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1塘口實施徹底清整消毒
無論是魚類養(yǎng)殖、蝦類養(yǎng)殖,還是螃蟹養(yǎng)殖,在經(jīng)過一個周期(1年)的養(yǎng)殖行為之后,塘口的塘底都會有許多飼料的殘渣、動物排泄物和魚蝦蟹腐尸,多種類型的有機廢物在腐爛分解之后變?yōu)樘恋椎挠倌啵蔀楸姸喾N類細菌天然的優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)基。所以,一旦淤泥超過一定的限度,就應(yīng)當(dāng)盡快予以處理。研究資料顯示,塘底淤泥清理不及時,會引發(fā)銀鯽出血病、蝦類細菌性病害等多種疾病,對養(yǎng)殖產(chǎn)量及質(zhì)量均產(chǎn)生嚴重影響。國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖中,較為通用的做法,是在實施高密度養(yǎng)殖的塘口,每年對池底的淤積浮泥進行挖除,這樣做正是為了鏟除細菌滋生的培養(yǎng)基,凈化塘口環(huán)境。此外,在塘底淤積的浮泥中,寄生蟲卵及孢子數(shù)量驚人,將其藏身的淤泥清除,能夠較大程度地降低侵襲性病害發(fā)病率。通常情況下,塘口底部淤泥只要保持在15厘米厚度就行了,這樣能夠滿足水體培育浮游生物的肥度要求,生產(chǎn)天然餌料,同時有效控減細菌滋生與繁殖的密度,所以,在每年對塘口實施清整時均要對塘底多余淤泥及時清理。同時,還要對塘底開展半個月左右時間的曝曬、冰凍,對塘底土質(zhì)起到改良的作用,并進一步降低塘底淤泥之中細菌、寄生蟲卵、孢子等密度,實踐證明,塘底經(jīng)過曝曬和冰凍處理之后,下一季從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)病率會明顯降低。但塘底干涸時間過長會出現(xiàn)草荒的問題,也要引起重視。在消毒中,還要運用生石灰對塘口進行清塘消毒,對致病菌、寄生蟲及孢子等實施有效的滅殺,也能夠起到改善塘底土質(zhì)的功效。
2.篩選優(yōu)質(zhì)健壯苗種放養(yǎng)
在苗種放養(yǎng)環(huán)節(jié),一定要注重精心篩選,要將苗種中形體健壯,沒有畸形狀態(tài)的篩選出來,最好規(guī)格較為勻稱。篩選中要對苗種體表、鰭條及附肢等部位實施檢查,排除具有炎癥的苗種,出現(xiàn)爛鰓、白肝癥狀的苗種也要一并篩除。篩選之后的苗種,要保證動作靈活,沒有病害體征,建議放養(yǎng)之前對篩選出來的苗種進行一次顯微鏡下抽檢,重點對體表、鰓、肝等部位實施檢查,確定其中沒有寄生蟲,沒有致病菌,把好最后一道關(guān)口。對羅氏沼蝦及南美白對蝦而言,則要在采購種苗過程中認真查看檢驗檢疫材料,確保所購苗種沒有病毒,以投放健康優(yōu)質(zhì)的種苗。
3.按照程序開展放前藥浴
放養(yǎng)之前的藥浴非常重要,這一環(huán)節(jié)能夠讓苗種保持潔凈狀態(tài)進入塘口。一般來講,魚類苗種以20毫克/千克濃度高錳酸鉀溶液進行20分鐘左右藥浴,時間把握依據(jù)魚類品種不同有所區(qū)別。蟹種藥浴水溫控制在6—8℃,運用20克/立方米濃度的高錳酸鉀進行4—5分鐘清洗,也可以運用5%食鹽水溶液進行藥浴消毒,對河蟹體表細菌與寄生蟲進行滅殺。蝦類苗種可以在進池后以0.3毫克/千克濃度二溴海因?qū)嵤┤貪姙⑾尽?/p>
4.食臺食場全面進行殺毒
以0.25千克漂白粉兌水對食臺食場四周開展消毒,4—9月份每15天消毒一次。運用石灰輕消方式在滅殺致病菌的同時可有效增加水中鈣含量,保持水體偏堿性狀態(tài),具體操作中,鱖魚、蝦、蟹等特種水產(chǎn)品用量為每米水深80—100千克/公頃,常規(guī)魚類用量為每米水深225千克/公頃。
5.挑選采購優(yōu)質(zhì)配合餌料
餌料必須具有勻稱、入水具穩(wěn)定性和營養(yǎng)全面等特點,并且餌料系數(shù)不能偏高,同時要在餌料之中增加穩(wěn)定維生素C及誘食劑,提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品提高進食積極性,保持良好吸收消化功能,縮短生長周期,增強抵御病害的能力。要注意的是不宜運用單一飼料進行喂養(yǎng),否則容易引發(fā)營養(yǎng)元素缺乏導(dǎo)致的營養(yǎng)性病害。在蝦、蟹養(yǎng)殖中應(yīng)當(dāng)兼顧動物性餌料、全價配合飼料、植物性飼料,均衡飼料配比。
6.借助生物手段調(diào)控水質(zhì)
在養(yǎng)殖水面水質(zhì)調(diào)控方面,應(yīng)當(dāng)借助于生物調(diào)控方式,為魚蝦蟹生長營造良好環(huán)境,主要可以通過水草種植、螺螄放養(yǎng)或者添加有益菌、浮游生物等方式進行。具體使用手法應(yīng)當(dāng)區(qū)別對待,如浮游植物借助于光合作用增加水體中氧氣含量,抑制氨氮等有毒物質(zhì)產(chǎn)生,對致病微生物產(chǎn)生遏制作用。借助生物手段調(diào)控水質(zhì)能夠促進水體自行凈化,減少排水換水次數(shù),有效預(yù)防外部水體污染。
