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一、我國現代農業發展的時代特征
建設有中國特色的社會主義現代化農業,首先要明確我國農業發展所處的歷史時代,明確我國現代農業的發展方向,把握現有的政策和機遇,將我國現代農業推向優質、健康發展的軌道。我們將從農產品供需情況、農村勞動力供給和農業與非農產業的關系三個方面來闡述我國現代農業發展的時代特征。
1中國農業發展正處于對農產品數量追求到質量追求的一個過渡階段
從農產品供需情況來看,農產品供給需求發生很大的變化。一方面,我國的糧食作物播種面積占總播種面積的比重由1995年的73.43%下降到2005年67.07%。與此同時,水果蔬菜種植面積所占比重由1995年的7.08%上升到2005年的12.82%。這種農產品種植面積上的變化,是消費者對于農產品需求喜好變化的直接反映。另一方面,我國糧食產量年年上升。與國際市場相比糧食價格較低、儲備糧充足,但進口量卻逐年擴大,這種并存情況的存在有持續和不斷擴大的趨勢,這顯然是消費者對農產品的品質喜好變化的直接反映。這兩個直接反映說明,中國農業發展正處于對農產品數量追求到質量追求的一個過度階段。
2農村勞動力正處于大量剩余并向城鎮轉移的階段
從我國農村勞動力供給情況來看,我國農村勞動力供應大量過剩,農業勞動生產率極低,勞動力二元結構突顯?,F階段農村流動人口年齡較輕,受教育程度相對較高,是具有較高生產力的勞動群體,我們必須正確的認識這種結構的流動對我國農業生產的影響。從長期來看,剩余勞動力的轉移無疑對我國農業勞動生產率的提高及消除二元經濟結構帶來了積極影響。從短期來看,這種結構性的流動對農業生產會產生一些負面影響.尤其是農業勞動力質量下降,對農業科技的推廣和應用方面。
3農業朝著有助于實現與非農產業的有效對接方向發展
從農業與非農產業的關系來看,我國已進入工業化中期,農業在國民生產總值中的比重已由改革開放初期的27.9%逐年減少為2005年的12.6%。近幾年,我國農業的發展已經開始關注農業與非農產業間形成的鏈條關系,農產品加工行業逐漸彰顯出其發展壯大的趨勢,農產品加工業的發展對我國農產品的品種和質量要求提出了挑戰.致使農業生產的初級農產品必須朝著優質、健康方向發展,以滿足農產品深度加工的需要,更好的實現農業與非農業鏈條的高效率對接。
由上述特征可以看出,要使我國現代農業又好又快的發展,就必須滿足我國現代農業發展時代特征的需要,從而進一步明確我國現代農業的發展方向。
二、據國內外現代農業的發展現況,明確我國現代農業的發展方向
根據對我國現代農業發展時代特征的把握,明確其發展方向和定位,使我國現代農業的發展走向坦途。
(一)據我國的現實情況說明,我國走以生物科技為主導的現代農業的潛在趨勢是勢不可擋的
我國人多地少,農業自身具有發展的要求;人們生活水平的不斷提高。對于農產品的品質有了進一步的要求;農產品加工產業的發展,對農作物品種質量要求有所提高。所以。這些變化致使我國的現代農業必須走以生物科技為主導的發展道路。
1農藥化肥施用量的增加對我國單位畝產量的貢獻
我國處于現代農業的起步階段,生物科技的創新和推廣應用能力還不強,農業生物科技應用的貢獻主要體現在農藥化肥的使用對在我國農業發展的影響上。我國的化肥施用量由1980年的1269.4萬噸逐年提高上升到2005年的4766.2萬噸。歷年的增長幅度平均可達5.91%。在我國農業化肥施用量增加的同時,我國農產品單位面積產量也得到了大幅提高,主要農作物單產量與改革開放初期相比平均增長了116%。但是,值得我們注意的是,大量農藥化肥的使用對于我們的環境帶了嚴重的破壞。由此,我們必須認識到,單靠農藥化肥的施用來提高單位面積的產量已不是我國現代農業發展的要求。
2農作物種植結構的變化反映出的消費者對農產品的需求喜好
目前,我國正處于農業生產率高速增長時期,在這個階段不僅科技成果在農業生產中得到了大量的應用,并取得了顯著成果.人們由只追求溫飽發展為更追求品質的消費理念。
2006年,國家統計年鑒資料顯示,糧食作物構成由1995年的73.43%持續下降到2005年的67.07%,而藥材和蔬菜水果的構成則大幅度提高,種植糧食作物的播種面積逐漸減少而對更具營養的水果蔬菜需求量不斷增長。由于人們不斷追求高質量、安全指標都達標的農產品,必然驅使農業生產以生物科技為支撐,使之為現代農業的實現做好充分的硬件準備。
3現代農產品加工產業需要高質量的農作物
