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論文摘要:通過對軟件產品特點的分析,討論軟件工程管理可能涉及的人員、組織機構、用戶、控制、文檔資料等內容.
一、引言
軟件工程管理目前還沒有引起人們的足夠重視。究其原因:首先是人的傳統觀念,工程管理不為人們所重視;另一方面軟件工程是一個新興的學科領域,軟件工程管理的問題也是剛被提出的。同時,由于軟件產品的特殊性,使軟件工程管理涉及到很多學科。因此.對軟件工程管理,人們還缺乏經驗和技術。但事實證明,由管理失誤造成的后果要比程序錯誤造成的后果更為嚴重。很少有軟件項目的實施進程能準確地符合預定目標、進度和預算的,這也就足以說明軟件工程管理的重要。
二、軟件工租,理的內容
目前軟件生產自動化程度很低,在開發過程中人是起決定性的因素,因此,軟件工程管理很大程度上是對人的管理。我們可根據軟件產品的特點.分析軟件下程管理的具體內容,它包括對開發人員、組織機構、用戶、文檔資料等方而的管理。
(一)開發人員
軟件開發人員一般分為:項目負責人、系統分析員、高級程序員、初級程序員、資料員和其他輔助人員.根據項目的規模人小,有可能一人身兼數職,但職責必須明確。不同職責的人,要求的素質不同。如項目負責人需要有組織能力、判斷能力和對重大問題能做出決策的能力;系統分析員則要有概括能力、分析能力和社交活動能力;程序員需要有熟練的編程能力等。人員要少而精,選人要慎重。軟件生命期各個價段的活動有分工又互相聯系。因此,要求選擇各類人員既能勝任工作,又要能相互很好地配合.沒有一個和諧的工作氣氛很難完成個復雜的軟件項目。
(二)組織機構
組織機構不等于開發人員的簡單集合。這里的組織機構要求:好的組織結構、合理的人員分工和有效的通訊。軟件開發的組織機構沒有統一的模式。下面簡單介紹三種組織機構。
1.主程序員組織機。IBM公司提出的主程序員組是軟件系統結構化思想在組織上的體現。它的目的是為了保證全組的協調和統一。一位高級工程師(主程序員)主持計劃、協調和復審組的全部技術活動。技術人員(一般25人)負責分析和開發活動,一位后援工程師支持高級工程師的工作,并且在該項目繼續進行時,可以代替高級工程師工作,以減少可能的損失.
2.專家組。專家組強調每個人的才能,把每個人都看作是某一方面的專家,由這些專家組成一個開發機構。這種組織結構雖然能發揮所有工作人員的積極性,但往往有可能出現協調上的困難,選擇這種方式要慎重.
3.民主組織.民主組織由從事各方面工作的人員輪流擔任組長。很顯然,這種組織結構對調動積極性和個人的創造性是很值得稱道的。但是由于過多地進行組長信息“轉移”不符合軟件工程化的方向。
(三)用戶
我們是為用戶開發軟件的,在開發過程中自始至終必須得到用戶的密切合作和支持。作為項目負責人,要特別注意與用戶保持聯系,掌握用戶的心理和動態.防止來自用戶的各種干找和阻力。
1.用戶不積極,不配合。這種表現通常來自對采用先進技術持懷疑態度的用戶,他們心理上的抵觸情緒會在行動上表現為消極、漠不關心。在需求階段,做好這部分人的工作很重要,通過他們中的業務骨千,才能真正了解到用戶的要求。要使他們認識到:計算機的發展和應用是現代化的必然趨勢,使用計算機將會帶來巨大的經濟效益:讓他們掌握新的技術和方法去取代某些可能過時的或淘汰的專長。
2.用戶求快求全.這種表現來自對使用計算機持積極態度的人.他們中一部分人希望一個早上就能用上計算機,并且全能用上計算機。要他們認識到;開發一個軟件項目不是一朝一夕就能完成的,軟件工程不是靠人海戰術就能加快的工期。另外,即使計算機能夠處理的事情,系統也不能下于包羅萬象,貪大求全。要根據現有的條件量力而行。如果系統大而全,必然會很復雜,開發時間就拖得很長,因此可能會導致一個系統的失敗或性能太差.
