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1理論依據和現實問題
1.1促進繭絲綢產業發展的人才需求根據商務部《關于實施“東桑西移”工程的通知》的規劃,要加快中西部地區桑蠶基地建設,實現我國絲綢行業戰略性結構調整和優化升級,需要在中西部地區發展桑蠶繭生產基地和初級繭絲綢加工企業。2013年9月商務部、國家發展和改革委員會、科學技術部等八部門聯合印發了《關于進一步促進繭絲綢行業健康發展的意見》,該意見中提出要提升生產和科技水平,加快繭絲綢技術創新體系和公共服務平臺建設,推進新型技術裝備研發和關鍵共性技術攻關,加快淘汰落后技術裝備,提升繭絲綢加工整體水平,增強產業競爭力。實現這些目標離不開人才培養,并且需要針對當前繭絲綢產業發展的情況,有針對性地開展人才培養工作,以滿足國家繭絲綢產業發展的需求。廣西科技大學作為廣西發展繭絲綢產業的科技教育基地,有義務為廣西繭絲綢行業發展中的科技和人才需求提供支持。
1.2生絲質檢與繅絲質控的內在聯系課程體系是指在一定的教育價值理念指導下,將課程的各個構成要素加以排列組合,使各個課程要素在動態過程中統一指向培養目標的系統。生絲質量檢驗相關人才的培養目標包括三個方面:具備生絲質量檢驗的能力,并能根據生絲質量檢驗結果,確定其是否滿足絲織工藝的要求,以及如何調整和設置絲織工藝才能發揮生絲的最大使用價值的能力;具備生絲質量檢驗的能力,并能根據生絲質量檢驗的結果,確定合理的生絲交易價格;具備生絲質量檢驗的能力,并能夠根據生絲質量檢驗的結果,改善繅絲工藝、調整繅絲設備等,以改進生絲質量水平。繅絲質量控制相關人才的培養目標與生絲質量檢驗相關人才的培養目標中的第三個目標類似,只是繅絲質量控制相關人才的培養目標是以繅絲設備、工藝和人員的管理為中心,而生絲質量檢驗相關人才的培養目標中的第三個目標是以生絲質量檢驗為中心。在一個繅絲企業中,質檢負責檢驗生絲的質量為質控提供依據,而質控負責研究繅絲生產過程和技術對生絲質量的影響,或者說是研究工藝與質量的對應關系,進而通過調節繅絲工藝來改善生絲質量。由此分析可知,生絲質量檢驗與繅絲質量控制的相關人才培養目標具有共通性。從教學內容的角度看,生絲質檢與繅絲質控涉及的知識系統具有內在聯系。生絲質檢涉及到檢驗學及儀器學相關的內容,包括抽樣、檢測、儀器和數據分析等。而繅絲質控涉及的是繅絲相關的技術,比如蠶繭選、剝、煮熟、索理緒、繅絲、復搖和整理等。但兩者的研究對象相同,即生絲。故此,無論是生絲質檢還是繅絲質量控制,都需要熟悉生絲固有的屬性,以及生絲的形成的過程。生絲質量受繅絲工藝的影響,生絲質量也可以反映繅絲工藝的好壞。可見,生絲是生絲質檢與繅絲質控的核心,生絲質量是生絲質檢和繅絲質控的紐帶,兩者之間存在根本性的聯系。
1.3廣西科技大學在繭絲綢人才培養中的作用現階段紡織工程專業是一種大紡織專業,其培養目標涉及紡織各個方面,包括紡紗、織造、針織、制絲和織綢以及非織造布等,這樣的人才培養模式帶來的好處是學生的知識面非常廣,缺陷是畢業生存在不專和不精的問題,各紡織院校的解決方案是培養方案中根據其專業的優勢設置專業方向。就廣西科技大學而言,紡織工程專業的專業方向是繭絲綢方向,而目前,廣西的繭絲綢行業存在繅絲發展迅速,織綢發展滯后的現象,故此,廣西急需的是繅絲技術人才和生絲檢驗人才。自2007年以來,廣西科技大學(原廣西工學院)以繭絲綢為特色開辦了紡織工程專業,其人才培養依托繭絲綢企業,面向繭絲綢產業,以培養繭絲綢類高級專門人才為目標。