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水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求范文第1篇

關(guān)鍵詞：無公害；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；管理

近年來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了長足的發(fā)展，養(yǎng)殖領(lǐng)域不斷擴大。通過水產(chǎn)養(yǎng)殖提高了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，同時還有效地改善了人民的日常飲食條件。然而，由于經(jīng)濟發(fā)展對水資源造成嚴重的污染，水產(chǎn)品質(zhì)量受到一定的影響，加強對無公害水產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展刻不容緩。基于此，加強對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及管理措施的研究具有十分現(xiàn)實的意義。

1無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

在工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展過程中，對水資源的污染程度日益加大，很多水源遭到嚴重的污染，對水生生物生產(chǎn)與繁殖造成了嚴重的打擊。很多污染物在水生物體內(nèi)積累，并通過食物鏈進行傳遞，導(dǎo)致水產(chǎn)品食物中含有的有害物質(zhì)嚴重超標。另外，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了提高生產(chǎn)效益，采用大量的藥劑，導(dǎo)致水生生物抵抗能力增強，用藥物進行飼養(yǎng)，導(dǎo)致水產(chǎn)品藥物含量過大。現(xiàn)如今，人們的生活水平不斷提升，對食品安全的重視也越來越大，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展，成為了新時期水產(chǎn)品發(fā)展的重要部分。

2無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

2.1親本培育技術(shù)

將安全水源（廢污染、非疫區(qū)）中親本作為培育的主體，保證整個水產(chǎn)養(yǎng)殖場的清潔，提升親本培育中的繁殖質(zhì)量，保證水產(chǎn)品滿足相關(guān)質(zhì)量標準。在養(yǎng)殖過程中優(yōu)選飼料，保證產(chǎn)品營養(yǎng)的全面性，根據(jù)親本類型不同選擇不同的池塘進行飼養(yǎng)與管理。在親本繁殖后，應(yīng)該迅速將種苗進行圈養(yǎng)，同時建立有關(guān)的管理文件，為后期培育管理提供有力的依據(jù)。

2.2選擇場地

在進行無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，必須保證水質(zhì)適宜、水量充足。在養(yǎng)殖場地選擇的過程中，需要利用專業(yè)的設(shè)備進行水質(zhì)檢驗，檢驗水質(zhì)是否含有對水產(chǎn)品有害的物質(zhì)。在保證水質(zhì)無污染的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該考慮無公害養(yǎng)殖基地的交通情況，應(yīng)該盡可能避免基地遠離交通線路，避免給養(yǎng)殖物資、產(chǎn)品的運輸造成影響。

2.3飼料投喂

餌料是水產(chǎn)動物生長的必要基礎(chǔ)，餌料的質(zhì)量及投喂是否合理，在很大程度上影響到整個水產(chǎn)養(yǎng)殖的效果與質(zhì)量。如果給水產(chǎn)養(yǎng)殖動物投喂了劣質(zhì)的飼料，不僅會對水產(chǎn)動物生長造成嚴重的影響，同時也會產(chǎn)生大量的廢棄物，給整個養(yǎng)殖環(huán)境造成影響。因此，必須保證餌料質(zhì)量、新鮮。同時，還應(yīng)該保證投喂方式、時機的合理性，根據(jù)水質(zhì)、天氣、攝食情況等，合理地掌握投喂量。

2.4運輸暫養(yǎng)加工技術(shù)

水產(chǎn)應(yīng)該來自于優(yōu)質(zhì)的新鮮水產(chǎn)生產(chǎn)基地，水產(chǎn)品各項化學(xué)指標、物理指標都應(yīng)該滿足相應(yīng)的質(zhì)量要求。在水產(chǎn)品運輸?shù)倪^程中，應(yīng)該實施有效的保鮮技術(shù)，采用有效的處理措施，在運輸過程中，應(yīng)該保證存儲容器的清潔、衛(wèi)生，同時在裝車前進行進一步清潔。對于活的水產(chǎn)品，在運輸中需要保證水質(zhì)符合水產(chǎn)品相關(guān)運輸標準，提前2h喂食，同時還需要對水產(chǎn)品進行適當?shù)臋z驗，保證運載材料無公害、無毒。同時，嚴禁使用品，在整個運輸過程中都應(yīng)該避免對水產(chǎn)品的污染。

2.5病害防治技術(shù)

病蟲害是對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴重影響的重要因素。在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，必須做好對水產(chǎn)品的病蟲害防治。對水體、飼料、餌料、工具等進行徹底的消毒，如果遇到養(yǎng)殖環(huán)境急劇變化的情況，可以采用純中藥制劑，對全池進行應(yīng)激減緩處理。尤其是在梅雨季節(jié)，為了避免飼料被霉菌污染，可以將中草藥制劑添加到飼料中，增強抵抗力，同時采用低毒、無毒等藥物進行治療，嚴禁使用抗生素。另外，對于水產(chǎn)品病害的防治，不應(yīng)該使用高殘留、高毒的魚藥，避免魚藥對水域環(huán)境造成嚴重的損害。同時，在養(yǎng)殖過程中，不能直接向養(yǎng)殖水體中使用抗菌素，選擇對人體無害的藥物，避免污染水產(chǎn)品，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。

