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農產品品牌建設的關鍵環節

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1加強新型職業農民的培訓,加大金融性資金扶持力度

新型職業農民是指以農業為職業,具有較高的專業技能,收入達到一定水平且主要來自農業的現代農業從業者。主要分為生產經營型、專業技能型、社會服務型三類。新型職業農民培育是一項長期而艱巨的歷史性任務,從河北省目前狀況看,對于有一定經營規模的生產者來說大多處于發展的起步階段,其面臨的主要問題是:“人才短缺、技術短缺和資金短缺”。人才短缺主要是指經營主體負責人適應規模生產經營能力不足,且缺乏吸引各類專業人才加盟的條件;技術短缺主要是適合規模經營的配套技術供給不足,接受和使用先進技術也需要一個過程;資金短缺主要是自身再生產投入能力不足,獲得金融性資金支持難度較大。因此,要加強新型職業農民培訓,幫助他們掌握新的農業生產技術,提高其產業化、專業化程度,對他們進行種植業技術、養殖業技術、設施農業等的農業生產知識培訓,把農民的需要與培訓活動統一起來。要組織農業教育、科研、推廣等部門,讓更多的農業勞動者接受多層次、多形式、多內容的培訓,使他們成為一支有文化、懂技術的高素質新型職業農民,成為現代農業的主力軍,成為農產品品牌的締造者。

2生產者一定要轉變觀念,樹立農產品品牌意識和名牌意識

由于農產品商品化程度低,缺乏市場競爭力,再加上大多數農業生產者品牌意識淡薄,品牌知識缺乏,存在“重產品,輕品牌”的現象,其經營的核心不是品牌而是農產品,缺乏品牌創立和名牌意識,不能掌握系統的品牌經營策略和措施,缺乏質量概念,使很多農產品沒有進行精選加工、沒有統一標準包裝,生產的只是一些沒有質量信譽的原始產品或半成品,這些產品由于沒有品牌和注冊商標,更不可能形成名牌產品,因此不具備市場競爭力,即使對于那些有“地域性、唯一性和獨特性”的產品,由于所采取的生產管理、加工等一系列措施跟不上,使農產品的優勢不能充分發揮出來,始終處于農產品價值鏈的最低端,也就不可能給農業生產者帶來可觀的經濟效益。所以生產者一定要轉變觀念,充分認識建立品牌、創立名牌,是提高農產品科技含量和商品化程度,促進農業增產、農民增收的重要手段;是提高農產品檔次,改善人民生活質量,取得良好社會效益的需要;是農業生產部門參與市場競爭,并立于不敗之地,求得生存與發展空間的需要。農業生產者一定要把品牌當作一種無形資產,它的作用一旦發揮出來,會給生產者帶來無限的市場和商機。

3加大政府對農產品品牌建設的支持力度

政府在農產品品牌建設中處于重要的地位同時又扮演著多個角色,因為農產品品牌建設是一個系統工程,政府既是農產品品牌建設的支持和服務者、農產品品牌規劃和協調者,又是品牌農產品質量制定、監管和保護者。目前,河北省農產品品牌建設還處于初級階段,還有許多需要完善的地方,一個農產品品牌的創立與政府的扶持息息相關。政府應積極做好農產品發展規劃,要將農產品品牌建設納入品牌建設總體規劃中,制定財稅支持政策,為名牌的形成提供財政支持和稅收優惠,搭建信息服務平臺,為品牌的創立提供服務支持,組織農林、財政、質監、科技、金融等相關部門積極參與農產品品牌建設,積極鼓勵農業新產品引進開發并做好示范推廣,讓好的產品和技術充分展示出來,推動規模化種植。要加大對農產品品牌保護的相關政策和法規建設,使農產品品牌的保護有法可依,法規執行確保順暢;強化執法機構對農產品品牌保護的執法力度,堅決抵制假冒偽劣產品的出現。建立農產品品牌獎勵政策,政府可拿出一部分資金作為獎金,獎勵創立品牌的單位或個人,從而促進農業生產者的積極性、主動性,并提高他們的品牌意識,例如:應對每注冊一個新的農產品品牌獎勵多少;對獲得“河北省名牌產品”、“河北省著名商標”、“中國馳名商標”和“中國名牌產品”稱號的,分別一次性獎勵多少等,有了這些配套扶持和獎勵政策,將會大大促進人們創立品牌、保護品牌的強烈意識,提高農業生產者的積極性。

