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說起這幾年,西安最大的變化莫過于城市的形象。曾經,在很多外地人的眼中,西安更像一座大規模的縣城,灰頭土臉;但短短幾年,西安就洗去了滿臉的塵埃,展露出千年古都的神韻和現代大都市的風采,為美麗的城市帶來了活力……我們的家鄉每天都發生著日新月異的變化。
如今的西安,城墻、城河、環城公園、順城巷構成了西安獨一無二的景觀。到城墻上轉個圈,而在城墻之上看西安,每個角度都能感受到不同的風韻。以往羨慕北京、上海、廣州等沿海發達的大城市有地鐵,現在我的家鄉西安也在修地鐵。大雁塔周圍的音樂噴泉、大唐芙蓉園的雍容氣象、西安海洋館的藍色風情、曲江遺址公園的大唐遺風、?哄鄙???謀趟?短歟?莢詵從澄靼補?駛?⑷宋幕?⑸???希?蔥慮靶校?荒荒揮猩?猩?⒆徹芻曰偷幕罹紓?謖飧齬爬隙?昵岬某鞘猩涎蕁N頤塹某鞘瀉拖绱澹?頤塹納?詈凸ぷ鰨?蒼諞惶焯旆⑸?浠??淶酶?永硐牒兔籃謾?
是的,我們的生活天天新變化!我相信這一天馬上會到來。過去事不可能想到的,現在都成為了實實在在的!
【關鍵詞】化學;食品;生活;醫學
化學是一門實用性、創造性的學科,而輕松愉快的學習環境對我們知識的掌握特別重要,而通過將化學和生活結合起來,使二者相得益彰,不但會加深我們對所學知識的理解,還可以開發我們的創造能力,減輕我們的學習疲勞。
1食品中的化學
1.1面食中的食堿和明礬
不知道大家有沒有聽早點鋪師傅說過“一堿二礬三鹽”,它其實指的就是,每七斤面配上一兩食堿、二兩明礬和三兩鹽,便做成炸油條的生面。這三種化學角色各有各的作用:鹽使面有咸味并變得柔韌,而明礬是硫酸鋁鉀,具有酸性,在滾燙的油鍋里,它和食堿會產生化學反應,生成大量二氧化碳氣泡,氣泡受熱急劇膨脹后,便會使油條迅速脹大。同時一兩食堿和二兩明礬,可以生成約14升二氧化碳氣體,加之沸油二百多度的高溫,因此又會使它的體積膨脹一倍多,由此新炸的油條才會疏松多孔。
1.2調味料中的醋(酸)
醋的化學名字叫乙酸,分子式為CH3COOH,它是酒精飲料暴露于空氣后的自然產物,其可使PH降低至低于微生物最適生長所需的PH,因此它也是很好的抗微生物劑,在生活也得到了廣泛應用,如:(1)在烹調蔬菜時,放點醋不但味道鮮美,而且有保護蔬菜中維生素C的作用(因維生素C在酸性環境中不易被破壞);(2)在煮排骨、雞、魚時,如果加一點醋,可以使骨中的鈣質和磷質被大量溶解在湯中,從而大大提高了人體對鈣、磷的吸收率;(3)患有低酸性胃病(胃酸分泌過少,如萎縮性胃炎)的人,如果經常用少量的醋作調味品,既可增進食欲,又可使疾病得到治療;(4)在魚類不新鮮的情況下,加醋烹飪不僅可以解除腥味,而且可以殺滅細菌;(5)醋可以作為預防痢疾的良藥。痢疾病菌一遇上醋就一命嗚呼,所以在夏季痢疾流行的季節,多吃點醋,可以增加腸胃內殺滅痢疾病菌的作用;(6)醋還可以預防流行性感冒。即將室內門窗關嚴,將醋倒在鍋里慢火煮沸至干,便可以起到消滅病菌的作用;(7)擦皮鞋時,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久。(8)銅、鋁器用舊了,用醋涂擦后清洗,就能恢復光澤。(9)殺雞鴨前20分鐘,給雞鴨灌一些醋,拔毛就容易了;(10)用醋浸泡暖水瓶中的水垢,可以達到除垢的目的。