3.用戶需求變化.在軟件開發過程中,用戶可能會不斷提出新的要求和修改以前提出的要求。從軟件工程的角度不希望有這種變化。但實際上,不允許用戶提出變動的要求是不可能的.因為一方面每個人對新事物有一個認識過程,不可能一下子提出全面的、準確的要求:另一方而還要考慮到與用戶的關系。對來自用戶的這種變化要正確對待:要向用戶解釋軟件工程的規律,并在可能的條件下部分或有條件地滿足用戶的合理要求.例如:軟件需求分析階段結束后軟件的設計口標已經確定,這時用戶要求的重大變化要導致設計目標的變化,特別是到軟件開發的后期,一般不可能滿足這種變化的要求。要向用戶解釋清楚工程的內在規律,但對用戶提出的如性能等局部方而的要求,只要是合理的,就要加以考慮。超級秘書網
4控制。人員控制是對開發組織內部人員控制。就是要保證開發人員的積極性和穩定性。人員的頻繁更換或流動將會大大增加軟件出錯誤的機會。至少要保證軟件項目每一期工程或軟件生命期每一階段中人員的相對穩定性。同時注意發揮每個開發人員的積極性和創造性。經費控制要編制詳細的經費預算。并在各階段進行經費的核算。在經費上失去控制,軟件項目就沒有經濟保證。質量控制與各階段的復審在意義和作用上是一致的,在此不再敘述。
5.文檔資料。開發過程的各種活動后都要反映在文檔資料上。每一個階段的文檔資料是以后各階段工作的基礎,又是對前面各階段工作的復審。軟件工程管理很大程度上是通過對文檔資料管理來實現的。因此,要把開發過程中的初步設計、中間過程、最后結果等建立成一套完整的文檔資料。文檔標準化是文檔管理的重要方面。
朋友留洋歸來,創辦了一家小型高科技公司,自行研發酒店管理軟件。歷經一年半時間,朋友的產品終于成功推出。相比同行,朋友的產品采用國際最先進的酒店管理軟件技術,能夠為酒店節約大量軟、硬件投資和人力成本,而且性能穩定、安全性高、管理便利,產品售價也非常低。按理說,這樣的產品在市場上是極具競爭力,產品上市后應該是供不應求的。可事實上,朋友的產品推出后,每個月的定單都少得可憐,甚至經常是零頭。究竟是怎么回事呢?
分析:
筆者通過與朋友的一番長談,終于發現朋友的公司出現困境的癥結在“斷了很多人的財路”!
朋友是個典型的技術派,這也是他一回國創業,數個風險投資商蜂擁而來搶著給他投資的根本原因。然而,當產品推出后,朋友的營銷策略仍然遵循了技術人員常犯的“慣性思維”:
朋友認定:自己的產品是國內技術含量最高的產品,而且能夠為酒店節約大量開支,因此酒店老板應該主動來找自己合作,否則酒店老板就是“傻瓜”了!所以,朋友的營銷策略也遵循這一“坐等商機”的原則,朋友就是簡單在公司網站上面了自己產品信息和技術優勢,同時花錢在百度等搜索引擎網站拿了一個較好的排名,然后“守株待兔”。
朋友一直夢想“造福于民”,所以對自己產品定價很低,相當于是國內同類型產品價格的30—60%。
朋友很看不起渠道商,堅信“技術主導一切”,對商絲毫不重視,給予商的折扣也極低,甚至有次還指責某商賺了30%的利潤是“暴利”,整個渠道網絡基本上是空白。
朋友對酒店管理軟件采購的具體執行者——酒店網管或酒店IT部負責人沒有引起足夠的重視。朋友始終認為:我的產品這么好,價格這么實惠,還能為酒店節約這么多成本,酒店怎么會不采購我的產品呢?所以,在洽談具體合作事宜時,朋友也抱著這樣的念頭。
……
諸如此類的思路,非常多;由此導致的結局就是——朋友的產品推出后,定單屈指可數,朋友天天焦頭爛額想著,問題出在哪個地方?
筆者認為:朋友公司出現困境,癥結就在于“斷人財路”。
首先,我們知道,絕大多數酒店賓館采購酒店管理軟件,具體執行者和決策者是酒店網管或者IT部門的負責人,這些人都是屬于“打工者”。酒店采購管理軟件,價格多少,總金額多少,實質上都和這些“打工者”無關,因為他們不是最終“掏錢購買者”。真正的“掏錢購買者”是酒店的老板(如果酒店屬于國有性質,那么酒店還沒有任何老板)。試問一下:不管我們采購多少錢的管理軟件,都不用花我們自己的錢,那么朋友所宣稱的“低價格”產品,競爭力究竟有多大,那就真不好說了。
酒店老板很少有心思和精力來具體操辦“采購酒店管理軟件”這種“小事”,除非這個老板“事必躬親”,或者酒店很小。酒店老板對酒店軟件價格多少,性能如何,也只是有個很初步的印象,真正具體把握的還是那些酒店網管或者IT部門負責人(有些酒店,是由工程部負責人或者是人事部負責人、或者是財務部負責人負責酒店管理系統的)。對于這些人來說,只要軟件價格不是很離譜,那么價格高與低就沒有多少差異。
