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星級(jí)酒店設(shè)計(jì)范文第1篇

貴陽金陽新世界五星級(jí)酒店位于貴陽金陽新區(qū)金朱路和誠信路交叉路口東北側(cè)，總面積約7萬m2，總共有301套各類標(biāo)準(zhǔn)間及套房。本項(xiàng)目以人、建筑和自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展為目標(biāo)，在利用天然條件和人工手段創(chuàng)造良好、健康的酒店環(huán)境的同時(shí)，盡可能地控制和減少對(duì)自然環(huán)境的使用和破壞，充分體現(xiàn)向大自然的索取和回報(bào)之間的平衡。

2建筑概況

酒店在西區(qū)商業(yè)用地的西北面，場地交通極為方便，環(huán)境位置良好。面向文體公園和將軍山，最大程度地利用周邊的自然環(huán)境的同時(shí)也減少干道所帶來的吵鬧。一條主干道緩緩地引領(lǐng)每位賓客進(jìn)入酒店，避免了交通的擁擠。酒店塔樓平面呈“V”字形布局，裙房整體為矩形，酒店的主要出入口位于城西路的東側(cè)。酒店由兩層地下室，三層裙房，十四層客房層與一層設(shè)備層組成。地下室主要布置酒店后勤配套用房及地下車庫。三層裙房布置有局部兩層挑空的大堂，全日制餐廳，中、西餐廳，多功能室，宴會(huì)廳，健身中心及水療中心。行政層位于第十五層，總統(tǒng)套房設(shè)計(jì)在塔樓的頂層。項(xiàng)目設(shè)置許多室外平臺(tái)，意在創(chuàng)建更多的開放空間，并加強(qiáng)室內(nèi)空間與室外空間之間的景觀視覺交流，從而融和室內(nèi)與室外空間。中餐廳面向?qū)④娚揭员M量利用周邊的自然景色。室內(nèi)游泳池和健身中心，也面向?qū)④娚?。全日制餐飲設(shè)施面向酒店本身的內(nèi)部園林以強(qiáng)化它與內(nèi)部空間的關(guān)系，同時(shí)因貴陽的獨(dú)特氣候環(huán)境，配以戶外燒烤場，以增加戶外活動(dòng)空間。酒店客房或面臨文體公園，或面臨酒店本身的內(nèi)部園林，來客可充分享受自然美景和園林景觀，見圖1～2。十八層高的五星級(jí)酒店將成為附近規(guī)劃地段的新地標(biāo)，經(jīng)過主干道的游客均可感受其俊偉挺拔。高低錯(cuò)落的建筑體量與遠(yuǎn)處的將軍山遙相呼應(yīng)。經(jīng)典的立面三段式處理是通過變化豐富的裙房，挺拔的豎向柱體與整潔的玻璃幕墻結(jié)合的主體部分，以及頂部退臺(tái)式的表達(dá)，充分體現(xiàn)出建筑的宏偉，給其住客以尊貴感;同時(shí)省去古典建筑繁復(fù)的線條和檐口，賦予建筑時(shí)代感。大面積的玻璃幕墻一方面給予其內(nèi)部住客全視野的外部景觀;另一方面也可以反映周邊優(yōu)美的自然景觀，實(shí)體墻面部分運(yùn)用天然石材作為裝飾面，從而通過材料的運(yùn)用達(dá)到與自然環(huán)境的完美融合。

3生態(tài)節(jié)能設(shè)計(jì)

功能的合理布置和交通流線的優(yōu)化是實(shí)現(xiàn)建筑節(jié)能的至關(guān)重要的內(nèi)容，將人流量大的功能設(shè)置在較低的樓層，盡力縮短流線，大宴會(huì)廳設(shè)置在二層，與大堂通過景觀樓梯聯(lián)系，以方便使用，同時(shí)合理設(shè)置電梯，使資源利用最大化，形成有機(jī)合理的整體功能交通構(gòu)架，不但提高了使用效率，也有效的節(jié)約了能源。項(xiàng)目外墻及屋頂保溫均采用巖棉板，保溫性能極佳，同時(shí)為難燃材料，也消除了由于保溫材料帶來的火災(zāi)隱患。整個(gè)空調(diào)、采暖及通風(fēng)系統(tǒng)自控系統(tǒng)采用集散型結(jié)構(gòu)，即以現(xiàn)場控制為主，遠(yuǎn)程監(jiān)控為輔的方式，并且整個(gè)系統(tǒng)可以人工手動(dòng)操作，自控系統(tǒng)設(shè)置接口可與樓宇自動(dòng)控制中心通訊。自控包括設(shè)備起?？刂频淖詣?dòng)動(dòng)作程序，通過實(shí)際負(fù)荷來確定制冷機(jī)組、鍋爐、水泵、冷卻塔開機(jī)臺(tái)數(shù)，調(diào)節(jié)運(yùn)行負(fù)荷率。宴會(huì)廳全空氣空調(diào)系統(tǒng)的新風(fēng)采用可變新風(fēng)量設(shè)計(jì)，根據(jù)室外溫濕度參數(shù)及室內(nèi)二氧化碳濃度檢測值調(diào)節(jié)新風(fēng)量大小，節(jié)省運(yùn)行能耗。本工程設(shè)置機(jī)電設(shè)備管理(BA)系統(tǒng)，對(duì)全樓的供水、排水、冷水、熱水系統(tǒng)及設(shè)備、公共區(qū)域照明、空調(diào)設(shè)備及供電系統(tǒng)和設(shè)備等進(jìn)行監(jiān)視、節(jié)能控制及能源監(jiān)測。設(shè)置雨水收集系統(tǒng)及中水系統(tǒng)，游泳池及水景池水采用循環(huán)過濾，重復(fù)使用。

4專業(yè)化設(shè)計(jì)

五星級(jí)酒店是一個(gè)專業(yè)性非常強(qiáng)的建筑類型，對(duì)于建筑品質(zhì)要求也非常高，需要很多的專業(yè)顧問公司進(jìn)行配合，互相協(xié)調(diào)。在本項(xiàng)目中就有幕墻顧問、機(jī)電顧問、室內(nèi)設(shè)計(jì)顧問、景觀設(shè)計(jì)顧問、聲學(xué)顧問、交通顧問、廚房顧問、外墻照明顧問等。顧問公司的加入提高了設(shè)計(jì)的專業(yè)化程度，比如后勤地下入口的車道并沒有如平常設(shè)置為等寬的，而是由交通顧問模擬貨車運(yùn)行軌跡而提出最優(yōu)化的入口車道曲線。對(duì)于設(shè)置在客房上方的機(jī)房地板，根據(jù)具體設(shè)備的不同，由聲學(xué)公司建議，設(shè)置了不同的浮筑地臺(tái)做法。同時(shí)這些顧問公司在早期設(shè)計(jì)階段介入，對(duì)于提高建筑的質(zhì)量有著重要的作用。國內(nèi)很多工程都是施工圖結(jié)束，土建修建完成，室內(nèi)裝修才介入，這樣會(huì)對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)產(chǎn)生很大的限制，或者為了實(shí)現(xiàn)效果而對(duì)建筑進(jìn)行返工。本項(xiàng)目在施工圖設(shè)計(jì)階段，根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)公司的圖紙，調(diào)整了隔墻的位置，避免裝修時(shí)重新砌筑，同時(shí)根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)對(duì)凈空的要求及吊頂方案調(diào)整局部層高及風(fēng)管布置方案，根據(jù)景觀公司的設(shè)計(jì)優(yōu)化了結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)及地下室方案。在全力配合建筑建成效果的同時(shí)也節(jié)約了成本。

