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農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀范文第1篇

關(guān)鍵詞農(nóng)產(chǎn)品；市場(chǎng)營(yíng)銷；策略

1引言

改革開(kāi)放近40年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力有了很大的提高，長(zhǎng)期困擾我國(guó)農(nóng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品供求短缺時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已從過(guò)去的賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)。但隨之又出現(xiàn)了銷售渠道不暢，銷售價(jià)格偏低，局部地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品短期大量積壓等一系列嚴(yán)重問(wèn)題。所以，分析農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)存的問(wèn)題并有針對(duì)性地研究解決的策略，顯得至關(guān)重要。

2農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品供求市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r,是研究其營(yíng)銷問(wèn)題的前提和基礎(chǔ)，目前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)育的還很不成熟，沒(méi)有形成與現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展相適應(yīng)的相對(duì)完善的市場(chǎng)體系。

2.1農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展迅速

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有多種類型,包括糧油市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、肉類禽蛋市場(chǎng)和鮮活水果市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)十多年的快速增長(zhǎng)和規(guī)模擴(kuò)張,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場(chǎng)正逐步實(shí)現(xiàn)從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量改進(jìn)的轉(zhuǎn)變,初始流通規(guī)模、市場(chǎng)硬件設(shè)施的明顯改善、商品等級(jí)的增加以及市場(chǎng)運(yùn)行質(zhì)量的提高。

2.2農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道

我國(guó)基本上形成了基于城鄉(xiāng)市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系,并通過(guò)國(guó)家和國(guó)家構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品的主要?jiǎng)用}流通。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展對(duì)搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民消費(fèi)需求起到了積極的作用。

2.3以配送、超市、大賣(mài)場(chǎng)等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢(shì)頭迅猛

超市在近幾年開(kāi)始涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域，與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)在零售終端展開(kāi)了激烈競(jìng)爭(zhēng)，很多地方政府也在大力推行“農(nóng)改超”工程，打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，使之與城市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)。

2.4農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中介發(fā)展活躍

自營(yíng)、專業(yè)化的家庭和聯(lián)盟不斷發(fā)展壯大,依托城市和農(nóng)村活躍的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中介組織,使小規(guī)模生產(chǎn)和大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接,改變生產(chǎn)和營(yíng)銷的尷尬局面,有效緩解農(nóng)產(chǎn)品的難題。

3我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷存在的主要問(wèn)題

3.1市場(chǎng)營(yíng)銷觀念淡薄

我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)產(chǎn)品一直是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，生產(chǎn)者一般只根據(jù)自身的條件和要求來(lái)決定生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，大多數(shù)不太關(guān)心市場(chǎng)需求。

3.2信息閉塞和滯后

農(nóng)民居住分散,規(guī)模小,文化素質(zhì)低,農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后,信息傳播速度緩慢。農(nóng)民自身素質(zhì)低下,面臨著各種信息的主觀判斷,往往得到過(guò)時(shí)或虛假的信息。

3.3農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，缺乏有效的市場(chǎng)細(xì)分和準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位

多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者盲目地隨大流，什么賺錢(qián)種什么，沒(méi)有對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分和準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，品牌意識(shí)淡薄，產(chǎn)品包裝不受重視，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品往往市場(chǎng)滲透效果較差。

3.4不注重使用差異定價(jià)策略，好壞一個(gè)價(jià)

許多農(nóng)產(chǎn)品在銷售過(guò)程中往往不分等級(jí)，或只粗略地劃分等級(jí)，差價(jià)較小。例如，果農(nóng)在銷售蘋(píng)果時(shí)，不注重蘋(píng)果大小、形狀、顏色差異，只要每一包裝箱的分量相同，即可對(duì)外出售。由于農(nóng)民組織性差和自身素質(zhì)、能力的局限性加上買(mǎi)方市場(chǎng)的營(yíng)銷環(huán)境，農(nóng)民在價(jià)格談判中處于十分不利的地位。

3.5農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通渠道不暢，缺乏必要的促銷力度

重農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),輕農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)象存在,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與買(mǎi)方之間缺乏有效溝通,流通渠道不暢。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳不夠,宣傳不到位,認(rèn)為不需要太多投入,許多農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者還是跟風(fēng)。“皇帝女兒不愁嫁”的產(chǎn)品觀念，等別人上門(mén)收購(gòu)。

4農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷過(guò)程中應(yīng)采取的對(duì)策

4.1加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)培訓(xùn)，培養(yǎng)農(nóng)民的現(xiàn)代營(yíng)銷理念

不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民朋友的市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變固有的傳統(tǒng)營(yíng)銷觀念，逐步樹(shù)立現(xiàn)代營(yíng)銷的新理念[1]。目前，許多農(nóng)民已經(jīng)從各方面努力適應(yīng)市場(chǎng)的需要。然而,在市場(chǎng)營(yíng)銷中仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求,大多數(shù)農(nóng)民不能選擇最有利的市場(chǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)營(yíng)銷,而是被動(dòng)地等待市場(chǎng)的選擇。因此,首要任務(wù)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)營(yíng)銷觀念的創(chuàng)新,從傳統(tǒng)的生產(chǎn)和營(yíng)銷理念,快速轉(zhuǎn)移到市場(chǎng)需求,以社會(huì)效益為中心的現(xiàn)代營(yíng)銷理念。為此，引導(dǎo)農(nóng)民先研究好市場(chǎng)，從“以需定產(chǎn)”做起，逐步發(fā)展到創(chuàng)造市場(chǎng)需求和協(xié)調(diào)公共關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)種得對(duì)路、賣(mài)得走俏、銷得旺盛的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)格局。

