飲食與健康的關系
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飲食與健康的關系范文第1篇
【關鍵詞】飲食；壽命；營養；老年人
【中圖分類號】R153【文獻標識碼】A【文章編號】1672-3783（2014）01-0349-01 "十二五"時期，我國人口老齡化進程將進一步加快。以往的研究表明飲食習慣對老人的健康長壽有著重要的影響，合理的飲食習慣對維持和促進健康狀況，保證身體機能的正常運轉，能增強抗病能力減少發生肥胖病和糖尿病的機會，甚至可以協助治愈疾病。老年人的膳食原則是：少食多餐，以素為主，葷素搭配，營養平衡。據有關資料調查研究說明，營養與壽命和老年病有密切關系。
一般來說，老年人的飯菜要做到以下要點：1.飯萊要香，老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。因此，飯菜要注意色、香、味。2.質量要好，老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。3.過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八九分飽為宜，尤其是晚餐。4.蔬菜要多，新鮮蔬菜不僅含有豐富的維生素c和礦物質，還有較多的纖維素，對保護心血管和防癌防便秘有重要作用。5.食物要雜，蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，為平衡吸收營養，各種食物都要吃一點。6.萊肴要淡，鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。7.飯菜要爛，老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜要做得軟一些，爛一些。8.水果要吃，各種水果中所含得豐富的水溶性維生素和金屬微量元素對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。9.飲食要熱，老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并反射性引起其他內臟血循環量減少，不利健康。10.吃時要慢，細嚼慢咽，可以減輕胃腸負擔促進消化。一般認為，多吃豬、牛、羊等"紅"肉，和含飽和脂肪酸多的油脂者，血中低密度脂蛋白含量高，含有能穿透血管壁的高密度脂蛋白偏少，動脈粥樣硬化速度快；而多吃雞、鴨、魚等"白"肉，含不飽和脂肪酸多的油脂者，血中高密度脂蛋白高，動脈粥樣硬化慢；另外，平常只吃七八成飽的人，動脈粥樣硬化慢，壽命長。這些已為許多動物實驗和長壽老人的經驗所證明[1]。當前許多人缺乏健康意識和自我控制能力，養成了不合理不平衡的膳食習慣，每天攝入食品的熱量收入大于支出，缺乏運動，加上吸咽喝酒，釀成了高血脂、高血糖，引起高血壓、動脈粥樣硬化、糖尿病、痛風和肥胖等代謝綜合征[2]。這是一組由不良生活方式產生的疾病，應當及時祛除。許多血壓血脂正常者，也應及時清除動脈中的脂質沉著，避免動脈粥樣硬化，防患心梗、腦梗，才能談論健康和長壽[3]。
2. 一味吃素不利于老年人健康
在生活中，很多老人由于害怕血脂過高，所以對葷菜總是抱著敬而遠之的態度。其實，一味吃素對老年人的健康也極其不利，它可以導致多種危害。
2.1 增加心臟血管疾病的發病率
長期素食會導致低膽固醇血癥，低膽固醇易致腦出血性中風，是因為缺乏膽固醇者血管的脆性明顯增高，容易破裂出血，特別是在有高血壓的情況下。
2.2 增加抑郁癥的發病率