7.添置塘口配套增氧設(shè)備
塘口增氧設(shè)備能夠促進水體溶解氧,促進塘中有機物及養(yǎng)殖水產(chǎn)品排泄物、飼料殘渣等的氧化,徹底分解成為無機營養(yǎng)鹽,提高水質(zhì),有效預(yù)防形成疾病應(yīng)激條件。
8.梳理分析病害發(fā)生規(guī)律
1)疾病的種類比較多。在世界上,中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖量比較多,是唯一一個超過捕撈量的國家,并且水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類是比較多的,主要有魚類、水生植物。貝類和甲殼類等。同時形成規(guī)模化的水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類已經(jīng)超過等了60種,但是每種養(yǎng)殖的水產(chǎn)品都會受到病害的侵襲。2)復(fù)雜的發(fā)病情況。由于我國幅員遼闊,國土面積比較大的,因此我國水產(chǎn)養(yǎng)殖具有較大的跨度,在此基礎(chǔ)上,養(yǎng)殖水產(chǎn)品的水域環(huán)境也呈現(xiàn)各種各樣的類型,主要有海洋、湖泊、池塘和水庫等,從這種情況來看,我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖的水域環(huán)境確實比較發(fā)雜,這樣一來,水產(chǎn)品的病害情況也會呈現(xiàn)很多類型,造成復(fù)雜的現(xiàn)象。因為不同的養(yǎng)殖條件和方式,以及氣候條件的不同都會促使水產(chǎn)品病害呈現(xiàn)不同的狀況。此外,水產(chǎn)品的種苗能夠?qū)崿F(xiàn)全國的互換,并且呈現(xiàn)較為頻繁的狀況,增加大了病害的多樣性,而病害發(fā)病的時間和頻率也不固定,由原來的季節(jié)性發(fā)病轉(zhuǎn)向全年性的發(fā)病形式,對我國水產(chǎn)平養(yǎng)殖的質(zhì)量造成嚴重的影響。3)重大疫病暴發(fā)流行。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)來說,重大疫病的暴發(fā)和流行對其是一種致命性的打擊,降低了水產(chǎn)品養(yǎng)殖的成活率,對我國的水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟利益損失,在重大疾病的發(fā)病期間,具有較高的致死率,例如我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的水產(chǎn)品類型是草魚,但是由于受到出血病病害的侵襲,我國的草魚數(shù)量急劇的下降,大量的死亡,而其的死亡率已經(jīng)超過了90%;而我國的主要出口水產(chǎn)品類型對蝦,在受到白斑綜合癥或者是桃拉綜合癥病毒,那么對蝦也會大量的死亡,死亡率在85%左右,這樣的話,不僅降低了對蝦的數(shù)量,還對我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品的出口效益造成嚴重的影響,而特色養(yǎng)殖品種患鱖魚如果受到傳染性脾腎壞死病毒的侵害,那么其的死亡率高達90%以上。針對這種情況,制約我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一個重要的因素就是病害的侵害。
2我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治現(xiàn)狀
1)輕預(yù)防重治療,病害防治觀念較為落后。我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員往往存在一定的僥幸心理,在養(yǎng)殖水產(chǎn)品的過程中,不加強水產(chǎn)病害的預(yù)防,而是在水產(chǎn)受到侵害之后才采取防治措施進行治療,這樣一來,不僅防防治效果不明顯,還會浪費大量的藥物和人工。2)藥業(yè)落后,研發(fā)能力不高。在防治水產(chǎn)病害過程中,使用的藥物通常是從農(nóng)藥和獸藥當(dāng)中移植出來的,缺乏一定的理論基礎(chǔ),包括藥理學(xué)和毒理學(xué)等方面的理論基礎(chǔ),而防水產(chǎn)病害的過程中嗎,藥物使用的程度和藥物的給劑量不能夠很好的掌握,存在使用藥物治療沒有針對性,沒有起到任何的療效在,不但如此,還會造成嚴重的環(huán)境污染和藥物殘留,存在很多的弊端。3)缺乏快速診斷病害的能力。由于受到科學(xué)技術(shù)水平的限制,我國水產(chǎn)病害快速診斷技術(shù)還不是很完善,缺乏技術(shù)指導(dǎo)和依據(jù),肉眼、憑經(jīng)驗行事是基層病害工作者對病害檢測過程中的方式,普遍存在誤判誤診現(xiàn)象。