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中圖分類號 X171.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)09-0272-01
農業是我國國民經濟的基礎,生態農業是實現農業走可持續發展的重要選擇。隨著“堅持生產發展,生活富裕,生態良好的文明發展道路,建設資源節約型,環境友好型社會”的提出,發展生態農業已經成為農業發展的新方向新潮流,政府也很重視及鼓勵生態農業的發展,因而積極發展生態農業是堅持以人為本的科學的發展觀,是農業走可持續發展的重要戰略舉措[1-3]。從20世紀70年代末,我國就開始對生態農業進行理論研究及探索,并取得了不錯的成績。到了21世紀,伴隨經濟全球化發展,加入WTO之后,面對環境全球化,科技的快速發展和產業生態化的影響,全球農業也進入了一個新的歷史階段,在這樣大的環境下,我國農業生產面臨嚴峻的考驗,發展生態農業是實現農業產業化的一個很好的切入點。
1 生態農業技術的概念與特征
1.1 生態農業的概念
生態農業是按照生態學和生態經濟學原理,應用系統工程方法,把傳統農業技術與現代農業技術相結合,充分利用社會資源與自然風光的優勢,因地制宜地規劃與組織適宜的綜合性農業生態體系。
1.2 生態農業的特征
生態農業的基本特征是保證農業與社會經濟的可持續發展,把保護生態環境作為發展農業生產的前提條件,把生物工程技術作為農業發展的關鍵技術[4]。
2 我國發展生態農業的必要性
首先,我國的人口眾多,耕地資源少,淡水資源少,工業化、城市化水平不高,從而決定了不能照搬發達國家的發展路線,要探索出適合我國國情的有中國特色的現代化農業。其次,發展生態農業可以使我國的農產品和制成品得到國外綠色認證,提高我國農產品的出口量。最后,發展生態農業是我國現代農業可持續發展的必然選擇。
3 我國生態農業技術的發展概況
3.1 生態農業技術體系的特征
一是通過人工設計的生態工程,實現資源合理開發、環境保護、生態調節與循環作用;二是采用節能、節水的保護性技術措施,提高生態效益,增強生產創收;三是在方法上,傳統農業與現代科技相結合,將工程技術、人力資源開發與體制保障相互配合,合理組織農業生產,推動農業生產發展。
3.2 我國生態農業技術的主要內容
我國生態農業強調發展生態技術,把傳統與現代相結合,取其精華構成具有系統綜合性特征的生態農業技術體系。我國生態農業技術包括:生物共生互惠及充分利用時間、空間和營養生態位技術;生物措施與工程措施相結合的農業環境綜合整治技術;農業資源保護與農業生產自凈增值技術;水土流失與小流域綜合治理、利用、開發等技術;物質與能量良性循環與再生技術;立體種植與庭院相結合的綜合利用開發技術;資源多層分級與再生能源綜合利用開發的生態工程技術;農村能源互補型綜合建設;能源副產品循環再利用技術和有害生物綜合防治技術;生態農業綜合評價技術。
3.3 我國生態農業技術的應用原則
盡管生態農業模式多種多樣,結構有繁有簡,但是均遵守以下各項基本原則:地域性、層次性、戰略性、高效性、多樣性、持續性、整體與協調性等,以達到資源合理利用,產品數量穩定增長,產品高質量,經濟上高效益和環境質量不斷改善。
4 生態農業的技術
4.1 生態農業接口技術
生態農業接口技術是指不同產業或不同組分之間物質循環與能量轉化的連接技術。它主要包含:飼料接口技術、貯藏工程技術、肥料接口技術和加工工程技術。
4.2 庭院生態農業技術
庭院生態農業是庭院經濟與生態農業結合的產物,是生態農業的一個重要分支,其以生態學原理為指導,在農村充分利用庭院的設施、資源和勞動力等優勢,運用先進的環保技術,從事適宜的養殖、種植、農產品加工等生產經營。該技術包括庭院環境建設和資源開發利用,這樣可以改善小范圍內的人類生活環境,如凈化空氣、美化生活、陶冶情操、防止噪聲等功能。
4.3 高效立體種養技術