4加大科技投入力度,提高農產品科技含量

搶占制高點農產品市場競爭的核心是科技的競爭,知名品牌與非知名品牌的差別表面看是種子價格、廣告、營銷手段等原因造成的,但從長遠和實質上看,仍然是科技含量的差異,高科技含量的產品,能夠集優質、高產、多抗等特點為一體,在市場上就很容易形成品牌效應。例如某些品牌的雜交谷子比常規品種的產量高出近兩倍,很快成為一些地區的主栽品種,并形成知名品牌,就是靠科技創新進行品牌經營的典范。世界上很多大公司或龍頭企業每年科研開發投入占銷售收入一定的比例,同時在自己研發基礎上,與一些科研院校開展廣泛的聯合,實現自己的科技創新,目前我國一些大型企業也普遍應用這種方式。農產品一定要有自己的特性和明顯優勢,要以科技為依托,要有安全可靠的品質,否則就不可能形成品牌,打造農業品牌也只能是一個美夢。因為農業產品與其他商品有所不同,它是入口的東西,是絕對需要安全的。同時農產品價格是受政策調控的,因此其商業性在市場上無法真正體現,這是農產品品牌建設中遇到的的最大問題,要加大科技投入,加快科技創新及科技成果轉化,提高農業生產效率,使高新技術產業化。利用現代科學技術,農業產業有望出現新的變革,只有科技含量高,對產品品質有實質改善,才有建設品牌的意義,否則就不會有很長的市場生命力,都是曇花一現,因此,農業科技是農業品牌建設的強有力條件。

5加強品牌培育和維護工作

在2013年中央農村工作會議上也強調了品牌培育的重要性,強調指出要大力培育食品品牌,讓品牌來保障人民對質量安全的信心。一個品牌的形成依靠市場的選擇和標準化生產,更離不開對品牌的打假維護,一個品牌創立難,培育更難,因此,一個品牌產品一旦生成,就要精心打理細致呵護,依法經營品牌,自覺維護品牌形象,做好自己品牌的培育和維護工作,保障農產品品牌的健康發展。如果只注重它的人工促銷和媒體宣傳,忽視品牌的培育和維護,品牌不會走的太遠,將會扼殺在搖籃或中途夭折。首先品牌創立者一定要維護好自己品牌的質量信譽,其次做好品牌宣傳和促銷宣傳,因為質量是是農業生產者的命脈,直接影響農產品品牌和信譽,只有抓住質量,才能占領市場,抓住發展,才能站穩腳跟。農產品質量是農產品品牌培育的基礎,是生產者占有市場份額的根本,是廣大消費者產生信任感和引起購買欲望的最主要因素。因此農業生產者一定要樹立強烈的質量意識,在產品的產前、產中和產后實行全程質量管理,將質量意識灌入到每一位員工的腦海里,整個產品的形成是全體員工共同參與質量管理的過程。要建立產品質量信譽卡、保證書,樹立“零質量問題”目標,對產品要統一商標標識,印刷和產品包裝上,要使用標準文字、色彩及必要的防偽標記,提高產品的商品化,對不合格的產品敢于說“不”,即“不收購、不包裝、不入庫、不銷售”,讓消費者買的放心,用的舒心。同時,還要拿起法律武器,維護好自己的品牌,產品有了品牌既增加了附加值,又體現了產品本身優勢,同時符合人民大眾的社會及心理的需求。必須切實做好品牌及自身合法權益的保護。品牌商標注冊后,就取得了使用品牌名稱和品牌標志的專用權,要與農產品管理、工商行政管理等職能部門建立密切的工作聯系,依靠職能部門的管理做好打假、凈化農產品市場,有效地防止不法分子魚目混珠,損害農民利益,維護好自己的聲譽和合法權益。對假冒企業品牌的行為進行強有力地打擊。

6做好品牌農產品營銷宣傳工作

所謂品牌宣傳主要是指對品牌企業及其產品整體形象的市場宣傳,包括企業品牌宣傳和產品品牌宣傳,是企業所有對外市場宣傳活動的基礎。促銷宣傳主要是指服務于市場促銷的宣傳活動。不可否認廣告是品牌宣傳的核心力量,一個好的電視廣告帶來的購買效應是非常強大的,但是廣告的制作非常重要,要認真分析電臺的收視率及受眾情況,要以簡明扼要和通俗的語言把產品的特性及賣點提煉出來,使廣大消費群體一目了然,產生購買欲望。同時,也可建立模范市場,主要展示該品牌與其他品牌和競爭對手的優勢,起到示范宣傳的作用,讓消費者看得見,摸得到,老百姓最認實實在在的東西。其次還要做好售后服務工作,銷售出去產品只是經營中的一個環節,對自己的產品負責、講誠信,才能使消費者對本企業的產品產生信賴以至依賴!甚至成為最忠誠的消費者??傊?,品牌農業是大勢所趨,是國人消費升級的必然選擇。隨著我國經濟的發展和農產品市場品牌競爭天下的到來,要加強農產品品牌建設,必須抓住以上幾個關鍵環節,才能在國內甚至在國際競爭中占有一席之地,并不斷發展壯大。

作者:杜義英 李巖 閻立波 李坤祥 閆芳較 楊俊梅 單位:河北省農林科學院

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