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1.1對食品安全性起到重要的保障作用。隨著當前社會發展中科學技術的全面普及,給人們食品安全問題上也給予了更強有力的保障。在畜牧業的發展過程中對科學技術進行應用,不僅能對當前畜牧業的產量起到有效提升作用,同時還將有效縮短畜牧業的生長周期,但是這些全新技術的應用也必然會使藥物的用量增加,長期在這種環境下也會對人體的健康和食品安全起到嚴重影響。針對這種情況,要想更好的保證食品安全,進一步提升人們的生活質量,就需要對綠色畜牧養殖技術進行提升,根據綠色環保的養殖目標和要求,對當前應用的養殖方式進行改進和完善。1.2為養殖戶提供更大的經濟效益。在近年來的社會發展過程中,我國食品安全問題的出現使得人們的健康和生命財產安全都受到了嚴重影響,針對這種情況,對綠色畜牧養殖技術的應用和發展就會對滿足人們的健康需求有著十分重要的幫助作用,同時這也說明綠色畜牧養殖技術的發展是存在很大發展前景的。比如市場中的普通雞蛋的價格如果是6元錢一斤,那么在綠色養殖技術下的雞蛋就是15元錢一斤,同樣是雞蛋,之所以二者之間的差距這么大,就能很好地說明綠色序幕養殖技術還有著很大的發展潛力和空間。1.3對保護環境有著積極意義。畜牧業和其他形式的產業存在一定差距,這項產業在實際進行養殖的過程中如果產生的環境問題沒有及時對其進行解決,將對環境造成直接影響,對人們生活效率和質量的提升也將產生十分不利的影響。在當前綠色環保理念的影響下,人們對綠色畜牧養殖技術的重視程度也得到了明顯的提升,并且在實踐中也可以證明,這項技術的出現也將對環境保護起到有效的幫助。
2對綠色修養殖技術進行推廣的有效策略
經過筆者的研究,確定當前我國綠色畜牧養殖在技術的發展和應用上還存在很多問題,比如對實際技術成果在推廣的過程中存在不完善的情況,如果不將這些問題進行有效解決,將對這項工作的開展起到十分不利的影響。為了將問題進行有效解決,在下文中筆者就將提出相應的策略:2.1對規劃的科學性引起重視,積極實行綠色養殖工作。對各個地區的政府來講,在對規劃進行設計的過程中,應該按照當地的氣候特征或是生態條件的實際情況,制定一個更為有效而完善的方案。同時在這項工作過程中,還需要對畜牧業的生產條件和結構進行相應調整,堅持綠色化養殖工作的全面推進和開展,通過這種方式更好地進行養殖工作的推進,并建立起相應的科學養殖示范基地,在養殖工作的開展過程中更好的實現對相關設備的應用和技術的推廣,做到養殖工作的動態化檢測,為實現經濟化發展和環保化建設提供更為有效的幫助。2.2對傳統觀念進行創新,不斷研究和開發新技術。當前科研單位在實際進行工作的過程中,要不斷研究和推廣全新的綠色畜牧養殖技術,在這項工作的開展過程中,還要相應地建立起有關的數據預測平臺,對計算機進行有效利用,從而更好地完成對養殖工作的全面掌握和監控。與此同時,還應該對可能存在的環境問題或是因素進行定期檢測,并適當地對動物健康做出相應評估和監測,通過對相關監測技術和預防手段的提升,將其工作準確性得到有效保證,為廣大養殖工作人員的工作提供更為科學、有效的參考意義。2.3將管理工作做到標準化發展,應用綠色飼料。對很多養殖工作者來說,在當前我國的養殖工作過程中,應該做到誠信經營,更好地對管理模式進行規范和完善,適當的將傳統工具做模式和理念進行改變,從而為牲畜提供更更為健康、舒適的生存環境。在這個過程中還要積極的對操作模式進行完善,不能因為受到經濟利益的趨勢改變工作的理念或是模式。同時在對牲畜進行喂養的過程中,還應該將傳統的喂養方式進行改進和完善,從而保證在這個過程中牲畜能得到健康、穩定的發展,通過對畜牧產品安全的保證,更好地為人們食品健康安全提供幫助。
3結束語
