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崗位實訓總結(jié)范文第1篇

一、加強組織領導

市統(tǒng)計局充分認識到鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員崗位培訓的重要性，把鄉(xiāng)鎮(zhèn)崗位知識培訓工作列入年初市統(tǒng)計局教育培訓工作計劃，局主要負責人專門召開會議，成立領導小組，明確分管局長為組長，各科室科長為成員，領導小組下設辦公室，設在局辦公室內(nèi)，由辦公室主任牽頭負責鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員崗位知識培訓工作，確保工作按序時推進。

二、制定相應文件

根據(jù)市局培訓通知要求，市統(tǒng)計局下發(fā)了《關于開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員崗位知識培訓的通知》至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、園區(qū)統(tǒng)計站，文件明確了培訓對象、培訓內(nèi)容和教材、培訓方式、培訓時間和地點、培訓管理等內(nèi)容。

三、注重培訓方式

堅持“在職學習，隨崗培訓，自學為主，面授為輔”的原則，在自學的基礎上，市統(tǒng)計局組織集中培訓。10月20日，對全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員進行了為期一天的崗位知識培訓，培訓由市統(tǒng)計局高級統(tǒng)計師及法制業(yè)務骨干講授了鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計工作職責與規(guī)范、統(tǒng)計法案例分析、統(tǒng)計基礎等內(nèi)容。同時圍繞日常工作中的熱點、難點問題深入地進行交流研討，通過培訓交流，引導基層統(tǒng)計人員相互學習，相互借鑒，取長補短，共同進步，進一步提高實際工作的能力和水平。共計60人參加了培訓。

四、注重培訓考核

為了做好迎考工作，市統(tǒng)計局按照培訓計劃，要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員利用業(yè)余時間在網(wǎng)上進行自學，11月12日，市統(tǒng)計局組織了全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員進行了集中考試。《鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計工作職責與規(guī)范試題》、《基本統(tǒng)計方法綜合性試題》、《基本統(tǒng)計方法專業(yè)性試題》三門課程平均得分分別是97.12分、91.47分、95.59分。通過培訓考試，激發(fā)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員更新知識的自覺性，進一步提高業(yè)務工作能力和水平。

崗位實訓總結(jié)范文第2篇

關鍵詞：VBSE；會計綜合實訓；課程設計

VBSE是“虛擬商業(yè)社會環(huán)境”的簡稱，是用友新道公司研發(fā)的實踐教學平臺。通過對真實商業(yè)社會環(huán)境中典型單位、部門與崗位的模擬，讓學生在虛擬的市場環(huán)境、商務環(huán)境、政務環(huán)境和公共服務環(huán)境中完成經(jīng)濟業(yè)務的處理，高仿真的職能部門、工作崗位和業(yè)務流程，使學生體驗到真實的企業(yè)環(huán)境，認知并熟悉現(xiàn)代商業(yè)社會不同組織、不同崗位的工作內(nèi)容和特性，學生所學的專業(yè)理論知識在實際工作中得到了應用。VBSE是職業(yè)教育信息化與專業(yè)實踐教學融合的成果，與傳統(tǒng)實訓教學中的模擬操作相比，具有不可比擬的優(yōu)勢，運用VBSE實訓平臺在《會計綜合實訓》課程中開展教學，對提升教學質(zhì)量具有很好的現(xiàn)實意義。

1 基于VBSE下《會計綜合實訓》課程教學的意義

1.有助于解決學生頂崗實習效果不理想的問題

眾所周知，在激烈的市場競爭環(huán)境下，企業(yè)財務人員的工作量都很飽滿，他們騰不出更多的時間去指導實習學生，也不放心將工作交給實習學生處理，唯恐他們“忙上添亂”。同時出于對企業(yè)會計信息、會計資料保密性的考慮，很多實習學生都沒有機會直接參與會計工作，最多就是看看憑證，并完成整理憑證、裝訂憑證賬簿等事務性工作，實習效果強差人意。

《會計綜合實訓》課程引入VBSE實訓平臺進行教學在一定程度上解決了校外實習效果不理想的問題。VBSE通過在校內(nèi)搭建虛擬商業(yè)社會環(huán)境，運用仿真技術把真實企業(yè)的崗位設置、崗位職責、業(yè)務流程和數(shù)據(jù)搬進課堂，學生通過自主選擇出納、會計、財務主管等財務及相關工作崗位并完成典型的崗位工作任務，學會了基于崗位的基本業(yè)務處理和業(yè)務決策，真實感受到企業(yè)物流、信息流和資金流的流動過程，體驗到企業(yè)內(nèi)部門間的協(xié)作關系及其與企業(yè)相關經(jīng)濟組織與管理部門之間的業(yè)務關聯(lián)。