星級(jí)酒店設(shè)計(jì)范文第2篇

【關(guān)鍵詞】星級(jí)酒店；建筑設(shè)計(jì)；要點(diǎn)

一、星級(jí)酒店的設(shè)計(jì)理念

自改革開放以來，我國酒店業(yè)飛速發(fā)展，我國在酒店的設(shè)計(jì)研究上也取得了令人驕傲的成績，設(shè)計(jì)出了諸多令人嘆為觀止的標(biāo)志性酒店，現(xiàn)如今酒店已成為我們生活中重要的組成部分隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們消費(fèi)的水平不斷提高，人們出行對(duì)酒店的需求增加，酒店變得更加多元化，因此在酒店的設(shè)計(jì)上要滿足復(fù)雜的顧客群體需求的不斷變化，不能照搬守舊，要結(jié)合自身特點(diǎn)適應(yīng)時(shí)代的變化。酒店就好比是一部運(yùn)行的機(jī)器，要讓機(jī)器正常的運(yùn)轉(zhuǎn)就要考慮多方面因素，每個(gè)環(huán)節(jié)緊緊相扣，既要考慮到外部客人也要考慮到內(nèi)部人員，尤其是星級(jí)酒店，要做到多樣性、功能設(shè)施齊全、區(qū)域劃分合理，給客人最完美的服務(wù)，要給人們的出行帶來便捷。

二、酒店管理與酒店設(shè)計(jì)之間的關(guān)系

（一）酒店管理引導(dǎo)發(fā)展酒店設(shè)計(jì)

酒店管理團(tuán)隊(duì)作為酒店運(yùn)營最終的操作者，也將是酒店長期且固定的使用維護(hù)與經(jīng)營管理者，所以要對(duì)酒店的布局結(jié)構(gòu)了如指掌，酒店管理系統(tǒng)隨著酒店的發(fā)展與成熟逐漸完善，也有了自身的分工系統(tǒng)，職能部門之間的平行與垂直關(guān)系，都影響著酒店內(nèi)部三維的空間關(guān)系，管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該從管理角度與客戶使用的角度參與到酒店設(shè)計(jì)過程中，以管理經(jīng)驗(yàn)與使用體會(huì)來推動(dòng)與引導(dǎo)酒店設(shè)計(jì)，從而使酒店設(shè)計(jì)更符合管理者的工作要求和客戶的消費(fèi)體驗(yàn)。對(duì)于設(shè)計(jì)師來說，管理理論的介入，能讓設(shè)計(jì)變的更規(guī)范，并且基于使用需求，根據(jù)酒店的組織關(guān)系從管理者角度出發(fā)，對(duì)酒店的內(nèi)部空間布局，服務(wù)流線進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，以使服務(wù)管理方能為顧客提供及時(shí)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在設(shè)計(jì)過程中，通過有效的管理規(guī)劃，保證設(shè)計(jì)資源充分發(fā)揮效用，才能與營運(yùn)目標(biāo)達(dá)到一致。

如何使酒店設(shè)計(jì)創(chuàng)造的藝術(shù)價(jià)值最大限度的發(fā)揮作用而產(chǎn)生商業(yè)價(jià)值，是酒店管理方的責(zé)任。而如何創(chuàng)造出利于管理方發(fā)揮傳達(dá)、維護(hù)設(shè)計(jì)效用的空間環(huán)境并更好的為顧客服務(wù)，是酒店設(shè)計(jì)的義務(wù)。用具時(shí)代感和審美觀的理念使設(shè)計(jì)與管理共同發(fā)揮效用，為客人提供完美的消費(fèi)體驗(yàn)。

（二）酒店設(shè)計(jì)支持推動(dòng)酒店管理

傳統(tǒng)的酒店團(tuán)隊(duì)包括了業(yè)主，設(shè)計(jì)，施工三個(gè)團(tuán)隊(duì)加上經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，而現(xiàn)實(shí)問題是從事酒店設(shè)計(jì)的人員往往不去現(xiàn)場，僅憑平面圖再單個(gè)空間上做設(shè)計(jì)，缺少對(duì)整體環(huán)境的綜合認(rèn)識(shí)。為了使設(shè)計(jì)成果具有和諧型，要盡早使室內(nèi)設(shè)計(jì)師進(jìn)入設(shè)計(jì)工作，可以使室內(nèi)設(shè)計(jì)與建筑設(shè)計(jì)共同發(fā)展，相互協(xié)調(diào)。如果室內(nèi)設(shè)計(jì)師介入時(shí)間點(diǎn)過晚，就迫使室內(nèi)設(shè)計(jì)師只能在既有的建筑條件下開展設(shè)計(jì)工作，不得以解決建筑缺憾；而管理方在使用時(shí)，便形成了管理障礙，帶來了很多問題與麻煩。

酒店設(shè)計(jì)不僅僅是為建筑裝飾，還是以更好的為使用者服務(wù)為目標(biāo)的。酒店管理的最終目的是更好地服務(wù)于消費(fèi)者，更大的獲得利潤。管理者通常將設(shè)計(jì)視為增加“產(chǎn)品”價(jià)值的手段，期望其效果能為公司帶來收益。酒店設(shè)計(jì)不僅是一項(xiàng)設(shè)計(jì)工作，同時(shí)也是一種協(xié)調(diào)過程。只有好的設(shè)計(jì)，才能為經(jīng)營、管理和使用提供便利服務(wù)。只有管理得好，才能發(fā)揮設(shè)計(jì)的力量與價(jià)值，只有抓好管理，酒店業(yè)才能真正在日益劇烈的市場競爭中前進(jìn)。隨著市場競爭激烈發(fā)展，酒店管理與酒店設(shè)計(jì)互相協(xié)作，共同進(jìn)步，是時(shí)代的需要，也是必需和必然的結(jié)果。

