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質量管理學課程設計范文第1篇

（江西服裝學院，江西南昌330201）

【摘要】實踐教學質量是高等院校教學質量的重要組成部分，高等院校的人才培養(yǎng)質量，很大程度上取決于實踐教學的質量，應引起足夠的重視。現(xiàn)以針織服裝設計課程為對象，對實踐教學質量管理的內(nèi)容系統(tǒng)進行了分析，從實踐教學質量管理體系的組織管理系統(tǒng)、基礎保障系統(tǒng)和過程管理系統(tǒng)等方面提出了改進和提高實踐教學質量的策略。

關鍵詞 針織服裝設計；實踐；質量管理

Doi:10.3969/j.issn.2095-0101.2015.04.028

中圖分類號：G642．0文獻標識碼：A文章編號：2095-0101（2015）04-0084-02

針織服裝設計專業(yè)課程強調知識的應用性和實踐性，將實踐教學質量管理體系視為一個系統(tǒng)，其主要功能是對實踐教學各要素實施有效的監(jiān)督，及時獲取反饋信息以調控實踐教學各環(huán)節(jié)和各要素，使其實現(xiàn)針織服裝設計專業(yè)實踐教學目標體系的要求，提高課程實踐教學的質量。

1實踐教學質量管理的內(nèi)容系統(tǒng)

實踐教學質量管理的主要內(nèi)容是實踐教學，是指在一定教學環(huán)境下，教師有組織、有目的地指導學生進行與專業(yè)實務相適應的、具有實踐性、應用性的學習，從而傳承實踐知識，形成技能，發(fā)展學生實踐能力、創(chuàng)新能力，提高綜合素質的教學活動［1］。一般包括課程實驗、課程設計、專業(yè)實習、社會實踐、創(chuàng)新實踐、畢業(yè)實習、社會調查、綜合實訓和與畢業(yè)設計（論文）等環(huán)節(jié)。

高校針織服裝設計課程的實踐教學體系構建，要根據(jù)應用型人才培養(yǎng)目標要求和學科專業(yè)特點，不斷地調整和修訂人才培養(yǎng)方案，逐步增加實踐教學比例，建立基礎實踐教學環(huán)節(jié)、專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)和綜合實踐教學環(huán)節(jié)的實踐教學平臺，形成有實驗、實習、實訓、課程設計、畢業(yè)設計（論文）、社會實踐和課外科技創(chuàng)新活動等環(huán)節(jié)組成的實踐教學體系。構成一個由淺入深，由基礎、專業(yè)到綜合逐步遞進的實踐教學結構模式。高校針織服裝設計課程實踐教學體系要以實驗教學和上機訓練為基礎，以實習實訓、課程設計為重點，以社會實踐和課外科技活動為補充，與理論教學相互協(xié)調，在提高學生專業(yè)技能、培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力中發(fā)揮重要作用。

2實踐教學質量管理的組織管理系統(tǒng)

2．1管理機構

針對實踐教學的特點，在日常教學質量管理體系的基礎上，實施校、部二級管理模式，教學管理重心在各個學部。高校針織服裝設計課程實踐教學質量管理組織機構包括校領導管理小組、教務處、督導室、教育技術與資源設備管理辦公室和學生處等。以教務處等為代表的校級管理部門宏觀指導、質量管理，以評價為手段保證實踐教學質量［2］。根據(jù)不同實踐環(huán)節(jié)的特點，采取不同的管理方式，通過對實踐教學各環(huán)節(jié)進行指導、檢查和管理等來規(guī)范實踐教學的具體活動。

2．2組織成員

實驗課程教師、實驗技術員以及實習教師都是實踐教學的參與者，在實踐教學中起著主導作用。教師的自身素質和業(yè)務水平是實踐教學質量的關鍵，特別是針對部分高校專職教師較少，雙師型教師缺乏、兼職教師相對較多的特點，教師質量管理顯得尤為重要。例如：高校針織服裝設計課程制定《專兼職教師管理規(guī)定》、《專兼職教師試講記錄》等系列管理文件。積極鼓勵專職教師掛職鍛煉，考取行業(yè)資格證書；各學部通過嚴格的面試、試講，層層把關，聘請企事業(yè)優(yōu)秀管理人員兼職實踐教學一線崗位。

學生是實踐教學的主體，是實踐教學質量提高的受益者。為了使學生的學習能力進一步提升，學生處、學工委、學生自律委及實習單位等都應加大學生在實踐教學各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。另外，學生也是教學質量管理系統(tǒng)中的重要因素，每學期學生的網(wǎng)上評教、學生信息員的教學反饋，都是實踐教學質量管理中重要的信息反饋渠道。

教學管理人員是學校各項規(guī)章制度及管理文件的制定者、執(zhí)行者和服務者，教學管理人員的業(yè)務素質、服務意識和質量意識也是教學質量提高的有效保障。把以人為本的管理理念貫徹到教學質量管理工作中，做到全力為學生、為教師、為教學提供優(yōu)質高效的服務［3］。

3實踐教學質量管理的基礎保障系統(tǒng)

3．1基礎設施

實驗室、實驗儀器、實習基地實驗室、實驗儀器、實習基地是實踐教學的基本保障，如果沒有這些基礎設施，實踐教學就是紙上談兵。此外，還可以通過校企合作，選擇建設一批專業(yè)對口、社會口碑較好的企事業(yè)單位作為學生的校外實習基地，滿足學生校外實習鍛練的需求。

3．2實踐教學文件

人才培養(yǎng)方案、實踐、實訓教學大綱、實踐任務書和實踐指導書等綱領性文件，是實踐教學的基本依據(jù)。高校針織服裝設計課程各個專業(yè)人才培養(yǎng)方案中實踐教學環(huán)節(jié)的設計，要通過市場調研，科學論證，并經(jīng)實踐不斷檢驗才確定形成。人才培養(yǎng)方案和教學計劃經(jīng)學校教務處審批通過后，不得隨意修改。若有改動，必須填寫《教學計劃調整申請表》，審批同意后方可執(zhí)行。高校針織服裝設計課程還需不斷完善學期實踐制度方案，實行《實習日志》和《實習鑒定表》等相關制度文件。

3．3實踐教學管理規(guī)章制度

高校針織服裝設計實踐教學課程要根據(jù)自身的辦學特點，結合實踐教學實際情況，在已有的理論教學規(guī)章制度的基礎上相應地建立起配套的、行之有效的一系列實踐教學管理規(guī)范和質量標準［4］。例如：《制定實踐教學大綱和計劃的要求》、《關于加強實踐教學的指導意見》、《實驗室開放管理辦法》、《校外實習基地管理辦法》、《實習實訓教學管理規(guī)定》和《實驗教學質量評價體系》等系列規(guī)章制度及標準，使實踐教學活動有章可循，按章辦事，使實踐教學質量管理工作進一步科學化、制度化、規(guī)范化和精細化。