發展現代農業就必須發展好農業的后續產業——農產品加工業。目前,我國已經進入全面調整、優化經濟結構的階段。在農業領域,要通過積極調整農業和農村經濟結構、發展農業生產和農產品深度加工,增加農業的后續效益。但是,發展農產品加工業除了對自身加工企業技術創新和管理創新外,最重要的就是對其加工原材料的品質要求,在這種動力的驅使下,現代農業的發展就必須走以生物科技為主的道路.為農產品加工業的順利發展提供保證。
(二)據國外的實踐說明,走以生物科技為主的現代農業道路是未來農業發展的必然選擇
根據國外農業發達國家發展農業的經驗來看,我國發展現代農業走以生物科技為主的道路是正確的選擇。以下將選擇兩個具有代表性的國家進行說明。
1以色列——世界領先的以生物科技著稱的現代農業。以色列是個資源貧國、人口小國。2005年,農業總產值為4億美元,占經濟總產值的6%,從事農業的人口占4%。其土地主要是沙漠,耕地面積少,水資源稀缺。以色列在農業資源及其匱乏的條件下,生產出世界一流的農產品,其主要依靠的就是世界領先的生物科技,如世界領先的生物綜合防治技術、滴灌技術、高產種養技術、精準農業技術、多倍體繁育技術及光熱網膜技術,等等。
2美國——人少地多的大規模集約化兼世界領先生物科技并稱的現代農業。美國自然資源豐富,發展農業有著得天獨厚的條件。但從事農業的人口僅占全國總人口的2%,農業的生產率極高,農業高生產率的堅實支柱就是先進的科學技術。美國的經濟實力使它有可能吸引世界上大批優秀的科學家.以確保其農業技術在世界上的領先地位。美國農業研究的基本目標可以概括為:在保護環境、提高環境質量的前提下,最有效地利用和節省資源,提高農業產量和利潤率.改善農產品的品質,保持農業在國際市場上的競爭力。
根據發達農業國的經驗我們可以看出,無論是地處沙漠荒原還是丘陵山地,無論是地少人多還是資源貧乏,其現代農業發展都離不開以生物科技為支撐。所以,借鑒上述兩國發展現代農業的共同經驗,走以生物科技為主的現代農業道路是正確選擇。
三、現代農業發展的機制選擇
在明確我國現代農業發展以生物科技為主導的方向后,現代農業發展的關鍵就在于我國科技創新、推廣和應用的機制選擇問題上。我國在科技創新、推廣和應用的過程中,政企和農業組織是處于研發和推廣的主動地位,而廣大農民則處于接受的被動地位。高效的創新、推廣的農業科技隊伍的建立、發展和壯大,對于農業科技的創新和推廣是至關重要的。從政府、企業、農民組織與農民的關系的角度來分析如何建立高效的農業科技創新、推廣及應用機制。
1政府與農民
要建立高效的農業科技創新、推廣、應用機制,就必須充分發揮政府政策支持、財政支持和教育支持。政策支持力度直接反映在農民的勞動積極性上,有力的政策支持可以加速現代農業的實現;政府的財政支持也直接體現在農業科技發展的各個方面,現階段我國政府作為農業科技創新的主體.科技的創新是個積累的過程,成果出現的前期就需要大量的投人,政府對教育的支持程度直接反映在一國的科研成果上,同時,也反映在農科的推廣程度及農民對新科技的接受能力上。
2企業與農民
企業可以分為農業科技的創新企業和農產品加工企業。作為農科的創新企業來說,通過獨立自主的研發為創新提供了資金支持,通過銷售新產品為現代農業的發展提供技術支持;作為農產品加工企業來說,通過其對農產品的要求為農民提供相應的市場信息。企業在農業科技創新、推廣、應用上所發揮的作用可以看作是對政府在這方面發揮作用的有效補充,可以看出農民在接受應用新科技方面有了一定的選擇權,但仍然處于相對被動的地位。
3農業合作組織與農民
【關鍵詞】傳統農業;農業機械;機電一體化
1.產品必須創新
數十年來,“笨、粗、黑”似乎是傳統農機產品的一貫形象,而可靠性差、功能單一、主機與機具配套比例低、機型老式且不成系列,更是對中國傳統農機的總體評價。毫無疑義,要提高農機產品的質量,賦予產品生命力和競爭力,出路只有創新。眾所周知,產品是企業發展的龍頭,抓住產品創新,就是抓住了企業的生命線,而企業的創新能力和創新技術儲備,又是企業取勝的決定性因素,企業因此能處于高起點,獲得高效益。事實證明,創新才能提高產品的檔次和水平。產品是技術的載體,產品的創新取決于技術的創新,即取決于設計技術上的創新和制造技術上的創新。得益于創新理論的日臻完善和創新技術的不斷涌現,已為農機產品創新提供了強有力的保證。
因此,要使產品能滿足用戶需求,爭得市場份額,當務之急,應力求產品研發手段上的創新。
在產品設計上采用國際通行的“平臺化”、“模塊化”設計思想和國際化的產品研發管理流程,充分運用優化設計,在消化吸收的基礎上結合國情,加以大膽改革與改進,以加快創新進程。同時,為使創新技術或各種創意迅速反映于產品,以縮短產品創新研發周期,達到快速響應市場,提高農機創新的成功率,應當摒棄傳統落后的農機制造工藝和設備,借助于先進制造技術,諸如快速原型制造、數控技術、加工中心、柔性系統和智能制造等等現代化先進裝備和工藝。否則,創新工作也只能是事倍而功半,甚至毫無進展。
