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酒店學習型組織創建經驗

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酒店學習型組織創建經驗

緊密結合酒店自身特點和員工實際開展工作,確保酒店在打造學習型企業的軌道上實現可持續發展,現酒店上下已形成講學習、求和諧、謀發展”的良好氛圍,在將學習型企業組織理論不斷運用于企業管理實踐中,企業管理水平得到提高,員工積極性和創造性得到激發,企業也呈現出強勁的發展勁頭,我們在創建中的做法如下:

一、以點帶面、穩步推進

在學習型企業的創建過程中,我們深切地體會到,相對于其它資源,學習能力是唯一可無限再生的資源,企業要實現跨越式發展,提高員工的學習能力是必然選擇.而創建學習型企業是一個系統工程,不是一蹴而就的工作。為使創建工作不流于形式,我們在創建過程中把握重點,注重實效,積極探索,穩步推進。

從創建學習型企業伊始,就成立了由總經理任組長,各部門經理為組員的創建學習型企業活動領導小組,形成了酒店主要領導齊抓共管創建學習型企業的良好氛圍,同時向每位員工發出以“更新知識、轉變觀念、打造學習型團隊、提升核心競爭力”為目標的創建學習型企業的倡議。使全體員工結合工作實際,進行多途徑和多方式的學習,在持續不斷的學習中,挖掘自身潛力,增強創新能力。為企業走向市場提供智力支持和精神動力,是增強企業競爭力的一項重要戰略舉措。在此基礎上利用內部通訊、宣傳欄等宣傳載體有針對性地開展多種形式的對應宣傳,大力宣揚終身學習的理念,營造“人人處于學習之中,時時體現學習之風”的氛圍,使大家充分認識到創建學習型之于企業長遠發展的深遠意義。

在統一思想、提高全員認識的同時,我們以狠抓“學習動力、學習能力、學習毅力”關鍵要素為切入點,從以下三點著手,對創建學習型企業進行了一些探索:

1、優化學習環境提升學習動力轉變學風,將員工從“要我學”變為“我要學”,我們根據服務性行業的自身特點,引導員工進行職業生涯設計,把個人長遠的學習目標與階段性目標相結合,提升定位標桿,調整人生坐標。

2、在酒店內部流程中提出對員工“一技多能”的要求,自二0**年起來,我們有目的性地在不同專業的員工中實現崗位合理流動,讓試用期中新員工到酒店各營業部門進行輪流培訓,熟悉各崗位的操作流程,努力打造企業復合型人材,使每一位員工成為復合型的多面手,從會一門技術到向會多門技術跨越。著重各專業間互相學習,注重復合型人才的培養,

3、創建學習型企業文化是一個日有寸進、逐步深入的過程。只有從酒店整體到部門到小組亦步亦趨、環環相扣地抓好結合點,才能切實增強員工的學習能力,從而常態性地提升員工獨立汲取知識的能力,從根本上推進學習型企業的創建進程。

在此過程中,我們重點抓好這個三個著力點,潛移默化地提升員工的學習能力。以“創建學習型組織,爭做知識型員工”為載體,開展崗位練兵、技術培訓、技術選拔賽等活動,提高廣大職工的技術水平;通過上述多姿多彩的活動,逐步在全酒店形成“工作學習化、學習工作化”的良好風尚,在培育員工學習積極性的同時,無形中增強了大家的學習能力。抓住培訓這個基本點。在日常創建中,我們高度重視業務培訓這一基本陣地,充分發揮內部培訓組織的作用,采取集中培訓和個別傳授、脫產培訓和業余培訓、理論培訓和實踐操作培訓、傳統教學和多媒體教育相結合的培訓方式,逐步形成以知識共享為特征,集中學習和自學相結合,學習與實踐相結合的團隊學習法。與此同時,我們每年都分批組織員工到院校、參加營銷、管理等培訓,促進整體素質的提高,提升了企業整體競爭力。此外,還積極與培訓機構、高星級酒店聯手,通過走出去請進來的辦法,堅持多渠道、分層次、多形式地開展員工培訓工作。確保員工每年都有學習培訓的機會,員工培訓率達*%以上,從20**年至今,我們共組織內部培訓*課時,組織外出培訓約*次,培訓員工約*人次。通過培訓提高技能,提高競爭力,從而不斷提升自己的崗位,使員工與企業共同成長,增強了企業的凝聚力。

與此同時,我們激勵基層廣泛開展群眾性學習活動,從“干什么、學什么,缺什么、補什么”每年組織酒店部分員工到各地同行參觀學習,激發員工學習的熱情和競爭意識。有意識地培養員工向競爭對手學習的理念,學習對手的營銷理念,提高應對競爭的承受能力,在學習中取人之長,補已之短,學會競爭。

二、以人為本、自主管理,培育凝聚力

學習型組織的真諦是讓員工活出生命的意義。我們始終堅持以人為本,加強員工的自主管理,調動員工積極性與創造性,努力實現企業與員工的雙層雙元發展。

1)、健全三級激勵機制。使員工有了更高的工作積極性和強烈的歸屬感。機制是實現創建目標的保證,也是激發職工學習毅力的推進器。學習型組織強調學習加激勵,我們采取了以正激勵為主的激勵機制。制訂了《員工學歷教育管理辦法》、《員工外培管理辦法》、《星級員工實施辦法》等相關文件,建立了員工個人繼續教育檔案,實施崗位技能鑒定和持證上崗,將培訓學習成績與績效相掛鉤,從而使員工的學習從制度上得到保證,員工報名參加函授、自考的,在請假時優先考慮,以確保員工有充足的學習時間。員工考證、業務培訓合格者全額報銷,學歷提升的學習費用按比例給予一定的補償或一次性獎勵。