2.有利于提高學生的學習積極性

VBSE的開放式教學設計，以任務為引領，倡導自主實訓。學生自主選擇工作崗位后，在高仿真的商業(yè)社會環(huán)境中完成課程學習，體驗了真實的企業(yè)工作環(huán)境，提高了專業(yè)技能，教師的教學也不再枯燥乏味，其中制作企業(yè)海報、制作視頻總結(jié)、小品演繹等豐富的實訓內(nèi)容更是大大提高了學生的學習興趣，課堂為學生展示個人才華提供了一個很好的平臺。

3.有利于提高學生的綜合能力

與傳統(tǒng)的會計模擬實訓相比，VBSE下的綜合實訓將會計崗位涉及的上下游崗位及其業(yè)務串聯(lián)起來，實訓內(nèi)容更為綜合、全面，學生經(jīng)過這次崗前實訓，不僅鞏固了專業(yè)知識及操作技能，綜合能力也得到了全面提升。首先學生通過在出納、財務會計、成本會計、稅務會計等崗位上的實訓，親自完成具體的經(jīng)濟業(yè)務，加深了對財務崗位的了解，提高了財務管理能力。其次，在實訓開始階段，學生對崗位的工作內(nèi)容、工作流程不熟悉，理論知識掌握不全面，面對各崗位任務會顯得無從下手，這個時候他們會通過相互交流學習、彼此合作來完成工作任務；當業(yè)務處理出錯的時候，教師也并不是馬上進行糾正，而是要求學生先自行找出錯誤的原因并尋找解決問題的方法。在實訓任務完成的過程中，學生的溝通能力、思考能力、分析問題能力、解決問題能力和團隊協(xié)作能力都得到了很好的提高。

2 基于VBSE下的《會計綜合實訓》課程設計

1.課程目標設計

通過《會計綜合實訓》課程的教學，要求學生掌握會計的基礎理論和基本知識，能獨立完成經(jīng)濟業(yè)務的會計處理，具備會計職業(yè)崗位的實踐操作能力，包括填制會計憑證、登賬、成本計算、編制會計報表等會計核算能力和財務分析、納稅申報等會計管理能力。培養(yǎng)學生自我學習的能力、團隊協(xié)作能力、溝通能力和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學生的全局意識和綜合職業(yè)素養(yǎng)。

2.課程內(nèi)容設計

《會計綜合實訓》課程內(nèi)容包括手工環(huán)節(jié)財務工作和信息化環(huán)境財務工作兩部分，每部分均包括期初建賬、出納業(yè)務核算、存貨業(yè)務核算、長期資產(chǎn)核算、往來業(yè)務核算、職工薪酬核算、收入費用核算、資金業(yè)務核算、成本核算、稅務核算及財務成果核算。課程內(nèi)容以業(yè)務流程為主線，將財會活動與業(yè)務活動有機結(jié)合起來，要求學生完成全部業(yè)務編制會計憑證、登記賬簿及編制會計報表的核算工作，并進行財務分析。

3.課程實施設計

（1）實訓動員

在正式開課之前，召開動員會向?qū)W生介紹《會計綜合實訓》課程的目標、學習內(nèi)容、學習方式和課程意義，通過向?qū)W生展示其他院校或往屆學生《會計綜合實訓》課程的學習成果，如學生設計的企業(yè)海報和業(yè)務流程圖、完成的證賬表等會計資料、總結(jié)PPT和視頻，使學生對課程有更深入的了解，充分調(diào)動每位學生的學習積極性。最后明確課程的要求，包括考勤要求、著裝要求、學習要求等。

（2）團隊組建

《會計綜合實訓》課程以制造企業(yè)為模擬原形，核算其銷等經(jīng)濟業(yè)務，核算對象是若干家組織結(jié)構(gòu)相同、產(chǎn)品相同的制造企業(yè)，并設有客戶、供應商、銀行、稅務、政務和服務公司等六個機構(gòu)，每家企業(yè)設有行政主管、生產(chǎn)主管、財務部經(jīng)理、財務會計、成本會計、稅務會計、出納等七個崗位。學生在熟悉企業(yè)、了解業(yè)務背景后進行團隊組建，每家企業(yè)的行政主管可以通過競聘的方式選出，行政主管確定后再由行政主管組織自己企業(yè)的團隊，最后根據(jù)每個工作崗位的職責要求和團隊成員的學習所長完成工作分工。