三、酒店設(shè)計(jì)與酒店管理脫節(jié)帶來的問題

某些設(shè)計(jì)者為了獲得短期的利益而提供不負(fù)責(zé)任的設(shè)計(jì)，導(dǎo)致空間安排不合理，流線不順暢，設(shè)計(jì)反而給管理造成了阻礙。酒店業(yè)是一個(gè)綜合的服務(wù)性行業(yè)，除了相關(guān)的建筑規(guī)范和設(shè)計(jì)規(guī)范，酒店業(yè)還有許多行業(yè)規(guī)范，規(guī)定設(shè)施配置和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒店設(shè)計(jì)若忽略酒店管理行業(yè)內(nèi)容，獨(dú)立設(shè)計(jì)的結(jié)果就是設(shè)計(jì)不合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不符星級(jí)要求，影響酒店星級(jí)評(píng)定。

酒店除了前臺(tái)空間，后臺(tái)空間的建設(shè)同樣重要，酒店設(shè)計(jì)如果不考慮酒店管理方的組織結(jié)構(gòu)，不了解管理需求和空間關(guān)系，很容易造成后臺(tái)用房空間過多或過少，設(shè)計(jì)出的相關(guān)功能空間不連貫，需要分離的空間又互相干擾，造成部門合作不便，顧客活動(dòng)程序繁瑣。布局不合理直接就會(huì)導(dǎo)致空間流線不流暢，服務(wù)路線過長，客流和服務(wù)流線沖突，使得服務(wù)不及時(shí)，酒店服務(wù)管理和客人住宿休息相干擾等。

要改變?cè)O(shè)計(jì)與管理脫節(jié)的現(xiàn)狀，酒店設(shè)計(jì)要有價(jià)值以及市場競爭力，那就必須在設(shè)計(jì)中引入管理。設(shè)計(jì)需要服務(wù)管理，管理必須引導(dǎo)設(shè)計(jì)，管理與設(shè)計(jì)是相輔相成的。在保持設(shè)計(jì)美感與創(chuàng)新的同時(shí)，要充分考慮使用者需求和建筑空間，以實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)價(jià)值。這樣才能設(shè)計(jì)出、管理好一個(gè)健康和諧的酒店環(huán)境。

四、星級(jí)酒店重要區(qū)域設(shè)計(jì)要點(diǎn)

（一）酒店大堂

酒店大堂是一個(gè)酒店的臉面，是顧客對(duì)酒店的第一印象，也是酒店的靈魂所在，酒店大堂最能體現(xiàn)酒店基調(diào)品味和風(fēng)格定位的地方，顧客第一印象的好壞直接影響到顧客后期對(duì)酒店的認(rèn)可度，這也是為什么酒店大堂常常被建筑師和設(shè)計(jì)師所重視，成為設(shè)計(jì)重點(diǎn)的原因。因此，在酒店大堂的設(shè)計(jì)上要格外用心。酒店大堂是人員比較集中的地方，空間應(yīng)合理的劃分，應(yīng)設(shè)置休息區(qū)，給客戶休息等待的空間，要能使進(jìn)入大堂的客人感受到如家般的舒適感和安全感，而不是只考慮酒店的裝修豪華與否。

（二）總服務(wù)臺(tái)

總服務(wù)臺(tái)一般設(shè)在大堂的中心靠后位置，一般正對(duì)酒店大門，是酒店的中樞?？偡?wù)臺(tái)的長度總和一般在15米左右，將多個(gè)功能結(jié)合在一起，方便酒店工作人員和顧客使用。服務(wù)臺(tái)的區(qū)域劃分一定要合理，一定要提高總服務(wù)臺(tái)的工作效率，不要出現(xiàn)因區(qū)域劃分不合理而使工作人員工作效率降低出現(xiàn)客人等待的現(xiàn)象，要為顧客節(jié)省時(shí)間，不要讓顧客覺得繁瑣。

（三）客房層走廊

星級(jí)酒店的客房比較多，所以在走廊的設(shè)計(jì)上要簡潔明朗，適當(dāng)提高走廊照明度，避免使顧客產(chǎn)生狹長灰暗的感覺。另外，提高照明度也是為了讓顧客可以清晰的看到門牌號(hào)，這樣也可以提高顧客的心里安全感為保障顧客之間的隱私和減少顧客之間的干擾，走廊兩側(cè)房的門最好是選擇錯(cuò)位設(shè)計(jì)，不要出現(xiàn)門對(duì)門的現(xiàn)象。

（四）客房

對(duì)于顧客來說客房是個(gè)陌生的環(huán)境，面積過大會(huì)讓顧客感到心理不安，過小又會(huì)讓顧客覺得壓抑，3Om2左右是讓顧客比較舒適合理的空間。五星級(jí)酒店的衛(wèi)生間一般不小于6m2，同時(shí)設(shè)有浴缸和淋浴區(qū)，客房是體現(xiàn)一個(gè)酒店設(shè)計(jì)是否人性化的重要區(qū)域，要讓顧客感受到家的溫暖。旅途勞累的一天，能在浴缸泡個(gè)熱水澡，睡在舒適的床上，除去疲乏，對(duì)于顧客來說也是一種心靈上的享受。

（五）宴會(huì)廳

由于星級(jí)酒店的宴會(huì)廳的面積比較大，所以高度不能過低，高度通常都在6m以上，否則會(huì)讓宴會(huì)廳顯得很壓抑。由于面積較大且人員比較密集，所以在設(shè)計(jì)宴會(huì)廳時(shí)還要考慮到宴會(huì)廳的隔聲效果，可將宴會(huì)廳按照區(qū)域進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭澐帧?/p>

（六）休閑娛樂中心

休閑娛樂中心是星級(jí)酒店重要組成部分，是酒店調(diào)節(jié)生活情趣的地方，一般包含健美、健身、更衣、游泳館及桑拿等項(xiàng)目。通常這些娛樂設(shè)施可以設(shè)置一個(gè)共同的出入口，但一定要考慮人員的流動(dòng)情況，不能在進(jìn)口處顯得擁擠，考慮到客人的安全和休閑的特點(diǎn)，室內(nèi)的照明度應(yīng)結(jié)合室外的自然光，起到活化氣氛的作用。

結(jié)語：總之，隨著市場的日益成熟，人們的追求不斷提高，因此在設(shè)計(jì)酒店時(shí)一定要全方位考慮，使酒店的設(shè)計(jì)更加合理化和人性化，同時(shí)緊緊圍繞著經(jīng)營的理念，既要滿足酒店自身需求也要要滿足顧客的需求，為顧客提供最完美的服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉偉斌.基于五星級(jí)酒店建筑設(shè)計(jì)要點(diǎn)研究[J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計(jì)，2014，（15）.