其次,朋友前期宣稱的“低價格、高性能”,對酒店網管或IT部門負責人會造成顯性或者隱性的傷害。一方面,酒店老板如果獲悉這些信息,得知如此好的酒店軟件,只需要這么低的價格,回頭老板就會痛斥酒店網管或IT部門負責人,責罵他們以前辦事不力。因為酒店網管或IT部門負責人以前推薦、采購的酒店管理軟件,價格太貴,操作起來還很不方便。即使酒店老板現在不知道這些信息,酒店網管或IT部門負責人也要擔心哪天老板醒覺后,再狠狠訓斥自己。另一方面,朋友的產品技術先進,價格低廉,自然利潤空間有限,酒店網管或者IT部門負責人難以有可操作的利潤空間,自然會對這些產品敬而遠之。
畢竟,我們都知道,酒店網管、包括很多酒店IT部門負責人,實際工資收入是很低的。他們主要通過采購一些軟硬件來獲得一些額外的回報;如果沒有這些回報,他們的日子會過得非常緊張。酒店老板也是心中有數,只要把握好一個度,那么大家還是會相安無事的。
問題是:朋友采取“超低特價”的營銷策略,一下子將酒店網管或IT部門負責人等人的可操作空間全部封死,導致這些人集體反彈,回過頭“封殺”朋友的產品。
再次,朋友前期宣稱的“能夠大大節省酒店開支”,更是對網管或IT部門負責人的“雪上加霜”、“再加一棒”。朋友的產品,確實能夠大大節省酒店開支,酒店老板肯定非常高興;問題是,朋友很難接觸上這些酒店老板。真正決定是否購買酒店管理軟件的人,還是那些網管或IT部門負責人。本來這些人員還希望通過采購這些酒店軟硬件,額外得到一些提成;現在可好,不但自己得不到這些提成,而且還要承受哪天事情暴光后被老板狠批的風險。對于網管或IT部門負責人來說,如果采購這樣的產品,實在是一件“吃力不討好”的壞事情!所以,對于他們來說,最明智的做法就是“視而不見”,隱瞞上報,“多一事不如少一事”。
第四,朋友前期的營銷策略對于商來說,也是極其有害的。商之所以想這個產品,也是看好這個產品,希望通過銷售這個產品,獲取豐厚的回報;結果,碰見朋友這種“技術另類”,直接將價格定得死死的,很低;給予商的利潤空間很小,甚至不到10%。試問:這種情況下,哪個商吃飽了沒事干,去主推這個軟件產品呀?
即便這個產品再好,商也會選擇其他軟件產品進行銷售和主推,因為銷售其他產品有比較大的利潤空間。傻瓜才不想賺錢呢!
第五,朋友前期的營銷策略對于自己員工來說,也是很不好的。按照行業游戲規則,酒店采購軟件,希望在報價上面給予一定折扣;朋友前期制定的統一報價過低,再要按照行業游戲規則打個四折、五折,又太低了,維持不了正常經營開支;不打折,或者折扣太低,又給人一種“不尊重客戶”的感覺,讓酒店方心理不舒坦。
同時,酒店采購軟件,肯定需要有軟件廠商的服務網點,否則軟件出現故障,酒店方肯定不干;問題是——朋友擬訂的營銷政策,先天性就排斥商,吸引不了商加盟,朋友又沒有那么大實力在每個地區開設辦事處或分公司,最終造成的結局就是朋友的產品無法銷售出去!當然,這一點,也會成為酒店網管或IT部門負責人“理直氣壯”向酒店老板匯報為什么不選用這個軟件的理由——因為它沒有售后網點,出了問題不知道誰來負責!
產品賣不出去,業績起不來,員工拿的工資收入少,自然對公司的向心力大打折扣。
綜上所述,朋友前期的營銷思路,本質上就是一種“損人不利己”的營銷思路,“斷了太多人的財路”,使得自身經營一直陷入困境!
“營銷贏銷”,就在于“和氣生財”;“斷人財路”,等同于“謀財害命”。市場營銷,同樣需要“和諧環境”。
針對朋友公司的現況,筆者給出的解決方案非常簡單:
1、大幅度調整產品的統一報價(相對于以前的報價)。基本上與國內同類型產品價格差異在10%以內。給予員工、商、酒店網管等人以充足的利潤空間,大大刺激各級人員的積極性和主動性。
2、適當調整宣傳策略。將前期偏重“技術”、突出“節省酒店開支”、“低價”等核心元素,逐步調整為“最高性價比”、“操作簡單便捷”、“管理便利”、“服務周到”等關鍵元素,牢牢把握住酒店網管或IT部門負責人等購買軟件的實際決策人。
現在,距離朋友上次求助已經過去兩個多月。朋友電話中非常欣喜的告訴筆者:現在公司經營好多了,各個方面都在好轉!