4.2完善農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)功能

農(nóng)業(yè)產(chǎn)品工業(yè)協(xié)會(huì)是指根據(jù)農(nóng)民、企業(yè)和合作組織不同層次的要求,由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織或龍頭企業(yè)依托著名的農(nóng)產(chǎn)品或主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品形成的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織。其職能是協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、價(jià)格、渠道和推廣,維護(hù)行業(yè)秩序,保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)員的利益,解決貿(mào)易糾紛。從世界來(lái)看，許多國(guó)家都有全國(guó)性的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)，如美國(guó)柑橘協(xié)會(huì)“新奇士”，包攬柑橘種植的科研項(xiàng)目、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品宣傳、品牌推廣、信息等工作。我國(guó)許多地方相繼進(jìn)行了有益的試探，建立了一些地方性的行業(yè)協(xié)會(huì)。但目前，我國(guó)還沒(méi)有一家能將本行業(yè)農(nóng)戶真正組織起來(lái)的全國(guó)性農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)和專業(yè)組織。

4.3實(shí)施差異化營(yíng)銷策略

變傳統(tǒng)的價(jià)格為主的競(jìng)爭(zhēng)手段為非價(jià)格為主的差異化策略，是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷制勝的主要戰(zhàn)略。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，首先應(yīng)確保向消費(fèi)者提供不同于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的農(nóng)產(chǎn)品；其次是追求區(qū)域的差異化，發(fā)揮本地自然優(yōu)勢(shì)和地理特色；最后是追求品牌差異化策略，通過(guò)設(shè)計(jì)獨(dú)特、環(huán)保的包裝和注冊(cè)特色商標(biāo)，打造名優(yōu)品牌，以贏得客戶和消費(fèi)者青睞。如黑龍江省發(fā)揮“黑土地”區(qū)域優(yōu)勢(shì)，全力發(fā)展綠色食品，陸續(xù)培植出“完達(dá)山”、“北大荒”、“響水”、“九三”、“松北王”和“七河源”等多個(gè)名優(yōu)品牌，形成以乳制品、中藥、綠色大米、大豆油、綠色大豆等一系列具有“大農(nóng)業(yè)”特色的農(nóng)產(chǎn)品，被國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者所熟悉和喜愛(ài)。

4.4重視品牌營(yíng)銷

品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略首先要求農(nóng)產(chǎn)品的高質(zhì)量,質(zhì)量來(lái)自于農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、品位、健康和安全,這是農(nóng)產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者最核心的利益[2]。一些當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色的農(nóng)產(chǎn)品,如果可以在包裝,品牌營(yíng)銷更小心,價(jià)格可以升級(jí)。如安徽巢湖農(nóng)民的芹菜,在市場(chǎng)上只賣(mài)幾毛錢(qián),經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單清潔、包裝和獲得安徽省著名農(nóng)產(chǎn)品品牌后,在上海和其他城市,每公斤賣(mài)十元以上。因此,打造名牌是解決農(nóng)產(chǎn)品銷售困難,提高農(nóng)民收入的重要途徑。

4.5實(shí)施擴(kuò)張策略，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)

我國(guó)要堅(jiān)持注重區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一規(guī)劃，科學(xué)地確定“拳頭產(chǎn)品”，動(dòng)員家家戶戶一起種植或養(yǎng)殖，就能實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)[3]。有了規(guī)模生產(chǎn)，就擁有了農(nóng)產(chǎn)品集中收購(gòu)的市場(chǎng)吸引力，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)格局隨之而形成。堅(jiān)持以品牌為核心，不論上游的種植養(yǎng)殖，中游的農(nóng)產(chǎn)品加工還是下游的銷售、出口，都實(shí)行規(guī)模化運(yùn)營(yíng)，并以種養(yǎng)加規(guī)模作為吸收加盟的條件。通過(guò)農(nóng)業(yè)規(guī)模化的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力，節(jié)約經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，農(nóng)民即可獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)[4]。總之，搞好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷是一項(xiàng)十分復(fù)雜艱巨的任務(wù)，需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的培育發(fā)展時(shí)期。但關(guān)鍵在于重視和行動(dòng)。如果農(nóng)民再學(xué)習(xí)一些，政府再實(shí)干一些，農(nóng)業(yè)組織再活躍一些，營(yíng)銷理念再先進(jìn)一些，營(yíng)銷環(huán)境再優(yōu)越一些，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展就能更快更好一些。相信經(jīng)過(guò)政府和社會(huì)各方面的積極努力配合協(xié)作，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略就一定能盡早實(shí)現(xiàn)。

【參考文獻(xiàn)】

【1】李國(guó)英.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及商業(yè)模式解構(gòu)[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2015(09):29-33.

【2】王意日格樂(lè)吐.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品品牌研究策略研究[J].山西農(nóng)經(jīng),2016(16):42.

【3】丁莉.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展趨勢(shì)及完善途徑[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,2016(20):158-160.