星級(jí)酒店設(shè)計(jì)范文第3篇

【關(guān)鍵詞】高星級(jí)酒店 客房 設(shè)計(jì)

酒店建筑是一種歷史悠久的建筑，在西方，古羅馬時(shí)代就已經(jīng)有了類似客棧的公共建筑，中國在春秋戰(zhàn)國時(shí)機(jī)也就有了“逆旅”。當(dāng)今社會(huì)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和全球化進(jìn)程的不斷深化， 世界不同國家和地區(qū)之間的商貿(mào)活動(dòng)愈加頻繁，國內(nèi)重要城市高級(jí)酒店不斷出現(xiàn)，高星級(jí)酒店數(shù)量也不斷增加。在高星級(jí)酒店中，客房區(qū)的設(shè)計(jì)能夠給入住者提供最直接的感受，是酒店設(shè)計(jì)中最重要的環(huán)節(jié)。

一、酒店建筑

酒店式古老的行業(yè)之一，有著悠久的傳承，酒店建筑隨著時(shí)代變遷和經(jīng)濟(jì)發(fā)展在不斷的發(fā)生著變化。在很多國家，酒店是給游客和臨時(shí)光顧者住宿和就餐兩種有償服務(wù)的公共建筑，但是不同國家酒店注冊(cè)等級(jí)和分類體系也不盡相同，分類標(biāo)志和范圍也一致爭論不休，國際上迄今為止還沒有形成統(tǒng)一的關(guān)于酒店建筑分類的標(biāo)準(zhǔn)。

（一）酒店建筑部分功能關(guān)系

酒店建筑是多功能復(fù)合建筑，主要有后勤、公共配套服務(wù)、客房等基本模塊，功能區(qū)之間相對(duì)獨(dú)立但是又相互聯(lián)系，研究功能區(qū)之間的相互關(guān)系是酒店設(shè)計(jì)中最重要的內(nèi)容。

（二）高星級(jí)酒店基本功能

高星級(jí)酒店主要有旅游度假酒店和商務(wù)會(huì)議酒店兩種，酒店自身的策劃和經(jīng)營特色定位和城市經(jīng)濟(jì)模型息息相關(guān)，根據(jù)城市經(jīng)濟(jì)模式而有所側(cè)重。現(xiàn)代生活方式和觀念的轉(zhuǎn)變對(duì)城市高星級(jí)酒店的功能要求逐漸復(fù)合化，要能夠同時(shí)提供餐飲、娛樂、住宿甚至購物等功能，使得高星級(jí)酒店逐漸發(fā)展成為城市商務(wù)經(jīng)濟(jì)綜合體，才能滿足客人的多種需求。

二、酒店客房區(qū)設(shè)計(jì)

（一）平面組織形式

星級(jí)酒店客房區(qū)平面主要有客房、走廊等空間，結(jié)合用地條件和氣候情況，綜合考慮選擇單排或者內(nèi)廊形式平面。酒店標(biāo)準(zhǔn)客房層設(shè)計(jì)需要結(jié)合周邊環(huán)境特點(diǎn)，保證大部分房間的通風(fēng)和采光，保證客房能夠擁有一個(gè)良好的出租率。通常情況下， 受酒店客房使用功能特色和建筑經(jīng)濟(jì)性的限制，酒店客房往往選擇規(guī)矩板式或者塔式平面，夸張怪異的平面形式比較少用，而規(guī)整的長條或者方形比多邊形或者異形平面利用率更大。

（二）客房區(qū)交通體系

客房區(qū)的交通體系主要負(fù)責(zé)聯(lián)系住宿房間和酒店的其他功能區(qū)間，是客房區(qū)客人相關(guān)服務(wù)進(jìn)行的基礎(chǔ)。客房區(qū)的交通通道主要有豎向交通和水平交通兩種形式，豎向交通通過電梯和疏散樓梯完成，水平交通主要通過客房區(qū)間內(nèi)的走廊空間完成。

酒店客房區(qū)間的交通聯(lián)系主要依賴電梯和樓梯?？煞譃榭腿穗娞荨⒎?wù)電梯、安全疏散樓梯等類別，按照疏散消防要求還應(yīng)該設(shè)置消防電梯，通常和客人電梯或者服務(wù)電梯合用。

1.客人電梯

用于滿足客房區(qū)客人上下交通需要。酒店流線使特殊性客人只能達(dá)到大堂而不能到地下空間，需要下到地下室則需要換。為了避免眩暈感，客房區(qū)的電梯如果是觀光電梯，電梯速度不能超過1.75m/s，可適當(dāng)增加電梯，滿足最小等候時(shí)間要求。酒店客人電梯是從入住大堂到房間的必經(jīng)之路，是塑造酒店形象的關(guān)鍵位置，很多品牌酒店都根據(jù)自己的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該部分空間進(jìn)行了十分認(rèn)真的設(shè)計(jì)。

2.服務(wù)電梯

高星級(jí)酒店客房區(qū)最少也要有一部專用服務(wù)電梯，永澤送餐、布草、配送等服務(wù)需求，服務(wù)電梯需要設(shè)置專用門廳，不宜直接面向客房走廊，并靠近管家房、布草存放，儲(chǔ)藏間。服務(wù)電梯的設(shè)計(jì)目標(biāo)是為了便捷的滿足各項(xiàng)需要，在提高服務(wù)流線效率的同時(shí)要盡量隱蔽。

3.緊急疏散樓梯

緊急疏散樓梯是緊急情況下供客人安全疏散使用的，布置數(shù)量需要視酒店客房防火分區(qū)數(shù)量和安全距離而定。國家高層民用建筑防火規(guī)范中規(guī)定建筑地上部分的防火分區(qū)不能超過1000平方米，設(shè)置了自動(dòng)滅火系統(tǒng)則可以增加一倍，每個(gè)防火分區(qū)至少設(shè)置兩個(gè)疏散口，兩個(gè)疏散口之間房間距離疏散口最遠(yuǎn)不超過30米。高層建筑中，要按照消防安全要求，設(shè)置數(shù)量足夠的疏散電梯，結(jié)合實(shí)踐數(shù)據(jù)，控制樓層面積在一個(gè)防火分區(qū)內(nèi)，高層建筑疏散樓梯必須為防煙樓梯間，前室至少6平方米。

（三）房型比例

酒店開發(fā)是一種中長期投資行為，前期投入資金較多，回報(bào)率較低，回報(bào)周期長。酒店客房區(qū)客房數(shù)量和客房房型比例影響到酒店入住率，對(duì)酒店經(jīng)營效果有著重要的影響。為此，在酒店設(shè)計(jì)階段就應(yīng)該對(duì)這方面數(shù)據(jù)充分調(diào)查。度假酒店應(yīng)該適當(dāng)增加套房和連通房，商務(wù)酒店則主要設(shè)計(jì)為標(biāo)準(zhǔn)房，并考慮城市的經(jīng)濟(jì)情況，適當(dāng)增加行政樓層客房比例。

