士研究生以上學歷，而大部分的研究生一直都是在院校深造，與企業接觸不多或者不夠全面，因此就造成了這部分師資無法滿足應用型人才的培養要求；而企業的專業技術人員，又因為不具備高校教師資格證，被高校拒之門外，有的雖然以外聘教師的身份參與實踐教學，但存在著不穩定性，也不利于學生的實戰能力的提升。

二、實戰教學改革的意義

顧名思義，實戰型教學模式要求學生完成的實踐教學內容必須是業界所提供的現實課題，解決按業界標準所需要解決的項目，所有的課堂講授均是圍繞課題項目的大方向展開[4]。國內關于實戰教學的教育模式研究集中于軍、警、體等院校，且已經較為成熟，而其他高校及專業的實戰教學研究尚處于摸索階段，研究成果中尚未發現以廣西包裝設計應用技術型人才培養為研究背景的研究成果。因此，包裝人才實戰型教學研究具有建設性的研究價值。

（一）高度符合教育改革政策導向

近年來，國務院、教育部、廣西區等均已下發相關文件引導高校向應用型轉型發展。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》、《關于全面提高高等教育質量的若干意見》、《關于開展廣西新建本科學校轉型發展試點申報工作的通知》等均提出：要加大應用型、復合型、技能型人才培養力度，以“深度校企合作、培養應用技術型人才”為中心，以市場需求、職業需要為核心，以能力培養為主線，以實踐體系為主體；專業課程運用真實任務，真實案例教學的覆蓋率要達到100%，主干專業課程用人單位的參與率達到100%等。2014年初，國務院首次明確將“引導一批普通本科高校向應用技術型高校轉型”，這進一步明確了新升格的本科院校培養高級應用型人才的定位。我院已經被教育廳遴選為整體轉型發展高等院校，并進行了應用型人才培養試點專業、課程立項工作。藝術設計專業集群作為一個重點和特色，在包裝設計與印刷課程體系中，實施了實戰型人才培養。研究包裝設計實戰型應用技術人才的實踐教學培養策略，與獨立學院應用型人才培養的辦學定位相符，也是高度契合國家及廣西教育發展戰略的，因此具有必然的可行性。

（二）高度契合包裝設計印刷產業的轉型發展

我國包裝印刷產業近幾年也遇到了轉型發展的問題，例如科技創新、綠色環保、智能制造等，而與之不相匹配的現狀則是從業人員的技術水平、學歷結構、實踐能力等不盡如人意，一定程度上造成了行業發展的瓶頸，成為眾多企業面臨的當務之急。實戰型人才的專業教育，是基于深度的校企合作而實施的，具有企業、市場的一線背景，同時依托高等院校良好的科學研究資源，能夠在大量的實踐教學中針對目前企業面臨的問題有的放矢地進行各項研究，并深入到企業具體實施、反饋，直至符合企業要求，因此具有廣闊的市場需求性。

（三）極度符合“大眾創業、萬眾創新”的社會環境

2015年5月，國務院辦公廳印發了《關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》，指出：深化高等學校創新創業教育改革，是國家實施創新驅動發展戰略的迫切需要，是促進高校畢業生更高質量創業就業的重要舉措；各地區、各高校要主動適應經濟發展新常態，加快培養富有創新精神、勇于投身實踐的創新創業人才隊伍。實戰型人才培養目標，就是要培養具備創新、創意、創業等能力的人才，在實踐教學體系中，課程的內容組織無不體現上述要求。

（四）完全符合可持續發展人才培養戰略

高校的教書育人及服務社會功能，不能僅局限于大學四年的在校期間，必須要考慮可持續發展人才培養戰略，即畢業后幾年的時間，要保證學生在所學專業的基礎上，自主學習，繼續擴展，緊跟包裝產業的飛速發展。而實戰人才培養過程中，學生們的自學能力、知識擴充能力、團結協作能力等均得到了很好的鍛煉與提高，這些都為可持續發展奠定了堅實的基礎。實戰教學法是培養應用技術型人才的一種有效的教學方法，除了提高學生的動手能力之外，更能夠培養適應企業需要的綜合素質。隨著社會對學生專業實操技能的要求越來越高，實戰教學法必然成為培養應用技術型人才的重要方法之一。