農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀范文第2篇

關(guān)鍵詞： 農(nóng)產(chǎn)品物流；問(wèn)題；分析

0引言

近年來(lái)各級(jí)政府十分重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不斷增加對(duì)農(nóng)業(yè)投入，但是大部分投入主要集中于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)階段，而忽略了農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)中運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝加工及信息收集等一系列問(wèn)題，出現(xiàn)了農(nóng)民增產(chǎn)不增收、賣(mài)糧難、賣(mài)果蔬難的現(xiàn)象。

1浙江省農(nóng)產(chǎn)品物流存在問(wèn)題分析

浙江省現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展還處于起步階段，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在著很大差距和諸多問(wèn)題。

1.1農(nóng)產(chǎn)品物流規(guī)模小、水平低

農(nóng)產(chǎn)品受其自身特性影響（含水量高、保鮮期短、極易腐爛變質(zhì)等），對(duì)物流過(guò)程的要求遠(yuǎn)高于工業(yè)品。目前浙江省的農(nóng)產(chǎn)品物流多由一些小型物流企業(yè)承擔(dān)，相關(guān)物流技術(shù)大多十分落后，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品物流過(guò)程中損耗極大。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品物流損耗一般控制在5%以下，浙江省農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中的損耗遠(yuǎn)高于這一數(shù)值，水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品物流損耗甚至達(dá)到25%-30%。使得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品常常因?yàn)槲锪髻|(zhì)量得不到保證而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。

1.2物流資源配置不合理、基礎(chǔ)配套設(shè)施和設(shè)備落后

隨著浙江經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，物流企業(yè)如雨后春筍般出現(xiàn)，但大多物流企業(yè)主要從事商貿(mào)儲(chǔ)運(yùn)活動(dòng)，農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域很少涉及。導(dǎo)致商貿(mào)領(lǐng)域大量物流資源處于閑置狀態(tài)，倉(cāng)庫(kù)、車(chē)輛、鐵路專用線等利用率低；農(nóng)產(chǎn)品物流卻極度缺乏。

農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施簡(jiǎn)陋，基礎(chǔ)設(shè)施資金投入少，缺乏專業(yè)儲(chǔ)存、冷藏、保鮮和運(yùn)輸設(shè)備，比如低溫庫(kù)、冷藏庫(kù)、立體庫(kù)等嚴(yán)重短缺，農(nóng)民散藏、混藏甚至露天堆放現(xiàn)象相當(dāng)突出。另外雖然公路“村村通”工程已開(kāi)展多年，但是農(nóng)村公路還是存在著總量不足、通達(dá)深度不夠、技術(shù)等級(jí)低等突出問(wèn)題。

1.3農(nóng)產(chǎn)品物流信息化落后

農(nóng)產(chǎn)品在供需兩方面都存在著信息瓶頸問(wèn)題，由于農(nóng)村整體信息服務(wù)水平比較低，信息網(wǎng)絡(luò)不健全，農(nóng)戶居住分散，溝通渠道不暢，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品信息的收集、工作嚴(yán)重滯后，市場(chǎng)信息難以快速地被采集與傳遞，農(nóng)民缺乏有效的信息支持， 造成農(nóng)民生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品流通的盲目性。

1.4物流環(huán)節(jié)多、成本高

農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)多，一般要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)者、經(jīng)銷商、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、消費(fèi)者等多個(gè)環(huán)節(jié)，增加了農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸路線、裝卸搬運(yùn)和包裝次數(shù)，加大了物流損耗和物流成本，降低了物流效益。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格因過(guò)多的程序環(huán)節(jié)，逐步轉(zhuǎn)手抬價(jià)，往往會(huì)翻兩三番，嚴(yán)重?fù)p害了農(nóng)民和消費(fèi)者的利益。

1.5缺乏專業(yè)人才

目前各大專院校培養(yǎng)的物流人才，主要是針對(duì)商貿(mào)和工業(yè)品物流行業(yè)，全面掌握農(nóng)產(chǎn)品物流各個(gè)環(huán)節(jié)技能的人才少之又少。缺乏現(xiàn)代物流理論和技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)者，難以完成高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作和管理，這已成為制約農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展的一個(gè)非常重要的因素。

2發(fā)展浙江省農(nóng)產(chǎn)品物流的對(duì)策 1完善市場(chǎng)機(jī)制，發(fā)展第三方物流

應(yīng)該積極整合物流資源，實(shí)現(xiàn)物流市場(chǎng)主體多元化。加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流配送企業(yè)的扶持，大力發(fā)展專業(yè)的第三方農(nóng)產(chǎn)品物流。改變現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品物流規(guī)模小、服務(wù)單一的現(xiàn)狀，降低流通成本，提高流通效率。政府應(yīng)該出臺(tái)政策和規(guī)劃，大力發(fā)展城市郊區(qū)、市縣的農(nóng)產(chǎn)品物流中心，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行集中檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工和配送等作業(yè)，由物流中心直接將農(nóng)產(chǎn)品分送到城市各個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。 2加大基礎(chǔ)設(shè)施投入和技術(shù)開(kāi)發(fā)