（四）后勤服務(wù)設(shè)施配置

1.普通客房樓層后勤配套

普通客房后勤配套主要包括管家房、布草間、后勤服務(wù)電梯等，將許多服務(wù)集中在后勤服務(wù)中心能夠顯著提高服務(wù)效率，降低成本。

酒店客房層服務(wù)空間通常設(shè)置在樓層景觀朝向較差的位置，或者靠近疏散區(qū)域和后勤電梯的位置，和客人電梯相互獨(dú)立，提高服務(wù)過程的隱蔽性，可以把后勤服務(wù)空間設(shè)置在中部核心筒中，靠近服務(wù)電梯，提高服務(wù)流線的便捷性，同時(shí)提高了樓層內(nèi)景觀差區(qū)域的利用率。

2.行政樓層后勤配套設(shè)施

行政樓層也稱為商務(wù)樓層，往往設(shè)置在塔樓頂層等景觀較好的位置，往往伴隨著行政走廊、商務(wù)中心、接待服務(wù)中心等空間，給這部分客人提供服務(wù)。行政樓層內(nèi)客房等級(jí)高于普通樓層，室內(nèi)裝飾、配套家具更加豪華，是星級(jí)酒店中的星級(jí)酒店。

（1）行政樓層接待廳

行政樓層接待廳就是行政樓層的門廳，負(fù)責(zé)客人入住和結(jié)賬服務(wù)，還包括門房服務(wù)以及會(huì)議室使用等其他行政工作，門廳面積一般不超過20平方米，要具有明顯可辨識(shí)的表示，通常都設(shè)置在距離樓層中部和客房電梯很近的位置，

（2）行政酒廊

是給行政客人提供的高檔私人領(lǐng)域，是高級(jí)酒店中的私人會(huì)所。設(shè)計(jì)行政酒廊需要將酒廊房間、套件、走廊以及其他公共區(qū)域的高檔感覺設(shè)計(jì)成為整體。作為公共區(qū)域內(nèi)的特殊區(qū)域，需要使用門卡才能進(jìn)入，通常將門卡設(shè)置在俯瞰大堂、外景或者花園夾層中。

【結(jié)束語】我國酒店業(yè)建筑建設(shè)經(jīng)驗(yàn)不斷豐富，但是關(guān)于酒店建筑設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)方面的關(guān)注仍然不足，停留在對(duì)國外高級(jí)酒店設(shè)計(jì)的跟風(fēng)模仿。總體來講，國內(nèi)高星級(jí)酒店的設(shè)計(jì)在開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)理念方面還存在一些欠缺，需要相關(guān)設(shè)計(jì)工作者進(jìn)行更多的探索。

【參考文獻(xiàn)】

[1]唐玉恩.張皆正.旅館建筑設(shè)計(jì)[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，2011.

星級(jí)酒店設(shè)計(jì)范文第4篇

關(guān)鍵詞：五星級(jí)酒店；變配電系統(tǒng)；弱電系統(tǒng)設(shè)計(jì)；電氣消防；應(yīng)急照明與疏散指示標(biāo)志

中圖分類號(hào)：TU852文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：

1．關(guān)于酒店建筑供電系統(tǒng)設(shè)計(jì)方面的探討

1.1工程規(guī)模

建筑層數(shù)由四層到六層不等，檐口到室外地坪的高度均控制在24米以內(nèi)，屬多層建筑，酒店大概總建筑面積約84468.72平方米，結(jié)構(gòu)形式為框架結(jié)構(gòu)，現(xiàn)澆混凝土地板。

1.2關(guān)于電力負(fù)荷的確定

對(duì)于酒店的用電設(shè)備來說，它們的負(fù)荷是比較大的，一般來說很大的一部分是一、二級(jí)負(fù)荷，所以高壓電源從兩個(gè)變電站引來兩回路10KV電源，以滿足一級(jí)負(fù)荷和消防負(fù)荷的供電需求。總配電所最好是設(shè)置在負(fù)荷中心。

1.3對(duì)于高低壓供電系統(tǒng)結(jié)線形式的確定

對(duì)于酒店來說，高壓系統(tǒng)采用10kv的高壓來進(jìn)線，結(jié)線型式運(yùn)用單母線分段來運(yùn)行，高壓柜設(shè)機(jī)械電氣聯(lián)鎖，設(shè)手動(dòng)/自動(dòng)投切。a.當(dāng)變壓器側(cè)兩路10KV電源引自不同變電站時(shí)，可設(shè)在手動(dòng)投切狀態(tài);b.當(dāng)變壓器高壓側(cè)兩路10KV電源引自同一變電站時(shí)，應(yīng)設(shè)在自動(dòng)投切狀態(tài)，以滿足消防主電源負(fù)荷等級(jí)要求。從低壓配電柜引出的負(fù)荷分為消防負(fù)荷，停電確保負(fù)荷和普通電力負(fù)荷等，應(yīng)按負(fù)荷重要性，先確保消防負(fù)荷，再確保停電確保負(fù)荷。發(fā)電機(jī)負(fù)荷的容量，依照《工業(yè)與民用配電設(shè)計(jì)手冊(cè)》第五版第六節(jié)要求，消防負(fù)荷與住宅確保負(fù)荷取其較大者計(jì)算發(fā)電機(jī)容量，實(shí)際選擇常用640KW/800KVA發(fā)電機(jī)（2臺(tái)）；兩臺(tái)變壓器低壓聯(lián)絡(luò)，平時(shí)分列運(yùn)行，當(dāng)一臺(tái)變壓器故障時(shí)，可以聯(lián)絡(luò)開關(guān)，由另一臺(tái)變壓器供電，要求限制負(fù)荷，避免變壓器過載，變壓器低壓母線之間，和變壓器與發(fā)電機(jī)母線之間設(shè)電氣聯(lián)鎖，同時(shí)設(shè)程序鎖(三鎖兩鑰匙)，防止變壓器之間，變壓器與發(fā)電機(jī)并列運(yùn)行，這樣從配電房引來的線路，能滿足一、二級(jí)負(fù)荷的要求，消防負(fù)荷和特別重要負(fù)荷，可以由發(fā)電機(jī)低壓柜引出一專用回路到消防負(fù)荷雙電源箱，在末端自動(dòng)切換，達(dá)到供電要求。

2．酒店弱電系統(tǒng)設(shè)計(jì)

2.1綜合布線機(jī)房、干線子系統(tǒng)

酒店設(shè)弱電機(jī)房（或稱綜合布線機(jī)房，參考面積20～35 m2 ）。語音（電話）主機(jī)、配線架等由甲方選定的電信運(yùn)營商負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試；數(shù)據(jù)（計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)）主機(jī)、交換機(jī)、配線架等系統(tǒng)由甲方選定的綜合布線設(shè)備廠家負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試。建筑設(shè)計(jì)院主要負(fù)責(zé)綜合布線系統(tǒng)之工作區(qū)、配線子系統(tǒng)、干線子系統(tǒng)、設(shè)備間平面位置和大小、弱電豎井平面位置和大小等方面設(shè)計(jì)。