綜上所述,當前我國經濟正處速發展的重要時期,因此在這種背景下,畜牧業也得到了明顯的提升和發展。在當前社會發展的背景下更好地對我國畜牧業進行發展,就要及時地進行資源轉型工作開展,為解決畜牧業的問題提供更有效的幫助。通過對上文的研究,相信養殖人員對這項工作的開展也將有著更為深刻的認識,作為一項十分具有現實意義的工作,在今后的畜牧業的發展過程中更應該對其推廣價值進行研究和推廣,為我國整體發展奠定良好基礎。
作者:高書文 單位:山西省忻州市畜禽繁育工作站
參考文獻
[關鍵詞] 綠色 畜牧技術 推廣
[中圖分類號] S81 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2016)02-0275-01
隨著人們物質生活水平日益提高,人們不再滿足于生活需求,精神需要開始成為人們逐漸追捧的目標,食品安全問題也成為人們重點注意的一個重要內容。面對這種市場環境的需要,綠色畜牧養殖技術的意義愈發凸顯出其重要性。無論是養殖戶還是消費者,對于綠色養殖產品更加看重,其不僅含有較高的市場價值,為養殖戶帶來客觀的經濟效益,而且對于人的身體更加有利,這符合消費者追求的目的。
1 綠色養殖技術推廣的意義
1.1 綠色養殖技術的推廣,是人類社會快速發展過程中的一個必然趨勢,也是一個必須要經歷的階段。由于受到科學技術發展的影響,一些高科技化學制品也被廣泛運用于養殖技術中,這些制品在一定程度上對于畜牧養殖工作起到一定的積極作用。但是,畜牧養殖過程中,化學制品的過分使用不可避免的帶來一些負面影響,如農藥等化學用品,或多或少會有一定的殘留,人類使用后會對人體造成一定的危害。對于這種情況,相關部門也采取了相應的措施予以減少負面影響,如進行綠色養殖技術大力宣傳,使得農藥規范化應用等。這一系列措施的運用,在一定程度上起到一定的作用,但短期內取得更好效果還需要更大的努力。
1.2 綠色畜牧養殖技術與傳統養殖技術相比較,前者更加具有科學性,而且其提供的養殖產品沒有毒害制劑的添加,為人們身體健康提供強有力的保障。因此,綠色養殖技術產品更符合市場的發展需求,一直在市場中處于供不應求的狀態,相比較于同種產品價格較高,能夠為養殖戶帶來很好的經濟效益。
1.3 綠色養殖技術不僅僅是養殖戶的愿望,而且也是消費者和相關部門的共同目標。它在推廣使用的過程中,不僅可以提供有利于人體健康的畜牧產品,由于屬于綠色產品的范疇,而且可以營造一個良好的生態環境。使得有毒害食品逐漸遠離市場,讓人與自然間的關系更加和諧。
2 推廣綠色養殖技術的幾點措施
2.1 做好市場調研和綠色養殖技術的推廣性工作
綠色養殖技術雖然在一定程度上可以符合國家可持續戰略的需要,但是其主要目的還是為了促進經濟的更快更好的發展,從而提高人們的生活水平,維持社會的繁榮穩定。綠色養殖技術在大力推廣的過程中,要努力做好市場調查工作。根據品種養殖的合理性,以及在市場中所占的比例做下詳細的調查,努力做好數據的分析研究,為綠色養殖技術的開展做好充分的保障性工作。同時,還要做好對于產品的大力宣傳,將綠色養殖的重要性向人們充分展示出來,以提高人們的認識,使得農民養殖戶認識到綠色養殖技術的價值,以及其對人們生活所起到的作用。此外,需要為綠色養殖技術的全面開展提供一個良好的環境,形成一個相互合作、互利共贏的經營模式,減少綠色養殖技術在推廣過程中所帶來的阻力。
2.2 做好綠色養殖技術中的指導性工作