老年人患抑郁癥的比例遠遠高于中青年人。這除了與衰老所導致的社會適應能力下降，以及人到老年之后各種生活不良事件增多有關之外，還與老人的飲食結構有關。據國外的醫學研究表明，長期素食或葷素搭配不合理的老人，由于血清膽固醇含量低下，可使腦內血清素攝取速度加快，血清素有明顯的抑制中樞神經系統功能的作用，因此低膽固醇血癥直接導致或加速老年抑郁癥的發生。
2.3 增加腫瘤的發病率
長期素食者往往表現為蛋白質攝入不足。蛋白質不足會使身體虛弱，抗病能力下降，導致各種疾病的發生，其中也包括惡性腫瘤，特別是引起消化道腫瘤。醫學研究已經證明，蛋白質不足是胃癌發生的一個危險因素。因此老年人適當增加蛋白質是很有必要的。
2.4 影響老人的
美國麻省大學醫學院一項研究發現，吸收過少蛋白質的男性，其激素分泌亦會偏低，因而直接影響其性能力。負責研究的醫生朗科普解釋，老人缺少蛋白質會令一種妨礙性激素的球蛋白分泌增加，因而減少制造激素。而缺少激素，除會影響性能力外，還會減少紅血球數目，導致骨質疏松和影響肌肉生長[4]。
3. 老人適量食用零食有利身體健康
近日，美國國家健康與營養調查的數據顯示，65歲以上的老年人適當吃點健康零食，有助補充身體能量和營養，有利于身體健康。
3.1 睡眠不好者：可在睡前喝一杯溫熱牛奶，或吃兩顆核桃，其中的鈣、鎂元素有助于睡眠。
3.2 記憶力減退者：吃一些含微量元素和不飽和脂肪酸較多的堅果，健腦益智。
3.3 糖尿病患者：應選血糖生成指數低的食物，如低脂牛奶、全麥面包、蕎麥面、黑米粥、黃瓜、西紅柿等。
3.4 高血壓患者：可以在兩餐之間吃一些含鉀高的水果，如橙子、蘋果、香蕉、哈密瓜，或豆漿、紅薯、煮土豆等零食，既可以補充熱量又可以調節血壓，可謂一舉兩得。
3.5 動脈硬化患者：可以常吃一些富含維生素C和抗氧化劑的食物，如大棗、獼猴桃、柚子、葡萄干等，以增加血管彈性。
在老齡化發展如此迅速，生活壓力如此大的今天，老年人的生活健康成為我們這一代獨生子女的日常牽掛，注意老年人的飲食習慣成為保障老年人健康長壽的重要步驟。
參考文獻
[1]劉濤.飲食與健康問題的研究[J].玉林師范學院學報，2008，29（3）：155.
[2]胡才有，呂澤平，梁積英，等.長壽老人心腦血管時間相關危險因素的探討[J].臨床薈萃，2008，23（16）：1146-1149.
飲食與健康的關系范文第2篇
[關鍵詞]GM（1，1）；數據擬合；灰色系統模型；數值分析
中圖分類號：F407.44文獻標識碼：A文章編號：1009-914X（2015）38-0021-03
一、問題重述
據相關資料顯示，人體需要的營養素主要有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、糖和水。其中維生素對于維持人體新陳代謝的生理功能是不可或缺的，多達30余種，分為脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K等）和水溶性維生素（如維生素B1、B2、B6、B12、C等）。礦物質無機鹽等亦是構成人體的重要成分，約占人體體重的5%，主要有鈣、鉀、硫等以及微量元素鐵、鋅等。
中國水果和蔬菜種植面積和產量迅速增長，水果和蔬菜品種也日益豐富，中國居民生活水平不斷提高，人們對人體營養均衡的意識也有所增強。然而多數中國居民喜食、飽食、偏食、忽視人體健康所需的營養均衡的傳統飲食習慣尚未根本扭轉，進而影響到果蔬生產。
結合為保障人體健康所需要的各種營養成分的范圍和前面預測的人均消費結果，評價中國居民目前礦物質、維生素、膳食纖維等營養的年攝入水平是否合理。
二、模型假設
1、在不發生任何農業災害的條件下，而且能保證社會安定水平沒有太大的變化，人民安居樂業。
2、隨著經濟的增長，人們對健康越來越重視，食用健康有營養的蔬菜已成為一種時尚。
3、在不發生任何農業災害的條件下，而且能保證社會安定水平沒有太大的變化，人民安居樂業。
4、假設網絡資料都是可靠的能夠反映蔬菜市場的基本情況。