2.2 電信間、配線子系統(tǒng)

中間交換機(jī)、配線架、跳線架設(shè)在電信間（或擴(kuò)大的弱電豎井兼電信間），應(yīng)按GB50311-2007第6.2.1條要求，以所服務(wù)的樓層范圍及工作區(qū)面積來設(shè)置，如果某層或上下幾層水平纜線長度不超過90米信息點(diǎn)數(shù)量不超過400個(gè)，宜設(shè)置一個(gè)電信間；超出時(shí)需增加電信間；每層信息點(diǎn)數(shù)量較少，且水平纜線長度不大于90米的情況下，宜幾個(gè)樓層合設(shè)一個(gè)電信間。電信間大小一般需滿足19″標(biāo)準(zhǔn)機(jī)柜落地安裝、維護(hù)需要，規(guī)范GB50311-2007第6.2.3條要求不小于5m2 ,設(shè)計(jì)時(shí)與建筑協(xié)商、酌情調(diào)整，如信息點(diǎn)較少時(shí)可采用掛墻機(jī)柜，減少對(duì)電信間（或弱電井）建筑尺寸的需求。

2.3有線電視

2.3.1 干線引入、電視機(jī)房

電視信號(hào)由室外有線電視信號(hào)光纖引來，系統(tǒng)采用860MHz(雙向)高隔離度的鄰頻傳輸系統(tǒng)。酒店設(shè)電視機(jī)房（無人值守機(jī)房，參考面積約15 m2），為有線電視與衛(wèi)星電視接收、混合等前端設(shè)備提供安裝場所。

VOD系統(tǒng)主機(jī)設(shè)在電視機(jī)房。

2.3.2 傳輸結(jié)構(gòu)

酒店有線電視傳輸系統(tǒng)采用星型布線結(jié)構(gòu)。客房內(nèi)有2個(gè)以上電視插座的，不應(yīng)采用串聯(lián)方式設(shè)計(jì)，應(yīng)從各電視分配器星型布線到各終端電視插座。電視插座一般采用單口終端插座。

2.3.3 線纜規(guī)格、敷設(shè)方式

電視機(jī)房至各建筑分區(qū)樓層放大器箱干線電纜采用四屏蔽鋁管電纜，常用規(guī)格有9C-FT和12C-FT，具體通過計(jì)算線路長度的衰減值，結(jié)合下端放大器最小輸入電平值要求來選擇。

各建筑分區(qū)樓層放大器箱引至分配器箱或直接引至終端電視插座，采用射頻傳輸同軸電纜，常用規(guī)格有RG6和RG11，具體通過計(jì)算線路長度的衰減值，結(jié)合終端電視插座輸出電平值要求來選擇。

有線電視干線在電纜溝或弱電金屬線槽內(nèi)敷設(shè)引至各樓層電視箱；引到終端的線路集中在走廊敷設(shè)時(shí)走弱電金屬線槽，引入房間終端插座時(shí)配合裝修穿難燃塑料線槽埋樓板埋墻暗敷，無裝修、允許明敷時(shí)可以采用明敷。

3．電氣消防

3.1火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的保護(hù)等級(jí)，系統(tǒng)形式

五星酒店的火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的保護(hù)等級(jí)為：一級(jí)，系統(tǒng)形式為：控制中心報(bào)警系統(tǒng)。

3.2 消防控制室

消防控制室設(shè)在首層或地下一層，必須有直接通向室外的安全出口?？紤]酒店值班管理需要，消防控制室、視頻監(jiān)控機(jī)房、應(yīng)急廣播與背景音樂機(jī)房合用一個(gè)機(jī)房，即酒店“消防監(jiān)控廣播中心”。

3.3 系統(tǒng)構(gòu)成

火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)控制設(shè)備由火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警主機(jī)、聯(lián)動(dòng)控制臺(tái)、CRT顯示器、打印機(jī)、應(yīng)急廣播設(shè)備、消防直通對(duì)講電話設(shè)備、電梯監(jiān)控和電源設(shè)備等組成。消防控制室可接收感煙、感溫、火焰、可燃?xì)怏w等探測器的火災(zāi)報(bào)警信號(hào)及水流指示器、檢修閥、壓力報(bào)警閥、手動(dòng)報(bào)警按鈕、消火栓按鈕的動(dòng)作信號(hào)；可顯示消防水池、消防水箱水位，顯示消防水泵的電源及運(yùn)行狀況；可聯(lián)動(dòng)控制所有與消防有關(guān)、按規(guī)范需要控制的設(shè)備。

4．應(yīng)急照明與疏散指示標(biāo)志

4.1酒店應(yīng)急照明與疏散指示標(biāo)志

4.1.1應(yīng)急照明與疏散指示標(biāo)志按照GB50016-2006第11.3節(jié)相關(guān)條文規(guī)定設(shè)置。同時(shí)參照J(rèn)GJ16-2008第13.8節(jié)相關(guān)規(guī)定。

4.1.2備用照明：按照GB50034-2004第2.0.18條規(guī)定，應(yīng)急照明包括疏散照明、安全照明、備用照明。GB50016-2006第11.3.2-4條所列：“消防控制室、消防水泵房、自備發(fā)電機(jī)房、配電室、防煙與排煙機(jī)房以及發(fā)生火災(zāi)時(shí)仍需正常工作的其它房間”， 就屬于GB50034-2004第2.0.21條所說的需要設(shè)置“備用照明”的場所。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)保證正常照明的照度。

按照J(rèn)GJ16-2008第13.8.2條要求：“2 通信機(jī)房、大中型電子計(jì)算機(jī)房、BAS中央控制站、安全防范控制中心等重要技術(shù)用房”也應(yīng)設(shè)置備用照明。

4.2備用照明做法

需要備用照明的場所，其照明配電箱電源引自雙電源末端切換箱出線端，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)，主電源故障或停電，自動(dòng)切換到備用電源供電，此時(shí)，備用照明仍然保持正常照明的照度。

為解決雙電源切換過程中的可能短暫停電，如發(fā)電機(jī)做備用電源，由于從發(fā)電機(jī)起動(dòng)到供電、線路轉(zhuǎn)換等需要時(shí)間，此間照明完全中斷，如果正在進(jìn)行火災(zāi)撲救指揮，勢(shì)必造成混亂。為此，與救災(zāi)相關(guān)的有人值守機(jī)房，不宜中斷照明，均加裝若干自帶充電干電池的掛墻式應(yīng)急照明燈具作為過渡照明。