2.產品必須融合微電子技術,朝機電一體化方向發展
農業機械創新若僅僅依靠機械和液壓技術的進步或挖潛,已顯得力不從心。近年來,飛速發展的電子控制、微機處理技術(即機電一體化技術)的崛起,無疑為農業機械的發展注入了新鮮血液,也為農業機械帶來了新的技術變革,使其各種性能有了質的飛躍。特別是隨著計算機技術、微處理技術、傳感與檢測技術、信息處理技術的發展,及其在農業機械上的成功應用,己經從根本上改變了傳統農業機械的面貌,極大地促進了產品性能的提高,并因此而進入一個全新的發展階段。機電一體化技術在國外農業機械上的應用已相當普及,該技術己成為高性能、高科技農機產品中不可或缺的重要核心部分。有些著名廠商甚至把應用于高檔轎車、軍用設備上的自動控制、信息處理、全球定位系統和激光、遙感等現代尖端技術和手段,裝備應用于農業機械上。如一種農用激光平地機,就是利用激光調平傳感微機處理技術,經一次地面平整作業,即可成形,且能達到寸水不露泥的精度。
近年來,國內農機研究人員在農業機械機電一體化技術應用方面也進行了一些有益的實踐與探索,并取得了一定成果。如由廣西農機管理部門研發的遙控拖拉機便是一例。該機的遙控裝置是由發射、接收、控制和執行四部分組成。機手能在拖拉機一定距離外的任何地方,通過遙控拖拉機的離合、轉向、油門,而進行耙田、旋耕作業。顯然,裝備有遙控裝置的拖拉機,使機手免于顛簸、曝曬和雨淋,極大改善作業環境,提高了操作舒適性。
3.農機產品應努力成為綠色產品
我國的自然資源(包括水、土壤和能源資源)短缺問題已日趨嚴重,但農機產品從研制、使用到報廢過程,對環境破壞、資源消耗、人類健康危害現象卻是十分驚人。入世后我國的農機產品若“綠色度”方面仍達不到國際標準,就有可能成為某些國家推行的“綠色貿易壁壘”的犧牲品,遭到國際國內市場的無情拋棄。因此,增強環保意識,強調綠色設計,加大對綠色農機產品的研究和投入力度,已是農機行業與研制部門刻不容緩的頭等大事。
目前,首要問題是需要分門別類制訂相應農機產品在綠色特征方面(或環保方面)的相關政策與法規,建立科學、合理的綠色產品評價體系,以便為政府決策,為行業、研制部門的導向提供依據。同時,針對現有農機產品,在環境、資源保護方面所存在的突出問題應當在作出科學分析的基礎上組織力量科研攻關、采取措施,以提高產品的綠色度及產品的科技含量。為使農機產品成為綠色產品,近階段需要著重努力的有以下幾方面。
(1)廢氣污染控制
許多農業機械是由柴油機驅動,因而產生大量廢氣。國外對農用柴油機制訂有嚴厲的排放法規。國產柴油機排放超標十分嚴重。因此,深入研究和開發適合我國國情的低污染柴油機已是刻不容緩。當然,采用零污染的電動機作為動力源是另一條研究途徑,但首先是要研制成功體積小、電力足、成本低的新型車載電池后,才能適用于自行式農業機械,然后才有其應用前景。另外,也可以通過燃油代用品研究,以減輕廢氣污染。如改用液化石油氣,或改用燃氣—柴油、甲醇—柴油等雙燃料混用的方式。還可以通過風能驅動在農業機械上應用研究等等,都是控制廢氣污染,節約石油資源方面極有意義的創新性課題。
(2)治理油料泄漏污染
發生在農機產品中各種油料(燃油、油和液壓油)的“跑、冒、滴、漏”現象至今仍司空見慣。油料泄漏既影響設備的正常運轉,還浪費石油資源,污染了土地和水源,甚至污染農作物產品。泄漏己成老大難問題。要治理泄漏污染,有兩條途徑:一是密封技術的創新,即對傳統的密封裝置進行創新性設計;研究新型密封方法,采用新型密封材料,優化密封結構,提高密封性能,從而使泄漏減少到最低程度。二是油料的創新研究,即開發環保型油料。如以玉米等糧食作物制成的乙醇燃油,以植物油為基油的環保液壓油等等。因為即便是最好的密封,也難以做到完全不漏,特別是在高壓情況下。加之還有許多偶然因素,如液壓系統中因挪動、碰撞等導致管路破裂、接頭損壞等,都易引起泄漏。環保型油料,以其來源廣、無毒性、易降解且性能、工作性能均優,是很適合在農業機械上應用?,F階段,由于價格因素尚未被推廣使用,但隨著生產規模的擴大和制備技術的提高,價格可望下降。因此,用環保型油料取代礦物油,終將不會是遙遠的事情。