5、假設中國居民人口數量給估計預測帶來的誤差忽略不計。中國居民的飲食習慣在短期內不會突變。
三、符號說明（表1）
四、模型的建立與求解
4.1灰色系統中的GM（1，1）模型預測
灰色預測模型主要是基于GM（1，1）模型的預測，是將離散的隨機數，經過生成變為隨機性被顯著削弱的較有規律的生成數，然后建立模型進行預測。
設數列做一次累加生產序列，得：
建立白化式的微分方程：
設按最小二乘法得到：
其中：B=
得到微分方程的解。
4.2蔬菜的刷選
第一步：做一次累加生成
第二步：確定數據矩陣B及
第三步：求參數a和b（借助MATLAB軟件得到的結果）
a=0.004b=339.17
因此得到菠菜未來總產量預測模型為：
其中表示距離初始年的間隔年數，取1，2，
如果對作依次累加生成處理，即
x（1）（2）=x（0）（1）+x（0）（2）
x（1）（3）=x（0）（1）+x（0）（2）+x（0）（3）
數列與原始數列相比較，其隨機性程度大大弱化，平穩程度大大增加。對于這樣的新數列，其變化趨勢可以近似地用如下微分方程描述：（1）
在（1）式中，a和u可以通過如下最小二乘法擬合得到：
（2）
在（2）式中，YM為列向量YM=[x（0）（2），x（0）（3），…，x（0）（M）]T；B為構造數據矩陣：
微分方程（1）式所對應的時間響應函數為：
（3）
（3）式就是數列預測的基礎公式，由（3）式對一次累加生成數列的預測值
可以求得原始數的還原值：
（4）
在（4）式中，t=1，2，…，M，并規定。原始數據的還原值與其觀測值之間的殘差值ε（0）（t）和相對誤差值q（t）如下：
（5）
對于預測公式（3），我們所關心的問題是它的預測精度。這一預測公式是否達到精度要求，可按下述方法進行精度檢驗。
首先計算：
其次計算：方差比c=s2/s1
及小誤差概率：
4.3引入殘差模型的數列預測
原始殘差序列（預測數列與原始數列只差）
使用該數據序列建立殘差GM（1，1）模型，
引入殘差模型的影響，得新的預測序列
在利用最小二乘法作數據擬合中，用的較多的是多項式擬合。即要求出二項式中的A=（）使最小。
運用MATLAB同樣的方法對產量前10蔬菜2014-1020年進行預測
綜合以上預測結果，我們得出如圖1所示2009-2020年主要蔬菜的人均消費量。
通過調查2009年—2014年各主要蔬菜人均需求量的數據，來畫出各蔬菜人均消費量的折線圖，可反應出大白菜的需求量最大，其余雖然需求量沒有大白菜的需求量大，但是在日常生活中也是必不可少的。這些蔬菜的需求量占有總蔬菜需求量的大半。
五、模型評價
影響預測精度的因素主要有：資料和情報、預測方法，預測者的分析和判斷。文中的模型的資料來源于科學出版社的《數學建模》，真實可靠；預測的方法經檢驗是科學的。當然每種預測方法都有優缺點，預測的結果不可能完全相同。如果用的不同的方法得到的預測結果比較相近，則可以考慮使用灰色預測模型GM（1，1）。
優點：（1）、可以充分利用已有的信息，盡管某些信息不夠充分，但同屬于一個系統的數據必然是有序的或有特定功能的。（2）、對于一些雜亂無的數據或者夾雜著無規則干擾成分的數據，從灰色系統模型的角度章只需要較少的已知數據，從灰色系統的角度看，這類數據并不一定是不可觸摸的，而是將它們看成在一定范圍內變化的灰色量，按適當的方法對原始數據進行處理，將灰色數轉變為生成數，從生成數得到規律性較強的生成函數。（3）、利用現實性的生成率，使灰色系統盡可能變得清晰。
缺點：灰色系統介于黑色系統與白色系統之間，即系統內部信息已知部分信息未知，一般無法建立客觀的物理模型，、其作用原理也不明確、內部因素也難以辨別、信息不完全、現象不明顯，很難準確了解系統的行為特征，對其定量描述難度大，建立模型比較困難。
參考文獻
[1] 陳東彥，李冬梅，王樹忠.《數學建模》[M].北京：科學出版社，2007.