3無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖管理措施

3.1建立完善的管理制度

充分發(fā)揮國家相關(guān)管理部門的作用，通過法律的方式加以約束。水產(chǎn)監(jiān)管部門需要對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性進行進一步明確，各司其職，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進行嚴格的監(jiān)管，對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的飼料、藥品等進行全面的質(zhì)量監(jiān)控，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全。另外，從市場營銷層面上加大管理力度，嚴禁那些違反相關(guān)規(guī)定的藥品、飼料等進入市場中，加大懲處力度。同時，加大對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的宣傳，提升消費者對水產(chǎn)品質(zhì)量意識，同時讓其學(xué)會對水產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣的辨別，從各個方面避免劣質(zhì)有害產(chǎn)品進入市場。

3.2強化對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)

國家相關(guān)部門或機構(gòu)需要以水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為主體，向養(yǎng)殖戶普及相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù)，不斷提升水產(chǎn)養(yǎng)殖水平。在具體的培訓(xùn)過程中，可以成立專門的培訓(xùn)機構(gòu)，或者邀請相關(guān)的專家，深入水產(chǎn)養(yǎng)殖基地中，向相關(guān)的人員傳授專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)。還需要印發(fā)相關(guān)技術(shù)宣傳頁，通過各種渠道傳播養(yǎng)殖技術(shù)。從養(yǎng)殖戶規(guī)劃設(shè)計、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、病蟲害防治、育苗供應(yīng)、運輸?shù)雀鱾€方面，提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。對水產(chǎn)品，必須經(jīng)過國家權(quán)威機構(gòu)的檢驗，只有全面合格后，才能為其辦合格證書，之后進入市場銷售。

4總結(jié)

水產(chǎn)養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中重要的分支，為人們提供豐富的水產(chǎn)品。但是，在工業(yè)發(fā)展過程中，對水質(zhì)造成了一定的污染，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了極大的損害，導(dǎo)致很多含有有害物質(zhì)的水產(chǎn)品流入市場，對消費者身體健康造成極大的威脅。因此，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖成為了水產(chǎn)領(lǐng)域重要的組成部分，也極為迫切，加強對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究，可以為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供支持。

參考文獻

[1]楊玉華,養(yǎng)殖池塘底質(zhì)改良實用技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南,2015,21(8):102-103.

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水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求范文第2篇

【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) 課程內(nèi)容 職業(yè)標準 對接 教學(xué)模式 魚類學(xué)

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）11B-0048-02

職業(yè)教育是讓受教育者獲得從事某種職業(yè)或生產(chǎn)勞動所需要的職業(yè)知識、技能和職業(yè)道德的教育，其側(cè)重于實踐技能和實際工作能力的培養(yǎng)。《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》指出：“深化產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合，推動專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習對接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，強化職業(yè)教育的技術(shù)技能積累作用。”《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》也指出：“推進職業(yè)學(xué)校專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準相銜接”。因此，在中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程教學(xué)中，必須構(gòu)建以職業(yè)標準為導(dǎo)向的教學(xué)模式，把職業(yè)標準融入課程標準、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計和實踐中。本文以水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)魚類學(xué)課程為例，探討水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準相對接問題。