加大農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，采取各種形式，鼓勵(lì)政府、企業(yè)、個(gè)人投資。發(fā)展專用農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、冷藏車(chē)（船）、集裝箱；改造和完善現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備庫(kù)，擴(kuò)大儲(chǔ)存能力，全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)機(jī)械化；改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品包裝，采用分級(jí)分類包裝，減少農(nóng)產(chǎn)品物流過(guò)程中的損耗。鼓勵(lì)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通加工中心，對(duì)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一分類、包裝和加工等作業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品更加新鮮、衛(wèi)生、美觀，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，同時(shí)方便物流，實(shí)現(xiàn)物流的規(guī)模效益。

3提高信息化水平

信息化是發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)的核心，應(yīng)該運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品物流公共信息平臺(tái)。一方面鼓勵(lì)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品信息采集機(jī)構(gòu)，收集農(nóng)戶供求信息及時(shí)傳遞給市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部、城鄉(xiāng)之間信息資源的傳輸、交互與共享；另一方面，利用電視、廣播、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)、無(wú)線通訊網(wǎng)絡(luò)將農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、市場(chǎng)波動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域需求等市場(chǎng)信息及時(shí)傳遞給農(nóng)戶，構(gòu)筑全方位的信息網(wǎng)絡(luò)，解決信息的不對(duì)稱問(wèn)題。 4加大專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品物流人才培養(yǎng)

鼓勵(lì)各大高校培養(yǎng)多層次的物流人才，加快培養(yǎng)既具有豐富理論知識(shí)，又具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)物流人才，學(xué)校可以考慮設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)，或者在物流專業(yè)中開(kāi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流課程，使學(xué)生更全面地掌握農(nóng)產(chǎn)品物流知識(shí)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)，使更多畢業(yè)生愿意從事與農(nóng)產(chǎn)品物流有關(guān)的工作。

3小結(jié)

農(nóng)產(chǎn)品物流是一個(gè)新興的行業(yè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，解決“三農(nóng)”問(wèn)題，對(duì)激活和拓展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值具有重要意義，是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容。

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農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀范文第3篇

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；品牌營(yíng)銷；價(jià)值

中圖分類號(hào)：F323.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1 農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷現(xiàn)狀分析

農(nóng)產(chǎn)品在政府的政策扶持下，積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，品牌化經(jīng)營(yíng)，農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展取得一定的成績(jī)。如蒙牛乳業(yè)、波尼亞熟食品、膠州大白菜、馬家溝芹菜、大澤山葡萄等。由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性，農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)中也遇到了一些問(wèn)題，主要包括：

1.1 農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)弱，缺乏保護(hù)

農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷雖已取得一定的發(fā)展，但在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大多農(nóng)產(chǎn)品仍停留在以批發(fā)零售為主要途徑的銷售階段。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者品牌意識(shí)薄弱，致使市場(chǎng)中品牌農(nóng)產(chǎn)品僅占少數(shù)。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)分度不高，滿足不了不同消費(fèi)人群的需求；諸多地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌，由于品牌的保護(hù)意識(shí)淡薄，沒(méi)能對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行有效的包裝及防偽處理，出現(xiàn)商販冒充現(xiàn)象，不僅有損害于當(dāng)?shù)氐貥?biāo)品牌的價(jià)值、質(zhì)量以及美譽(yù)，更損害了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的利益。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平不足，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)低

我國(guó)已有相關(guān)政策措施支持引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品基地化生產(chǎn)、場(chǎng)區(qū)化養(yǎng)殖，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。但在發(fā)展的過(guò)程中仍存在一些問(wèn)題：中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平還處于初級(jí)階段，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)落后，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品基本上停留在粗加工上，精深加工產(chǎn)品、二次增值產(chǎn)品少，高科技產(chǎn)品、名牌產(chǎn)品更少，沒(méi)有形成較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，從而使得農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷沒(méi)有得到有效實(shí)施[1]；產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中產(chǎn)業(yè)發(fā)展的層次較低，生產(chǎn)過(guò)程中科技含量低，農(nóng)產(chǎn)品品種落后、產(chǎn)量低下、產(chǎn)品運(yùn)輸保鮮不足。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品品牌缺乏有效宣傳

產(chǎn)品品牌營(yíng)銷，能提高產(chǎn)品的公信度，形成品牌依賴，實(shí)現(xiàn)自身的品牌價(jià)值。當(dāng)下，部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)不注重對(duì)品牌的宣傳保護(hù)以及品牌文化建設(shè)，僅僅為賣(mài)出產(chǎn)品而推銷產(chǎn)品，不利于品牌價(jià)值的提升。因此，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注重品牌的建設(shè)經(jīng)營(yíng)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，提升品牌信譽(yù)與價(jià)值，使品牌文化深入民心，得到人們的信任。

1.4 農(nóng)產(chǎn)品包裝不足，缺乏區(qū)分度

在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，包裝與商品已融為一體，起到保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值的作用[2]。農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，是其形象和質(zhì)量的最直觀的體現(xiàn)。好的農(nóng)產(chǎn)品包裝不僅能提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，還能夠更好的保鮮。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品包裝不足，不能充分突顯品牌優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)，更有甚者由于包裝不當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中不同程度變質(zhì)，造成損失。因此，在農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷中應(yīng)注重農(nóng)產(chǎn)品的精細(xì)化、功能化包裝。

1.5 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者缺乏創(chuàng)新意識(shí)