[2] 張德豐.《MATLAB概率與數理統計分析》[M].北京：機械工業出版社，2010年1月.
[3] 范金城，梅長林.數據分析[M].北京：科學出版社，2007年8月。
[4] 姜啟源，謝金星，葉俊.數學模型[M].北京：高等教育出版社2003年8月。
[5] 張峭，王克.中國蔬菜消費現狀分析與預測[J].農業展望，2006，10：28-31.
飲食與健康的關系范文第3篇
南京市江寧醫院營養科 江蘇省南京市 211100
【摘 要】目的：探討分析日常飲食中能量平衡對人體健康的重要性。方法：本文從飲食能量平衡、健康、飲食與疾病的發生以及飲食能量平衡與健康的關系等方面，分析了日常飲食能量平衡對健康的意義。結果與結論：飲食能量平衡能有效預防疾病的發生，對人體健康具有重大的意義。
關鍵詞 能量平衡；日常飲食；健康
飲食能量平衡是指日常飲食中各種營養元素含量充足，種類齊全，營養素相互之間比例適當，食物中所提供的營養素與機體的需要之間要保持平衡。在人類文明進化過程中，飲食與健康和疾病的有著密切的關系，在人類生存和發展過程中起著至關重要的作用。現代社會，隨著飲食結構和生活習慣的改變，由不合理飲食所導致的疾病逐年增多，例如代謝綜合征類疾病，是一類與人們生活習慣密切相關的代謝類疾病，其是導致超重或肥胖、糖尿病(DM)、心腦血管疾病(CVD) 的危險因素，據報道美國的患病率已高達21. 80%[1]。本文從飲食能量平衡、健康、飲食與疾病的發生以及飲食能量平衡與健康的關系等方面，分析了日常飲食能量平衡對健康的意義。
1 飲食能量平衡概述
在人們日常飲食過程中，飲食結構要合理，達到既能滿足機體代謝的生理需求，又能避免飲食能量失衡所導致的機體不必要負擔和近期或遠期的代謝紊亂。在日常飲食中，應遵循能量平衡的原則，科學合理的搭配食物，保證膳食中熱能和各種營養素含量充足，保持供給的營養素與機體的需要之間的平衡。在人體生命代謝活動過程中，機體大約需要四十余種營養物質，主要包括各種蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質，微量元素以及水。在人們日常飲食過程中，需要保持飲食能量平衡，保證食物的營養供應滿足機體正常的生理需求，維持正常生命活動的進行。飲食能量平衡主要包括熱量營養素構成平衡，氨基酸平衡，各種營養素攝入量之間平衡及酸堿平衡，動物性食物和植物性食物平衡。合理的飲食能量平衡主要具有以下特點：
（1）飲食能量比例合理，即三大營養物質應保持科學的配比，碳水化合物應占總攝入能量的60 ～ 70%、蛋白質占10 ～ 15%、脂肪占20 ～ 25%。
（2）飲食結構合理，食物應以谷物、薯類和淀粉食品為主，控制糖類制品的攝入。脂肪以植物性不飽和脂肪為主，減少動物脂肪的攝入，控制脂肪中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的比例為1:1:1。日常飲食中的蛋白質應保持動物蛋白和大豆蛋白占三分之一以上，以保證機體氮平衡。在攝入的蛋白質中，成年人應保證必需氨基酸占20%，10 ～ 12歲兒童必需氨基酸占33%，嬰兒必需氨基酸占39%，以保證生長發育的需要。