而縣級水生動物防疫站人才隊伍的專業(yè)素質(zhì)比較低和設(shè)備配備也不很完善,病害快速診斷技術(shù)嚴重缺乏。3我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控技術(shù)發(fā)展趨勢1)病害風(fēng)險評估。在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,很有必要對水產(chǎn)動物進行疫病風(fēng)險評估,然后在根據(jù)評估的結(jié)果去制定風(fēng)險管理措施,這樣能讓水產(chǎn)動物疫病的傳播有所控制,縮小疫病流行的范圍。進行風(fēng)險評估主要就是根據(jù)決策需要,并將科學(xué)作為評判那些不確定事件的過程,作出邏輯判斷,然后再結(jié)合現(xiàn)代數(shù)學(xué)方法還有專家的經(jīng)驗,這樣一來風(fēng)險評估指標(biāo)體系就建立成了,通過指標(biāo)值得確定和權(quán)重的確定,還能夠建立一個綜合評價模型,在確定風(fēng)險程度的時候主要是利用合適的閥值來確定,還可以依據(jù)風(fēng)險因素所占有的權(quán)重比例采取有效的風(fēng)險防控措施。2)在遠程診斷技術(shù)方面。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害遠程診斷系統(tǒng)建立為水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的預(yù)警預(yù)報及診斷治療提供了信息快速傳遞,分級管理平臺。采用統(tǒng)一建模語言(UML)構(gòu)建開發(fā)的魚病遠程監(jiān)測預(yù)警與診斷系統(tǒng),為水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的預(yù)測提供了新途徑。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害遠程診斷平臺是建立在以B/S結(jié)構(gòu)為主的Web瀏覽器平臺上,將先進的信息處理技術(shù)和水產(chǎn)病害防治技術(shù)相結(jié)合,及時收集、分析、反饋信息,利用水產(chǎn)病害專家多年的研究成果和診斷技術(shù),建立了水產(chǎn)病害專家數(shù)據(jù)庫和水產(chǎn)病害文獻資料庫,通過“水產(chǎn)病害遠程診斷技術(shù)系統(tǒng)“建立的業(yè)務(wù)應(yīng)用子系統(tǒng)、管理子系統(tǒng)、按點部署的視頻采集子系統(tǒng),實現(xiàn)了數(shù)據(jù)傳遞、自助查詢、在線交流等功能,可提供電子答疑、用藥指南等咨詢服務(wù),以可視、交互的方式,實現(xiàn)病害的自助診斷和專家遠程診斷。3)免疫調(diào)節(jié)劑方面。應(yīng)用免疫增強劑主要的目的就是讓機體抗病能力有所增強,免疫調(diào)節(jié)劑主要的作用就是促進防御反應(yīng)并誘發(fā)宿主防御反應(yīng),尤其是對高低等無脊椎動物所具有的非特異性免疫的作用是非常明顯的。我國應(yīng)用先天性免疫增強制劑在水產(chǎn)動物中還是比較多的,目前已經(jīng)形成了一批免疫防治制劑,有海藻多糖、糖蛋白以及幾丁質(zhì)等等,最典型的就是中草藥制劑,這些防治制劑已經(jīng)廣泛應(yīng)用到了水產(chǎn)動物中。
3結(jié)語
水產(chǎn)品的種苗能夠?qū)崿F(xiàn)全國的互換,并且呈現(xiàn)較為頻繁的狀況,增加大了病害的多樣性,而病害發(fā)病的時間和頻率也不固定,由原來的季節(jié)性發(fā)病轉(zhuǎn)向全年性的發(fā)病形式,對我國水產(chǎn)平養(yǎng)殖的質(zhì)量造成嚴重的影響。
作者:王秀慧 單位:聊城市東昌府區(qū)水產(chǎn)局
關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖 病害 綜合防治
一、改善養(yǎng)殖環(huán)境,進行生態(tài)防治
1、改良水質(zhì)。
改良水質(zhì)有三種方法:注入清水、注入糞水、清塘;通過對池中有害物代謝,殺滅病原體,有效改良水質(zhì)。
2、調(diào)節(jié)溫度。
一般帶病害蟲喜在20℃左右生活,調(diào)控水溫,破壞其生活環(huán)境,使其不能成活。
3、進行生態(tài)防治。
在利用生物之間相互制約的機理來控制病原體,保持養(yǎng)殖環(huán)境的平衡,使水產(chǎn)養(yǎng)殖得以正常進行。可在養(yǎng)殖池中加入有益生物,如光合細菌,以促使池中有害物質(zhì)的轉(zhuǎn)化;投入吃食性種類,以捕食養(yǎng)殖對象中的病體、弱體。
二、控制病原體傳播,進行生物防治
1、建立檢疫系統(tǒng)。
如引進名、特、優(yōu)、新品種過程中,應(yīng)做好病害檢查,隔離。潛伏期過后,檢查無病在進行投放。
2、進行生態(tài)環(huán)境控制。
