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食品農業科技范文第1篇

[關鍵詞]現狀；模式；問題；建議

1新疆扶貧整體情況

1.1新疆減貧整體情況

自2014年始，新疆脫貧攻堅工作一直堅持把南疆四地州深度貧困地區作為主戰場，緊緊圍繞“兩不愁、三保障”，利用信息化手段和大數據技術，實現動態監管服務全覆蓋。通過援疆扶貧、定點扶貧、區內協作扶貧、社會扶貧，實施精準扶貧行動。2014-2018年五年間，新疆累計實現58.87萬戶，231.47萬貧困人口脫貧，2131個貧困村退出、13個貧困縣摘帽，貧困發生率由2014年初的22.84%下降至6.51%。僅2018年一年投入扶貧資金334.11億元，其中南疆四地州占92.3%。全年實現53.7萬貧困人口脫貧、513個貧困村退出、3個貧困縣擬摘帽。

1.2新疆科技扶貧情況

依靠科學技術挖掘貧困地區優勢資源，從做給村民看到帶著村民干，用實際成果激發村民學技術的意愿，真正培養一批愛農業、懂技術、善經營的新型職業農民，為鄉村振興提供人才支持。近年來，新疆南疆地區在“訪惠聚”、“民族團結一家親”、貧困村“第一書記”等活動的開展下，新疆農業科技扶貧已經形成了集農業、科技、教育、衛生等多部門通力合作的格局，加快了南疆脫貧致富的步伐。

2南疆地區農業科技扶貧的主要模式實踐

2.1科技巡回服務隊模式

農業科技巡回服務隊模式是新疆維吾爾自治區在“訪惠聚”工作隊所在村推行的一種農業科技服務方式，也是農業科技助推扶貧工作的一種途徑和模式。農業科技巡回服務隊模式起始于2015年，旨在通過農業科技引進、示范推廣、培訓等方式讓農戶引種新品種，掌握適宜的種植管理技術，進而實現增收脫貧。2018年，僅新疆農業科學院農業科技巡回服務隊共計為南疆四地州24個縣（市）、227鄉（鎮）的1385個區直和中央駐疆單位選派第一書記的貧困村和駐村工作隊開展了2591場次的實用技術講座、培訓、田間現場觀摩會、主題宣講等多項技術服務和指導，累計培訓村民和各級干部、技術人員41.65萬人次，發放技術資料17.85萬余份。

2.2科技特派員模式

科技特派員制度是以農民和科技特派員為主體，以滿足農村科技需求為根本出發點，通過利益共享與風險共擔、市場主導與政府引導相結合的機制，是促進科技人才到農村基層開展科技服務和創業的制度，是實現傳統農業向現代農業轉變過程中促進農村生產力發展的新型生產關系，是有效解決“三農”問題的生產方式、經營方式、管理方式、組織方式的創新型變革。新疆于2002年啟動科技特派員制度試點工作，2007年正式開始在全疆推行科技特派員制度。截至2019年10月，新疆8000余名科技特派員累計推廣新技術1824項，引進新品種1925個，有553人領辦、創辦農業企業或組建經濟合作組織以及專業協會，直接參與科技特派員項目的農戶近46萬戶，實現增收農民34萬戶，培訓農民271萬人次，發放技術資料130萬份，安置就業10.9萬人。

2.3“院縣共建”合作模式

“院縣共建”是一種新型的農業科技成果轉化與推廣模式，它是指省農業科學院等科研院所與地方縣市合作，建立長期而穩定的交流與合作制度，形成科研院所和地方“優勢互補、共同發展”的農業科技成果轉化推廣合作運行機制，以期來促進農科院科技成果轉化，提高地方縣域農業經濟發展，實現縣域農技推廣體系建設和農科院科技創新能力持續發展的良性循環。以新疆農業科學院為例，自2013年4月開始，新疆農科院已經與9個縣、2個市以及1個企業簽訂了“院縣共建”科技合作協議。主要做的科技服務有：新品種、新技術、新產品、新裝備的試驗示范；區域新品種、新技術的選育及創新；科技咨詢服務；科技人員及農民的培訓；原種的繁育等。