2 健康的概述
健康是人類永恒的話題，傳統理念認為健康就是沒有疾病，但隨著生活質量的不斷提高，人們對健康要求的不斷提高。世界衛生組織提出健康是指生理、心理及社會適應三個方面全部良好的一種狀況，健康不再僅僅局限為身體沒有疾病或體質強壯，而亞健康亦成為人們普遍關心的問題，其主要表現為：身體疲勞、睡眠障礙、消化不良、食欲不振、身體疼痛、肥胖等。因此，健康已不再是單純的機體沒有疾病，保健理念也得到了普遍認可。
3 飲食與疾病的發生
現代社會，“代謝性疾病”越來越受到臨床和社會的關注，其是一類由飲食能量失衡導致的疾病，例如飲食中鈣元素的缺乏易導致骨質疏松，缺鐵易導致貧血，蛋白質缺乏易導致營養不良，而飲食能量過剩則易導致肥胖癥、高血脂、高血糖、動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓、脂肪肝、糖尿病等疾病的發生。飲食與健康息息相關，其既是活人之本，又是健康的最大殺手。代謝性疾病的發生與飲食習慣密切相關，因此預防和治療此類疾病，應當合理膳食，保證飲食能量平衡，防止飲食能量失調或失控，促進人類健康事業的發展。
4 飲食能量平衡與健康的關系
近年來隨著人們生活質量的不斷提高，人群中肥胖癥等能量失衡所導致的疾病人數不斷增加，飲食能量平衡越來越受到關注。研究表明飲食與健康具有密切的關系，只有飲食健康，才能保證身體的健康。合理科學的日常飲食習慣，保障飲食能量平衡，能夠有效預防疾病的發生和發展，提高國民身體素質；而失衡的飲食習慣，致使營養過度或不足，均會給健康帶來不同程度的損害。飲食能量過剩易導致高脂血癥、高血壓、肥胖癥、糖尿病、膽石癥等疾病，嚴重者能夠誘發結腸癌、乳腺癌等惡性腫瘤的發生，嚴重危害人類的健康。飲食能量不足則易出現營養不良，導致機體免疫力降低，學習以及工作效率降低，長期能量不足易引發貧血等疾病。在兒童發育階段，飲食能量不足將會影響兒童正常的生長發育，對兒童智力以及身體產生嚴重危害。飲食能量平衡對健康產生重要的影響，只有建立科學合理的飲食習慣，保證飲食能量平衡，才能維持身體健康。養成科學合理的飲食習慣是保證健康的前提，飲食應當合理分配一日三餐的食物，按照生理狀況和工作情況維持飲食能量平衡，早、中、晚食物能量比例一般維持在3：4：3 為優。蛋白質是機體所需的最為重要的營養物質之一，機體內的一切臟器，組織，細胞均是由蛋白質構成，體內的蛋白質平均每80 天就要更新一半。因此維持體內蛋白質的平衡不僅是青少年兒童的需求，也是成年人保證健康的基礎。科學合理的食物搭配是保證機體獲得各類必需營養物質的前提，飲食應當葷素搭配合理，切忌吃葷不吃素以及吃素不吃葷，因為蛋白質、鈣、磷以及脂溶性維生素在葷食中含量顯著高于素食；而不飽和脂肪酸、維生素和纖維素在素質中的含量顯著高于葷食。葷食與素食應當合理搭配，二者取長補短，保證能量平衡，共同促進健康。
參考文獻
[1] 李恩. 飲食在代謝性疾病防治中的作用與展望[J]. 疑難病雜志,2007,6(10):638-639.