嚴格對水環(huán)境的監(jiān)測和管理。養(yǎng)殖過程中,有致病微生物,還有一些事非致病微生物。前者是導(dǎo)致病害的因素,后者是調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水域生態(tài)平衡的必要條件。藥物投入的同時,殺死有害病菌的同時對有益菌也會造成危害。
3、對消毒劑的控制。
消毒劑分為氧化劑型和非氧化劑型兩大類,氧化劑消滅病菌能力弱,非氧化劑的的毒副作用大,因此使用時需要謹慎。
三、進行生物防治
如對養(yǎng)殖對象采取混養(yǎng)和間養(yǎng)等方式,可使一部分致病微生物被混養(yǎng)和間養(yǎng)的養(yǎng)殖對象殺滅或吞噬。
四、應(yīng)用微生態(tài)學(xué)原理,進行病害防治
1、微生態(tài)學(xué)的基本原理。
養(yǎng)殖健康時,微生物優(yōu)勢種群起到的一定的作用。它既能使有益菌類存活并且生長,還能控制有害菌類生長繁殖,維系水生動植物、微生物、生態(tài)環(huán)境,三者構(gòu)成一種動態(tài)平衡,調(diào)節(jié)穩(wěn)定性。
2、慎用抗菌素藥物。
濫用抗菌藥的后果非常嚴重,會產(chǎn)生副作用、依賴性、抗藥性;因此要有針對性的使用抗菌藥物,避免盲目使用,以防止魚的體內(nèi)微生物菌群失調(diào)。
3、施用微生物制劑。
可以在養(yǎng)殖對象的體內(nèi)或體表建立起有益微生物的優(yōu)勢菌群,以達到抑制有害微生物的繁衍,增強養(yǎng)殖對象的抵抗力和免疫力的效果。如目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛使用的光合細菌(PSB),不僅可以凈化水質(zhì),預(yù)防疾病,而且可以促進魚體生長。另一種由腸道厭氧菌等有益微生物制成的制劑,用于魚類腸道微生態(tài)系統(tǒng)的重建和調(diào)整,對于保持微生態(tài)平衡,促進生長發(fā)育,均有顯著效果。
五、消滅敵害生物,保護養(yǎng)殖對象
1、消滅水生昆蟲。常見的害蟲,有紅娘華、水斧蟲、田鱉、水螅、松藻蟲和水蜈蚣、蚌蝦、劍水蚤等。對付這些水中害蟲,在放養(yǎng)前全池潑灑生石灰,以消滅其敵害生物。魚苗放養(yǎng)以后,則針對具體害蟲分別潑灑敵百蟲、硫酸銅和滅蟲精等,予以殺滅。
2、捕殺危害養(yǎng)殖對象的敵害。應(yīng)采取誘捉、獵捕等方式予以驅(qū)趕或殺滅。
六、施用生長物質(zhì),提高養(yǎng)殖對象的生理機能
1、應(yīng)用稀土防治魚病。
采稀土適量,可用來防治有害菌的生長和繁殖,提高魚的食量,增加魚的抗逆性,從而達到魚的防病防治效果。
2、研制和采用生物活性物質(zhì)。
從植物中提煉生物活性物質(zhì),來調(diào)節(jié)生物體內(nèi)神經(jīng)傳導(dǎo)和酶系平衡的作用,對蛋白質(zhì)合成,加快生長發(fā)育、提高抗病、抗突變、提高免疫力起到至關(guān)重要作用
七、進行藥物防治,合理用藥
1、對癥下藥。對魚病來說,合理使用藥物,不但能很好的治療,對調(diào)節(jié)新陳代謝、改善消化吸收、促進繁殖生長、提高飼料和肥料效應(yīng)都能起到帶動作用。科學(xué)的選藥,就是對病體及養(yǎng)殖環(huán)境低毒、無害、少殘留,又本低的良藥。
2、合理施藥。有三種方式投藥:(1)與水混在一起用藥。藥用遇水后杯水稀釋,全池噴灑。(2)混餌給藥,在給魚喂食時,將藥物混入食中然后調(diào)勻,藥物劑量要合理搭配。(3)注射給藥。不是普遍使用,只用于免疫時用或給魚催產(chǎn)時用。
3、提高藥效。
【關(guān)鍵詞】 淡水養(yǎng)殖;環(huán)保問題;應(yīng)對措施
淡水養(yǎng)殖是指利用湖泊、江河、水庫、池塘及其他內(nèi)陸水域飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)動物(魚、蝦、蟹、貝類等)及水生經(jīng)濟植物的行為。我國是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,已有2000多年的淡水養(yǎng)殖歷史,養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在沿海和內(nèi)陸的廣大農(nóng)村地區(qū)。目前,我國淡水養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量都居于世界首位。
一、我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀及前景