2.4“1+N”庭院經濟發展模式

“1+N”庭院經濟發展模式是新疆農業科學院在“訪惠聚”工作中提出并發揮良好效果的一種模式。針對南疆地區農戶院落布局不合理，房前屋后空閑浪費多的問題，工作隊提出要村民將自家的庭院生活區、養殖區、種植區進行“三區分離”，統籌規劃庭院三區位置，目的是為了實現農戶健康、快樂的生活，盡早脫貧致富。在“三區分離”的基礎上，村民足不出戶，在自家院子發展“1+N”庭院經濟模式，“1”是每戶庭院種植100株無核白雞心葡萄，“N”是庭院內拱棚種植蔬菜、牛羊養殖和林下家禽養殖，以及木工、樂器制造等多種增收經營發展模式。經過4年的發展，南疆村民不僅生活環境得到了改善，大多數農戶也摘掉了貧困的帽子。

2.5科技小院模式

科技小院是農科教聯合構建充滿活力的農業科技成果轉化和技術推廣的新組織形式。是真正扎根基層，建立在農業主產區的集科研、人才培養、成果轉化、技術推廣于一體的農業科技組織單元。科技小院，就是讓科學、技術、生產緊密結合，通過直接服務農民，引導幫助農民進行生產生活，提高農產品的產量和品質，開拓致富門路，用科技開創美好未來，共建美麗鄉村，共圓祖國夢想。通過科技小院的建設，引領農戶相信科技，學習科技，運用科技，通過使用農業科學技術來使農業增收，農業致富。

3南疆地區農業科技扶貧存在的問題

在實現脫貧攻堅的路上，農業科技發揮著重要作用，為南疆農業經濟發展帶來了進步，但也存在著一些問題。

3.1基礎設施建設還不完善

新疆地處西北干旱和半干旱地區，絕大多數處于高原、高寒、荒漠地區，水資源匱乏，生態環境十分惡劣。特別是南疆地區，農民農業生產條件差，隨著近幾年扶貧工作的推進，農業生產基礎設施建設雖然有一定的改善，但是相對于北疆及內地等地區還是相對比較落后，農業經濟發展的空間還比較狹窄。

3.2扶貧資金投入產出效率比較低

近年來，新疆南疆地區農業扶貧資金投入較大，雖然也取得一些成效，但是從總體上來說，資金投入產出的效率還比較低。例如，在調研農業生產時我們發現，有些基礎設施投入后存在有沒有被利用的現象，長此以往，不僅新的技術無法推廣，還會造成投入資金的浪費。

3.3可持續性機制不夠完善

由于農民受傳統觀念的影響，采用新技術、使用新方法的意識還不高，在“訪惠聚”、“民族團結一家親”、貧困村“第一書記”等活動開展的輔助下，短期來看，農戶達到了脫貧的目標。但由于缺乏可持續運行機制作為保障，農戶是否會保持現狀或者更好，還存在不確定性。

3.4農業生產與市場對接的能力還不足

由于南疆地區集體經濟基礎薄弱，農業組織化生產能力不足，龍頭企業少，專業合作社作用發揮不夠，市場化、組織化、專業化的水平也比較低，加之南疆地區地理位置偏遠，農產品市場占有率也比較低，與市場對接的能力也不足，最終導致南疆地區農業生產的整體效益不高。

4提升南疆地區農業科技扶貧的建議

4.1加強基礎設施建設

基礎設施建設一方面要考慮南疆農業生產的實際，另一方面要考慮南疆農戶知識技能水平的實際。不能只考慮技術本身的先進性，如果只是單方面推廣先進的農業生產技術，由于農民本身能力水平較低，可能會造成推廣效果不是很好。因此，南疆地區農業基礎設施的建設，要結合實際進行規劃，另外還要對農戶進行必要的技能培訓。