4.3不同場合應(yīng)急照明做法

4.3.1大堂、豪華通廊、宴會(huì)廳、階梯會(huì)議、西餐廳等天花較高的場所設(shè)置EPS集中供電應(yīng)急照明系統(tǒng), 部分正常照明燈具兼做應(yīng)急照明，由EPS集中供電。

4.3.2其余非酒店內(nèi)部工作人員使用的場所，均采用自帶充電電池應(yīng)急照明燈具，如應(yīng)急筒燈、應(yīng)急熒光燈等，平時(shí)同正常照明燈一樣亮熄，火災(zāi)“切非”或故障停電時(shí)自動(dòng)點(diǎn)亮，作為應(yīng)急照明。此類燈具均加裝應(yīng)急電源組件，且燈具應(yīng)帶玻璃或其他非燃燒材料制作的保護(hù)罩。

4.3.3酒店內(nèi)部人員工作活動(dòng)場所的應(yīng)急照明，均采用自帶蓄電池的掛墻式雙頭應(yīng)急燈。

5．結(jié)語

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷高速發(fā)展，酒店建筑需求大，它們正在不斷地改變著城市的面貌。在這些建筑中，它們都裝備著大量的機(jī)電設(shè)施。但是，目前酒店建筑火災(zāi)隱患相對(duì)來說比較多，因此，酒店建筑的供配電設(shè)計(jì)和消防設(shè)計(jì)是一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)。所以我們對(duì)酒店建筑的供配電系統(tǒng)和消防設(shè)計(jì)時(shí)，要嚴(yán)格按照規(guī)范要求。

參考文獻(xiàn)：

[1]《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ16- 2008.

[2]《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50052-2009.

[3]《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016-2006.

[4]《旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ62-90.

[5]《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50116-98.

[6]《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50054-2011.

星級(jí)酒店設(shè)計(jì)范文第5篇

【關(guān)鍵詞】投資；酒店；機(jī)電；安裝；工程管理

國際品牌酒店特別是國際五星級(jí)酒店，裝修豪華、設(shè)施齊全、環(huán)境舒適、管理規(guī)范，致力于為客人提供高品質(zhì)的服務(wù)。酒店一旦開業(yè)，就得一年365天，每天24小時(shí)不間斷的穩(wěn)定運(yùn)營，而酒店良好的機(jī)電設(shè)備系統(tǒng)是其可靠性、穩(wěn)定性、舒適性的重要保障[1]。本文從投資控制、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、招標(biāo)采購、安裝調(diào)試、運(yùn)行維護(hù)角度進(jìn)行探討，將國際五星級(jí)酒店機(jī)電設(shè)備工程管理過程中的一些經(jīng)驗(yàn)與大家分享。

1 投資控制

國際五星級(jí)酒店總投資一般包括土地成本、工程成本、試運(yùn)營費(fèi)用以及各種稅費(fèi)。根據(jù)各類成本得出投資概算，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鲂星轭A(yù)估營運(yùn)收支，得出投資回報(bào)率（一般為5%~10%）及投資回收期（一般為10~20年）。國際五星級(jí)酒店工程成本在目前價(jià)格水平下，按照單位建筑面積指標(biāo)，約為10000~15000元/m2；按照單位客房指標(biāo)，約為120~180萬元/間。工程成本分為土建成本、裝修成本、機(jī)電成本，其中土建成本約占30%，裝修成本約占40%，機(jī)電成本約占30%。國際品牌星級(jí)酒店，一般由國內(nèi)業(yè)主方投資，國際品牌酒店管理公司運(yùn)營，在酒店正式開業(yè)前，酒店管理公司不投入資金，所有投資均由業(yè)主方提供。從酒店管理公司角度，為保證酒店開業(yè)后穩(wěn)定運(yùn)營，減少后期運(yùn)營費(fèi)用，不會(huì)顧及業(yè)主方開業(yè)前投資增大。從業(yè)主方角度，則需要控制成本與開業(yè)前投資，確保資金回籠及投資回收期，切忌一味滿足國際品牌酒店管理公司要求而忽視自身投資控制。

2 系統(tǒng)設(shè)計(jì)

國際五星級(jí)酒店機(jī)電設(shè)備系統(tǒng)設(shè)計(jì)[2]，包括生活冷、熱水供應(yīng)系統(tǒng)，雨水、污廢水及廚房廢水排放系統(tǒng)，生活水處理系統(tǒng)，綠化水供應(yīng)系統(tǒng)；空調(diào)系統(tǒng)，機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，鍋爐及中央采暖熱水系統(tǒng)，燃?xì)庀到y(tǒng)；變配電系統(tǒng)，備用發(fā)電系統(tǒng)，照明系統(tǒng)，防雷接地系統(tǒng)；樓宇設(shè)備自控系統(tǒng)，酒店管理系統(tǒng)，安全防護(hù)系統(tǒng)，聲光像系統(tǒng)，停車場管理系統(tǒng)，綜合布線系統(tǒng)，無線對(duì)講系統(tǒng)，衛(wèi)星電視接收及有線電視系統(tǒng)；消防系統(tǒng)，人防系統(tǒng)，市政配套系統(tǒng)，氣體燃料及燃油供應(yīng)，電梯及電扶梯系統(tǒng)，廚房洗衣房設(shè)備系統(tǒng)等。

國際品牌酒店管理公司對(duì)上述機(jī)電系統(tǒng)均有其品牌設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，但其標(biāo)準(zhǔn)是全球通用標(biāo)準(zhǔn)，在進(jìn)行機(jī)電系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)結(jié)合我國與當(dāng)?shù)卣蠹皩?shí)地情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，不可機(jī)械地照搬國際品牌酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，以免因與國家或當(dāng)?shù)卣笙鄾_突而影響通過政府驗(yàn)收，以及增加不必要的成本。在酒店實(shí)際建設(shè)過程中，往往是主體結(jié)構(gòu)及建筑已開始施工，裝修及機(jī)電圖仍在調(diào)整或繪制，酒店建設(shè)不可能待各專業(yè)施工圖全部完美完成后才開始施工。為配合工程進(jìn)度及室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)與施工，機(jī)電系統(tǒng)施工圖設(shè)計(jì)應(yīng)分一、二次設(shè)計(jì)，一次施工圖設(shè)計(jì)主要為系統(tǒng)圖及干線干管圖，用于配合結(jié)構(gòu)、建筑施工預(yù)留預(yù)埋、設(shè)備招標(biāo)采購及機(jī)電干線干管施工，二次施工圖設(shè)計(jì)主要為對(duì)應(yīng)室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)，用于配合室內(nèi)裝修施工。