4實踐教學質量管理過程的管理系統(tǒng)

4．1實踐教學檢查制度

教學準備檢查：主要檢查任課教師的實踐教學計劃、實驗課程大綱、教學進度、實驗指導書等各項教學文件是否齊全以及教案的準備情況。堅持聽課檢查：學期中實行校、部級領導干部、同行專家、教務人員、專業(yè)秘書等聽課制度。各層次不同人員不定期或隨時到實驗室及實訓室聽課，及時了解和掌握實驗教學的實際情況。

課程考核檢查：實踐課程考核以主觀判斷為主，質量標準也是多元化的，實踐教學要采取靈活多樣的評價考核方法，根據(jù)實踐教學類別和學科不同的特點，采取調研報告、實習報告、創(chuàng)意設計書、項目設計書和小組答辯等多種形式來考核學生的實踐成效，引導激發(fā)學生的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維方式。

4．2研究與調控制度

質量管理的目的不僅僅是發(fā)現(xiàn)問題，更重要的是改進和提高實踐教學水平。教務處及相關職能部門負責匯總收集各類真實有效的教學信息，通過統(tǒng)計、分析、總結和研究從中發(fā)現(xiàn)存在的問題，提出整改方案，并且反饋給校領導或相關部門，以便于學校組織管理系統(tǒng)全面了解實踐教學情況，及時調整和完善實踐教學質量管理體系中各項規(guī)章制度及措施，從而保證實踐教學質量不斷地提高［5］。

4．3信息反饋與評價制度

校內(nèi)通過督導檢查反饋，領導聽課反饋，學生信息員反饋；學生評教、同行評教；召開座談會、發(fā)放調查問卷、匯編督導和教務簡報等多種形式，建立制度化、常態(tài)化的信息反饋渠道和反饋制度。使各項教學信息得到及時、準確和完整的反映，各項監(jiān)督措施能夠得到及時落實。

校外通過對畢業(yè)生跟蹤調查分析、實習單位反饋，聽取用人單位、學生家長和社會各界對畢業(yè)生的評價。定期邀請他們參加座談會，傾聽他們的意見和建議，不斷加強實踐教學質量管理，以滿足社會對人才質量的要求。

4．4激勵與獎懲制度

在實踐教學中，要想使教師認真負責，學生積極參與，必須建立相應的激勵與獎懲制度。教師的實踐教學環(huán)節(jié)受到學生的好評，或帶領學生參加實踐競賽獲獎者，學校應該給予教師相應的獎勵，調動教師的主觀能動性和從事教學研究及教學改革的積極性，將教師年度考核評估結果與獎金、職稱晉升、優(yōu)秀教師評選、師德師風考核和學習培訓資格等結合。學生認真對待實踐教學環(huán)節(jié)，整個實踐的過程表現(xiàn)突出或參加實踐競賽獲獎者，也應受到相應的獎勵。在實踐教學環(huán)節(jié)中表現(xiàn)突出者，可以將他們的成果拿出來展示以此來激勵其他學生。相反，如果在實踐教學的過程中出現(xiàn)了問題，應該按照《教學事故認定和處理條例》和《學生手冊》相關處罰措施進行相應的懲罰。

5結語

實踐教學是高等院校教育發(fā)展改革的重要組成部分，實踐教學的質量將在很大程度上影響高等院校的教學質量和人才培養(yǎng)質量。只有探索有效的途徑，才能真正增強學生的實踐能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)能力，應當引起足夠的重視。

參考文獻

［1］于秀琴，劉俊英．創(chuàng)新高校社會實踐教學的長效機制［J］．教育與職業(yè)，2007，（21）．

［2］俞仲文等．高等職業(yè)技術教育實踐教學研究［M］．北京：清華大學出版社，2004．

［3］何向彤．高等職業(yè)教育實踐教學管理特質初探［J］．教育與職業(yè)，2007，（17）．

質量管理學課程設計范文第2篇

關鍵詞：高職高專 課程建設 酒店管理 現(xiàn)狀 改革構想

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2012）09-112-02

課程建設與改革是提高教學質量的必經(jīng)之路，近幾年圍繞高職高專辦學目標和人才培養(yǎng)模式，高職高專教學改革一直在推進。課程建設與改革是一項復雜的系統(tǒng)工程，涉及到各個教學環(huán)節(jié)的改革與創(chuàng)新，是教學改革的重點。《酒店管理學》是酒店管理專業(yè)的一門專業(yè)學習領域課程，是本專業(yè)學生學習其他專業(yè)課程的基礎。

一、高職高專《酒店管理學》教學現(xiàn)狀

《酒店管理學》是酒店管理一年級第二學期開設的專業(yè)基礎課，是酒店管理專業(yè)學生接觸的第一門專業(yè)核心課程。它的后續(xù)課程有《前廳服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《客房服務與管理》、《酒店營銷管理》、《酒店人力資源管理》等課程。本課程與后續(xù)課程共同構成酒店服務與管理職業(yè)能力素質的培養(yǎng)主線，從而實現(xiàn)酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標。

本課程基于酒店中層管理人員及基層服務人員職業(yè)能力、工作過程、工作崗位和工作任務來確定課程目標，改變傳統(tǒng)的以“知識”為基礎設計課程，而以工學結合為切入點，依據(jù)職業(yè)能力的培育選擇課程內(nèi)容，圍繞學生職業(yè)能力的形成來設計教學內(nèi)容。

課程內(nèi)容設計上以“學以致用”為原則，改變原來按照教材章節(jié)順序編排內(nèi)容，真正地根據(jù)酒店實際工作崗位需要，按照實際工作情境來設計課程，在原知識結構中進行提煉、取舍，以理論知識“必需、夠用”，實踐知識“實際、實用、實踐”為原則。

經(jīng)過《酒店管理學》的實際教學，筆者認為此課程在具體實施中存在“三個缺乏”的問題。這三個問題是《酒店管理學》理實一體化課程建設與改革具體實施中面臨的難題。