關鍵詞:賓館;弱電系統;集成
1 賓館弱電系統概述
賓館弱電系統主要包括賓館計算機管理系統、點播和電視系統、視頻監控系統、電話系統、火災報警及噴淋系統、廣播系統、樓宇自控系統等。隨著新技術在賓館弱電領域的不斷滲透和發展,賓館弱電系統數字化趨勢明顯,各子系統有的已經完全網絡化,有的部分實現了網絡化。下面就各子系統現狀做一下簡單介紹。
1.1 賓館計算機管理系統
國外賓館(酒店)管理系統起步較早發展也比較成熟,在八十年代通過一些合資賓館酒店引入國內,由于此系統對于提升賓館綜合管理水平非常有效,國內多家專業的酒店管理軟件公司相繼出現并迅速發展,目前已形成高、中、低不同檔次的產品線,隨著計算機技術的進步,軟件的架構也逐步由專有C/S結構向WEB模式轉移,技術的進步和細化進一步促進了賓館信息化管理水平的提升。
1.2 點播和電視系統
十幾年前的網絡基礎條件遠沒有現在發達,當時有線電視頻道數量也有限,為了豐富賓館酒店當時電視節目源,賓館視頻點播系統就應運而生了。最初的物理架構是后臺一個視頻點播服務器,房間一個機頂盒,賓客通過遙控器控制選臺。由于節目源的版權問題,隨著國家知識產權政策的逐步收緊,最初的視頻點播系統逐步淡出了人們的視線。取而代之的是新興的網絡媒體,各種網絡盒子,只要賓館(酒店)的互聯網出口帶寬足夠,小米、樂視等網絡盒子幾乎可以完美替代視頻點播和有線電視。
1.3 視頻監控系統
和其它行業視頻監控系統一樣賓館視頻監控系統也正在向ip網絡轉型。網絡視頻監控系統的核心是網絡視頻編碼器,最初編碼器是一個將模擬AV信號轉換成IP數據流的獨立盒子,隨著科技進步,現在可以小型化到可以集成到攝像機內部,直接一顆POE供電的標準5類網線就可以完成信號的傳輸,隨著網絡帶寬的拓展,網絡監控的視頻畫面清晰度得到了很大提升,方便賓館保安及時識別危險對象。通過硬盤陣列可存儲超過一個月的視頻監控資料,可為發案后警方破案提供基礎條件。
1.4 電話系統
賓館電話系統應用有其特殊性,一般來說其對復雜的呼叫控制要求較少,但對系統的可靠與穩定性要求相當高,幾近電信級設備。針對賓館電話應用,有成熟的針對賓館的PBX方案,很多品牌的PBX都有相適應的產品。近期興起的VoIP系統基于IP網絡,其業務擴充非常靈活,并且低成本。和賓館業務特點結合,有非常多的功能擴展。而賓館行業由于競爭的發展,越來越多的賓館也希望電話系統有更多的功能,提升賓客體驗。
1.5 火災報警及噴淋系統
賓館(酒店)作為人員密集場所消防安全的重要性是不言而喻的,一般高星級賓館都設有專門的消防控制室。火災報警系統主要由觸發器件、火災報警裝置(煙霧感應器和溫度感應器)以及噴淋系統等組成。當前國內消防火災報警及噴淋系統比較成熟,在國家相關部門的嚴格管控下產品序列相對穩定,隨著國產設備的日益成熟,國產替代進口是大勢所趨。
1.6 廣播系統
廣播系統主要包括背景音樂、會議擴聲。柔和的背景音樂能夠渲染賓館氛圍,提升服務檔次,通過它也可應急播發通知。為了節省費用,通常人們把廣播系統和消防應急廣播集成在一起,一般廣播系統可實現分層和分區控制。會議擴聲對音響設備的要求比較高,一般多采用大廠配套成熟產品。
1.7 樓宇自控系統
自控系統就是將建筑物或建筑群內的變配電、照明、電梯、空調、供熱、給排水、消防、保安等眾多分散設備的運行、安全狀況、能源使用狀況及節能情況可進行集中監視和管理。賓館自控系統的監測對象包括新風機組、組合空調機組、給排水、照明、電梯監控等方面。
2 弱電系統的集成
由于歷史的原因,現在大多數賓館的各弱電系統都是相互獨立運行的,各個系統都有自己的接口規范、通訊協議以及后臺軟件,不同系統之間無法共享數據,以至于各個系統各自為戰,效率低下,在產品升級換代頻繁的現在,升級改造費用巨大。
為了進一步降低運行成本,把賓館弱電系統的集成起來統籌考慮已成共識。弱電系統的集成是一個系統工程,目前的標準和市場都在逐步的形成和完善中,由于各家賓館實際情況千差萬別,具體實現形式可能各有不同。業界普遍認同是要將光纖主干網和電力線一樣布設到每個房間,在今后設備更新更換中盡量采用有網絡接口的設備,為系統集成創造條件。在系統集成時應考慮兩個核心,一是以賓館計算機管理系統為核心,將點播和電視系統、視頻監控系統、電話系統融入其中。二是以樓宇自控系統為核心把消防火災報警及聯動系統、廣播系統集成進來。