一、水產(chǎn)類職業(yè)標準及其崗位所應(yīng)具備的相關(guān)知識、技能

職業(yè)標準是指在職業(yè)分類的基礎(chǔ)上，根據(jù)職業(yè)活動內(nèi)容，對從業(yè)人員工作能力水平的規(guī)范性要求。它是從業(yè)人員從事職業(yè)活動，接受職業(yè)教育培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定、開發(fā)國際勞務(wù)合作交流的主要依據(jù)，反映企業(yè)、行業(yè)對進入職業(yè)人員崗位知識、技能、態(tài)度等方面的基本要求。它來源于崗位分析，且隨崗位要求的發(fā)展而更新。因此，在教學(xué)中，我們對現(xiàn)有的水產(chǎn)類職業(yè)標準進行研究分析，同時也進行調(diào)研。在對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)崗位進行調(diào)研中，走訪多家養(yǎng)殖基地，與一線養(yǎng)殖專家和技術(shù)人員進行了充分的研討，并對畢業(yè)生進行跟蹤調(diào)查，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)崗位的職業(yè)崗位能力。國家職業(yè)標準將水產(chǎn)養(yǎng)殖類工種分淡水水生動物飼養(yǎng)工、海水水生動物飼養(yǎng)工、海水水生動物苗種育工、淡水水生動物苗種繁育工、水生動物病害防治員等5個工種。中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)達到水產(chǎn)養(yǎng)殖類工種的中級工水平。中級水產(chǎn)養(yǎng)殖人員主要在養(yǎng)殖企業(yè)就業(yè)，從事池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、觀賞魚養(yǎng)殖、魚苗魚種繁育、魚類人工殖、魚病防治、水質(zhì)檢測等工作。經(jīng)過分析研究，凝練出與魚類學(xué)相關(guān)的職業(yè)核心基礎(chǔ)知識和工作能力主要有：（1）養(yǎng)殖魚類的形態(tài)結(jié)構(gòu)和解剖；（2）常見養(yǎng)殖魚類的生理和生物學(xué)特點；（3）魚類養(yǎng)殖環(huán)境的要求，水質(zhì)、水色的判斷與調(diào)節(jié)；（4）魚類攝食狀況的判斷與調(diào)節(jié)；（5）魚類人工繁殖的基礎(chǔ)知識與基本技能；（6）魚類的生長特點和年輪鑒定。

二、魚類學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標

魚類學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的基礎(chǔ)課，為后續(xù)課程的學(xué)習打下基礎(chǔ)，按學(xué)科教學(xué)，該課程是以研究魚類形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、分類、生物學(xué)特征為目的，其教學(xué)內(nèi)容主要包括魚類的外部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、分類及生物學(xué)特性。學(xué)生通過學(xué)習應(yīng)掌握魚類形態(tài)學(xué)、生態(tài)學(xué)、分類學(xué)基礎(chǔ)知識和基本研究方法。

中職魚類學(xué)課程應(yīng)該以職業(yè)標準為導(dǎo)向，根據(jù)職業(yè)標準要求掌握的基礎(chǔ)知識和基本技能確定教學(xué)目標。其教學(xué)目標是：學(xué)生通過學(xué)習，掌握魚體各部分的結(jié)構(gòu)、功能，識別常見養(yǎng)殖魚類及了解常見養(yǎng)殖魚類的生活習性，了解魚類對生活與環(huán)境的要求，初步掌握魚類解剖方法、生長測量方法、水|簡易監(jiān)測方法、食性分析方法、成熟的測定方法等技能；培養(yǎng)學(xué)生查找資料的能力、觀察分析及現(xiàn)象問題的能力、吃苦耐勞的品質(zhì)、認真細致的工作作風和團隊合作精神。

三、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接的探討

根據(jù)水產(chǎn)類崗位的職業(yè)標準，筆者對魚類學(xué)課程內(nèi)容進行改進，將職業(yè)標準和崗位要求融入課程教學(xué)內(nèi)容中。

水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求范文第3篇

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)；生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；應(yīng)用

中圖分類號：S964;F326.4 文獻標識碼：A文章編號：

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)僅年來的發(fā)展速度一直很快，但傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)限于對環(huán)境的影響，最重要的是對水質(zhì)的破壞。傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖中不注重對環(huán)境可循環(huán)利用的理念，在養(yǎng)殖過程中很容易出現(xiàn)一系列問題，如水產(chǎn)養(yǎng)殖動物排泄物不合理處理，導(dǎo)致一些有害細菌的繁殖，從而對水體產(chǎn)生破壞，同時也對水產(chǎn)動物本身健康狀況構(gòu)成了危害，最終采用藥物作用來改善狀況，這些都使得水產(chǎn)動物本身的安全問題。而水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)正是為了解決上述的種種問題，它是一種更加合理，更為環(huán)保，更加可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖方法。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)特點

1.1水產(chǎn)苗種選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的第一步就是選擇動物苗種，苗種的好壞對生態(tài)養(yǎng)殖的質(zhì)量以及產(chǎn)量都有影響，因此，選擇好的動物種類是好的生態(tài)養(yǎng)殖的第一步。關(guān)于如何選擇好的苗種，一般盡量避免近親繁殖的苗種，選擇苗種選擇比較健壯、健康的苗種，避免選擇無病的苗種，除了選擇好的健康的苗種外，還有就是選擇的苗種要具有好的經(jīng)濟價值，來保證水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。1.2生態(tài)養(yǎng)殖中水質(zhì)中的平衡控制水產(chǎn)養(yǎng)殖中的苗種的生活環(huán)境主要依賴水環(huán)境的好壞，水產(chǎn)中的水環(huán)境就相當于一個小型的生態(tài)系統(tǒng)，因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)的好壞的控制，對整個水產(chǎn)養(yǎng)殖都起著關(guān)鍵的因素。1.3選擇好的飼料進行喂養(yǎng)飼料的投放在生態(tài)養(yǎng)殖中占一個基礎(chǔ)的地位，飼料的好壞對于苗種的健康與否起著關(guān)鍵的作用。差的飼料對水質(zhì)具有壞的影響，會對水質(zhì)產(chǎn)生危害，從這一方面來在選擇飼料方面一定要首先選擇好的飼料，對苗種進行喂養(yǎng)。在選擇質(zhì)量好的飼料前提還要注意合理的投喂方式，投喂方式要合理，不能過量也不能喂養(yǎng)不足，喂養(yǎng)的飼料過少或過量都會對苗種的發(fā)育有影響，因此投喂飼料的量需合理。除此之外，還要注意投喂時間，保證苗種在生長發(fā)育過程中的正常生長。1.4藥物的使用水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中會出現(xiàn)一些病害現(xiàn)象，出現(xiàn)病害現(xiàn)象要注意及時用藥，并要以預(yù)防為主、防治為輔。使用的藥物要是國家規(guī)定的藥物，不能使用違禁的藥物，這些違禁的藥物對苗種本身具有危害，同時對水質(zhì)也會造成一定的污染。選用合適的藥物之后，在使用過程中要注意用量的合理的把握。