高效立體農業是相對于單一種植或養殖的平面農業而言的,是指在單位面積上,一定的區域或不同海拔高度內,利用植物的不同特性,充分利用溫、光、水、氣、土等條件和資金、物資等方面的投入,運用現代化的科學技術建設生態農業體系。其特征是能實現生物種群間的最佳結合,充分發揮生物間的相生相克作用;實現農田生態的良性循環;實現生物產品的多層次利用;最大限度地利用資源;獲取最大的經濟效益,并保持土壤肥力的永久使用。
4.4 農業水肥資源綜合利用技術
我國是一個水資源缺乏的國家,節約用水是解決我國供水危機的重要途徑,也是建設現代農業的需要。節水農業是以提高降水和灌溉水的利用率和水分生產效率為目標,以各種工程和非工程的措施為手段的農業生產體系。其本質是提高應用于農業的單方水的經濟產出效益,包含工程節水技術、化學節水和管理節水技術、生物節水技術等多種節水技術。
4.5 能源綜合開發利用技術
農村資源短缺,利用水平低下,阻礙了農村社會和經濟的快速發展。因此,應節約能源,提高利用效率,盡最大地可能開發和利用的潔凈能源替代含碳量高的礦物燃料,這是我國能源建設所要遵循的基本原則。政府有關部門目前高度重視再生能源的開發與利用,因地適宜地積極發展秸稈氣化、風能和太陽能的清潔能源,加快實施鄉村清潔工程,推進人畜糞便、農作物秸稈、生活垃圾和污水的綜合治理和轉化利用[5]。
5 結語
生態農業在我國農村社會經濟發展與農村生態環境建設中發揮著重要作用,成為最符合我國國情的有中國特色的現代農業發展模式,但仍存在不足之處,這就需要整理和完善生態農業的理論基礎和方法,找出我國生態農業實踐中出現的技術類型,總結成功的經驗。生態農業產業化是生態農業持續發展的動力,進行生態農業產業化發展的理論研究,可以促進生態農業產業化體系的建立,使生態農業產業化走向好的發展道路。
6 參考文獻
[1] 黃海濱.農村水資源管理與可持續發展對策研究[J].安徽農業科學,2007,35(12):3636-3653.
[2] 章力建,朱立志,蔡典雄.農業立體污染防治中循環經濟的運作機制與模式[J].農業技術經濟,2005(3):2-5.
[3] 彥景辰,雷海章.世界生態農業的發展趨勢和啟示[J].世界農業,2005(1):7-10.
一、生態農業及生態農業模式
1.生態農業
生態農業是按照生態學原理和經濟學原理,運用現代科學技術成果和現代管理手段,以及傳統農業的有效經驗建立起來的,能獲得較高的經濟效益、生態效益和社會效益的現代化農業。
2.生態農業模式
生態農業模式是一種在農業生產實踐中形成的兼顧農業的經濟效益、社會效益和生態效益,結構和功能優化了的農業生態系統 。
二、當前我國大力發展生態農業的方向和目標
1.當前我國大力發展生態農業的方向
我國目前共有13億人,是世界上人口最多的國家,解決13億人的吃飯問題必須依靠農業。同時,農業還是我國建設社會主義市場經濟的基礎和戰略產業。農業的發展離不開生態環境,生態環境的破壞直接對農業發展產生著非常嚴重的影響。在當前形勢下,大力加強技術變革,進行機制改革,在可持續發展的前提下,維護和發展現代生態農業是我國農業發展戰略的重要內容。通過發展生態農業,可以完全改變原來的糧食安全狀況,協調各相關行業的發展,不斷增加農村地區的收入,改善農村地區的生活條件,實現農村地區的可持續發展。
2.當前我國大力發展生態農業的特點
生態農業是根據當前我國的具體發展情況提出的,完全符合我國發展特點的現代化農業。從當前我國生態農業發展來看,它具有以下特點:
2.1綜合性特點
我國生態農業的發展是建立在農業生態系統基礎之上,協調發展系統整體功能的現代農業,是將大農業發展作為出發點,進行全面規劃,協調優化農業結構,確保各相關行業的綜合發展的現代農業。
2.2多樣性特點
我國各地的自然條件以及社會經濟狀況存在著非常大的差異,在生態農業發展的過程中,必須加大對我國傳統農業精華的吸收力度,結合現代農業科技,通過創建多種生態模式與生態工程,通過多種技術手段裝備現代農業,確保各個地區發揮自己的特長以及區位優勢,協調各產業都能夠按照社會的需求協調發展。