4.2提高扶貧資金使用管理效率

在扶貧資金的使用方面加強績效管理，在國家扶貧項目資金管理辦法的基礎上，結合新疆南疆實際進行管理。在績效考核指標選擇上，一方面要借鑒脫貧減貧績效考核中的一些指標，另一方面還要考慮資金投入產生的效益指標的考評。在實施考核中，強化動態監控，定期考核，定期查找問題，及時處理問題，有效糾正和防止扶貧項目單位“重申報、輕實施、輕管理”現象。

4.3加強學歷教育和農技培訓

要真正意義上的拔掉窮根，要做的不僅僅是解決貧困者一時的溫飽問題，而是要提供更多的機會，不斷的增強貧困群眾的自我發展能力，人的能力的提高，即“造血”功能的提高，將是貧困人群真正走上致富之路的重要法寶。因此，在農業科技扶貧的道路上，一方面要加強農村后生力量的學歷教育，另一方面在農業科技推廣中培訓農戶掌握更多的農業生產技術。

4.4提高農業組織化生產

食品農業科技范文第2篇

關鍵詞：食品分離技術；應用型人才；改革與實踐

中圖分類號 G420 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）20-0099-02

Reform and Practice of Food Separation Technology in Applied Talents Oriented Agricultural Colleges

Wang Fengwu et al.

（College of Food Science and Engineering，Qingdao Agricultural University，Qingdao 266109，China）

Abstract：In this paper，the course of Food Separation Technology from applied agricultural college was reformed. It was discussed that optimizing teaching content，improving teaching methods and the level of teachers and reformation of evaluation way and so on. These results adapted the demand of the applied talents of Food Speciality in the new situation.

Key word：Food separation technology；Applied talents；Reformation and practice

食品分離技術是指各種分離技術（包括物理的、化學的以及物理化學的）在食品科學與食品工程中的應用。分離技術與食品工業之間的關系，隨著食品工業的發展而愈加密切，它是食品工業的基礎，能有效提高食品原料的綜合利用程度，能保持和改進食品的營養和風味，使產品更加符合食品衛生的要求，能改變食品行業的生產面貌，因而食品分離技術對于食品科學和食品工業來說是十分重要的[1]。《食品分離技術》課程教學，既要向學生講授經典的食品分離技術，又要向學生講授近些年來發展較快且具有較好的應用前景的分離技術的基本原理及其在食品工業中的應用[2]，充分拓展學生的知識面，提高學生的學習興趣，培養學生的專業素養。

青島農業大學于2012年入選山東省首批應用型人才培養特色名校工程建設高校，這意味著學校在未來很長一段時間內的定位是培養應用型本科生[3]，這也要求教師應及時改變傳統的教育觀念，積極探索適合應用型人才培養的新模式和新方法[4]。本文就調整優化授課內容，改進教學方法，提高師資綜合水平和改革教學考核方式等方面，利用學校名校工程建設這個契機，對食品分離技術課程進行了大幅度的改革，以期為應用型食品專業學生的培養打好良好的基礎。

1 根據新的培養方案和教學目標，優化授課內容

食品分離技術是食品科學與工程專業和食品質量與安全專業的限選課，開設在第六學期，學生在系統學習了專業基礎課和相關專業課如食品化學、食品工程原理和食品機械和設備等[2]，更容易掌握本門課程中涉及到的化學、生物、材料等內容。根據應用型人才培養目標，我們將課程內容分為兩部分，第一部分是傳統的分離技術，比如沉淀、結晶、蒸餾和離心等內容，主要給同學們講授基本的原理，在食品工業中如何作為操作單元來應用，以及近些年這些技術在數學模型、計算方法以及設備的改進、工藝最優化選擇、節能等方面取得的進展；第二部分內容是現代的食品分離技術如超臨界萃取技術、液液雙水相萃取技術、膜分離技術、色譜分離技術和微膠囊化技術等，重點講述這些技術的原理，在食品不同領域如何應用，與傳統技術相比有哪些優越性以及未來的發展趨勢。目前選用的參考書是高孔榮的《食品分離技術》和張海德的《現代食品分離技術》，結合網絡資源，包括中外文期刊和專利，將最新的技術成果引入教學，豐富授課內容，拓展學生的知識面。