賓館弱電系統集成也并不是各子系統產品和先進技術的簡單堆積或集合,按照通常的提法這種系統集成應注重各個分系統之間的整合,用統一數據處理方式將各類信息和控制共享。要實現這種共享,要對各類信息資源的集成起來統一管理,也只有實現了信息集成,才能建立現代化的賓館信息服務系統。
3 弱電系統集成在賓館的具體應用
某賓館于1998年建立了連接東西樓的10M的同軸以太網,隨著網絡科技的發展,和賓館業務的不斷更新,現在已經形成了辦公網、監控網、業務專網等網絡結構,數十臺微機、服務器、終端設備連接在這些網絡上,支撐起賓館日常運行的平臺。每次設備和系統的更新都特別注重系統的集成性能,比如在酒店管理軟件更新時,就把電子門鎖、智能卡、電話計費、網絡預訂等都集成進來,下一步準備以酒店管理軟件為核心,把視頻監控和vod點播都集成在這個平臺上。以樓宇自控系統為核心把消防火災報警及聯動系統、廣播系統集成在一起。這樣就基本可以達到統一管理軟件,各子系統數據可以共享,實現對賓館信息的集成。這樣就會使賓館運行更加高效,決策更加科學。
[關鍵詞] 管理信息系統 構架 應用
隨著飯店業競爭的加劇,酒店之間客源的爭奪越來越激烈,客房銷售的利潤空間越來越小,飯店管理需要使用更有效的信息化手段,廣泛拓展經營空間,進一步降低運營成本。先進的飯店信息管理系統,不但可以有效地管理大量的信息,而且可以引進先進的管理理念,提高服務質量、工作效率,完善飯店內部管理體制,提高酒店決策水平,提高飯店的管理效益及經濟效益,從而提高酒店的競爭力。因此,先進的管理信息系統已成為飯店管理的核心之一。
一、飯店管理信息系統的發展
對全球飯店業的管理信息化進程來說,從20世紀70年代初期開始,到20世紀80年代中整個模式已經基本定型、技術較成熟,功能也較齊全。20世紀的80年代是局域網階段,個人計算機和局域網在當時代表著高端科技。酒店的管理系統主要任務局限于酒店的前臺系統,將以前由手工進行的勞動實現了計算機處理,實現了從客人酒店入住到結賬的計算機系統處理。而后臺系統,大部分酒店卻沒有用起來。管理系統屬于局部網絡系統,采用文件服務器結構,基本上是DOS系統。
20世紀90年代是廣域網階段,隨著計算機在酒店中的普及應用,計算機技術的不斷發展,酒店管理系統的發展到了一個新的時期,新的系統平臺、新的系統特點及發展方向不斷涌現,主要體現在系統基本轉到客戶機/服務器模式下的Windows版,功能更加細致完善,系統更加穩定可靠。酒店信息系統真正成為酒店經營戰略的一部分,酒店集團使用前臺運營系統和包括人事、庫房、供應鏈管理的后臺管理系統。計算機管理在酒店中向著后臺、辦公和互聯網的方向延伸,以視窗操作系統和互聯網為代表,計算機超越了字符,進入了圖形、視覺、多媒體和網絡時代。
21世紀的互聯網階段開始了全面信息化管理新階段,是商務辦公、電子交易、Web服務、平臺融合的世紀。酒店管理信息系統成為覆蓋酒店各部門各環節并對酒店外部輻射的復雜系統,系統結構逐步由C/S結構(即客戶機/服務器結構)向基于B/S(瀏覽器/服務器)結構發展。
二、飯店管理信息系統的構架
酒店為客人提供全方位的服務,包括從房間預定、客人入住、餐飲消費、語音留言到電話服務、寬帶接入、視頻點播等。這一切是都是依靠一套以酒店管理信息系統為中心的綜合集成系統來完成的。酒店管理信息系統不僅連接著前臺對客服務系統,后臺的內部管理系統,而且還通過系統接口連接著多個子系統,另外還有對前后臺系統的功能補充的擴充系統。飯店管理系統的基本構架如圖所示。
飯店管理系統基本構架圖
1.前臺管理系統
住店客人從與飯店發生聯系開始,一般要經歷預訂、登記、住店消費和結賬離店四個環節,前臺系統圍繞為客人提供完善的全套服務,并嚴格內部管理,主要包括客房預定、前臺接待、客房管理、顧客賬務管理、報表管理等模塊。
客房預定模塊使飯店能夠快速地處理各種訂房需求,并及時準確地生成關于客房、收入和預測的報告。客房預訂業務不僅能夠為客人抵店前做好有關準備,而且有助于酒店更好地預測未來的客源情況,及時調整經營策略。
前臺接待是整個酒店對客服務的一個重要的環節,接待過程的快速和準確是十分關鍵的。前臺模塊為客人辦理登記入住手續迅捷,不僅使客人的滿意度得到提高,同時便捷的操作也獲得前臺員工的滿意,大大提高接待工作質量。
客房管理模塊通過“客人檔案”的功能來收集每個客戶(個人、公司、旅行社、團隊等)的各方面的資料,從而幫助酒店客戶關系部改善服務質量,幫助酒店市場部制定具有競爭力的銷售策略,幫助酒店高層管理人員分析業務利潤來源。
