動物醫學課程
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動物醫學課程范文第1篇
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）28-0032-02
動物科學與動物醫學以往的動物生理學、動物病理生理學、動物藥理學、動物毒理學等以傳授知識為主，實驗教學附屬于理論教學，實驗內容側重于演示現象、驗證理論，忽視了能力與素質的培養。以往該兩種學科的三種實驗課按階段分學科進行，學科間難以互相交叉、滲透與融合，實驗內容有很多不必要的重復。學時多，更缺乏自行設計、自行完成實驗的科學訓練。儀器設備重復購置，利用率低，投資的效益低，儀器更新換代困難。因此，我們對以上兩種學科、不同層次的實驗課進行了有機重組，建立了動物機能學實驗室，得到了很好的效益。
一、改革的目的
1.創立高效率實驗課教學模式，該研究的特點是將動物生理學、動物病理生理學、動物藥理學、動物毒理學實驗課有重復性質的內容經過重組、融合而成為課時減少的動物機能學實驗教學內容，目的是嘗試建立新的、實驗教學和管理模式。
2.場地、儀器和資金等共享優勢，學時雖然減少，但是重組獲得的教學場地、儀器和資金等共享的優勢，使每班學生上課都擁有一倍以上的資源。學生動手機會增加了，改革了以前實驗課只能多看少做的現象。
3.省時、發揮學生學習的主動性，實驗教學是培養學生動手能力的有效環節，節省的課時可以加強臨床教學。共同的合并，較好的經典性實驗的保留，而以開展學生自主選題、設計和實驗的探索性實驗教學為重點，充分發揮學生學習的主動性，以提高學生的素質。
4.以點帶面促進其他學科的教學改革。通過以上四門課程改革帶動了相關實驗課的改革之外，探索性實驗還涉及其他學科的內容。
二、改革的模式
1.基礎性實驗。動物生理學、動物病理生理學、動物藥理學、動物毒理學實驗內容共同的部分合并為基礎性實驗。
2.經典性實驗。四門課程實驗不交叉無法替代的實驗內容既較好的經典性實驗部分保留，作為藥理學經典性實驗來完成。
3.探索性實驗。學生應用第一、二階段學到的知識，按科研程序自主選擇探索性的題目―獨立用計算機設計―完成實驗和論文。探索性實驗具體模式是：（1）探索性實驗由3～4名學生自由選題，組成實驗小組。由查閱文獻、設計實驗和預試驗、班內預答辯、正式實驗、結果分析討論和完成論文等步驟組成。特點是學生必須應用本課程第一、二階段所學到的實驗理論和操作方法，選擇自己感興趣的研究方向。通過校園信息網檢索文獻，了解目前的研究進展，查閱主要論文，提出問題。問題選定后，進行實驗設計和預實驗。預答辯由小組成員講解其選題內容和預實驗情況，進一步實驗設計及預期結果；學生之間應用學到的知識進行提問和答辯；最后由指導教師小結，提出修改或完善的建議，確定選題。（2）正式實驗一般用20～30課時時間，由學生自主組織，獨立操作，經過重復探索直至獲得結果，要分析討論結果和寫出論文。論文在班內答辯進行組間互相評分，最后修改上交教師評分和存檔。（3）常見的問題和對策：由于自主選題，師生都會面臨一些難題。①教師需要自我提高，逐步掌握相關學科的知識。在注重學生是學習的主體及有利于學生能力培養的原則下，對學生提出的各種問題有針對性地指導解決。②教師以提示和啟發為主，肯定學生的合理設計和創新思維，注重引導和培養學生的思維和動手能力，而不是代替學生解決問題。③實驗進行階段，學生需要幫忙的事情很多，這時教師要果斷地抓關鍵環節。比如，選題設計前簡要舉例介紹校園網絡的應用和圖書館收藏雜志的查閱，教會學生如何迅速獲得相關研究進展、實驗設計實例及估算動物數量、試劑濃度等，使實驗設計快速有據完成。④預實驗結果是對設計的初步驗證，對估計實驗的可行性有非常重要的價值。教師在小組預答辯時注意綜合文獻和預實驗結果的情況，考慮選題的難度是否適中；設計方案如何修改；預實驗結果是否與理論預計相符；從培養學生的思維和動手能力出發，肯定其選題的優點，指出不足之處及提出修改的思路。⑤對正式實驗中遇到的問題，同樣采用“導而不教”，即解釋問題，指導方向給學生思考、鼓勵探索而不教給具體的解決途徑的教學方法。要求學生實驗時及時、客觀觀察和記錄實驗結果，對結果適時作出分析，評定實驗的成敗和確定進一步實驗的方向。這樣可使實驗在重復中不斷改進，學生的能力在實踐中得到提高，平時積累的材料為完成論文寫作奠定堅實的基礎。⑥實驗不單涉及實驗設計、操作和指導等環節，還需要儀器、動物、試劑（藥品）和實驗場地。實驗計劃進行統計估算，上報實驗管理部門，將儀器、動物、試劑準備好，及時維護和維修儀器，按計劃備好常用試劑和營養液等。若一些試劑和實驗裝置無法事先準備和滿足，則將實際情況通知學生及設法解決。以上所研內容為本科生畢業論文的設計提供了有效的基礎、方法和途徑。