純水液壓傳動是近年來各國競相斥巨資加以重點研究的創新課題。因為純水無毒、無污染與環境完全相容,且在農村隨處可取,既緩解石油資源短缺問題,又節約了用于油料介質制取、運輸、貯存和管理維護所消耗的人、財、力。誠然,此項研究只有在攻克純水的粘度低、性差、蒸汽壓力高及腐蝕性等技術難題,能提供與水相適應的水壓元件及系統后,純水才能在農機液壓系統中全面取代礦物液壓油。因而盡快組織力量,深入純水液壓傳動的應用性研究,并能取得成果,必將使液壓傳動技術在環保方面上取得突破性進展,其經濟和社會效益將是不可估量的。
農業機械成為綠色產品己經是勢在必行,它是現代化農業、綠色農業的重要標志,是農業可持續發展戰略的重要組成部分,也是入世后我國一切從事農機工作工程技術人員的奮斗目標。
參考文獻
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關鍵詞:農機技術推廣;現代農業發展;關系;協調路徑
近年來,我國農業產業得到了快速的發展,農機技術推廣工作的實踐價值越來越受到人們的重視,不僅可以促進農業技術成果轉化,同時可以有效提升農業生產水平,進而促進現代農業的發展。農機技術推廣工作可以促進農業機械化發展,提高農業的綜合能力,進而為現代農業構建一個綠色農業新藍圖。
1農機技術推廣與現代農業發展的關系
1.1促進農業機械化發展
在我國農業實際生產過程中,開展農機技術推廣工作可以實現先進農業生產技術以及先進農業生產機械的有效利用,使農業生產具備更高的效率,轉變過去傳統農業生產方式,在提供農業生產新技術的同時促進農業經濟發展。與此同時,要想使農業向著現代化的方向轉變,就必須做好農業機械化的推廣工作,在現代化理念基礎上大力開展機械化操作,從而使農業現代化發展模式能夠滿足時代的需求,使農業經濟得以全面建成并且良好發展。
1.2推動農業綜合能力發展
要想使農業經濟得到良好的發展,就必須采取有效措施幫助農民獲取更高的農業生產能力,對現代化的農機技術進行大力推廣,進而做好農業各種先進技術的傳播工作,幫助其成為新型職業農民,使其充分掌握農業生產的特點,了解其規律,不斷提高農業的生產技術,進而使農業生產的綜合能力得到有效提升[1]。此外,還需對各種新型的農業技術進行不斷拓展以及應用,使過去傳統的農業面貌得以改善,進而提高農業創新發展的活力,幫助我國實現農業現代化。
1.3構建綠色農業新藍圖
只有不斷轉變農業理念,才能使農業經濟得到更好的發展。近年來,我國現代農業對綠色農業需求量明顯提升,因而,在實際的農業生產過程中,必須做好農機技術推廣工作,對綠色農業發展模式進行廣泛推廣,將自身農業發展觀念進行不斷轉變,從而緊密結合農業生產以及社會發展,將環境污染防治以及農業發展進行緊密結合,充分利用各種現代化的農業理念,打造一個完善的綠色農業發展模式,促進未來農業的現代化發展。
2農機技術推廣與現代農業發展的協調路徑
2.1融合發展理念
在未來,農業的一個主要發展方向便是現代農業發展。在農業現代化發展理念基礎之上所建立的農機技術推廣模式,應當與農業技術發展的實際情況不斷契合,緊密結合農機技術推廣的理念,充分考慮現代農業的發展要求,以現代農業技術作為實際推廣過程中的一個重點。對農民做好技術培訓工作,為其講授各種全新的農業理念,對其分析當前農業發展趨勢,進而制定一個完善的農業生產計劃。結合實際農業生產情況,將農業市場化信息進行緊密結合,對新型農機技術進行充分利用,使生產力得以不斷發展,一方面使農業生產向著科學化方向發展,另一方面使市場對農業產品的實際需求得到不斷滿足,使農業生產的經濟發展格局得以不斷改善,進而促進新型農業生產技術的發展。
2.2拓展農業服務領域
近年來,隨著農業現代化的不斷發展,農機技術推廣工作必須要結合自身實際情況,宣傳并且推廣農機技術,不斷擴充農機技術推廣工作的實際內容,對其技術引領方法、技術引領途徑進行不斷拓展,進而使農機技術推廣工作具備更為廣闊的覆蓋面[2]。與此同時,農機技術推廣工作還需充分利用政策優勢以及管理優勢,與相關農業部門積極開展合作,進而改善傳統推廣模式。此外,還需做好農業發展理念的利用工作,對各種有效的發展信息進行不斷提煉,在推廣時充分考慮農民實際需求,促進農機與地方農藝結合,提高農民使用農機的積極性。
2.3構建新型推廣體系
對現代農業發展模式進行充分利用,從而構建一個全新的農機推廣體系,對“互聯網+”這一發展理念進行充分利用,通過網絡傳播農機技術,在網上開展農業技術培訓,同時培養現代化農業機械以及信息化農業技術人才,擴展農機技術推廣渠道,促進農業現代化發展。
一、我縣農業基本情況
安陽縣是一個農業大縣,工業強縣。鄉村人口85.37萬人,耕地面積713萬平方米,常年糧食播種面積10.6億平方米以上,總產65萬噸以上。近幾年來,我們大力實施以工哺農、以城帶鄉、強農惠農政策,緊緊圍繞穩糧、增收、強基礎、重民生四大重點,把糧食生產、沼氣建設、土地流轉、高效農業暨農業發展改革引領區建設等作為發展現代農業的突破口,努力實現由農產品資源大縣向農業產業化強縣轉變。