1.學生缺乏管理學基礎知識。本課程參考學時60學時，課程目標主要是讓學生了解飯店的起源、演變與發(fā)展趨勢；掌握飯店管理的基本概念及基本理論；理解飯店組織結構及各部門人員職責，掌握飯店各管理部門的基本職能及管理過程。通過本課程的學習，使學生對飯店有所認知，對飯店各管理部門及直接對客服務部門有所了解，為以后專業(yè)課的學習奠定基礎。在具體的課程教學中發(fā)現(xiàn)，學生缺乏基礎的管理學理論知識，這就給酒店管理學這門專業(yè)基礎課程的學習帶來了一些困難。既要講管理學的基本理論，又要講各管理部門及直接對客部門的管理知識。這樣就造成教學內(nèi)容多而雜，沒有重點，有些教學內(nèi)容由于課時所限只能泛泛地講講，不能深入。學生反映整個學期這門課講的內(nèi)容不少，但重點卻不突出，多而雜的內(nèi)容很難在腦中形成完整、全面、系統(tǒng)的框架。

2.缺乏實踐性教學環(huán)節(jié)。在《酒店管理學》課程標準中提到本課程的性質是酒店管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是一門涉及面廣、知識更新快、實踐性很強的課程。該課程以當前酒店業(yè)崗位的需求為導向，全面系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代酒店管理的基本原理、基本方法及其應用。通過本課程的學習，使學生對酒店及酒店業(yè)有一個全面的了解，熟悉酒店的基本業(yè)務和技能，明確酒店管理的基本內(nèi)容和基本方法，培養(yǎng)掌握酒店管理知識、具有服務意識和經(jīng)營管理能力，富有創(chuàng)新精神的高素質、應用型人才。既然是理實一體化課程，實踐性很強，就應該在課程設計上有實踐教學環(huán)節(jié)，而目前的“酒店管理學”課程設計卻缺失了實踐教學環(huán)節(jié)，課程還是偏重理論，難以提高學生的實際工作能力和職業(yè)技能。

3.缺乏綜合性的考核方式。《酒店管理學》在過去的考核中存在“重理論、輕實踐”、“重結果、輕過程”問題。常常出現(xiàn)學生“考試背筆記，考完就忘記”的現(xiàn)象。由于理論和實踐脫節(jié)，學生實習結束后，對《酒店管理學》的主要內(nèi)容記憶模糊。所以在以后的教學中，應該采用多樣化的考核方式，使學生“學完能記住，記住會運用”。在教學過程中將每個任務作為考核項目，既考核理論知識，也考核理論知識的運用能力和實踐動手能力，進一步充分調動學生學習的積極性，也充分發(fā)揮學生的個性。綜合性的考核可以通過運用理論知識加強記憶，加強理解，使學生牢固地掌握學到的知識。

二、高職酒店管理專業(yè)學生特點

1.專業(yè)基礎知識不扎實。高職高專酒店管理專業(yè)學生在開設酒店管理學之前沒有學過相應的管理學基礎，缺乏相應的管理學理念，直接開設酒店管理學就需要補管理學的基本理論這一課，才便于學生理解酒店管理的相關知識。但酒店管理學只有60課時，很難系統(tǒng)地講授管理學的基本理論，只能粗略簡要地講解一些管理學的基本常識。

2.學習目標不明確。酒店管理學是酒店管理專業(yè)學生接觸的第一門專業(yè)基礎課，由于學生對后續(xù)課程的學習不了解，因此對本課程的學習目標也不明確。在原先的課程改革中，對本課程進行了模塊化教學，將本課程分為飯店認知模塊、酒店人力資源管理模塊、酒店市場營銷模塊、酒店服務質量管理模塊以及酒店物資與設備管理模塊。五個模塊雖然包含了酒店的主要部門的管理內(nèi)容，但是在講解過程中很難做到面面俱到，再加上和學生工作實際結合不緊密，學習重點不突出，影響到學生確立明確的學習目標。

3.學生缺乏應用能力。在目前的教學中仍然沿用傳統(tǒng)的“填鴨式”課堂教學模式，上課老師講，學生聽、記筆記，沒有生動的案例教學，純理論講授枯燥乏味，造成學生不會學習，不想學習。教學模式和教學方法的滯后，教學只局限于課堂內(nèi)教材中，無法真正做到課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外、學校與企業(yè)的結合，酒店管理學理論教學不能向實踐教學轉化，在教學中缺乏對學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。學生畢業(yè)走上工作崗位后，由于學生缺乏技術應用能力，一遇到需要進行職業(yè)能力判斷的靈活性問題就束手無策。

質量管理學課程設計范文第3篇

Abstract: Higher vocational education focuses on skill development and emphasizes close docking of schools and businesses. PDCA cycle is a process management tool used commonly by enterprises, while it is used for teaching management in education and teaching. Combining with the specific method of PDCA cycle and characteristics of the course "marketing practices" this paper tries to explore a kind of curriculum design program which is consistent with vocational characteristics.

關鍵詞: PDCA模式;高職高專;課程設計

Key words: PDCA model;higher vocational;curriculum design

中圖分類號:G71 文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2010)28-0195-01

0引言

教育部發(fā)出的《關于以就業(yè)為導向深化高等職業(yè)教育改革的若干意見》中明確提出,高等職業(yè)教育要以就業(yè)為導向,培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的,實踐能力強,具有良好職業(yè)道德的高技能人才。高職高專《推銷實務》課程是營銷專業(yè)的必修課,推銷能力也是學生將來走上營銷崗位所必須具備的技能。PDCA模式本文將此模式引入《推銷實務》課程教學中,試圖探索一種適合此課程教學的全新的課程設計方案。

1PDCA模式概述

PDCA循環(huán)是由美國質量管理專家戴明博士首先提出的,因此又被叫做“戴明環(huán)”,它是全面質量管理所應遵循的科學程序,在企業(yè)質量管理活動中被廣泛應用。PDCA循環(huán)將管理過程分為四個階段:計劃(Plan),其任務是制定計劃和擬定措施,首先找出所存在的問題,分析并找出問題產(chǎn)生的原因和影響問題的主要因素,針對這些主要因素擬定相應的對策措施,提出具體的方針和目標,制定工作計劃和管理項目;實施(Do),其任務是執(zhí)行計劃,按照預定計劃、目標、措施及分工具體實施,努力實現(xiàn)計劃中的內(nèi)容;檢查(Check),其任務是檢查計劃的實施情況,把實施的結果和計劃的要求進行對比,檢查對策實施的結果是否達到預期的目標和效果。通過檢查明確效果,找出問題,分析原因,總結教訓;處理(Action),其任務是對實施結果進行處理總結,對于成功的經(jīng)驗加以肯定,并予以標準化或制訂作業(yè)指導書,以便于以后工作遵循,對于失敗的教訓要加以總結,并引起重視,對于沒有解決的問題,引入到下一個PDCA循環(huán)中進行解決。