三、改革的成效
經近幾年的教改實踐與探索，動物機能學實驗課的框架結構已基本形成，理論體系亦已初步建立。并對本門課程的教學內容與教學方法改革作了有益的探索，建立了一套全面的學生成績評估體系，對教學管理運作模式作了進一步的探索。該項教學改革收到了明顯的成效。
1.學生學習本門課程的積極性與主動性提高了。過去該四門課的實驗課的成績占該科總成績的10%。因此學生對實驗課不重視，上課的積極性不高。往往是少數人在動手實驗，多數人旁觀。這不利于對學生動手操作能力的培養。動物機能學實驗課程創建以后，是一門必修課，獨立開課，獨立考核，充分調動學生學習的積極性與主動性。
2.該項改革有利于動物科學與動物醫學教學內容的互相交叉、互相滲透、互相融合。學生進行系列實驗，內容由淺入深，使學生對動物機體在正常情況下、在致病因子或藥物作用下所產生的機能變化進行連續的、動態的實驗與觀察，并對實驗結果的分析從感性認識逐步提高到理性認識。經過反復實踐，學生對實驗操作及儀器的使用逐步熟練。
3.由于資源共享，增強了學生的動手機會。過去分科教學，各科實驗室與儀器均不足，因此每班實驗分組較少，有些實驗甚至全班示教。現在資源共享，我們的實驗室與儀器設備較以前充裕得多了。
4.開展探索性實驗，培養了學生創新能力與綜合素質。本門課程最后階段是由學生自由組合、自選題目、在教師指導下進行探索性實驗。學生應用生理學與病理知識進行藥理學機理及其毒理學的探索性實踐，掀起了整個年級學生到圖書館檢索校園網動物科學與動物醫學數據庫、查閱文獻資料的熱潮，激發出學生探索生命奧秘的熱情，使他們拓寬了視野，得到了鍛煉，增長了知識，并有利于學生動手操作能力、科學思維能力與創新能力的提高。
5.改革教學方法，以適應本門課程教學需要。該實驗課目前獨立開課，不與以上四門課同步上課。因此在教學方法上應作適當改變。我們采取少講、多做、啟發誘導、理論聯系實際、基礎與臨床相結合等方式進行教學。實驗前以提問方式讓學生敘述實驗原理、步驟及注意事項，教師則加以補充。尤其是要讓學生明白本次實驗設計原理及完成實驗的關鍵點。接著指導儀器的操作規程，實驗標本制作示范，其后放手讓學生動手做實驗。如果第一次實驗做不成功，則再提供動物讓學生重做。實驗結束后，教師引導學生根據實驗結果，進行分析推理，得出恰如其分的結論，而不是單純地用理論去解析實驗結果。教師主動把基礎知識與臨床實踐聯系在一起。例如在做“強心苷的作用”實驗時，引導學生理解心力衰竭動物的癥狀、體征、診斷依據與治療原則。使學生思路開闊、興趣倍增。在學習基礎課中學到一定的臨床知識，讓學生有了成就感。
基金項目：長江大學動物科學學院實驗室建設項目資助（201308）。
動物醫學課程范文第2篇
論文摘要:動物實驗是醫學基礎課程實驗教學的一個重要環節,對學生專業知識和技能的學習、職業素養的形成、科研素養的啟迪起著非常重要的作用。
動物實驗是護理教學、科研的重要內容之一。教學中,動物實驗以其獨特的直觀性加深了學生對專業知識的理解,能起到可觸、可感、可悟的功效。近年來,我校在醫學基礎課程實驗教學中充分利用條件開展了小白鼠、家兔、豚鼠、牛蛙、蟾蜍等動物的實驗。通過動物實驗,讓學生感受到近似于人體對各種藥物、各種刺激的反應。因此,動物實驗是護生適應護理教學、工作的第一關,只有讓學生逐步接觸動物,才能使護生不斷適應專業。同時,通過動物實驗,對學生職業素養的形成、科研素養的啟迪亦起到事半功倍的作用。動物實驗在護理專業的教學中起著非常重要的作用。
1 為學生學習專業知識打下良好基礎
醫學基礎課程包括《人體解剖組織胚胎學》、《生理學》、《生物化學》、《病原生物與免疫》、《病理學》、《藥理學》等課程,是護理專業的專業基礎課程。學生在尚未學習專業課程、在沒有臨床體驗的情況下學習這些課程有一定難度。因此,積極開展動物實驗,在動物實驗教學中給學生以臨床真實情景的呈現,提升學生的理解能力和動手能力,養成良好的操作習慣。如《病理學》的空氣栓塞實驗,實驗中由指導老師指導學生在正常的家兔靜脈內注射空氣,然后及時觀察并記錄家兔因空氣栓塞而發生的一系列病理變化,讓學生既復習了解剖生理知識,又加深了空氣進入血管后可以引起靜脈栓塞導致死亡的認識,為其今后從事護理工作打下了良好的基礎;又如《病原生物與免疫》的豚鼠過敏反應實驗,讓學生觀察給豚鼠注射發敏物質后迅速出現煩燥不安、全身抽搐,呼吸急促、大小便失禁、休克直至死亡的過程。讓學生真實體驗到ⅰ型起敏反應對豚鼠(人體)的危害性,增強了護生在今后的工作中注射青霉素等易引起過敏性休克藥物必需做皮試重要性的認識。