二、現代農業發展中存在的問題
我縣農業工作仍存在很多的制約因素:如農業投入資金不足;農業生產周期長,效益低,發展高效農業投入大,風險高;農業生產資源短缺,農業生態環境日益惡化;農業科技服務體系薄弱,專業技術人才不足等。這些因素制約了我縣現代農業的快速發展,如何實現由農產品資源大縣向農業強縣的跨越,加快轉變農業發展方式,實現傳統農業向現代農業轉變刻不容緩。
三、如何轉變農業發展方式
要加快轉變農業發展方式,必須用新的視野對我縣的資源稟賦、發展優勢和發展方向進行重新審視,按照現代農業高產、優質、高效、生態、安全的要求,在農業的適度規模經營上下工夫,在提高農民的組織化程度上下工夫,在實施農業標準化生產上下工夫,在農產品創品牌上下工夫等。
——朝優化結構,發展特色農業方向轉。一要堅持以市場為導向。把市場需求作為調動農民調整結構的動力源泉,以開拓市場促進調整。二要堅持發揮比較優勢。根據市場、技術等實際,形成具有競爭力的特色農業產業體系。三要切實加強農產品質量品牌建設。積極挖掘和開發傳統特色農產品,打造一批地方特色農副產品精品名牌。四要積極發展生態農業、低碳農業??茖W合理利用農業資源,提高資源利用率。
——朝強化科技支撐,提升農業科技素質方向轉。科技進步和創新是實現農業發展方式轉變的關鍵。一是加強農業技術的研究和開發,集中突破一批節種、節能、節水、節地、節肥、節藥和循環利用的關鍵技術。二是加快農業技術的推廣與普及。重點抓好優良品種、節水灌溉、配方施肥、病蟲害綜合防治、作物栽培與管理的推廣。三是加強對農民的培訓。開展多種形式的文化教育和科技普及活動,突出抓好實用技術、專業技能和創業能力培訓。
——朝加強基礎建設,提高保障能力方向轉。旱澇災害頻繁是我縣農業發展的心腹大患,必須改變抗災能力弱的局面。一是加強農田水利建設。二是推進高標準農田建設,加快建成一批高產穩產基本農田。三是加強農業機械裝備建設。
——朝抓好加工轉化,深化產業經營方向轉。把突破性發展農產品加工業作為振興安陽縣農業,實現由農業大縣向農業強縣轉變。一要突出重點產業,著力支持九大農業產業鏈發展。二要突出加工園區,通過發展園區,推進產業集聚,創造發展環境。三要突出龍頭企業,以農產品精深加工為主攻方向,支持重點龍頭企業做大做強。四要突出生產基地,圍繞龍頭企業加強原料基地建設。
關鍵詞 灤河;平原區;現代農業;河北遷西
灤河是海河流域一條十分重要的河流,發源于河北省豐寧縣,從承德流經唐山地區的遷西、遷安、灤縣、灤南、樂亭,于樂亭縣姜各莊入海,灤河流域覆蓋河北省東北部,流域內大部為山區,地貌特征呈典型的低山丘陵景觀。位于京、津、唐、秦、承五大城市腹地的遷西縣是灤河上游典型的山區縣,也是引灤入津水利樞紐工程的源頭所在地。近年來,由于農業生產方式落后、區域水資源開發利用不合理[1]、農民缺乏創新意識等諸多因素,導致了農業經濟發展滯后、農民收入增長緩慢,嚴重制約遷西縣農業經濟的發展。
2007年國家大力提倡發展現代農業,提出“發展現代農業是社會主義新農村建設的首要任務”。面對“十一五”期間社會主義新農村建設發展現代農業的目標和要求,作為灤河流域的農業重縣,遷西縣如何轉變農業增長方式,促進農業又好又快發展,是現代農業建設進程中迫切需要解決的問題。筆者曾于2005年對遷西縣羅家屯、東荒峪、舊城鄉3個鄉鎮進行了實地調研,對遷西縣現代農業的發展方向和產業定位進行了深入而系統的研究,希望為推進遷西縣現代農業發展進程提供可參考的意見。
1灤河山前平原區農業發展現狀
1.1 灤河山前平原區農業發展特點
位于遷西縣中西部灤河、清河沿線的羅家屯、東荒峪、舊城鄉3個鄉鎮,所轄14個行政村,將14個村的資源利用、糧食生產和人均水平等指標進行比較分析如表1所示。
由表1可見,遷西縣灤河流域農業發展呈現以下特點:
一是農業生產以基本糧食種植為主,農民生活已超過了溫飽水平。各村之間的農業收入水平差距較大,其中農業收入占農村經濟總收入的比例從12.7%至48.4%不等。種植的主要作物品種有玉米、小麥、大豆、谷子、甘薯、高粱等。除基本口糧田種植以外,還有小面積的大棚蔬菜種植區和花生栽培區。
二是林果業是農民收入的主要來源,農民增收的主要途徑靠傳統的板栗生產。人均林地面積0.15hm2,是人均耕地面積近2倍,大部分河灘地及陡坡耕地都已栽種板栗、核桃等經濟林木。2004年村平均板栗產量7.1t,按當時5.35元/kg的板栗批發價格計算,僅鮮食板栗年均創收達到3.798 5萬元。