2 改進教學方法和手段

2.1 采用多種教學方法，使學生學習由被動變主動 在食品分離技術的授課過程中，采用項目驅動式、案例教學、問題教學法和文獻式教學法等多種教學方法，使學生在有限的課堂學習中牢固的掌握課程的內容，在以后的畢業論文和實習中能夠靈活的加以應用，取得了很好的效果。以驅動式教學為例，在講授結晶分離技術這一章節前，將8個學生分成1組，授課之前從這一章節的主要內容中提出了6個大問題，每個小組來認領1個問題，課下通過查閱參考書和相關的網絡資源來組織答案，做成PPT，課堂上每組派一個代表到講臺上來講解，和同學們交流互動，同學們都積極響應回答問題，課堂氣氛非常活躍。這樣的授課方式，不僅充分培養了學生們的創造性思維，提高了他們積極思考的能力和語言表達能力，而且促進了學生們對本課程的熱愛，加深對課程內容的理解和掌握。

2.2 充分利用網絡教學資源 網絡與人們的生活密不可分，作為教師授課也應該與時俱進，充分利用網絡資源。食品分離技術這門課程，我們申請了名校工程項目校級優秀課程建設，學校為課程建設提供了網絡空間，為了讓學生充分了解本領域的相關知識和不斷更新的知識，課題組教師把一些教學資料，參考電子書和最新的文獻上傳到網上，同學們也可以把自己掌握的一些信息，如視頻、Flash和圖片等上傳，實現教學資源的共享；同時把一些專業網站推薦給學生，讓他們利用課后時間通過自學掌握國內外的最新研究進展；另外，在網站上進行師生答疑互動，學生們在自學過程中遇到的難以理解的問題包括研考復習中遇到的問題都可以在網站上提問，老師們會一一給予解答，這樣不僅會提高學生的學習積極性，而且還培養了他們的探索能力。

3 提高教師的綜合素質

食品分離技術是一門應用性極強且交叉性的課程，需要教師既具有較好的理論知識，能及時掌握該領域技術的最新發展動態，又要有良好的實踐經驗，提高授課的形象性和生動性。要解決這個問題就需要提高教師的綜合素質：（1）借名校工程建設的契機，引進相關的學科帶頭人，帶動本學科的發展，提高教師的整體水平；（2）本課題組所有教師利用假期或平時空余的時間去公司實踐鍛煉，比如去果汁廠學習超濾設備如何應用，去精油生產公司學習如何用超臨界流體萃取的方法獲得高品質的精油，通過積累實踐經驗來提高授課水平，可以更好的培養應用型的食品人才；（3）進一步深造，提高教師的水平。在山東省出國留學項目和學校留學項目的資助下，陸續選派教師出國訪問學習6～12月，或者進行國內高校的訪問學習，提高自身的水平，將國內外先進的理念引入教學，開闊學生們的視野；（4）將科研成果及時引入教學，科研促教研。利用自己的科研項目積極帶領大學生參加挑戰杯比賽和大學生創新立項，讓學生提早進實驗室參與科學研究，培養他們的創新思維和科學的嚴謹態度，為以后讀研或走向工作崗位打好基礎。

4 改革考核方式

目前食品分離技術的考核方式是傳統的閉卷考試，學生們一般會在考試前幾天集中死背，考試結束后基本都忘記了，這樣的結果完全達不到我們的授課目的。為了讓學生能更好的掌握課程內容，我們對考核方式進行了改革，注重課程學習過程考核，過程考核包括課堂小測驗、課堂專題討論、課堂回答問題、參與網絡互動、課后作業的完成情況等，占總成績的40%；期末考試采用課程論文或開卷考試的方式，占50%；考勤，10%。這種考核方式可以較全面的從理論掌握、寫作能力、表達能力和創新思維等方面予以評價，可以較好的達到應用型人才培養的目標。

5 結語

通過這兩年的課程改革實踐結果，可以看到食品分離技術課程改革是成功的，教學內容更加符合應用型人才的培養、網絡和多媒體教學更加適應新形式的發展，考核方式更加科學合理化。通過食品分離技術的教學改革，不僅提高了學生的學習興趣，而且培養了學生們的創新思維，為將學生們培養成具有創新能力的應用型人才奠定基礎。

參考文獻

[1]高孔榮，黃惠華，梁照為.食品分離技術[M].廣州：華南理工大學出版社，2005.