（3）課程教學過程

通過VBSE實踐平成企業(yè)各崗位的日常業(yè)務處理。學生上崗后，首先要了解本企業(yè)的基本信息、業(yè)務類型、業(yè)務流程和業(yè)務處理方法，這一階段是學生為主體的學習，他們可以通過平臺提供的引導系統(tǒng)解決操作中遇到的問題，如可以查看系統(tǒng)提供的在線PPT里的樣例掌握單據(jù)填寫的方法；查看系統(tǒng)提供的WORD流程描述了解各業(yè)務流程；查看數(shù)據(jù)文件獲取完成業(yè)務所需的數(shù)據(jù)。教師作為學習的引導者和協(xié)助者，其任務是把控課堂的教學進度，

通過系統(tǒng)了解各企業(yè)學生完成業(yè)務的情況，適時推送任務。對學生在操作過程中的易錯點教師要及時進行點撥，對個別企業(yè)、個別崗位學生未能解決的個性問題要及時進行專門解答。

在課程教學過程中，教師要注意及時收集學生的學習反饋信息，可以要求學生每天實訓結(jié)束后填寫實訓日記，總結(jié)當天工作未能解決的問題及收獲。第二天教師通過閱讀學生的日記及時了解學生學習的情況并及時解答學生的疑難問題，評選出優(yōu)秀的實訓日記，并給與該學生所在團隊加分獎勵，這種師生溝通的方法很受學生歡迎。

（4）課程總結(jié)匯報

實訓結(jié)束，每個企業(yè)團隊及服務性機構(gòu)都要求制作PPT或視頻總結(jié)，分享參與《會計綜合實訓》課程學習的收獲和感想。@個環(huán)節(jié)由學生進行PPT或視頻展示，教師提問，團隊成員回答問題，最后教師針對學生的答辯做出點評。

（5）教學評價

在《會計綜合實訓》課程的學習中，每個學生參與了不同的工作崗位，每個崗位的職責又不一樣，每個團隊完成的工作質(zhì)量也有差異，因此課程的考核評價指標應該是多維度的。學生的成績可以由團隊成績和個人成績綜合構(gòu)成，團隊成績根據(jù)團隊完成的任務情況評定，包括企業(yè)海報制作的質(zhì)量、業(yè)務流程的演繹表現(xiàn)、實訓總結(jié)撰寫及現(xiàn)場匯報情況、團隊的協(xié)作性等；個人成績根據(jù)實訓過程的工作表現(xiàn)、實訓初和實訓末兩次系統(tǒng)在線測試成績、實訓物化成果（證、賬、表等會計資料）的正確性、規(guī)范性和整潔性給與評定。教師要記錄好學生在整個實訓過程中的點點滴滴，并分階段地進行匯總，最終得到一個全面的、公平的成績。

參考文獻

[1]劉曉英.“把企業(yè)搬進校園”的會計實訓模式.學周刊.2016（11）

[2]張宗民，王淑慶.基于VBSE下的高職會計崗前綜合實訓課程創(chuàng)新設計.楊凌職業(yè)技術學院學報.2016（06）

[3]王逸遠.基于企業(yè)平臺的VBSE實訓項目研究.財會通訊，2013（13）

崗位實訓總結(jié)范文第3篇

關鍵詞：會計；模擬實訓；改革

中圖分類號：G4

文獻標識碼：A

doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.16.084

1 引言

會計綜合模擬實訓課程應盡量貼近真實經(jīng)濟業(yè)務，在對具體經(jīng)濟業(yè)務資料重新設計與加工后，形成一套較為完整和系統(tǒng)的案例資料。結(jié)合專業(yè)特點和實訓條件，按照會計人員實務處理的流程和規(guī)范進行模擬操作演練。會計綜合模擬實訓課程多數(shù)安排在本科教學的后期，此時學生已經(jīng)基本學完其他專業(yè)課程，通過此門課程提高學生對所學專業(yè)知識加以綜合運用的能力。