2生活中的化學
2.1含氟的牙膏
小時候,父母就經常告誡我們在吃東西后,要記得刷牙。通過學習后,我們就知道不漱口或晚睡前不刷牙,會在牙齒縫中遺留不少殘渣,特別是糖類物質,這些殘流物質會被口腔中的細菌分解產生乳酸,而乳酸會使牙齒中的硬組織、牙釉質、牙本質中的無機物脫鈣,并使有機物分解,使牙齒表面的怯瑯質失去了保護能力,從而造成牙齒易受酸性物質侵蝕,加之牙齒本質本身沒有什么自行修復能力,因此久而久之就會形成齲洞。現今,很多家庭都會使用防齲型牙膏,來防止牙齒疾病。其中,牙膏的氟離子具有抗酸、抗酶作用,能抑制糖發酵和乳酸菌孳生,減少乳酸的生成,同時在刷牙過程中,氟離子還能與牙釉質淺層的鈣質結合,生成難溶的氟化鈣,其對乳酸桿菌有很強的抑制能力,因此對齲齒有一定的預防和治療效果。
2.2新房的有害氣體
我們住的房子中水泥、石灰、窗戶、鋼筋、玻璃等都是化學制品,新房用的熟石灰在固化過程中會跟空氣的二氧化碳作用生成水,所以新房一般會比較潮濕,要等過一兩個月后居住才最為合適。另外新裝修的房間,因為化學涂料和油漆等會發出一些有害氣體,而這時裝修人員會告訴我們應在房間放一些活性炭來吸附甲苯、乙醇、汽油、丙乙烯、氧乙烯、二甲苯等有害物質,而這是應為活性木炭對有機氣體吸附能力比普通活性炭高5倍至以上,且吸附速率快,具有發達的比表面積。此外,再購買裝飾材料的時候,裝修人員會建議我們選擇天然材料,廚房和衛生間內不適用含有甲醇的板材,同時室內的甲醇含度每平米不得超過0.08mg。
2.3煙花爆竹
每年的春節許多人都喜愛燃放煙花爆竹,我國用燃放煙花爆竹來慶賀新年的習俗應經延續了一千多年,這種習俗雖然增添了不少節日氣氛,但卻帶來了不少危害。煙花的燃料主要是火藥,火藥的主要成分為碳粉、火硝、硫磺等,按照一定比例還會增添金屬粉末和硝酸鍶等一些硝酸鹽共同合成。燃放時,分設的火焰會產生大量的二氧化碳、二氧化氮、二氧化硫、一氧化氮等有害氣體及金屬粉末,而這些有害氣體和金屬粉末會造成空氣污染,其中的二氧化氮和二氧化硫還具有極強的腐蝕性和刺激性,對人體的呼吸道會造成影響,使人咳嗽引發氣管等疾病。
3醫學中的化學
碘化鉀、碘化鈉、碘酸鹽等含碘化合物,在實驗室中是重要的試劑,在食品和醫療上,它們又是重要的養分和藥劑,對于維護人體健康起著重要的作用。碘是人體內的一種必需微量元素,是甲狀腺激素的重要組成成分,正常人體內共含碘15~20mg,其中70%~80%濃集在甲狀腺內。同時人體內的碘是以化合物的形式存在的,其主要生理作用為通過形成甲狀腺激素而發生,因此,甲狀腺素所具有的生理作用和重要機能,均與碘有直接關系。人體缺乏碘可導致一系列生化紊亂及生理功能異常,如引起地方性甲狀腺腫,導致嬰、幼兒生長發育停滯、智力低下等。像一些地方的人容易得地方性甲狀腺腫大(俗名大脖子病),這種病是主要因為在飲用水中缺少碘這種元素,所以目前的商店中,我們會發現都為含碘化鉀的碘鹽,而經常食用這種鹽,就可防止這種病。此外,“死海不死”的特例在我以前看硨萇衿媯但在現在的學習之后,才知道是氯化鈉創造了它,而且氯化鈉在防腐領域也有良好的表現,相信大家對“咸魚”一定不陌生,可為什么魚加上點鹽就可長期放置,而不腐蝕、變質呢?其中的關鍵就是食鹽。