經過廣泛的市場推廣和精密的市場數據分析后,還需要將重點工作轉移到綠色養殖技術中來。綠色養殖技術目前還處于初級階段,農民對于此項技術還比較陌生,沒有比較成熟的經驗作為參考依據,所以在養殖過程中還需要更為專業的人士作指導,才能使這項工作更加順利的開展。為此可以從下面幾點著手:一是對于從業的技術人員進行統一培訓,然后在相關部門做好宣傳性工作,使得工作人員有個更加深入的理解,為綠色技術的開展提供更好的理論支持。二是對于有專業技術人員進行重新分配,實行責任到人制度,使其負責的工作有個更明確的分工,確保技術合理到位。農業技術等相關部門,可以加大宣傳的力度,對于綠色技術開展中的重點和注意事項做好落實,提高農民養殖戶的專業技術知識。同時,要勇于向發達地區和國家學習先進綠色技術知識,汲取其中先進的經驗和教訓,避免在綠色技術運用中走入不必要的誤區。
2.3 綠色養殖技術過程中引導農戶進行科學化管理
引導農戶運用科學的管理模式,當農戶掌握一定的綠色養殖技術后,仍然需要抱著謙虛的學習態度進行工作。掌握基本理論知識雖然對于畜牧養殖工作有了很大的幫助,但是具體到實際工作還要經歷一個漫長的過程。一方面綠色養殖技術所需成長模式與傳統相比較有著較大的差別,在具體養殖過程中適時需要進行合理的調整。另一方面動物的飲食方面需要進行科學的控制,對于養殖動物的環境也有很高的要求。其生活環境主要是指養殖過程中所需要的溫度、濕度和細菌殘留量等。飲食方面主要是飼料的配比、食物的投放量、以及食物與水的清潔度等。只有從多個方面著手,才能來保證綠色養殖工作的順利進行。
3 結語
由于綠色技術的推廣工作還不夠成熟,許多理論性知識還需要實踐得到進一步驗證,所以在推廣過程中勢必會遇到一定的困難。就目前綠色養殖技術工作而言,與發達國家相比較也存在很大的差距,需要更加的努力。由于綠色養殖技術符合市場的需求和實際經濟發展的需要,所以綠色養殖業將會越來越被人們所重視和接受,進而為綠色養殖技術提供一個良好的發展空間和環境。目前,相關部門也開始認識到綠色養殖技術的重要性,各部門進行了密切配合,抓住了綠色養殖技術的發展機遇,加快了綠色養殖技術的快速發展步伐。以此來保證食品的安全問題,促進人民身心健康的發展,為社會的進步做出應有的貢獻。
參考文獻
[1]于有貴.綠色畜牧養殖技術的有效推廣[J]. 中國農業信息,2014(07):234.
關鍵詞:畜牧養殖;技術推廣;存在困難
一、推廣的意義
我國農村的發展,離不開農村經濟體制的改革,在市場經濟不斷完善的條件下,我國農村的畜牧業經濟也不斷發展。但當前,我國的畜牧養殖技術水平處在比較低的位置,提升的空間還很大,所以必須實現傳統到現代的轉型,而轉型后的工作重心之一就是開展畜牧科技的推廣工作,向農村的養殖戶主們推薦新的養殖品種,給他們教授新的養殖技術,改善農村的養殖環境,提高農村養殖戶的養殖技術。通過現代養殖技術的推廣,提高我國農村養殖戶技術的科學含量,促進農村養殖業的發展,提高農村畜牧業養殖的經濟效益。
二、存在的問題
(一)推廣方式不當
目前,許多畜牧養殖技術推廣人員仍然利用傳統的方式進行技術推廣,如宣傳、現場咨詢和指導等,這些傳統宣傳方式停留在說教層面,很難取得實際的推廣效果。實際上,畜牧養殖的每一項新技術,其在推廣之前,都需要經歷試驗、示范、培訓的過程,如果這些過程都沒有經歷,直接在養殖戶中推廣,那樣養殖戶對畜牧業的認識水平就無法上升到實踐層面,推廣的養殖技術也很難在具體的操作中取得好的效果。這種推廣方式無法使分散的畜牧養殖戶學習到真正的技術。
(二)推廣知識陳舊
目前,我國對于養殖新技術的推廣重視力度不大,進行推廣的隊伍擁有的養殖技術還處于傳統階段,甚至是在十幾年前的陳舊技術,這些技術的推廣,是不符合現代畜牧業發展的。當前,畜牧養殖技術推廣工作存在的主要問題是推廣工作人員技術老化。一是經濟條件的不足,推廣單位沒有足夠的技術經費,無法進行新的科學技術的學習,沒有科技期刊的理論教學,也沒有養殖技術的專業培訓,養殖技術和知識得不到及時更新。另外,養殖部門人事制度的局限。推廣工作中心的技術人員,很大部分不是擁有真正養殖技術的人員,這些人員不具備專業養殖知識,而那些畜牧專業的養殖人員無法進入養殖中心,導致無法向養殖戶推廣專業養殖技術。