客賬管理模塊不僅可以采用多種賬務顯示方式:匯總、分項匯總、明細,也可以采用多種處理方式,如賬務分拆、部結、提前結算等,而且可以完全滿足客戶要求的可定義賬單,操作簡單快捷,而且方便財務核算。
客房管理模塊維護著飯店最新的房態信息,使飯店及時掌握房態的整體情況,并掌握實時的房態信息,包括:凈房、臟房、在檢查的房、已分配客房、需大修的客房和小修客房等。這些信息將幫助酒店把房態沖突的可能性降到最低,有效地提高出租率和收入,同時可以有效的安排客房的清潔工作。
報表管理模塊幾乎包含了所有的關鍵管理報表,能夠制作各種格式的報表,來概括發生在客人和飯店之間的會計事務、飯店營收的各種情況以及審計中的各種發現,使管理者能夠及時地獲取重要的財務信息,并掌握諸如出租率、平均房價以及各部門收入等基本信息。
銷售管理模塊主要詳細記錄客戶的各種資料信息,最大限度地保護了酒店的客戶資源。隨時掌握銷售員的工作情況和工作業績,多角度的銷售分析全面掌控和提升客戶關系,支持各種傭金計算方式,實現量化考核,達到最有效的激勵機制。
2.后臺管理系統
后臺部門的主要職責就是為保證前臺各部門向客人提供滿意的服務,實施人力、物力、財力、設備和設施的保障和協調各有關部門的工作,因此后臺管理系統,必須與前臺業務緊密結合,在管理的深層次上對業務流實施控制與動態分析,讓管理更加順暢和嚴謹,使提高利潤、降低成本真正成為可能。
財務管理系統包括應付賬管理、分類總賬、固定資產管理、報表工具等模塊。數據從前臺系統送入財務系統,以計算每日統計分析。財務管理系統存儲的數據是飯店最重要的數據,必須有一套安全數據管理機制,并且一定要有災難恢復功能,以保證整個系統的數據安全。
庫存采購系統,具有采購管理、庫存管理、應付賬管理、計劃管理等功能。物品從申購到采購,驗收,入庫只需一次操作,減少了操作的重復性和工作量,讓庫管人員從繁瑣的手工單據中解放出來,同時也避免了作弊現象的發生。采購模塊用于加強管理上對采購和貨物接收業務的控制,采用文員申購,各級審批部門審批制,便于追蹤控制。
工程部管理系統與前臺各部門緊密結合,完成報修,派工,維修及驗收等一系列工程部日常工作并與庫存系統結合完成設備管理與備件管理。另外能源管理系統可以節約能源、抑制能源費用并加強對客房和公共區域的操作控制。
人事管理系統是能夠使酒店充分開發和利用人力資源,有效地控制人工成本。主要功能包括個人檔案管理、組織崗位管理、合同管理、工資管理、報表等。
安保管理系統主要完成飯店的安全管理制度,保密制度的管理,查詢各個部門的安全崗位職責。利用計算機系統保障客戶的防盜、防火安全以及客戶隨時需要的救護措施,保證飯店處于安全的運行環境中,同時保證客人處于安全的消費環境中。
3.擴充系統
擴充系統是對前后臺系統的功能補充,拓展、強化酒店管理系統的功能,有的系統把擴充系統直接包含在前后臺系統中。擴充系統包括餐飲管理系統、商場管理系統、桑拿管理系統、會員管理系統和辦公系統等系統。其中,相對于飯店的前臺管理系統PMS,餐飲管理系統RMS可以使用多種計算機硬件和應用軟件包,貫穿了餐廳日常運作的各項業務,包括餐飲預訂、點菜、廚房控制、餐飲收銀、餐飲管理等,以及與酒店前臺系統的模塊連接。餐飲管理系統為餐廳管理階層提供完備的報表和細致的系統管理,幫助餐廳提高服務品質,加強餐廳控制,提升企業形象。
4.接口系統
飯店管理系統是由許多子系統構成的,要開通每一個系統,并通過各種接口把各個系統連接成一個大的網絡系統,是十分復雜的。目前飯店管理系統除了一般集成電話計費系統、電子門鎖系統、語音信箱、VOD系統外,與銀行卡POS機、寬帶計費系統、公安局戶籍系統的集成已有許多酒店采用,甚至于與客房智能控制系統、酒店信息展示系統、客房小吧管理系統的接口實現將能達到更高層次上的服務和管理水平。
一個集成的飯店管理系統為管理提供了監控前臺和后臺各種活動的有效方法。接口使飯店管理系統可以訪問由獨立系統處理的數據和信息,而不改變飯店管理系統的主要結構,一些自動系統與其作為飯店管理系統功能的一部分發揮作用,不如作為分開獨立的設備,通過與飯店管理系統的接口,更能有效地發揮功效。
一個飯店管理系統應該是開放的,能與當前市場上與酒店信息化相關的所有主流的外部接口產品建立成功的接口關系,只有開放的系統才能適應當今的時代,才能有發展。
三、飯店管理信息系統的應用