4總結
化學是生命存在的支柱,也是社會存在和發展的支柱和動力。經過把學到的知識應用到實際生活中,再從實際返回到教材上,多次返回后,可使我們對知識掌握得更牢固、準確、靈活,并具有一定的解決問題的能力,從而為今后的化學學習打下基礎,提高自己的化學成績。
參考文獻:
[1]唐丹.化學學習“生活化”[J].現代交際,2011(04)
德國作曲家門德爾松20歲時第一次出國演出,一時轟動了英國,英國女王維多利亞在白金漢宮為他舉行了盛大德招待會,女王特別欣賞他德《伊塔爾慈》曲,贊嘆他道,單憑這支曲子,就足以證明你是個天才。門德爾松聽后,臉頓時紅的像紫葡萄一樣,局促不安地解釋道,這支曲子是他妹妹作的。
本來,門德爾松完全可以將事實隱瞞,保全面子,可是在榮譽與誠信之間,他選擇了后者。至今,不光他那美妙的樂曲仍流行于世,他的誠信也深深打動了我們。
然而,當今世界,物欲橫流。在商品經濟的極度沖擊下,在追求利潤最大化的狂風暴雨中,誠信之舟搖搖欲墜,誠信之于我們,猶唇之于齒,唇亡齒寒,失去誠信后果不堪設想!揚起誠信的風帆,實乃當務之急。身處校園這塊凈土,我們尤其應該從自身做起,從現在做起。
重振誠信的旗幟,從我們和老師開始。師生之間,猶如魚水,理應坦誠相待,摒棄所有虛偽的笑容,可惡的謊言,而代之以真誠的問候,信任的眼神,還原那種干凈寬松的氛圍,摘下面具,脫去偽裝,誠信,讓我們受益匪淺!
揚起誠信的風帆,從我們和同學開始,真誠待人,表里如一,言而有信,讓流言蜚語從此煙消云散,讓鉤心斗角從此無跡可尋,教室里,我們為夢想而共同奮斗,親密合作;寢室里,我們分享集體生活的快樂,團結互助,無需處處提防,更不必寢室難安。誠信讓我們心境開朗!
拾起誠信的行囊,從我們自身做起。樹立遠大的志向,用青春和熱血澆灌夢想,為之不懈奮斗,做一個對自己言而有信的人。誠信為人,誠信處事,會讓你獲得更多的信任,更多的幫助,讓許多難題迎刃而解。誠信,讓我們懂得自尊和擁有更多朋友!
誠信為人,你會有意想不到的收獲!
祁門縣蘆溪中心學校六年級 陳璐
題記:有一種花兒,它不怕狂風暴,不畏嚴寒酷暑,不用花費一分一毛,不費一點力氣,只要你愿意,它就能盛開,它有著它的專屬地盤,就是——人們的臉蛋,而它則是最美的花——笑。
五年級的時候,我們換了新的語文老師,她的名字叫鄭海燕,是一個臉上始終帶著燦爛微笑的年輕女老師。每次看到她,我都會陶醉在她那像花兒一樣綻放的微笑中。
開學第一天的第一堂語文課上,鄭海燕老師用她妙趣橫生的語言,詼諧幽默的動作為我們演繹了一個青年“竊讀”時那種“很快樂也很懼怕”的精神狀態后,請我們暢談自己學習的感受。兩位平時就善于講話的同學很大方地用自己的發言換來了老師的贊許和同學的掌聲后,教室里豁然安靜了下來。
“下面我們請陳璐同學說自己的感受!”鄭海燕老師似乎看出我的小心思,便微笑著走近我。“我……我……我覺得……”一向膽小羞怯的我緊張得舌頭直打結,一句完整話都沒說出來。“沒關系,別緊張,再說一遍好嗎?”鄭海燕老師來到我的身旁,微笑地看著我,還把一只手溫柔地放在我的頭上,輕輕撫摸著,“同學們,給點鼓勵的掌聲好嗎?”