2 為學生職業素養的形成打下較好基礎
護理工作涉及病人的身體健康及至生命,護理人員除要具有扎實的專業知識、精湛的專業技能外,并要具備良好的職業素養。目前,職業教育迅猛發展,學生素質良莠不齊;加上入學的學生大部分是獨生子女,由于父母的過度關心和寵愛,學生嬌生慣養,常形成“以自我為中心”的觀念,表現出自私自利、缺乏愛心、缺乏工作責任心的現象。因此,職業學校要加強對學生進行職業素養教育,使學生在校期間接受良好的素質教育,并逐漸養成良好的職業行為。就教師而言,在教學中要注重職業素養教育的滲透。
3 為學生科研素養的養成打下一定基礎
高職護理專業的培養目標是要為各用人單位培養具有扎實的基本理論知識和精湛的專業技能,具有良好的職業道德和創新精神的高素質技能型專門人才,高職護理專業學生要初步具備從事研究工作的能力。醫學科研通常采用動物實驗來進行,而醫學基礎課程的許多實驗也要通過動物實驗和動物模型來完成。因此,職業學校應充分利用醫學基礎課程的實驗教學有意識地向學生灌輸科研活動的基本理論和方法,以提高學生的學習興趣,為科研素養的養成打下基礎。老師在設計動物實驗時,可穿插科研基本程序,如《生理學》心血管活動的神經調節實驗,可引導學生來設計實驗。因為這個實驗涉及到神經調節,要研究的是反射弧,即感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器中不同部分在調節心血管活動中的地位和作用。這些作用可用人為的方式來改變,以此觀察感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器與心血管活動的關系。設計時要確定觀察心血管活動的指標,如血壓,可以設計一個具體的反射弧,用頸動脈竇主動脈弓壓力感受器反射來設計實驗項目。實驗結束時應向學生解釋,作為科研過程的實驗觀察必須反復多次的重復,結果需經統計學處理才能做出結論,使學生大致了解科研的基本程序[1]。
4 為培養學生的人文關懷素養打下堅實基礎
同情之心、仁愛之心是醫學人文觀的主要內涵,是每一位醫務人員必須具有的職業素養。患者不僅需要護理人員具有精湛的技能,更需要護理人員具有濃濃的人文情懷[2]。動物實驗是醫學教育不可或缺的手段,在醫學基礎課程的動物實驗中必須培養學生的同情之心、仁愛之心,要求學生具有尊重一切生命的理念,嚴肅對待實驗,在實驗中最大限度地人性化對待動物,尊重試驗動物的生命,在人道的實驗過程中培養醫學生的人文關懷素養。如在實驗中,不任意折磨有感覺的動物,不讓動物處于疼痛難忍的狀態,不能將未完全死亡的動物隨便扔進垃圾箱或掩埋等處理,培養學生樹立善待一切生命的理念。
5 為培養學生的倫理道德打下良好基礎
目前,隨著我國經濟體制改革的不斷深入,社會形勢發生了變化,在全面推進醫改的大背景下對醫務人員的倫理道德教育提出了更高的要求,加強對醫學院校學生開展倫理道德教育意義重大。護理教育應抓住醫學基礎課程開展動物實驗課的機會,加強倫理道德教育,幫助學生認識到護理工作中處處有倫理,鼓勵學生自主思考護理中的各種道德問題,促使護生養成忠于職守的素養,為今后工作中構建和諧的護患關系、能以高度的同情心和責任感去護理每一位病人、為提高護理效果打下良好基礎;在動物實驗課中,鼓勵學生提出、維護、質疑或反省各種護理中的道德評斷,讓學生認識到因為動物在科學研究中的應用而引起的各種爭議,努力按動物保護法規定的有關動物福利與實驗倫理進行操作[3],促使護生養成良好的尊重病人生命、尊重病人人格與尊嚴、尊重病人生命價值等職業道德素養。
綜上所述,醫學基礎課程的實驗教學中常要開展動物實驗,衛生職業學校在開展動物實驗教學時要與專業崗位相結合,在實驗教學中,讓人體的正常和病理反應在動物身上呈現,促進學生對專業知識與技能的掌握;注重職業素養教育的滲透,促使學生工作時能做到一絲不茍,具有有強烈的責任心;適當傳授科研的基本知識,培養學生的科研素養;樹立善待一切生命的理念,培養學生的人文素養和倫理道德,為用人單位培養高素質技能型人才打下堅實的基礎。
參考文獻：
[1] 朱智勇,周文琪.在學生生理實驗中培養科研素質[j].昆明大學學報,2006,17(1):74～76.