2PDCA模式在高職高專課程設計中的具體運用

將課程的特點和企業(yè)原有的PDCA模式應用進行整合,《推銷實務》課程設計以工作過程為導向,分為認識推銷、推銷人員素質養(yǎng)成、尋找顧客、推銷接近、推銷洽談等項目的基礎模塊和店堂推銷、上門推銷項目的綜合模塊,每個具體項目的完成都經(jīng)歷計劃、實施、檢查和優(yōu)化四個階段,通過PDCA循環(huán)提升,最終完成課程的教學任務。具體方案如下:

2.1 計劃階段(P)為增強學生的感性認識,激發(fā)學習的積極性與主動性,本課程采用邊做邊學的形式,在學期初就展開推銷競賽,學生利用課外時間完成某種特定商品的銷售任務。在銷售過程中,學生會遇到許多問題,所以在每個項目的計劃階段,學生的具體任務就是提出問題,即將銷售實踐中遇到的與接下來將要開展項目中涉及到的具體問題進行整理,準備在課堂上進行分析、討論和解決。

2.2 實施階段(D)每個項目的實施階段是課堂上需完成的主要任務。教師在此階段的具體任務是提出項目要求、介紹相關的背景知識和學生完成項目的方法,幫助學生解決自身問題。教師首先告知學生本節(jié)課需要完成的任務,一般為模擬項目,并說明完成的要求和評價標準等;其次應將完成這個任務所需的背景知識進行介紹,介紹時應盡量采用講授、演示、討論等多種教學形式便于學生理解和接受,還應注意教學資源的多元化,多使用圖片、視頻、動畫等形式的案例使其更加生動和形象,增強教學效果。

2.3 檢查階段(C)檢查是對學生所完成任務的考核,是教師幫助學生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的重要階段。學生在檢查階段的具體任務是將實訓成果展示出來,通常采用的行式是每組選出一名學生將本組討論總結的任務解決方案逐一地在班內(nèi)進行介紹。這種方式既考核了學生完成任務的情況,又給他們一個在眾人面前表現(xiàn)自己的機會,鍛煉他們的語言表達能力、現(xiàn)場應變能力和心理素質等。

2.4 優(yōu)化處理階段(A)學生通過課堂上對理論知識的學習和模擬任務的訓練及考核達到某個具體工作任務所要求的知識和能力目標,最后需要將所學到的東西反饋到課外銷售實踐中,解決課前計劃階段自己所提出的問題,為順利進入下一個工作任務做好準備。如果學生經(jīng)歷了前面三個階段后仍然存在問題不能解決,那可利用課余時間或課堂上留有的討論時間向教師咨詢,在教師的輔助下解決本次任務的問題后再進入下一任務的學習和鍛煉。在這種邊學邊做的方式下,達到PDCA模式循環(huán)提升的教學目的。

3基于PDCA模式課程設計的特點

3.1 體現(xiàn)學生主體地位,提高學生學習自主性基于PDCA模式課程設計的最大特點是將每個項目每個工作任務的每個學習步驟和內(nèi)容都告知學生,使學生的學習更加有目的性,而非以往在課堂上一味聽從教師安排。學生可根據(jù)自身狀況靈活安排學習和實訓,提升學生學習的自主性。

3.2 注重過程管理和過程監(jiān)控現(xiàn)代企業(yè)管理理念認為:管理重在過程,控制了過程就控制了結果,結果只能由過程產(chǎn)生,什么樣的過程產(chǎn)生什么樣的結果。基于PDCA模式的課程設計是將這一企業(yè)管理理念引入到教學中,其注重教學過程每個環(huán)節(jié)的重要性,并對每個具體的工作任務進行監(jiān)控和考核。以往側重期末考核的方式往往會出現(xiàn)學生在學期結束時才發(fā)現(xiàn)自己尚未解決的問題,但已無時間和積極性去進行解決。

基于PDCA模式的課程設計在高職高專《推銷實務》課程中的使用取得了較好的效果,與以往不同的教學方式增添了學生的新鮮感,充分體現(xiàn)學生主體地位,增強學生的學習積極性;將課程的特點和企業(yè)原有的PDCA模式應用進行整合,增強了學生的職業(yè)體驗感;通過PDCA教學模式的運用,培養(yǎng)了學生自主制定工作計劃、進行分析、檢查,并進行總結完善的循環(huán)作業(yè)能力。每一種新的課程設計方案都有其遇到的問題,例如怎樣評價每個學生在一次團隊任務中的表現(xiàn)并將其量化納入課程考核,如何降低學生的心理壓力和激發(fā)每個學生的創(chuàng)新意識等問題需要我們在以后的教學實踐中不斷探索和改進。

參考文獻:

質量管理學課程設計范文第4篇

一、研究方法

本研究采用質性方法，分兩個階段展開。第一個階段，為了解旅游本科專業(yè)課程結構，根究中國國家旅游研究院的《中國旅游教育機構統(tǒng)計報告》，選定61所在2000年前設置旅游學院的大學為研究樣本，從這些大學官方網(wǎng)站收集到48份本科教學大綱，根據(jù)Ring[5]與吳必虎和黎筱筱[6]的學科分類對48份旅游教學計劃進行內(nèi)容分析。第二個階段，為理解中國旅游管理本科課程設計過程及面臨的問題，對資深旅游教育者進行深度訪談。首先根據(jù)國內(nèi)外文獻設計訪談提綱，涉及專業(yè)發(fā)展歷史、課程開設狀況、課程評估機制、專業(yè)之間的異同、課程設計存在的問題。根據(jù)大學旅游本科專業(yè)開辦的歷史、學界認可度及其知名度以及區(qū)域分布選擇北京、天津、大連、上海、廣州、重慶等地區(qū)10所大學作為便利抽樣的樣本。首先通過郵件寄發(fā)邀請信給這10所大學的旅游學院院長，邀請他們本人或指派一個合適的人接受大約45分鐘的面對面的深度訪談，有7個大學愿意接受訪談。本研究所有受訪者均為在旅游領域有十余年教研經(jīng)驗的教授，都參與過或者現(xiàn)在仍直接參與所在學院的課程設計，因此本研究的深度訪談仍具有較好的代表性。訪談獲得受訪者同意后進行了錄音。訪談結束后立即對訪談資料進行第一輪的手工編碼，把編碼的結果與謄錄好的訪談文稿發(fā)給受訪者進行審查，對經(jīng)過審查的資料進行第二輪的編碼作為最終分析使用。深度訪談的同時收集7所大學旅游專業(yè)教學計劃，旨在比較他們在專業(yè)培養(yǎng)目標、課程組成方面的異同。