近幾十年來,我國淡水養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展。一是養(yǎng)殖面積快速擴大,二是養(yǎng)殖投入快速增長,三是投入勞動力的增長。[1]伴隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展,我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)也取得了長足的進步,人工繁育技術(shù)不斷突破、水產(chǎn)育種技術(shù)不斷創(chuàng)新、水產(chǎn)養(yǎng)殖種類日益豐富,養(yǎng)殖飼料配方技術(shù)日益提高,病害防治技術(shù)日益成熟,高產(chǎn)、科學(xué)養(yǎng)殖體系逐步形成,我國的淡水養(yǎng)殖科技進入新的發(fā)展階段。但是,在養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的同時也帶來了一系列的問題,尤其是環(huán)保方面的問題尤為突出。如養(yǎng)殖過程中大量使用抗生素和化學(xué)藥物從而破環(huán)生態(tài)平衡,養(yǎng)殖過程中因為技術(shù)、經(jīng)驗等原因造成病害爆發(fā)破壞水體健康等。
雖然存在種種問題,但是我國的淡水養(yǎng)殖業(yè)還存在很大的發(fā)展空間。在如今對質(zhì)量要求越來越高的情況下,淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展動力只能是依靠科技進步,在發(fā)展淡水養(yǎng)殖業(yè)的同時注重對周邊生態(tài)系統(tǒng)的保護。
二、淡水養(yǎng)殖過程中的環(huán)保問題分析
1、養(yǎng)殖過程中對自身養(yǎng)殖水體造成傷害
水體環(huán)境污染已成為制約淡水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素,也是農(nóng)業(yè)污染源的來源之一。目前,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的迅猛增加消耗了大量資源。我國淡水養(yǎng)殖大多采取高密度的養(yǎng)殖方式,養(yǎng)殖過程中勢必會大量投餌甚至過量投餌,這不僅會惡化水質(zhì)還會造成養(yǎng)殖水體富氧化嚴重從而對水體形成破環(huán);同時過剩餌料、養(yǎng)殖動物的排泄物和生物殘骸也會在水中分解并且消耗溶氧從而產(chǎn)生氨氮。[2]這樣一來,水中的溶氧減少氨氮上升從而使水質(zhì)惡化導(dǎo)致養(yǎng)殖水體環(huán)境的自身污染。除此之外,為了提高養(yǎng)殖生物的生長速度及產(chǎn)量,我國每年會向河流、湖泊等施入大量的有機肥和人畜糞肥,極大增加了養(yǎng)殖水體的有機負荷。
2、養(yǎng)殖過程中對水體底質(zhì)的影響
養(yǎng)殖過程中需要投放飼料,但是飼料存在懸浮性差的特點這就使得沒有被水產(chǎn)動物攝取的飼料顆粒會沉入水體底部,而水產(chǎn)動物排泄出的糞便、代謝產(chǎn)物等也會沉入水體底部。伴隨著時間的推移,底部的堆積物會越來越多。一方面,這些堆積物積在水底會促使水體內(nèi)的微生物加強活動,增強氧氣的消耗量,同時在缺氧的狀態(tài)下會產(chǎn)生氨氣、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質(zhì),在高濃度的狀態(tài)下會造成生物體的死亡;另一方面,這些積聚在底部的污染物在一定條件下會被重新釋放,造成水體的富營養(yǎng)化,污染水體環(huán)境。[3]
3、養(yǎng)殖過程中對周邊自然水環(huán)境造成損害
水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水是對周邊自然水環(huán)境造成損害的重要因素。目前,高投入、高產(chǎn)出的養(yǎng)殖模式造成了養(yǎng)殖水體的迅速惡化,而嚴重污染的養(yǎng)殖水體往往不經(jīng)過處理或經(jīng)過初步處理后就會排入周邊自然水體造成周邊水體環(huán)境的污染從而引發(fā)藍藻和赤潮。水產(chǎn)養(yǎng)殖污水含有大量的病菌、細菌、藥物殘留及大量其他有害物質(zhì),養(yǎng)殖污水進入自然環(huán)境不僅對周邊自然生物的生長、繁殖產(chǎn)生不良影響還會引起水產(chǎn)動物的疾病暴發(fā)造成大面積死亡,破環(huán)生態(tài)平衡。
4、養(yǎng)殖過程中化學(xué)品殘留對生態(tài)環(huán)境的影響
隨著淡水養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,水產(chǎn)品病害的發(fā)生頻率也越來越高。一些化學(xué)農(nóng)藥(敵百蟲、漂白粉、除蟲菊酯等)和抗生素(大環(huán)內(nèi)酯類、磺胺類、四環(huán)素類等)被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中來控制病害,在實際飼養(yǎng)過程中也常常濫用違禁藥物。除此之外,還會在飼料中添加免疫增強劑、引誘劑或者促進生長劑等以促進養(yǎng)殖作物的生長、防止疾病。這些藥物和添加劑的使用會對水體環(huán)境乃至生態(tài)環(huán)境造成不良影響。一是頻繁使用添加劑和藥物會提高病蟲害產(chǎn)生抗藥性,進而導(dǎo)致養(yǎng)殖者的用藥量日益增加,造成水體環(huán)境質(zhì)量下降。二是化學(xué)藥物不合理使用在殺死有害病菌的同時也會破壞水體環(huán)境中的有益生物群落,造成水體環(huán)境的微生態(tài)失衡。三是這些藥物和添加劑及其代謝產(chǎn)物在水體環(huán)境中能有很長時間的活性,不僅污染水體環(huán)境還會對水生動植物、微生物產(chǎn)生影響,對生態(tài)環(huán)境造成不良影響,破壞生態(tài)平衡。同時這些藥物及添加劑會侵入水產(chǎn)品體內(nèi),威脅消費者的健康。