2 會計模擬實訓的必要性

2.1 提高會計工作實務操作水平

通過會計綜合模擬實訓課程可以培養(yǎng)學生的會計實務操作技能。以往很多學生剛剛走上工作崗位時，只具備會計理論知識，對實務工作并不熟悉。例如原始憑證、記賬憑證填制不規(guī)范，對會計憑證在單位各部門間的傳遞流程不熟悉等。通過綜合模擬實訓課堂的模擬演練，能夠使學生體會財會工作的實際流程、崗位的對接、會計憑證的傳遞等，增強知識的立體感、層次感。

2.2 將理論知識融會貫通

通過會計綜合模擬實訓將理論知識應用到實務工作中，即能夠檢驗學生以往理論知識的學習效果，又可以在操作中加深對理論知識的理解和運用。比如識別票證、審核憑證、記賬、結(jié)賬、報表等各環(huán)節(jié)的親手操作，可以幫助學生將《會計學原理》、《審計學》、《成本會計》、《財務分析》等多門學科知識融會貫通，真正體會理論與實踐的結(jié)合，提高主觀能動性及數(shù)據(jù)敏感性。

2.3 為學生提供實踐平臺

會計綜合模擬實訓課程可以采用多種方式，與學生的實踐實習有機結(jié)合。應在課程設置上與學生的日后工作方向緊密聯(lián)系，為專業(yè)學生提供實踐園地，促進和提高學生日后的實習效果，為就業(yè)做好準備。

3 目前會計綜合模擬實訓課程存在的不足

3.1 課程僅設置單項實訓

單項實訓一般是以會計理論知識講授的順序，以理論教材的章節(jié)單位來進行，主要包括會計憑證、賬簿、財務報表等模塊。這種實訓方法和教材聯(lián)系緊密，是將教材中的相關理論知識運用到了實踐中。但實務工作并不是以教學模塊設置崗位，真正的出納、會計工作在很多環(huán)節(jié)涉及到的業(yè)務是教學模塊的交叉和重復。那么，如何讓學生熟悉會計工作較完整的流程、憑證的傳遞等，是單項訓練無法解決的問題。

3.2 課程中沒有明確的崗位設定

由于時間、耗材等限制，很多會計綜合模擬是混設崗位，存在崗位間職責界定不清的問題。這種實訓方法主要有以下缺陷：

（1）實務工作中不同的會計崗位會涉及到單位相關各部門的工作，如何體現(xiàn)崗位的特色及與其他部門的協(xié)作，是混崗無法實現(xiàn)的；

（2）實務工作中崗位職責應該是十分明確的，尤其是會計崗位的工作職責非常明確，不得隨意代替他人填制憑證、編制報表、報稅等等，會計人員的工作交接要有明確的登記、第三方監(jiān)督等過程，混崗容易造成學生對崗位職責的理解錯位；

（3）不能完整、立體的感知完整的經(jīng)營過程中會計人員在各個環(huán)節(jié)的作用。

4 會計綜合模擬實訓設計思路

4.1 準備工作

（1）會計綜合模擬實訓資料應盡量接近真實單位的會計資料，以此來練習相關經(jīng)濟業(yè)務的會計實務。因此，實務的案例設計應基于某一個具有代表性的真實單位，對該單位涉及不到的比較重要的業(yè)務環(huán)節(jié)，應給予適當補充，使會計資料完整、典型。案例資料中應包括：單位的基本信息，適用的會計政策和財務制度，生產(chǎn)流程，崗位設置，賬戶期初余額，一定數(shù)量的經(jīng)濟業(yè)務等；

（2）參加實訓的人員最好能夠進行前期的調(diào)研活動，現(xiàn)場觀察過財務人員的工作狀態(tài)或生產(chǎn)車間的工作流程，對會計工作有一個直觀的前期認識；

（3）明確設定相關崗位，對崗位職責有詳細的說明；

（4）準備會計憑證、賬簿、會計操作工具等。

4.2 人員安排

教師要完整介紹所有崗位和工作環(huán)節(jié)，但學生可以幾人一組組成單位財務部門，每人擔任固定的會計崗位。同時，學生也可兼職其他部門的相關崗位工作，會計憑證在小組成員間或小組間有序傳遞。這樣不僅可以激發(fā)學生的學習興趣，也更直觀、立體的呈現(xiàn)了崗位銜接及部門協(xié)作。