三、實戰型人才培養模式的研究與實施

長期和市場脫軌的教學模式，致使教學效果收效不大，離設計的本質相去甚遠。若只是思想上有實踐教學的意識也還不夠，必須落到實處，結合到實際的設計項目[5]。強調實戰，就是與目前大行其道的模擬項目化教學區別開來，體現項目要求的真實性、操作過程的實戰性和教學評價的客觀性。總之，所有的教學內容和要求必須接地氣。

（一）包裝設計校企深度融合模式研究

校企合作基礎創新。以往的校企合作，由于諸多原因，都是學生必須到企業去實踐，利用企業資源；而我們提出的深度校企合作是利用校內實驗室硬軟件資源、師生資源、科研資源等，為企業設計產品、協同創新，真正實現雙贏。校企深度融合，完全是基于真實項目而非模擬的情境教學，學生能夠真正融入市場、企業，從而在課堂上創造價值，實現教學項目化、設計實踐化、作品產業化。成立包裝設計實戰教學指導委員會。成員由學院專業骨干教師和企業兼職教師組成，均為校企雙方業務強將。指導委員會定期組織召開會議，邀請企業、行業、學院的領導專家及教學骨干等參加，實現專業技術實時交流，引進包裝設計實際項目到課堂，協助企業攻克技術難題，提供技術服務，幫助學生掌握最新實踐知識。成立包裝設計工作室或團隊，對外承接包裝設計、特種印刷、包裝打樣等實際業務，嚴格按照客戶要求開展項目。前述的指導委員會成員單位，將會按照協議定期向工作室下達設計任務，必要時候派遣企業專家到工作室進行指導，與工作室的師生密切配合，按照企業規定的完成時間和任務要求開展工作，企業按照不同的協作程度及最終產品的評審，付給工作室相應的報酬，既解決了學院實踐教學經費的投入問題，又鍛煉了師生的實踐能力、市場接洽能力和創新設計能力等。生產性實際教學案例庫的建設。囿于目前教育現狀，學生不可能有非常多的時間和機會去到生產第一線學習，這就需要建設好包裝專業的生產實際教學案例庫，主要包括印前設計庫、材料庫、報價庫、印刷工藝庫、成品庫、包裝結構庫等，而案例庫的形式可以有圖片、視頻、PPT、實物等；同時，案例庫的建設是動態的，需要不定期地進行補充和修訂。通過案例庫的建設，教師在任課期間，從案例教學延伸開去，講求的是包裝設計的實用性。

（二）課堂教學過程實戰化、成果產品化研究

“設計教育講究應用，而不是脫離實際；設計不是空想，不是自我的渲泄，設計需要了解現實，了解社會，了解企業。”但是國內普遍的設計教學往往局限于校園象牙塔內，以虛擬課程開展設計教學，產品基本不投放市場[6]。真實項目難易程度不同、包裝設計內容要求不同，正好可以發揮不同年級每位學生的優勢，自主選擇組成團隊，實現教育差異化的培養發展目標，高度契合現代高等教育政策與方向，符合人才培養規律。實戰型的課堂教學，首先進行案例教學，通過案例庫相關內容的展示以及赴企業生產一線現場教學，可以把包裝印刷每個階段所涉及的理論知識點融入實踐教學講解，并還可以延伸擴展，從而讓學生掌握包裝從市場調查、資料收集到軟件設計、材料選擇、包裝成型等完整工藝流程，縮短包裝教學與市場要求的距離。其次，工作室或團隊接到的是來自企業一線的包裝設計通知單，這其中包含有關于產品價格定位的要求，因此就需要學生在選擇包裝材料、印刷工藝、成型結構等方面綜合考量，避免了只重視包裝裝潢而忽視相關工藝與成本的教學弊端。以往的包裝設計課程也會安排有實踐環節，但在產品價格方面沒有具體要求，造成包裝與產品的檔次不匹配，學生只重視包裝裝潢的內涵設計與表達，忽略了產品包裝的經濟杠桿作用。第三，將實際設計項目引入實踐教學，為企業提供打包式服務。來自于企業的包裝要求不同于虛擬的要求，非常具體和嚴謹，包含了國家標準、行業標準及企業標準等。在實施實戰項目的完整過程中，我們采用了PDCA戴明循環法，以提高實戰教學的質量。根據差異化教學的要求，我們將實際設計課題大致分為創新類和創業類兩大類，針對創業項目課題，組建創業團隊，按照業務接單、產品報價、軟件設計、產品制作、質量控制、貨款回收等環節分派給學生擔任各自適合的角色，把前導課程知識綜合運用并進行鞏固，又在真實的市場環境中得到了各項能力的錘煉；而對于創新項目，我們每年都會按照國家和廣西下發的大學生創新創業訓練項目文件為基礎，聯合企業進行有市場潛力的創新產品的申報，并制作實際產品進行市場營銷。近年來，包裝設計專業教師指導學生成功申報了多項大創項目，并獲得國家級、區級立項，其中一項關于網購包裝的研究課題，其科研成果可以較好的解決目前包裝廢棄物環境污染的問題及物流安全的社會問題等，具有實用性和深遠的社會意義。實踐證明，教學過程實戰化、成果產品化，對師生構成了最終獎勵的吸引力、產品市場的認可榮譽感召力等，學生們的學習積極性提高了，設計水平也在實戰中快速提升，對于就業前景、職業規劃非常明朗，不再處于迷茫期。