(三)推廣投入不足
目前,雖然國家開始重視農業的發展,但在畜牧業推廣方面,投入的資金明顯不足,導致無法建設推廣基礎設施,無法提供服務功能,養殖技術人員得不到最新的技術培訓,養殖知識得不到更新,這四大問題是當前畜牧養殖技術推廣中的面臨主要問題。由于受多種因素影響,農村養殖技術方面的推廣不僅基礎設備不完善,而且缺乏推廣經費,使必要的推廣設備無法進行購置,也沒有經費組織養殖技術人員進行培訓,更新他們的養殖技術和知識,使推廣的養殖技術完全不符合現代畜牧業養殖的需求。要解決這些問題,國家就要加大資金投入,更新養殖中心人員養殖知識和技術,以便推廣符合養殖戶需求的養殖技術。
(四)人員素質偏低
我國農村從事畜牧業養殖的大多是無法外出工作的農民,這些人的特點即是年齡偏大,沒有較高的文化知識修養,對新的養殖技術和知識接受的能力差,這些都給養殖技術的推廣增大了難度。一些留在農村進行畜牧業養殖的青壯年,卻極少接觸養殖方面的新知識和新技術,這也是現代養殖技術無法全面推廣和應用的原因。
三、推廣的途徑
(一)打造技術推廣人員
畜牧業養殖技術的推廣,擁有科學技術能力的農村人員是主力軍,因而提高農村畜牧業養殖戶的科學技術水平,讓他們來帶領畜牧業養殖新技術和知識的推廣,是十分必要的。因此,建立一支掌握養殖新技術和新知識的農村畜牧業養殖技術推廣隊伍,是當前推廣工作的迫切需要。首先,要解決養殖中心少技術人員的情況,應該盡量減少依靠關系得到推廣工作的人員,并通過一些薪酬的設置,利用高福利和報酬來吸引一些高校的畜牧養殖專業人才,保證畜牧養殖技術推廣的質量。其次,要對原有的技術人員開展新技術的培訓,特別是對一些年齡較輕,接受能力好并具有一定文化基礎的人員,為他們創造更多的學習途徑,鼓勵他們進行畜牧養殖技術自學或者進入學校學習,使他們成為畜牧養殖新技術合格的推廣人才。
(二)增加推廣資金投入
資金投入能夠很好地促進畜牧養殖技術推廣工作的進程。要提高畜牧養殖技術的推廣范圍,最重要的是增加投入。目前,我國已經將農業技術推廣工作劃為社會公益性工作,因而推廣工作的資金,必須依靠國家的資金投入。特別是對于推廣基礎設備建設的投入,保證推廣工作有場地開展,此外,需要更新養殖技術推廣人員的知識,這樣才能使推廣的技術滿足現代養殖業的發展。因此,各個市和縣政府應該加大養殖技術投入,組織養殖技術推廣骨干進行新技能的培訓,做好各縣專業物資的協調供應工作,購置推廣工作所必備的一些電教設備。此外,需要投入資金加強農村養殖技術推廣基礎實施的建設。例如,推廣辦公室的建設,畜禽舍、檢驗室和試驗場地的建設等。而相關的進行畜牧養殖技術推廣的設備也不可缺少。
(三)優化技術推廣方式
我國畜牧養殖技術的推廣是一項巨大的工程,但現今推廣的技術還比較落后,推廣的方式也陳舊,無法取得理想的效果。因此,推廣先進的養殖技術,優化推廣技術方式是當前工作的中心。首先,需要建立起推廣工作進行的推廣基地,在基地中進行養殖技術和項目的試驗、培訓和實踐,這有利于提升養殖技術推廣人員的養殖技術。其次,可以對外開放推廣基地,吸引養殖戶和畜牧愛好者進入參觀,并開展一定的技術實踐活動。另外,推廣基地可以通過招收學員,進行養殖技術的學習,這些學員畢業后,直接參與養殖活動,通過和其他養殖戶的交流,達到養殖新技術推廣的目的。
四、結語
我國農村畜牧業的發展,養殖技術推廣是關鍵。當前,我國畜牧養殖技術的在推廣上的問題很多,影響了我國畜牧業發展的進程,為了畜牧業更好地發展,國家要加大資金的投入,努力建設一支有推廣能力的隊伍,摒棄傳統的推廣方式,利用現代方式進行推廣,使農村養殖戶學習到先進的養殖技術,推動我國現代畜牧業的發展。
參考文獻:
[1]劉巖.畜牧養殖技術推廣工作中存在的問題及對策[J].現代畜牧科技,2016(1):154.