科技創(chuàng)新是品牌經(jīng)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，高科技含量的產(chǎn)品在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。發(fā)展特色高產(chǎn)農(nóng)業(yè)是品牌經(jīng)銷的戰(zhàn)略性措施，不僅提高產(chǎn)品的質(zhì)量，更能提高農(nóng)民及企業(yè)的收入。我國(guó)部分農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)新意識(shí)不足，不能很好的將學(xué)術(shù)上的新成果、新理論應(yīng)用到實(shí)際的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，是推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)所面臨的問(wèn)題。

2 農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷的價(jià)值分析

品牌作為一種企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，包含著品牌名稱、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)志符號(hào)等外顯內(nèi)容，更是該企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)檔次、經(jīng)營(yíng)理念、文化聲譽(yù)、歷史傳承等復(fù)雜內(nèi)在的象征[3]。因此，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)已成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)緊迫任務(wù)。

2.1 實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)有利于提升農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力

自我國(guó)2001年加入世界貿(mào)易組織后，外國(guó)產(chǎn)品進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的份額提升，對(duì)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷提出了新的挑戰(zhàn)。這就要求優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，走農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)銷發(fā)展之路，引導(dǎo)農(nóng)民、企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精加工、精包裝，走高端路線，并建立自己的品牌，提高青島市農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2 實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)有利于農(nóng)民增收致富

實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，有利于提高農(nóng)民收入水平，縮小城鄉(xiāng)居民的收入差距，提高農(nóng)民的物質(zhì)生活水平，更好地實(shí)現(xiàn)社會(huì)公平。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的品牌意識(shí)不斷加強(qiáng)，追求高生活品質(zhì)的人群必然會(huì)選擇擁有知名品牌的農(nóng)產(chǎn)品。而農(nóng)產(chǎn)品又是生活的必需品，并不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格的變動(dòng)而引起較大的需求差。所以，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷，價(jià)量齊升必然會(huì)增加農(nóng)民的收入，改善生活質(zhì)量，給我國(guó)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展添加動(dòng)力。

2.3 實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷有利于拉動(dòng)內(nèi)需

十報(bào)告指出，要保持我國(guó)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展，就要加快建立擴(kuò)大消費(fèi)需求長(zhǎng)效機(jī)制，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷，讓農(nóng)產(chǎn)品走高端化、品牌化道路，改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的包裝，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。以適應(yīng)人們不斷轉(zhuǎn)變的消費(fèi)觀念及消費(fèi)方式，從而拉動(dòng)內(nèi)需。

2.4 農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化的必備力量

我國(guó)在經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出的農(nóng)業(yè)規(guī)模化發(fā)展之路，對(duì)于解決青島市農(nóng)業(yè)目前面臨的問(wèn)題具有極為重要的意義。農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有效載體，能更好地發(fā)揮產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)。突破農(nóng)產(chǎn)品從小農(nóng)戶生產(chǎn)向市場(chǎng)化邁進(jìn)的瓶頸，有效推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

參考文獻(xiàn)

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農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀范文第4篇

1陜縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作現(xiàn)狀

陜縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建為基礎(chǔ)，以質(zhì)量安全監(jiān)管為重點(diǎn)，按照“環(huán)境有監(jiān)測(cè)、操作有規(guī)范、生產(chǎn)有記錄、產(chǎn)品有檢驗(yàn)、上市有標(biāo)識(shí)”的“五有”要求抓好質(zhì)量監(jiān)管。全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量狀況逐步好轉(zhuǎn)。縣農(nóng)業(yè)局把“三品”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品）認(rèn)證作為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和創(chuàng)建特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的重要舉措，認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量大大增加，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品檔次大大提升。2011年新通過(guò)國(guó)際有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證1個(gè)（二仙坡蘋(píng)果），實(shí)現(xiàn)了全縣有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證零的突破。新通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證4個(gè)（華晶袖珍西瓜、薄皮甜瓜、店子核桃、張村美果香蘋(píng)果），實(shí)現(xiàn)認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量翻番，累計(jì)認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品7個(gè)。新通過(guò)河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定2個(gè)（華晶西瓜基地、張村美果香蘋(píng)果基地），累計(jì)認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地15個(gè)，產(chǎn)地規(guī)模1.78萬(wàn)hm2，占全縣耕地面積的58%。通過(guò)“三品”認(rèn)證創(chuàng)建了六大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，分別是二仙坡綠色蘋(píng)果、陜州桃王、陜州紅梨、金秋黃梨、陜?cè)瘛埓迕拦O(píng)果，為全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展樹(shù)立了樣板。

通過(guò)認(rèn)定的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地3個(gè)，面積266.67 hm2。縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心年抽樣檢測(cè)蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留2 500批次，每月檢測(cè)通報(bào)。2008年起金河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在全三門(mén)峽市率先實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，凡進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品必須通過(guò)檢測(cè)，達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)后方可銷售，每天向市、縣農(nóng)檢部門(mén)上報(bào)檢測(cè)結(jié)果。菜園鄉(xiāng)過(guò)村無(wú)公害生產(chǎn)基地建立檢測(cè)室，搞好自律性質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)控，培育出過(guò)村桃子這一知名品牌。2010年8月組建了農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)，集中力量抓好農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售和使用假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品行為。實(shí)行基地生產(chǎn)記錄和農(nóng)資登記制度，使生產(chǎn)銷售的每一個(gè)產(chǎn)品都有來(lái)源、有去處、能追溯。