3 招標(biāo)采購

國際五星級(jí)酒店招標(biāo)與采購需制定可操作的合同架構(gòu)體系，及根據(jù)里程碑計(jì)劃制定招標(biāo)計(jì)劃表與采購計(jì)劃表。機(jī)電設(shè)備系統(tǒng)合同架構(gòu)制定時(shí)需考慮項(xiàng)目所處的地域?qū)嶋H情況、酒店項(xiàng)目的特點(diǎn)、當(dāng)前酒店行業(yè)供應(yīng)商和承包商狀況。招標(biāo)工作中需注意工作界面的劃分，各專業(yè)工作的銜接，不能留工作死角。高星級(jí)酒店具有特殊要求，每個(gè)施工、供應(yīng)合同都必須有保修期的工作安排。對(duì)于大宗機(jī)電設(shè)備、永久設(shè)備、市場競爭激烈設(shè)備，如發(fā)電機(jī)、電梯、中央空調(diào)主機(jī)、機(jī)械停車庫等宜采用招標(biāo)采購方式；對(duì)于所需設(shè)備或系統(tǒng)僅有唯一來源、特定供貨商或無法進(jìn)行質(zhì)量和價(jià)格比較的設(shè)備，宜采用直接采購方式，以免時(shí)間的延誤而造成花費(fèi)更多的錢財(cái)，如國際品牌酒店管理系統(tǒng)；對(duì)于現(xiàn)貨價(jià)值較小的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備及材料宜采用詢價(jià)采購方式，通常在比較幾家甚至上十家供貨商報(bào)價(jià)的基礎(chǔ)上選擇性價(jià)比高的供貨商，如電線電纜及各種管材。機(jī)電設(shè)備及系統(tǒng)的招標(biāo)采購工作，是決定機(jī)電設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，酒店經(jīng)營效益的關(guān)鍵所在，與酒店的各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)息息相關(guān)，酒店建設(shè)管理人員在保證酒店機(jī)電系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí)，不花費(fèi)不必要的費(fèi)用，做到適時(shí)適量。

4 安裝調(diào)試

國際五星級(jí)酒店機(jī)電設(shè)備安裝過程，為保證合理工序及工期，應(yīng)遵循機(jī)電洞口管線預(yù)留預(yù)埋、機(jī)電干管干線安裝、機(jī)電吊頂平面布置與安裝先后順序。在施工的前期要綜合建筑構(gòu)架，對(duì)管線進(jìn)行綜合平衡，繪制剖面大樣圖，發(fā)送各個(gè)參建安裝單位，必須嚴(yán)格按照大樣圖施工，絕對(duì)不允許單方面搶先施工、搶占空間。酒店管線交叉密集的區(qū)域主要有地下室設(shè)備房、地下車庫車道、裙樓及塔樓客房層走廊與客梯廳。隨著建筑信息模型（BIM）技術(shù)的發(fā)展與推廣，如有條件可采用該技術(shù)進(jìn)行設(shè)備房、走廊、客房等管線密集區(qū)域的管線綜合，即從傳統(tǒng)的二維剖面管線綜合，轉(zhuǎn)換到全仿真立體三維管線綜合。這樣既可合理有效地利用有限的建筑空間、美化管線布置，還能避免因?yàn)楣芫€的交叉錯(cuò)雜和密集而引起的頻繁拆改和重建[3]、節(jié)約工期與成本，以及為后期的維修提供方便。

機(jī)電設(shè)備調(diào)試，主要有單體調(diào)試、聯(lián)動(dòng)調(diào)試和負(fù)荷調(diào)試。在單體調(diào)試時(shí)應(yīng)按照設(shè)備說明書、調(diào)試方案和操作方法進(jìn)行指揮和操作，防止事故的發(fā)生。聯(lián)動(dòng)調(diào)試應(yīng)按照設(shè)計(jì)要求全面投運(yùn)，首尾銜接穩(wěn)定，連續(xù)運(yùn)行并達(dá)到規(guī)定時(shí)間。在聯(lián)動(dòng)調(diào)試完成后，設(shè)備處于完好備用狀態(tài)，按照負(fù)荷調(diào)試方案規(guī)定進(jìn)行操作，循序漸進(jìn)，同時(shí)做好需要測定數(shù)據(jù)的記錄，各項(xiàng)負(fù)荷調(diào)試控制指標(biāo)達(dá)到要求，則機(jī)電設(shè)備系統(tǒng)安裝與調(diào)試完成。

5 運(yùn)行維護(hù)

確保機(jī)電設(shè)備的正常運(yùn)行是星級(jí)酒店機(jī)電設(shè)備運(yùn)行維護(hù)的第一要?jiǎng)?wù)。首先，在酒店機(jī)電設(shè)備采購、安裝、調(diào)試過程中的材料設(shè)備說明書、施工驗(yàn)收文件、調(diào)試記錄等資料應(yīng)妥善歸類、保管并全部移交酒店管理公司。其次，由于機(jī)電設(shè)備專業(yè)性較強(qiáng)，需招聘一批具有機(jī)電專業(yè)技能同時(shí)兼有管理才能的人才充實(shí)隊(duì)伍，加大對(duì)機(jī)電專業(yè)人員的培養(yǎng)，定期培訓(xùn)，使管理和維修人才具有一定的崗位技術(shù)資格或?qū)嶋H應(yīng)用技能，同時(shí)應(yīng)注重從薪酬、榮譽(yù)、精神、職業(yè)發(fā)展等方面對(duì)機(jī)電管理人員進(jìn)行激勵(lì)。最后，由于機(jī)電設(shè)備的運(yùn)行維護(hù)投入往往較大，應(yīng)著力從控制運(yùn)行成本的角度，加強(qiáng)對(duì)機(jī)電設(shè)備的管理。建立健全的機(jī)電設(shè)備使用和維修制度，明確各級(jí)責(zé)任制度（包括設(shè)備管理的范圍、類別，設(shè)備的選型、編號(hào)、登記，備件及設(shè)備檔案的管理，以及設(shè)備報(bào)廢更新管理等）。正確使用設(shè)備，注重維修保養(yǎng)，設(shè)備的計(jì)劃性維護(hù)保養(yǎng)是延長機(jī)電設(shè)備的使用年限及控制星級(jí)酒店運(yùn)行成本的良好方法。

6 總結(jié)

綜上所述，國際品牌高星級(jí)酒店機(jī)電設(shè)備建設(shè)及運(yùn)行的管理工作比較復(fù)雜，只有把握好從酒店可行性研究到酒店開業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的全過程管理及控制，才能在酒店機(jī)電設(shè)備系統(tǒng)建設(shè)及運(yùn)行過程中少走彎路，較好地控制成本，按期按質(zhì)建設(shè)及運(yùn)行一間具有國際水準(zhǔn)的星級(jí)酒店。

參考文獻(xiàn)

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[3]卜志光.我國酒店機(jī)電安裝技術(shù)發(fā)展與展望[J].中國房地產(chǎn)業(yè),2011(03):431.