動物醫學課程范文第3篇
關鍵詞：教學模式；教學方法；創新
中圖分類號：S851.34 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2012）02-0072-03
隨著畜牧業規模化、產業化、現代化發展，以及現代社會生活多樣化，動物疫病疫情呈現高發、頻發，快速傳播與擴散趨勢，對畜牧業生產、公共衛生安全、人們健康構成了嚴重威脅。從SARS到高致病性禽流感、口蹄疫、瘋牛病、豬流感等疫情的爆發，足以看到動物疫病疫情的危害之大、之廣、之難以估量。加強動物防疫檢疫問題，已引起了國際社會的廣泛關注和重視。1998年以來，我國相繼出臺了《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《重大動物疫情應急條例》、《動物檢疫管理辦法》等一系列法律法規、技術規范和技術標準。2006年4月，農業部正式成立中國動物疫病防控中心，之后各省市相繼成立動物疫病防控中心。在國家職業（工種）分類中，把動物防疫檢疫員作為一個單獨的職業（工種），并實行準入制度。在此背景下，一門新的高職課程《動物防疫與檢疫技術》應運而生。
1.課程性質與特點
《動物防疫與檢疫技術》課程是高職畜牧獸醫專業、動物防疫檢疫專業和動物醫學專業的主干課程。該課程是一門直接面向養殖防疫診療職業崗位和監督執法職業崗位的技術應用性課程。通過課程學習，使學生熟悉動物防疫檢疫法律法規和動物防疫檢疫操作流程、技術規范與標準，掌握動物防疫檢疫的技能、技術，培養科學防疫意識和從事動物防疫檢疫工作的職業道德與職業操守。該課程具有較強的應用性、實踐性和針對性強特點，所學的法律法規和操作技能是畜牧獸醫生產中疫病防控和動物檢疫工作必備的。
2.教學模式的創新
根據課程特點和高職生學習特點，按照工作過程為導向的教學理論，重構教學內容體系，運用行動導向教學理念，創新課程教學模式。實現了將直觀、實練、考核、全真操作融為一體，強化了學生實踐能力培養，提高課程教學的質量。
2.1“教、學、做一體化”教學模式
充分利用學院校內實習基地廣西綠興種豬有限公司、種雞場和示范養殖場以及校外實習基地如南寧市肉聯廠、廣西金陵養殖有限公司等距離學校較近的優越實踐條件，將課堂搬到實習基地開展現場教學，做到課堂與實習地點一體化，教、學、做一體化。比如，動物免疫技術內容的教學是在養殖場現場給動物進行免疫接種；消毒實訓教學也是在養殖場根據生產實際需要組織實施消毒。由于將課堂搬到實訓基地，貼近了生產實際，教具、材料、場地、設施真實直觀，教學場景新鮮、環境廣闊，教師邊演示、講解，學生邊學邊做，直觀性強，提高了學生學習興趣及對授課內容的理解和掌握程度，從而也提高了教師的教學效率和教學水平；同時學習過程即工作工程，促進了學生理論與實踐相長，強化了學生能力培養和工作素養養成。
2.2“工作過程導向”實景教學模式
該模式是指課程教學建立在“以工作過程為導向”的真實工作場景的基礎上的教學模式。充分利用校內中央財政支持的實訓基地（廣西綠興種豬有限公司、種雞場、示范養殖場）和南寧市肉聯廠的優越條件，以典型的真實工作任務為載體設計教學內容，按照工作過程導向設計教學過程，教學實施過程按“資訊決策計劃實施檢查評估”六個步驟。在教學過程中，圍繞學習工作任務來組織教學，整個教學過程體現任務驅動，融教、學、做（練）為一體，學生在任課教師的指導下進行真實動物防疫檢疫工作，將直觀、實練、考核、全真操作融為一體，學生全程參與養殖、流通、屠宰檢疫等工件環節的防疫檢疫的實踐訓練，促使學生把所學知識和各種單項操作技能應用于實際生產過程中，促使學生在實際生產中發現問題、解決問題，從而提高了所學知識和技能掌握熟練程度，強化了學生職業能力的培養，體現了“以工作過程為導向”、“以能力培養為核心”的職業教育特點。
2.3“工學交替”教學模式
在課程教學即將結束時，以實習小組為單位安排學生到校內企業廣西綠興種豬有限公司和校外實習基地，如南寧市肉聯廠、柳州市肉聯廠、玉林市臣東種養有限公司、廣西農墾永新畜牧集團金光有限公司、隆安縣動物疫病防控中心等進行崗位訓練。這些企業由實習單位根據生產實際的需要安排學生在生產一線崗位進行頂崗實習，使學生在真實的工作環境中進行崗位實踐鍛煉。企業為課程實踐教學和學生生產技能訓練提供材料、場地設施及崗位技能訓練指導，教師和學生為企業提供技術服務和勞務支持，企業為學生提供食宿便利并給予以一定的勞動報酬，課程教學與企業形成了長期友好合作互惠的關系。到不同的企業行業（如養殖場、動物診療機構、屠宰場、動物衛生監督所、動物疫病防控中心等）進行崗位實訓，學生角色員工化，學生著裝企業化，讓學生在真實工作情境，按照真實生產崗位要求，學習完整工作過程。且學生在做中學和邊做邊學的工作中，不但可練就熟練的專業技能，在企業文化的熏陶下，還能培養學生的方法能力和社會能力，學習企業先進的技術和經驗，學會與人共處，培養團隊協作精神，敬業愛崗，培養良好的職業道德和社會責任感。為學生的就業打下良好的基礎。