二、實證結果

1. 旅游本科課程的構成與培養(yǎng)目標

我國旅游本科專業(yè)課程的內(nèi)容構成主要分為三大塊――管理課程、旅游課程與會展課程（見表1），其中管理課程是主要部分，所占比例最高。在48個旅游管理專業(yè)教學計劃中，管理課程所占比例達42.8%，所有6個酒店專業(yè)中所占比例達到73.8%，10個會議經(jīng)濟管理專業(yè)中所占比例為32.8%。像飯店管理、市場營銷、會計學、管理學、餐飲管理、人力資源管理、戰(zhàn)略管理、危機管理與財務管理等都歸為管理課程。同時，旅游規(guī)劃、旅行社管理與生態(tài)旅游專業(yè)核心課程主要為旅游業(yè)方面的，其旅游課程在課程總數(shù)中所占比例各為53.7%、34.8% 與 88%。但是即使這些課程在旅游課程名目下，有些仍偏向旅游地理學科，比如旅游規(guī)劃專業(yè)開設的區(qū)域旅游規(guī)劃、城鄉(xiāng)旅游規(guī)劃與計算機扶助旅游制圖，生態(tài)旅游專業(yè)開設的旅游生態(tài)學、旅游景觀生態(tài)學與旅游林學等課程。由于中國旅游管理專業(yè)屬于工商管理一級學科下的二級學科，工商管理一級學科所要求開設的核心課程必須開設出，所以管理類課程所在比例就非常高。20世紀90年代國家鼓勵發(fā)展旅游教育，一些歷史、地理、語言、社會學等學院為了緩解就業(yè)壓力并促進學院創(chuàng)收紛紛開設旅游專業(yè)，盡管專業(yè)名稱相同，但是他們的師資基本上沒有太大變化，這樣就使某些專業(yè)開設的課程具有明顯的原有學科的痕跡。由課程大綱內(nèi)容分析可以發(fā)現(xiàn)會議展覽與獎勵旅游是中國旅游本科教育中一個相對較新的領域，在所有旅游專業(yè)中占課程總數(shù)的比例為0―5.6%。

旅游本科課程培養(yǎng)的基本技能主要包括三種類型――溝通技能、服務禮儀與計算機使用，還有少量的學校培養(yǎng)攝影、茶道與自我閱讀等能力，但是其他重要的個人技能，比如個人發(fā)展、跨文化交流、團隊工作與問題解決能力、社會與個人責任方面的知識很少出現(xiàn)在課程計劃中。其次，旅游本科課程強調語言能力。不管在中國還是其他很多國家旅游課程中都強調語言能力，絕大部分專業(yè)都至少提供一門旅游專業(yè)英語課程，有些還提供第二外語作為選修課，種類廣泛的語言課程也支持了強調外語的觀點：很多大學提供涵蓋聽說讀寫至少2個方面的英語課程，有些甚至還把口譯作為主要選修課。另外，中國旅游課程對科研方法訓練不足。72所院校中只有5所院校提供研究方法方面的課程，三所院校是旅游研究外文文獻，其他兩所是研究方法與設計，在課程總數(shù)的比例為0―1.3%。研究方法課程較低的比例反映了中國旅游本科教育中對科研訓練的不足。

2.旅游專業(yè)課程設計過程

有4位受訪者說他們有一定的規(guī)定，隔年修改教學計劃并且當準備開設新專業(yè)或方向的時候或者增刪課程的時候需要經(jīng)過一個組織良好的程序，通常由學院院長與教授組成一個教學委員會，當決定修改專業(yè)計劃的時候就召開一個會議。有時候，當教師希望開設或取消某一課程的時候，他（她）要提交一個論證報告或申請，并且由教學委員會討論。教學委員會把會議決議上報給校教學委員會以表明接收了這種修改。另三所大學的受訪者說，盡管當他們決定修改教學計劃的時候有一定的程序執(zhí)行，但是往往由院長或教學院長基于他們個人對旅游業(yè)發(fā)展變化的認識或教學需要進行修改。

對課程設計過程的訪談結果顯示，政府與教育者是課程的決策者并且旅游本科課程的其他利益相關者――業(yè)界、在校學生或校友――偶爾參與這個決策過程。只有一個受訪者提到他們當開始開設一個新專業(yè)高爾夫球管理時試著探尋業(yè)界的期望并且與業(yè)界人士進行溝通，并且最終從這種溝通中獲益良多。因為他們認識到業(yè)界對本科生的期望是具有更多的運動管理的知識而不是操作知識，否則基于當前的師資與現(xiàn)有資源他們不可能獲得這種認識并且不符合學院既有的教學與研究方向。最終學院考慮到現(xiàn)有的體制與教學資源把業(yè)界需要的高爾夫球管理變通為俱樂部管理。三個受訪者承認在現(xiàn)有實踐下，即使有必要，其他利益相關者也很少能夠參與課程設計過程。另一個受訪者反映，公立大學甚至沒有認識到諸如業(yè)界和學生也是利益相關者。因為官方對高等教育機構的評價準則幾乎是純學術的，旅游專業(yè)也無不例外，即使旅游學被認為是一種應用性的社會科學并且需要與實踐緊密聯(lián)系。

3. 旅游本科課程設計面臨的問題

首先，缺少旅游課程評價與總體質量標準。當問到對中國旅游本科課程的評估與質量標準時，受訪者說基本上沒有一個專門針對旅游課程的相關標準。

其次，師資緊缺，實習機會缺乏。師資緊缺是7位受訪者共同反映的問題，由于沒有合格的教員，一些想開設的課程沒有開出來。另一個例子就是由于師資缺乏，一名講師一個學期主講多門課程，即使有些課程脫離了他們的學術專長。對教師學歷的高要求也被認為是師資缺乏的一個原因，有些實踐課程或管理層次的課程如果由具有業(yè)界經(jīng)驗的教師講授效果可能更好，但是在我國那些具有實踐經(jīng)驗的人通常沒有獲得較高學歷，所以不能在旅游本科教育機構謀取一個教職，這也從某種程度上降低了課程質量。由于用人單位喜歡聘用具有一定實踐經(jīng)驗的畢業(yè)生，如果旅游本科生在畢業(yè)前沒有積累足夠的實踐經(jīng)驗，那么用人單位的這種偏好就會進一步影響到本科生畢業(yè)后的就業(yè)。