[2]傅虹飛，彭幫柱，岳田利，等.《現代分離技術》課程教學的思考與實踐[J].教育教學論壇，2012（33）：219-220.

食品農業科技范文第3篇

關鍵詞:農村村民;農業科技;傳播;影響

1.引言

在大學學習中,我們已經了解了科技知識傳播的方式和意義。大眾接受科技知識是要靠傳播的,科技知識的傳播過程,也就是科技知識的大眾化過程。從理論上講,科技知識的傳播主要有以下途徑:一是通過政府組織的形式自上而下的宣傳普及。政府部門主要通過電視、廣播、報紙等主流傳媒,對科技知識進行全方位大范圍,方便快捷并且是簡單易懂的大眾化傳播;二是充分利用各種教育機構和培訓機構進行科技知識教育。由于每個人都要接受教育的原因,學校就成為了科技知識傳播的主渠道,在對每個人進行專門學科學習和專業技能培訓的同時,也同時接受廣泛的科技知識的熏陶;三是將科技知識的傳播融入到人們的日常生活中。人們的日常生活總是離不開物質產品,可以通過產品說明等等手段傳播科技知識。這是我們在課堂上所學到的。但是,實際的情況如何?特別是廣大農村的一般村民對待農業科技知識的態度如何?這值得我們認真了解。2009年7月,利用暑假我和幾位同學一起,在成都下屬的三區縣(溫江、雙流、新津)進行了農村村民接受農業科技知識情況的問卷調查。

2.調查分析

課題組于2009年7月對上述三區縣的農村進行了抽樣調查,共發放調查問卷750份,回收746份,除去信息填寫不符合要求的,共獲得有效問卷724份,問卷有效率為97%。各項統計分析結果見下述各種統計分析。

2.1關于調查對象。任何調查的開始,都是從對人的調查開始的。農村村民對農業科技知識的接受情況會不會與性別、年齡和文化程度有關呢?正是基于這樣的考慮,我們首先進行了這方面相關內容的調查。我們對調查對象都是隨機走訪的,各項調查結果見2.2關于農業科技對農業的影響。在對你是否了解農業科技的回答中,56%的農村村民表示聽說過,29%的農村村民認為了解一點,15%的農村村民認為不了解,聽說過和了解一點的相加,一共有85%的農村村民在到一定程度上了解農業科技(見表2)。

可見,隨著四川經濟社會的發展,廣大農村村民接受農業科技的能力也在提升。農業科技已成為最富活力的農業技術,不僅創造了可觀的經濟、社會和生態效益,還正在日益貼近農村村民。

農村村民種地,過去是自己留存農作物種子,產量低質量差。近年來農作物新品種不斷向農村推廣,農村村民對它能接受和使用嗎?在對你平時種地是否使用新品種并且是否了解新品種的回答中,35%的農村村民表示接受新品種是通過看了種子包裝上的說明文字,40%的農村村民表示經常用,25%的農村村民表示使用過。這就說明,由于新品種本身的特性贏得了廣大農村村民的青睞。

2.3關于農業科技技術在農業生產中使用的安全問題。農業科技對農業的發展正起著巨大的促進作用,通過基因工程研究培育出了“用水更少、抗旱、抗蟲害、營養價值和產量更高、對環境也無害”的新作物。但是也相應提出了安全性問題。關于農業科技的安全性,是隨著農業科技的發展而出現的一個新問題。在對你認為轉基因食品是否安全的回答中,62%的農村村民表示安全,16%的農村村民表示不安全,另外有22%的農村村民表示不清楚。

在對你是否會吃轉基因食品的回答中,認為轉基因食品安全的農村村民表示會吃,表示不安全或不清楚是否安全的農村村民認為不會吃。這就說明大多數農村村民還是對生物科技是有信心的,但是擔心的人也不少。