2水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用分析

2.1構(gòu)造好的生態(tài)系統(tǒng)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖相比于原始的系統(tǒng)，就是要構(gòu)成一個好的生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)系統(tǒng)，把水產(chǎn)養(yǎng)殖的水體當成一個生態(tài)系統(tǒng)，把水產(chǎn)系統(tǒng)中的水生動物當做生態(tài)系統(tǒng)中的主體。這個生態(tài)系統(tǒng)是要注意維護好，水產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)要注意建立合理的循環(huán)系統(tǒng)，注意里面的廢物利用，注意其建立中合理的生態(tài)鏈結(jié)構(gòu)。在水產(chǎn)系統(tǒng)中通過載重合理的綠色植物，產(chǎn)生氧氣，共水產(chǎn)動物呼吸作用，產(chǎn)生二氧化碳反過來供水產(chǎn)體系中的綠色植物吸收，還有生態(tài)體系中的微生物對里面的水生動物的排泄物等進行分解，又可供綠色植物吸收。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是構(gòu)成這樣一個小的生態(tài)系統(tǒng)，通過能量的循壞轉(zhuǎn)化，維持水生生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，這是水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的最基本也是最重要的特征。2.2對水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖體系進行控制水產(chǎn)體系必須進行溫度、氧氣濃度等條件控制。水生動物具有自身合適的溫度生長范圍，在其合適的溫度范圍內(nèi)，可以使得水生動物生長速度處于快的生長狀態(tài)。氧氣的控制，氧氣的濃度既不能太濃，也不能含量過上，可通過使用一些增氧設(shè)備，對水產(chǎn)體系中進行氧氣的控制。水生體系中由于各種綠色植物的光合作用，白天由于進行光合作用，一般不會出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，夜晚，由于光合作用的下降，綠色植物進行呼吸作用，也會消耗一部分的氧氣，因此，要注意在夜晚的時候防止出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，合理的使用增氧裝置。2.3水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)中環(huán)境的控制水產(chǎn)生產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)本身是一個封閉的小型生態(tài)系統(tǒng)，在整個生態(tài)系統(tǒng)的進行中，會出現(xiàn)一些污染物的出現(xiàn)，對水體會產(chǎn)生一些危害，因此要注意其中對生物系統(tǒng)中的污染物等的控制。對水產(chǎn)養(yǎng)殖體系穩(wěn)定性的控制就是要保證生態(tài)系統(tǒng)的各項生態(tài)生物之間的穩(wěn)定。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，會出現(xiàn)一些微生物含量超標，導(dǎo)致水產(chǎn)生態(tài)體系中的各項生物之間的平衡關(guān)系被打破，因此，要注意這方面的控制，保證其中的各項指標的穩(wěn)定。關(guān)于如何做到這方面的控制，主要可以從這兩方面控制：1.對水體中微生物的控制，可用一些除這些微生物的藥；2.通過對苗種的用藥，使苗種本身形式一定的自身免疫系統(tǒng)，從而來抵抗病害。2.4對水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)進行標準化控制對水產(chǎn)養(yǎng)殖采用科學(xué)的方法，制定一些合理化規(guī)定，建立養(yǎng)殖標準。從最開始苗種的選擇、用藥的選擇、條件的控制、系統(tǒng)中氧氣溫度的標準控制，形成一套合理的體系，讓整個生態(tài)系統(tǒng)的控制更加合理有效。

3結(jié)語

水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是非常具有前景的一門養(yǎng)殖技術(shù)，同時也是非常有發(fā)展前景的一門技術(shù)。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖既能滿足現(xiàn)在對環(huán)境更加嚴格的要求，同時也是更加健康的養(yǎng)殖方式，能夠產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益，對社會也具有好的影響。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的大力推廣推進水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)具有很好的效果，對環(huán)境也能起到好的方面作用。

