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我學會了包餃子范文第1篇

我學會了包餃子

楊靖宇

今天，媽媽正在包餃子。我看著覺得很有趣。我也上去看了一下，我問媽媽：“餃子怎么做呀？”

媽媽告訴我說：“先把餡弄好，再和好面，把面用搟面杖搟成皮兒，然后再把餡放在皮上合起來一捏，餃子就做好了。再放到鍋里面煮上十幾分鐘就好了！”

我看著，有蘿卜餡的、肉餡的、三鮮的……

有半圓形的、圓形的、正方形的……

我自己做了餃子，很香，我很高興。

指導教師

我學會了包餃子范文第2篇

首先，我拿了一個小面團，學著媽媽的樣子，用手把它壓平，然后用搟面杖趕起來，呵呵，怎么趕，也不能像媽媽那樣順手，費了好大勁，終于趕薄了。我用勺子盛了一勺餃子餡，放在面皮上，然后，用手把面皮對抵，學著媽媽的樣子，左捏捏，右捏捏，可是捏了這邊，那邊露餡，捏了那邊，這邊露餡，弄得我是滿手都是油，天哪！怎么也捏不好，費了好長時間，也沒有包好。

我不由得著急起來，手都有些酸了。看著我的樣子，爸爸走過來，不禁的大笑起來。我有些泄氣。媽媽說：“來，寶貝我教你！”于是媽媽耐心地教起我來。我仔細的看著媽媽的手，看她怎么拿面皮，怎么放餡子，怎么捏邊，然后怎么換手。

我看得很認真，不敢有絲毫的馬虎，否則，還會包不好。終于，心里有底了，于是我重新拿起面皮，慢慢的包起來。不一會我的第一個“作品”出手成功了，雖然什么都不像，也沒有媽媽包的那樣飽滿好看，但是，不管怎樣它也是我的成績啊，我依然很高興。

我似乎有了信心，于是又包了第二個。果然，比第一個好多了，當然還是不能與媽媽的相比。但是我會繼續努力，我相信一定會包的和媽媽包的一樣好看。

餃子包好了，爸爸去燒水，準備下鍋了。爸爸說“今天我們都嘗嘗，女兒包的餃子，好不好吃？”

水燒開了，一個個餃子像一只只大白鵝，撲楞楞地飛入了鍋中。時間一分一秒的過去，不一會，餃子和水一起發出了咕嚕咕嚕的聲音。然后加水再煮，連續加三次水，餃子就可以出鍋了。

我學會了包餃子范文第3篇

除夕，姥姥家可熱鬧啦。大舅和二舅全家都回來了，大家圍坐在一起，一邊說笑，一邊包餃子。我也不甘寂寞，拿起一個小搟面杖也忙起來了。一開始，我是橫一下，豎一下，搟得很慢，而且里外一樣薄，搟成了一個奇怪的形狀。媽媽看見了，就耐心地教起我來。媽媽一邊做著示范，一邊說：“左手要一邊拿著一邊轉動，右手搟，左手和右手要互相配合，右手搟一下，左手的片要轉動一下，這樣，搟出來的皮就會中間厚，外邊薄，而且要盡量搟成圓形。”媽媽拿起一個搟好的餃子皮舉到燈光前面讓我看，果然是中間厚，外邊薄。我急忙照著媽媽的樣子搟了起來。我右手搟，左手轉動，左一下，右一下，兩只手配合得還不錯。很快，一個圓圓的餃子皮就搟好了。不一會兒，我已經搟得很像樣子了。這時，我就迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點餡兒，照著大人的樣子包了起來。可是，我包的餃子癟癟的，站都站不住，我不甘心，又包了一個，還是癟癟的，很難看。于是，我拿了一小塊面團當餡兒，練了起來。我先把兩頭的邊對折捏到一起，然后再捏出一圈小花邊，再按照自己的想法，把餃子捏成月亮形、太陽形和沙發形的。我越包越好，大家都夸我心靈手巧，干家務活有樣兒。最后，我又包了幾個真正餡兒的餃子。

開煮嘍！沒多一會兒，熱騰騰的餃子端上了桌子。我吃著自己包的餃子，感覺比別人包的餃子都好吃。因為，這是我自己包的餃子，吃到嘴里香噴噴的，心里也是美滋滋的。我高興地大聲朗誦起了自編的順口溜：

“過大年，真熱鬧，

包餃子，放鞭炮，

一起來吃年夜飯，

家家戶戶都團圓。”

我學會了包餃子范文第4篇

星期天，媽媽在包水餃。我也想包，媽媽就教我包水餃，媽媽告訴我包水餃有三個步驟：一是調餡，二是和面，三是包。最重要是包。

調餡：首先把肉切成一塊塊的，然后再剁成餡。把芹菜切細，混在一起，加上各種調料，餃子餡做好了。

和面：包水餃要用小麥面，一點一點的往面粉里加水，直到把面粉揉成柔軟的面團為止，面就和好了。

包：先把揉好的面團搓成火腿腸粗細的長條，切成兩厘米長的段。再把它們搟成圓形的皮，皮要薄。媽媽開始教我包了，先把皮平放在手上，再往皮的中間放點餡子，把包皮對折，打幾個摺，捏好口免的餡子露出來，這樣水餃就包好了。我照著樣子又包了一個像模像樣的水餃。我又包了許多水餃。

吃著自己包的水餃，心里別提多高興了。

我學會了包餃子范文第5篇

一開始，我自告奮勇提出自己搖搟餃子皮。我把和好的面捏的又細又長，再一小段一小段地截下來‘丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛腳地搟起來，不知怎么搞的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹……后來，在爸爸媽媽的指導下，我學會了搟餃子皮了一段段白面在我手中變成了一張張精致的餃子皮。

媽媽在包餃子，我在一旁聚精會神地看著。媽媽說：“舒穎，你會包餃子嗎？”我垂頭喪氣地說：“媽媽，我不會包餃子，您能教教我嗎？”媽媽高興地說：“好的。你可要認真學呀！”媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我邊領會邊實踐。按照媽媽操作的程序包好了第一個餃子，往桌子上一放。媽媽忍為住哈哈大笑，說道：“簡直是個‘丑小鴨’。”“可別小瞧，‘丑小鴨’會變成‘白天鵝’的。”我一本正經地說道。這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教我包好了第二個餃子；在一旁指導我包好了第三個；讓我獨立包好第四個餃子......這樣一個接一個不停地包，桌子上很快就包好了十幾只‘白天鵝’。

媽媽把餃子放進鍋里。不一會兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。媽媽把餃子端了出來，我吃得津津有味。因為，餃子是我親手包的。

今天是大年三十，明天就是春節了真讓人高興。今天，我想媽媽學習包餃子

一開始，我自告奮勇提出自己搖搟餃子皮。我把和好的面捏的又細又長，再一小段一小段地截下來‘丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛腳地搟起來，不知怎么搞的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹……后來，在爸爸媽媽的指導下，我學會了搟餃子皮了一段段白面在我手中變成了一張張精致的餃子皮。