2存在的問(wèn)題

2.1生產(chǎn)者文化素質(zhì)較低，對(duì)質(zhì)量安全的認(rèn)識(shí)水平低

相當(dāng)大的一部分生產(chǎn)者是農(nóng)村留守老人、婦女，其文化素質(zhì)低、收益期望低、技術(shù)水平低，難以把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)貫穿到生產(chǎn)過(guò)程中。受傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念的影響，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作起步晚，生產(chǎn)者的質(zhì)量安全意識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了社會(huì)發(fā)展的要求[1-2]。生產(chǎn)者在農(nóng)業(yè)投入方面的意識(shí)落后，不愿投入過(guò)多，直接導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。

2.2生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度低

當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多為一家一戶分散經(jīng)營(yíng)，難以統(tǒng)一規(guī)范管理。大部分農(nóng)產(chǎn)品以原始、初級(jí)產(chǎn)品的形式進(jìn)入市場(chǎng)，無(wú)固定的供銷合作關(guān)系，無(wú)法保證質(zhì)量，無(wú)法詳細(xì)追溯責(zé)任[3]。

2.3缺乏質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)控能力

縣級(jí)檢測(cè)設(shè)備不夠健全，僅具備農(nóng)藥殘留的定性測(cè)定和抽樣檢測(cè)能力。關(guān)鍵的生產(chǎn)流通一線陣地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)缺乏檢測(cè)設(shè)備，人員配備不足，不能適應(yīng)新形勢(shì)對(duì)檢測(cè)項(xiàng)目和參數(shù)的要求。

3 對(duì)策

3.1 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，嚴(yán)格控制源頭污染

禁限用高毒、高殘留農(nóng)業(yè)投入品的銷售和使用，加強(qiáng)監(jiān)管，依法懲處違法行為，嚴(yán)厲打擊假冒、偽劣、無(wú)證和擅自更改標(biāo)簽的行為，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管體系[4]。

3.2 推進(jìn)技術(shù)推廣和培訓(xùn)

充分利用科技宣傳手段，如報(bào)紙、電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)科技期刊等，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。增強(qiáng)廣大農(nóng)民的質(zhì)量安全意識(shí)，提高其安全生產(chǎn)技術(shù)水平。積極推行多種經(jīng)營(yíng)模式，如“公司+農(nóng)戶”或“合作社+農(nóng)戶”，推行檔案記錄和質(zhì)量安全追溯制度，全面實(shí)施品牌戰(zhàn)略，引導(dǎo)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者開(kāi)發(fā)、培育更多的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，創(chuàng)建出更多的市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)品牌農(nóng)產(chǎn)品[5]。

3.3 實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，完善檢測(cè)體系，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)生產(chǎn)

實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)禁未經(jīng)認(rèn)證或經(jīng)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。增加對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的投入，重視引進(jìn)和培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員。建立和完善基層檢測(cè)體系，逐步建成“縣有檢測(cè)中心，鄉(xiāng)有檢測(cè)站，村有監(jiān)督員，生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)（超市）有檢測(cè)室”的檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，有效提高監(jiān)督監(jiān)管能力。

4參考文獻(xiàn)

[1] 張玲，雷鄭莉，尚德亮，等.河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策研究[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（12）：99-101.

[2] 雷鄭莉，張玲，祁玉峰.河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀及構(gòu)建[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（2）：114-116.

[3] 李發(fā)新，王地動(dòng).關(guān)于濟(jì)源市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的思考[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（10）：5-7.

農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀范文第5篇

關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品加工;現(xiàn)狀;構(gòu)想;對(duì)策;陜西旬陽(yáng)

旬陽(yáng)縣地處秦巴山區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)初具規(guī)模，但布局不夠合理，中間產(chǎn)品多，粗加工產(chǎn)品多，終端產(chǎn)品少，精加工產(chǎn)品少，科技含量不高，新技術(shù)、新設(shè)備應(yīng)有少，附加值偏低，經(jīng)濟(jì)效益不高。

1主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工現(xiàn)狀

1.1糧油產(chǎn)品

旬陽(yáng)縣2009年糧食作物播種面積6萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量14.5萬(wàn)t，油料作物播種1萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量1萬(wàn)t。糧油產(chǎn)品加工以農(nóng)戶自主加工和作坊式加工為主，加工能力有限，目前全縣擁有加工機(jī)械2.4萬(wàn)臺(tái)(套)，其中面粉加工11 900臺(tái)，年加工能力10萬(wàn)t;粉碎機(jī)械6 885臺(tái)，年加工能力13.5萬(wàn)t;榨油機(jī)械350臺(tái)，年加工食用油1 400 t。

1.2農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品

1.2.1烤煙產(chǎn)品。旬陽(yáng)縣2009年烤煙種植面積6 906.67 hm2，生產(chǎn)收購(gòu)煙葉11 785 t;烤煙生產(chǎn)以安康煙草公司為龍頭，有健全的購(gòu)銷服務(wù)體系，在煙草系統(tǒng)內(nèi)部實(shí)行訂單生產(chǎn)、合同收購(gòu)，既保證了煙農(nóng)的即得利益，又能確保企業(yè)有高額回報(bào)，其“產(chǎn)-供-銷”體系完善。