4.3 模擬實訓過程

（1）按事先劃分好的小組所代表的單位進行會計業(yè)務處理。各小組內(nèi)劃分好所代表崗位的同學，預先熟悉各自的崗位職責和會計處理規(guī)范。例如，出納崗位的學生應了解現(xiàn)金的保管和收付規(guī)定、支票的填開、與銀行間的業(yè)務往來等，財務主管崗位的學生要了解財務審批等職責和規(guī)范等；

（2）代表不同單位的小組間的同學也應該熟悉相關聯(lián)業(yè)務處理的基本規(guī)范。例如采購業(yè)務或銷售業(yè)務中票證的傳遞等；

（3）每個學生按照各自的崗位要求進行相關業(yè)務的會計處理，如填開發(fā)票、登記賬簿、審核等，賬務處理流程要盡量與實際保持一致，需要授權(quán)時找相應崗位的同學授權(quán)，需要簽字時找相應崗位的同學簽字；

（4）涉及到其他部門或單位的業(yè)務盡量模擬真實的業(yè)務流程。如運輸業(yè)務、出入庫業(yè)務、保險業(yè)務等等。在模擬填開原始發(fā)票等環(huán)節(jié)教師可借助多媒體教具為學生動態(tài)演示操作過程。

4.4 實訓總結(jié)

通過綜合模擬實訓的練習，從經(jīng)濟業(yè)務的起點跟蹤憑證的流轉(zhuǎn)過程，學生能夠直觀認識會計部門及其他部門內(nèi)部崗位設置的差別，熟悉各崗位工作之間的銜接，從而對會計核算形式形成一個更為系統(tǒng)和完整的認識。課程結(jié)束后，通過對該門課程的分析、總結(jié)，掌握會計理論在會計實務中的運用。

5 如何建設高水平會計綜合模擬實訓課程

5.1 培養(yǎng)應用型本科人才

會計綜合模擬實訓教學旨在提高學生的實務操作技能，培養(yǎng)應用型會計畢業(yè)生。在教學資料的設計方面應盡量依托真實的數(shù)據(jù)、信息資料，盡量貼近真實的經(jīng)濟業(yè)務，實現(xiàn)從學校到實習崗位再到工作崗位的無縫對接，突出“應用”這一核心目標。應從教學大綱、教學資料、教學課件等方面入手，重點培養(yǎng)學生的操作技能。

5.2 構(gòu)建“雙師型”教師隊伍

實訓的質(zhì)量和效果與教師對課程資料的準備、授課過程的設計等密切相關。因此，一方面需要建立教師實踐平臺，為教師提供豐富自身知識結(jié)構(gòu)的便利條件；另一方面可以請真正在企業(yè)工作、實踐經(jīng)驗豐富的人才作為特聘教師，引導學生著重提高未來應用技能。

5.3 建立校外實訓基地

為滿足用人單位對崗位技能、人才素質(zhì)的需要，必須要增強學生的職業(yè)技能水平，而建立校外實訓基地是提升學生實訓能力的有力保障。實訓基地能夠為學生提供真實的工作場景，并彌補了學校設備和技術的不足。

參考文獻

[1]催潔.國家高新區(qū)技術創(chuàng)新效率影響因素研究[J].財會研究，2013，（5）.

[2]侯鵬.基于VBSE下《會計綜合模擬實訓》教學的研究[J].科技展望，2016，（10）.

[3]張岑.會計模擬實訓應處理好幾個關系[J].教育教學論壇，2013，（03）.

[4]李術英.《會計模擬實訓》有效教學的實踐與研究[J].經(jīng)營管理者，2013，（17）.

崗位實訓總結(jié)范文第4篇

中藥鑒定技術主要包括基原鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定以及理化鑒定四大鑒定方法。在實訓教學過程中，主要是開設性狀、顯微鑒定實訓教學，其中性狀鑒別實訓主要對常用的400多種中藥材的性狀進行鑒別，而對常見中藥材的偽品、中藥材的商品規(guī)格與等級等內(nèi)容實訓較少，在期末考試主要選取50種重點中藥材的性狀進行考核；而顯微鑒定實訓則選取不同器官的中藥材粉末進行鑒定，每次課2學時，實訓2味藥材，占用了較多的課時。目前的實訓教學，主要存在以下問題：①實訓內(nèi)容比較單一，即主要以性狀鑒別與顯微鑒定實訓兩個項目為主開展相關的實訓；②未開設綜合性較強的實訓內(nèi)容，學生的綜合能力未得到應有的提高，難以適應不同工作崗位的能力要求。因此，針對《中藥鑒定技術》實訓教學現(xiàn)狀，有必要對藥學崗位群的工作任務進行調(diào)查，分析并總結(jié)不同工作崗位的工作任務所要求的專業(yè)知識、技能與素質(zhì)，有針對性地根據(jù)工作崗位制定《中藥鑒定技術》的實訓項目與內(nèi)容。 