在畜牧養殖過程中,動物糞便和污水若是處理不及時或不當將會滋生一定的病菌,導致動物產生疾病,而人們在食用這些生病的禽畜產品時,很容易出現病菌感染,嚴重威脅著人們的生命安全。此外,還存在著一些獸藥使用不合理、抗生素使用不科學的現象,這將會影響畜牧養殖產品質量。現階段我國畜牧養殖除存在上述問題之外,還存在其他較多的問題,不利于我國畜牧養殖行業的可持續發展。綠色畜牧養殖技術主要是通過科學的管理方式、喂養方式來提高動物的抗病能力,提升畜牧養殖產品質量。綠色畜牧養殖技術的推廣和應用可有效提升畜牧養殖的經濟效益與社會效益,有助于提升畜牧養殖的科學性與環保性,具有較好的應用前景。
2綠色畜牧養殖技術的推廣策略
2.1做好市場分析工作
若想要綠色畜牧養殖技術得到廣泛地推廣與應用,必先全面掌握現下市場養殖情況,并進行相應的分析,制定出相應的推廣方案。綠色畜牧養殖技術是否可得到有效推廣的關鍵在于在確保養殖成本不變或降低的基礎上提升畜牧產品的質量與養殖經濟效益,因此,在開發綠色養殖市場時,應先明確綠色養殖市場的社會效益與經濟效益,以調動養殖戶對綠色畜牧養殖技術推廣的積極性。與此同時,還應對市場進行詳細、全面的調查,深入分析市場所需的主要禽畜產品,定位綠色養殖方向,促進綠色養殖技術的進一步發展與有效推廣。
2.2加大對綠色畜牧養殖技術的宣傳
綠色畜牧養殖技術涉及到較多科學技術與知識,但由于部分養殖戶的文化程度有待提升,而他們若是想充分掌握這些技術,存在一定的難度,這不利于綠色畜牧養殖技術的有效推廣。因此,可邀請一些工作經驗豐富的綠色養殖專業人員進行現場指導,以幫助更多的養殖戶有效掌握綠色養殖技術。而對于已獲得一定綠色養殖成果的養殖戶,應積極發揮帶頭作用,向鄰近養殖戶傳授經驗,積極講述綠色化養殖的好處,以實現綠色畜牧養殖技術的有效推廣。此外,還可定期開展綠色畜牧養殖技術交流會、綠色畜牧養殖技術座談會等活動,以提高養殖戶的綠色化養殖意識,擴大綠色畜牧養殖技術的推廣范圍。綠色畜牧養殖技術在我國的運用時間不長,大多養殖戶對此技術并不是很了解,因此,綠色畜牧養殖技術的推廣需依賴于綠色畜牧養殖技術的宣傳,以讓更多的養殖戶可清楚了解綠色畜牧養殖的好處與工作內容。例如:某地區政府部門為促進當地畜牧養殖行業的綠色化發展,根據當地畜牧養殖類型,專門邀請了這方面的專業人士對養殖戶進行現場技術交流與指導。此外,該地政府部門還會定期開展綠色養殖技術知識競賽、綠色養殖成果評比、綠色養殖座談會等活動,以提升當地養殖戶的綠色化養殖意識。通過該地綠色化畜牧養殖技術的推廣與應用,有效地提升了當地人們的經濟水平,促進了當地畜牧養殖行業的發展。
2.3構建綠色飼料生產機制