最后，學科定位影響課程設計。現(xiàn)在旅游管理是在管理學目錄下，制約了旅游學科的發(fā)展，因而也影響旅游本科教育以及課程設計。當旅游業(yè)在1978年起步的時候當時中國政府決定促進入境旅游的發(fā)展以賺取外匯，旅游專業(yè)最初設置在經(jīng)濟學目錄下。當興辦旅游企業(yè)后如何管理旅游與飯店企業(yè)的開始出現(xiàn)，因而教育部1998年高校專業(yè)目錄調整的時候決定把旅游專業(yè)設置在管理學目錄下以響應這種需要。但是隨著中國旅游業(yè)在過去十年里的發(fā)展，休閑與游憩開始成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾糠郑c此同時，休閑研究、旅游社會學與旅游人類學逐漸出現(xiàn)在旅游本科課程中，但是考慮到只有2年的主要課程的學習時間，還要留出來半年到一年給實習與論文寫作，其實只剩下一年到一年半的專業(yè)課程學習時間，如此短的時間造成很多課程無法開設。

4. 不同高校旅游本科課程設計的比較

專業(yè)培養(yǎng)計劃顯示，絕大部分教學與專業(yè)培養(yǎng)目標是按照教育部相關規(guī)定與指南制定的。教學計劃里面都有相應的運營與管理技能、實務與理論能力方面的類似要求，同樣也強調對旅游本科學習打下多學科與跨學科的知識基礎。但是，就期望畢業(yè)生擔任的職位與職業(yè)要求的表述方面，每一個專業(yè)在某種程度上是有差異的。比如南方某大學的會展專業(yè)預期他們的學生畢業(yè)后從事會展業(yè)的規(guī)劃、營銷與公共關系、談判、經(jīng)營與收益管理方面的工作。另一個例子是西南某師范大學旅游管理與酒店管理兩個專業(yè)在培養(yǎng)目標方面也有差異。對旅游管理的專業(yè)培養(yǎng)要求是了解營銷、文化與旅游業(yè)，能夠從事調查、制作計劃與促銷，擅長寫作、數(shù)理統(tǒng)計與信息工作；酒店管理對學生的要求是了解管理、文化與商業(yè)，能夠制定計劃，勝任服務與宣傳工作，擅長外語、信息技術與溝通工作。同時，某財經(jīng)大學旅游管理專業(yè)要求他們的學生能夠從事定性與定量研究，基本了解國際酒店與旅游業(yè)實務，也要求他們的畢業(yè)生遵守工作道德規(guī)范，這一點在其他的專業(yè)目標與要求里面沒有發(fā)現(xiàn)。東部某師范大學要求他們的畢業(yè)生勝任旅游行政與企業(yè)管理中的高級職位，同時希望他們的學生能夠尋找研究缺口，利用可能的研究方法從事調查并且寫出可以匯報的研究結果。

開設課程方面，我國旅游本科課程主要是由兩個部分組成――通選課與專業(yè)課，盡管在專業(yè)課下面可能會有不同的單元，比如專業(yè)基礎課與專業(yè)課。專業(yè)課的比例比通選課大，占到所有課程總數(shù)的50%以上。在西南某師范大學與某財經(jīng)大學，將畢業(yè)論文、實習與社會實踐單列，而東部某師范大學與南方某大學則包括在專業(yè)課單元里面。四個專業(yè)計劃里面畢業(yè)論文大約都占到畢業(yè)要求學分的3%～4%，而社會實踐所占的比例在每個教學計劃里面都不同，從2.5%到8.2%不等。西南某師范大學分配給社會實踐的學分是畢業(yè)論文的2倍多，某財經(jīng)大學教學計劃分配給實習與實地研究的學分也比畢業(yè)論文多。南方某大學在實習與畢業(yè)論文分配的學分一樣多，東部某師范大學分配給畢業(yè)論文的學分比實習的更多（6∶4）。在四學年里面，對畢業(yè)學分的要求從155―180個學分。

旅游本科課程專業(yè)課之間的異同。首先，旅游本科主干課程幾乎不一樣，有些專業(yè)把宏觀層次的課程，比如旅游心理學、旅游社會學作為他們的專業(yè)必修課或專業(yè)基礎課，但是其他專業(yè)把這些課程歸為他們的選修課，而有些大學在他們的旅游管理與會展專業(yè)都沒有提供這兩門課。其次，不同專業(yè)之間的必修課與選修課名單中提供的課程也不一樣。最后，同樣專業(yè)方向下的課程也有巨大的差異。但是，就旅游管理涵蓋的學科范圍來說，旅游本科課程的內(nèi)容有些類似，并且都強調信息技術與禮儀。

三、結論與啟示

質量管理學課程設計范文第5篇

現(xiàn)代企業(yè)管理精品資源共享課跨校修讀學分教學過程，是將現(xiàn)代企業(yè)管理課程各個教學環(huán)節(jié)的教學內(nèi)容、教學方法、教學過程和教學資源利用納入到學生自主學習的大系統(tǒng)中進行總體研究，建立以教學課件共享型、教學資料共享型、學習經(jīng)驗共享型和主講教師講課視頻共享型為主要系統(tǒng)的基本框架，創(chuàng)建精品資源開放課跨校修讀學分的教學模式。該教學模式的教學目標是以網(wǎng)絡通訊技術為手段，以計算機多媒體技術為載體，以精品資源共享課的教學資料、教學課件、綜合測驗試題庫、作業(yè)練習題庫、案例分析資料庫為優(yōu)質資源，逐步打造和建設滿足學生發(fā)現(xiàn)式學習、反饋式學習、協(xié)作式學習和自主性學習的教學錄像、教學課件、教學大綱、教學方案、試題庫系統(tǒng)、答疑系統(tǒng)、同(異)步學習交流、素材資源庫、情景模擬實踐、管理技能實訓、管理實務仿真的精品資源共享平臺和運行機制，以培養(yǎng)學生運用網(wǎng)絡資源提升學生自主學習能力來設計現(xiàn)代企業(yè)管理課程的理論教學和管理實踐教學的教學內(nèi)容、教學方法、教學過程及其教學考評體系，使之成為指導高等學校利用精品資源開放課資源完成跨校修讀學分的教學方法和教學機制。現(xiàn)代企業(yè)管理精品資源開放課跨校修讀學分教學模式的運用，可以充分依靠管理學科理論教學、實踐教學和創(chuàng)新教育平臺，構建學生自主學習的機制和環(huán)境，創(chuàng)新性地運用網(wǎng)絡資源進行自主學習和研究性學習，使學生成為應用型高級管理人才。