3.農村村民對農業科技應用的看法

上述調查結果涉及到的一個關鍵問題就是農村村民對待農業科技知識的態度問題,在調查中發現,村民對待農業科技的態度是一種實用主義的態度,關鍵取決于他們認為農業科技是否對農業生產真的有幫助。在你認為農業科技是否對農業增產有幫助的回答中,97%的農村村民認為有幫助,3%的農村村民認為沒有幫助。這就說明大多數農村村民還是認可農業科技的。四川是一個農業大省,人口多、耕地少的矛盾特別突出,這一矛盾還將隨著人口的增長和工業化進程的加快變得愈發尖銳。如果沒有科技的新突破,農業生產就很難再上一個新臺階。轉基因育種將成為未來農業科技的競爭焦點。以重要農作物的功能基因為核心的轉基因技術突破將成為未來農業科技發展的重要內容。在對你認為轉基因種子產出的食品是否容易銷售的回答中,84%的農村村民認為比容容易,16%的農村村民表示一般。

盡管從理論上的研究認為轉基因技術、組織培養技術、動物胚胎移植與克隆技術以及生物肥料、生物農藥、新型飼料添加劑與新型疫苗的開發應用,將大幅度地減少化學農藥與化學肥料對環境的污染,從而引起種植業的根本改變。但是在現實中,農村村民的態度如何呢?也許上表給出了部分答案。人們的擔心可見一斑。在對你是否看好農業科技的前景的回答中,89%的農村村民表示農業科技會越來越成熟并越來越對農業有幫助。

4、結論和建議

4.1從調查中得到了兩個基本性的結論。

一是農業科技促進了農業的發展。總理說過:“要解決糧食問題,必須依靠科技手段、農業科技和轉基因技術。”農業科技幫助農村村民在耕地上節約了更多資源、生產了更多作物,同時投入也減少了。農村村民的收入提高了,生活也就改善了。二是農業科技的發展呈現巨大的活力。農業科技在農村的推廣應用已進入收獲期,由此可能引發農業科技產業的快速生長。其特征表現為農業科學技術成熟度較高,農業產業規模較大,農業生產品種多,農業經濟的效益也日益明顯。農村村民們大多相信農業科技帶來的好處以及未來農業的發展潛力。

食品農業科技范文第4篇

關鍵詞：農業科技創新，績效評價，指標體系

 

科技創新是一個復雜的系統工程，期間存在諸多不確定的因素，具有高投入、高風險的特點，因此，對農業科技創新績效進行評價有助于客觀地分析全省各地農業科技創新能力，有利于各級政府制定出正確的農業科技創新發展戰略，推動農業科技創新體系進一步發展。因此構建一套農業科技創新績效評價指標體系，有助于更加客觀、科學地展開評價工作。

1農業科技創新概念和體系分析

1.1 農業科技創新概念

農業科技創新是農業通過應用新知識、新科學、新技術，采用新的生產方式和經營管理模式，開發新工藝、生產新產品，開拓新市場，大幅度提高經濟效益的整個過程；是包括農業科學研究、發明、創造和農業科技成果轉化、推廣、應用在內的動態過程[1]。

1.2 農業科技創新體系

農業科技創新本身處于多個不同的社會組織關系之中，構成一個互相聯系的網絡系統，這個系統的主體包括：即農業科學技術的生產者、使用者和傳播者。具體構成如下：

政府處于農業科技創新體系的開端[2]。農業的發展關系到國家的經濟和社會民生，因此，農業科技創新必須由政府主導。政府投入相關資金、人力等資源，制定優惠政策，引導農業科技創新活動的展開，營造農業科技創新發展的有利環境。。

農業科研機構和農業高等院校是農業科技的創新主體。他們在推出科技成果的同時，又能反饋給政府相關的農業科技創新信息。他們與農業科技中介、涉農企業等相互合作，提供農業技術創新成果。同時，也為社會培養農業類人才。