2.3可持續性
發展生態農業可以有效保護生態環境,維護生態平衡,不斷提高農產品的安全水平,保證農業的可持續發展,同時,將農業發展與環境建設、經濟發展相結合,不但能夠滿足廣大人民群眾對農產品的需要,而且還可以不斷促進整個農業生態系統的穩定和發展,不斷增強農業發展的可持續性。
三、生態農業發展的模式
1.生態農業發展的空間協調模式
所謂生態農業發展的空間協調模式,就是在一定的空間和地域范圍內,認真分析該空間和地域范圍內的自然因素和社會因素,并嚴格按照農產品的生長特征,將農林牧副漁等各類生產項目,在一定的平面或者立體范圍內完成科學的搭配,并進行合理的布局,從而確保土地資源在使用方向上達到最大化,并保證各種資源的綜合利用,并在此基礎上不斷增加農作物生產的載體,不斷優化生態環境。按照種植、養殖等發展目標,生態農業發展的空間協調模式又可以分為生態農業發展的空間養殖模式、生態農業發展的空間種植模式和生態農業發展的空間種養殖模式等,其目的就是根據不同生物的生活特性以及互利共生關系,建立多層次空間、多序列時間的產業結構,并通過這種產業結構獲取遠高于種養殖模式的經濟和生態效益。
2.生態農業發展的時間利用模式
生物都具有明顯的季節性特征,這是生物在漫長的進化過程中形成的一種適應性特征。生態農業發展的時間利用模式就是按照充分利用各種資源,按照生物的季節性特征,使用各種現代化手段,恰當利用自然因素中的時間和季節變化,從而在時間上對生物進行合理搭配,從而確保農業生產效益的最大化。生態農業發展的時間利用模式主要包括三種模式:時間結合模式。該模式是將不同的生物或者不同的生物品種,按照各自不同的生長發育時間進行合理搭配,確保前后茬緊密結合,從而保證多季度多次數地生產產品,從而充分發揮土地的效能。時間輪換模式。該模式是在一定時間,一定地域范圍內,按照生物生長的季節性特征,多次輪換種植多種生物的生態農業發展模式,這種模式可以使土壤快速獲得休養生息,提高作物的產量與品質。人工環境調控模式。該模式是利用現代科技手段,人工調控生物的生長環境,創造生物生長所需要的條件,從而滿足人們在不同的季節或者時期對生物的不同需求。這種生態農業發展模式可以在自然條件無法滿足生物生長的條件下保證生物的生長,并且能夠增加生物的產出量,保證市場的需求。
3.生態農業發展的循環模式
生態農業發展的循環模式是根據生物在生長過程中和自然界之間的物質和能量流動原理設計的,這種模式可以實現系統內外的各種物質與能量轉化,保證生物的正常生長發育。生態農業發展的循環模式主要包括種植業的生物鏈循環、養殖業內部的生物鏈循環和種養殖業內部的生物鏈循環等三種模式。其中種植業的生物鏈循環是指在農作物和食用菌在整個循環體系中的物質和能量往復循環流動;養殖業內部的生物鏈循環是利用一些動物養殖中的廢棄物(包括糞便),作為另外一些動物養殖的飼料,這樣可以形成廢物利用的良性循環。種養殖業內部的生物鏈循環是發生在種植和養殖業之間的物質和能量的循環,在這個循環的過程中,也可以實現廢物利用,實現廢物利用循環。
4.生態農業發展的要素集約模式
生態農業發展的要素集約模式主要是在綜合考慮土地、資金、技術、勞動等各要素或者多個要素之間的相互關系,從而實現各個生產要素之間的協調發展,不斷提高生態系統的發展能力,促進生態的高效發展,努力提高生態農業的多元化水平。
5.生態農業發展的功能拓展模式
生態農業發展的功能拓展模式主要是建立在農業的生產、生態以及生活功能之上的一種生態農業發展模式。隨著社會的發展以及產品經營的多樣化,農產品市場日益萎縮,在這種情況下,即要求擴大農業生產,滿足人民群眾不斷增長的物質文化生活的需要,又要維護生態環境,這就要求農業生產的功能不斷拓展。當前生態農業發展的功能拓展模式最主要的方式是依托原來就存在的現代化的農業園區以及高效生態生產基地等優美的自然空間,增設旅游、觀光等休閑娛樂設施,開發各種游樂活動,在滿足人們興趣的基礎上,提供各種休閑娛樂服務。