參考文獻:

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水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求范文第4篇

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖；池塘；溶解氧；變化規(guī)律；調(diào)控措施

中圖分類號 S96 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）17-0295-01

水是水產(chǎn)養(yǎng)殖中的重要元素，也是養(yǎng)殖動物的生活環(huán)境。水中的溶氧量對水產(chǎn)養(yǎng)殖的魚類、蝦類等的生長繁殖造成一定影響，因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，注重對池塘中溶解氧變化規(guī)律的認識，有助于采取有效的調(diào)控措施，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)的優(yōu)良[1-2]。對此，筆者立足于水產(chǎn)養(yǎng)殖中池塘中溶解氧的變化規(guī)律，有針對性及建設(shè)性地提出了相應(yīng)的調(diào)控措施，以提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)水平。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中溶解氧的變化規(guī)律及調(diào)控

在水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中，水體溶解氧主要來源于浮游植物的光合作用，空氣的溶解也是主要來源之一。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，掌握池塘溶解氧的變化規(guī)律，對于有效調(diào)控水產(chǎn)養(yǎng)殖溶解氧變化具有十分重要的現(xiàn)實意義。

1.1 池塘溶解氧的水平變化及調(diào)控措施

在諸多外部因素（如風力、生物）的影響下，池塘中溶氧水平呈現(xiàn)不均勻的特點。在風向的作用下，上風處的浮生植物明顯少于下風處，因此在白天的光合作用下，上風處的溶氧量少于下風處。同時風力的大小也影響著池塘上、下風處的溶氧含量。

到了夜間，由于下風處具有較多的浮游植物，從而導(dǎo)致上下風處的溶氧分布正好與白天相反，表現(xiàn)出上風處溶氧大于下風處，并且清晨蝦類一般集中在下風處。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，清晨要強化對池塘蝦類活動的觀察。一般情況下，清晨是池塘一天中溶氧量最低的時候，如果檢測過程中發(fā)現(xiàn)池塘水中溶氧量

1.2 池塘溶解氧的垂直變化及調(diào)控措施

對于一些深水養(yǎng)殖池塘而言，由于光照強度的影響，池塘水中溶氧量將會呈現(xiàn)出一定的垂直變化規(guī)律。一般情況下，由于白天日照強度較大，池塘中浮游植物的光合作用較強，所以池塘上層水中的溶氧量較高；而下層水由于光照強度相對較弱，且存在上下層熱阻力的因素，進而造成池塘出現(xiàn)上下層溶氧變化的問題。因此，夏季池塘上、下層水溫差異更加顯著，出現(xiàn)地層水溶氧幾乎為零的問題。對此，夏季要適當增加溶氧量，確保池塘上下層水形成較好的對流，進而增加下層水的溶氧量。可以采取以下措施：首先，在增加底層水溶氧量之前，需要穩(wěn)定池塘水的溶氧；其次，對池塘水中溶氧量進行檢測，并基于檢測情況，做到科學(xué)合理地施加增氧劑。

1.3 池塘水溶氧晝夜變化及調(diào)控措施

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，浮游植物多為人工培養(yǎng)，因此需要進行pH值檢測。一般情況下，需要進行早、晚2次檢測。如果2次檢測結(jié)果相差較大，那么可能池塘中的浮游植物生長比較旺盛。在白天，由于光照強度大，池塘上層水中的氧溶量較高，而隨著水層的加深，水溶氧量逐漸減少[3]。從相關(guān)研究數(shù)據(jù)來看，每天的15：00池塘上下層水的溶氧量差值最大。對此，需要注重池塘水pH值的控制，確保pH值最大程度地適合植物生長。具體的操作方法：一是為確保池塘水的充分混合，可以開動增氧機；二是使用微生物制劑，實現(xiàn)對池塘水植物的平衡。

夜間，由于水溫逐漸下降，進而在池塘水中形成一定的密度流，使池塘水的中下層溶氧量有所增加。同時，隨著時間的推移，在5：00左右池塘的上層水出現(xiàn)最低溶氧量，此時池塘上下層水的溶氧差幾乎為零，但是此時的溶氧條件處于最佳狀態(tài)。對此，需要對池塘各層水的氧溶量進行有效的測定，并根據(jù)測定情況采取及時有效的措施（如使用增氧劑）。