2中藥鑒定技術崗位能力要求分析 

近年來，對我校藥學系實習生所在實習單位進行了調(diào)查，實習單位包括制藥企業(yè)、飲片公司、醫(yī)院藥劑科、連鎖藥店、藥物研究所及藥品檢驗所等多家藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、新藥研發(fā)及質(zhì)檢企業(yè)。調(diào)查結(jié)果表明，與《中藥鑒定技術》密切相關的崗位工作任務主要分為兩種類型：①以中藥飲片企業(yè)、醫(yī)院藥房及藥店為代表的企業(yè)，工作崗位要求工作人員掌握常用中藥材、飲片的性狀特征為主，在采購與銷售過程中，通過對常用中藥學論文進行性狀鑒別來判斷中藥的真?zhèn)闻c質(zhì)量優(yōu)劣，因此，對中藥材的正品與偽品鑒別、中藥材的商品規(guī)格與等級有較高的要求，而對中藥材的顯微鑒定等技術的要求較低。②以制藥企業(yè)的新藥研發(fā)部、質(zhì)量檢測部，藥物研究所以及藥品檢驗所為代表的企業(yè)，其工作崗位以新藥研發(fā)與藥品檢驗為主，工作崗位要求能對中藥材及中成藥進行鑒別與質(zhì)量評價，并能熟練地對中藥材、飲片進行性狀鑒定、顯微鑒定、含水量、水分、灰分、揮發(fā)油、重金屬、農(nóng)藥殘留、薄層鑒別以及有效成分的含量進行測定等，要求工作人員具備扎實的專業(yè)基礎知識與較強的實踐動手能力，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，我校的實習生到單位后，需要進行較長時間的強化訓練才能適應與熟悉相應工作崗位的工作要求。因此，針對上述的崗位工作任務，在《中藥鑒定技術》的實訓教學過程中，應有針對性地開展相關的實訓教學，以幫助學生盡快地了解與適宜企業(yè)工作崗位要求，全面提升學生的綜合能力。 

3中藥鑒定技術實訓教學的改革建議 

3.1性狀鑒別實訓教學中藥材的性狀鑒別實訓為《中藥鑒定技術》實訓的重要組成部分。目前實訓教學主要針對常用400多種中藥材的性狀進行實訓。在性狀鑒定實訓方面，可從以下三方面進行改革：①精簡中藥材標本實訓品種。性狀鑒別主要對重點、常用且偽品較多、易混淆的中藥材品種進行鑒別。而對實際應用較少的中藥材品種，容易鑒別的中藥材品種在實訓過程中可采用刪除或壓縮實訓課時；②增加中藥材偽品鑒別品種。目前，實訓教學過程中的偽品數(shù)量較少，理論教學的偽品鑒別多采用《中國中藥材真?zhèn)舞b別圖典》中收載的品種，該圖典收載的偽品種類多且均附有彩圖。在教學與實訓過程中，宜針對當前中藥材市場上新出現(xiàn)的偽品進行收集與鑒別，幫助學生了解中藥偽品的現(xiàn)狀并增強鑒別水平；③補充中藥材的商品規(guī)格與等級知識要點。中藥材的商品規(guī)格與等級是中藥材在生產(chǎn)、加工與銷售中評價商品內(nèi)在價值的重要依據(jù)。因此，應根據(jù)《七十六種藥材商品規(guī)格標準》中的要求，選取貴重、常用且具有代表性的中藥材品種，并結(jié)合藥材市場上現(xiàn)有的中藥材商品規(guī)格與等級進行實訓教學。 

3.2顯微鑒定實訓教學顯微鑒定為中藥鑒定的重要方法，但隨著現(xiàn)代分析技術與鑒別手段的不斷提高，顯微鑒定的應用范圍在改變，為了適應實際工作崗位，應對顯微鑒別實訓項目進行改革[3]。顯微鑒定項目應選取具有典型顯微特征的中藥材（如大黃、蒲黃等）、不同器官類型的中藥材（如根、莖、葉、花、果實、種子類中藥材）進行實訓，通過代表性的中藥材顯微鑒定，幫助學生熟悉顯微鑒定的方法、掌握顯微鑒定的基本技術，以滿足不同工作崗位的任務要求。 