盡管我們劃分出來那么多的生態農業發展模式,但模式的劃分并不是有絕對的標準,而是人們根據科學研究的需要,按照研究的方向和目標而設置的標準,同時,在生態農業的發展過程中,生態農業的發展模式也不是固定而單一的,它是以每一種或者幾種模式為主要組成,其他模式相輔助的多種模式,并且生態農業的發展模式也不是固定不變的,它是隨著我國社會以及科學技術的發展而發展的。無論是什么樣的生態農業發展模式,其目的都是為了實現農業資源配置的合理化,農業生產效益的最大化。
參考文獻:
[1]劉群生 卞有生.發展生態農業,促進農業可持續發展.中國信息報.2008.01.18.
[2]程渭山.浙江省高效生態農業的發展模式與推進機制.政策隙望2006.03.
[3]李傳華 王宜強 黃躍東.福建省山區生態農業發展模式探析——以建陽市為例.亞熱帶水土保持.2011.09.
其內容涉及農業生態系統、農業生態工程民技術、生態農業的基本知識,著重闡述生態農業旅游的基本理論,生態農業旅游景觀的規劃設計與實施,生態農業旅游產品的開發和綠色食品、有機食品、無分害食品的生產以及生態農業旅游與農業生態環境、可持續發展、廢棄物利用、水土保持、土壤污染的防止與修得技術、農民的培養,產業化經營和效果評價等相關內容。另外,本書還針對丘陵地貌特征,提出生態農業旅游的“垂直景觀生態規模”。本書對研究生態農業旅游和生態農業經濟發展有一定的參考和借鑒價值,可作為農業、林業、環境保護和旅游相關技術人員和管理人員的參考書,還可作為大專院校相關專業的教材和參考資料。隨著社會發展進程不斷加快和國家的高度支持,生態農業旅游和生態農業經濟發展都取得了一定的發展成果。但生態農業旅游發展到一定階段,已經呈現一種單一的發展模式。大部分的農業旅游產品相似,項目單一,缺乏創新性。其次是缺乏合理規劃,開發者與政府對生態農業旅游認識不到位,盲目開發,沒有實現預期的經濟效益還破壞了原有的生態農業環境和當地農民的正常生活。生態農業經濟也存在缺乏合理規劃、規模小、市場信息發展不成熟等突出問題,嚴重阻礙了生態農業經濟發展進度。為改善生態農業旅游和生態農業經濟的發展,針對以上問題,可從以下幾方面進行改善和推進其發展進度。
第一、開發者和政府應充分認識生態農業旅游與生態農業經濟發展內涵,宏觀規劃,合理開發利用。生態農業旅游與生態農業經濟的發展都應該在保護原有生態環境的基礎上進行科學的規劃和合理的國土資源開發利用。深入調查、記錄并研究現代旅游者消費需求,充分利用自然資源、農業資源結合現代管理技術,優化其產業結構,擴大生態農業旅游經濟市場,推動生態農業經濟的發展。開發者和政府充分認識生態農業旅游和生態農業經濟發展內涵、規律,正確把握發展方向,宏觀規劃、科學合理開發與利用,并結合當地自然環境特點、風土人情和農業特點等因素,研究及符合當地生態農業旅游發展,又能滿足旅游者消費要求的創新型旅游產品和旅游體驗,使該產業能夠實現可持續發展。實現區域資源最大利用化、產業結構優化,產品新穎的發展目標,提升生態農業經濟效益,促進地區經濟的發展。
第二、加大生態農業旅游和生態農業經濟的投資力度,建立專業的農業旅游經濟管理機構。農村、農業資源的開發力度是建立在公共設施和公共服務基礎上,譬如:交通、投融機制以及建設治理能力等,而這些只能由國家和政府機構的幫扶和支持下才能實現的建設目標。因此,加大生態農業的投資力度,在實現公共服務建設基礎上,建立專業的管理機構和評價標準。作用在于設立自然資源的開發和保護原則、衛生標準、質量標準、從業資格以及合理的評價體系,使該產業能夠形成一個科學、系統且全面的產業開發利用管理系統和標準。
[關鍵詞]生態農業; 中藥材; 種植; 化學農業; 可持續