三是有些鄉鎮的設施農業發展有一些基礎。如:羅家屯鎮的長嶺峰村、新店村和東寨村,現有規模化奶牛養殖場2個、蛋雞場4個、小型奶牛場1個、養豬場1個。舊城鄉鎮的舊城鄉村也建有小尾寒羊庭院養殖基地和散養柴雞生產基地。
1.2山前平原區農業發展存在問題
1.2.1農業生產經營較為粗放,資源利用效率低。除了傳統的糧食種植和林果業生產外,農民增收的途徑較少。農民對于耕地和林地的管理較為粗放,現代化的農業耕作、灌溉、信息、管理等技術手段運用不多,科技投入量的不足直接造成農產品質量及標準的降低。畜牧業發展規模小,產業化程度低,缺少龍頭企業和拳頭產品。水產業重點在庫區發展網箱養殖,零星水塘和開闊河面的開發利用不夠。
1.2.2農業產業化規模較小,農產品深加工不夠。大部分特色農林產品,仍以原始產品直接外銷,高附加值、高技術含量的深加工產品不足,農林產品的商品率還相當低。除了板栗以外,大部分林產品的商品率還相當低,如遷西的特色水果安梨,除了安梨汁深加工項目具有一定的帶動作用外,其他深加工產品并不多。大部分林果產品存在生產與流通脫節的問題,果品滯銷的現象時有發生,未能充分發揮林業資源的綜合效益[2]。
1.2.3農業基礎設施不夠完善,制約農業的發展。遷西境內有多條河流和潘家口、大黑汀兩座國家大型水庫,水庫承擔著跨流域向天津市、唐山市供水,以及灤河下游防洪、生態與環境保護、農業灌溉、發電等綜合性任務,分配給農業灌溉的水量并不充裕。另外,水資源灌溉技術落后,灌溉定額偏大,利用系數很低,成為制約農業發展的重要因素。
1.2.4農業生產管理組織落后,創新意識不強。農民受傳統生產方式的影響,缺乏創新意識?,F階段各類農民專業合作經濟組織和行業協會較少,農業產業化經營水平較低。
2山前平原區現代農業發展優勢潛力
2.1農業發展的資源優勢
2.2.1自然資源豐富。遷西水陸交錯的地貌特點及“七山二水一分田”的格局,適于各種動植物生長,同時也為發展多樣化的農業生產提供了良好的基礎。
遷西境內多山,地勢西北向東南傾斜。平均海拔在900m以下,屬暖溫帶大陸性季風氣候,季風特點顯著,四季分明。年平均氣溫10.1℃,年平均降水量817mm。全縣森林覆蓋率51%,經濟林3.4萬公頃,用材林3.93萬公頃,常年干鮮果總產量2.3萬噸。主要林果產品有板栗、安梨、蘋果、核桃等,是著名的“中國板栗之鄉”,板栗以其優良的品質在國內外享有盛譽[3]。野生植物資源種類繁多,有野菜、野山菌、中草藥、野山果等四類,許多產品市場價值還沒能充分挖掘。全縣有山地牧場6 466.7hm2,年產飼草65萬噸??h內除潘家口、大黑汀兩座國家大型水庫外,還有86座中小型水庫和灤河、灑河、長河、清河、橫河、還鄉河等6條主要河流,可利用水面4 000hm2。
2.1.2農業類型多樣。種植業方面,依托山區優良的自然隔離條件,重點發展小雜糧生產,已建立了全國北方重要的玉米良種繁育基地和以紅小豆為主的小雜糧生產基地,并積極發展棚菜、煙葉、糧菜間作、藥材等高效農業生產。林果業方面,以板栗生產為重點,全縣栽種板栗樹1 216萬株,萬畝板栗園12處,千畝板栗園30處,實現了板栗集約化栽植、基地化生產、專業化經營。畜牧業方面,依托豐富的飼草資源和京津唐廣闊的市場,以出口創匯為目標,建立奶牛、奶山羊、肉牛、肉雞、珍禽養殖基地,畜禽飼養量達到200萬頭(只),其中珍禽飼養量達到25萬只。水產業方面,依托優越的水產養殖條件,重點發展網箱淡水魚、青蝦等品種的養殖,已開發利用水面2 800hm2,發展網箱養魚超千箱,在河北省山區淡水養殖中居第2位。水產養殖業成為遷西一項大有前途的產業。
2.2農業發展的區位優勢
2.2.1交通條件便利。羅家屯、東荒峪、舊城鄉分別位于遷西縣中西部的灤河上游,交通便利、區位優勢明顯。羅家屯鎮境內貫穿有東西向三大交通干線,分別是省級三撫公路、大秦鐵路(全國第一條電氣化鐵路)、灤河生態旅游觀光路。三干線由北向南依次排列,結合村村相通的鄉村級水泥路,共同織就成內外相連、四通八達的交通網絡。由于地處遷安、遷西、青龍三縣交界地帶,羅家屯鎮歷史以來就是三縣重要的物貿中心之一。鎮區內有羅家屯、沙澗、新店三大集貿市場,商貿規模大,交易活躍。舊城鄉鎮和東荒峪鎮毗鄰,都位于遷西縣中北部,三撫公路貫穿全境,這2個鄉鎮已基本實現村村通水泥路,便利的交通運輸條件,為農副產品的市場流通和交換提供方便。