2 氧盈與氧債的變化規(guī)律及調(diào)控

2.1 池塘中溶解氧的季節(jié)變化及調(diào)控措施

季節(jié)對于水產(chǎn)養(yǎng)殖水溶氧有顯著的影響，是池塘水溶解氧調(diào)控的重要內(nèi)容。在夏、秋季節(jié)，池塘水的溶氧處于相對飽和狀態(tài)。如果池塘水溶氧超過了這一飽和狀態(tài)，則稱之為氧盈；氧債，主要是指在水中溶氧量不足的情況下，池塘中有機物的中間產(chǎn)物和好氣性微生物的理論耗氧受到抑制的部分。因此，如果池塘出現(xiàn)較高的氧債值，那么池塘存在較強的潛在耗氧能力，進而導(dǎo)致池塘出現(xiàn)缺氧、水質(zhì)變壞的問題，這對于水產(chǎn)養(yǎng)殖是致命的。對此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，需要對池塘水的pH值、溶氧等進行不定期檢查。并基于檢測的實際情況，對池塘氧債與氧盈的關(guān)系進行全面的綜合評價，以采取有效的調(diào)控措施[4]。

此外，從當前的研究來看，池塘水在夏、秋季，其氧債與氧盈關(guān)系呈現(xiàn)出較為顯著的規(guī)律。在養(yǎng)殖過程中，魚類排泄物在池底不斷積累，導(dǎo)致池塘下層水的溶氧量下降。此時池底淤泥與水中的浮游生物或微生物便會由于缺氧出現(xiàn)新陳代謝受抑制的問題。與此同時，池塘底部的溶氧量甚至會出現(xiàn)零值，在這種情況之下，池塘氧債情況便會增大。對此，應(yīng)適當?shù)厥褂蒙鷳B(tài)消毒劑、底質(zhì)改良劑和增氧劑，增加池塘下

層（底層）水的溶氧量，使得下層水中的還原性物質(zhì)被氧化，進而有效地償還氧債。

2.2 池塘溶解氧日變化及調(diào)控措施

在日變化方面，氧債與氧盈的關(guān)系也表現(xiàn)出一定的規(guī)律。一般情況下，晴天的下午，池塘上層水中的溶氧量較高，出現(xiàn)氧盈最大值的情況。這是因為在熱分層的現(xiàn)象下，池塘水上下對流難以形成，進而無法及時向下層補充，出現(xiàn)下層水缺氧的問題。這樣一來，池塘生物的氧化便會受到一定程度的限制，出現(xiàn)氧債的問題。因此，在改善池塘水中溶氧量時，應(yīng)注重池塘氧溶解條件的改善，其中改善溶氧與耗氧不均勻的問題尤為重要。例如，可以利用池塘白天的氧盈層，對池塘下層的氧債層進行及時補償，進而可以減少池塘下層的夜間耗氧量。與此同時，在池塘水溶解氧的調(diào)控過程中，一定要做到先穩(wěn)定池塘水的pH值，進而平衡池塘中的菌相和藻相，這樣可以在很大程度上培育出“活”而“爽”的池塘水質(zhì)。

3 結(jié)語

綜上所述，確保“活”而“爽”的優(yōu)質(zhì)水環(huán)境是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要基礎(chǔ)，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，池塘水溶解氧變化規(guī)律顯著，呈現(xiàn)出垂直與水平變化的特性。因此，對池塘水溶解氧的調(diào)控，強調(diào)先認識溶解氧變化規(guī)律，再采取有效措施，在增加氧溶量的同時，控制好pH值，平衡池塘中菌相和藻相，確保培育優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境[5-6]。

4 參考文獻

[1] 張敬旺.草魚養(yǎng)殖池塘溶氧收支平衡及關(guān)鍵影響因子的研究[D].上海：上海海洋大學(xué)，2012.

[2] 陳東興.5種養(yǎng)殖池塘水質(zhì)、污染物排放強度及氮、磷收支[D].上海：上海海洋大學(xué)，2012.

[3] 谷堅，門濤，劉興國，等.基于氧傳質(zhì)的池塘機械增氧節(jié)能技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2011（11）：120-125.

[4] 范立民，徐跑，吳偉，等.淡水養(yǎng)殖池塘微生態(tài)環(huán)境調(diào)控研究綜述[J].生態(tài)學(xué)雜志，2013（11）：3094-3100.

水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求范文第5篇

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；生態(tài)系統(tǒng)；生物修復(fù)；有機污染；自凈能力

Abstract: Aquaculture is an important part of our national economy, aquaculture as a pillar industry, for the construction of national economy and improvement of people's living standard has made an important contribution. With the rapid development of aquaculture, pollution, aging, black smelly pond sediments, a catastrophic virus disease outbreak and epidemic problems exposed rapidly, make people to question the aquaculture breeding mode. This paper analyzes the introduces the basic situation of aquatic ecosystem, and puts forward the application of bioremediation technology in aquaculture and how to protect the water environment is not affected.