3.教學方法的靈活運用
在教學方法方面，主要采用行動導向教學法。根據具體教學內容、教學環境條件和現有教學手段，針對學生特點，靈活選擇任務驅動教學法、現場實景教學法、專家會診式案例教學法、崗位訓練（角色扮演）教學法、模擬實境教學法等具體的行動導向教學方法。把學生充分調動起來，實現“五動”，即動腦（思考）、動手（操作）、動口（讀說）、動眼（觀察）、動心（想學），從而提高課堂教學效果和效率。使培養學生實踐動手能力、主動學習能力、創新能力和利用信息資源能力能真正實到實處。
3.1任務驅動教學法
這是通過資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估等六步驟，由師生共同完成一個完整工作任務而進行的教學方法。下面以對豬或雞免疫接種工作為例。具體做法是“資訊”：由教師明確工作任務（實施豬或雞免疫接種工作），學生按任務要求查找相關信息；“計劃”：學生以小組為單位，學習和分析信息資料，制定免疫接種工作方案；“決策”：學生以小組為單位向全班匯報、討論，老師審查方案并提出建議，學生修改并確定方案，根據方案，購買疫苗、用具并做好相關準備；“實施”：學生根據工作方案完成免疫接種工作的實際行動；“檢查”：教師和學生檢查對照已完成任務的每個工作環節，并評定分數；“評價”：學生對完成工作任務的表現進行總結，以小組為單位向全班匯報完成工作任務的經驗教訓，討論、反思工作過程，使原有經驗和新的經驗的重新組合，形成行動能力。任務驅動教學法體現了“以任務為主線、教師為主導、學生為主體”的教學理念，激發了學生的學習熱情，教學效果明顯。
3.2現場真景教學法
現場實景教學法是指把課堂設在生產現場這樣真實的工作場景進行教學。使課堂與工作、生產地點結合起來。主要是利用學院中央財政支持實訓基地――廣西南寧綠興種豬有限公司、種雞場和示范養殖場的良好條件，以及校外實習基地如南寧市肉聯廠、玉林市臣東種養有限公司、隆安縣動物疫病防控中心等優越的實踐條件，將學生帶到養殖場、屠宰廠、集貿市場等進行現場授課和操練，如動物臨診檢疫、產地檢疫的調查、豬宰后檢疫、布魯氏菌的檢疫、旋毛蟲的檢疫、牛結核病的檢疫、雞新城疫的檢疫、雞白痢的檢疫等實踐性教學任務，完全是在實驗室和生產實際過程中進行訓練。在現場，教師邊演示、邊講解，學生邊學、邊做，做到了教師的“講、做、導和評”，學生的“聽、看、練和做”充分有效結合。由于教學場景新鮮、展現生產實際，教具、材料、設施真實直觀，增加了學生的學習興趣，調動了學生學習的積極性、主動性，培養了學生的自主學習能力。
3.3專家會診式案例教學法
專家會診式案例教學法是指教師以真實現場為事例，或把用文字、影像、視頻呈現的案例提供給學生，讓學生以專家或技術員、官員身份參與分析、討論，并由學生們自己推選一位負責人組織討論活動，教師只是在最后才作點評。教學開始前，教師將任務下達給學生，以便學生上課前查閱有關資料、學習相關知識，作好準備。如，學習養殖場防疫條件的知識時，教師把學生帶到學院養殖場，以此為案例，讓學生以動物衛生監督人員的身份對養殖場的防疫條件進行評估，可以各自寫出評估報告，也可以集體討論后寫出一份代表“官方”的評估報告。采用案例教學，可以改變滿堂灌和一言堂的授課方式，鼓勵學生在課堂上發言，各抒己見，教師只是給予必要的點評和總結。專家會診式案例教學是一種真實情景下的教學，可以起到多方面作用，如促進學生學習知識，培養學生應用專業知識分析問題、解決的能力，樹立學生自信心，活躍課堂氣氛，培養學生口頭或書面表達能力，團結協作意識，組織紀律性，領導才能等。
3.4崗位訓練（角色扮演）教學法