Ecological agriculture: future of agriculture for Chinese material medica
GUO Lanping1, WANG Tielin1, YANG Wanzhen1, ZHOU Liangyun1,2, CHEN Naifu3, HAN Bangxing3, HUANG Luqi1*
(1State Key Laboratory Breeding Base of Daodi Herbs, National Resource Center for Chinese Materia Medica,
China Academy of Chinese Medical Sciences, Beijing 100700, China;
2 Infinitus China, Guangzhou 529100, China;
3School of Biological and Pharmaceutical Enginecring, West Anhui Vniversity, Lu′an 237012, China)
[Abstract]The ecological agriculture of traditional Chinese medicine (TCM) is generally acknowledged as the most advanced agricultural mode. However, it′s still a doubt whether ecological agriculture could be widely applied in TCM agriculture. In this study, we first analyze both the differences and relationships between ecological and organic agriculture, which suggesting that ecological agriculture does not need all the inputs as traditional agriculture. After introducing the situation of ecological agriculture from all across the world, we analyze the differences and characteristics between ecological and chemical agricultures. Considered with the big challenge caused by chemical agriculture, we pointed out that ecological agriculture could definitely replace chemical agriculture. Last but not the least, combined with the situation and problems of Chinese agriculture, we analyze the distinctive advantages of TCM ecological agriculture from 3 aspects as its unique quality characteristics, its unique habitat requirements in production and its unique application and market characteristics, respectively. In conclusion, ecological agriculture is the straight way of TCM agriculture.