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2.2.2區位優勢明顯。遷西地處京、津、唐、秦、承5個大中城市腹地,近臨秦皇島港、唐山港和天津塘沽港,便于各種農產品及水產品向市區的銷售和運輸,與中南部及東北部的許多農業縣相比,占據明顯的市場優勢。遷西縣位于城市和鄉村之間,邊緣區獨特的區位和自然、經濟、社會條件,在發展觀光農業上有明顯的優勢。大城市不僅是邊緣區發展觀光農業的重要的旅游客源地,同時也為提升邊緣區觀光農業層次,提供智力、技術、信息等方面的支持[4]。
2.3農業發展的基礎優勢
2.3.1農業六大工程建設發展平穩。2003年以來遷西縣政府實施農業六大工程建設,包括:縣城周圍綠化工程、潘大庫區景觀林業工程、種養沼生態工程、農田灌溉工程、圍山轉配套工程、水土保護工程。
具有地方特色的“圍山轉”工程造林模式是遷西縣在全國首創的,目前全縣的“圍山轉”工程造林模式得到了大力推廣,治理了荒山水土流失,擴大了林果基地規模,開創了“山上植樹、樹下種草、種草養羊、羊糞肥樹”的立體復合型種養結合模式。
2.3.2農業產業化發展已初具規模。一是農業基礎設施建設較為完善。大部分行政村都已建成蔬菜溫室大棚、畜禽舍、養殖場等,并已修建了多處集雨水窖、引水上山工程,籌備建設大規模的畜產品屠宰加工廠,水泥路村村相通。二是以板栗、安梨等特色產業為依托,加強龍頭企業建設。目前,遷西已建立遷西板栗集團、遠洋食品有限公司、天成板栗食品有限公司等板栗銷售加工企業30余家,多種板栗深加工產品已遠銷日本、韓國、泰國等東南亞市場。
2.3.3觀光休閑農業發展已初見成效。近年來,遷西縣加強集生態示范、觀光旅游、休閑度假、生產創收于一體的觀光休閑農業園建設,成效顯著。例如:羅家屯鎮依托“青山、碧水、古文化遺址”的旅游資源優勢,由唐山燕山旅游開發有限公司總投資1250萬美元,開發五虎山鄉村旅游項目,建設夢境莊園、灤河生態濕地、五虎山康熙獵場、奇石谷生態園和古人類文化遺址等5個景點。2007年加快觀光農業發展,開展采摘活動,帶動第一、三產業發展,預計可為當地農民增收3 000萬元以上。
3山前平原區現代農業的發展方向與產業對策
發展現代農業是立足遷西縣情和農村實際做出的現實選擇,是繁榮農村經濟、增加農民收入的有效途徑。針對遷西縣農業發展存在的主要問題,立足于農業發展的基礎優勢和潛力,將遷西縣現代農業的發展方向與產業對策概括為以下三方面。
3.1以區域自然資源優勢為基礎,發展高效設施型現代農業
以遷西縣豐富的植物種質資源和區位優勢為基礎,以先進的設施農業栽培、管理、加工技術為依托,以創建無公害、綠色、有機食品品牌為方向,以生態環境保護和資源的永續利用為目標,大力發展高效設施型現代農業。
3.1.1發展綠色蔬菜產業。創建穩定可靠的無公害、綠色、有機蔬菜生產基地,以還鄉河兩岸為重點,搞好“萬畝蔬菜基地”建設,在興城、新莊子、新集、尹莊、舊城、羅家屯等發展露地菜和設施蔬菜,以高效節能日光溫室為主,塑料大棚為輔栽培葉菜類、根莖類、瓜茄類等主打品種。嚴格按照商品質量標準采收、分級包裝上市,優先滿足高消費階層的需求,做到有品牌、有商標、有承諾,實現樹形象、創品牌、引導消費的戰略目標[5]。積極開發山野菜品種和蔬菜深加工品種,在蔬菜的儲藏、保鮮、運輸、加工上下功夫,以獨特的口感、健康的品質、綠色的標準打開唐山、遷安及北京、天津等城市周邊市場。
3.1.2培植中、高檔食用菌產業。借鑒北京市一些區縣食用菌產業的發展經驗,以科技為依托,以項目為載體,以技術服務為手段,構建遷西縣的食用菌產業鏈。以栗蘑栽培為重點,搞好333.3hm2食用菌基地建設,在漢兒莊、金廠峪、興城、羅家屯等鄉鎮迅速擴大栗蘑栽培規模,同時發展平菇、香菇、白靈菇、雙孢菇、杏鮑菇、灰樹花、黑木耳等中高檔食用菌品種。開展食用菌品種資源收集與評價,選育有市場潛力、適宜當地栽培的食用菌品種;研究綠色安全、林地生產、工廠化栽培、廢料再利用等技術;培育龍頭企業的科研開發能力,提高其出口創匯水平及產業帶動能力;通過食用菌產業技術培訓體系、產品配送體系、信息服務體系、食用菌產業協會的建立,逐步形成一個功能完善、運行規范的食用菌產業科技服務體系[6]。
3.1.3開發特色中藥材資源。根據《遷西縣野生植物資源匯編》資料記載,全縣境內野生藥用植物有280個品種,分布廣泛,利用價值極高。以旱半夏、黃芪、遠志、金銀花、牛夕、知母、蛇床子、白芷、大黃、薏米、黨參、辛夷花、錦燈籠、南星等中草藥為重點品種,在未利用的林場、河灘、荒坡地帶發展中藥材產業。建立優質中藥材種苗繁育基地,提高中藥材規?;鸵幏痘N植水平;突出遷西縣優質地道中藥材的良種培育研究,培育質量好、產量高、抗逆性強的良種,以良種促規模。積極推進唐山市第三制藥廠企業改革步伐,在改進生產條件和生產技術的同時,實行現代企業制度,改變內部管理運行機制,提升企業發展后勁[7]。