動物防疫與檢疫職業崗位的職業能力要求加強對學生職業技能的培養。在課程教學內容學習即將結束時，還安排崗位訓練，各班分若干個實習小組，分別到養殖場、集貿市場、診所、監督所和屠宰廠進行崗位實踐技能的實訓。如在動物的臨診檢疫上，開始時由教師或部門技術人員當“師傅”――技術員、業務主管，先講明操作要領和注意事項后，然后進行操作示范，先對崗位適應速度快且動手實踐能力強的小組長教會、教熟；然后讓小組長給少數學生當適應慢和動手實踐能力相對較差的學生“師傅”――技術員、業務主管、場長，由小組長再教小組成員；訓練過程中小組成員經常相互討論交流崗位工作體會，互相幫助，反復訓練，提高技能的熟練程度。這種進行崗位技能訓練教學方法能鍛煉作為“師傅”的學生的工作能力和責任感，同時也減輕能力相應較弱的學生心理壓力，有利學生的共同進步。由于崗位是真實的，管理要求是真實的，使學生在真實的工作環境中進行崗位實踐鍛煉，切實提高了學生的實踐操作能力和職業能力。
3.5“模擬實境”教學法
教師利用多媒體課件、動物、各種用具，結合防疫和檢疫工作的實際需要，創設模擬生產工作實境，開展教學工作。例如，疫情報告、動物流行病學調查、動物產地檢疫、市場檢疫監督、運輸檢疫監督等內容，通過動物、工具的布置和多媒體展示疫情或養殖場實況圖片，學生充當疫情調查員或養殖場飼養員、技術員或動物檢疫員，教師充當動物衛生監督機構的工作人員，雙方模擬開展疫情調查、疫情報告、動物產地檢疫、運輸和市場檢疫監督，學生在“模擬實境”中，完成了工作崗位體驗和學習目標。特別是疫情的發生是不以人的意志為轉移，采用“模擬實境”教學，不受時間、季節和空間的限制，時效性強，有效地解決了生產實際與授課計劃不同步的矛盾。
動物醫學課程范文第4篇
關鍵詞 動物防疫與檢疫技術 教學改革 教學模式
中圖分類號：G71 文獻標識碼：A
動物防疫與檢疫技術是動物防疫與檢疫專業的核心課程之一，該教材，全書 1.42萬余字，內容包括家畜屠宰加工衛生檢驗，禽傳染病和寄生蟲病的鑒定與處理，畜動物性食 品持染與控制，凍乳、的衛生檢驗和市場肉類的鮮肉、蛋魚獸醫衛生監督等章節。該課程是專門研究如何針對動物疫病防控及畜產品檢驗的一門應用學科，實踐性和綜合性都很強。目的在于使學生掌握動物防疫與檢疫的基本技能，并且培養良好的專業素質。筆者在多年實施該課程教學過程中，采取靈活的教學形式和教學方法，將以前掌握的專業基礎知識有機地與檢驗、檢疫監督相結臺，突出重點，突破難點，合理組織教學，對提高學生動物疫病檢驗、檢疫的專業素質水平，雖然收到不錯的教學效果但教學中還存有很大的問題。為了使學生能夠將《動物防疫與檢疫技術》課程中學到的知識更好地運用于實踐，要改變教學現狀，加強對該課程的教學改革。
1動物防疫與檢疫技術課程教學存在的問題
1.1缺乏實踐性訓練
由于動物防疫與檢疫專業具有較強的技術性和實物操作性，所以除了理論教學之外，實踐性教學是必不可少的。但是在當前的動物防疫與檢疫技術教學中，不管是教師還是學生在動物防疫與檢疫技術操作上都缺乏主動性和積極性，并且動手能力都比較弱。很多高校的畜牧獸醫專業用于實踐的硬件設施薄弱，例如沒有專門實踐訓練的儀器設備和場所，學生的校內實踐訓練仍然停留在簡單單一的水平上，很難全面、系統地掌握動物防疫與檢疫的主要操作技能和操作方法。學生不能體驗動物檢疫中商品動物檢疫技術流程的操作過程，如在動物外調與進入審核檢疫證、填制相關單據、報關和防范疫病傳播風險等方面都缺乏實踐經驗。在當前競爭日趨激烈的就業形勢下，學生動手能力差直接影響了他們在動物防疫與檢疫行業的就業機會。
1.2課堂教學模式過于陳舊
很多老師在講授動物防疫與檢疫技術課程的過程中，一般都把教學重點放在基礎知識的講解和理論的研究上。教學僅僅依靠粉筆和黑板進行抽象性的講述，其結果是形成了一種老師“講動物防疫與檢疫技術”、學生“聽動物防疫與檢疫技術”的脫離實際的教學模式。在這種教學模式下，學生的實際操作程度較低，結果會出現遇到具體操作時，學生往往會表現得不知所措，更不知從何處下手。這種課堂教學的模式不能讓學生真正掌握和運用動物防疫與檢疫技術的各種技能操作過程中的具體流程。
1.3教學不能理論聯系實際
在當前國內大多數高校中，主講國際動物防疫與檢疫技術課程的教師大多數是畢業后留校或者從學校直接分配過來的，他們沒有動物防疫與檢疫技術實踐工作的經歷，在講授實務實踐課程時顯得很空洞。甚至有些老師講了多年的動物防疫與檢疫技術課程，卻沒有見過防疫證、檢疫證、畜產品安全證等單證，根本沒有去親身體驗過防疫檢驗業務環境，也沒有參與過實際操作。所以在教學過程中，大部分教師都比較重視理論教學，非常注意理論的完整性和系統性，但是往往輕視實踐，對知識的實用性強調不夠，理論與實踐不能有效結合。這樣的教學方式會導致畢業生在實際工作中缺乏動手能力，不能單獨完成業務。