飲食與健康的關系范文第4篇
這幾句話，對我來說意義深刻，我對它的理解是：
支撐健康的是精神。一個人，尤其是一個糖尿病患者，失去了精神寄托就徹底垮了，沒有理想，沒有目標，那就如同行尸走肉一般，那樣活著也真是沒意思了。作家劉震云對他患病的妻子說：“你是你的敵人，只有你才能打倒你；你是你的天使，只有你才能拯救你自己。”要想戰勝疾病，必須戰勝自我，那就需要精神食糧――健康知識。沒有知識就是盲人摸象，就會片面地看問題，就會走彎路，只能越治越糟糕。不要抑郁，不要彷徨，打起精神來與疾病作斗爭，抱著必勝的信心就沒有過不去的火焰山。
保證健康的是飲食。很多疾病都是飲食不周引起來的，尤其是現在暴飲暴食，整天雞鴨魚肉的大吃大喝，比過去地主資本家的生活水平都高，很多漫畫把地主資本家很形象地畫成肥肥胖胖的樣子，叼著雪茄煙揮動著鞭子驅使工人和農民做工，很少有瘦人，胖子都是吃出來的。要想健康就得科學飲食，把幾千年老祖宗留下的好傳統找回來，粗茶淡飯保平安，讓那些肯德基、麥當勞見鬼去吧！
促進健康的是運動。光吃不動，準會生病。常常會聽有人說：“今天吃得太多了，呆著不行，得去溜溜。”“溜溜”的目的是消化食物，通過運動消耗多余的熱量來達到體內平衡。可是現在的生活節奏加快，人們的各種壓力加大，要不就大吃大喝，要不就隨便湊合，活動量減少，胖子越來越多，瘦子越來越少；糖尿病越來越多，健康人越來越少；出門坐車的人越來越多，走路的人們越來越少。這些外在因素給疾病創造了入侵的機會，體制的下降給糖魔鋪墊好了舒適的溫床。要想健康那就趕快行動起來，擠出運動時間和加大運動量。恢復原來的肌肉趕走身上的贅肉就得靠運動。
維護健康的是家庭。家庭是個溫暖的港灣，舒適的環境是心靈歇息的地方。親情維護著這個家，家里有人呵護你、關心你、愛護你，如果能做到醫、患和家屬三結合治療疾病，將會起到事半功倍的效果，和諧的家庭能夠做到這些，不和諧的家庭做不到，就會起到相反的作用。因此，創建和諧的家庭和創建和諧的社會同樣重要，家庭是社會的一分子啊！有了和諧的家庭環境作保障，何愁健康得不到維護？
輔助健康的是藥物。藥物是治療疾病的根本，但不是唯一。在萬般無奈的情況下必要采取藥物治療，這個“萬般無奈”并不是要等得了合并癥再去治療，就患者而言，在血糖失控的情況下必須用藥，或是進行強化治療。很多糖友都是經過一階段治療以后，逐漸達到了停藥的程度，但不等于治愈了。一旦有了合適的機會，糖魔還會卷土重來。合理用藥是關鍵，藥物是治療，保健品是維護，兩個概念要分清楚，不要被賣假藥的給忽悠了，最好是用西藥把血糖降下來，用中藥調理身體，走中西醫結合的治療道路。
照亮健康的是監測。要想做到明白治療，就得加強監測，監測飲食、運動、心情和血糖，例如監測飲食，今天吃的什么、吃了多少？運動了嗎，運動量大小，時間和距離與以往是否有區別？監測心情，心情的好壞與血糖有著很大的關系，因此要能保證有個好心情；然后是監測三餐前后的血糖。在治療過程中，這些記錄對調整飲食和用藥起著相當重要的作用，患者可以從這些記錄中找到規律，啥時候高，啥時候低一目了然。血糖不可不測。
最后要說的是一位專家的提示，“最好的醫生是自己，最好的藥物是時間”。這就需要糖友們有足夠的信心和毅力，當好自己的醫生，維持好自己的血糖水平，使其基本處于正常。延長生命，等待科學發達的明天，等待著治愈的那一天，千萬不能沮喪，不能坐以待斃。
抬頭挺胸向前看
明天太陽更燦爛
飲食與健康的關系范文第5篇
科學家們一直在研究我們的基因與健康之間的關系。而現在，有一個新興的科學研究領域，研究的是腸道內的細菌與所有困擾著我們的疾病的關系。