3.3綜合性項目實訓教學在綜合性項目的實訓內(nèi)容上，可選取1~2味代表性中藥材（如人參、丹參等），依照《中國藥典》的中藥材項下的要求，分組開展性狀、鑒別、檢查（水分、灰分、酸不溶灰分）、浸出物以及含量測定等項目的實訓。通過綜合性實訓，有助于學生進一步熟悉與掌握《中國藥典》的中藥材檢查項目的具體要求，熟悉藥典附錄中的具體檢驗方法與技術要求。盡管《中藥鑒定技術》綜合性實訓項目的中藥材品種較少，但通過綜合實訓，可以將中藥鑒定技術、中藥化學、中藥制劑分析等課程內(nèi)容進行融合，而不會出現(xiàn)知識銜接斷檔的現(xiàn)象。因此，開展綜合性實訓教學，有助于解決實訓教學中理論與實際脫節(jié)問題，因而，具有重要的理論與現(xiàn)實意義。 

4結(jié)論 

中藥鑒定技術是一門實踐性很強且與其它學科聯(lián)系密切的應用學科，實訓教學環(huán)節(jié)是中藥鑒定技術從理論教學走向?qū)嵺`的關鍵環(huán)節(jié)。因此，在實訓教學過程中，即要以理論知識為基礎，又要與具體的工作崗位任務相結(jié)合，有針對性地開展實訓教學。課題組通過對不同類型企業(yè)關于中藥鑒定崗位的技能要求進行調(diào)查與分析,總結(jié)出兩種類型的崗位工作任務,圍繞不同工作任務要求掌握的技能,有針對性地在實訓教學過程中加以改革。通過實訓教學的改革，使學生在實訓教學階段了解與熟悉不同工作崗位群的工作任務與要求掌握的技能，進一步增強相關工作崗位的實踐能力，提升學生的綜合素質(zhì)，幫助學生及早適應并融入企業(yè)的工作環(huán)境。 

參考文獻： 

崗位實訓總結(jié)范文第5篇

關鍵詞 教學意義 教學實施條件 教學過程

中圖分類號：G640 文獻標識碼： A

一、《飯店前廳服務與管理》模擬實訓教學的意義

《飯店前廳服務與管理》課程是酒店管理專業(yè)的核心課程之一，是一門崗位能力課程，具有實踐性、綜合性、靈活性等特點。因此，在教學上要注重理論與實踐的緊密聯(lián)系。如何讓課程更貼近生活，貼近實際，貼近學習活動，模擬實訓教學是行之有效的方式。通過模擬實訓教學，使教學與飯店實際操作過程聯(lián)系得更加緊密，使學生掌握飯店前廳崗位應具備的專業(yè)知識的同時，能靈活將理論知識運用于實踐工作中去，更好實現(xiàn)與職業(yè)崗位的無縫對接。

二、《飯店前廳服務與管理》模擬實訓教學的實施條件

（一）實訓基地的完備。

模擬實訓要真正落實下來，需要充足的硬件設施做基礎，包括校內(nèi)模擬實訓室和校外實習實訓基地等。校內(nèi)實訓室訓練可加強學生的專業(yè)操作技能；校外飯店教學使教師和學生能夠與工作實地零距離接觸，大大增強了學生的學習求知欲。校內(nèi)外實訓教學為一體，能充分培養(yǎng)學生的操作能力、創(chuàng)新能力和思維能力，適應社會對應用型人才的需求。

（二）學生良好的專業(yè)基礎教育和學習態(tài)度。

模擬實訓教學順利開展的一個前提條件是，學生具備良好的專業(yè)基礎知識，如“飯店服務禮儀”、“飯店管理”、“前廳服務與管理”等等。良好專業(yè)基礎知識的掌握有利于學生了解飯店工作的性質(zhì)和工作內(nèi)容，這樣在開展模擬實訓教學的過程中才能有目地去學習和訓練。

同時，飯店前廳崗位是一個服務崗位，從業(yè)人員要有吃苦耐勞的精神。因此在整個學習過程中，學生要端正對服務行業(yè)的尊重心態(tài)，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，提高抗壓能力，在思想上要端正學習態(tài)度。