目前,國內三星級以上的飯店基本已經使用了計算機管理,在沿海經濟發達地區也有許多一、二星級飯店在使用計算機。特別是國家旅游局出臺的星級評定標準,規定三星級以上飯店必須采用計算機管理,進一步地推動了飯店計算機管理系統的發展。
國外的飯店管理系統,擁有OPERA、Fidelio、Fidelio XPress品牌的MICROS-Fidelio公司和擁有HIS-Paragon、CLS、Logic Touch品牌的MAI公司已經形成壟斷地位的行業領先者。特別是MICROS-Fidelio公司的酒店管理軟件產品是目前國內高星級酒店,特別是外資或外方管理的酒店采用最多的軟件。對于人員流動非常頻繁的酒店行業,選擇該產品,將避免很多培訓和系統應用的風險。或許更為重要的是,作為全球最大的酒店管理軟件公司,MICROS-Fidelio公司的產品在適應國外主流的酒店業集團管理模式方面有著突出的優勢,而納入專業的酒店管理集團的經營體系無疑是高星級酒店今后管理發展的大潮流。
在20世紀80年代初發展起來的國內的酒店管理系統,正逐步發展成熟,不僅充分吸收了國外管理系統的精華,而且結合國內的實際情況,并充分考慮中國飯店業務的不斷擴充及用戶要求多樣性的前提下,逐步能為國內高端酒店實現信息化管理提供的一套完善的解決方案。自20世紀90年代末、我國自主開發的飯店軟件就開始進入了五星級市場,但國產軟件的主要用戶還是四星級以下飯店。目前國內主要有杭州西軟、北京華儀、北京中軟好泰、廣州萬訊、北京泰能等軟件廠商開發的酒店信息管理系統。其中以西湖軟件發展最為迅速,已成為擁有國內用戶數最多、高星級用戶最多的廠商,目前擁有星級酒店客戶約1800家。其余的酒店信息管理系統均各自在全國1000余酒店得到了成功的應用。
對于酒店來而言,選用合適的管理信息系統是至關重要的,不應盲目選擇先進的國外產品,一切要從酒店的實際情況出發。五星級的涉外酒店服務質量標準較高,選用國外的電腦管理系統有助于與國際接軌,同時體現先進的管理模式。在中國酒店市場中占主導地位的中檔酒店業,不能盲目效仿高星級酒店,客源的組成和自身的財務風險承受能力不一樣。不僅員工的素質跟不上,而且國內一些特殊的管理規定在系統中也難以體現。另外,國外軟件系統成本高,維護費用高,缺少必要的適應性修改,升級也比較困難。國內的飯店管理系統,在技術上并不落后于國外產品,在產品功能、性能上也可與國外軟件相媲美,在售后服務、本地特色化方面更明顯優于國外系統。隨著國產軟件的進一步發展和提高,國內軟件成為高星級飯店主流管理軟件也將成為必然。
四、飯店管理信息系統的展望
【關鍵詞】酒店 財務管理 現狀 發展
時代的進步,經濟的發展,使酒店行業發展迅速,并逐漸向規模化、規范化邁進,為國家經濟發展做出了重要貢獻。財務管理作為酒店管理的主要內容,是酒店獲得經濟效益,管理水平高低的重要反映。因此,對酒店財務管理的現狀進行研究,從而找到提升酒店財務管理水平的辦法,為酒店行業獲得更加長遠的發展做出保障。
一、酒店財務管理的現狀
(一)財務意識方面
在財務意識方面,我國酒店行業存在普遍缺乏重視的現象,具體表現為:第一,酒店在財務人員的任命上缺乏嚴格的選拔,顯得較為隨意,導致酒店財務管理工作較為混亂;第二,缺少對財務部門的重視。這會導致財務部門在工作中,沒有話語權,影響其工作的有效開展;第三,采購的分散,這樣會使財務部門無法及時掌握采購信息,使財務部門不能對其進行嚴格的監督。
(二)財務管理方面
當前我國很大一部分酒店的財務管理水平仍有待提高,由于酒店具有較大的流動性、消費群體多樣化、結賬方式不統一、服務項目多元等特點,導致酒店財務管理工作的難度有所增加,加之缺乏完善的管理體系、合理的內部管理流程,使財務管理人員在工作過程中,缺少工作依據,使財務管理工作較為混亂,造成工作效率低下,工作水平不高等情況的出現[1]。
二、酒店財務管理的未來發展趨勢
(一)縮小與發展國家發展的差距
西方先進國家由于制度以及歷史等原因,酒店行業發展較為完善,并且已經逐步形成了健全的財務管理體系,因此,要想提升酒店的財務管理水平,需要不斷學習西方先進的管理模式,通過與我國實際情況的結合,從而形成一套具有特色的酒店財務管理體系,從而實現酒店財務管理水平的提升[2]。為此,需要酒店財務管理人員在學習的過程中,從以下幾個方面著手:第一,會計制度的學習。財務人員需要遵循統一的會計制度,使用標準的行業語言,從而為財務管理水平的提升奠定基礎;第二,會計報表的學習。財務管理人員在制作財務報表時,需要對內容進行細化,并且各項內容要明確標識,從而保證為會計工作的展開,做好鋪墊;第三,制定統一的核算標準。酒店財務部門需要與各部門進行協調,從而保證數據分類規則的統一性,使其具備可比性,從而促使財務部門在保證工作質量的前提下,擁有更高的工作效率。