1.4考核考試方法陳舊
當前，大多數高校的考核的方式主要采用以一張考試卷子的成績決定最終成績的考核方式。這種考核方式，卷面成績的高低很難體現出學生實踐技能的水平，也就很難測出學生實際掌握內容的高低。而且這種考試方式，可能會給學生的學習造成一些誤區，認為只要卷面成績高，就算學好了動物防疫與檢疫技術，就會忽視加強實際操作能力培養的實踐性訓練。
2教學改革的建議
2.1鼓勵教師參與實踐鍛煉
只有具備較高實踐能力的教師，才能培養出較強實務處理能力的學生。因此，建立一支既有動物防疫與檢疫專業理論知識，又擁有豐富的一線業務經驗的師資隊伍至關重要。高校應該鼓勵專業教師在不影響教學任務的前提下，利用業余時間或者寒暑假在一些畜牧企事業做兼職，直接參與動物防病防疫務的實際操作。教師走出課堂，參與實踐，就能打破紙上談兵的尷尬局面，能夠將動物防疫與檢疫技術課內理論與動物防疫與檢疫技術課外實訓有效地相結合。由于教師具備做業務的親身體會，在授課過程中，內容就會顯得真實而不空洞，具有較強的說服力。同時積極邀請與動物防疫與檢疫有關單位的專家來校進行學術交流，如畜產品加工集團、公司、畜牧局、海關、疫檢部門等。或者對一些操作性較強的章節，例如如何用檢疫證來證明動物健康運輸流通，可以請來自業務一線的專家來講授。通過這種請進來的方式，極大豐富了師生的專業知識，不僅能夠學習到較多的實際工作經驗，而且還能了解最新的動物防疫與檢疫技術方面的信息和動態。
2.2改變原有的教學模式
教學需要師生雙向溝通，在本課程中，會涉及到一些動物檢疫法、動物檢疫的操作技能，這些內容需要老師積極引導學生去學習，不能只是簡單的機械記憶。在教學過程中，可以通過一個典型案例、一個實物、一個圖示等比較具體的現象作為導言，引出所要講的實務知識，從而能夠激發學生學習的積極性。如果條件允許，可使用多媒體教學，這種教學方式改變了傳統教學中粉筆加黑板的單一、呆板的表現形式，能將抽象、生澀、陌生的知識直觀化、形象化，激發學生學習興趣。要使學生了解一項畜產品進出口業務的全過程，熟悉每個環節的知識和各環節之間的連貫性，幫助學生利用所學知識對案例進行討論和分析，培養學生能夠用書本知識解決現實檢疫問題的能力。為了能夠讓學生進一步了解我動物檢疫易發展狀況、進出口養殖企業在國際市場競爭中求發展的經驗、當代從事動物檢疫業務的人員應該具備的基本素質等，還應多聘請企業領導和優秀的青年員工作報告，進一步開闊學生的視野和提高學生的學習自覺性。
2.3加強學生參與實踐訓練
在實驗項目和實驗內容的設計上，首先要突出應用性，建立一個完整的實驗流程，從化學實驗、動物生理實驗開始，然后是動物病理實驗、動物藥理實驗、動物飼料營養分析及加工實驗、微生物侵害實驗、動物臨床診治實習最后是校外動物營養保健和動物養殖。在專業實驗實習過程中包括不同環節，有基礎實驗，專業基礎實驗，專業技術實驗，專業實習等主要實踐性教學。讓學生在指導老師指導下親自操作每個實驗過程，得出實驗結果，建立起一個完整逼真的體驗和認識，為將來的實際工作打下良好基礎。在教學實踐方面，建立一個穩定的校外實習基地是也實踐教學不可缺少的一個環節，選擇當地動物醫院、動物研究所、動物防疫與檢疫公司等單位積作為實踐教學的基地。學生在實際業務的操作過程中，通過實踐發現問題、分析問題、解決問題，得到真實的動物防疫與檢疫業務能力訓練。
2.4改革考核方式
傳統的一張卷子定最終成績考試方式不能測試出學生對專業技能的掌握情況，因此必須將卷面考試成績與平時實際操作能力的高低結合起來。由于本課程的實踐性較強，在考試中應加大實踐操作的考試力度和比重，比如在試卷中讓學生根據提供的資料填寫動物健康證、運輸單據和動物檢疫單據等。改變了原有重理論、輕實踐的考核方式，能夠突出對學生實踐能力的考核。
3結論
動物防疫與檢疫技術課程的教學改革是與我國當前動物防疫與檢疫發展相適應的。為了使動物防疫與檢疫專業的學生畢業后能盡快地適人才市場需求，本課程在教學過程中應該從多個層面拓寬學生的知識，積極改進原有不合理的教學模式提高學生的實際操作能力和解決問題的能力，培養出高層次的動物防疫與檢疫人才。
參考文獻
動物醫學課程范文第5篇
【關鍵詞】項目驅動法 商務英語 筆譯