建立長效機制激發學習毅力在固化學習機制,優化學習環境的同時,我們還通過常態性地開展“三個一”活動,將學習型企業創建活動向縱深推進。

1)、講一堂好課。多次邀請專家、學者進行專題講座、作報告。20**年我公司聘請及《中級客房服務》一書主編先生來酒店開辦了為期二天的客房服務知識培訓班,酒店*位員工及嘉定各星級酒店客房服務員工共計*位參培。此外,近年來我們先后邀請市高星級賓館領導等及地方有關部門領導開講以及健康知識等系列講座。通過這些舉措,進一步開拓了員工的視野,提高了員工的綜合素質。

2)、讀一本好書。為努力在員工中營造良好的讀書氛圍,大興勤奮學習之風,切實推進學習型企業創建和企業文化建設,近年,我們在員工中組織開展了形式多樣、內容豐富的讀好書、抒心得“員工讀書”活動。我們經過精心的篩選后,前后向員工推薦了《誰動了我的奶酪》《細節決定成敗》等勵志類書籍。為激發員工興趣,保證活動成效,我們以所推薦的書目為主開展讀后感評比活動,倡議每一位員工結合各自崗位特點,針對書中的先進理念和管理方法,撰寫讀后感想。在內部宣傳櫥窗上不定期刊登員工讀書學習的心得體會和感想,以營造積極進取、奮發向上的學習氛圍,進一步將提到實處。

3)、提一條合理化建議。我們把開展合理化建議活動,作為增強集體凝聚力和戰斗力,調動廣大員工的積極性和主動性,推動創建學習型企業的有效載體。20**年以來,從設立“總經理信箱”至今已征集涉及酒店經營管理、后勤福利等方面的合理化建議達余千條。酒店對征集到的合理化建議和意見,組織相關人員進行梳理、調研,綜合分析其可行性和實效性。對于具有可操作性、能立即實施并產生經濟或社會效益的,制定方案及時落實;對于已經落實并取得初步成果的給予獎勵。

4)、掌握一種辦公自動化技能。早在20**年我們就分批組織員工參加由后端技術人員進行計算機基礎與應用技能的培訓。經過循環往復的輪訓,各個崗位的管理人員基本上都掌握了一般文檔處理、上網查詢信息、電子郵件收發等計算機基礎應用技能。目前主要崗位所有員工都能夠熟練運用電腦通過天正管理系統等平臺進行內部辦公。

5)、開展各種團隊活動。認真開展各種業務技能競賽、征文、演講等活動,使員工在競爭中相互學習、取長補短。,使員工在創新中培養團隊合作精神。大力開展各種員工喜聞樂見的文體娛樂活動,豐富員工文化生活,還在團隊活動中提升了企業凝聚力。

三、是調整了思維模式,推動了企業效益的提升。

學習型組織理論在企業的應用,改變了全體員工傳統的思維模式,增強了應對競爭的心理承受能力,,進而促進了企業核心效益經營指標的快速提升。綜觀20**年以來企業的各項財務經營指標,無論是企業的市場競爭能力還是盈利能力均呈現出逐年增長的可持續發展的態勢。企業由跨越式發展走上了持續發展的道路。

公司*年的業務總量比*年增長了*%,以今年一至九月份為例,酒店共完成營業收入*萬元,比上年同期增長*%;學習型企業的創建增強了創新能力,推動了管理水平的提高。

通過學習型企業的創建,加強了對現代企業制度的研究和實踐,突出了溝通與執行的環節,在學習與實踐中增強了管理中的創新能力,使我們游刃有余地解決好企業管理中遇到的新情況、新問題。管理水平的提升確保了企業應對突發性事件的處理能力。在20**年“非典”疫情期間,我們積極組織開展愛國衛生運動,配發口罩和消毒劑等措施,大力宣傳非典防治知識,增強職工的防范意識和自我保護能力。

四、鞏固服務意識,推動企業形象塑造。

通過學習型企業創建活動加深了員工對“把每一位來酒店的客人作為朋友”理念的理解,酒店的服務風貌煥然一新,文明建設成效卓然,在具體操作過程中,我們把強化優質服務工作確定為精神文明建設的重點,并接受了由市旅委單位領導組成的督察組的檢查,酒店人性化服務受到了督察組成員的一致好評。并被授予*“消費者投訴聯絡點”稱號,對用戶的咨詢、投訴實行24小時服務。我們明確了各職能部門負責人為用戶投訴、處理的第一責任人,提高了投訴響應速度,解決了過去員工職責不清、部門間扯皮等問題,把客人投訴處理在萌芽,做到件件有回音,事事有交待。

企業三個文明建設的蓬勃發展,得益*的正確領導,同時也離不開以學習型企業創建為主線的可持續發展思路的指導。正是對學習型企業創建工作的堅持和深化,我公司的三個文明建設取得了累累碩果。近年來,我公司先后被*區文明委授予文明單位、*鎮學習型組織稱號、區先進集體、區女職工先進集體;連續五年榮獲*全民讀書月活動組織獎,連續三年榮獲*全民學習周活動組織獎;在20**年由*市總工會組織的全市客房技能比賽中獲得鋪床比賽四等獎;在20**年*區總工會餐飲技能比賽中獲得鋪臺二等獎。

創建學習型企業活動是一個永無止境的過程,我們將堅定不移地通過學習型企業建設,促進員工思想上的轉型,為企業的全面轉型打下夯實的基礎,推動企業實現可持續性發展。

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