1.2.2魔芋產(chǎn)品。魔芋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品收購(gòu)加工以旬陽(yáng)縣健興魔芋食品有限公司為龍頭，具有年加工處理鮮魔芋4萬(wàn)t、魔芋干片6 000 t、魔芋精粉3 000 t的生產(chǎn)能力，可以消化1 666.67 hm2魔芋基地的商品生產(chǎn)量，基本能夠解決近期魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品加工需要。要實(shí)現(xiàn)2012年魔芋基地規(guī)模達(dá)到3 333.33 hm2、產(chǎn)值2億元目標(biāo)，其加工能力略顯不足。

1.2.3蔬菜產(chǎn)品。旬陽(yáng)縣2009年蔬菜生產(chǎn)總面積5 608.27 hm2，總產(chǎn)量117 038 t，商品蔬菜基地面積1 461.13 hm2，設(shè)施蔬菜面積168.6 hm2，其生產(chǎn)總量?jī)H能滿足城鄉(xiāng)居民日常消費(fèi)總量的1/2，缺口較大。按照縣委縣政府制定的縣域經(jīng)濟(jì)率先突破的“農(nóng)業(yè)30億工程”目標(biāo)，蔬菜產(chǎn)業(yè)到2012年商品蔬菜基地面積達(dá)到2 000 hm2，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元。蔬菜的保鮮加工是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一，目前旬陽(yáng)縣基本沒(méi)有正規(guī)的蔬菜產(chǎn)品收購(gòu)加工企業(yè)，蔬菜生產(chǎn)基本停留在以生產(chǎn)農(nóng)戶自產(chǎn)自銷為主體的發(fā)展階段，包裝加工僅在縣城部分果品蔬菜超市作簡(jiǎn)單的保鮮處理，連接“產(chǎn)-銷”的中介服務(wù)也不健全，市場(chǎng)信息不靈。

1.2.4黃姜產(chǎn)品。黃姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及產(chǎn)品加工，在旬陽(yáng)縣因市場(chǎng)的波動(dòng)呈現(xiàn)大起大落，2003年種植面積達(dá)到2萬(wàn)hm2，總產(chǎn)約45萬(wàn)t，加工企業(yè)18家，目前保留面積2 000 hm2左右，正常生產(chǎn)企業(yè)2家，能實(shí)現(xiàn)綜合利用企業(yè)——旬陽(yáng)縣恒源生物制品有限公司在黃姜產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)和循環(huán)利用上進(jìn)行研究，開(kāi)發(fā)出黃姜粉條、纖維生產(chǎn)食用菌等。

1.2.5薯類淀粉。旬陽(yáng)縣種植的薯類作物主要有甘薯和馬鈴薯，常年播種面積6 666.67 hm2左右，總產(chǎn)約25萬(wàn)t，用于淀粉加工約占總產(chǎn)量的40%，年產(chǎn)淀粉逾4 800 t，主要為農(nóng)戶家庭加工，社會(huì)化生產(chǎn)水平較低，產(chǎn)品單一，資源浪費(fèi)較大，利用不夠充分。

2農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工構(gòu)想

2.1蔬菜產(chǎn)品加工

旬陽(yáng)縣蔬菜產(chǎn)品加工以地產(chǎn)商品蔬菜儲(chǔ)藏保鮮為中心，一是在重點(diǎn)商品蔬菜生產(chǎn)基地建立小型儲(chǔ)藏保鮮庫(kù)及蔬菜交易市場(chǎng)，以產(chǎn)業(yè)合作社為平臺(tái)，將基地和市場(chǎng)連接起來(lái);二是在人口密集的集鎮(zhèn)建立蔬菜產(chǎn)品銷售連鎖超市，以城市經(jīng)紀(jì)人為紐帶，實(shí)施鮮菜、凈菜精準(zhǔn)加工，方便服務(wù)消費(fèi)群體;三是組建蔬菜產(chǎn)品購(gòu)銷加工托拉斯，實(shí)施訂單生產(chǎn)，平衡供應(yīng)，以繁榮旬陽(yáng)縣蔬菜市場(chǎng)。

2.2薯類淀粉

薯類淀粉產(chǎn)品加工以生產(chǎn)生物質(zhì)能源基地建設(shè)為核心，發(fā)展6 666.67 hm2高產(chǎn)紅苕。一是通過(guò)爭(zhēng)取項(xiàng)目或招商引資在15個(gè)主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)紅苕干加工生產(chǎn)線，為全市30萬(wàn)t乙醇項(xiàng)目建設(shè)提供生產(chǎn)原料，其副產(chǎn)品可以作為飼料加工業(yè)的原料來(lái)源，二是引資建設(shè)淀粉加工企業(yè)，生產(chǎn)地方名優(yōu)產(chǎn)品紅苕粉條，做優(yōu)、做強(qiáng)特色產(chǎn)品，充分挖掘產(chǎn)業(yè)潛力。

2.3飼料加工

飼料加工以旬陽(yáng)縣百萬(wàn)頭商品豬生產(chǎn)基地建設(shè)為核心，積極爭(zhēng)取項(xiàng)目扶持，并通過(guò)招商引資建設(shè)年產(chǎn)量30萬(wàn)t飼料加工企業(yè)，就近消化糧油產(chǎn)品特別是玉米及淀粉加工副產(chǎn)品，以增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。同時(shí)，生產(chǎn)飼料還可以滿足生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)飼料的需要，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)走上良性發(fā)展軌道。