（三）師資隊伍的完善。

師資是課程實施的重要保證，由專業(yè)教師和飯店行業(yè)兼職教師組成。

教師在整個模擬實訓教學中起到指導、引導和穿針引線的作用，如何教好學生進行模擬實訓關鍵要看教師。首先，教師是要教給學生系統(tǒng)的專業(yè)知識，在知識方面是一個專家 ；其次，需要教師從事過飯店的管理服務工作，在技能上也是個操作者；同時，教師要不斷適應當前飯店業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)師資隊伍的可持續(xù)發(fā)展，比如專業(yè)教師到飯店掛職學習，聘請當前行業(yè)優(yōu)秀從業(yè)人員擔任兼職教師等。

三、《飯店前廳服務與管理》模擬實訓的教學過程

《飯店前廳服務與管理》模擬實訓的教學，應以就業(yè)為導向，結(jié)合飯店實際，以前廳崗位所需要的能力為依據(jù)，來對該課程進行項目驅(qū)動，同時將案例分析、角色扮演、實際操作等教學方法運用其中，將所涉及到的具體操作技能與素質(zhì)要求貫穿于同步的課程任務。

（一） 任務驅(qū)動。

教師通過知識點的講解使學生對知識有一個大體的認知，然后綜合學生所掌握的知識創(chuàng)建一個個學習任務，并在教師指導下，同時參照飯店的前廳組織機構(gòu)，將學生分成幾個小組來共同完成各個學習任務。根據(jù)飯店前廳典型崗位實際工作流程對員工知識、情感、技能和素質(zhì)的要求設計教學項目，可把課程分成以下五個模擬實訓教學項目：

項目實施階段的主體是學生，學生明確自己在小組中的分工以及合作形式，按照設計好的工作步驟和程序?qū)嵤╉椖浚煌瑫r，學生輪流交換分工崗位或?qū)W生臨時分組組合，保證每個學生每個項目崗位各個過關；教師根據(jù)學生實施情況及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題，發(fā)揮監(jiān)督指導作用，保證項目的順利完成。

（二） 技能訓練。

實訓基地是學生技能訓練的場所，學生只有充分利用教學資源，通過日常反復進行技能訓練，才能打下扎實的前廳崗位技能操作基礎。例如“前廳入住服務”項目中，針對“如何為客人辦理入住登記手續(xù)”進行技能訓練。

（三） 案例教學。

案例教學即教師把實際中出現(xiàn)的問題作為案例，通過案例引導學生運用相關知識和技能來分析及解決問題 。例如在“如何受理客人投訴”的教學，可采用此法。

由于案例教學一般都沒有標準和固定答案，所以教師所要做的只是對學生加以引導，讓他們主動參與討論；同時對學生討論中具有開創(chuàng)性和新穎的觀點多加鼓勵和表揚 。

（四） 情景模擬。

實際就是案例及工作過程的真實再現(xiàn)，由學生扮演不同角色，使學生置身于真實的工作情境中，演繹工作過程和矛盾解決過程。例如在“怎樣處理客人關于房號保密”的教學，可采用情景模擬教學。

情景模擬教學過程中，每一角色的扮演都要結(jié)合前廳不同的職能程序、語言和禮儀要求進行操練，特別是語言技巧的訓練，規(guī)范對話語言、語氣及態(tài)勢。

（五） 實地教學

充分利用校內(nèi)外的實訓基地，校企相融。在內(nèi)，把通過課堂教學知識在校內(nèi)實訓基地強化專業(yè)技能操作訓練；在外，通過飯店實景課堂教學，加深直觀認識，讓學生在真實的工作環(huán)境中訓練；同時，通過校內(nèi)外層層遞進而又循環(huán)反復的實地教學，實現(xiàn)課堂、實訓基地及真實工作任務相結(jié)合。

（六）總結(jié)評價

任務完成后，將各小組的任務成果匯總在一起，由教師和學生共同進行總結(jié)評價。通過總結(jié)評價，幫助學生發(fā)現(xiàn)問題，找出不足。

四、結(jié)語

《飯店前廳服務與管理》模擬實訓教學全部課程完成后，學生們已經(jīng)一起經(jīng)歷了挑戰(zhàn)和榮譽，對學生塑造良好的職業(yè)道德修養(yǎng)和團結(jié)合作精神的培養(yǎng)大有益處。同時，在學習的過程中能夠獲得不斷通過自主學習實現(xiàn)自身提高的能力，實現(xiàn)個人的可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：廣西英華國際職業(yè)學院）

注釋：