(二)酒店財務管理意識逐漸變強
隨著社會的發展,財務管理在酒店發展中的作用也會逐漸凸顯出來,為更好的促進酒店的發展,增強酒店財務管理意識是非常重要的。首先,需要提升財務人員的素質。為此,酒店可以通過培訓、制定完善的工作流程等方式,增強財務人員的專業知識和專業技能,實現財務人員素質水平的提升;其次,增強財務人員對本職工作的認識。財務工作對于酒店的發展有重要影響,因此需要酒店通過開會議、做報告等方式,增強財務人員對本職工作的認識,明確其工作的意義,從而提升財務人員工作的使命感與責任心,進而提升其工作水平的提升。此外,酒店財務管理部門還可以通過建立激勵機制的方式,調動員工工作的積極,增強員工之間的監督,實現酒店財務管理水平和質量的提升。
(三)財務內部控制制度更加完善
酒店的內部控制制度對于酒店工作的順利開展具有重要作用,它不僅可以對酒店的成本進行控制,提升酒店的經濟效益,還有助于酒店資源的合理配置,促進酒店的長遠發展。因此,酒店為完善財務內部控制制度,需要酒店財務部門能夠從兩方面著手:一方面,發揮人的作用。隨著社會的進步,人的作用逐漸被認識。因此,酒店財務管理部門在進行管理的過程中,應堅持“以人為本”的管理理念,通過增強員工的管理參與程度,提高員工的素質,調動員工的工作積極性等方式,對員工潛能的挖掘,使其更好的為酒店發展做出貢獻;另一方面,酒店財務管理部門需要制定完善的核算體系。酒店管理部門可以將采購部門劃分到財務管理部門下,讓財務管理部門對酒店的日常事務等進行管理,并且定期開展市場調研,從而對采購等工作進行監督核算。
(四)財務預算管理工作更加科學
預算是提升酒店經濟效益,提升服務水平的主要方法,對于酒店行業規模的擴大,提升其在市場中的競爭力等有重要的意義。因此,建立完善的預算管理體系是非常重要的。為此,需要財務管理部門從以下幾個方面實現預算管理體系的完善:第一,制定目標,層層分解。酒店財務部門在編制完財務預算方案以后,需要對內容進行層層的分解,從而讓每位員工明確自己的工作職責以及工作范圍,做好各部門以及各人員的協調工作,為方案的實施做好準備;第二,科學編制預算體系。酒店在進行編制的過程中,需要結合酒店之前的發展經驗,依照當前我國酒店行業發展的現狀,對預算體系進行編制,為使預算更加具有實用性,酒店可以實行季度預算,進而根據發展的形式,對酒店的預算進行調整,使其更加貼近酒店發展的實際情況;第三,加強監督管理工作。財務管理部門需要對酒店的重點項目、大項目等進行嚴格的監管,加強對項目資金使用情況的跟進,保證資金的合理使用。
(五)酒店財務管理信息化、軟件化的應用
現在的酒店管理財務信息化、軟件化投入遠遠不夠,造成了管理技術落后、人員臃腫、效率低下、數據不明晰等問題的出現。主要表現在以下幾個方面:一是酒店管理軟件投入不夠。很多酒店購買的酒店管理軟件大都是小品牌或者版本低,在酒店運營內控管理方面造成很多漏洞、并浪費人力資源。二是財務軟件與酒店運營軟件沒有接口,相互獨立,保證不了財務數據的安全性、明晰性。前臺數據無法與財務軟件進行互換,使酒店收入的賬務處理問題多、效率低、差錯率高。三是缺少完整的酒店信息化系統。比如財務軟件只有報表及總賬系統,沒有財務分析系統;沒有采購、庫存、比價、倉儲管理系統;訂單都是手工下,缺少必須的監督管理環節。酒店要做到財務精細化管理,大量使用計算機信息化、軟件化管理已經是一種趨勢。很多酒店在購買酒店設施設備及固定資產裝修等方面投入巨大,但對酒店信息系統的投入就很少了。這樣導致酒店內控管理脫節,不能相互制約。因此,酒店內部控制要拓寬思路,不是簡簡單單的說客房耗品、餐飲成本、能耗成本才是酒店成本管理的重點,我們應該更多的看到一種新技術、新的管理流程帶給酒店的效率提升、差錯率降低、人員減少等結果,使酒店獲得好的收益。
三、結束語
綜上所述,隨著市場經濟的快速發展,酒店行業的競爭也越來越激烈。酒店要想在激烈的市場競爭中,占有一席之地,則需要加強其財務管理水平,通過學習其他國家成熟的財務管理理念與方法,建立完善的財務管理體系,做好酒店的預算編制等方式,才能促進酒店經濟效益的提升,實現酒店行業的長遠發展。
參考文獻