二、精品資源開放課的教學過程與特點

(一)突出專業(yè)特色，實現(xiàn)育人模式創(chuàng)新

構建理論教學、實驗教學、實踐教學、項目創(chuàng)新研究和校企互動教學為一體的人才培養(yǎng)模式，突出應用型高級管理人才管理實踐能力的培養(yǎng)。通過優(yōu)化課程體系提升教學效果、改革培養(yǎng)方式增加實踐教學、參與科技創(chuàng)新活動提升管理創(chuàng)新能力。進而，使理論教學與實踐教學緊密結合的教學過程體現(xiàn)到培養(yǎng)方案之中，為有效地推進人才培養(yǎng)模式改革提供科學依據(jù)和奠定制度基礎。

(二)以職業(yè)能力為主導，確定學生能力結構

將管理學科全部理論與實踐課程的教學內(nèi)容和教學方法納入到一個大系統(tǒng)中進行總體研究，優(yōu)化基礎課與專業(yè)課、理論課與實踐課、必修課與選修課比例關系，將課程教學內(nèi)容構建為基礎知識模塊、技能知識模塊、綜合創(chuàng)新知識模塊，建立以管理理念熏陶、管理技術運用與綜合管理能力養(yǎng)成為主線的教學理念和培養(yǎng)方案。

(三)完善教學資源條件，滿足應用能力培養(yǎng)要求

由于管理學科實踐性很強，且涉及到經(jīng)濟、管理、法律和工程技術知識的相互滲透。因此，必須建立長期穩(wěn)定的校外實踐基地，建設管理實務實訓中心(ERP實訓平臺、情景模擬平臺、沙盤模擬實訓平臺)、會計綜合實訓中心、市場營銷綜合實訓中心、現(xiàn)代管理與電子商務實訓中心；建立教師資格+注冊職業(yè)資格的“雙師型”教師隊伍；建立學生考取注冊職業(yè)資格機制。由此，強化實踐操作技術培養(yǎng)，實現(xiàn)管理實踐領域相關人才知識、能力與素質的有效結合。

(四)根據(jù)管理學科學生實踐能力構成，創(chuàng)新教學模式和方法

根據(jù)管理學科學生綜合管理能力構成，使課程設計、實驗實訓、畢業(yè)設計更加密切結合企業(yè)管理實際，通過管理實務仿真教學，豐富管理實踐教學內(nèi)容，指導管理實踐教學的開展和實施。同時，要構建科技創(chuàng)新教學模塊，包括創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新講座、商業(yè)計劃書和創(chuàng)業(yè)方案設計、營銷方案策劃、企業(yè)管理沙盤模擬、ERP模擬實訓、大學生創(chuàng)新性實驗實踐等等。由此，來啟發(fā)學生創(chuàng)新靈感和創(chuàng)業(yè)思維，培養(yǎng)學生的管理方案設計能力、組織能力、調控能力和協(xié)作能力，實現(xiàn)團隊學習。

三、精品資源開放課教學方法的應用

(一)利用開放課平臺，實現(xiàn)資源共享性學習

以提升學生自主學習能力為主線來設計現(xiàn)代企業(yè)管理課程的理論教學、實踐教學和實訓教學的培養(yǎng)方案和培養(yǎng)過程，將現(xiàn)代企業(yè)管理課程的教學內(nèi)容、教學方法、教學過程和教學資源利用均納入到學生自主學習的大系統(tǒng)中進行總體研究，建立起以教學課件共享型、教學資料共享型、學習經(jīng)驗共享型和主講教師講課視頻共享型為主要子系統(tǒng)的基本框架，創(chuàng)建以網(wǎng)絡通訊技術為手段，以計算機多媒體技術為載體，以現(xiàn)代企業(yè)管理精品資源共享課的教學資料、教學課件、綜合測驗試題庫、作業(yè)練習題庫、案例分析資料庫為優(yōu)質資源，逐步建設滿足學生發(fā)現(xiàn)式學習、反饋式學習、協(xié)作式學習和自主性學習的教學錄像、教學課件、教學大綱、教學方案、試題庫系統(tǒng)、答疑系統(tǒng)、同(異)步學習交流、素材資源庫、情景模擬實踐、管理技能實訓、管理實務仿真的精品資源共享平臺和網(wǎng)站。

(二)理論聯(lián)系實際，強化案例分析教學方法

在理論課和專業(yè)基礎課教學過程，從教師的單向講課，轉變?yōu)槭谡n、案例分析與討論相結合的教師與學生雙邊互動式教學，實現(xiàn)以學生為主體的教學活動過程。教師在講解現(xiàn)代管理原理、方法和技術過程中將采用案例引路、用案例佐證，以及采用啟發(fā)式和討論式相結合的案例分析教學方法，把管理理論與管理實踐緊密結合，進而啟迪和開闊學生管理思維和管理理念，使深奧的現(xiàn)代管理理論和方法通俗化、簡單化，使學生學會分析和解決企業(yè)經(jīng)營中所面臨的管理問題，使現(xiàn)代企業(yè)管理課程教學更加形象、生動、活潑，收到更好的教學效果。

(三)注重知識集成，實施項目驅動式教學方法

為了實現(xiàn)理論教學、實驗教學、實踐教學、項目創(chuàng)新研究和校企互動教學為一體的教學模式，在綜合實驗、專業(yè)成組課、課程設計、創(chuàng)新項目研究、畢業(yè)設計等課程教學過程中，由知識積累式教學模式轉化為項目驅動式教學模式。即針對企業(yè)實際和管理過程，由精品資源共享課建設方和使用方教師共同指導學生制定項目實施的可行方案。在大學生研究型學習和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃項目機制下，本方法將有利于調動學生積極踴躍地參加教師科研實踐、企業(yè)實踐、綜合實訓、科技創(chuàng)新競賽過程，將專業(yè)知識集成升華為應用能力和綜合創(chuàng)新能力。

(四)倡導親驗性學習，應用現(xiàn)場研究教學方法

現(xiàn)代企業(yè)管理課程包括戰(zhàn)略管理、營銷管理、人力資源管理、生產(chǎn)管理、供應鏈管理、質量管理、財務管理、信息管理、危機管理等主要內(nèi)容，為了使學生對相關教學內(nèi)容易于理解和掌握，將廣泛運用現(xiàn)場研究的情景模擬式教學方法。通過親驗性學習過程，引導學生逐漸根據(jù)情景模擬實踐教學過程進入管理者角色，參與到管理問題的分析和處理之中。充分調動和發(fā)揮學生的積極因素，縮短課堂教學與管理實踐的距離，使學生學會學習的方法和技能，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。