2.4魔芋產(chǎn)業(yè)加工

魔芋產(chǎn)業(yè)加工以龍頭企業(yè)旬陽(yáng)縣健興名優(yōu)食品有限公司加工能力改造為重點(diǎn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高加工能力，同時(shí)在15個(gè)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過(guò)項(xiàng)目扶持建設(shè)20條魔芋角加工生產(chǎn)線，減少物流過(guò)程的產(chǎn)品損失，提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

3對(duì)策

3.1用工業(yè)理念發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

用工業(yè)思維指導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，就是用現(xiàn)代工業(yè)的先進(jìn)理念如市場(chǎng)理念、標(biāo)準(zhǔn)化理念、品牌理念、營(yíng)銷理念、成本效益理念指導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，用現(xiàn)代工業(yè)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，以工帶農(nóng)，整合資源，良性互動(dòng)，興工活商，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為聯(lián)結(jié)鏈條，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、產(chǎn)業(yè)化協(xié)調(diào)發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的根本出路在于工業(yè)化[1]。要實(shí)現(xiàn)大發(fā)展，必須跳出農(nóng)村看農(nóng)業(yè)，跳出“三農(nóng)”看增收，要站在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局的高度，站在所有經(jīng)濟(jì)要素合理流動(dòng)的整體中，突破傳統(tǒng)的思維定勢(shì)。依托農(nóng)業(yè)辦工業(yè)，用綠色農(nóng)業(yè)支撐綠色工業(yè)，立足資源，大辦工業(yè)，樹(shù)立“無(wú)工不富”的觀點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)新機(jī)制，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加工業(yè)發(fā)展進(jìn)程。

3.2積極爭(zhēng)取項(xiàng)目，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

目前，旬陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，根本不能滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)現(xiàn)代工業(yè)的需要，只有抓住國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行扶持的政策機(jī)遇，積極爭(zhēng)取農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目資金投入[2]，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，扭轉(zhuǎn)并徹底改善旬陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品加工與產(chǎn)品生產(chǎn)不相配套的局面，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

3.3改善投資環(huán)境，擴(kuò)大招商引資

在完善交通、通訊、水電等投資硬環(huán)境的同時(shí)，進(jìn)一步改善投資軟環(huán)境，簡(jiǎn)化辦事程序，提高辦事效率，開(kāi)展審批辦證“一條龍”、“無(wú)假日”、“全天候”等服務(wù)，建立農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)、檢疫、運(yùn)輸便捷通道。扶持和幫建一批規(guī)模大、高起點(diǎn)、科技含量高、輻射和帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，通過(guò)市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地帶農(nóng)戶，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈[3]。加緊加工項(xiàng)目策劃論證，并積極組織開(kāi)展招商活動(dòng)，爭(zhēng)取有一批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)落戶旬陽(yáng)。同時(shí)，做好安商工作，對(duì)通過(guò)招商引進(jìn)的項(xiàng)目，要做好跟蹤服務(wù)，抓落實(shí)，強(qiáng)化調(diào)度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和協(xié)調(diào)解決招商項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中的問(wèn)題，為客商排憂解難，讓客商放心創(chuàng)業(yè)做強(qiáng)做大加工企業(yè)。

3.4實(shí)施品牌戰(zhàn)略，打造名優(yōu)產(chǎn)品

實(shí)施名牌戰(zhàn)略，帶動(dòng)、壯大特色支柱產(chǎn)業(yè)，以科技為先導(dǎo)，積極促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化深層開(kāi)發(fā)與綜合利用，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，培育農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，增加農(nóng)民收入，使旬陽(yáng)縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速、穩(wěn)定地向前發(fā)展。引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)項(xiàng)目和龍頭骨干企業(yè)，建立和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、檢測(cè)體系和質(zhì)量保障體系[4]，使生產(chǎn)、加工、包裝、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)與國(guó)內(nèi)外質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相銜接，努力培育農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)名牌產(chǎn)品。

3.5加大科技投入，開(kāi)發(fā)精深產(chǎn)品

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要發(fā)展離不開(kāi)科技的支撐，只有依靠科技加大科技投入，不斷開(kāi)發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工精深產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值和農(nóng)業(yè)比較效益，提升旬陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。

3.6加強(qiáng)橫向及縱向聯(lián)合

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)一方面要加強(qiáng)縣內(nèi)企業(yè)之間的相互溝通和聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)資源共享，共同開(kāi)發(fā)下游產(chǎn)品或在原料供應(yīng)上互為補(bǔ)充，以提高原材料的利用效率，降低生產(chǎn)成本提高經(jīng)濟(jì)效益，如淀粉加工企業(yè)與飼料加工企業(yè)的聯(lián)合等;另一方面加強(qiáng)企業(yè)之間的外向聯(lián)合，共同開(kāi)發(fā)下游產(chǎn)品或?yàn)橥獾?來(lái))企業(yè)提供加工原料，如軍匯牧業(yè)與河南雙匯集團(tuán)的聯(lián)合等。

4參考文獻(xiàn)

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[2] 盧永軍.積極促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展[J].農(nóng)產(chǎn)品加工:學(xué)刊，2008(8):4-7.