綠色禽畜產品質量絕大部分取決于飼料,而綠色飼料生產機制的構建,不僅可有效保障綠色禽畜產品質量,還可提升綠色養殖的經濟效益,具有較好的實踐性。在對綠色飼料生產機制進行構建時,應根據當地養殖行業的實際情況,并結合其發展需求,開展具有針對性的控制與管理,以促進當地養殖行業的進一步發展,從而提升當地人們的經濟水平。對于公務飼養項目體系而言,應積極使用秸稈與青草,以提高飼料的豐富性與營養性。與此同時,還應不斷提升環境效益,在確保飼料成本在科學范圍內,對動物營養供給方式進行調整與優化,以使畜牧養殖產品質量滿足綠色化養殖要求。健全的綠色飼料生產機制,可從源頭上提升畜牧養殖產品品質,促進畜牧養殖行業的可持續、綠色化發展。
1加大宣傳力度
1.1樹立綠色養殖意識
要想提升推廣綠色養殖的效果就要積極轉變養殖觀念,樹立綠色養殖意識。當前大多數消費者都追求綠色農產品,盡管其價格高于普通養殖產品,而且還會隨著需求的增加而提高。所以,必須要加大綠色養殖的宣傳力度,把經濟利益作為宣傳的切入點,以激發養殖業主應用綠色技術的興趣,使得養殖戶被動接受變成主動尋求和接受綠色養殖技術,從而更好的推廣綠色養殖技術。
1.2要組織培訓與示范活動
并為養殖人員確定具體的內容,有效指導和落實。但是就現階段宣傳的情況來看,綠色養殖技術推廣的方式比較單一,而且宣傳也沒有根據現場的指導,鑒于此,就必須要加大綠色技術宣傳的力度,還要樹立綠色的養殖觀念,比如,可以通過廣播、手機、還有電視等媒體來宣傳。此外,推廣的工作人員可以使用智能手機還有各種公共平臺推送綠色技術相關的信息,定時給關注的用戶發送養殖有關的信息。同時,宣傳的工作人員也可以結合實際問題和養殖業主溝通交流,逐步提高養殖業主綠色畜牧養殖的積極性,逐步擴大應用綠色畜牧養殖的范圍。
2完善綠色觀念
2.1存在問題
最近幾年,媒體報道了很多次豬肉的問題,暴露出當前我國在生豬養殖存在的一些問題。生豬養殖產品主要指流通到當地市場中的豬肉。(1)違規使用瘦肉精近幾年媒體多次曝出生豬養殖使用“瘦肉精”的情況,殘留瘦肉精會對人們的健康產生巨大危害,嚴重時會導致食物中毒,嚴重危害了人們的生命安全。添加劑使用不規范生豬養殖廠為了提升豬肉的產出率,從而還會謀取更大的經濟效益,通常在養殖過程中會大量的使用添加劑,使得豬肉產品并不能夠滿足相關食品健康的要求,給人民群眾的身體健康還造成了嚴重的危害。
2.2樹立綠色觀念的措施
要想提升豬肉產品的質量,保證人們菜籃子的安全,政府和相關的部門要嚴格監督食品的質量安全,把好豬肉的質量關。同時,還應從綠色養殖觀念入手,健全推廣綠色養殖理念。有關監管部門在監管時,應注重宣傳綠色理念,并加大宣傳的力度、和積極創新宣傳的方法,使得廣大養殖人員可以深入理解綠色養殖的重要性,在具體養殖以健康與綠色為原則開展活動。相關的監管部門還要強化技術的普及,對當地地區養殖生豬具體的情況要制定綠色的養殖措施,大力的普及。比如,對糞污的處理問題,應推廣一體化的處理技術,把養殖生產時所存在的一些能源問題和衛生問題有效結合,為養殖活動帶來全新的思路。此外,提升養殖可持續的發展性應采取以下兩點措施:(1)要加強養殖場中的通風與清潔,有效降低廢氣的影響,還有減少細菌的孳生。(2)要完善沼氣池的建設,把糞便尿統一都導入到沼氣池,一起發酵,產出的廢物加工成肥料用在田地里,形成一體化的處理系統。