關鍵詞:生態農業農業發展障礙探討
前言
理論基礎尚不完備生態農業是一種復雜的系統工程,它需要包括農學、林學、畜牧學、水產養殖、生態學、資源科學、環境科學、加工技術以及社會科學在內的多種學科的支持。
以前的研究,往往是單一學科的,因此可能對這一復雜系統中的某一方面有了一定的、甚至是比較深入的了解,但是對于這些方面之間的相互作用還知之甚少。因此,需要進一步從系統、綜合的角度,對生態農業進行更加深入的研究,特別是要素之間的耦合規律、結構的優化設計、科學的分類體系、客觀的評價方法方面。這種研究應當建立在對現有生態農業模式進行深入的調查分析基礎上,必須超越生物學、生態學、社會科學和經濟學之間的界限,應當是多學科的交叉與綜合,需要多種學科專家的共同參與,需要建立生態農業的自身的理論體系。
政策方面存在著需要完善的地方如果沒有政府的支持,就不可能使生態農業得到真正的普及和發展。而政府的支持,最重要的就是建立有效的政策激勵機制與保障體系。雖然目前中國農村經濟改革是非常成功的,但是對于生態農業政策的貫徹,還有許多值得完善的地方。在有些地方,由于政策方面的原因,使得農民不能對土地、水等資源進行有效的保護。
技術體系不夠完善在一個生態農業系統中,往往包含了多種組成成分,這些成分之間具有非常復雜的關系。例如,為了在魚塘中飼養鴨子,就要考慮鴨子的飼養數量,而鴨子的數量將受到水的交換速度、水塘容積、水體質量、魚的品種類型和數量、水溫、鴨子的年齡和大小等眾多條件的制約。在一般情況下,農民們并沒有足夠的理論知識和經驗對這一復合系統進行科學的設計,而簡單地照搬另一個地方的經驗,也是非常困難的,往往并不能取得成功。但目前在生態農業的實踐中,還缺乏技術措施的研究,既包括傳統技術如何發展,也包括高新技術如何引進等問題。
而農產品價格方面的因素,有時也成為生態農業發展的一個限制因素。因為對于比較貧困的人口來說,食物安全保障可能更為重要;但對于那些境況較好的農民來說,較高的經濟效益,可能會成為刺激他們從事生態農業的基本動力。
服務水平和能力建設不能適應要求對于生態農業的發展,服務與技術是同等重要的。
但目前尚未建立有效的服務體系,在一些地方,還無法向農民們提供優質品種、幼苗、肥料、技術支撐、信貸與信息服務。例如,信貸服務對于許多地方生態農業的發展都是非常重要的,因為對于從事生態農業的農民們來說,盈利可能往往在項目實施幾年之后才能得到,在這種情況下,信貸服務自然是必不可少的。除此以外,信息服務也是當前制約生態農業發展的重要方面,因為有效的信息服務將十分有益于農民及時調整生產結構,以滿足市場要求,并獲得較高的經濟收益。另外,盡管必要的激勵機制是十分必要的,但生態農業應當更趨向于開發一種機制,以使農民們自愿參與這一活動。要想動員廣大的農民自覺自愿、并能夠自力更生地通過生態農業發展經濟,能力建設自然就成為一個十分重要的問題。到目前為止,并沒有建立比較有效的能力建設機制,對于更為重要的基層農民來說,很少得到高水平的培訓與學習的機會。
農業的產業化水平不高發展生態農業的根本目的是實現生態效益、經濟效益和社會效益的統一,但在中國的許多農村地區,促進經濟的發展、提高人民的生活水平,仍然是一項緊迫的任務。目前生態農業的實際情況還不能滿足這一需求,因為在一些地方,僅僅依靠種植業的發展,難以獲得比較高的經濟收益。中國加入WTO,既為中國生態農業的發展提供了新的機遇,也使之面臨著新的挑戰。為適應這一新的形勢,生態農業的發展還有許多的問題有待解決,而其中,農業的產業化無疑是一個極為重要的方面。
從另外一個方面來看,人口問題一直是中國社會發展中的主要問題之一。據估計,到2030年前后,中國人口將達到16億。土地資源相對短缺,耕地面積還在不斷減少,而人口在繼續增加,農村剩余勞動力的轉移也已經成為困擾農村地區可持續發展的一大障礙。為了解決這一問題,也必須通過在生態農業中延長產業鏈、促進農業的產業化水平來實現。
推廣力度不夠雖然生態農業有著悠久的歷史,政府也較為重視,但仍然沒有在全國范圍內得到推廣。101個國家級生態農業縣與全國相比是一個非常小的數字。因為從總體而言,沉重的人口壓力,對自然資源的不合理利用,生態環境整體惡化的趨勢沒有得到根本的改善,農業的面源污染在許多地方還十分嚴重。水土流失、土地退化、荒漠化、水體和大氣污染、森林和草地生態功能退化等,已經成為制約農村地區可持續發展的主要障礙。從某種程度上說,目前的生態農業試點,還只不過是“星星之火”。