細菌，還有病毒和真菌都是微生物，而我們的體內有很多微生物。你的身體中每有一個細胞就有約10個微生物細胞。身體中到處都有微生物：你的皮膚上，你的嘴里、鼻子里，你的生殖器、尿道和腸道中。
這些微生物一起，形成了你身體殊的微生物群體，叫做微生物組，一部分微生物組的微生物來自于你母親體內的微生物，還有一部分則取決于你的生活習慣。由于人體內的微生物非常多，毫無疑問，微生物會對你的健康造成一定的影響。但是直到最近，科學家們了解到的信息還十分有限。
腸道中的微生物最多，所以大多數科學研究都是有關腸道微生物的。研究者們通過研究糞便樣本中細菌的DNA，想要了解這些微生物是否會導致特定的疾病，而我們又能做些什么來改變這種狀況。
你的微生物組很有可能與你能夠想到的所有的疾病都有關系：糖尿病、癌癥、自閉癥。而細菌對腸道的影響是非常大的。
腸道細菌是什么？
寄居在你腸道中的細菌能夠幫助你消化食物。在消化的過程中，這些細菌還能合成人體必需的維生素，給免疫系統發送信號，以及合成幫助大腦運轉的小分子。
如果沒有腸道細菌的話，我們什么都做不了。腸道細菌是人體中至關重要的一部分，對我們的健康也是非常重要的。
正在進行的實驗研究顯示，患有某種疾病的人的腸道內的細菌群與身體健康的人相比，有很大差別。研究者們正在努力研究健康人腸道細菌的種類都有哪些，還有哪些腸道細菌能導致人們患有特定的疾病，或者是導致患特定疾病的風險高。
一些證據表明，健康的微生物組并不是存在或者是缺少某一種細菌，而是在于細菌的多樣性。
如果你的腸道內有很多種細菌的話，就能消化分解不同的食物，產生很多不同的分子，這些分子能夠促進你的免疫系統成熟，還能產生大腦正常運轉所需要的分子。腸道微生物多樣性高是非常有好處的。
腸道不寧，全身都是病
有關微生物組的研究還是初步的，不能證實某種特定的細菌是否會引起疾病，或者是某種疾病是否會滋養特定種類的細菌――或者疾病和細菌之間還有別的關系。現在來看，科學家們僅能證實一個人體內的細菌組成和特定疾病之間是存在相關性的。不論是否發現了這兩者間的因果關系，研究腸道細菌都是一種能夠讓醫生更早、更精確地診斷特定疾病的方法。
已有研究顯示了結腸癌、克羅恩病、潰瘍性結腸炎、糖尿病、肥胖與腸道細菌有關。雖然這些疾病看起來好像和腸道或者是新陳代謝更有關系，但是腸道細菌與全身的疾病都是有關的。
近期的研究顯示，特定的細菌能夠加強免疫系統，而有些種類的細菌可能會刺激類風濕性關節炎這種自身免疫疾病的發展。
很多皮膚病、肺部疾病、關節病還有其他組織中的疾病，都可能是由感染引起的。腸道菌群失衡會導致炎癥更加嚴重，這樣會刺激病情的發展。
一項近期的研究顯示，沒有接受過治療的類風濕性關節炎患者的腸道中，特定的炎性細菌更多，而一種有益的細菌的數量要比健康人少。類風濕性關節炎是一種炎性的自身性免疫疾病。
研究者還發現了腸道細菌和焦慮、抑郁、強迫癥、注意力不足過動癥（ADD）、自閉癥和阿茲海默癥之間的聯系。有的人認為，這些疾病與腸道菌群之間有關是因為，腸道菌群制造能夠到達大腦并影響大腦工作的小分子（即代謝產物）的能力。
如何駕馭腸道微生物？
隨著我們發現的與腸道微生物有關的疾病種類的增加，最關鍵的問題就是：你能改變腸道內細菌的種類嗎？能治療或者除掉某種將你置于危險之中的細菌嗎？
如果你做一個長期的飲食調整――比如說從高脂高糖的飲食，調整為低脂高纖維的飲食――那么重塑微生物組，使之更加健康是有可能的。健康的微生物組能改善你的免疫系統功能，降低炎癥反應，身體也更加健康。不只是健康的飲食，飲食多樣化也是形成健康的、多樣性高的微生物組的關鍵。
另外，一項近期的研究說明，鍛煉也能夠使微生物組更加多樣化，該研究顯示了運動員與非運動員相比，腸道微生物更加多樣化。