三、淡水養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題的防治措施
針對淡水養(yǎng)殖對水體環(huán)境及周邊生態(tài)系統(tǒng)的影響,我們務(wù)必采取科學(xué)的方法和得力的手段來消除其引起的環(huán)境污染問題,以確保淡水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。
1、健全法律法規(guī),加強養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法隊伍建設(shè)
(1)制定淡水養(yǎng)殖用水及污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖管理上,我國有關(guān)部門應(yīng)制定淡水養(yǎng)殖用水及污染物排放標(biāo)準(zhǔn),對各類排放物、污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)進行說明。要提升污染物排放標(biāo)準(zhǔn),以不影響人民群眾正常生活為出發(fā)點,高起點、高要求制定適合國內(nèi)、國際淡水養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)來減少污染物排放,對違規(guī)排放行為進行嚴懲。
(2)加強養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法隊伍建設(shè)。要保證淡水養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展,必須要加強養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法隊伍建設(shè),建立一支規(guī)范化、專業(yè)化的執(zhí)法隊伍。執(zhí)法隊伍不僅要具備執(zhí)法知識更要具備相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識,對疫情檢驗、養(yǎng)殖水體污染取證、藥物殘留檢驗進行有針對性、有效地檢查。要加大對淡水養(yǎng)殖水域環(huán)境的監(jiān)督執(zhí)法力度,對飼養(yǎng)情況、用藥情況,水產(chǎn)品培育、生產(chǎn)到上市情況進行檢查監(jiān)督,嚴格依法進行管理。[4]對養(yǎng)殖過程中的違法行為尤其是破壞環(huán)境行為要加大處罰力度,提高破壞環(huán)境的違法成本。
2、加強養(yǎng)殖廠的生態(tài)管理,引導(dǎo)淡水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展
(1)提高養(yǎng)殖從業(yè)人員環(huán)保意識。養(yǎng)殖從業(yè)人員環(huán)保意識的高低直接影響著淡水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實現(xiàn)。作為養(yǎng)殖戶來說最關(guān)心的是經(jīng)濟效益,對環(huán)境保護不是特別重視,這也是導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境惡化的原因,因此提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識已經(jīng)刻不容緩。一方面,國家要加大環(huán)保教育投入力度,實施教育均衡化,尤其要加強對落后地區(qū)淡水養(yǎng)殖區(qū)域的支持;另一方面,在養(yǎng)殖戶中開展水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境保護法律法規(guī)教育,提高他們的環(huán)保意識、法律意識。