自開辦以來,已培養本科畢業生120余人,面向繅絲企業及其周邊產業舉辦了“繭絲綢行業車間管理骨干研修班”和“繅絲企業核心制造技術培訓班”各1次,先后派出國家級或自治區級科技特派員4人次,完成省部級教育教學改革項目2項,為廣西繭絲綢人才培養做出了積極的貢獻。綜上所述,在廣西開展以面向生絲質檢和繅絲質控一體化人才培養是必要的,面向生絲質檢和繅絲質控一體化人才培養具有一定的理論依據,而廣西科技大學作為廣西唯一一所開辦紡織工程的本科院校,在面向生絲質檢和繅絲質控一體化人才培養的教育教學改革工作中具有一定的優勢,同時也有義務和責任完成該項工作。
2一體化人才培養的課程設置
2.1課程之間的關系面向生絲質檢和繅絲質控一體化人才培養的課程設置以《制絲工藝學》為基礎,以《生絲質量檢驗理論與方法》和《繅絲質量管理與控制》為核心,以《概率論和數理統計》、《運籌學》等為輔助課程。課程體系是圍繞生絲質檢和繅絲質控為核心展開,由《生絲質量檢驗理論與方法》和《繅絲質量管理與控制》兩門課程完成,而這兩門課程均需要以《制絲工藝學》為基礎。而《紡織品檢驗技術與方法》、《概率論與數理統計》、《運籌學》、《統計模擬與計算機編程》、《電氣工程與智能控制》和《機械設計原理》等為輔助或者參考課程。
2.2課程的目標與安排《制絲工藝學》以蠶繭加工技術為研究對象,涉及到繅絲過程的設備、工藝、方法和基本原理。《生絲質量檢驗理論與方法》以蘇州大學的白倫教授20世紀80~90年代在蘇州絲綢工學院學報上連載的《生絲抽樣檢驗分級理論研究》系列文章為基礎,研究生絲各質量指標的分級檢驗方法及其理論。《繅絲質量管理與控制》以日本制絲專家嶋崎昭典于20世紀80年代所著的《管理工程學入門》為基礎,研究繅絲過程中相關工藝參數和指標統計關系及控制方法。
3一體化人才培養的教學內容
根據上述課程設置,需要進行的教學內容建設主要為三門課程,分別是《制絲工藝學》、《生絲質量檢驗理論與方法》和《繅絲質量管理與控制》。其中《制絲工藝學》是繭絲綢專業傳統課程,該課程具有較為成熟的教學內容,只需要加強或改進即可,在此不再敘述。而《生絲質量檢驗理論與方法》和《繅絲質量管理與控制》兩門課程相對原有課程體系來說較新,需要對這兩門課程的教學內容進行修訂和完善。
4結語針
對當前繅絲產業出現的新技術,提出了培養面向生絲質檢和繅絲質控一體化人才來滿足企業人才需求。通過分析當前繭絲綢產業發展的形勢,生絲質檢與繅絲質控的人才培養之間的相互聯系,研究建立和制定了面向生絲質檢和繅絲質控一體化人才培養的課程體系和教學內容。主要研究內容有。以《生絲質量檢驗理論與方法》和《繅絲質量管理與控制》兩門課程為核心,《制絲工藝學》為基礎。而《紡織品檢驗技術與方法》、《概率論與數理統計》、《運籌學》、《統計模擬與計算機編程》、《電氣工程與智能控制》和《機械設計原理》等為輔助或者參考課程,建立了面向生絲質檢和繅絲質控一體化人才培養的課程體系。《生絲質量檢驗理論與方法》以蘇州大學的白倫教授20世紀80~90年代在蘇州絲綢工學院學報上連載的《生絲抽樣檢驗分級理論研究》系列文章為基礎;《繅絲質量管理與控制》以日本制絲專家嶋崎昭典于20世紀80年代所著的《管理工程學入門》為基礎,研究制定了面向生絲質檢和繅絲質控一體化人才培養的教學內容。通過實施,將更新和補充原有繭絲綢人才培養系統,完善繭絲綢高級專門人才培養的課程體系和教學內容,為繭絲綢產業發展提供強有力的人才支撐和智力保障。
作者:黃繼偉林海濤凌新龍蔣芳寧晚娥汪青岳新霞唐春怡李軍生單位:廣西科技大學生物與化學工程學院