飲食科學(xué)期刊信息

• 出版語言：中文
• 創(chuàng)刊時(shí)間：1972年
• 國際刊號(hào)：1008-9489
• 曾用名：輕工微生物;遼寧食品與發(fā)酵
• 紙張開本：B5
• 國內(nèi)刊號(hào)：21-1158/TS
• 出版地區(qū)：遼寧
• 發(fā)行周期：月刊
• 郵發(fā)代號(hào)：8-170

飲食科學(xué)期刊榮譽(yù)

• 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）

飲食科學(xué)投稿須知

1、參考文獻(xiàn)集中列于文末并標(biāo)上序號(hào)，正文中也相應(yīng)用方括號(hào)注明，在文獻(xiàn)題名后標(biāo)注該文獻(xiàn)的類型。

2、文章發(fā)表后，如被轉(zhuǎn)載或獲獎(jiǎng)，請(qǐng)及時(shí)通知文章責(zé)編，以備成果統(tǒng)計(jì)之用。

3、引言：是正文前面的一段短文。引言是論文的開場白，目的是向讀者說明本研究的目的、背景，不宜過多介紹研究成果，字?jǐn)?shù)要求200~250字。

4、中文題名須簡明確切，并能反映主題，不宜過長，以25個(gè)漢字以內(nèi)為宜，不要副題。避免使用非公知公用的縮寫或符號(hào)等。

5、正文中表示標(biāo)題級(jí)別的序號(hào)形式，一般從大到小依次為：“一”“（一）”“1”“（1）”“①”等。可以根據(jù)標(biāo)題的實(shí)有級(jí)別，跳過某些形式的序號(hào)。

6、作者應(yīng)在收到“修改后復(fù)審”意見后按照本刊要求做必要的內(nèi)容和格式修訂，本刊編輯部保留對(duì)來稿進(jìn)行文字性和技術(shù)性修改的權(quán)利。

7、表、圖要準(zhǔn)確、清晰，分別用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號(hào)，表題居中放在表的上面，圖題居中放在圖的下面；表、圖必須隨文排，文中應(yīng)注明“見表1、圖1”、“如表1、圖1所示”等字樣，再排相應(yīng)表、圖。

8、腳注用宋體小五號(hào)字。中國年號(hào)、古籍卷數(shù)請(qǐng)用中文數(shù)字。其他如公歷年份、期刊卷期號(hào)、頁碼等，均請(qǐng)用阿拉伯?dāng)?shù)字。

9、論文摘要盡量寫成報(bào)道性文摘，包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4方面內(nèi)容，應(yīng)具有獨(dú)立性與自含性，關(guān)鍵詞選擇貼近文義的規(guī)范性單詞或組合詞。

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