(2)規(guī)范養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖行為。要使淡水養(yǎng)殖業(yè)能可持續(xù)發(fā)展,就要進一步規(guī)范養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖行為。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中使用飼料不僅要營養(yǎng)配比合理,還要根據(jù)所養(yǎng)水產(chǎn)物不同的生活習(xí)性、不同的水體特征來添加不同的微量元素以提高水產(chǎn)動物的抗病能力。在飼養(yǎng)過程中要避免過量、過度喂養(yǎng),不使用對環(huán)境造成污染的添加劑。要及時清理殘余餌料減少餌料沉積對水體底質(zhì)的影響;合理確定休藥期,最大限度減少藥物殘留的危害。[5]
3、依靠科學(xué)技術(shù)進步,推廣健康、科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)
(1)改造養(yǎng)殖地生產(chǎn)條件。魚池等水域是淡水養(yǎng)殖業(yè)的主要場所,養(yǎng)殖水域環(huán)境的好壞也決定著周邊生態(tài)環(huán)境的好壞。淡水養(yǎng)殖需要投喂大量的飼料、需要施肥,再加上水產(chǎn)動物的排泄物及投喂的殘餌在水底沉積容易對環(huán)境造成不良影響。[6]因此要堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量,統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局使養(yǎng)殖地達到穩(wěn)定高產(chǎn)、環(huán)保的要求。堅持每年冬季清淤、平整底部、清潔環(huán)境,這樣做既可以清除底質(zhì)的有機物減少其對養(yǎng)殖環(huán)境的污染還能消滅病原體。要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,就要建立養(yǎng)殖水域配套改造機制,提高養(yǎng)殖水域的產(chǎn)出效率、有效保護環(huán)境。
(2)嚴格做好飼養(yǎng)管理。淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)動物通過攝食來生長發(fā)育,若喂養(yǎng)不合理不僅會影響產(chǎn)量,還會對自身水體和周邊生態(tài)造成破環(huán),因此在投餌、施肥上要做到科學(xué)投喂,嚴防病從口入。要選擇好的餌料,看水施肥,變質(zhì)腐敗的餌料堅決不用;要及時清除殘余餌料防止陳積水體底部;要根據(jù)天氣、水質(zhì)以及養(yǎng)殖水生物的特性適時調(diào)整,既不多投喂也不少喂。
(3)科學(xué)預(yù)防病害。目前,我國淡水養(yǎng)殖業(yè)病害呈蔓延趨勢,水產(chǎn)動物病害加劇不僅會造成養(yǎng)殖戶損失更會對養(yǎng)殖水域造成巨大破壞。因此,要積極、科學(xué)預(yù)防病害。在病害的預(yù)防上要注重科學(xué)性,加強針對性。一是對養(yǎng)殖水體、餌料、工具等進行嚴格消毒;二是加強對水質(zhì)的調(diào)控,保證水環(huán)境主要分子相對穩(wěn)定,有效抑制病原體,創(chuàng)造有利于水生物生長的環(huán)境;三是及時更換新水或及時沖水,始終保持水體的良好狀態(tài)。[7]
(4)提高養(yǎng)殖水排放處理技術(shù)。養(yǎng)殖排放水處理不當(dāng),會對周邊環(huán)境造成不良影響。因此必須加大對養(yǎng)殖污水處理技術(shù)的研究。在養(yǎng)殖過程中,不同的養(yǎng)殖產(chǎn)品、不同的養(yǎng)殖階段、不同的養(yǎng)殖條件下所排放的養(yǎng)殖污水的指標(biāo)也各不一樣。要利用多種生態(tài)技術(shù),將現(xiàn)有排水溝渠改造為生態(tài)溝渠,避免養(yǎng)殖廢水直接排放,優(yōu)化養(yǎng)殖水域環(huán)境。
【參考文獻】
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[3] 邊蔚,王路光,胡曉波,田在鋒,李艷華,陳新永.水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境的影響及污染防治對策[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(6).
[4] 魏友海.我國水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的幾點思考與對策[J].科學(xué)看點,2005(12).
[5] 周懷東.保護與改善我國水環(huán)境的戰(zhàn)略思考[J].水利水電技術(shù),1998(10).
[6] 石華中.完善我國養(yǎng)殖業(yè)污染管理的探討[J].中國漁業(yè)經(jīng)濟,2010(02).
[7] 馬陳.水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的污染及防治措施[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2008(08).