Key words: aquaculture; ecosystem; bioremediation; organic pollution; self purification ability

中圖分類號：F316.4文獻標識碼： 文章編號:

1、池塘生態(tài)系統(tǒng)與水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)系分析

池塘是一個人工圈養(yǎng)體系，其生態(tài)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)有很大差異，其結(jié)構(gòu)特點是養(yǎng)殖動物在生物群落中占絕對優(yōu)勢，這一優(yōu)勢是在人工扶持下形成的，由于大量人工飼料投入養(yǎng)殖系統(tǒng)，除牧食鏈，腐屑鏈外，在食物關(guān)系中又增加了飼料鏈，也因此使系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了一定改變，決定了系統(tǒng)的低生態(tài)緩沖能力和脆弱性，其龐大的養(yǎng)殖動物生物量造成系統(tǒng)生態(tài)金字塔畸形，系統(tǒng)生物多樣性指數(shù)下降，水質(zhì)也常常出現(xiàn)較大波動。

1.1池塘生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者在池塘生態(tài)體系中，浮游植物是初級生產(chǎn)者，藻類通過光合作用合成碳水化合物，放出氧氣，優(yōu)良的單胞藻可為池塘中浮游動物，底棲動物甚至養(yǎng)殖動物直接濾食，也可直接吸收池塘中NH3、H2S、等有害物質(zhì)，改良池塘水質(zhì)，更為重要的是，藻類光合作用提高池塘的溶氧水平，促進池塘好氧微生物的生長繁殖，加速池塘有機質(zhì)的分解和礦化。藻類的生長繁殖需要營養(yǎng)鹽，營養(yǎng)鹽主要來源于底泥的釋放和好氧微生物對有機質(zhì)的分解礦化，優(yōu)良的藻相能提高池塘溶氧水平，特別是池塘中下層水體溶氧水平，有利于建立良好的池塘生態(tài)體系。池塘的有機污染物，主要由底泥微生物將其氧化分解成無機鹽，返回水域被藻類利用。底泥對有機污染物分解和營養(yǎng)鹽的再循環(huán)起著十分重要的作用。池塘的自凈能力，很大程度上處決于池塘底泥生態(tài)，即底泥化學(xué)組成和微生物相（微生物種群和數(shù)量）。

1.2池塘生態(tài)系統(tǒng)中分解者微生物是池塘生態(tài)體系中的分解者，分解池塘殘餌、對蝦糞便以及浮游動植物殘體等有機污染物，使之礦化成營養(yǎng)鹽，供藻類吸收利用。池塘微生物種類和數(shù)量，尤其是底泥微生物種類和數(shù)量不同，對有機質(zhì)的分解能力、分解途徑和終產(chǎn)物不同，好氧微生物對有機質(zhì)進行完全分解，其分解產(chǎn)物主要為CO2等，而厭氧微生物對有機質(zhì)進行不完全分解，產(chǎn)生NH3、H2S等有害物質(zhì)，造成池塘水質(zhì)惡化，影響?zhàn)B殖動物的正常生長發(fā)育。在池塘生態(tài)體系中，由于有機污染物的大量進入，微生物對有機質(zhì)的分解消耗大量氧氣，很容易造成池塘，尤其是池塘底部溶氧降低，可能形成有機物厭氧分解，使用池塘生態(tài)體系失控。

1.3池塘生態(tài)系統(tǒng)的脆弱性和其它自然生態(tài)系統(tǒng)一樣，水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)也具有一定自凈能力。水體的養(yǎng)殖容量為單位水體內(nèi)在保護環(huán)境，節(jié)約資源和保證應(yīng)有效益都符合可持續(xù)發(fā)展要求的最大養(yǎng)殖量，一個水體的養(yǎng)殖容量主要由餌料供應(yīng)水平和質(zhì)量，水體自凈能力和人工干預(yù)程度決定的，在餌料供應(yīng)和人工干預(yù)程度一樣的情況下，養(yǎng)殖容量主要由水體自凈能力決定，因此提高池塘自凈能力，即微生物對有機污染物的分解能力，對提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，減少疾病發(fā)生，降低養(yǎng)殖成本，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，都有著十分重要的意義。但傳統(tǒng)掠奪型養(yǎng)殖模式下池塘生態(tài)系統(tǒng)是十分脆弱的，對蝦養(yǎng)殖中，蝦池既是對蝦攝食活動的場所，也是各種有機污染氧化分解的處理池，養(yǎng)殖過程實際上是一個有機污染的過程。蝦農(nóng)為了減少損失，往往采取加大消毒劑、抗生素等藥物使用和大量換水等措施，一方面加大了養(yǎng)殖成本，降低了水產(chǎn)品質(zhì)。要實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，必須探索新的技術(shù)、新的模式，強化池塘自凈能力，做到防患于未然。