隨著我國教育教學改革的不斷推進，各種新的教學模式、教學方法與手段被廣泛應用于教學實踐。這既是廣大教育工作者的有益嘗試，又是符合教育學科發展的內在需求。對于高職商務英語筆譯課程而言，如何運用科學的教學方法，提高教學質量，為社會輸送高規格的人才，是一項富有現實意義的課題。筆者結合教學實踐體會，就項目驅動法在高職商務英語筆譯課程的實踐問題，作如下分析與探討。
一、國內外及區內外研究現狀述評
項目驅動法起源于20世紀80年代的德國。因此，在這一領域，相關的研究十分豐富。不過由于中西文化的差異性，以及教育領域國內外發展速度的差異，導致在實踐中西方有關項目驅動法的教學應用取得的成果也都不一樣。國內關于項目驅動法的研究頗多，其中將項目驅動法與高職課程相結合的研究多為描述性研究，如譚力紅提出了項目驅動教學模式下工學結合課程設計的步驟：確認工作任務；獲取與完成任務相關的知識和技能；確定完成工作的途徑、步驟；記錄實施的結果與計劃的結果之間的偏差；檢查、評價與結果記錄。梁成艾從背景分析、理論建模和實證探索三個層面探討職業教育“項目主題式”課程與教學模式。董麗娜、劉碩認為，要實現“校企合作”、“工學結合”，就要進行以任務驅動下的課程改革，將教學與實訓內容劃分為不同的項目與模塊，實現以學生為主體的教學模式轉變。鄭楚霞針對高職商務英語口譯教學的特點，探討了在項目驅動下進行合作式教學的模式。以上均是描述性研究，針對商務英語筆譯課程與項目驅動法的實證研究還比較少。
二、項目驅動的高職商務英語筆譯課程教學與研究價值
一種新的教學方法、教學模式的應用，不僅要考慮該模式、該方法本身的優勢與不足，還要考慮應用對象的特點。同理，對于項目驅動法而言，是否能應用于高職商務英語筆譯課程教學，是必須回答的問題。《商務英語筆譯》是一門實踐性很強的課程，在課程教學中應用項目驅動法，有助于學生做到學以致用，能將書本、課堂所學知識結合企業或實際工作的需求，從而避免所學知識與實際應用的脫節。對于高職院校而言，培養社會需求的人才是當前多數高職院校人才培養的方向。在商務英語筆譯課程教學實踐中，運用項目驅動法，既可以改變傳統的教學模式，提高課堂教學質量，又可以激發學生的學習興趣，提高教學效果，因而具有十分重要的實際意義。
三、項目驅動的高職商務英語筆譯課程教學與研究的實踐途徑
1.在課程教學中，教師通過設置如產品說明、公司介紹等一系列的項目，針對學生就業的工作崗位和工作流程制定詳細而具體的教學內容并分階段提出學生應達到的能力目標，教學內容環環相扣。學生在教師的引導下自我探究，循序漸進地完成各個項目，逐步提升自己的學習能力和職業能力。
2.在項目驅動實施過程中，教師先將學生分組，讓若干個學生創立一個“公司”，并讓他們定好自己的“主打產品”。教師根據教材內容，安排學生進行名片、公司介紹、產品說明、廣告、公司合作洽談會、商務信函等項目內容的翻譯。為了融“教、學、做”為一體，教師在項目模塊單元教學中先給出相關項目的常用術語、套語、關鍵表達法和句型，使學生掌握這些基本的知識，熟悉該項目的翻譯內容。模擬實訓前先檢查學生術語、常用套語和關鍵表達法的掌握情況，并根據項目模塊教學內容，布置相關的實訓項目，給出實訓的要求、內容和相關步驟提示，引導學生在課外收集該主題背景材料。在課堂實踐中，教師認真觀察學生對項目的完成質量，及時總結歸納。
四、項目驅動的高職商務英語筆譯課程教學與研究的創新之處
相比傳統的教學模式而言，在高職商務英語筆譯課程教學中應用項目驅動法，首先，體現了教學模式的創新。在以往的高職商務英語筆譯課程教學過程中，往往采用的是教師理論傳授，基礎知識的灌輸。然而，采用項目驅動法，結合了學生今后工作實踐的實際需要，在知識傳授過程中遵循了學以致用的原則，因而，在模式上體現出其創新性。第二是在內容上，高職商務英語筆譯課程教學內容有所創新。因為項目驅動法，必然需要根據實際情況尋找活生生的實例。因此，教學內容，教學素材都有創新，避免了傳統的教學內容僅僅停留在教材上的弊端。第三，是對學生能力培養模式的創新。高職商務英語筆譯課程教學中運用驅動法，可以使學生的實踐能力得到有效鍛煉，促進其各方面素質的提高。第四，提高教師對課堂的實踐能力，為廣大教師提供實踐經驗，為廣大教師觀察、分析、實踐、反思課堂教學提供一種理性的標準。
綜上所述，在高職院校商務英語筆譯課程教學實踐中，運用項目驅動法，是一種有益嘗試。在教學模式、教學內容、學生能力的培養、教師的業務素養的提高各個方面都具有實踐價值。本文針對其應用價值進行了闡述，并提出了相應的時間途徑，希望能為同行提供有益參考。
參考文獻：