農業科技中介機構在各類創新主體之間扮演溝通的角色。他們溝通農業科研機構、農業高等院校和涉農企業間的技術流動，促進農業科技創新體系內各主體之間相互合作[3]。

農業科技推廣部門處于農業科技成果生產者和使用者之間。福建省基層農技推廣體系設立在縣鄉兩級，為農民提供種植業、畜牧業、漁業、林業、機械等科研成果和實用技術服務的組織[4]，在一定意義上,農業科技推廣部門在農業科技成果推廣上起著至關重要的作用。

涉農企業是農業現代化生產的基本單元。在市場經濟中，涉農企業能更好的對生產要素進行組織或整合。他們可以實現良種、技術、加工、銷售、管理、信息等全程服務的組合。

農戶位于整個農業科技創新體系的末端。農民使用農業生產技術產品和工藝，提高農業生產效率，增加收入。同時，具有較高文化素質和經濟實力的農戶也是農業科技創新的主體之一，他們可以參與到項目研究的實踐中。

相關機構在整個農業科技創新過程中也起到一定程度的作用。。相關機構特別是金融機構等的大力支持，對于農業技術創新的順利實施與快速發展，具有十分重要的保障意義。

綜上，農業科技創新就是在政府宏觀調控農業科技、科研機構供給農業科技、企業推廣農業科技、農戶應用農業科技中實現的[5]。在這個體系中，每個成員各司其責，充分發揮自身的力量，推動著農業科技創新的進一步發展。

2 福建省農業科技創新績效評價指標體系構建

2.1福建省農業科技創新績效評價指標體系

本文借鑒國內相關文獻資料，根據上述系統各主體之間的持續性，將福建省農業科技創新績效評價指標體系確定如下。

2.1.1農業科技創新投入A

農業科技創新投入，在農業科技創新環節中占據首要地位，是科技創新活動的重要支撐和基本保證，這里將農業科技創新投入分為以下三個方面。

（1）資金投入A1

A11：全省農業科技投入比重=全省農業科技投入總額/全省財政支出總額。

A12：農業R&D支出占全省GDP的比重=農業R&D支出/全省GDP總額。

（2）人員投入A2

A21：農業R&D人員占全省R&D人員比重=農業R&D人員人數/全省R&D人員人數。

A22：農業技術人員占全省專業技術人員比重=農業技術人員人數/全省專業技術人員人數。

（3）支撐力量投入A3

A31：全省農業科研院所比例=全省農業科研院所個數/全省科研院所總數。

A32：全省全國重點院校農業類比重=全省農業類全國重點院校個數/全省全國重點院校個數。

A33：全省基層農技推廣機構數=農技站個數+畜牧獸醫站個數+農機站和經管站個數。

A34：全省基層農技推廣人員占全省技術人員比重=全省基層農技推廣人員/全省技術人員。

A35：科技中介機構數，包括技術信息服務中心、風險投資服務機構、貸款擔保機構等各類科技中介機構。

A36：農村科普示范點，截至到日前的農村科普示范點個數。

2.2.2農業科技創新產出B

（1）農業科技創新的技術產出(B1)

B11：平均R&D人員發明專利授權量（農林牧漁類）=發明專利授權數/該地區R&D人員

B12：平均R&D人員發表農業科技論文數=發表農業科技論文數/該地區R&D人員

(2)三大效益產出（B2）

B21：已應用成果占成果登記比例=已應用成果數/成果登記總數。。

B22：成果、技術開發收入占總經費比例=成果、技術開發所得收入/技術創新投入總經費。

B23：農業增加值增長率=（當年農業增加值-上一年農業增加值）/上一年農業增加值。

B24：優新品種覆蓋率（占總面積）=全省優新品種種植面積/全省農業土地總面積

B25: 綠色食品增加率=（本年度綠色食品數—上一年度綠色食品數）/上一年度綠色食品數。

B26：農村居民人均純收入增長率=（本年度農村居民人均純收入—上一年度農村居民人均純收入）/上一年度農村居民人均純收入。

B27：受災面積減少率=（本年度受災面積數—上一年度受災面積數）/上一年度受災面積數。

以上建立的農業科技創新績效評價指標體系，涵蓋了農業科技創新的整個過程，融合了上文描述的農業科技創新體系，在實證分析中，只需要通過福建統計年鑒和相關數據報告的說明獲取數據，運用適當的評價方法，即能對福建省的農業科技創新績效進行評價。