2、生物修復(fù)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用

現(xiàn)代生物工程技術(shù)的發(fā)展，為池塘養(yǎng)殖帶來了新的希望，通過向池塘生態(tài)體系中補充微量營養(yǎng)、促生劑、解毒劑或投放有益微生物等措施對池塘底泥和養(yǎng)殖水體進行生物修復(fù)，降低池塘底泥有機物含量，使泥水界面形成好氧微生物相，強化底泥對有機污染物分解能力池塘的自凈能力，提高藻類多樣性指數(shù)，穩(wěn)定藻相，增加水體溶氧，從而提高池塘養(yǎng)殖容量，改善水質(zhì)，降低成本，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn)對蝦養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

池塘水體生物修復(fù)有助于形成穩(wěn)定的藻相通過水體增氧、補充經(jīng)腐殖質(zhì)螯合的微量營養(yǎng)，土著微生物和促生劑等，強化池塘水體中殘餌、糞便等有機污染物分解，微營養(yǎng)的補充有助于建立和維持優(yōu)良藻相，增加池塘溶氧，溶氧的增加和微量營養(yǎng)的補充，又加速了好氧微生物的生長繁殖和對有機污染物分解，形成良性好氧生態(tài)體系，提高池塘自凈能力和水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量和品質(zhì)。

生物修復(fù)技術(shù)有助于建立穩(wěn)定的池塘生態(tài)系統(tǒng)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和品質(zhì)我們從2001年已經(jīng)開始針對我國沿海地區(qū)蝦塘老化問題，摸索出一套利用生物修復(fù)技術(shù)改造老化蝦塘，生產(chǎn)高品質(zhì)對蝦產(chǎn)品的技術(shù)，連續(xù)3年在廣東徐聞和上海泰賢等地進行老化蝦塘改造試驗，并取得較好的效果。主要技術(shù)措施包括底泥生物氧化、水體生物修復(fù)等。其基本技術(shù)路線是：取底泥——提取土著微生物——配制生物促進劑——底泥生物氧化——水體生物修復(fù)及藻相調(diào)節(jié)——保持自然生態(tài)健康養(yǎng)殖環(huán)境。

3、防治水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境影響的措施

發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖與保護水域環(huán)境是對立統(tǒng)一的關(guān)系。一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中各種因素產(chǎn)生的自身污染和二次污染，不僅影響水產(chǎn)養(yǎng)殖自身的發(fā)展，而且也會對所在的生態(tài)系統(tǒng)和周邊水域環(huán)境造成不良影響，加劇水域環(huán)境的惡化；另一方面，水域環(huán)境受到污染而不斷惡化，又會對水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展起到制約作用。因此，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖不但要加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)控，盡力減少水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染的產(chǎn)生，更要注意周邊水域環(huán)境的保護，尋求水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護“雙贏”的可持續(xù)發(fā)展的方法。

3.1 強化生物修復(fù)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用 ，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖中殘餌、糞便排泄物等養(yǎng)殖廢物容易造成嚴重的沉積污染，傳統(tǒng)上一般都是通過化學(xué)或物理的方法來對沉積物進行處理，但化學(xué)或物理的處理方法存在成本高、容易造成二次污染等缺點。近年來逐漸興起的生物修復(fù)技術(shù)是利用培育的水生植物或培養(yǎng)、接種的微生物的生命活動，對水中污染物進行轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化或降解，從而使水體得到凈化的新興技術(shù)，與傳統(tǒng)的化學(xué)、物理處理方法相比，具有修復(fù)時間短、處理操作簡便、成本低、不產(chǎn)生二次污染等優(yōu)點，強化生物修復(fù)技術(shù)在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用有利于緩解漁業(yè)水域環(huán)境的不斷惡化，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展

3.2 加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的綜合素質(zhì)教育 長期以來，我國從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員總體受教育程度較低，不但養(yǎng)殖技術(shù)較低，而且環(huán)境保護意識和法律意識欠缺，導(dǎo)致漁民養(yǎng)殖收益低，人為造成環(huán)境污染的現(xiàn)象較為嚴重。近年來，政府通過地方水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位舉辦如各種形式的培訓(xùn)班或講座，及時將各種最新的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境政策法規(guī)傳授給漁民，不但從一定程度提高了漁民的養(yǎng)殖收益，而且也有利于漁民認識到水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要性，加強漁民的環(huán)境保護和法律意識。

4、結(jié)束語

對于從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的企業(yè)和個人來說，病害的防治是關(guān)系著生存與發(fā)展的大問題，應(yīng)采取積極有效的方式防止或解決病害發(fā)生或擴散，保證水生動物的水環(huán)境，保證水的溫度，實現(xiàn)健康養(yǎng)殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的提高，不僅可以促進水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的提高，而且對水域環(huán)境的治理起著非常重要的作用。

參考文獻

[1] 水清木華研究中心. 2010年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)研究報告.

[2] 環(huán)境保護部. 2009年中國環(huán)境狀況公報