(五)培養(yǎng)協(xié)作能力，應用團隊學習教學方法

為了激發(fā)大學生創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)理念，培養(yǎng)合作精神和協(xié)同能力，需要進一步強化大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊運行機制，吸納年級專業(yè)排名前20%的學生或有專業(yè)特長的學生，通過學生與老師的雙向選擇，結成創(chuàng)新團隊，打造更高級的創(chuàng)新性學習平臺，開展團隊學習教學方法。以創(chuàng)新實驗計劃或者創(chuàng)新項目研究為載體，由本科生及碩士生組成團隊，在導師的指導下，自主選題，自主進行項目或實驗方法設計與論證，獨立組織實施并進行數(shù)據(jù)分析、平臺設計開發(fā)、撰寫研究報告的工作過程。學生跟隨導師進行研究型學習和創(chuàng)新性實踐，盡快進入實驗室或者企業(yè)感受科技創(chuàng)新和企業(yè)實踐氛圍，通過完成導師科研項目、設計性和綜合性實驗項目、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，積累科學研究和企業(yè)管理經(jīng)驗，為今后從事實際工作奠定良好的基礎。

(六)改革考試方法，突出指揮棒的杠桿作用

為充分調動學生主動學習的積極性，發(fā)揮考核過程在學習方法運用、專業(yè)知識掌握等方面的杠桿作用，將對本課程進行考試方式改革。考試方法改革具體形式可以考慮采用：筆試＋課程論文（商業(yè)策劃書寫作）方式、口試＋筆試的方式。使學生把課程知識點的學習和掌握從死記硬背轉移到理論聯(lián)系實際，特別是操作能力和應用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)方面，發(fā)揮考試指揮棒的杠桿作用和導向作用，進而實現(xiàn)應用型高級管理人才的培養(yǎng)目標。

(七)注重知識集成，實現(xiàn)管理方案設計

教師應注重指導學生知識集成能力的學習過程，綜合性地運用現(xiàn)代管理理論和方法，從實際工作和管理需要的角度啟發(fā)生學尋找解決管理問題的思路和方法。通過布置組織結構設計、企業(yè)家素質測試方案、管理人員配備方案、經(jīng)營戰(zhàn)略制定、企業(yè)文化結構設計、人才激勵機制設計、企業(yè)籌資方案設計、企業(yè)管理流程設計、供應鏈管理模式設計、市場營銷策略設計、產(chǎn)品質量控制體系設計等方面的題目，讓學生根據(jù)企業(yè)背景和素材運用所學管理理論與方法來設計出相應方案，并通過答辯方式來解釋和說明方案設計的依據(jù)及其實施過程。現(xiàn)代企業(yè)管理實踐性教學環(huán)節(jié)的考核是按著每個學生做出的現(xiàn)代企業(yè)管理課程設計方案或者管理模擬實訓方案的設計依據(jù)、實施過程的可行性、資源配置優(yōu)化程度、實施效果分析與評價等等，指導教師根據(jù)學生完成課程設計或者管理模擬實訓方案的每個環(huán)節(jié)的完善程度進行分項打分，并依此給出課程設計和管理模擬實訓課程的成績。

四、精品資源開放課的實施策略

(一)理論與實踐教學結合，重在應用能力培養(yǎng)

以培養(yǎng)學生實踐應用能力和創(chuàng)新能力為出發(fā)點，把理論教學與實踐教學同時作為課程重點和對學生進行考查的重點，確定理論與實踐相結合重在應用型人才培養(yǎng)的教學模式，并以此為依據(jù)編制課程教學大綱，選定和編寫教材，更新教學方法，以其達到提高教學質量目的。

(二)以學生為中心，實現(xiàn)五位一體的綜合教學模式

教學方法從老師的單向講課，轉變?yōu)槭谡n、案例分析與討論、情景模擬、角色扮演和企業(yè)現(xiàn)場實踐等多種教學方式并用；從單純的理論教學模式發(fā)展成為理論教學、案例教學、模擬教學、實訓教學和課程設計五位一體的綜合教學模式；變以教師為中心為以學生為中心，逐步實現(xiàn)強理論、厚基礎、高素質、重能力的育人方式。

(三)借鑒先進管理理念，增設管理前沿與專題內(nèi)容

注意吸收國內(nèi)外教育教學先進成果，并不斷創(chuàng)新，部分章節(jié)融入管理前沿與專題內(nèi)容。這種教學過程可使學生更多地學習和借鑒國外先進的管理理念、管理理論和管理方法，感悟西方人的管理思維方式，增強學生學習興趣并調動學生學習積極性。

(四)學以致用，密切結合企業(yè)管理實踐

教學中注意引導學生學以致用，要求現(xiàn)代企業(yè)管理課程論文要緊密結合中國經(jīng)濟發(fā)展和企業(yè)管理的實際問題進行選題和寫作。學生通過廣泛收集與社會、經(jīng)濟緊密相關資料來增加知識面度，提高學生科技論文的創(chuàng)新能力和寫作水平，為畢業(yè)論文的寫作奠定基礎。

(五)全面利用課程資源，突出教學重點和難點

課程團隊制定了現(xiàn)代企業(yè)管理資源共享課程各階段教學內(nèi)容和教學要求，運用試題庫系統(tǒng)和答疑系統(tǒng)來強化教學重點，運用同(異)步學習交流和素材資源庫資源來突破教學難點，運用在線學習、團隊學習、網(wǎng)絡答疑等方式進一步實現(xiàn)資源共享課的學習效率和學習效果。

(六)調動積極因素，實現(xiàn)學生自主學習

運用師生互動式教學過程，來激發(fā)學生主動學習的求知欲望。在資源共享平臺上為學生提供課程知識點、試題庫、案例庫、擴展性學習、資源下載、課程實踐，特別是教師講課視頻將會更加方便學生自主學習，引導和提高學生將管理理論運用于解決企業(yè)管理問題的積極性和主動性。

(七)建設開放平臺，實現(xiàn)模塊化教學

根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)管理課程理論教學、實踐教學和實訓教學的內(nèi)容構成，構思和創(chuàng)建主講教師視頻講授模塊、案例分析與情景模擬教學模塊、課程論壇和網(wǎng)絡學習社區(qū)教學模塊、管理技能實訓與管理實訓教學模塊的教學目標、教學大綱、教學方案和教學要求，編寫出相應教學課件。

(八)依托精品資源系統(tǒng)，提升學習工作效率