【參考文獻】

[1]李哲敏，信麗媛等.淺析國家農業科技創新體系的構建[J].山東農業科學，2008（6）：118-121

[2]周建鋒.論我國農業技術創新主體的錯位及其矯正設想[J].科學管理研究，2005（23）：86-90

[3]曲衛星.關于發展科技中介服務機構的探討

[EB/OL].(2007-06-28)[2009-03-27]ntem.com.cn/ntem/showa.jsp?informationid=202689&classid=2007064

[4]福建科技年鑒2007年

[5]高布權.論農業科技創新的內涵及其在農業現代化中的功效[J].農業現代化研究，2008（29）：522-526

食品農業科技范文第5篇

一、加快農業科技創新的重點領域

1. 農業高新技術和基礎研究。以生物技術和信息技術為先導的戰略高新技術已經全面引領現代農業的發展，并成為最具競爭力的新型產業領域。生物技術不斷超越生物固有的生產潛能，信息技術使農業生產具有了智能性和精確性。我國近年來農業高新技術有了很大進展，但還遠遠不能滿足現代農業發展的迫切需求，更不能適應國際日益激烈的農業高新技術產業競爭。今后我國農業科技創新必須切實加大對農業高新技術研究開發的支持力度，重點發展基因工程、遙感農業、數字農業、環控農業、農業種質資源基因庫等高新技術及基礎研究，加強自主創新，搶占農業高新技術領域的制高點，全方位提升我國農業高科技領域的國際競爭力。

2.農產品優質高效安全生產技術。目前，食品安全已成為人們最關心的問題。為此，農業科技創新必須增強責任意識，加快研究生物疫苗、生物農藥、生物肥料、飼料添加劑等高效安全農業生物制劑和高效健康種養模式，建立從“農田到餐桌”的農產品全程質量控制技術體系，提高食品的質量安全水平。

3.設施農業工程技術。設施農業包括設施栽培和設施養殖，如各類塑料大棚、各類溫室和人工氣候室，畜禽、水產和特種動物的設施養殖和現代化集約養殖小區等。發展設施農業在某種意義上就是增加耕地面積，增加農業生產時間和空間，增強生產的可控性。科技創新應在進一步節約成本，減小勞動強度，提高光能、熱能利用率，改善農產品品質，增加生產效益上下工夫。

4.農產品精深加工技術。農產品精深加工是傳統農業分化和演變的關鍵點。一是農業產業的分化，由傳統的種養業向產前、產中和產后三大部門演變；二是農業勞動力就業的分化，由原來主要集中在農業產中就業向產前和產后演變，并逐步向現代工業化擴散；三是農業經營方式的分化，由傳統的以生產初級產品為主向產加銷、貿工農一體化經營演變；四是農民收入來源的分化，由原來單純依靠種養業收入向依靠延伸農業產業鏈增加收入演變，美國等發達國家農產品加工業產值已達到農業增加值的3-5倍。因此，我國要走現代農業的路子，農產品精深加工技術研究必須不斷有新的突破。農業部提出，到“十一五”末，主要農產品精深加工比例提高到40%，促進食品加工業的技術進步和產業升級。

5.節水農業技術。隨著我國工業化、城鎮化的快速發展和我國水資源的狀況變化，水資源缺乏將是我國現代農業發展最重要的制約因素。加強節水農業技術研究創新既是緊迫的要求，又是重大的長遠的戰略任務。

6.農業生態環境保護和資源綜合利用技術。建設節約型社會對加強農業資源綜合利用的要求越來越高。農業科技創新要更多地負起責任，加快發展生態農業技術、農業面源污染檢測與防治技術和農村廢棄物循環利用技術研究，特別是以污染治理和秸稈、肥料利用為重點，推進有機農業、生物質能源和食用菌等產業的發展，推進環境友好型和資源節約型農業的發展。

二、加快農業科技創新的對策建議