（三）課外實踐可持續發展培養研究

課堂上的授課時間畢竟是有限的，必須利用好課外課堂這一廣闊空間，尤其在包裝設計最前端的市場調研環節，本來就是設計專業學生的軟肋，所以必須要加強。而專利教育，對于包裝設計專業的創新創業教育大有裨益。包裝設計專業學生的創造性一般較高，有著天馬行空的想法，專業教師認真引導，可以篩選有市場潛力的包裝設計方案申報專利。專利文件的撰寫，有著很高的國家級專業要求，通過文件的撰寫、方案的設計等，學生各方面的能力都會有質的飛躍，這些對于畢業后走上社會的繼續學習都將產生深遠影響。

（四）雙師型教師隊伍建設研究

要想培養應用型人才，教師首先必須是應用型的，加快“雙師型”師資隊伍建設是促進高級應用型人才培養的關鍵。在包裝專業建設中，我們鼓勵教師赴企業進修，參與企業研究及設計生產過程，積累技能經驗和實踐項目。我院包裝專業任課教師已經申報國家專利5項，獲得授權2項，其中一項通過成功轉化，為包裝印刷公司帶來了較好的收益，教師也因此受聘為多家企業的研發中心專家，獲得雙師型稱號，而雙師型教師又可以更好地將企業實際項目引入課堂教學，增強了實戰性。另外，引進企業技術人員等擔任包裝專業實習指導教師，進行包裝設計教學的協同創新，可以不斷提升社會服務能力與科研水平。

（五）包裝設計實戰型人才考核評價機制研究

包裝設計人才的考核方式亟待改革。要使教學和實戰不再脫節，考核的必須是來自市場或者有市場潛力的實實在在的項目和成果，實施過程評價與結果評價相結合、教師評價與專家評價相結合等。

四、結語

綜上所述，我們提出的“實戰型實踐教學模式在包裝設計人才培養中的研究與探索”課題具有重要的現實意義，符合國家、廣西及我院進行本科院校教學改革的總方向，符合廣西包裝印刷行業轉型升級的建設目標，符合東盟國家對包裝設計人才的應用型復合型迫切需求。本教改項目的實施，立足于獨立學院應用技術型人才培養的辦學定位，順應市場發展需求，有利于我院內涵式發展建設，將在包裝設計專業建設方面樹立典范，并擴展至更多的專業，從而有效提升我院的綜合實力。

參考文獻：

[1]李昀蕓.包裝設計工作室在安徽高校項目教學中的可行性研究[J].安徽科技，2013:2

[2]許婷芳.高職藝術設計專業包裝設計教學新模式探討[J].教育與職業，2013:3

[3]楊柳.論獨立學院“包裝設計”課程教改思路[J].包裝世界，2012:6

[4]白磊.實戰型教學模式在廣告策劃課程改革中的應用研究[J].太原大學學報，2012:4

[5]李春燕.論新形勢下包裝設計的教學理念與實踐[J].銅陵學院學報，2012:5

[6]鄧小鵬.重讀包豪斯的作坊式教學[J].包裝世界，2014:3

作者：趙吉成 單位：廣西民族大學相思湖學院