一陣熱烈的掌聲過后,我長舒一口氣,一字一句地滿滿說出我的感受:“我覺得他是一個心中有書,用心讀書的人,我要向他學習,做一只花海里快樂汲取的勤勞小蜜蜂!”“陳璐,你的回答太精彩了!真是一只嗅覺非凡、獨具慧眼的小蜜蜂呀!見解獨到,語言生動。”鄭海燕老師高興地笑著,“掌聲在哪里?”在鄭海燕老師的帶領下,教室里又一次響起了經久不息的掌聲,而我則沉浸在了鄭海燕老師的微笑里久久無法平靜……
這是我此生都不會忘記的一堂語文課,因為我知道如果不是鄭海燕老師那鼓勵與褒獎的微笑,就不會有同學們那兩次熱烈的掌聲,也就更不會有現在這個伶牙俐齒善于發言的我了。
“天上星,亮晶晶,眨呀眨呀像眼睛……”,每次聽到這首兒歌,我的眼前就會出現一雙會說話的眼睛。這雙眼睛是那般深邃,那般的慈祥,又是那般的清澈。當你做了不應該做的事時,她就會用生氣的眼神盯你好一會兒,好像在說:“你為什么做這件事,你知不知道自己錯了。”直到你低下頭來承認錯誤為止;當你做了好事,她便用含笑的眼神足足看你兩分鐘,好像在欣賞一件什么寶貝似的。這時候呀,你也會羞得低下頭來。她仿佛能洞察你的一切,讓你在她的面前不敢有半點的虛假和偽裝,可是我們都喜歡這雙會說話的眼睛。私下里稱她為“眼睛會說話的老師”,這位老師不是別人,正是我們五二班的英語老師——楊老師。
楊老師個子高高,瘦瘦的身材。但生硬、枯燥的英語單詞在她的嘴里講得卻是有聲有色,再難讀、難記的單詞經她一解釋,我們就永遠銘記在心了,比如說律師 “lawye”這個單詞,她是這樣教我們的,她說“我們都有老爺,老外嘴里的律師就是我們中國的老爺,“老爺”就是“律師”,誰還記不住_花瓶“vase ”讀“襪子“,你穿“襪子”的時候就會想到老外家的花瓶“vase ”。多有趣的課堂呀,每每此時,我們就會看到那雙會說話的眼睛“笑彎了腰”,我們也會跟著在笑聲中記住這些單詞,心里不由地佩服楊老師的幽默和別出心裁的教學方法。
記得那堂英語課,上課鈴已經響過兩分鐘了,可是楊老師遲遲沒來,班里開始“炸開了鍋”,大家說的正在興頭上,不知是誰說了一句:“英語老師來了,快別玩了!”于是,全班安靜了下來,只見楊老師慢慢走向講臺,對我們說:“孩子們實在對不起,剛才老師們臨時開了個小會,沒想到耽誤大家兩分鐘上課的時間,讓大家差一點把咱們的房頂給頂著跑了。你們說話聲音的分貝出乎老師的想象。”隨后老師沒有再多說什么,而是用她的一雙會說話的眼睛審視著我們每一個人,大家不約而同的低下了頭。從那以后,只要上課鈴一響,大家都會安靜的坐在桌位上等待老師上課。