【關(guān)鍵詞】孝感市;水產(chǎn)養(yǎng)殖;魚病;氣候條件
孝感市位于湖北省北部,地處中緯度地帶,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明、降水豐沛(年平均降水量為1100mm),熱量充裕(年平均氣溫為15.8℃),光照充足(年平均日照時數(shù)為2020h),雨熱同季,無霜期長。水產(chǎn)養(yǎng)殖的氣候資源十分豐富。目前全市有養(yǎng)殖水面近33333hm2,每年各種養(yǎng)殖水產(chǎn)品達數(shù)千噸。
1 資料與方法
在孝南區(qū)三叉鎮(zhèn)選擇成魚魚池30口,面積為55hm2,魚池水深1.5~2.0m。成魚池放養(yǎng)時間基本在2月底,放養(yǎng)大規(guī)格魚種(100~300g/尾),當(dāng)年養(yǎng)成商品魚。養(yǎng)殖魚的種類有草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鳊魚、鯉魚等六種,放養(yǎng)比例分別為20%~30%、10%~20%、5%~10%、20%~40%、10%~20%、5%~10%。每口魚池都為混養(yǎng)型。每隔10~15d觀測1次魚池各種魚病的發(fā)生情況。
氣象資料選取孝南區(qū)氣象局觀測站常規(guī)氣象數(shù)據(jù)(距三叉鎮(zhèn)養(yǎng)殖魚池約10公里)。
分析魚發(fā)病率與氣象條件關(guān)系方法主要用統(tǒng)計學(xué)方法、相關(guān)分析法。
2 結(jié)果與分析
2.1 兩年魚池發(fā)病情況
圖1為2011年和2012年三叉鎮(zhèn)魚池魚病發(fā)病率變化情況。2011年因遇到干旱,5月中旬以前部分魚池水位僅1m,一般池水為1.2~1.5m,5月份以前基本沒有監(jiān)測到病害,5月份由于池塘水位低,水溫高,發(fā)病率嚴重,5月1日~5月10日成魚池發(fā)病率為13.01%,5月10日~5月20日上升到64.94%,持續(xù)較高的發(fā)病率,6月中旬有所下降,6月下旬又呈上升趨勢,8月中旬以后基本沒發(fā)病。主要病害為草魚爛鰓病、腸炎和出血病,發(fā)病以后及時使用藥物,控制了病情。
2012年水源較充足,魚池未有缺水現(xiàn)象,發(fā)病情況比上年較輕。2012年魚池魚發(fā)病從5月初開始,發(fā)病率在5月18日達到第一次高峰,隨著防治與管理加強,發(fā)病率隨之下降;隨后在6月20日左右達到第二次高峰,經(jīng)防治后下降;7月20日左右又達到第三次高峰,隨著防治其后就穩(wěn)定下降。
2.2 魚病發(fā)生與氣象條件關(guān)系
氣象條件對養(yǎng)殖魚類的攝食、生長、發(fā)育以及行為均有重要的影響,與養(yǎng)殖魚類疾病的發(fā)生、流行關(guān)系也較為密切。尤其是夏季,魚池殘渣加速分解,水中還原物和浮游生物增加,耗氧量大,造成水中缺氧,使魚類感染疾病,甚至死亡。魚類病害主要有病毒性疾病、細菌性疾病、真菌性疾病和寄生蟲性疾病,而這些病源均與氣象條件關(guān)系密切。
通過查閱有關(guān)文獻資料,并多次與有關(guān)專家咨詢、討論后,我們選擇了日平均溫度、氣壓和風(fēng)速三個氣象要素進行了分析。在時間段上選擇了當(dāng)天、前一天、前兩天、當(dāng)天至前兩天的3天平均、兩觀測期間平均等5個時段,考慮到氣象要素突變也對魚病發(fā)生影響較明顯,還選擇了前一、兩天的變溫、變壓和風(fēng)速差。統(tǒng)計分析,得出表1相關(guān)數(shù)據(jù)。
從氣壓和氣溫變化的一般情況來看,5~7月氣壓變化范圍在990~1010hPa之間,日平均氣溫變化范圍在15~35℃之間。由以上兩式均可得出魚發(fā)病率在10%~35%之間變化。
兩年魚發(fā)病率觀測資料顯示,發(fā)病率有高于35%的記錄,如最高的65.9%(2011年5月30日)。這種高發(fā)病率的數(shù)據(jù)可視為個別情況或偶發(fā)現(xiàn)象。
3 結(jié)論與討論
在本項目研究所用溫度要素是采用氣象站中的觀測氣溫數(shù)據(jù)。雖然本項目其他子項目有研究水溫與氣溫關(guān)系的,也有水溫觀測資料,但我們主要考慮在項目研究結(jié)束后方便應(yīng)用于氣象服務(wù)。
在兩年多的研究中,我們認識到養(yǎng)殖生產(chǎn)的主要目的是為了取得好的經(jīng)濟效益,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有魚得病時,肯定要防治。這一防治,后面所觀測到的發(fā)病率肯定會下降,也就是說后面觀測到的發(fā)病率不是氣象條件變化而引起的。這也給較精確的定量研究造成了不利影響。
通過研究,我們認識到魚之所以會得病,主要是魚池中
有了一定數(shù)量的病菌。若我們觀測到魚池中細菌性疾病的種類和數(shù)量,再用相應(yīng)的氣象數(shù)據(jù)進行對比分析,就可以直接分析與研究魚類細菌性疾病與氣象條件的關(guān)系,這方面的工作可在今后其他研究中改進。