3.2以特色主導產品為龍頭,提高農業產業化經營水平
以板栗、安梨、核桃、淡水魚、小尾寒羊、奶牛等6種特色農產品為主導,加強農產品基地建設,對優勢農產品進行區域化布局;提高龍頭企業一體化經營水平及深加工能力,發展壯大一批競爭力強的龍頭企業集群;不斷提高農民的組織化程度,穩步提高農業產業化經營水平[8,9]。
3.2.1建設農產品基地,構建優質農產品產業帶。結合《遷西縣農村小康社會建設規劃綱要》以及《遷西縣農業十大基地和六大工程建設》的相關內容,遷西縣六大主導產業帶的布局情況如下:
板栗重點發展三大產業帶,包括漢兒莊、灑河橋、三屯營為重點的北部產業帶;舊城、東荒峪、羅家屯為重點的中部產業帶;新集、新莊子、東蓮花院為重點的南部產業帶,力爭全縣產量達到4.67萬公頃。在東蓮花院、新莊子、白廟子、興城等鄉鎮構建安梨產業帶。在南部石灰巖地區的興城、新莊子、東蓮花院、尹莊等鄉鎮構建核桃產業帶。在舊城、灤陽、灑河橋等潘家口、大黑汀兩大水庫庫區沿岸重點建設淡水魚產業帶,以網箱養殖淡水魚和青蝦為重點品種。小尾寒羊產業帶分布在羅家屯、灑河、興城等鄉鎮,力爭全縣飼養量達到50萬只。以奶牛為主的優質畜牧產業帶在新莊子、新集等南部地區。
3.2.2建設龍頭企業,壯大產業集群。圍繞農產品優勢產業帶建設,重點在板栗加工制品、安梨加工品、肉制品、干果制品等已具備一定基礎的產業上,率先實現突破,發展壯大一批競爭力強和市場占有率高的龍頭企業集群。例如,遷西板栗集團就是以遷西外貿公司為核心,包括遷西燕山經貿公司、遷西副食果品公司、唐山甜甜食品有限公司、唐山栗栗菌業物產公司、遷西東荒峪鎮王莊子村經聯社等多家企業在內的大型股份有限公司。該集團生產的糖炒“紫玉”牌板栗,被譽為國際農業博覽會名牌產品及河北省十大特色產業名牌產品,公司年經銷“紫玉”板栗1.2萬噸,食用菌2 000t,板栗汁5 000t,帶動基地2.97萬公頃和5萬農戶,產值達5億元,年銷售收入3.1億元,利稅1 000多萬元。
3.2.3創新組織方式,完善產業化經營組織模式。扶持發展一批農民專業合作組織和中介服務組織,完善利益分配和經營機制,提高農民進入市場的組織化程度[10]。進一步擴大農民專業合作組織的試點范圍,總結推廣“農民協會+農戶(企業)”、“龍頭企業+基地+農戶”和“龍頭企業+中介組織+基地+農戶”這三種典型的農業產業化經營模式。通過農業產業化鏈條的聯結,使龍頭企業與農戶之間形成經濟利益共同體,走上農企雙贏的農業現代化發展道路。
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3.3以拓展農業服務功能為重點,發展休閑觀光型現代農業
“板栗之鄉”的盛譽,天然的山區景觀,秀美的潘大水庫,古老的文化遺址及傳統的農耕生產構成了遷特的農業旅游資源優勢。如何把資源特色轉化為產品特色,滿足游客在游憩過程的審美與快樂過程的綜合需要,發掘農業的增收潛力,拓展農業的文化傳承與休閑旅游功能,是休閑觀光型現代農業發展的基本方向。根據遷西縣農業結構的特點和資源優勢,觀光農業發展的主要途徑是:
3.3.1 利用現代農業的技術手段,組建多姿多趣的農業觀光園。通過設施投資包裝種植業,將成熟的果園、菜園、瓜園、苗圃等對外開放,讓游客在觀景、摘果、拔菜、賞花的同時,盡享農事體驗與田園收獲的樂趣。如:以遷西縣的板栗、安梨、核桃等特色產業為依托,建立科普型、文化型、技術型、品嘗型、采摘型的示范農業園區,帶動觀光旅游業的發展[10]。
3.3.2利用山區丘陵的景觀條件,建設綜合性的度假休閑農園。開發利用人工林、自然林、經濟林,發展多功能的人工林地、綠色公園,為游客提供一個觀光采摘后野營、探險、科考、避暑、狩獵、野味品嘗、運動休閑的空間場所。如:羅家屯鎮五虎山旅游度假景區,除了游山玩水,還設有餐飲、垂釣、漂流、跑馬、天然泳池、灤河生態濕地觀光、秋季采摘等旅游服務項目。
3.3.3利用灘涂、水庫、池塘等水域,發展觀光漁業的旅游項目。利用潘大水庫的水面優勢,在水庫區開展淡水魚、青蝦等網箱養殖,同時建立現代觀光漁業基地,以馴魚、喂魚、釣魚、捕魚、食魚等一系列新穎方式吸引游客,感受全新體驗。在潘大水庫建畫舫、水上餐廳、水上游樂場等,購置游船、快艇、帆船、舢板、水上飛機、水上降落傘等,利用寬闊的水面,發展水上運動項目[11]。以夕陽、晚霞、迷霧、日出、遺址、葦塘、捕撈等庫區特有的自然和人為景觀為基礎,開發水庫景點。
4參考文獻
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